Bosch PHL106CEU/15 Le manuel du propriétaire

La page charge ...

Cher/chère Client/e :

Nous vous remercions et félicitons de votre choix. Cet appareil pratique,

moderne et fonctionnel, est fabriqué avec des matériaux de grande

qualité qui ont été soumis à un Contrôle de Qualité très strict, pendant

tout le processus de fabrication et méticuleusement testés afin qu'ils

Nous vous prions donc de lire et de respecter ces instructions très

simples pour pouvoir garantir des résultats sans égal dès sa première

utilisation. Il contient des informations importantes, non seulement

destinées à l'utilisateur, mais aussi à la sécurité et à l'entretien. Pendant

leur transport, nos produits ont besoin d'un emballage protecteur

efficace. En ce qui concerne cet emballage, nous nous limitions à ce

qui est absolument indispensable, tout l'emballage étant recyclable.

Autant vous que nous, pouvons contribuer à la conservation de

l'environnement ; déposez-le dans le conteneur le plus proche de votre

domicile disposé à cet effet. L'huile rejetée ne doit pas être jetée dans

l'évier vu qu'elle génère un grand impact environnemental. Déposez-

la dans un récipient fermé et remettez-la à un point de ramassage ou,

sinon, déposez-la dans une poubelle (elle sera amenée à un déversoir

contrôlé, ceci n'étant pas la meilleure solution mais ainsi nous évitons

la contamination des eaux). Vos enfants et vous-mêmes en serez

reconnaissants. Avant de vous défaire d'un appareil usagé, mettez-le

hord d'état. Remettez-le ensuite à un centre de ramassage de matériaux

recyclables. Les adresses de ce centre le plus proche vous seront

indiquées par votre Administration Locale.

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figure sur la plaque signalétique de votre appareil, suivez les

instructions suivantes:

Si le symbole

satisfassent toutes vos exigences d'une parfaite cuisson.

27

CONTENU

Avertissements de Sécurité

Ainsi se présente votre table de cuisson :

Brûleurs à gaz

Diamètre récipients (cm) conseillés

Conseils pour cuisiner

Plaques électriques

Plaques électriques avec régulateur à 10 positions

Avertissements d'utilisation

Préparation

Nettoyage et conservation

Situations anormales

Conditions de garantie

28

29

31

32

33

34

35

36

37

38

39

Advertissements de Sécurité

Lisez attentivement cette Notice d'utilisation pour

cuisiner avec cet appareil d'une manière efficace et sûre.

Selon la réglementation en vigueur, l'installation et la

transformation de gaz ne peuvent être réalisées que par

un technicien officiellement agréé.

Avant d'installer votre nouvelle table de cuisson, vérifiez

que les mesures sont celles correctes.

Cet appareil ne doit pas être connecté à un dispositif

d'évacuation des produits de combustion.

Les instructions suivantes ne sont valides que pour les

pays dont le symbole apparaît sur l'appareil ; il sera

nécessaire de recourir aux instructions techniques pour

l'adapter aux conditions d'utilisation du pays.

Il est indispensable que l'endroit où l'appareil est installé

dispose d'une ventilation réglementaire en parfait état

d'utilisation. (Normes de Base d'Installation de Gaz dans

des Edifices Autorisés, JO Espagnol nº 281,24-11-93)

Ne permettez pas que l'appareil reste exposé à de forts

courants d'air, vu que les brûleurs pourraient s'éteindre.

Cet appareil est réglé d'usine selon le gaz indiqué sur

la plaque signalétique. Le cas échéant, appelez notre

service après-vente.

Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil. Le cas échéant,

appelez notre service après-vente.

Conservez bien ces notices d'utilisation et de montage

afin de pouvoir les remettre avec l'appareil s'il se produit

un changement de propriétaire.

Ne faites pas fonctionner un appareil endommagé.

Les surfaces des appareils de chauffage et de cuisson

chauffent pendant le fonctionnement, faites-y très

attention.

Maintenez toujours les enfants éloignés.

29

Cet appareil n'a été conçu que pour un

que si l'usage pour lequel il a été conçu

usage

domestique; son usage

commercial ou

professionnel n'est en

aucun cas permis. Cet

appareil ne peut

pas être installé dans des yachts

ou des caravanes. La garantie ne sera valable

a été

respecté.

Les graisses et les huiles chauffées en excès peuvent

s'enflammer facilement. C'est pourquoi il faut bien

surveiller la préparation de plats contenant des graisses

et des huiles, par exemple des frites.

