De Dietrich DTG1018X Le manuel du propriétaire

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

Table de cuisson

Cooking Hob

2

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table de cuisson DE DIETRICH et nous

vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle

génération d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs

fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits

d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle table

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement

dans votre cuisine et alliera parfaitement les performances de

cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un

produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de

hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables,

que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux

possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service

consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour

répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la

fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

où vous trouverez nos

dernières innovations ainsi que des informations utiles et

complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le

droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques

toutes modifications liées à leur évolution.

IImmppoorrttaanntt :: AAvvaanntt ddee mmeettttrree vvoottrree aappppaarreeiill eenn mmaarrcchhee,, vveeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt ccee

gguuiiddee dd''iinnsstta

allllaattiioonn eett dd''uuttiilliissaattiioonn aaffiinn ddee vvoouuss ffaammiilliiaarriisseerr pplluuss rraappiiddeemmeenntt aavveecc

ssoonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt..

FR

02

EN

25

3

SOMMAIRE

••

Consignes de sécurité

______________________________________

04

••

Respect de l’environnement

_________________________________

05

••

Description de votre appareil

_________________________________

06

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Choix de l’emplacement

_____________________________________

07

••

Encastrement

_____________________________________________

07

••

Conseils d’encastrement

____________________________________

08

••

Raccordement électrique

____________________________________

09

••

Raccordement gaz

_________________________________________

10

••

Changement de gaz

________________________________________

12

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre dessus

_________________________________

16

••

Mise en marche des brûleurs gaz (modèle à manettes)

___________

17

••

Récipients adaptés pour les brûleurs gaz

______________________

18

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

••

Entretenir votre appareil

_____________________________________

19

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

••

En cours d’utilisation

_______________________________________

20

5 / GUIDE DE CUISSON GAZ

______________________________________

21

6 / QUELQUES CONSEILS

________________________________________

21

7 / NOTES PERSONNELLES

______________________________________

22

8 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

••

Interventions

______________________________________________

24

••

Relations consommateurs

___________________________________

24

4

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

——

Nous avons conçu cette table de cuisson

pour une utilisation par des particuliers dans

un lieu d’habitation.

——

Cet appareil doit être installé conformément

aux règlementations en vigueur et utilisé

seulement dans un endroit bien aéré.

Consultez ce guide avant d’installer et

d’utiliser votre appareil.

——

Les cuissons doivent être réalisées sous

votre surveillance.

——

Ces tables de cuisson destinées

exclusivement à la cuisson des boissons et

denrées alimentaires ne contiennent aucun

composant à base d’amiante.

——

Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles en vigueur. Une

attention particulière sera accordée aux

dispositions applicables en matière de

ventilation.

——

Ne rangez pas dans le meuble situé sous

votre table de cuisson vos produits

d’

EENNTTRREETTIIEENN

ou

IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS

(atomiseur ou

récipient sous pression, ainsi que papiers,

livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,

nous vous déconseillons le rangement

d’objets craignant la température (plastiques,

papiers, bombes aérosols, etc...).

——

Votre table doit être déconnectée de

l’alimentation (électrique et gaz) avant toute

intervention.

——

En branchant des appareils électriques sur

une prise de courant située à proximité,

assurez-vous que le câble d’alimentation ne

soit pas en contact avec les zones chaudes.

——

Par mesure de sécurité, après utilisation,

n’oubliez pas de fermer le robinet de

commande générale du gaz distribué par

canalisation ou le robinet de la bouteille de

gaz butane/propane.

——

Le marquage CE est apposé sur ces tables.

——

L’installation est réservée aux installateurs

et techniciens qualifiés.

——

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

——

Cette table est conforme à la norme

EN 60335-2-6 en ce qui concerne les

échauffements des meubles et de classe 3 en

ce qui concerne l’installation (selon norme

EN 30-1-1).

••

Attention

Les conditions de réglage sont

inscrites sur une étiquette située dans la

pochette, ainsi que sur l’emballage.

Afin de retrouver aisément à l’avenir les

références de votre appareil, nous vous

conseillons de les noter en page “Service

Après-Vente et Relations Consommateurs”

(cette page vous explique également où les

trouver sur votre appareil).

