NNOOTTIICCEE DD``UUTTIILLIISSAATTIIOONN
RÉFRIGÉRATEUR
ZC 199 R
ZANUSSI
200380387 F/Za/39-1. (06.)
2
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur
le territoire français.
PPoouurr llaa ssééccuurriittéé ddeess bbiieennss eett ddeess ppeerrssoonnnneess aaiinnssii qquuee ppoouurr llee rreessppeecctt ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt,, vvoouuss ddeev
veezz dd''aabboorrdd lliirree
iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess pprrééccoonniissaattiioonnss ssuuiivvaanntteess aavvaanntt ttoouuttee uuttiilliissaattiioonn ddee vvoottrree aappppaarreei
ill..
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses
cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors
de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne
l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu.
Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce
non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque
d'électrocution.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de procéder au changement de l'ampoule
(ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments
imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui
pourrait présenter un danger: coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
Respectez la chaîne de froid dès l'acquisition d'un aliment jusqu'à sa consommation pour exclure le risque
d'intoxication alimentaire.
VVeeuuiilllleezz mmaaiinntteennaanntt lliirree aatttteennttiivveemmeenntt cceettttee nnoottiiccee ppoouurr uunnee uuttiilliissaattiioonn ooppttiim
maallee ddee vvoottrree aappppaarreeiill..
CCoonnsseerrvveezz cceettttee nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn aavveecc vvoottrree aappppaarreeiill.. SSii ll''aappppaarreeiill ddeevvaai
itt êêttrree vveenndduu oouu ccééddéé àà uunnee aauuttrree ppeerrssoonnnnee,,
aassssuurreezz--vvoouuss qquuee llaa nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn ll''aaccccoommppaaggnnee.. LLe
e nnoouuvveell uuttiilliissaatteeuurr ppoouurrrraa aalloorrss êêttrree iinnffoorrmméé dduu ffoonnccttiioonnnneemmeenntt
ddee cceelluuii--ccii eett ddeess aavveerrttiisssseemmeennttss ss'
'yy rraappppoorrttaanntt..
CCeess aavveerrttiisssseemmeennttss oonntt ééttéé rrééddiiggééss ppoouurr vvoottrree ssééccuurriittéé eett cceellllee dd''aauuttrruuii..
CCoommmmeenntt lliir
ree vvoottrree nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn??
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de
votre notice d'utilisation.
Instructions de sécurité
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l'environnement
Conseils pratiques (stockage des aliments)
LLee ssyymmbboollee ssuurr llee pprroodduuiitt oouu ssoonn eemmbbaallllaaggee iinnddiiqquuee qquuee ccee
pprroodduuiitt
nnee ppeeuutt êêttrree ttrraaiittéé ccoommmmee ddéécchheett mméénnaaggeerr.. IIll ddooiitt pplluuttôôtt
êêttrree rreemmiiss aauu ppooiinntt ddee rraammaassssaaggee ccoonncceerrnnéé,,
ssee cchhaarrggeeaanntt dduu
rreeccyyccllaaggee dduu mmaattéérriieell éélleeccttrriiqquuee eett éélleeccttrroonniiqquuee.. EEnn vvoouuss
aassssuurraanntt qquuee ccee pprroodduuiitt ees
stt éélliimmiinnéé ccoorrrreecctteemmeenntt,, vvoouuss
ffaavvoorriisseezz llaa pprréévveennttiioonn ddeess ccoonnssééqquueenncceess nnééggaattiivveess ppoouurr
ll''eennvviirroonnnneemmeennt
t eett llaa ssaannttéé hhuummaaiinnee qquuii,, ssiinnoonn,, sseerraaiieenntt llee
rrééssuullttaatt dd''uunn ttrraaiitteemmeenntt iinnaapppprroopprriiéé ddeess ddéécchheettss ddee ccee
pprroodduuiitt..
PPoouurr oobbtteenniirr pplluuss ddee ddééttaaiillss ssuurr llee rreeccyyccllaaggee ddee ccee pprroodduuiitt,,
vveeuuiilllleezz pprreennddrree ccoonnttaacctt aavveecc
llee bbuurreeaauu mmuunniicciippaall ddee vvoottrree
rrééggiioonn,, vvoottrree sseerrvviiccee dd''éélliimmiinnaattiioonn ddeess ddéécchheettss mméénnaaggeerrss oouu llee
mmaaggaassiinn
ooùù vvoouuss aavveezz aacchheettéé llee pprroodduuiitt..
3
SSoommmmaaiirree
SSoommmmaaiirree
AAvveerrttiisssseemmeennttss iimmppoorrttaannttss
.......................................................................................................................................
