OVN 640 / OVN 940 FICHE PRODUIT
FR
CH
5019 610 56206
1.
Bandeau de commandes
2.
Ventilateur
1)
(invisible)
3.
Protection du gril
2)
4.
Blocage de porte
3)
5.
Catalyseur
6.
Protection résistance supérieure
7.
Résistance gril
8.
Résistance supérieure
9.
Éclairage arrière du four
10.
Ventilateur de four
11.
Résistance inférieure (non visible)
12.
Porte froide du four
1)
Le ventilateur peut continuer à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four. Durant la pyrolyse, la
vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de
cuisson.
2)
Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
3)
Durant la fonction de pyrolyse, un dispositif automatique “blocage
de porte” est activé et le témoin en face de “ ” s'allume sur
l'afficheur du programmateur, tandis que la lampe reste éteinte.
Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est
conseillé
d'éloigner les enfants
.
ACCESSOIRES
BANDEAU DE COMMANDES
1. Bouton de sélection des fonctions
2. Touche de programmation : (“réglage”)
3. Touche de confirmation (“ok”)
4. Touches de modification de la durée de cuisson (“-” “+”)
5. Bouton thermostat
Boutons escamotables
• Appuyez au centre du bouton.
•Le bouton sort.
• Tournez-le sur la position désirée.
En fin de cuisson, placez le bouton sur
0
et appuyez au centre
pour le remettre dans sa position initiale.
Premier
Dernier
niveau
niveau
Grille :
Lèchefrite :
Support
lèchefrite :
Sonde de température
au cœur :
Plaque à pâtisserie :
1
2
5
3
4
Recommandations :
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du
four.
Référez-vous aux temps de préchauffage indiqués dans le tableau de cuisson.
Tableau des fonctions du four
Fonction
Te m p é rat u r e
réglable
Description de la fonction
-
Arrêt four
- -
ÉCLAIRAGE
- • Pour allumer l'éclairage du four.
CHALEURS INFÉRIEURE
ET SUPÉRIEURE
80°C - 250°C
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des
niveaux.
• Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez
les aliments à l'intérieur du four.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième niveau.
VENTILATION
80°C - 250°C
• Pour cuire sur 2 niveaux maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four
afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et
les fougasses).
GRIL
80°C - 250°C
• Pour rôtir des viandes et des volailles.
• Introduisez le support sur le deuxième niveau, positionnez l'aliment
sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.
• Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi
arrière, à droite, et posez-la sur le support.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier niveau).
• Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et
n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four
en fin de cuisson.
TURBOGRIL
80°C - 250°C
• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier niveau).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
DÉCONGÉLATION
Référez-vous à la
fiche du
programmateur
• Pour décongeler les aliments à température ambiante.
• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se
dessèchent.
PYROLYSE
Les détails relatifs à
cette fonction sont
contenus dans la
fiche programmateur
• La durée de la pyrolyse peut être réglée de
1 h 30 min à 3 h maximum.
FONCTION SPECIALE
80°C / Chauffe-plats
250°C Pizzas
• Chauffe-plats : permet de maintenir les aliments à une température
constante d'environ 80°C.
• Pizzas : idéal pour la cuisson de la pizza et du pain 250°C.
TABLEAU DE CUISSON
*
Pour connaître les temps de préchauffage, consultez le chapitre “Fonctions spéciales” du mode d’emploi.
ALIMENTS
Fonction
Préchauffage
(minutes)
Niveau
en partant du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
Agneau, mouton
12 2 200 90 - 110
14 2 200 90 - 110
Rôti (veau, porc, bœuf)
(1
kg) 1)
12 2 200
100 - 110
14 2 200
100 - 110
Poulet, lapin,
canard
12 2 200 80 - 90
14 2 200 80 - 90
Dinde
(3 à 4 kg) 3-4)
12 1 200 160 - 180
14 1
200
160 - 180
Oie (2 kg) 2)
12 2 200 100 - 130
14 2 200 100 - 130
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
12 2 200 50 - 60
12 2 180 50 - 60
(EN TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon
12 2 200 50 - 60
12 3 180 50 - 60
Poivrons et tomates farcis
12 2 200 60 - 70
12 2 180 60 - 70
Pommes de terre au four
12
2
200
50 - 60
14
2
200
50 - 60
Pizzas - Pain
*
2
250
15 - 20
*
2 250 15 - 20
*
1-3
250
20 - 30
*
1-3
250
20 - 30
Gâteaux levés
10 2 170 40 - 50
11 2 170 40 - 50
Tourtes fourrées
au fromage
11 2 190 70 - 90
11 2 170 70 - 90
Tartes
11 2 180
50 - 60
12 2 180
50 - 60
Strudel aux pommes
12 2 200
50 - 60
12 2 180
50 - 60
Biscuits
9 2 160 30 - 40
10 2 150 30 - 40
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C
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Remarque :
GRILL : il est conseillé de retourner la viande à mi-cuisson.
