Bosch HES3023U/01 Le manuel du propriétaire

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Table des mati res

Concernant ce guide ...... 1

Organisation du guide ................. 1

Sdcuritd ................ 2

Instructions de sdcurit_ importantes ..... 2

Mise en oeuvre ........... 5

Pi_ces .............................. 5

Accessoires ......................... 6

ContrSles ........................... 7

Avant d'utiliser I'appareil la premiere fois. 8

Pour obtenir le maximum de

cet appareil ............. 9

G_n_ralit_s .......................... 9

Prechauffage du four ................... 9

Reglage de la temperature du four ......... 9

Position des grilles .................... 10

Fonctionnement ........ 11

Concernant cet appareil ................ 11

Fonctionnement du four .............. 11

Cuisson ............................. 13

Gril ................................ 13

Convection .......................... 13

Fonctionnement de la surface ......... 14

Utilisation de casseroles appropriees ...... 15

Concernant la surface en

ceramique vitrifiee ..................... 15

Type d'el6ments de surface ............. 15

Reglages sugger6s d'elements radiants ... 16

I_lement de surface simple .............. 16

I_lement de surface double .............. 17

Garder chaud ........................ 17

R_glages ........................... 18

Reglage de la pendule ................. 18

Temperature de conversion ............. 19

Reglage de la sourdine du panneau

de contr61e .......................... 19

Reglage du verrouillage du four .......... 19

Reglage de la minuterie ................ 19

Nettoyage et entretien .... 21

Nettoyage .......................... 21

Autonettoyage ........................ 21

Nettoyants & eviter .................... 22

Guide de nettoyage ................... 22

Nettoyage et entretien de la surface

de cuisson ........................... 23

Entretien ........................... 24

Remplacement de I'ampoule du four ...... 24

Retrait de la porte du four ............... 24

Service ................ 27

Avant d'effectuer un appel de service ... 27

Guide de depannage .................. 27

Plaque signaletique .................... 29

Comment obtenir un service ou des pieces . 29

I_NONCI_ DE GARANTIE LIMITI_E DU

PRODUIT ........................... 30

BSH Home Appliances Corporation

5551 McFadden Ave.

Huntington Beach, CA 92649

Questions ?

1-800-944-2904

www. boschappliances.com

Nous attentions de vos nouvelles !

Concernant ce guide

Organisation du guide

Afin de maximiser I'utilisation de ce nouvel appareil, lire ce

guide enti@ement. Ainsi, cet appareil vous sera familier

tant par son fonctionnement que par ces caract@istiques.

Ce guide comprend les sections suivantes :

• La section <<S6curit6>>qui donne des informations sur

la s6curit6 pour faire fonctionner le four.

• <<Miseen oeuvre>>pr6sente les composantes et les

caract6ristiques du four.

• La section<<Fonctionnement>> donne les 6tapes sur le

fonctionnement du four.

• <<Pourobtenir le maximum de cet appareih> donne une

liste des aliments habituels avec le mode de cuisson

appropri6, la temp@ature, la position de grille et le

temps de cuisson. Cette section donne aussi quelques

conseils sur la pr6paration et les casseroles.

• La section <<Nettoyage et entretiem> donne

I'information sur la fagon de nettoyer les diff@entes

parties de I'appareil.

• La section <<Service>>comprend la garantie et le guide

de d6pannage.

• Apporter une attention particuli@e sur les instructions

de s6curit6 importantes _ la section <<S6curit6>>.

Frangais 1

S curitd

Instructions de sdcuritd importantes

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Lorsque cet appareil est bien entretenu, il est

congu pour la s6curit6 et la fiabilit& Lire toutes

les instructions attentivement avant d'utiliser.

Ces pr6cautions permettront de r6duire le

risque de brQlures, de chocs 61ectriques,

d'incendie et de blessures. Au moment

d'utiliser un 61ectrom6nager, les pr6cautions

de base doivent _tre observ6es, incluant celles

donn6es aux pages suivantes.

Installation et entretien appropries

Demander a I'installateur d'indiquer I'emplacement du

coupe-circuit ou du fusible. Le marquer a des fins de

r6f@ences.

Cet appareil doit _tre install6 de fagon appropri6e et mis a la

terre par un technicien qualifi& Brancher seulement sur une

prise mise a la terre ad6quate. Voir les instructions

d'installation pour plus de d6tails..

Ne pas ranger ni utiliser des produits ou des vapeurs

chimiques corrosifs, inflammables, produits autres que de la

nourriture dans ou pr6s de cet appareil. L'utilisation de

produits corrosifs a chauffer ou a nettoyer endommageront

I'appareil et peuvent causer des blessures. Cet appareil est

destin6 a la pr6paration d'aliments et ne doit pas _tre utilis6

d'autres fins.

Ne pas faire fonctionner cet appareil s'il ne fonctionne pas

ad6quatement ou s'il a 6t6 endommag& Communiquer avec

un centre de service autoris&

Ne pas obstruer les 6vents du four.

Ne pas r6parer ni remplacer des pi6ces de I'appareil

moins que cela ne soit sp6cifiquement recommand6 dans ce

guide. R6f@er tout service _ un centre de service autoris&

Dans le cas d'une erreur, I'affichage clignote et un bip est

6mis continuellement. Si cela se produit pendant

I'autonettoyage, d6brancher I'appareil de I'alimentation

61ectrique et communiquer avec un technicien qualifi&

AVERTISSEMENT •

• Toute cuisini@e peut basculer

• II peut en r6sulter des blessures.

• Installer un dispositif anti bascule compris

avec I'appareil.

• Voir les instructions d'installation.

@ @

Cet appareil est destin6 a une utilisation domestique

normale seulement. II n'est pas approuv6 pour une

utilisation a I'ext6rieure ou a d'autres types d'utilisation

(incluant sur un bateau ou dans un avion). Voir 1'6nonc6 de

garantie. Pour toute question, communiquer avec le

fabricant.

Dans le cas d'une erreur, I'affichage clignote et un bip est

6mis continuellement. D6brancher I'appareil de

I'alimentation 61ectrique et communiquer avec un technicien

qualifi6

Securite pour le feu

Ne pas utiliser de papier aluminium nl doublure protectrice

sur les pi6ces de I'appareil, surtout dans le fond du four.

Ceci peut causer un risque de choc 61ectrique ou d'incendie.

Si des mat@iaux a I'int@ieur du four s'enflamment, garder

la porte ferm_e. Mettre I'appareil hors circuit et d6brancher

le circuit au coupe-circuit.

Utiliser cet appareil seulement pour I'usage auquel il est

d6crit dans ce guide. Par exemple, ne jamais utiliser pour

chauffer une pi6ce. Ne jamais utiliser I'appareil comme

espace de rangement.

Toujours avoir un d6tecteur de fum6e fonctionnel pr6s de la

cuisine.

Frangais 2

DanslecasoQdesv_tementsoucheveuxprennentfeu,se

laissertomberausoletroulerimm6diatementpour6teindre

lesflammes.

Avoirunextincteurappropri6aproximit6,visibleet

facilementaccessiblepr6sdeI'appareil.

I_toufferlesflammesd'aliments,autresqu'unfeudegraisse,

avecdubicarbonatedesoude.Nejamaisutiliserd'eausur

unfeudecuisson.