44
Utilisation .............................................................................................................................................................................................4
Sécurité des enfants..........................................................................................................................................................................5
Installation............................................................................................................................................................................................5
Protection de l'environnement .........................................................................................................................................................5
AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr
........................................................................................................................................
66
DDeessccrriippttiioonn ddee ll''aappppaarreeiill
.......................................................................................................................................................................
66
Utilisation .............................................................................................................................................................................................7
Mise en service...................................................................................................................................................................................7
Réglage de la température...............................................................................................................................................................7
Compartiment réfrigérateur .............................................................................................................................................................7
Emplacement des denrées ..............................................................................................................................................................7
Stockage des aliments......................................................................................................................................................................8
Compartiment congélateur ..............................................................................................................................................................8
Fabrication des glaçons ...................................................................................................................................................................9
Economie d'énergie ...........................................................................................................................................................................9
Protection de l'environnement .........................................................................................................................................................9
GGuuiiddee ddee ccoonnggééllaattiioonn
.........................................................................................................................................................................
1100
EEnnttrreettiieenn eett nneettttooyyaaggee
........................................................................................................................................................................
1
177
Dégivrage...........................................................................................................................................................................................17
Nettoyage...........................................................................................................................................................................................17
En cas d'absence prolongée ou de non utilisation ...................................................................................................................17
Remplacement de l'ampoule d'éclairage.....................................................................................................................................18
EEnn ccaass dd''aannoommaalliiee ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt
............................................................................................................................................
1199
GGaarraannttiiee
.................................................................................................................................................................................................
2200
SSeerrvviiccee aapprrèèss vveennttee
.............................................................................................................................................................................
2200
AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''iinnssttaallllaatteeuurr
....................................................................................................................................
2200
CCaarraaccttéérriissttiiqquueess tteecchhnniiqquueess
.............................................................................................................................................................
2200
IInnssttaallllaattiioonn
.............................................................................................................................................................................................
2211
Déballage...........................................................................................................................................................................................21
Avant la première utilisation...........................................................................................................................................................21
Emplacement de l'appareil .............................................................................................................................................................21
RRéévveerrssiibbiilliittéé ddee llaa ppoorrttee
......................................................................................................................................................................
2211
RRéévveerrssiibbiilliitté
é dduu ppoorrttiilllloonn
....................................................................................................................................................................
2222
BBrraanncchheemmeenntt éélleeccttrriiqquuee
.....................................................................................................................................................................
2233
4
AAvveerrttiisssseemmeennttss iimmppoorrttaannttss
UUttiilliissaattiioonn
Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d'autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
Les éventuelles réparations ou interventions sur
votre appareil, ainsi que le remplacement du câble
d'alimentation, ne doivent être effectuées que par
un personnel qualifié.
En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du
service après vente les pièces de rechange
constructeur.
Débranchez toujours la prise de courant avant de
procéder au nettoyage intérieur et extérieur de
l'appareil, au remplacement de la lampe d'éclairage
(si votre appareil en est équipé) ou lors d'une
intervention sur l'appareil.
N'utilisez pas de rallonge au niveau du câble
d'alimentation.
AAssssuurreezz--vvoouuss qquuee llaa pprriissee nn''eesstt ppaass ééccrraassééee oouu
eennddoommmmaaggééee ppaarr ll''aarrrriièèrree ddee ll''aappppaarreeiill.. UUnne
e pprriissee
ddee ccoouurraanntt eennddoommmmaaggééee ppeeuutt ss''éécchhaauuffffeerr eett
ccaauusseerr uunn iinncceennddiiee..
- Ne placez pas d'objets lourds ou l'appareil sur le
câble d'alimentation (risque de court circuit et
incendie).
NNee ddéébbrraanncchheezz ppaass ll''aappppaarreeiill
eenn ttiirraanntt ssuurr llee ccââbbllee,,
ppaarrttiiccuulliièèrreemmeenntt lloorrssqquuee ll''aappppaarreeiill eesstt ttiirréé ddee ssoonn
eemmppllaacceemmeenntt..
- Si le câble d'alimentation est endommagé ou
écrasé peut causer un court circuit, un incendie
et/ou une électrocution.
IImmppoorrttaannt
t:: EEnn ccaass ddee ddoommmmaaggee dduu ccââbbllee
dd’’aalliimmeennttaattiioonn,, iill nnee ddooiitt êêttrree rreemmppllaaccéé qquuee ppaarr uunn
pprrooffeessssiioonnnneell qquuaalli
iffiiéé..
- Si la prise murale est mal fixée, ne branchez pas
l'appareil (risque d'électrocution ou incendie).