ALIMENTS
Fonction
Préchauffage
(minutes)
Niveau
en partant du
bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
Choux à la crème
11 2 190
40 - 50
12 2 180 40 - 50
To u r t e s
12 2 200 50 - 60
13 2 190 50 - 60
Tartes fourrées aux fruits
par ex. ananas, pêches
11 2 180 50 - 60
12 2 180 50 - 60
Meringues
7 2 120 150 - 180
- 2- 4 120 150 - 180
Vol-au-vent
12 2 200 30 - 40
13 2 190 30 - 40
Soufflés
12 2 200 50 - 60
13 2 190 50 - 60
Lasagnes
12 2 200 50 - 60
13 2 190 50 - 60
ALIMENTS Fonction
Préchauffage
(minutes)
Niveau
en partant du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
Entrecôtes 16 3-4
225-250
40 - 50
Côtelettes 16 3-4
225-250
30 - 40
Saucisses 16 3-4
225-250
30 - 40
Côtes de porc 16 3-4
225-250
30 - 40
Cuisses de poulet 12 3-4
200-225
40 - 50
Brochettes 12 3-4
200-225
40 - 50
Échine de porc 12 3-4
200-225
40 - 50
Demi-poulet 12 3
200-225
50 - 60
Demi-poulet 8 2
200-225
50 - 60
Poulet entier 8 2
200
60 - 70
Rôti de
porc, bœuf
8 2
200
70 - 80
Canard 8 2
200-210
80 - 90
Gigot d'agneau 8 2
200
70 - 80
Rosbif 9 2
225-250
50 - 60
Pommes de terre au four 8 3 200-210 50 - 60
Poisson (dorade, truite) 7 2 190-200 50 - 60
Poissons (filets) 12 3-4 200-225 30 - 40
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GUIDE POUR L’UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE NUTID
FR
Minuterie électronique
Activation du four
Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d’électricité, l’afficheur indique “
12:00
”.
Sélection et modification de l’horloge :
1. Appuyez sur la touche “set”. L’heure clignote sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche
“-”
ou
“+”
pour régler l’heure.
3. Appuyez sur la touche “set” et
“-”
ou
“+”
pour régler les minutes.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
Pour modifier l’heure :
Appuyez sur la touche “ok” pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’heure se met à clignoter sur l’afficheur.
Répétez les opérations indiquées ci-dessus.
Sélection de la fonction de cuisson :
1. Tournez le bouton
sur la fonction choisie.
2. Tournez le bouton
pour sélectionner la température.
(Il est bon de se souvenir que : durant la phase de décongélation (“defrost”), la température affichée sert uniquement de
référence et n’indique pas du tout que le four est en train de chauffer : le four demeure à la température ambiante, ainsi que
nous le verrons dans la description de la fonction contenue dans la notice du produit).
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer ; Le four s’allume. Le témoin près de s’allume.
4. L'indicateur s'éteint lorsque la température du four atteint la température sélectionnée.
Pour modifier la température :
1. Tournez le bouton
et sélectionnez à nouveau la température désirée.
Recommandations :
Pour annuler une quelconque sélection, tournez le bouton
sur
“0”
. Sinon, vous pouvez appuyer sur la touche “set”, pour
éteindre le four tout en maintenant les fonctions déjà sélectionnées.
Sélection du temps de cuisson :
Sélectionnez le temps de cuisson (disponible avec toutes les fonctions, sauf avec les fonctions spéciales), si vous désirez
allumer le four pendant une durée donnée. À la fin de la période de temps programmée, le four s’éteindra automatiquement.
La durée de cuisson maximum qu’il est possible de programmer est de 6 heures.
1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : “Sélection de la fonction de cuisson”) jusqu’au point 2 sans
confirmer avec la touche “ok”.
2. Appuyez sur la touche “set” (le témoin se trouvant sur l’afficheur, près du symbole de la durée de cuisson, s’allumera )
et, dans les 8 minutes qui suivent, sélectionnez la durée de cuisson désirée à l’aide des touches
“-”
o
“+”
.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection ; le four s’allumera et l’afficheur montrera la durée de cuisson restante.
4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton
.
Pour retourner à l’affichage de la durée restante, attendez 5 secondes.
Apparition de sur l’afficheur :
À la fin du temps programmé, l’indication apparaît sur l’afficheur et un signal sonore retentit.
Le four s’éteindra automatiquement.
Vous pouvez modifier la durée de cuisson à l’aide des touches
“
-
”
ou
“
-
”
“+”
. Retournez au point 3 chapitre “Sélection de la
durée de cuisson”.
1. Tournez le bouton
sur “0”
L’heure du jour réapparaît sur l’afficheur.
Sélection de l’heure de fin de cuisson
Cette opération permet de programmer à l’avance l’heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23
heures et 59 minutes.