Ne jamais verser d'eau si la graisse ou l'huile s'enflamme,

DANGER! de brûlures, couvrez le récipient pour étouffer

le feu puis débranchez la zone de cuisson.

En cas d'incident, coupez l'alimentation de gaz et

d'électricité de l'appareil. Pour le réparer, appelez notre

service après-vente.

Ne placez pas de récipients déformés pouvant être

instables sur les plaques et les brûleurs, afin d'éviter

qu'ils ne se renversent accidentellement.

Si un robinet se bloque, il ne faut pas y exercer de force.

Appelez immédiatement notre service après-vente

officiel, afin de le réparer ou de le remplacer

Au cours de l'utilisation de votre table de cuisson à gaz,

évitez les courants d'air et les déversements de liquides

froids. Cela peut provoquer la rupture de la plaque en

verre.

Les graphiques représentés dans cette notice d'instruction

ne sont donnés qu'à titre indicatif.

N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour réaliser le

nettoyage de la table de cuisson vu

qu’il existe un

risque d’électrocution.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ

SI VOUS NE RESPECTEZ PAS LES DISPOSITIONS

À CE SUJET.

30

N'utilisez l'appareil que pour préparer des repas, jamais

en tant que chauffage

Cet appareil n'est pas destiné aux personnes (enfants

y compris) dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, aux personnes manquant

d'expérience ou de connaissances, sauf s'ils ont bénéficié

de la supervision ou des instructions relatives à

l'utilisation de l'appareil de la part d'une personne

chargée de leur sécurité.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son

fonctionnement.

Ainsi se présente votre table de

cuisson :

31

1500 W

Grilles

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

3 kW

ûBr leur jusqu'à

1 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

3 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

1 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

3 kW

ûBr leur jusqu'à

1 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

3 kW

ûBr leur jusqu'à

1 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

ûBr leur jusqu'à

3 kW

ûBr leur jusqu'à

1 kW

ûBr leur jusqu'à

1,75 kW

Commandes

Plaque é lectrique

Brû leur à triple flamme

jusqu'à 3,6 kW)

Brû leur à triple flamme

jusqu'à 3,3 kW)

Toutes les manettes de commande situées sur la

cuisinière ou la boîte de commande indiquent le brûleur

Pour allumer un brûleur, pressez sur le bouton du

brûleur choisi puis tournez-le vers la gauche jusqu'à la

position d'allumage, en le maintenant sur la position

maximum pendant quelques secondes jusqu'à ce que

le brûleur s'allume puis relâchez-le et réglez-le sur la

position souhaitée. Si l'allumage ne se produit pas,

répétez l'opération. Si votre plaque de cuisson ne possède

aucun type d'allumage automatique, approchez un type

de flamme (briquet, allumettes, etc.) du brûleur. Si les

bougies sont sales, l'allumage sera défectueux, maintenez

votre plaque de cuisson toujours très propre. Réalisez

l'entretien avec une petite brosse, en n'oubliant pas que

la bougie ne doit pas souffrir de coups violents.

Si votre plaque de cuisson a des brûleurs disposant de

soupapes de sécurité qui empêchent la sortie de gaz

si les brûleurs s'éteignent accidentellement, procédez

à l'allumage de la même manière mais en maintenant

le bouton enfoncé jusqu'à ce que se produise l'allumage

puis continuez à presser pendant quelques secondes

avec la flamme déjà allumée. Si l'allumage ne se produit

pas, répétez l'opération, cette fois-ci en appuyant environ

10 secondes.

Pour éteindre, tournez le bouton vers la droite jusqu'à

Votre table de cuisson moderne et fonctionnelle dispose

de robinets progressifs qui permettent de trouver le

réglage nécessaire entre la flamme maximum et

minimum.

Selon le modèle, votre table de cuisson peut disposer

d'un brûleur à triple flamme, très pratique et commode

(toute sorte de plats asiatiques) etc. L'utilisation de

l'appareil à gaz produit de la chaleur et de l'humidité

dans la pièce où il est installé. Il faut assurer une bonne

ventilation de la cuisine : maintenez ouverts les orifices

de ventilation naturelle, ou installez un dispositif de

ventilation mécanique (hotte aspirante). L'utilisation

continue de votre appareil peut exiger une ventilation

supplémentaire, par exemple ouvrir une fenêtre (sans

provoquer de courants) ou augmenter la puissance de

la ventilation mécanique si elle existe.