N'utilisez pas l'appareil si le diffuseur de l'ampoule
d'éclairage n'est pas présent.
N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet
métallique, vous risqueriez d'endommager
irrémédiablement l'évaporateur rendant du même
coup l'appareil inutilisable. N'employez pour celé
qu'une spatule en plastique.
Ne placez pas près du thermostat ou de l'ampoule
d'éclairage des aliments liquides. o Ne consommez
pas certains produits tels que les bâtonnets glacés
dès leur sortie de l'appareil ;la température très
basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des
brûlures.
Un produit décongelé ne doit jamais être
recongelé.
Suivez les indications du fabricant pour la
conservation et/ou congélation des aliments.
N'utilisez pas d'appareils électriques ou agents
chimiques pour dégivrer votre appareil.
Ne posez pas d'éléments brûlants sur les parties
plastiques de l'appareil.
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons
gazeuses dans le compartiment congélateur, elles
pourraient éclater.
Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela
représenterait un danger pour vous.
Les réfrigérateurs et/ou congélateurs sont destinés
uniquement à la conservation et/ou congélation
des aliments.
Si la température ambiante est inférieure ou égale à
10°C, les performances du compartiment
congélateur ne seront plus assurées. Ceci est aussi
valable lorsque l'interrupteur de température
ambiante est basculé (si votre appareil en est
équipé).
Ne touchez pas avec les mains humides les
surfaces givrées et les produits congelés et ne
consommez pas certains produits tels que les
bâtonnets glacés dès leur sortie de l'appareil; la
température très basse à laquelle ils se trouvent
peut provoquer des brûlures ou un arrachement de
la peau.
Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un
couteau ou tout autre objet tranchant, vous risquez
de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.
Vérifiez et nettoyez régulièrement l'orifice
d'écoulement de l'eau de dégivrage.
SSttoocckkaaggee ddeess ddeennrrééeess ddaannss lleess rrééffrriiggéérraatteeuurrss eett rrèègglleess
dd''hhyyggiièènnee
La consommation croissante de plats préparés et
d'autres aliments fragiles, sensibles en particulier au
non-respect de la chaîne de froid (1), rend nécessaire
une meilleure maîtrise de la température de transport
et de stockage de ces produits.
A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le respect
de règles d'hygiène rigoureuses contribuent de façon
significative et efficace à l'amélioration de la
conservation des aliments.
CCoonnsseerrvvaattiioonn
ddeess aalliimmeennttss // MMaaîîttrriissee ddeess tteemmppéérraattuurreess
Stockez les aliments selon leur nature dans la zone
appropriée :
ZZoonnee tteemmppéérrééee ::
Boissons, neufs, beurre, sauces
industrielles et préparées, fromages à pâtes cuite,
fruits et légumes frais.
ZZoonnee ffrraaîîcchhee ::
Produits laitiers, desserts lactés,
matières grasses, fromages frais.
ZZoonnee llaa pplluuss ffrrooiiddee ::
Viandes, volailles, poissons,
charcuteries, plats préparés, salades composées,
préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème,
pâtes fraîches, pâte à tarte, pizza/quiches, produits
frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi
vendus sous sachet plastique et plus généralement,
tout produit frais dont la date limite de consommation
5
(DLC) est associée à une température de conservation
inférieure ou égale à +4°C.
LL''oobbsseerrvvaattiioonn ddeess ccoonnsseeiillss ssuuiivvaannttss eesstt ddee nnaattuurree àà
éévviitteerr llaa ccoonnttaammiinnaattiioonn ccrrooiissééee eett àà pprréévveenniirr
uunnee
mmaauuvvaaiissee ccoonnsseerrvvaattiioonn ddeess aalliimmeennttss..
Emballer systématiquement les produits pour éviter
que les denrées ne se contaminent mutuellement.
Se laver les mains avant de toucher les aliments et
plusieurs fois pendant la préparation du repas si
celle-ci implique des manipulations successives de
produits différents, et après, bien sûr, au moment
de passer à table comme les règles d'hygiène
l'imposent.
Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi
(cuillère en bois, planche à découper sans les avoir
bien nettoyés au préalable).
Attendre le refroidissement complet des
préparations avant de les stocker (exemple :
soupe).
Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en
tout état de cause, ne pas la laisser ouverte trop
longtemps pour éviter une remontée en
température du réfrigérateur.
Disposer les aliments de telle sorte que l'air puisse
circuler librement tout autour.
II convient de vérifier régulièrement que la température,
notamment celle de la zone la plus froide, est correcte
et le cas échéant, d'ajuster le thermostat en
conséquence comme indiqué (page « UTILISATION »).
