AGA 990 Pitch Hood Le manuel du propriétaire

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AGA Cooker Hood PH890/PH990/PH1090

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FRANÇAIS

SECTION 1. INTRODUCTION

Votre cuisinière est une unité semi-professionnelle qui

vous donne la puissance et la flexibilité pour réaliser votre

plein potentiel dans la cuisine. Inévitablement, au cours du

processus de cuisson, il y aura la chaleur, les vapeurs et

les fumées produites. Votre extracteur Aga a été conçu

pour compléter la cuisinière dans les regards et les

performances afin de créer l'environnement idéal pour la

cuisine créative.

SECTION 2. PERFORMANCE

L’élément le plus important pour une bonne performance

de la hotte est le conduit qui évacue l’air vers l’extérieur.

Ce conduit doit etre une priorité dès le début de la

conception de votre cuisine.

Veuillez noter les éléments suivants:

 La hotte est fournie avec un adaptateur approprié à

fixer au conduit de 150mm de diamètre.

 A noter: 150mm est le dimètre minimum du conduit

permettant une extraction efficace.

 La longeur du conduit d’extraction doit être aussi

limiteé que possible (≤ 5m) avec le moins de coudes

possible.

 La configuration la plus efficace est d’évacuer

directement par un mur extérieur. Ainsi il est conseillé

de placer le fourneau contre un mur extérieur quand on

conçoit le plan de la cuisine.

 On peut faire évacuer la fumée par l’orifice supérieur

ou par l’orifice arrière. La turbine de ventilation devra

être pivoté pour la position d’évacuation par l’arrière.

 Un conduit avec plus de 2 coudes a 90° dégradera

d’une façon significative la performance du système

d’extraction. Si possible évitez d’avoir un coude de 90°

à la sortie, utilisez des coudes dont les diametres sont

aussi grands que possibles pour maintenir un flux d’air

continu sans tourbillonnements; évitez des

entortillements des conduits flexibles; étirez le conduit

flexible pour s’assurer que la surface interne soit aussi

lisse que possible.

SECTION 3. INFORMATION IMPORTANTES

Dégagement minimum entre le

fourneau et la hotte

800 mm

Hauteur de la hotte y compris

cheminée:

680 – 825 mm

Hauteur minimale du plafond

avec cheminée standard

2400 mm

Pour une petite charge des cheminées adaptées aux

besoins du client de rechange peuvent être produites.

La distance minimale entre les brûleurs de la cuisinière et

le bas de l'extracteur est essentielle pour éviter une

surchauffe de l'extracteur et de ses composants.

Veuillez également noter qu’un coude de 90° mm dans le

conduit flexible nécessitera une hauteur libre minimale de

215 mm pour donner un rayon lisse sans déformation.

Il faut respecter les normes en vigueur concernant le rejet

de l’air.

Attention:

Cet appareil doit être mis à la masse.

Assurez-vous que le voltage d’alimentation correspond à

celuimarqué sur l’etiquette de classement à l’interieur de

la hotte.

La hotte devra être mise hors tension avant de faire des

opérations de nettoyage ou d’entretien.

Il faut absolument faire attention au risque du feu

quand l’on est en train de frire. Pour minimiser le

risque de feu, tous les conseils concernant le

nettoyage des filtres à graisse doivent être respectés.

Ne pas flamber sous l'extracteur.

Attention!

Il faut bien veiller à ce que le système d’extraction de

haute performance n’affecte pas le bon

fonctionnement des autres appareils à combustibles

(gaz, fioul, etc...) qu’ils soient dans la cuisine ou dans

d’autres parties de la maison.

Là où sont installés ces appareils à combustibles, IL

FAUT prévoir une ventilation adéquate qui prend en

compte la capacité d’extraction dela hotte Aga. L’écart

entre la ventilation et l’extraction par la hotte ne doit

pas excéder 4Pa.

En cas de doute ne faites pas functionner la hotte et

l’appareil à combustible simultanément et consultez

un expert (du combustible) approprié pour vous bien

conseiller.

L’évacuation peut se faire dans un conduit existant à

condition que les fluides de ce conduit soient produits

exclusivement par des appareils électriques. Sont

exclus les conduits de chauffage central, de chauffe-

eau à gaz ou à fioul etc.