- Cet appareil n’est pas prévu pour être

utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques

sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées d’expérience, ou

de connaissance, sauf si elles ont pu

bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité,

d’une surveillance ou d’instructions

préalables concernant l’utilisation de

l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

5

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d’emballage de cet appareil

sont recyclables. Participez à leur recyclage

et contribuez ainsi à la protection de

l’environnement en les déposant dans les

conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également

de nombreux matériaux

recyclables. Il est donc marqué de

ce logo afin de vous indiquer que

dans les pays de l’Union

Européenne les appareils usagés

ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets. Le recyclage des appareils

qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé

dans les meilleures conditions,

conformément à la directive européenne

2002/96/CE sur les déchets d’équipements

électriques et électroniques. Adressez vous à

votre mairie ou à votre revendeur pour

connaître les points de collecte des appareils

usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre

collaboration à la protection de

l’environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

6

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

A

B

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

C

D

Bougie d’allumage

Thermocouple

Manette

E

F

G

H

Bague d’étanchéité

Robinet

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères

différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les

descriptions présentées.

F

G

H

Grille support casserole

D

C

B

A

E

Table modèle forte puissance

à manettes

7

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Votre appareil doit être encastré dans le plateau

d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum,

fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien

revêtu d'une telle matière.

Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de

cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni

meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de

cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la

table, celle-ci doit être située entre 10 cm et 15 cm

par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous

les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient

sous pression dans le compartiment qui pourrait

exister sous la table (voir chapitre

“

Consignes de

sécurité

”

).

AVANT L’INSTALLATION

de votre appareil, et pour assurer l’étanchéité entre

le caisson et le plan de travail, il est nécessaire de

coller le joint fourni dans la pochette

(Fig. 02)

.

——

Retirez les grilles support casserole, les

chapeaux de brûleurs et les têtes de brûleurs en

répérant leur position.

——

Retournez la table et posez-la avec précaution au-

dessus de l’ouverture du meuble pour ne pas

endommager les manettes, et les bougies

d’allumage.

——

Collez le joint mousse, livré avec l’appareil,

ssuurr llee

ppoouurrttoouurr eexxttéérriieeuurr dduu ccaaddrree

. Ce joint assure

l’étanchéité entre le verre et le plan de travail

(Fig. 02 :

modèle avec touches sensitives).

——

Placez la table de cuisson dans l’ouverture du

meuble support en prenant soin de bien la centrer

dans la découpe.

——

Replacez les grilles support casserole, les

chapeaux, et les têtes de brûleurs.

——

Raccordez le câble d’alimentation de la table à

l’installation électrique de votre cuisine (voir

paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt éélleeccttrriiqquuee

”).

——

Raccordez votre appareil à l’installation gaz (voir

paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

”).

••

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

34 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Joint

APPAREIL

Découpe

meuble

standard

Découpe

meuble

standard

Dimensions

hors tout

au-dessus

du plan de

travail

Dimensions

hors tout

au-dessous

du plan de

travail

Largeur

34 cm

38 cm

34 cm

Profondeur

49 cm

52 cm

48 cm

Epaisseur

5 cm

5,1 cm

Modèle

38 cm

Carter

8

Mini 4mm

Mini 40 cm

2

A

— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez,

la table au moyen de pattes de fixation livrées

avec leur vis se fixant aux coins du carter.

UUttiilliisseezz iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess ttrroouuss pprréévvuuss àà cceett

eeffffeett ssuuiivvaanntt llee ddeessssiinn ccii--ddeessssuuss

(Fig. 01)

..

—

AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ddee ffiixxaattiioonn

ccoommmmeennccee àà ssee ddééffoorrmmeerr..

NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee

.

CAS D’ENCASTREMENT AU-

DESSUS D’UN TIROIR, D’UN

MEUBLE AVEC PORTE OU

TIROIR

•

AAuu--ddeessssuuss dd’’uunn mmeeuubbllee vviiddee oouu dd’’uunn ttiirrooiirr

(Fig. 02)

.

L’encastrement de votre table au-dessus d’un

four nécessite que celui-ci soit en position

basse. Il est déconseillé d’installer votre table

au-dessus d’un four dont la ventilation ne

s’effectue pas à l’avant.

Pratiquez sur la paroi droite ou gauche du

meuble du four, une entrée d’air de 40 cm

2

.

Fig. 01

Fig. 02

Vue de dessous

du carter

••

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Trous de fixation

A

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Table gaz

Avant du

meuble

Vide

sanitaire

80 mm

mini

100 mm

mini

Plan de travail

Fig. 03

Attention

Les sécurités thermiques de la table

interdisent son utilisation simultanée avec un

four en mode pyrolyse.