LLaa mmeessuurree ddee llaa tteemmppéérraattuurree
dans une zone (sur une
clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un
thermomètre placé, dès le départ, dans un récipient
rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentation
fidèle de la réalité, lisez la température sans
manipulation des commandes ni ouverture de porte.
RReessppeecctt ddeess rrèèggl
leess dd''hhyyggiièènnee
Nettoyez fréquemment l'intérieur du réfrigérateur
en utilisant un produit d'entretien doux sans effet
oxydant sur les parties métalliques, puis rincer avec
de l'eau additionnée de jus de citron, de vinaigre
blanc ou avec tout produit désinfectant adapté au
réfrigérateur.
Retirez les suremballages du commerce avant de
placer les aliments dans le réfrigérateur (par
exemple suremballages des packs de yaourts).
Couvrez les aliments.
Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en
toutes circonstances et en particulier pour les
conseils d'entretien.
1 ) Chaîne de froid : maintien sans rupture de la température
requise d'un produit, depuis sa préparation et son
conditionnement jusqu'à son utilisation par le
consommateur.
SSééccuurriittéé ddeess eennffaannttss
Ne laissez pas à la portée des enfants les différents
emballages.
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent
pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
Cet appareil est muni de fermetures magnétiques.
S'il remplace un appareil équipé d'une fermeture à
ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci
inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin
d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l'appareil et
de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également
à couper le câble d'alimentation électrique au ras
de l'appareil.
Installation
Placez l'appareil dos au mur pour éviter tout
contact avec le compresseur et le condenseur.
Retirez la prise avant de déplacer l'appareil.
Assurez-vous après avoir déplacé l'appareil, que
celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation.
Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son
déplacement.
L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du
condenseur et du compresseur. Veillez à ce que
l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une
ventilation insuffisante entraînerait un mauvais
fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
Protection de l'environnement
LLee ssyyssttèèmmee ffrriiggoorriiffiiqquuee eett ll''iissoollaattiioonn ddee vvoottrree
aappppaarreeiill nnee ccoonnttiieennnneenntt ppaass ddee CC..FF..CC..,, ccoonnttrriibbuuaanntt
aa
iinnssii àà pprréésseerrvveerr ll''eennvviirroonnnneemmeenntt..
LLeess CC..FF..CC.. ssoonntt rreemmppllaaccééss ppaarr ddeess hhyyddrrooccaarrbbuurreess..
LLee cciirrccuuiitt rrééffrriiggé
érraanntt ddee cceett aappppaarreeiill ccoonnttiieenntt ddee
ll''iissoobbuuttaannee ((RR 660000 AA)) :: lleess iinntteerrvveennttiioonnss ddooiivveenntt êêttrree
eeffffeeccttuuééeess e
exxcclluussiivveemmeenntt ppaarr ddeess ppeerrssoonnnneess
qquuaalliiffiiééeess aayyaanntt rreeççuueess uunnee ffoorrmmaattiioonn ssppéécciiffiiqquuee
ppoouurr llee RR 660000 AA..
Ce gaz est néanmoins inflammable :
1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques
(par exemple : sorbetières électriques, mélangeurs
ou de sèche cheveux pour accélérer le dégivrage,
...) à l'intérieur de votre appareil.
2. Pendant le transport et l'installation de votre
appareil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit
n'est endommagée. Si tel est le cas :
Evitez les flammes vives (briquet) et autre allumage
(étincelles).
Aérez la pièce où se trouve l'appareil.
SSii vvoouuss vvoouuss ddéébbaarrrraasssseezz ddee vvoottrree aappppaarreeiill,, vveeiilllleezz
àà nnee ppaass ddééttéérriioorreerr lleess cciirrccuuiittss ffrriiggoorriiffiiq
quueess..
VVeeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt cceess rreemmaarrqquueess aavvaanntt
dd''iinnssttaalllleerr eett dd''uuttiilliisseerr vvoottrree aappppaarreeiill.. NNoouuss
vvoouuss
rreemmeerrcciioonnss ddee vvoottrree aatttteennttiioonn..
6
Votre appareil est équipé d'un compartiment . Il permet donc de conserver des aliments surgelés et congelés
du commerce, de congeler des produits frais et de fabriquer des glaçons
1. Compartiment congélateur
2. Clayettes à fil
3. Orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage
4. Clayette verre
5. Bac à légumes
6. Plaque signalétique
7. Pieds réglables
8. Bac à glaçons
9. Compartiment à beurre
10. Eclairage
11. Balconnet
12. Joint de porte
13. Balconnet porte bouteille
14. Casier à oeuf
15. Circulation d'air
16. Grille d'aération
17. Condenseur
18. Bac de récupération de l'eau de dégivrage
19. Compresseur
AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr
AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr
DDeessccrriippttiioonn ddee ll''aappppaarreeiill
7
UUttiilliissaattiioonn
MMiissee eenn sseerrvviiccee
Votre appareil étant installé, prenez la précaution de
nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon
inodore (produit utilisé pour la vaisselle).