Desrideauxoudeshottesquifonctionnentparund6bitd'air

descendantsurlacuisini_renedoiventpas_treutilis6savec

lescuisini6resagaz.Seulesleshottescon(_uespourune

utilisationavecunappareilagazsaufs'ilsont6t6test6set

approuv6sparunlaboratoiredev6rificationind6pendant

pouruneutilisationconjointe.

AVERTISSEMENT •

POUR R¢:DUIRE LE RISQUE DE BLESSURES

DANS LE CAS D'UN FEU DE GRAISSE,

OBSERVER CE QUI SUIT :

• €:TOUFFER LES FLAMMES avec un

couvercte hermetique, une plaque & biscuits

ou un plateau en metal, puis fermer te br01eur.

FAIRE TRI_S ATTENTION A NE PASSE

BROLER. Si les flammes ne s'eteignent pas

immediatement, €:VACUER ET

T¢:L¢:PHONER AU SERVICE DES

INCENDIES.

• NE JAMAIS PRENDRE UNE CASSEROLE

EN FEU, il y a un risque de brQlures.

• NE JAMAIS UTILISER D'EAU, incluant des

chiffons et serviettes mouillees, ily a un risque

d'explosion de vapeur.

• Utitiser un extincteur SEULEMENT si :

1) L'on possede un extincteur de CLASSE

ABC et que ron sait s'en servir.

2) Le feu est petit et contenu dans la zone

oQ il a commence.

3) Le service des incendies a ete appele.

4) L'on peut combattre le feu en ayant le dos

vers une sortie.

Eviter les brOlures

NE PAS TOUCHER AUX I_LI_MENTS CHAUFFANTS NI

AUX SURFACES INTI_RIEURES DU FOUR. Les 616ments

chauffants peuvent _tre tr_s chauds m_me s'ils sont de

couleur fonc6e. Les surfaces int6rieures du four deviennent

suffisamment chaudes pour causer des br01ures. Pendant

et apr_s I'utilisation, ne pas toucher, ne pas laisser les

v_tements, tire-plats et autres mat6riaux inflammables

entrer en contact avec les 616ments chauffants ou les

surfaces int6rieures du four tant que ces derniers n'ont pas

suffisamment refroidis. D'autres surfaces de I'appareil

peuvent devenir assez chaudes pour causer des br01ures,

dont les 6vents, les surfaces _ proximit6 des 6vents et la

porte de four.

Faire tr_s attention en ouvrant I'appareil. Se tenir debout

sur le c6t6, ouvrir lentement et 16g_rement la porte pour

laisser I'air chaud et la vapeur s'6chapper. I_loigner le

visage de ces zones et s'assurer qu'enfants et animaux ne

sont pas _ proximit6 de I'appareil. Une fois la vapeur et I'air

chaud 6chapp6, poursuivre avec la cuisson. Laisser la

porte ferm6e _ moins que cela ne soit n6cessaire pour la

cuisson et le nettoyage. Ne pas laisser la porte ouverte

sans surveillance.

Ne pas chauffer ou r6chauffer des contenants d'aliments

non ouverts. L'accumulation de pression peut faire

exploser le contenant et causer des blessures.

Faire attention pendant la cuisson d'aliments contenant une haute

teneur d'alcoot (ex. : rhum, brandy, bourbon) dans te four. L'alcool

s'evapore & des temperatures etevees. I1y a un risque de br01ure

si l'alcool qui s'evapore prend feu dans te four. Utitiser seulement

de petites quantites d'alcool dans les aliments et ouvrir la porte du

four avec precaution.

Toujours placer les grilles en position pendant que le four

est froid. Si une grille doit _tre d6plac6e pendant que le

four est chaud, ne pas laisser les moufles entrer en contact

avec les 616ments chauffants.

Toujours utiliser des tire-plats secs. S'ils sont mouill6s ou

humides, cela peut causer des br01ures par vapeur. Ne pas

laisser les tire-plats entrer en contact avec les 616ments

chauffants. Ne pas utiliser des serviettes ou chiffons.

Attacher les v_tements laches avant de commencer.

Attacher les cheveux longs, ne pas porter de v_tements

pendants ou I_ches comme cravates, 6charpes, bijoux, etc.

Securite pour les enfants

Lorsqu'un enfant est assez _g6 pour utiliser I'appareil, il

incombe aux parents ou tuteur 16gal de montrer comment

utiliser I'appareil de fa(_ons6curitaire.

Ne pas laisser personne grimper, se tenir debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pendre aux pi_ces de I'appareil,

principalement la porte, le tiroir r6chaud ou de rangement.

Ceci peut endommager I'appareil, il peut basculer et causer

des blessures graves.

Ne pas laisser les enfants utiliser I'appareil _ moins

d'assurer une surveillance appropri6e par un adulte.

Enfants et animaux ne doivent pas _tre laiss_s seuls sans

surveillance dans la piece oQ I'appareil est utilis_. IIs ne

doivent jamais s'amuser ou jouer _ proximit_ de I'appareil

si ce dernier est en fonction.

Frangais 3

ATTENTION •

Ne pas ranger des objets d'int6r_t pour tes enfants dans

l'appareit, dans les armoires au-dessus de t'appareitni sur le

dosseret. Lesenfants peuvent grimper sur l'appareil pour

atteindre ces objets et se blesser serieusement.

Nettoyage securitaire

Ne pas nettoyer t'appareilpendant qu'it est encore chaud.

Certains nettoyantsproduisent des emanationstoxiques lorsqu'ils

sont appliques sur une surface chaude. Leschiffons ou @onges

mouilles peuvent causer des br01urespar vapeur.

AVIS DE SI_-CURITI_-IMPORTANT : La Ioi sur I'eau potable

et les toxines de Californie (California Safe Drinking Water

and Toxic Enforcement Act) requiert du gouverneur de la

Californie de publier une liste des substances reconnues

par 1'6tat comme pouvant causer le cancer, malformation

ou autres probl_mes de reproduction et demande aux

compagnies d'aviser le consommateur d'une exposition

potentielle _ de telles substances.

Le br01age de combustible de cuisson & gaz et l'etimination de la

salete pendant t'autonettoyage peuvent gen6rer des sous

produits pouvant 6tre sur la liste. Afin de minimiser ces

substances, toujours faire fonctionner t'appareit selon les

instructions donn@s dans ce guide et assurer une bonne

ventilation.

Pour I'autonettoyage, s'assurer que la porte est verrouill@

et qu'elle ne s'ouvre pas. Si la porte ne se verrouille pas,

arr_ter I'autonettoyage et communiquer avec un centre de

service autoris6.

Essuyer I'ex@s de d@ersement avant d'activer

I'autonettoyage du four.

Les oiseaux pos@dent un syst_me respiratoire sensible.

Les 61oigner de la cuisine ou des pi_ces oQ les 6manations

peuvent les atteindre. Pendant I'autonettoyage, les

6manations peuvent pr6senter un danger pour les oiseaux,

tout comme d'autres 6manations telles la margarine

surchauff6e, huile de cuisson, etc.

La graisse ne dolt pas s'accumuler dans le four.

Securite avec les casseroles

Ne pas placer les aliments directement au fond du four.

Suivre les directives du fabricant au moment d'utiliser les

sacs _ cuisson.

Ne pas nettoyer les pi_ces ou accessoires pendant le cycle

d'autonettoyage.

Frangais 4

_j[__ _ _ii_11__ii ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................,_

Mise en oeuvre

Pi ces

I_vent du four

Verrouillage

Charni@es de porte

/i "4

@Bosc.

