Morso Grill Forno II Mode d'emploi

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MONTAGEVEJLEDNING  INSTRUCTION FOR INSTALLATION  AUFSTELLUNGSANLEITUNG

x3 x3 x3

Pejsens dele / Parts of the replace / Éléments du Four de jardin /Teile des Grills

Top - Støbejern

Top - Cast iron

Partie supérieure - Fonte

Oberteil - Gusseisen

Bund - Støbejern

Base - Cast iron

Base - Fonte

Unterteil - Gusseisen

Kulindsats - Rustfrit stål

Coal lining - Stainless steel

Grille à charbon - Acier inoxydable

Kohlenverkleidung - Rostfreier Stahl

Stålring med kroge - Rustfrit stål

Steel ring with hooks - Stainless steel

Anneau en acier avec crochets - Acier inoxydable

Stahlring mit Haken - Rostfreier Stahl

Ben m. afstandsstykke x3 - Teaktræ, gummi & rustfrit stål

Leg with spacer x3 - Teak, rubber & stainless steel

Trois pieds avec entretoise - Teck, caoutchouc et acier inoxydable

Bein mit Abstandhalter x3 - Teakholz, Gummi und rostfreier Stahl

Grillrist - Emaljeret støbejern

Grill grate - Enamelled cast iron

Grille du foyer - Fonte émaillée

Grillgrost - Emailliertes Gusseisen

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Félicitations pour l’achat de votre nouveau Four de jardin Morsø

L’idée de réserver les plaisirs du barbecue aux seules soirées d’été est bien dépassée. Vous pourrez toute

l’année proter de votre Four de jardin et réaliser une multitude de recettes.

Votre Four de jardin peut cuire la dinde de Noël, fumer le saumon à Pâques, faire du pain italien en cuisson

lente et mijoter un ragoût de gibier à l’automne. Votre Four de jardin va changer votre style de vie!

Tous ces éléments ont été évidemment intégrés dans la conception du nouveau Four de jardin multi-

fonctionnel en fonte de Morsø.

Le Four de jardin Morsø a été conçu par Klaus Rath, designer danois, lauréat de nombreux prix. C’est le choix

idéal pour la famille qui apprécie la gastronomie, l’esthétique, l’originalité et la convivialité.

Outre les fonctions de barbecue bien connues, le Four de jardin Morsø peut aussi être utilisé pour la cuisson

lente, la fumaison et constitue un ornement sculptural extérieur et une grande source de confort.

Il ne se contente pas de révéler les saveurs, de créer de merveilleuses odeurs, mais il procure une

expérience totale avec le plaisir du jeu des ammes cernées par un élégant foyer en fonte.

Grâce à la porte spécialement conçue, le four fonctionne comme un véritable four fermé, pour cuire,

rôtir et fumer à basses températures. Fabriqué en fonte, le Four de jardin Morsø est conçu pour durer de

nombreuses années avec une utilisation et un entretien appropriés.

Le Four de jardin Morsø ore la meilleure performance avec du charbon ou du bois.

INFORMATIONS SUR LA SÉCURITÉ

• Ne pas oublier que des étincelles et des ammes peuvent être projetées hors du foyer ou de la cheminée.

• Si le Four de jardin est placé sur une surface en bois, nous conseillons de poser un panneau

ininammable sur le sol devant le four.

• Avant toute utilisation, il est important de vérier la stabilité du four.

• Ne jamais laisser le four sans surveillance tant que toutes les ammes et toutes les braises ne sont

pas éteintes.

• Si l’on utilise de l’eau pour éteindre le feu, cela peut faire craquer ou déformer les pièces en fonte.

• Les surfaces extérieures du four peuvent devenir brûlantes quand il est allumé. Par conséquent,

prenez toutes les précautions nécessaires, surtout si des enfants ou des animaux sont à proximité.

• Ne pas utiliser de liquides combustibles pour allumer ou entretenir le feu.