Rincez et séchez soigneusement. Attendez 2 heures
avant de brancher votre appareil et de procéder au
réglage du thermostat.
Placez les accessoires dans l'appareil et branchez-le.
Tournez le thermostat dans le sens des aiguilles d'une
montre et placez-le sur une position intermédiaire afin
d'effectuer le réglage de la température.
La position « 0 » correspond à la position « arrêt » de
l'appareil.
RRééggllaaggee ddee llaa tteemmppéérraattuurree
Le thermostat commande la mise en marche et l'arrêt
de l'appareil.
Le repère 5 correspond à la position la plus froide.
Les repères 1 et 5 étant des repères extrêmes,
effectuez un premier réglage sur une position médiane
(3) pour une utilisation normale et quotidienne.
A la mise en service de l'appareil ou après un arrêt
prolongé, si vous utilisez immédiatement le compartiment
congélateur, placez le thermostat sur la position 5
pendant 2 heures environ, avant d'introduire les produits
surgelés ou congelés dans le compartiment congélateur.
Ramenez ensuite le thermostat sur la position
d'utilisation normale.
La température à l'intérieur de l'appareil est fonction de
plusieurs facteurs, tels que la température ambiante, la
quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture
de la porte, etc.
Lorsque le thermostat se trouve sur la position
5, il se peut que vous entendiez le compresseur
fonctionnait plus régulièrement.
IInnddiiccaatteeuurr ddee tteemmppéérraattuurree ::
Pour vous aider au bon
réglage de votre appareil nous avons équipé votre
réfrigérateur d'un indicateur de température, celui-ci
étant placé dans la zone la plus froide.
Pour la bonne conservation des denrées dans votre
réfrigérateur et notamment dans la zone la plus froide,
veillez à ce que dans l'indicateur de température « OK »
apparaisse.
Si « OK » n'apparaît pas, la température moyenne de la
zone est trop élevée. Réglez le thermostat sur une
position supérieure.
L'indication « OK » apparaissant en noir, celui-ci est
difficilement visible si l'indicateur de température est
mal éclairé. La bonne lecture de celui-ci est facilité s'il
est correctement éclairé.
A chaque modification du thermostat, attendez la
stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil
avant de procéder si nécessaire, à un nouveau réglage.
Ne modifiez la position du thermostat que
progressivement et attendez au moins 12 heures avant
de procéder à une nouvelle vérification et à une
éventuelle modification.
NNOOTTAA :: AApprrèèss cchhaarrggeemmeenntt ddee ll''aappppaarreeiill ddee ddeennrrééeess
ffrraaîîcchheess oouu aapprrèèss oouuvveerrttuurreess rrééppééttééeess ((oouu oouuvveer
rttuurree
pprroolloonnggééee)) ddee llaa ppoorrttee iill eesstt nnoorrmmaall qquuee ll''iinnssccrriippttiioonn ««
OOKK »» nn''aappppaarraaiissssee ppaass ddaannss ll''iinnddiiccaatteeu
urr ddee tteemmppéérraattuurree;;
aatttteennddeezz aauu mmooiinnss 1122hh aavvaanntt ddee rrééaajjuusstteerr llee tthheerrmmoossttaatt..
Si l'évaporateur du compartiment réfrigérateur (paroi
du fond de l'appareil) se couvre anormalement de givre
(appareil trop chargé, température ambiante élevée,
thermostat sur une position élevée, ouvertures
fréquentes de la porte), ramenez progressivement la
manette du thermostat sur une position inférieure,
jusqu'à obtenir de nouveau des périodes d'arrêt du
compresseur. En effet, le dégivrage automatique de
compartiment réfrigérateur ne s'effectue que si le
compresseur s'arrête par intermittence.
CCoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr
Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne
couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en
plastique.
Attendez le complet refroidissement des préparations
avant de les stocker (ex: soupe). N'entreposez que des
aliments frais, nettoyés et enfermés dans des
emballages ou récipients appropriés de qualité
alimentaire (il en existe de nombreux modèles dans le
commerce).
EEmmppllaacceemmeenntt ddeess ddeennrrééeess
ZZoonnee llaa pplluuss ffrrooiiddee
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos
aliments si vous les placez dans la zone de froid
convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide
se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.