Panneau de contr61e

Ventilateur _ convection

Guide de position des

grilles avec 6 positions

Fond du four

I_vent du four

L'6vent du four est situ6 sous le centre du panneau de

contr61e. Lorsque le four est en circuit, de I'air chaud passe

par cet 6vent. Cette ventilation est n6cessaire pour une

circulation d'air appropri6e dans le four et donner de bons

r6sultats de cuisson. Ne pas obstruer cet 6vent. II est

normal de voir de la vapeur s'6chapper de 1'6vent et de la

condensation se former dans cette zone, laquelle peut 6tre

chaude Iorsque le four est utilis6.

Ventilateur a convection (certains modeles)

Le ventilateur _ convection fonctionne pendant le mode

convection. Lorsque le four est _ ce mode, le ventilateur se

met automatiquement hors circuit Iorsque la porte est

ouverte.

Fond du four

Frangais 5

LefonddufourdissimulelebrOleurinf@ieur.Ainsiilest

prot6g6desdommagesetdesd6versements.

Remarque:

Nepasplacerlesalimentsdirectementdanslefonddu

four.

AVERTISSEMENT •

Ne pas utiliser de papier aluminium ni de

doublure protectrice sur les pi6ces de

I'appareil, principalement le fond du four.

Cela peut causer un risque d'incendie.

Accessoires

Grille

Grille de four plate

Cette grille peut _tre

utilis6e pour toute cuisson.

Ne pas faire autonettoyer

dans le four. Le four est

dot6 de deux grilles plates.

ATTENTION •

Pour 6viter les brOlures, placer les grilles _ la

position d6sir6e pendant que le four est

encore froid. Toujours utiliser des moufles

four Iorsque le four est chaud. Si une grille

doit _tre d6plac6e pendant que le four est

chaud, ne pas laisser les moufles entrer en

contact avec les 616ments chauffants.

Faire tr_s attention au moment d'enlever une

grille de la position inf6rieure pour 6viter tout

contact avec la porte chaude du four.

Pour 6viter tout dommage _ I'appareil ou

toute blessure, s'assurer que les grilles sont

bien install6es selon les instructions

d'installation ; qu'elles ne sont pas _ I'envers.

RETIRER TOUTES LES GRILLES et les

pieces avant d'enclencher le cycle

d'autonettoyage. Si les grilles sont laiss6es

dans le four pendant I'autonettoyage, le

glissement des grilles sera endommag6 et

les grilles perdront leur fini brillant ou

deviendront bleut6es. Enlever TOUTES les

grilles et nettoyer selon les instructions

donn6es _ la section Nettoyage et entretien

dans ce guide.

Retrait et mise en place des grilles

Pour enlever : tirer compl6tement la grille jusqu'_ la but6e.

Soulever le devant de la grille et faire glisser. Pour

remettre en place : ins6rer la grille dans les guides sur les

parois du four. Incliner le devant de la grille vers le haut et

faire glisser la grille en place.

Frangais 6

Contr61e

Gamme 300 (modUles sans cuisson b convection)

@ @

Oven Cook

Clock

Light Time

÷ @ @

Self Timer Start

Clean On/Off Time

@ Oven

@ Preheat

@ DoorLocked

@ @

Bake Broil

@

Clear

Lock

/Off

Gamme 500 (modUles avec cuisson _ convection)

@ ÷ ¢

Oven Cook

Clock

Light Time

@ @ @

Self Timer S[art

Clean On/Off Time

@ Oven

@ Preheat

@ DoorLocked

@ @

_= Bake Broil

Clear

Convection

/Off

Fran£)ais 7

Touches du panneau de contr61e Voyants indicateurs de contr61e

Oven

Light

Utiliser pour mettre 1'6clairage

int6rieur en ou hors circuit.

Utiliser pour r6gler I'heure du jour.

Clock

Cook

Time

Utiliser pour entrer la dur6e de

cuisson requise.

Self

Clean

Utiliser pour I'autonettoyage.

Timer

0n/0ff

Utiliser pour r6gler ou annuler la

minuterie. La minuterie n'active ni

n'arr6te la cuisson.

Bake

Utiliser pour choisir la fonction

cuisson.

Broil

Utiliser pour choisir la fonction gril.

Lock

Cette touche active les r6glages de

verrouillage de la porte du four.

Convection

La convection est semblable _ la

cuisson. La chaleur provient du

br01eur inf6rieur et la chaleur est

circul6e par un ventilateur (certains

modules).

Utiliser avec la fonction ou les

touches pour r6gler la temp6rature du

four, la dur6e de cuisson et la mise en

marche (pour la programmation d'une

mise en marche automatique),

r6glage de la pendule et de la

minuterie.

@ Oven

@ Preheat

@ Door Locked

Le voyant s'allume chaque fois que le

four est mis en circuit pour maintenir

la temp6rature r6gl6e du four.

Le voyant s'allume Iorsque le four est

d'abord r6g16pour fonctionner ou si la

temp6rature est r6gl6e plus haut que

la temp6rature r6elle du four.

Le voyant clignote Iorsque la porte du

four se verrouille ou d6verrouille, que

le verrouillage est activ6 ou que

I'autonettoyage est actif.

Remarque : tousles autres voyants pour le contr61e du

four sont du type marche-arr6t.

Avant d'utiliser le four pour la

premiere fois

• Le four dolt 6tre install6 ad6quatement par un

technicien qualifi6 avant utilisation.

• Retirer tout mat6riel d'emballage _ I'int6rieur et

I'ext6rieur de I'appareil.

• Pendant qu'il est froid, nettoyer avec un chiffon humide

et ass6cher.

• II peut y avoir une 16g_re odeur pendant les premieres

utilisations ; ceci est normal et disparaftra.

• Les r6sultats de cuisson d6pendent de I'utilisation

appropri6e des casseroles.

• Lire et comprendre tous les avis de s6curit6 ainsi que

le guide d'utilisation et d'entretien avant de faire

fonctionner I'appareil.

Fran9ais 8

Pour obtenir le maximum de cet appareil

Gdndralitds

Emplacement des casseroles

Les r_sultats de cuisson seront meilleurs si les plats sont

places au centre du four. S_l y a plus d'un plat sur une

grille, laisser un espace de 1 _ 1 1/2po entre les plats. Pour

la cuisson d'un g_teau _ 4 _tages en m_me temps, mettre

les plats sur deux grilles afin qu'ils ne soient pas

directement les uns au-dessus des autres. Voir cuisson de

g_teau _ _tages avec 1 ou 2 grilles.

Plats et casseroles de cuisson

Les plats en verre absorbent la chaleur. Suivre les

directives du fabricant.

Pour des croOtes tendres, dories et I_g_res, utiliser

des plats en m_tal brillant et I_ger.

Les plats fonc_s, rugueux et mat (antiadh_sifs ou

anodis_s) absorbent la chaleur donnant une croOte

plus croustillante et brune. Certains fabricants

recommandent de r_duire la temperature de 25 °F

avec de type de plats. Suivre les directives du

fabricant.

• Les plaques _ biscuits ou plats isol_s peuvent

augmenter le temps de cuisson.

• Ne pas mettre d'objet Iourd sur la porte du four.

• Ne pas garder des plats vides dans le four pendant la

cuisson car cela modifie le rendement de la cuisson.

Papier aluminium

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure

protectrice sur les pi_ces de I'appareil, sp_cialement au

fond du four. Ceci peut causer un risque de chocs

_lectriques ou d'incendie.