• Prenez toujours garde aux très hautes températures produites autour du foyer. Utilisez des gants. Ne

pas toucher les parois du foyer ni introduire les mains pendant l’utilisation du four.

Positionnement du four

• Le four doit être positionné à plus d’un mètre de toutes surfaces ou matières inammables sur les

côtés.

• Le four doit uniquement être utilisé en extérieur et jamais sous un auvent, un avant-toit ou des

branches basses.

• Le four doit être placé sur une surface rigide et solide, horizontale et plate.

FR  MODE D’EMPLOI ET MANUEL D’INSTALLATION

Pour retirer les cendres et les braises

• Utilisez une pelle en métal pour extraire les cendres et les braises.

• Utilisez un seau en métal avec un couvercle qui se ferme bien pour stocker les cendres et les braises.

Toujours placer le seau sur une surface non inammable, bien à l’écart de matières inammables.

• Quand les cendres sont refroidies, elles peuvent être utilisées comme engrais dans votre jardin ou

jetées avec les ordures ménagères.

MONTAGE DU FOUR DE JARDIN MORSØ

Pour éviter les risques d’accident, deux personnes sont nécessaires pour déballer et assembler le Four de jardin.

Pour assembler les pieds, l’anneau en acier avec les crochets, et la partie inférieure du four, veuillez repérer

la position des trois crochets à ustensiles.

Le four peut présenter des marques pâles à la livraison. Ces marques proviennent de l’assemblage et de la

manutention en usine. Le montage du four peut aussi occasionner de telles marques. Elles sont faciles à

éliminer avec un peu d’huile de cuisine.

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Le Four de jardin Morsø est fabriqué en fonte.

Les parties en fonte peuvent être lavées avec une solution de savon doux, quand le four est froid. Il est

préférable d’utiliser de l’eau déminéralisée pour la solution, car l’eau ordinaire peut laisser des traces de tartre.

Sous l’eet de la chaleur, les tubes en acier inoxydables qui relient les pieds à la base du four peuvent

changer de couleur et devenir bleuâtres ou brunâtres.

Les pieds du four ne sont pas traités et prennent une couleur grise avec le temps. Pour préserver la

couleur et l’éclat du bois, il doit être entretenu avec une huile spéciale pour le bois. Bien que la partie en

teck est conçue pour rester à l’extérieur toute l’année, pendant l’hiver nous conseillons de ranger le four à

l’abri, sous un toit, dans une pièce non chauée, dans un garage ou au sous-sol.

NOTIFICATION DES DÉFAUTS

La période de garantie commence à la date d’achat. La durée de garantie est conforme à la Loi sur la Vente

de Marchandises.

La garantie ne couvre pas:

• Les pièces d’usure, qui s’usent pendant l’utilisation normale du four. Pour ces pièces, les dispositions

appropriées de la Loi sur la Vente de Marchandises sur les défauts sont applicables.

• Les dommages résultant d’une installation et d’une utilisation non conformes aux instructions de Morsø.

• Les dommages causés par la surchaue ou l’utilisation d’un combustible inapproprié.

En cas de réclamation, veuillez contacter le service après-vente, qui traitera votre réclamation.

CONSEILS UTILES

Chaleur directe et indirecte

Vous pouvez choisir de placer les braises ou le feu directement sous la grille du foyer (chaleur directe), ou

sur le pourtour intérieur du four (chaleur indirecte) si vous souhaitez cuire des pièces plus grandes sans

la grille du foyer.

Techniques pour allumer et entretenir le feu à bois

Une bonne couche de braises est indispensable pour bénécier d’un bon feu. Elle peut être rapidement

obtenue en utilisant 2 à 4 allumeurs sous 1 à 2 kg de petit bois sec au milieu du foyer. Le petit bois

d’allumage peut être placé en croix avec les allumeurs au milieu. Pour souer sur les braises et attiser le

feu, vous pouvez utiliser un souet à bouche, comme celui intégré dans le manche du grattoir de cendres

Morsø.