Le symbole ci-contre indique l'emplacement de la zone
la plus froide de votre réfrigérateur.
L'espace situé directement au dessus de la clayette en
verre du bac à légumes est la zone la plus froide du
compartiment réfrigérateur comme indiqué par la
clayette ou l'autocollant sur la paroi de votre appareil.
La clayette située au dessus de celle du bac à légumes
définit le haut de la zone la plus froide, cette clayette
était amovible, veillez à ce qu'elle soit toujours au même
niveau que la limite de zone décrite sur l'autocollant, afin
de garantir les températures dans cette zone.
8
Dans un réfrigérateur la température n'est pas uniforme
(à l'exception des appareils à froid ventilé ou brassé).
Chaque type d'aliment a une température de
conservation idéale et donc un emplacement précis à
respecter.
En réglant correctement votre réfrigérateur, vous
obtiendrez des zones correspondant à chaque
type d'aliment (voir chapitre «AVERTISSEMENTS
IMPORTANTS»).
1. Compartiment congélateur: Bac à glaçons, produits
surgelés et congelés, desserts glacés, produits
frais à congeler.
2 - 3 - 4 : Aliments cuits, entremets et toutes denrées à
consommer assez rapidement. Fromages frais,
charcuterie.
5. Viandes, volailles, gibiers et poissons crus. Temps
maximum de conservation : 1 à 2 jours.
6. Bac à légumes : légumes frais, fruits.
7. Contre porte : les balconnets recevront, en bas, les
bouteilles, puis en remontant les produits de faible
volume et d'emploi courant (crème, yaourts...). Le
beurre, les fromages cuits et les neufs trouveront
leur place dans les casiers ou étagères appropriés.
SSttoocckkaaggee ddeess aalliimmeennttss
Nous vous rappelons qu'un produit décongelé doit être
consommé dans le plus bref délai et ne jamais être
recongelé sauf s'il a été cuit entre temps.
CCoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr
CCoommmmeenntt ccoonnggeelleerr
Votre appareil porte le sigle normal isé 4
étoiles c'est à dire qu'il vous permet de congeler vous
même des denrées fraîches et des plats cuisinés.
Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement
possible sa température «à cœur» à -18°C.
Pour cela, il n'est pas nécessaire de régler le
thermostat sur une position différente de celle
employée en fonctionnement normal.
Toutefois, si vous désirez congeler plus rapidement,
vous pouvez régler le thermostat sur une position plus
élevée
eenn vveeiillllaanntt àà ccee qquuee llaa tteemmppéérraattuurree nnee ddeesscceennddee
ppaass eenn ddeessssoouuss ddee 00°°CC ddaannss llee ccoommppaarrttiimmeenntt
rr
ééffrriiggéérraatteeuurr..
Placez les aliments à congeler dans la partie supérieure
du congélateur.
A la mise en service de l'appareil ou après un
dégivrage, nous vous conseillons d'attendre 2 heures
avant d'introduire les produits frais dans le
compartiment congélateur.
Si l'appareil est déjà en fonctionnement, ce délai n'est
pas nécessaire.
Evitez de placer les produits frais en contact avec les
produits déjà congelés.
PPoouurr oobbtteenniirr lleess mmeeiilllleeuurrss rrééssuullttaattss,, vvoouuss ddeevveezz tteenniirr
ccoommppttee dduu ppoouuvvooiirr ddee ccoon
nggééllaattiioonn ddee vvoottrree aappppaarreeiill,,
cc''eesstt àà ddiirree ddee llaa qquuaannttiittéé mmaaxxiimmaallee ddee ddeennrrééeess qquuee
vvoouuss ppoouuvveezz ccoonnggeelleer
r ppaarr 2244 hheeuurreess ((rreeppoorrtteezz--vvoouuss aauu
cchhaappiittrree ««CCaarraaccttéérriissttiiqquueess tteecchhnniiqquueess»»))..
CCoonnsseerrvvaattiioonn ddeess pprroodduuiittss ssuurrggeellééss eett
ccoonnggeellééss dduu ccoommmmeerrccee
Pour une bonne conservation des produits
surgelés et congelés, la température à l'intérieur du
compartiment congélateur doit être maintenue
égale ou inférieure à -18°C.
Assurez-vous que l'emballage des aliments est
intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité,
signe d'un début de décongélation.
Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur
transport du magasin d'alimentation à votre
domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la
mesure du possible).
Repérez la date de fabrication du produit, et
respectez la durée de conservation indiquée par le
fabricant.
Une augmentation de la température peut réduire
sensiblement la durée de conservation des
aliments.
Evitez de procédez à la fabrication de glaçons lors
de la congélation de denrées fraîches.