9

••

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table est livrée avec un cordon

d’alimentation (de type H05V2V2F - section

1 mm

2

) à 3 conducteurs (dont 1 pour la terre :

jaune/vert). Ces conducteurs doivent être

branchés sur le réseau par l’intermédiaire d’une

prise de courant phase + terre + neutre

normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à

coupure omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins 3,5 mm.

La fiche de prise de courant doit être

accessible après installation.

Attention

Si le câble d’alimentation est

endommagé, il doit être remplacé par

un câble ou un ensemble spécial

disponible auprès du fabricant ou de

son Service Après-Vente.

SS

EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR

Câble H05V2V2F -

T90

Section des

conducteurs en mm

2

Fusible

222200--224400 VV

~~

-- 5500 HHzz

3 conducteurs dont

1 pour la terre

1

10 A

1010

Le raccordement gaz doit être effectué

conformément aux règlements en vigueur

dans le pays d’installation.

• Gaz distribué par canalisation

gaz naturel, air propané, ou air

butané

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10

ans

(Fig. B).

Attention

Lors du raccordement gaz de votre

table, si vous êtes amené à changer

l’orientation du coude monté sur

l’appareil :

①①

Changez le joint d’étanchéité.

②②

Vissez l’écrou du coude en ne

dépassant pas un couple de vissage

de 17 N.m.

••

Fig. A

Fig. B

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments

chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser

celui-ci en tube rigide.

Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en

contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être

encombré.

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent

avoir une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils

doivent être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que

soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec

de l’eau savonneuse.

11

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

A

B

Joint d’étanchéité (non fourni)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

C

Dans une installation existante, un tube

souple équipé de ses colliers de serrage

(conforme à la norme XP D 36-110) dont la

durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il

est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about

sans oublier de mettre en place une rondelle

d’étanchéité entre l’about et le coude de la

table

(Fig. 03).

Conseil

Vous trouverez l’about et la rondelle

d’étanchéité auprès de votre Service Après-

Vente.

Attention

Vissez l’about avec un couple ne

dépassant pas 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

A

B

C

12

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour

le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au

butane/propane sont dans la pochette

contenant ce guide.

A chaque changement de gaz, vous devrez

successivement :

— Adapter le raccordement gaz

— Changer les injecteurs

— Régler les ralentis des robinets.

•

AAddaapptteezz llee rraaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

: reportez-

vous au paragraphe

“Raccordement gaz”.

•

CChhaannggeezz lleess iinnjjeecctteeuurrss

en procédant

comme suit :

—

Retirez la grille, le chapeau, et la tête du

brûleur.

—

Dévissez à l’aide d’une clé plate N°10

l’injecteur central situé dans le fond du pot

(voir ) et à l’aide d’une clé plate N°7 les 3

injecteurs positionnés autour de l’injecteur

central (voir )autour

Fig. 01).

B

A

••

Fig. 01

B

A

—

Montez à la place les injecteurs du gaz

correspondants, conformément au repérage

des injecteurs et au tableau des

caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour

cela :

—

Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au

blocage de l’injecteur.

—

Engagez la clé sur l’injecteur.

—

Tournez la clé dans le sens des aiguilles

d’une montre

.

—

Remontez la tête du brûleur, le chapeau et la

grille.

Conseil

A chaque changement de gaz, cochez

la case correspondante au niveau gaz sur

l’étiquette située dans la pochette.

Reportez-vous au paragraphe

“Raccordement gaz” correspondant.

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de

serrage ne dépassant pas 4 N.m.

Ne pas dépasser cette limite sous peine de

détérioration du produit.

13

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

RRéégglleezz lleess rraalleennttiiss ddeess rroobbiinneettss

: ceux-ci

sont situés sous les manettes

(Fig. 04)

.

—

Agissez robinet par robinet.

—

Enlevez les manettes, les bagues

d’étanchéité, en les tirant vers le haut.

- Passage du gaz naturel en gaz

butane/propane

-

A l’aide d’un petit tournevis plat,

vviisssseezz àà

ffoonndd

la vis de réglage des ralentis en laiton

(jaune)

(Fig. 05),

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree..

-

Remontez les bagues d’étanchéité, les

manettes en veillant à leur sens d’orientation

et assurez-vous que les manettes soient bien

enfoncées.

- Passage du gaz butane/propane en gaz

naturel

-

Dévissez la vis de réglage des ralentis en

laiton (jaune)

(Fig. 05)

, à l’aide d’un petit

tournevis plat, de

22 ttoouurrss ddaannss llee sseennss iinnvveerrssee

ddeess aaiigguuiilllleess dd’’uunnee mmoonnttrree..