Prechauffage du four

• Placer les grilles en position d_sir_e avant de faire

chauffer le four.

• Pr_chauffer le four pour tousles modes de cuisson

• Laisser le four pr_chauff_ pendant la preparation de la

recette.

• R_gler la temperature plus haut ne r_duit pas le temps

de pr_chauffage.

• Une fois le four pr_chauff_, placer les aliments dans le

four aussi rapidement que possible afin de minimiser la

perte de chaleur et la r_duction de temperature.

Reglage de la temperature du four

Cet appareil a _t_ calibr_ en usine et test_ pour une

temperature precise de cuisson. Pour les quelques

premieres utilisations, observer les dur_es et la

temperature recommand_es. Si I'on croit que le four est

trop chaud ou trop froid pour la recette, I'on peut r_gler le

contr61e afin que le four cuise plus chaud ou plus froid que

la temperature affich_e.

Pour regler la ternperature du four :

1. Presser CUISSON (BAKE).

2. R_gler la temperature _ 550 °F (287 °C) en pressant la

touche +.

3. Dans un d_lai de 2 secondes, presser et maintenir

CUISSON jusqu'_ ce que 2 chiffres figurent

I'affichage. Rel_cher la touche. L'affichage indique

maintenant le degr_ de d_calage entre la temperature

r6gl6e en usine et la temp6rature en cours. Si le

contr61e a la calibration en usine, I'affichage indique 0.

4. La temperature peut maintenant _tre r_gl_ de plus ou

moins 35 °F (19 °C), en tranches de 5° en pressant et

maintenant + ou -. R_gler jusqu'_ ce que la difference

disparaisse de I'affichage. En abaissant la temperature

du four, un signe moins (-) figure devant le chiffre pour

indiquer que le four est plus froid que le degr_ affich_.

5. Lorsque le r_glage d_sir_ est effectu_, presser annule/

arr6t (Clear/Off) pour revenir _ I'affichage de I'heure.

Pour de meilleurs resultats

• Ouvrir la porte aussi bri_vement que possible pour

_viter la r_duction de temperature.

• Utiliser I'_clairage int_rieur pour voir les aliments par le

hublot plut6t que d'ouvrir la porte fr_quemment.

• Utiliser la minuterie pour suivre le temps de cuisson.

Cuisson a haute altitude

When cooking at high altitudes, recipes and cooking

times will vary.

For accurate information, write the Extension Service,

Colorado State University, Fort Collins, Colorado

80521. There may be a cost for the guides. Specify

which high altitude food preparation guide you prefer:

general information, cakes, cookies, breads, etc.

Fran9ais 9

Condensation

II est normal qu'une certaine quantit6 d'humidit6

s'6vapore pendant la cuisson. Ceci d6pend de

I'humidit6 contenue dans les aliments. Elle peut se

condenser sur les surfaces plus froides que I'int@ieur

du four, comme sur le panneau de contr61e.

Fonctionnement de I'eclairage du four

L'6clairage du four se met automatiquement en circuit

Iorsque la porte est ouverte.

Presser eclairage du four pour mettre 1'6clairage du four

en ou hors circuit Iorsque la porte du four est ferm6e.

L'6clairage est situ6 dans le coin sup@ieur gauche pros de

la paroi de I'int6rieur du four et est couvert d'un 6cran en

verre maintenu par un support. Cet 6cran en verre doit 6tre

en place Iorsque le four est utilis6.

Pour changer I'ampoule, voir Remplacement de

I'ampoule du four _ la section Entretien.

Positions de grilles recommandees pour le gril, la

cuisson et le r6tissage

Aliments Position de grille

Griller des galettes de 6 or 7

viande et des steaks

Griller la viande, poulet ou 5 or 6

poisson

Biscuits, g_teaux, tartes, 4 or 5

muffins

Tartes surgel6es, g_teau 2 or 3

des anges, levure, pain,

casseroles, petites coupes

de viande ou de volaille

Dinde ou jambon 1

Position de grilles

Frangais 10

_j[__ _ _ii_11__ii ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................,_

Fonctionnement

Concernant cet appareil

recette ou les directives de I'emballage pour la temp6rature

du four et la dur6e de cuisson.

En plus de ce design classique, la technologie moderne et

perfectionn6e assure une efficacit6 de haut niveau. Par

exemple, nous avons am61ior6 la distribution de la chaleur

dans le four en utilisant de nouveaux 616ments chauffants.

L'avantage donne des dur6es de cuisson plus courtes, des

r6sultats parfaits et des coots 6nerg6tiques plus bas.

Ce four est tr_s pratique et facile _ faire fonctionner, m_me

avec la vaste gamme d'options. Le mode cuisson et la

temp6rature peuvent _tre r6gl6s presque sans effort. Les

fonctions additionnelles comme la cuisson minut6e

peuvent 6tre r6gl6es _ I'aide d'une touche en quelques

seconde, et I'affichage donne toujours I'information

importante pendant la cuisson.

Fonctionnement du four

Conseils

• Pr6chauffer le four si la recette le recommande.

La dur6e de cuisson varie selon le format, la dimension

et le fini du plat. Les plats en m6tal fonc6 ou _ enduit

antiadh6sif cuisent plus rapidement avec des r6sultats

plus fonc6s. Les plats isol6s allongent la dur6e de

cuisson.

• Pour de meilleurs r6sultats, cuire sur une seule grille

avec un espace d'au moins 1 ½ po entre les plats ou

les plats et les parois du four.

I_liminer la perte de chaleur en utilisant le hublot pour

v6rifier la cuisson des aliments au lieu d'ouvrir la porte.

Si plusieurs grilles sont n6cessaires, utiliser un maximum

de 2 grilles. Pour les g_teaux et les biscuits, utiliser les

positions 2 et 5. Placer les plats en quinconce afin qu'ils ne

soient pas directement les uns au-dessus des autres (voir

ci-dessus). Voir Emplacement des plats _ la section

G6n6rafit6s. L'on peut aussi utiliser le mode _ convection.

Cuisson d'un g&teau a etages sur 1 ou 2

grilles

Pour de meilleurs r6sultats avec 2 grilles, placer les plats

sur les grilles en position 2 et 5 (figure 2) ; avec une seule

grille, placer les grilles en position 2 ou 3 (figure 1).

fi

Le four peut _tre programm6 pour cuire _ toute

temp@ature entre 170 °F et 550 °F (77 °C et 287 °C). La

temp@ature de cuisson 6tablie en usine est 350 °F (177

°C).

Fig. 1 Fig. 2

Cuisson

BAKE

Cuisson s'effectue avec Fair chaud

et sec. Le br01eur inf@ieur fait des

cycles pour maintenir la temp@ature

du four.

Le mode cuisson peut _tre utilis6 pour pr6parer une vari_t_

d'aliments, des p_tisseries aux casseroles. Consulter la

Pour regler cuisson

1. Presser CUISSON. <<___ >>figure _ I'affichage.

2. Dans un d_lai de 5 secondes, presser + ou -.

L'affichage montre 350 °F (177 °C). En pressant et

maintenant + ou -, la temp@ature peut _tre r_gl_e en

tranches de 5 °F (1 °C si I'affichage est en Celsius).

3. D_s que la touche + ou - est rel_ch_e, le four

commence _ chauffer _ la temp@ature choisie.

Lorsque la temp@ature affich_e est atteinte, le voyant

de pr_chauffage s'_teint.