Il faut veiller à avoir une ventilation adéquate de la

pièce quand la hotte du fourneau et les appareils à

énergie autre que l’électricité (e chauffe-eau à gaz ou

à fioul etc) sont en marche simultanément. La pièce

doit être pourvue d’orifices pour permettre une arrivée

d’air frais constante.

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SECTION 4. INSTALLATION

Reportez-vous aux dessins pour votre modèle (Page

17-18)

4.1 Retrait des filtres à graisse.

Poser la hotte sur sa plaque arrière.

Pour enlever les filtres à graisse, tirez le levier de filtre et

retirez le filtre. Veillez à ne pas rayer la hotte.

Les trous de fixation, le ventilateur et la plaque

d’obturation sont accessibles par les ouvertures du filtres.

4.2 Position du ventilateur.

La hotte peut être ventilée soit par la position

d'échappement supérieure ou par la position

d'échappement arrière.

Chaque position d'échappement comporte 4 fixations sur

lesquelles on peut fixer soit le ventilateur ou une plaque

d'obturation.

Positionner le ventilateur à la position d’échappement

désirée et la plaque d'obturation à la position non utilisée.

Lors du changement de la position d'échappement, veillez

à ne pas trop tirer ou tordre le câble attaché au ventilateur.

4.3 Installation du conduit

Faire un trou dans le mur ou le plafond à prendre 150mm

conduits de diamètre de l'embout d'échappement

d'extraction vers l'extérieur.

La longueur du conduit devra être limitée au plus court

possible avec le moins de coudes possible (voir section

2).

Faites un trou dans le mur extérieur en fonction du conduit

et de la grille de protection extérieure.

4.4 Fixation de la hotte au mur

Si vous installez un dosseret, il doit être installé avant la

hotte.

A noter: La cheminée décorative peut être retirée pour

faciliter la manipulation de la hotte.

Le mur de support doit être de bonne qualité, avoir une

surface plane et être suffisamment solide pour supporter

la hotte.

Les fixations appropriées à la nature de la construction du

mur devront être utilisées.

Méthode:

 Tracez une ligne horizontale dans la position du bord

inférieur de la hotte - si vous avez déjà installé une

dosseret le bord supérieur de celle-ci servira.

 Marquez une ligne médiane verticale de la cuisinière et

de la hotte.

 Retirez les filtres à graisse pour accéder aux trous de

fixation internes.

 Marquez les positions des centres des trous de

fixation, comme indiqué dans les dessins de votre

modèle.

Tip: Placez la hotte contre le mur dans la position

souhaitée et marquez-la par les trous de fixation situés

à l'arrière de la hotte. Deux personnes sont

nécessaires pour cette opération.

 Marquez et préparez un trou adapté à une conduit de

150 mm de diamètre (160 mm min.). Si vous utilisez la

position d'échappement arrière, la précision est

essentielle.

 Fixez la hotte et le support de cheminée à l’aide des

fixations appropriées pour la construction du mur, dans

les positions précédemment indiquées.

4.5 Connecting the Ducting

Fixez le conduit à l’adaptateur. Il se peut qu’on soit obligé

de le faire avant de fixer le ventilateur contre le mur. Il est

conseillé d’enlever la partie décorative avant cette

manoeuvre. La cheminée est attaché en utilisant des vis

machine M4 qui peuvent être accédés par la/les

ouverture(s) à filtre.

Quand le ventilateur est en place, vérifiez que le conduit

ne soit pas aplati ou entortillé sur son parcours.

Raccordez le conduit à la grille de ventilation du mur ou à

une terminaison extérieure alternative.

Fixez bien la grille de ventilation au mur extérieur.

Assurez-vous que les ailettes se dirigent vers le bas.

Remplacez les filtre(s) à graisse.

4.6 Electrical Installation

L'extracteur est un appareil fixe conçu pour être connecté

par un câblage fixe à l'alimentation électrique.

Un technicien électricien compétent doit realises

l’installation électrique.

Le ventilateur devra être alimenté avec une prise

comprenant un fusible de 3A en monophasé 230V.

L’interrupteur devra étre situé à coté du

ventilateur/fourneau pour que le courant puisse être coupé

du ventilateur. Le fusible devra avoir un contact minimum

de séparation de 3mm entre tous ses pôles. Si non un

moyen different de couper l’installation électique doit être

prévu et conforme au règlement électrique en vigueur.