-

Remontez la manette.

-

Allumez le brûleur, en position maximum, et

passez en position ralenti.

-

Enlevez de nouveau la manette, puis tournez

la vis de réglage

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree

jusqu’à la position la plus basse

avant l’extinction des flammes.

-

Remontez la bague d’étanchéité et la

manette.

-

Exécutez plusieurs manoeuvres de passage

de débit maximum à ralenti :

iill nnee ffaauutt ppaass qquuee

llaa ffllaammmmee ss’’éétteeiiggnnee

; sinon dévissez la vis de

réglage de manière à obtenir la bonne tenue

de la flamme lors de ces manoeuvres.

-

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

Manette

Bague

d’étanchéité

Robinet

Fig. 04

Fig. 05

Axe du robinet

Vis de réglage

des ralentis

14

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•Caractéristiques gaz

FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR .....................................................

.........ccaatt :: IIII 22EE++33++

G30 G31 G20 G25

GGBB ..............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar

à 15°C sous 1013 mbar

BB

RRÛÛLLEEUURR CCEENNTTRRAALL

Repère marqué sur l'injecteur

4499BB 4499BB 7744BB 7744BB

Débit calorifique nominal (kW) 1,00 1,00 1,05 1,05

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,620 0,615 0,615

Débit horaire (g/h) 73 71

Débit horaire (l/h) 100 116

CC

OOUURROONNNNEE EEXXTTÉÉRRIIEEUURREE

Repère marqué sur l'injecteur

6633BB 6633BB 9977BB 9977BB

Débit calorifique nominal (kW) 4,60 4,60 5,05 5,05

Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 2,050 2,050 2,050

Débit horaire (g/h) 334 329

Débit horaire (l/h) 481 559

TT

OOTTAALL TTAABBLLEE FFOORRTTEE PPUUIISSSSAANNCCEE

Débit calorifique total (kW) 5,60 5,60 6,10 6,10

Débit maximum (g/h) 407 400

(l/h) 581 675

15

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Repérage des injecteurs

Le tableau ci-dessous indique les

implantations des injecteurs sur votre

appareil en fonction du gaz utilisé.

Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

RREEPPEERRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

63B

TTaabbllee 3388 ccmm aavveecc ffooyyeerr

ffoorrttee ppuuiissssaannccee

Gaz Naturel

Exemple :

repère injecteur 63B

97B

74B

97B

Gaz Butane/Propane

63B

49B

63B

16

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

••

A

Brûleur forte puissance 6,1 kW

((**))

Puissances obtenues en gaz naturel G20

Modèle 1 feu à manettes

DTG1018 */*

A

17

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES

BRULEURS GAZ

Chaque brûleur est alimenté par un robinet,

dont l’ouverture se fait en appuyant et en

tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

Le point

“

OO

”

correspond à la fermeture du

robinet.

——

Choisissez le brûleur désiré en vous

repérant aux symboles situés près des

manettes (ex. : brûleur central ou

couronne extérieure ).

Vous pouvez utiliser le brûleur central et la

couronne extérieure ensemble.

Votre table est munie d’un allumage des

brûleurs intégré aux manettes.

——

Pour allumer un brûleur, appuyez sur la

manette et tournez dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre jusque vers la

position maximum .

——

Maintenez la manette appuyée pour

déclencher une série d’étincelles jusqu’à

l’allumage du brûleur.

Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue

entre le symbole et le symbole .

Conseil

Lorsqu’une manette devient difficile à

tourner, ne forcez pas. Demandez

d’urgence l’intervention de l’installateur.

En cas d’extinction accidentelle de la

flamme, il suffit de réallumer normalement

en suivant les instructions de l’allumage.

••

Fig. 01

18

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

BBOONN

MMAAUUVVAAIISS

CCOONNCCAAVVEE

CCOONNVVEEXXEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?

— Réglez la couronne de flammes de façon

que celles-ci ne débordent pas du pourtour

du récipient (Fig. 01).

— N’utilisez pas de récipient à fond concave

ou convexe (Fig. 02).

— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz

avec un récipient vide.

— N’utilisez pas des récipients qui

recouvrent partiellement les manettes.

— N’utilisez pas des récipients qui

dépassent les bords de la table de cuisson.

— N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain

(Fig. 03), de grilloirs à viandes en acier et

des faitouts avec des pieds reposant ou

effleurant le dessus verre

— Seules les tables de cuisson avec le

brûleur “forte puissance” sont équipées

d’une grille support spécifique type“wok”.