4. Pour annuler la cuisson, presser effacer/arr6t.

Frangais 11

Pour changer la temperature du four une fois la

cuisson commencee :

1. Presser CUISSON. V@ifier visuellement la

temp@ature de cuisson et qu'elle doit _tre modifi6e.

2. Presser + ou - pour augmenter ou diminuer la

temp@ature r6gl6e _ la nouvelle temp6rature d6sir6e.

Remarque : le voyant FOUR _ I'affichage 61ectronique se

met en et hors circuit Iorsque la fonction cuisson est utilis6e

et pendant le pr6chauffage. Ceci est normal et indique que

le four effectue un cycle pour maintenir la temp6rature de

cuisson choisie. Lorsque le voyant s'6teint, le four est pr6t.

Reglage de la cuisson minutee et cuisson

differ6e

Les touches CUISSON et HEURE MARCHE actionnent les

fonctions qui mettent le four en ou hors circuit au moment

d6sir6. Le four peut 6tre programm6 afin de fonctionner

imm6diatement et se fermer automatiquement (cuisson

minut6e) ou pour commencer plus tard avec une marche

diff@6e (cuisson minut6e diff@6e).

7. Presser DURI_E MARCHE. Le temps le plus t6t de

mise en marche s'affiche.

8. Presser + ou -jusqu'_ ce que le temps de mise en

marche d6sir6 s'affiche.

9. Une lois le contr61e r6g16, il calcule la dur6e jusqu'_ la

fin de la cuisson afin d'6tablir le temps de mise en

marche r6g16.

10. Le four se met en circuit _ I'heure de mise en marche

diff6r6e et commence _ chauffer.

Lorsque la duree de cuisson se termine

1. FIN figure _ I'affichage et le four se met

automatiquement hors circuit.

2. Le contr61e fait 3 bips toutes les 60 secondes pour

rappeler de presser efface/arr6t.

Pour changer la temperature du four ou la duree de

cuisson une fois la cuisson commencee

1. Presser la touche de fonction _ changer.

2. Presser + ou - pour effectuer le r6glage.

Pour programmer le four pour fonctionner

immediatement et se fermer automatiquement

(cuisson minutee)

1. S'assurer que la pendule indique I'heure en cours.

2. Placer les aliments dans le four.

3. Presser CUISSON. << >>figure _ I'affichage.

4. Dans un d61aide 5 secondes, presser + ou -.

L'affichage montre 350 °F (177 °C). En pressant et

maintenant + ou -, la temp@ature peut 6tre r6gl6e en

tranches de 5 °F (1 °C si I'affichage est en Celsius).

5. Presser DURI_E CUISSON. <<.00>>clignote

I'affichage.

6. Presser + ou -jusqu'_ ce que la dur6e d6sir6e figure

I'affichage.

7. Le four se met en circuit et commence _ chauffer.

Remarque : pendant la cuisson minut6e, le voyant

pr6chauffage ne fonctionne pas tant que le temps de

cuisson Re commence..

ATTENTION •

Faire attention avec les fonctions cuisson

minut6e et cuisson minut6e diff@6e. Les

aliments qui peuvent facilement se g_ter,

comme lait, oeufs, poisson, viande et volaille,

doivent _tre d'abord r6frig@6s. M_me Iorsque

froids, ils ne peuvent demeurer plus d'une

heure dans le four avant que la cuisson ne

commence et doivent _tre enlev6s

rapidement Iorsque la cuisson est termin6e.

Pour programmer le four pour la marche differ6e et se

fermer automatiquement (cuisson minutee differee)

1. S'assurer que la pendule indique I'heure en cours.

2. Placer les aliments dans le four.

3. Presser CUISSON. << >>figure _ I'affichage.

4. Dans un d61aide 5 secondes, presser + ou -.

L'affichage montre 350 °F (177 °C). En pressant et

maintenant + ou -, la temp@ature peut 6tre r6gl6e en

tranches de 5 °F (1 °C si I'affichage est en Celsius).

5. Presser DURI_E CUISSON. <<.00>>clignote

I'affichage.

6. Presser + ou -jusqu'_ ce que la dur6e d6sir6e figure

I'affichage.

Gril

BROIL Gril utilise une chaleur intense du

brOleur sup6rieur.

Le mode gril est id6al pour les coupes de viande minces et

tendres (1 po ou moins), la volaille et le poisson. Utiliser

aussi pour brunir des casseroles. Toujours griller avec la

porte du four ferm6e.

Les avantages :

• Cuisson rapide et efficace.

Frangais 12

• Cuisson sans ajout de gras ou de liquides. Remarque : toujours tirer la grille jusqu'_ la but6e avant de

tourner ou d'enlever les aliments.

Conseils

• Pr6chauffer le four environ 5 minutes.

• Steaks et c6telettes doivent avoir au moins 3/4po

d'6paisseur.

• Badigeonner poisson et volaille de beurre ou d'huile

pour emp_cher de coller.

• Tourner la viande une fois pendant la cuisson

recommand6e.

Pour brunir des casseroles, utiliser seulement des plats en

m6tal ou en c@amique vitrifi6e comme Corningware®.

Utiliser le gril pour cuire des viandes qui requi@ent une

exposition direct _ la chaleur radiante pour un brunissage

optimal. Pour le gril, ne pas oublier de placer les grilles

pendant que le four est froid. Positionner les grilles comme

indiqu6 au tableau de reglages gril.

Tableau de position des grilles pour le gril

Aliments Position de grille

Hamburger et steaks 7

m6diums

Poisson, steak m6dium 6

bien cuits, c6telettes de

porc

Aliments bien cuits tel le 5

poulet

Pour regler le gril

1. Placer les grilles pendant que le four est froid.

2. Presser GRIL. << >>figure _ I'affichage.

3. Presser et maintenir + ou -jusqu'_ ce que le niveau de

r6glage de gril d6sir6 figure _ I'affichage. Presser +

pour HI ou - pour LO. La plupart des aliments peuvent

6tre grill6s _ HI. Choisir LO pour 6viter un brunissage

ou un ass_chement excessif comme pour les aliments

qui doivent 6tre bien cuits.

4. Pour un brunissage optimal, prechauffer le brQleur

gril pendant environ 3 a 4 minutes avant d'ajouter

les aliments.

5. Placer les aliments au four. Fermer la porte.

6. Griller d'un c6t6 jusqu'_ ce que bien bruni. Tourner et

griller I'autre c6t6.

7. Lorsque termin6, presser effacer/arr6t.

ATTENTION •

Si un feu se d6clare dans le four, fermer la

porte et mettre hors circuit. Si le feu continue,

utiliser un extincteur. NE PA8 mettre d'eau ni

de farine sur le feu. La farine peut exploser.

Convection (certains modeles)

CONVECTION

La convection est semblable _ la

cuisson. La chaleur provient du

brOleur inf@ieur. La principale

diff@ence est que la chaleur est

circul6e dans le four par un

ventilateur. Ceci am61iore la

distribution de chaleur.

Les avantages

• Les aliments cuisent de 25 _ 30 % plus rapidement,

6conomisant temps et 6nergie.

• Cuisson sur plusieurs grilles.

• Aucun plat ni casserole sp6cial requis.

Fonctionnement de la convection

La convection utilise un ventilateur pour faire circuler la

chaleur dans le four de fagon uniforme et continuelle. Ceci

am61iore la distribution de chaleur permettant une cuisson

plus rapide et un bon brunissage. Cela offre aussi de

meilleurs r6sultats de cuisson en utilisant deux grilles _ la

fois.