Brûleurs à gaz

Fig 1.

qu'elles contrôlent. Fig.1.

la position .

pour cuisiner avec des poêles à paella, wok chinois

32

Diamètre récipients (cm) conseillés

Selon le modèle :

BRULEUR MINIMUM Ø RECIPIENT MAXIMUM Ø RECIPIENT

Triple flamme : 22 cm

Rapide : 22 cm 26 cm

Semi-rapide : 14 cm 20 cm

Auxiliaire : 12 cm 14 cm

Plaques électriques : 14 cm 18 cm

Selon le modèle, votre table de cuisson peut comprendre

un grille supplémentaire indispensable sur le brûleur à

tripe flamme pour récipients d'un diamètre supérieur à

26 cm, grills, casseroles en terre et tout autre type de

échéant, le service après-vente de la marque dispose

de cette grille supplémentaire sous le code 363300.

Grille cafetière : Selon le modèle, votre table de cuisson

peut comprendre un supplément de grille cafetière,

exclusivement réservée au brûleur auxiliaire pour des

récipients d'un diamètre inférieur à 10 cm. Le cas échéant,

le service après-vente de la marque dispose de ces

grilles cafetières sous le code 184200.

Le fabricant décline toute responsabilité si vous

n''utilisez pas ou si vous n''utilisez pas correctement

ces grilles supplémentaires.

Grilles

supplémentaires:

Une flamme orangée est normale et se produit quand

il y a de la poussière dans latmosphère, quand un liquide

a versé, etc.

Fig. 2.

récipients concaves ( wok chinois, etc.) Fig. 2. Le cas

33

Ces conseils ne sont donnés qu'à titre indicatif

Plaques électriques

Avant d'utiliser la plaque pour la première fois, faites-la

chauffer pendant 5 minutes sans poser aucun récipient

et avec le régulateur situé sur la puissance maximum.

Pendant cette période, il est normal qu'il se dégage de

la fumée et des odeurs, celles-ci disparaîtront au fur et

à mesure. A part ce premier chauffage, n'utilisez pas

les plaques sans récipients. Au début de la cuisson,

il est recommandé de placer le bouton sur la position

maximale puis, selon la quantité et la qualité des aliments,

passer sur une position intermédiaire de maintien. Il est

possible d'éteindre la plaque un peu avant la fin de la

cuisson et profiter de l'inertie thermique de la plaque ;

ceci permettra de faire des économies d'énergie vu que

la cuisson continuera grâce à la chaleur accumulée dans

la plaque. Utilisez des récipients à fond parfaitement

plat, épais et d'une taille similaire à celle du chauffage,

jamais d'une taille inférieure.

Evitez les débordements de liquide sur la surface de la

plaque, ainsi que de travailler avec des récipients mouillés.

Conseils pour cuisiner

Bouillir, cuire, griller,

dorer, paellas, cuisine

Réchauffer et maintenir chauds :

Riz, béchamel,

Cuisson vapeur:

poissons,

Pommes de terre,

légumes frais, potages,

Réchauffer et maintenir plats cuisinés

Préparer: ragoûts, riz au

Décongeler et

cuire lentement:

légumes, fruits,

produits

Faire/fondre :

beurre,

chocolat,

Très fort Fort Moyen Lent

Triple flamme

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

chinoise (wok).

plats préparés, plats cuisinés.

légumes.

Escalope, bifteck,

omelette, fritures.

ragoût.

pâtes.

lait, carame.

congelés.

gélatine.

et faire ragoûts délicats.

34

Ces plaques sont commandées par un régulateur de

contrôle d'énergie grâce auquel vous pouvez choisir la

puissance appropriée à l'aliment que vous préparez,

d'aliment et en utilisant le tableau suivant, tournez le

bouton vers la gauche, sur la position correspondant au

plat que vous souhaitez préparer. Le voyant de contrôle

de fonctionnement s'allumera. Pour déconnecter la

de contrôle s'éteindra. Si votre appareil dispose d'une

plaque électrique vitrocéramique, le témoin de contrôle

de fonctionnement s'allumera quelques secondes après

avoir connecté la plaque. Pour déconnecter la plaque,

contrôle s'éteindra quand la surface de la plaque

électrique aura refroidi.