1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre “Sélection de la durée de cuisson”
2. Appuyez sur la touche “set” pour programmer l’heure de fin de cuisson : le témoin en face du symbole s’allume.
3. Programmez l’heure de fin de cuisson à l’aide des touches
“-”
ou
“-”
“+”
.
4. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer l’heure de fin de cuisson.
Le four entrera automatiquement en fonction à l’heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : l’afficheur montrera les
témoins au-dessus des symboles
.
Fonctions Spéciales
Tournez le bouton
sur la fonction
:
s’allumera près du symbole .
Chauffe-plats
Permet de maintenir le four à une température constante de 80 °C.
1. Tournez le bouton
en face du symbole .
2. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
3. L’indicateur en face de sur le bandeau des commandes s’éteint lorsque le four atteint la température de 80 °C ;
une durée de 5 minutes, programmée par le fabricant, clignotera sur l’afficheur et un signal sonore retentira.
4. Introduisez les aliments.
5. La durée programmée par le fabricant peut être modifiée à l’aide des touches
“+”
ou
“+”
“-”
.
6. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
7. À la fin du temps programmé, le four s’éteint automatiquement ; l’écran affiche et un signal sonore retentit.
Pizzas
Fonction à température fixe de 250 °C, adaptée pour la cuisson des pizzas.
1. Tournez le bouton
en face du symbole .
2. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
3. L’indicateur en face de sur le bandeau des commandes s’éteint lorsque le four atteint la température de 250 °C ;
une durée de 12 minutes, programmée par le fabricant, clignotera sur l’afficheur et un signal sonore retentira.
4. Introduisez les aliments.
5. La durée programmée par le fabricant peut être modifiée à l’aide des touches
“+” “-”
.
6. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer.
7. À la fin du temps programmé, le four s’éteint automatiquement ; l’écran affiche et un signal sonore retentit.
Afficheur
Sélecteur des fonctions
Touche de programmation : (“set”)
Touche de confirmation (“ok”)
Touches de modification de la durée (
“-”
“+”
)
Bouton du thermostat
1
2
5
3
4
GUIDE POUR L’UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE NUTID
FR
Fonction “Pyrolyse”
1. Tournez le bouton
sur la fonction de nettoyage automatique par pyrolyse ; l’afficheur montrera pendant
2 secondes les lettres
Cln
(nettoyage) ; le programmateur règlera automatiquement une durée minimum de
1:30
.
2. Pour modifier la durée du cycle de nettoyage automatique, utilisez les touches
“+” “-”
. La durée maxi du programme est
de 3 h.
Pour programmer la fin du cycle de pyrolyse, procédez comme suit :
1. appuyez sur la touche “set” pour programmer la fin de la durée de la pyrolyse.
L’indicateur en face du symbole s’allume .
2. Programmez la fin du cycle de pyrolyse à l’aide des touches
“+” “-”
.
3. appuyez sur la touche “set” pour confirmer la fin de la durée de la pyrolyse.
Le four s’allumera automatiquement à la fin du cycle de pyrolyse, moins la durée du cycle (programmée auparavant).
Les témoins au-dessus des symboles s’allumeront.
4. Pour augmenter la durée de la pyrolyse, appuyez sur la touche “set” et réglez la nouvelle durée du cycle à l’aide de la
touche
“+”
.
5. Confirmez à l’aide de la touche “ok”.
À la fin du temps programmé, un signal sonore retentira et l’afficheur montrera .
6. Appuyez sur “ok” pour faire cesser le signal sonore.
7. Tourner le bouton
sur “0” : l’afficheur montrera de nouveau l’heure.
Minuteur
Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de programmer un temps maximum de
6 heures.
Pour programmer le minuteur :
1. Maintenez le bouton
sur la position
“0”
. L’heure du jour apparaît sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche “set”. L’indicateur en face du symbole s’allume .
Utilisez les touches
“-”
ou
“+”
pour programmer le temps désiré.
3. Appuyez sur la touche “ok” pour confirmer la sélection.
À la fin du temps programmé :
Un signal sonore retentit et clignote sur l’afficheur.
Appuyez sur la touche “ok” : Le signal sonore s’arrête. L’heure du jour réapparaît sur l’afficheur.
Sécurité enfants :
1. Après avoir tourné les boutons
et
sur “0”, appuyez sur les touches
“-”
et
“+”
en même temps pendant
3secondes.
Remarque :
L’activation de la fonction LOCK est indiquée par un signal sonore, tandis que l’afficheur montrera le symbole .
Une fois que la fonction a été activée, l’afficheur continuera à montrer l’heure.
2. Après l’activation de sécurité il ne sera plus possible d’utiliser les fonctions du four.
3. Pour désactiver le blocage, refaire la séquence décrite au point 1.
-
1
-
2
-
3
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4
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