Un câble pour relier la prise au ventilateur est inclu.

L’alimentation secteur est raccordée comme suit:

CONNEXIONS DE CÂBLES D'ALIMENTATION

Phase Marron

Neutre Bleu

Terre Vert/Jaune

ÉLECTRICITÉ=DANGER

COUPEZ L’ÉLECTRICITÉ

AVANT DE CONTINUER

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SECTION 5. MODE D’EMPLOI

Mettez sous tension à l'éperon fusionné.

Le contrôleur de la hotte éteindra automatiquement

l'appareil si aucune intervention de l'opérateur n'a eu

lieu pendant 4 heures.

Après 30 heures de fonctionnement, le nettoyage des

filtres à graisse sera signalé par le clignotement des 6

indicateurs. Réinitialisez en appuyant sur le bouton

ARRÊT APRÈS 10 Minutes

SECTION 6. MAINTENANCE

Un entretien régulier est essentiel pour garantir de bonnes

performances et une longue durée de vie.

Pour conserver l'aspect immaculé de l'extracteur et

minimiser les risques d'incendie, veillez à ce que les

dépôts de graisse sur les surfaces de l'extracteur soient

réduits au minimum par un nettoyage régulier.

Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable de

l'extracteur, utilisez un chiffon doux et un agent de

nettoyage approprié, tel qu'un nettoyant pour acier

inoxydable spécialement fabriqué ou un détergent de

nettoyage et de l'eau chaude.

Les surfaces peintes doivent être nettoyées à l'aide d'un

chiffon doux, d'un détergent et d'eau chaude.

 N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ni

de produits sur les surfaces de la hotte.

 N'utilisez pas de produits de nettoyage à base

d'eau de javel sur les surfaces de la hotte.

Nettoyez les filtres à graisse au lave-vaisselle ou à la main

à l'eau chaude et au détergent. Lavez les filtres au moins

tous les 2 mois - plus tôt si l'extracteur est utilisé de

manière intensive et que les filtres deviennent graisseux.

Même si vous attendez des années de service de vos

filtres à graisse, ils sont considérés comme des articles

consommables. Ils peuvent se détériorer avec le temps et

doivent être remplacés, en particulier lorsqu'ils sont

nettoyés au lave-vaisselle.

Pour tous les utilisateurs, les filtres doivent être remplacés

chaque fois qu'ils présentent des signes d'usure physique.

Pour retirer les filtres à graisse, écartez le levier de

dégagement du filtre de la base de la hotte, en libérant le

loquet à ressort, ce qui permet de retirer le filtre de la hotte.

Il faut prendre soin de ne pas rayer le capot.

Les lampes à LED ne nécessitent aucun entretien de la

part de l'utilisateur.

SECTION 7. LES SPÉCIFICATIONS

Débit d'air du ventilateur, sans

conduit, valeur nominale:

800 m3/hr

Tension d'alimentation: 230V~ 50Hz

Tension de la lampe LED: 12V

Puissance du ventilateur: 1 @ 275W

Puissance de la lampe: 3 x 2.6W

Taille du fusible pour alimentation

électrique:

3A

Diamètre du conduit de ventilation: 150mm

Poids approximatif de la hotte:

PH890

PH990

PH1090

31Kg

34Kg

37Kg

Pour des informations détaillées sur les

spécifications et l’efficacité énergétique, veuillez

vous reporter à la fiche technique de votre hotte.

Boutons

-

Poussoirs

F

o

nction

LUMIÈRE ON/OFF

VITESSE 1

ARRÊT IMMÉDIAT

MODE INTENSIF

(Changer à la vitesse 3 après 5 minutes)

VITESSE 3

VITESSE 2

ARRÊT APRÈS 10 Minutes

(pour éliminer les vapeurs)

Fonctions De La Télécommande

AUGMENTER LA

VITESSE

Vitesse 2, 3, 4

Voyant de fonction

LEDs

Lumières

ON/OFF

MOTEUR

MINUTEUR

(ARRET APRES 10

MINUTES pour

éliminer les dernieres

vapeurs)

Moteur ON/

Vitesse 1

/OFF

DIMINUER LA

VITESSE

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