L'air chaud circule autour des aliments, scellant ainsi les

jus et donnant plus de saveur. Les viandes cuites par

convection sont plus juteuses. La volaille est plus

croustillante _ I'ext@ieur et plus juteuse _ I'int@ieur. Les

pains et les p_tisseries sont uniform6ment brunis. La

plupart des aliments cuits dans un four standard cuisent

plus rapidement et plus uniform6ment avec la convection.

Frangais 13

Utilisation de la convection

Pour la cuisson

1. Pour des r6sultats optimums, il est recommand6 de

pr6chauffer le four pour la cuisson de biscuits, pains.

2. R6duire la temp@ature recommand6e de la recette de

25 °F. Suivre le reste des directives en utilisant la

dur6e recommand6e pour la cuisson.

3. Pour utiliser 2 grilles en m_me temps, les placer en

position 2 et 5 pour de meilleurs r6sultats.

Les g_teaux _ 6tages obtiennent de meilleurs r6sultats en

utilisant la touche CUISSON.

Pour le r6tissage

1. Le pr6chauffage n'est pas n6cessaire pour r6tir des

aliments avec la convection.

2. Puisque les aliments cuisent plus vite, r6duire la dur6e

de cuisson d'environ 25 %. V@ifier les aliments. Au

besoin, augmenter la dur6e de cuisson jusqu'_ la

cuisson d6sir6e.

3. Ne pas couvrir les aliments pour le r6tissage, ceci

emp_che le brunissage appropri6 des aliments.

4. Utiliser la m6me temp@ature que celle indiqu6e dans

la recette.

Remarque : Avec la convection, les r6ductions de temps

de cuisson peuvent varier selon la quantit6 et le type

d'aliments _ cuire.

R_glage de la convection

Le four peut 6tre programm6 pour la convection _ toute

temp@ature de 300 °F _ 550 °F (149 °C _ 287 °C). Le

r6glage en usine est 350 °F (177 °C).

Pour regler la convection

1. Presser convection. << >>figure _ I'affichage.

2. Dans un d61aide 5 secondes, presser + ou -.

L'affichage montre 350 °F (177 °C). En pressant et

Frangais 14

maintenant + ou -, la temp@ature peut 6tre r6gl6e en

tranches de 5 °F (1 °C si I'affichage est en Celsius).

3. D_s que la touche + ou - est rel_ch6e, le four

commence _ chauffer _ la temp@ature choisie.

Lorsque la temp@ature affich6e est atteinte, le voyant

de pr6chauffage s'6teint et le contr61e 6met 3 bips.

4. Pour annuler la cuisson, presser effacer/arr6t.

Pour changer la temperature du four une lois la

convection comrnencee

1. Presser convection. V@ifier visuellement la

temp@ature de cuisson et changer au besoin.

2. Presser + ou - pour augmenter ou diminuer la

temp@ature r6gl6e _ la temp@ature d6sir6e.

Fonctionnement de la surface

de cuisson

Type de materiaux

Les mat@iaux d6terminent comment la chaleur est

distribu6e et transf6r6e de 1'616mentde surface au fond du

plat. Les mat@iaux les plus populaires sont :

Alurninium - excellent conducteur de chaleur. Certains

types d'aliments le font noircir (les plats en aluminium

anodis6 r6sistent aux taches et _ la corrosion). Si un plat

en aluminium est gliss6 sur la surface de cuisson, il peut

laisser des marques qui ressemblent _ des taches. Enlever

ces marques imm6diatement.

Cuivre - excellent conducteur de chaleur, mais se

d6colore facilement. Peut laisser des marques sur la

c@amique vitrifi6e (voir aluminium).

Acier inoxydable - lent conducteur de chaleur avec une

cuisson non uniforme. Durable, facile _ nettoyer et r6siste

aux taches.

Fonte - faible conducteur de chaleur, toutefois garde la

chaleur. Cuit uniform6ment une fois la temp@ature

atteinte. Non recommand6e pour les surfaces en

c6ramique.

Metal a porcelaine emaillee - les caract@istiques de

chauffage varient selon le mat@iau du fond. L'enduit en

porcelaine 6maill6e doit _tre lisse pour 6viter d'6gratigner

la surface en c@amique vitrifi6e.

Verre - faible conducteur de chaleur. Non recommand6

pour les surfaces de cuisson en c@amique car il peut

6gratigner le verre.

Utilisation de casseroles appropriees

Le format et le type de casserole utilis6e peuvent influencer

le r6glage n6cessaire pour obtenir de bons r6sultats de

cuisson. S'assurer de suivre les recommandations pour

utiliser les casseroles appropri6es, figures 1 et 2.

Les casseroles doivent avoir un fond plat qui entre en

contact avec toute la surface de 1'616mentchauffant (figure

2). V@ifier le plat en tournant une r_gle sur le fond du plat

(figure 1). Pour plus de d6tails, voir <<Nettoyageet entretien

de la surface de cuisson>>_ la section Nettoyage et

entretien generaux.

Fig. 1

Le type et le format de casseroles, le nombre d'616ments

utilis6s et les r6glages sont tous des facteurs qui jouent sur

I'effet de la chaleur qui sera diffus6e aux zones hors des

616ments de surface. Ces zones peuvent devenir tres

chaudes.

Voyants d'el6ment en circuit et de surface

chaude

Cet appareil est dot6 de deux types de voyants de contr61e

de surface radiante qui brillent sur le dosseret - le voyant

d'element en circuit et celui de surface chaude.

Les voyants d'el6ments en circuit sont situ6s sur le

panneau de contr61e au-dessus de chaque bouton de

contr61e d'616ment et brillent Iorsque 1'616mentest mis en

circuit. Un rapide coup d'ceil, Iorsque la cuisson est

termin6e, permet de s'assurer que tousles 616ments sont

hors circuit. Le voyant de surface chaude situ6 sur le

panneau de contr61e brille Iorsque toute surface est chaude

et demeure allume tant que la surface en verre n'est pas

suffisamment refroidie..

Bonne casserole Mauvaise casserole

_k_ _- .................. J

1_ 1_ • Courbee et voilee

Fond plat et bords

droits

Couvercle herm6tique. • Casserole plus grande que

Le poids de la poignee la zone marquee de plusde

ne fait pas basculer. ½ po ou 12 mm

Casserole 6quilibr6e.

Dimension

correspondant a la

quantite d'aliment "Poign6e Iourde

pr6par6 eta la surface

de 1'616ment

" Fabrique de mat6fiau

conduisant bien la

chaleur "Casserole plus petite que

la zone de surface marqu6e

o

Facile _ nettoyer

Toujours assortir le

diam6tre de la casserole

avec 1'616ment utilis6

Fig. 2

Concernant la surface en ceramique

vitrifiee

Voyant d'616ment en circuit

0

SIM I

6 6

4 4

2 2

LO

® @

OFF (_ OFF

LO MED

_ HotSurface

(Surface chaude)

Remarques •

• Les 616ments radiants sont dot6s d'un limiteur qui

permet _ 1'616mentde faire un cycle marche-arr_t,

m_me s'il est au r6glage 61ev6(HI). Ceci emp6che tout

dommage _ la surface en verre. Le cycle est normal en

position HI et survient plus souvent si la casserole est

trop petite pour 1'616mentou si le fond de la casserole

n'est pas plat.