9
NNee ttoouucchheezz ppaass aavveecc lleess mmaaiinnss hhuummiiddeess lleess
ssuurrffaacceess ggiivvrrééeess eett lleess pprroodduuiittss ccoonnggeellééss eett nnee
ccoonnssoommmmeezz
ppaass cceerrttaaiinnss pprroodduuiittss tteellss qquuee lleess
bbââttoonnnneettss ggllaaccééss ddèèss lleeuurr ssoorrttiiee dduu ccoommppaarrttiimmeenntt
ccoonnggééllaatteeuurr,, llaa
tteemmppéérraattuurree ttrrèèss bbaassssee àà llaaqquueellllee iillss
ssee ttrroouuvveenntt ppeeuutt pprroovvooqquueerr ddeess bbrrûûlluurreess oouu uunn
aarrrraacchheemmeenntt ddee l
laa ppeeaauu.. UUnn pprroodduuiitt ddééccoonnggeelléé ddooiitt
êêttrree ccoonnssoommmméé ddaannss llee pplluuss bbrreeff ddééllaaii eett nnee jjaammaaiiss
êêttrree rreeccoonnggeelléé,
, ssaauuff ss''iill aa ééttéé ccuuiitt eennttrree tteemmppss..
FFaabbrriiccaattiioonn ddeess ggllaaççoonnss
La fabrication des glaçons s'effectue dans le
compartiment congélateur.
Remplissez le bac jusqu'aux trois quarts de leur
hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace.
Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux
(calcaire notamment), remplissez le bac avec de l'eau
minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un
démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir
des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons
d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans
le commerce.
Nous vous recommandons de faire régulièrement de
nouveaux glaçons.
DDéémmoouullaaggee ddeess ggllaaççoonnss
Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient
par simple torsion.
Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous
l'eau froide pour en faciliter le démoulage.
NNee ddééccoolllleezz jjaammaaiiss lleess bbaaccss àà ggllaaççoonnss aavveecc uunn
ccoouutteeaauu oouu ttoouutt aau
uttrree oobbjjeett ttrraanncchhaanntt,, vvoouuss
rriissqquueezz ddee ddééttéérriioorreerr iirrrréémmééddiiaabblleemmeenntt ll''éévvaappoorraatteeuurr..
EEccoonnoommiiee dd''éénneerrggiiee// SSttoocckkaaggee ooppttiimmaall
Placez votre appareil loin d'une source de chaleur
(chauffage, cuisson ou rayons solaires trop
intenses, cuisinières, lave vaisselle,...).
La température ambiante influence la
consommation électrique et le bon fonctionnement
de l'appareil. Pour son bon fonctionnement, il est
impératif de respecter les températures ambiantes
du local où doit être placé l'appareil, suivant la
classe climatique (indiquée sur la plaque
signalétique) pour lequel il est prévu. Au delà de
ces températures, ses performances peuvent s'en
trouver diminuées.
Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de
l'appareil. Les conduits de ventilation de l'appareil
ne doivent en aucun être obstrués.
N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et
enfermés dans des emballages ou récipients
appropriés de qualité alimentaire.
Evitez d'ouvrir trop souvent la porte de l'appareil et
ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.
Veillez à une fermeture correcte de la porte du
compartiment congélateur.
Attendez le complet refroidissement des
préparations avant de les stocker (ex soupe).
Nettoyez régulièrement le condenseur.
Couvrez les aliments.
Placez les légumes dans le(s) bacs) approprié(s).
PPrrootteeccttiioonn ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt
Le système frigorifique et l'isolation de votre appareil ne
contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à préserver
l'environnement.
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue
à cet effet (renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et
recyclés.
10
GGuuiiddee ddee ccoonnggééllaattiioonn
PPrrééppaarreezz eett eemmbbaalllleezz lleess aalliimmeennttss eett ccoonnggeelleezz--lleess
rraappiiddeemmeenntt..
PPrrééppaarreerr
Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs
qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si
elles devaient être consommées immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et
blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons,
vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir
paragraphes correspondants) Chaque paquet doit être
proportionné à l'importance de la consommation
familiale de manière à être utilisé en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent
d'obtenir une congélation rapide et uniforme.
EEmmbbaalllleerr
Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils
doivent être soigneusement et hermétiquement
emballés de manière à éviter le dessèchement,
l'oxydation et le transfert des odeurs.
Selon la nature des produits, vous choisirez l'emballage
qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les
surfaces froides.
QQuueell qquuee ssooiitt llee ttyyppee dd''eemmbbaallllaaggee,, iill ddooiitt êêttrree::
de qualité alimentaire
inodore
spécial congélation, c'est à dire résistant aux très
basses températures
imperméable à l'eau et à l'air.