Lorsque le premier feu ne produit plus de ammes, brisez les braises en plus petits morceaux avec le

grattoir de cendres Morsø et ajoutez du bois. Pour éviter de produire trop de fumée, vous pouvez ajouter

de petites quantités de bois plus souvent. De préférence, orientez l’écorce vers le haut.

Techniques pour allumer et entretenir le feu à charbon

Chargez une quantité susante de charbon (ou briquettes) dans la grille d’allumage. Placez du papier

chionné ou des allumeurs sous la grille d’allumage. La grille d’allumage doit être placée sur une surface

non-combustible. Allumez le papier chionné ou les allumeurs.

Lorsque tout le charbon ou les briquettes brûlent, étalez-les dans le four. La grille d’allumage étant très

chaude, vous devez toujours porter les gants pour verser le charbon dans le four. La grille d’allumage

permet d’obtenir une combustion plus uniforme et plus rapide sans utiliser d’allumeurs ou de uide

d’allumage.

Allumage : environ 15 minutes.

ATTENTION !! Toujours utiliser du bois sec, propre et non traité.

Les bûches doivent être stockées sous abri pendant au moins 1 an, et de préférence 2 ans,

exposées au vent. Les bûches doivent être fendues dès que possible après la coupe pour

pouvoir sécher rapidement. Le bois peut être utilisé lorsque sa teneur en humidité est

inférieure à 20 %.

Ne jamais utiliser de bois otté car il est généralement très chargé de sel, ce qui peut

gravement détériorer le four. Le bois peint ou imprégné et les panneaux en aggloméré

dégagent des fumées et vapeurs toxiques, et ne doivent donc pas être utilisés comme

combustible. Les essences de pin et autres résineux dégagent des gaz toxiques en brûlant,

et ne doivent donc pas être utilisés dans la préparation des aliments.

ACCESSOIRES

Les accessoires mis au point pour le Four de jardin Morsø sont disponibles sur le site www.morsoe.com.

Les produits suivants sont spécialement conçus pour le Four de jardin Morsø.

Morsø Grattoir à cendres

Ce grattoir à cendres est en acier avec un revêtement par poudre et

en acier inoxydable poli. Son manche intègre un souet à bouche, qui

permet d’attiser les braises les plus diciles d’accès.

Design : Klaus Rath

Morsø pincettes

La pince à feu est en acier avec un revêtement par poudre et en acier

inoxydable poli. Elle permet de déplacer le bois brûlant dans le Four de

jardin Morsø.

Design : Klaus Rath

Morsø Plaque de rôti

La plaque de rôti est en fonte émaillée. Sa structure poreuse distribue la

chaleur et les saveurs comme aucun autre matériau ne peut le faire. Elle

peut être utilisée pour servir des plats froids ou chauds, ou comme base

de la grille du foyer. Elle peut aussi servir à manipuler la grille du foyer.

Design : Klaus Rath

Morsø Glove

Nos gants ont été spécialement développés pour résister au feu et aux

hautes températures. Ils sont en suède noir avec une doublure en polaire.

Disponibles dans les deux versions main droite et main gauche.

Wenig Arbeit,

viel Vergnügen

Ihr Morsø braucht keine

Reinigung, da hohe

Temperaturen Fett

und Essensrückstände

verbrennen.

Sie haben Ihren Morsø

eine Weile nicht benutzt?

Dann können Sie ihn im

kalten Zustand:

• mit Seifenwasser

abwaschen,

• Seifenreste komplett

entfernen,

• befeuern.

Gusseiserne Teile, die mit

Lebensmitteln in Kontakt

kommen, können mit Speise-

öl eingebrannt werden.

Rundum bestens

abgeschirmt

Die korrosionsbeständige

Beschichtung schützt vor

UV-Strahlen und extremen

Wetterbedingungen ohne

die Heizfunktion des Ofens

zu beeinträchtigen oder das

Anzünden zu erschweren.