• 8'assurer de lire les instructions pour le nettoyage de

la surface en c6ramique vitrifi6e _ la section

Nettoyage et entretien dans ce guide.

La surface en c@amique est dot6e d'616ments radiants

situ6s sous la surface de verre. Le design d61imite la zone

de 1'616ment.8'assurer de faire correspondre le format de

casserole au diam_tre de la zone de 1'616mentet seuls des

fonds plats doivent 6tre utilis6s.

Types d'el6ments de surface

La surface en c@amique est dot6e d'616ments radiants

situ6s sous la surface de verre. Les motifs sur la surface

d61imitent le type et la dimension de 1'616mentdisponible.

Frangais 15

L'616mentsimplecomprendunmotifrond(lazone

available,rechaudestconguepourgarderlesaliments

chauds).L'616mentdoubleestflexiblecarI'onpeutr6gler

seulementlaportionint@ieurecomme616mentsimpleou

lesdeuxportionsint@ieureetext@ieurepourchauffer

ensemble..

OFF

MED

OFF

L0_HI_ 0 OFF @

s'v !i u u'\

6 6

2_8 4 4

3 7 2 2

MED LO LO

Contr61e de zone Contr61e d'616ment simple Contr61e d'616ment

r6chaud (certains mod¢les} double (certains mod¢les}

Reglages suggeres pour elements simple et double.

Reglages Type de cuisson

Elev6 (HI - 9) Pour commencer la

plupart des aliments,

amener I'eau _ 6bullition,

griller _ la po61e

Moyen 61ev6 (7 - 8) Continuer un bouillon

rapide, frire

Moyen (5 - 6) Mijoter, 6paissir des

sauces, 16gumes _ la

vapeur

Moyen bas (2 - 4) Cuire les aliments, pocher,

ragoOts

Bas (LO - 1) Garder chaud, fondre,

mijoter

Concernant les el6ments radiants de

surface

La temp@ature d'616ment grimpe graduellement et

uniform6ment, ce qui fait rougir 1'616ment.Pour maintenir le

r6glage s61ectionn6, 1'616menteffectue un cycle marche-

arr6t. L'616ment conserve suffisamment de chaleur pour

assurer une chaleur uniforme et constante pendant le cycle

arr6t.

Pour une cuisson efficace, mettre 1'616menthors circuit

quelques minutes avant que la cuisson ne soit termin6e.

Ceci permet _ la chaleur r6siduelle de compl6ter le

processus de cuisson.

Reglages suggeres pour I'element radiant

Les r6glages sugg6r_s donn6s au tableau ci-contre sont en

fonction de la cuisson avec une casserole en aluminium de

calibre moyen avec couvercle. Les r6glages peuvent varier

selon le type de casserole utilis6e.

#lement radiant simple (tous les modeles)

Pour activer 1"616ment simple :

1. Placer une casserole de dimension appropri6e sur

1'616mentsimple.

2. Pousser et tourner le bouton de contr61e dans un sens

ou dans I'autre au r6glage d6sir6 (voir

3. le tableau Reglages sugger6s pour 61ements

simple et double). Commencer la cuisson _ un

r6glage plus 61ev6, puis _ un r6glage plus bas pour

terminer la cuisson. Les boutons de contr61e n'ont pas

6tre r6gl6s exactement _ un endroit particulier.

Utiliser les graphiques comme guide et r6gler le bouton

au besoin. Chaque 616ment de surface assure une

quantit6 de chaleur constante _ chaque r6glage. Une

zone de chauffage rouge d6passe le bord du fond de la

casserole indique que la casserole est trop petite pour

la zone de chauffage.

4. Lorsque la cuisson est termin6e, mettre 1'616ment

radiant hors circuit avant d'enlever la casserole.

Frangais 16

ATTENTION •

Les 616ments radiants peuvent sembler avoir

refroidis une fois hors circuit. La surface en

verre peut _tre chaude et causer des brOlures

avant qu'elle n'ait suffisamment refroidie.

Ne pas d6poser des articles en plastique

comme sali_re et poivri@e, porte ustensiles

ou pellicule de plastique sur la cuisini_re

pendant I'utilisation. Ces articles peuvent

fondre ou s'enflammer. Tire-plats, serviettes,

cuill_re en bois peuvent prendre feu si trop

pros des 616ments de surface.

Ne pas laisser le papier aluminium ou TOUT

autre mat@iau pouvant fondre entrer en

contact avec la surface en c@amique

vitrifi6e, car ils peuvent endommager la

surface.

6.

4-

o

O OFF ©

HI HI

SIM SlM

LO LO

Chauffage avec petit element

iet6riet.ir seutemeet

o

0 OFF @

H HI

.6

-4

SIM SIM

LO LO

Chauffage avec tes deux 61ements

Zone chauffante illustree en fonce

#lement radiant double

Les symboles sur le dosseret sont utilis6s pour indiquer

quel serpentin de 1'616mentdouble chauffe. Le symbole i

montre 1'616mentint@ieur seulement. Le symbole ¥ indique

que les deux serpentins int6rieur et ext@ieur chauffent.

Pour activer un el6ment double

1. Placer une casserole de dimension appropri6e sur

1'616mentradiant appropri6.

2. Pousser et tourner le bouton de contr61e dans le sens

horaire pour faire chauffer les deux portions int@ieure

et ext@ieure de 1'616mentdouble. Si seulement la

portion int@ieure est requise, pousser et tourner le

bouton dans le sens contre horaire.

3. Lorsque la cuisson est termin6e, r6gler le bouton de

contr61e en position ARRET avant d'enlever la

casserole.

Commencer la plupart des cuissons _ un r6glage 61ev6,

puis _ un r6glage plus bas pour terminer la cuisson. Les

boutons de contr61e n'ont pas _ _tre r6gl6s de fagon

exacte. Utiliser les rep@es comme guide et r6gler le

bouton au besoin. Une zone rouge brillante d6passant le

bord inf@ieur d'une casserole indique que cette derni@e

est trop petite pour la zone de chauffage.

L'on peut passer d'un r6glage d'616ment _ un autre en tout

temps pendant la cuisson. Voir le tableau de reglages

d'elements radiants suggeres _ la page pr6c6dente.

Garder chaud (certains modeles)

Le but de cette zone r6chaud est de garder les aliments

chauds _ la temp@ature de service. Utiliser pour garder les

aliments cuits chauds comme les 16gumes, sauces,

casseroles, soupes, ragoQts, pains, p_tisseries et des

assiettes allant au four.

Toujours commencer avec des aliments chauds. II n'est

pas recommand6 de chauffer des aliments froids sur la

zone r6chaud. Tout aliment plac6 sur la zone r6chaud doit

6tre couvert pour en maintenir la qualit6.

Pour de meilleurs r6sultats, pour r6chauffer des p_tisseries

ou du pain, le couvercle doit avoir une ouverture pour que

I'humidit6 s'6chappe. Ne pas utiliser de pellicule

plastique ; elle peut fondre sur la surface et _tre

difficile a enlever. Utiliser seulement des plats, ustensiles

et de la vaisselle recommand6s pour le four et la zone

r6chaud d'une surface de cuisson.

Reglage du contr61e rechaud

1. Pousser et tourner le bouton dans un sens ou dans

I'autre. Les temp6ratures sont approximatives et sont

d6sign6es par HI et LO. Toutefois, le contr61e peut 6tre

r6g16 _ toute position entre ces deux niveaux.