Fondre: chocolat, beurre, gélatine 1-2

Cuisson de : riz, béchamel, ragoût 2-3

Cuisson de : pommes de terre, pâtes, légumes verts 4-5

Mijoter : daubes, rôtis 4-5

Cuire à la vapeur : poissons 5

Chauffer, maintenir au chaud des plats préparés 2-3-4-5

Rôtir : escalopes, bifteck, omelettes 6-7-8

Cuire et dorer 9

Quantités importantes de liquide.

Plats grands à préparer.

Cuisson avec des récipients non couverts.

Il faut

un réglage

plus élevé en

cas de:

Suggestions

POSITION

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Plaques électriques avec régulateur

à

10 positions

Fig.3

Fig.3. En considérant le type de cuisson, la quantité

plaque, tournez le bouton jusqu'à la position . Le témoin

tournez le bouton jusqu'à la position . Le témoin de

35

Avertissements d'utilisation

Préparation

NON OUI

N’uilisez pas de récipients

petits sur des brûleurs

grands. La flamme ne doit

pas toucher les côtes du

récipien.

Ne cuisinez pas sans

couvercle o s'il est décentré,

ainsi une partie de l'énergie

est perdue.

N'utilisez pas de récipients

avec

des fonds irréguliers, ceci

rallonge le

temps de préparation et

fait augmenter la

consommation

d'énergie.

Utilisez toujours des

récipients appropriés à

chaque brûleur, vous

éviterez ainsi une de tacher

les récipients.

Placez toujours le couvercle

N'utilisez que des marmites,

poêles

et casseroles avec un fond

plat et épais.

Avertissements d'utilisation quant à la préparation

Ne placez pas le récipient

décentré sur le brûleur, il

pourrait se renverser.

Placez le récipient bien

centré sur le brûleur

N'utilisez pas de récipients

de grand diamètre sur les

brûleurs se trouvant près

des boutons qui, une fois

centrès sur le brûleur,

peuvent les toucher et

s’approcher tellement que

la température augmente

sur cette zone et causer

ainsi des dommages.

Ne placez pas les récipients

directement sur le brûleur.

Placez le récipient sur la

grille. Assurez-vous que les

grilles et les cllapets des

brûleurs sont bien placés

avant de les utiliser.

N’utilisez pas de poids

excessifs, ne frappez pas

la table de cuisson avec des

objets lourds.

Manipulez les récipients

avec soin sur la table de

cuisson.

N’utilisez pas deux brûleurs

ou de sources de chaleur

pour un seul récipient.

Evitez d’utiliser des grills,

des casseroles en terre,

etc..., pendant une longue

période à puissance

maximum.

Utilisez un seul récipient par

brûleur.

Utilisez la grille

supplémentaire sur le

brûleur à triple flamme.

36

CRISTAL GAS

DIAMOND

CRISTAL GAS

DIAMOND

Normes d'utilisation pour la plaque

en verre :

Si une utilisation prolongée a éliminé le revêtement des plaques électriques, arrosez-

le de quelques gouttes d'huile ou avec un produit d'entretien habituel sur le marché.

A cause des températures élevées que doit supporter le clapet à anneau du brûleur

à triple flamme et les zones en acier inoxydable comme : anneaux des plaques,

contour, brûleurs, etc., avec le temps il arrive qu'ils se décolorent, mais ceci est normal,

nettoyez-les après chaque utilisation avec un produit approprié pour l'acier inoxydable.

Après avoir lavé les grilles, séchez-les complètement avant de cuisiner à nouveau

avec celles-ci, la présence de gouttes d'eau ou de zones humides au début de la

cuisson pouvant provoquer d'éventuels points de détérioration de l'émail.

Faites attention aux taquets des grilles au moment de les nettoyer, ils pourraient se

lâcher et rayer la plaque en verre avec le grill lors de l'utilisation suivante.

CRISTAL GAS

DIAMOND

CRISTALGAS

DIAMOND

CRISTAL GAS

DIAMOND

N’utilisez pas de détergents

en poudre, sprays pour le

nettoyage de cuisinières ou

des éponges abrasives

pouvant rayer le verre.

Pour conserver le verre,

utilisez une éponge

imbibée de savon, mais

uniquement quand

l’appareil est froid.

Nettoyage et conservation

NON OUI

N’utilisez jamais d’objets

pointus comme des lavettes

métalliques ou des couteaux

pour retirer des restes

d’aliments ducis sur la

surface.