Verlassen

Sie sich darauf!

Aus hochwertigem Guss-

eisen gefertigt, sind Morsø

Öfen extrem beständig

gegen Durchbrennen.

Das Material verhindert

Verdrehungen und Ver-

satz durch Erwärmung

und sorgt für eine lange

Wärmespeicherung dank

perfekter Abdichtung

ohne Schweißnähte.

So einfach pegen

Sie Ihren Morsø

Beim Verpacken, während

des Aufstellens und im Laufe

der Zeit erhält Ihr Morsø

Ofen kleinere Schrammen –

das ist materialbedingt

vollkommen normal und

bedeutet keinen Qualitäts-

mangel.

Wenn Sie dennoch mögliche

Schrammen beseitigen

möchten, nutzen Sie einfach

das mitgelieferte Reparatur

Kit:

• Flüssigkeit auftragen

und mit einem Pinsel

ebenmäßig verteilen

• Morsø Ofen anzünden und

richtig heiß werden lassen

• Flüssigkeit brennt sich

bei hohen Temperaturen

automatisch ein

Das Reparaturkit eigent sich

auch zur Bearbeitung von

Flugrost-Stellen.

Jahre

Garantie

5

Modernes Design und höchste Funktionalität –

handmade in Dänemark

Auf unsere Gusseisenöfen

der Morsø Living Serie

gewähren wir 5 Jahre

Garantie auf Guss- und

Fabrikationsfehler.

VOTRE MORSØ EST

EXTRÊMEMENT FACILE

À ENTRETENIR

Le déballage, la mise en

place et le passage du temps

peuvent laisser quelques

petites marques sur votre

Morsø. C’est normal et uni-

quement lié aux particularités

du matériau. Rien à voir avec

un quelconque problème de

qualité.

Vous pouvez aisément faire

disparaître ces petites traces

et rayures avec le kit de répa-

ration fourni.

• Appliquez uniformément le

liquide avec un pinceau.

• Allumez le poêle Morsø et

laissez-le chauer.

• Porté à haute température,

le liquide s’intègre automa-

tiquement dans la fonte.

Vous pouvez aussi utiliser le

kit pour traiter des taches de

rouille.

LA MEILLEURE

PROTECTION

Le revêtement résistant à la

corrosion protège contre les

rayons UV et les conditions at-

mosphériques extrêmes, sans

inuencer la fonctionnalité du

poêle et son allumage.

FAITES CONFIANCE

À MORSØ

Comme les poêles Morsø

sont coulés avec une fonte de

la plus haute qualité, ils sont

extrêmement résistants aux

hautes températures et aux

ammes.

Ce matériau se caractérise

par une haute résistance à la

déformation et aux variations

liées à la chaleur. Un poêle

Morsø est capable de conser-

ver la chaleur très longtemps

grâce à la perfection de ces

jointures sans soudure.

UN PEU DE TRAVAIL ET

BEAUCOUP DE PLAISIR

Votre Morsø n’a pas besoin

d’être lavé, puisque les hautes

températures brûlent les

matières grasses et les résidus

alimentaires.

Votre Morsø est resté inutilisé

pendant un bon moment ? Si

votre poêle est froid, suivez

cette procédure :

1. Nettoyez l’extérieur de votre

Morsø avec de l’eau

savonneuse.

2. Éliminez les traces de savon.

3. Allumez votre Morsø.

Les parties en fonte qui entrent

en contact avec de la nourri-

ture peuvent être protégées

avec de l’huile de cuisine après

un simple nettoyage à l’eau

chaude.

UN DESIGN MODERNE, LES PLUS HAUTES FONCTIONNALITÉS,

UNE FABRICATION MANUELLE AU DANEMARK

Nous orons une garantie de

cinq années sur notre gamme

Outdoor Living contre les

défauts de coulage et

du matériau.

5ANNÉES

DE GARANTIE

DE  AUFSTELLUNGS UND BEDIENUNGSANLEITUNG

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