Frangais 17

2. Lorsquepr6t_servir,r6glerlebouton_ARRI_T.La

zoner6chaudmaintientlachaleurjusqu'_cequele

goesOFFvoyants'6teigne..

OFF

LO(

MED

Contr61e de la zone

r6chaud (certains modeles)

Selection de temperature - voir le tableau de reglages

recommandes de zone rechaud. Si un aliment n'est pas

indiqu6, commencer avec le niveau moyen et r6gler au

besoin. La plupart des aliments peuvent 6tre gard6s _ une

temp@ature de service _ I'aide du niveau moyen.

Tableau de reglages recommandes de zone rechaud

Aliment Niveau de rechaud

Pains / p_tisseries LO (bas)

Casseroles LO (bas

Assiette avec aliments LO (bas

CEufs LO (bas

Sauces LO (bas

Viandes MED (moyen)

Sauces MED (moyen)

Soupes (cr_me) MED (moyen)

Rago0ts MED (moyen)

L6gumes MED (moyen)

Aliments frits HI (61ev6)

Breuvages chauds HI (61ev6)

Soupes (liquide) HI (61ev6)

ATTENTION •

Contrairement aux 616ments de surface, la

zone r6chaud ne brille pas Iorsqu'elle est

chaude.

Toujours utiliser des tire-plats ou des moufles

four pour enlever les aliments de la zone

rechaud car les plats et les assiettes seront

chauds.

Les 616ments radiants de surface peuvent

sembler froids apr_s avoir 6t6 mis hors

circuit. La surface de verre demeure

chaude et peut causer des br01ures tant

qu'elle n'a pas suffisamment refroidie.

Ne pas d6poser des articles en plastique

comme sali6re et poivri6re, porte ustensiles

ou pellicule de plastique sur la cuisini6re

pendant I'utilisation. Ces articles peuvent

fondre ou s'enflammer. Tire-plats, serviettes,

cuill6re en bois peuvent prendre feu si trop

pros des 616ments de surface.

Ne pas laisser le papier aluminium ou TOUT

autre mat@iau pouvant fondre entrer en

contact avec la surface en c@amique vitrifi6e,

car ils peuvent endommager la surface.

R6glages

Reglage de la pendule

Lorsque I'appareil est branch6 la premi6re fois ou si

I'alimentation est interrompue, I'affichage clignote <<12:00>>.

Pour regler la pendule analogique

1. Presser PENDULE une fois (ne pas maintenir

enfonc6).

2. Dans un d61ai de 5 secondes, presser et maintenir + ou

-jusqu'_ ce que I'heure du jour figure _ I'affichage.

Remarque : la pendule ne peut 6tre r6gl6e pendant la

cuisson minut6e ou I'autonettoyage.

Changer entre reglage de cuisson

continuel ou fonction econergique 12

heures

Le contr61e du four est dot6 d'une fonction 6conergique 12

heures qui arr6te le four si le contr61e est en fonction plus

de 11 heures et 59 minutes. Le four peut 6tre programm6

Frangais 18

pouroutrepassercettefonctionpourunecuisson

continuelle.

Changer le reglage a cuisson continuelle

, Presser et maintenir MINUTERIE marche-arr6t

pendant 5 secondes jusqu'_ la tonalit6, <<__hr>>figure

I'affichage pour la cuisson continuelle. L'heure du

jour en cours figure _ I'affichage.

Pour annuler ce r6glage, presser et maintenir pendant 5

secondes jusqu'_ la tonalit6. <<12hr>>figure _ I'affichage

indiquant que le contr61e est en mode 6conergique 12

heures.

Conversion de temperature

Le contr61e 61ectronique du four est r6g16 pour afficher en

°F (Fahrenheit) Iorsque exp6di6 de I'usine. Le four peut

6tre programm6 pour une temp@ature de 170 °F _ 550 °F

(77 °C _ 287 °C).

Pour changer en °C (Celsius) ou de °C a °F (ne doit pas

6tre en mode cuisson ou nettoyage)

1. Presser GRIL. << >>figure _ I'affichage.

2. Presser et maintenir + jusqu'_ ce que HI figure

I'affichage.

3. Presser et maintenir GRIL jusqu'_ ce que °F ou °C

s'affiche.

4. Presser + ou - pour changer de °F _ °C ou °C _ °F.

5. Presser toute touche pour revenir au mode de

fonctionnement normal.

Pour un panneau de contr61e silencieux

En choisissant une fonction, un bip est 6mis chaque lois

qu'une touche est press6e. Si d6sir6, programmer le

contr61e en mode silence. Presser et maintenir HEURE

MARCHE. Apr_s 7 secondes, le contr61e 6met un bip. Ceci

emp_che les contr61es d'6mettre une tonalit6 chaque lois

qu'une touche est press6e. Pour remettre le volume,

presser et maintenir HEURE MARCHE de nouveau

pendant 7 secondes jusqu'_ ce que le contr61e 6mette un

bip.

Reglage du verrouillage de four

Le contr61e peut _tre programm6 pour verrouiller la porte

du four et les touches de contr61e du four.

Pour regler la fonction verrouillage du four (pour les

modeles a convection)

,

I'affichage, le voyant de porte verrouillee clignote et le

verrouillage _ entrafnement motoris6 se ferme

automatiquement. AIIouer environ 15 secondes pour

que la porte du four se verrouille. Une lois verrouill6e,

I'heure en cours figure _ I'affichage.

Pour annuler cette fonction, presser effacer/arr6t et

convection et maintenir 3 secondes. Le contr61e

d6verrouille la porte et reprend le fonctionnement

normal.

Pour regler la fonction verrouillage du four (pour

modeles sans convection)

1. Presser Lock (verrouillage) et maintenir 3 secondes.

Loc (verrouillage) figure _ I'affichage, le voyant de porte

verrouillee clignote et le verrouillage _ entrafnement

motoris6 se ferme automatiquement. AIIouer environ 15

secondes pour que la porte du four se verrouille. Une lois

verrouill6e, I'heure en cours figure _ I'affichage.

2. Pour annuler cette fonction, presser Lock et maintenir

3 secondes. Le contr61e d6verrouille la porte et reprend le

fonctionnement normal.

Remarques :

• NE PAS ouvrir la porte du four Iorsque le voyant

clignote. AIIouer environ 15 secondes pour que la porte

du four se verrouille. Une lois verrouill6e, I'heure en

cours figure _ I'affichage.

• Si une touche est press6e pendant la fonction

verrouillage du four, <<Loc>>figure _ I'affichage jusqu'_

ce que la touche soit rel_ch6e.

Reglage de la minuterie

1. Presser Minuterie marche-arr_t.

2. Presser + pour augmenter en tranches d'une minute.

Presser et maintenir + pour augmenter en tranches de

10 minutes. La minuterie peut _tre r6gl6e pour toute

dur6e entre 1 minute et 11 heures 59 minutes.

Remarque : Si la touche <<->>est press6e en premier,

la minuterie passe _ 11 heures 59 minutes.

3. Lorsque la dur6e est 6coul6e, la minuterie 6met 3 bips

et continue _ 6mettre 3 bips toutes les 60 secondes

jusqu'_ c e que la touche minuterie marche-arr6t soit

press6e.

1. Presser effacer/arr6t et convection ensemble et

maintenir 3 secondes. Loc (verrouillage) figure

Frangais 19

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Bosch HES3023U/01 Le manuel du propriétaire

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