N’utilisez pas de counteau,

reclette ou objet similaire pour

nettoyer le record entre le

verre et les caches des

brûleurs ou les profils des

caches métalliques.

Nettoyez la surface du

chauffage quand elle est

froide après chaque

utilisation.

Même les peties saletés

brûlent en la connectnt à

nouveau.

Pour maintenir propres

les brûleurs et les grilles,

il faut les nettoyer

périodiquement en les

plongeant en les

plogeant dans de l’eau

savonneuse et en les

frottant avec une brosse

non métallique afin que

les trous et les rainures

soient parfaite soient

parfaitement libres pour

fournir une flamme

correcte. Séchez les

clapets des brûleurs et

les grilles quand ils ont

été mouillés.

Ne faites pas glisser sur le

verre les récipients, vu qu’ils

peuvent le rayer. De plus,

évitez les chutes d’ objets

durs ou pointus sur la plaque

en verre.

Ne frappez pas la table de

cuisson sur aucun de ses

bords.

Après le nettoyage et le

séchage des brûleurs,

assurez-vous que les

clapets sont bien placés

sur le diffuseur de la

flamme du brûleur.

Les grains de sable, par

exemple provenant du

nettoyage de légumes secs

et verts, peuvent rayer la

surface de la plaque en verre.

37

Situations anormales

...si le fonctionnement

électrique général est en

panne?

- Contrôler le fusible sur le

boîtier général des fusibles

et le changer s’il présente

un défaut.

- L’autonomatique ou un

différentiel d’installation a pu se

déclencher.

- Vérifier sur le bôitier

général d’entrée si

l’automatique ou un

- Il peut y avoir des résidus

d’aliments ou de nettoyage entre

la bougie et les brûleurs.

- Sécher soigneusement

les clapets du brûleur et

les bougies.

... sila flamme des brûleurs

n’est pas uniforme?

- Les différentes parties du

brûleur ont été placeés de

manière incorrecte.

- Placez correctement les

différentes pièces.

... si le flux de gaz ne semble

pas normal, ou si le gaz ne

sort pas?

- Les rainures de sortie du gaz

des brûleurs sont sales.

- Le passage du gaz est fermé

à cause des robinets

intermédiaires.

- Ouvrir les possibles robinets

intermédiaires.

... s’il y a une odeur à gaz

dans la cuisine?

- Un robinet est ouvert.

- Possible fuite sur le raccord à

la bouteille.

- Vérifiez ce fait.

- Vérifiez que le raccord est

correct.

Qu'arrive-t-il?

Cause probable Solution

- L’espace entre la bougie et

les brûleurs doit être

soigneusement nettoyé.

Il n'est pas toujours nécessaire d'appeler le service après-vente.

Très souvent, vous pouvez les résoudre vous-mêmes. Le tableau

suivant contient quelques conseils.

Remarque importante :

Seul un personnel agréé de notre Service Technique peut

effectuer des travaux sur le système fonctionnel de gaz et

électrique.

... si les sécurités des

différentiels des brûleurs ne

fonctionnent pas?

-Vous n’avez pas maintenu

assez de tamps le bouton.

- Les rainures de sortie de gaz

des brûleurs sont sales.

- Une fois allumé le brûleur,

maintenez le bouton en

appuyant quelques secondes

de plus.

- Nettoyez les rainures de

sortie de gaz des brûleurs.

- Si le gaz provient d’une

bouteille, celle-ci peut être vide.

- Changez la bouteille par

une autre remplie.

- Nettoyez les rainures de

sortie de gaz des brûleurs.

...si l'allumage électrique

ne fonctionne pas?

- Les clapets du brûleur sont mal

placés.

-Vérifiez que les clapets ont

éte bien placés.

-Fusible défectueux.

différentiel s’est déclenché.

- Les brûleurs sont mouillés.

38

Conditions de garantie

Les conditions de garantie applicables à cet appareil

sont celles établies par la représentation de notre

entreprise dans le pays où l'achat a été effectué. Si vous

le souhaitez, le vendeur de l'appareil sera à votre entière

disposition pour vous fournir des détails sur cet aspect.

Dans tous les cas, pour profiter de la garantie, il faudra

présenter le ticket d'achat.

Tout droit de modification réservé.

Si vous devez appeler notre Service Technique, veuillez indiquer :

E - NR FD

Ces indications figurent sur la plaque signalétique de votre appareil. Cette plaque est

située sur la partie inférieure de votre table de cuisson.

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