Cette grille permet d’utiliser les récipients à

fond concave. Associée au brûleur “forte

puissance”, elle favorise la meilleure

répartition des flammes autour des grands

récipients tels que les woks (Fig. 04).

—

Maintenez ouverts les orifices

d’aération naturelle, ou installez un

dispositif d’aération mécanique (hotte de

ventilation mécanique).

—

Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire, par exemple en ouvrant

une fenêtre, ou une aération plus efficace,

par exemple en augmentant la puissance de

la ventilation mécanique si elle existe (un

débit d’air minimum de 2 m

3/h par kW de

puissance gaz est nécessaire).

Exemple : table 38 cm - 2 feux gaz

puissance totale : 3,6 + 0,85 = 4,45 kW

4,45 kW x 2 = 8,90 m

3

/h de débit minimum.

Brûleur

forte puissance

20 à 30 cm

Wok

Couronne extérieure

20 à 30 cm

Fritures,

Ebullition

Brûleur central

8 à 14 cm

Mijotage

19

PPRROODDUUIITTSS//AACCCCEESSSSOOIIRREESS

AA UUTTIILLIISSEERR

. Petite brosse à poils durs.

. Epingle à nourrice

. Crème à récurer douce.

. Eponge sanitaire.

- Eponge sanitaire.

- Produits spéciaux verre

vitrocéramique (ex. : Cera-

Clean).

Attention

- Ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro

toutes les commandes gaz.

- Si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de

choc électrique. Contactez le Service Après-Vente.

Conseils

—

Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.

—

N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

—

N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.

ENTRETENIR VOTRE APPAREIL

••

EENNTTRREETTIIEENN............

Des bougies et des

injecteurs

Des grilles et des

brûleurs gaz

Du dessus verre

CCOOMMMMEENNTT PPRROOCCEEDDEERR ??

En cas d’encrassement des bougies

d’allumage, nettoyez-les à l’aide d’une

petite brosse à poils durs (non métallique).

Les injecteurs gaz se trouvent au centre du

brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas

l’obstruer lors du nettoyage, ce qui per-

turberait les performances de votre table.

En cas d’obstruction, utilisez une épingle à

nourrice pour déboucher l’injecteur.

Dans le cas de taches persistantes,

utilisez une crème non abrasive, puis

rincez à l’eau claire. Essuyez soigneu-

sement chaque pièce du brûleur avant de

réutiliser votre table de cuisson.

- Nettoyez avec de l’eau chaude, puis

essuyez. Dans le cas de taches

persistantes, utilisez des produits

spéciaux verre vitrocéramique

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

20

44 //

MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

EN COURS D’UTILISATION

••

VOUS CONSTATEZ QUE : QUE FAUT-IL FAIRE :

. Vérifiez le branchement électrique de votre appareil

. Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.

. Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.

. Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que les

pattes de fixation ne sont pas déformées.

. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes ne

sortent pas de leur logement.

. C’est normal. La fonction allumage est centralisée et

commande tous les brûleurs simultanément.

. Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas coincé.

. Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à 2

mètres.

. Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz.

. Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que

celle-ci ne soit pas vide.

. Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de

gaz, maintenez la manette enfoncée en position d’ouverture

maximum jusqu’à l’arrivée du gaz dans les brûleurs.

. Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le cas,

débouchez-le avec une épingle à nourrice.

. Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

. Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette

pression pendant quelques secondes après l’apparition des

flammes.

. Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en place.

. Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes ne

sortent pas de leur logement.

. Evitez les courant d’air violents dans la pièce.

. Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

. Evitez les courants d’air violents dans la pièce.

. Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs

installés (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre

“Caractéristiques gaz”).

Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de

réseau (gaz naturel).

•

Vérifiez le bon réglage des vis de ralenti (voir paragraphe

“Changement de gaz”).

•

Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous

les brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...

•

Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.

•

Allumage des brûleurs :

Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui

des manettes.

•

Lors de l’appui sur la manette, il y a

des étincelles sur tous les brûleurs à

la fois (pour modèle à manettes).

•

Il y a des étincelles, mais le ou les

brûleurs ne s’allument pas.

•

Lors de l’allumage, les flammes

s’allument puis s’éteignent dès que la

manette est relâchée (pour modèle à

manettes).

•

Au ralenti, le brûleur s’éteint ou

bien les flammes restent importantes.

•

Les flammes ont un aspect

irrégulier.

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De Dietrich DTG1018X Le manuel du propriétaire

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