IIll ddooiitt ppoouuvvooiirr::
être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé
aussi complètement que possible
être clos de façon hermétique
QQuueell eemmbbaallllaaggee cchhooiissiirr
L
Leess rréécciippiieennttss
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits
délicats, compotes et plats cuisinés.
LLeess bbooîîtteess eenn mmaattiièèrree ppllaassttiiqquuee
Munies d'un couvercle assurant une fermeture
hermétique, elles conviennent particulièrement à la
congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un
contact étroit avec les parois froides de l'appareil et
permettent un rangement rationnel. Elles sont
réutilisables.
LLeess bbaarrqquueetttteess dd''aalluummiinniiuumm::
il en existe de différentes
formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre
en place assure généralement une bonne étanchéité.
Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir
été bien nettoyés et ébouillantées.
LLeess bbaarrqquueetttteess eett ggo
obbeelleettss eenn ccaarrttoonn ppaarraaffffiinnéé::
s'emploient comme les barquettes en aluminium mais
ne peuvent recevoir d'aliments chauds et ne sont pas
réutilisables. Remarque: en congelant, les produits
augmentent de volume; ne remplissez pas
complètement les récipients.
LLeess ssaacchheettss::
vous utiliserez de la même façon les
gaines vendues en rouleau; elles permettent de réaliser
des sachets à la demande en soudant l'une des
extrémités à l'aide d'un appareil à thermosceller ou tout
simplement en utilisant un fer à repasser.
Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils sont
pratiques car ils épousent bien la forme des aliments.
De différentes capacités, ils constituent l'emballage
idéal des volailles et légumes peu fragiles.
Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou
thermoscellés.
Certains sachets de qualité «à bouillir» offrent
l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés
dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu.
Les sachets ne sont pas réutilisables.
LLeess ffeeuuiilllleess
Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des
paquets qui épousent parfaitement la forme des
aliments.
L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films
adhésifs peuvent être indifféremment employés à
condition de toujours choisir la qualité «spécial
congélation-. Les paquets sont fermés par un double
pliage dans chaque sens et maintenus par un ruban
adhésif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites
pièces de viande ou les tranches de poisson par
exemple.
LLeess aacccceessssooiirreess ccoommpplléémmeennttaaiirreess
CCee ssoonntt pprriinncciippaalleemmeenntt::
des liens à armature métallique pour fermer sacs et
sachets,
des rubans adhésifs résistant aux basses
températures et pouvant recevoir des inscriptions.
Liens et rubans se vendent au rouleau.
des étiquettes autocollantes pour congélation et des
marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.
LL''ééttiiqquueetta
aggee
L'identification des emballages est de première
importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le
poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de
congélation et éventuellement la date limite d'utilisation
(voir paragraphes «durée de conservation en mois»).
LLaa dduurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn vvaarriiee sseelloonn llaa nnaattuurree ddeess
aalliimmeennttss.. IIll eesstt iinnddiissppeennssaabbllee ddee tteenniirr àà jjo
ouurr uunn
iinnvveennttaaiirree ddeess ddeennrrééeess ccoonnggeellééeess aaffiinn ddee lleess
ccoonnssoommmmeerr ddaannss uunn oorrddrree ccoorrrreeccttee..
CCoommmmeenntt ddééccoonnggeelleerr
La décongélation est une phase très importante car
c'est souvent d'une décongélation mal menée que
viennent toutes les déceptions.
Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou
simplement la recette prévue, demande que l'on
choisisse la méthode de décongélation la mieux
adaptée.
En règle générale, sachez que la plus mauvaise des
méthodes est la décongélation à l'air ambiante, favorable
au développement microbien. La meilleure étant, chaque
fois que cela est possible, «la décongélation cuisson»,
qui de plus apporte un gain de temps certain.
11
NNee rreeccoonnggeelleezz jjaammaaiiss uunn aalliimmeenntt ddééccoonnggeelléé,, ssaauuff uunn
aalliimmeenntt ccrruu qquuii aauurraa ééttéé ccuuiitt eennttrree--tteemmppss..
DDééccoonnggééllaattiioonn eett ccuuiissssoonn ssiimmuullttaannééeess
Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas
trop volumineux peuvent être cuits sans décongélation
préalable:
Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la
friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la
cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le
gril ou dans la poêle.
La seule précaution à prendre pour les viandes et les
poissons est de les cuire à plus faible température et
d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.
Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par
ex.), il est préférable de les décongeler au moins
partiellement au réfrigérateur ou mieux au four à micro-
ondes avant de procéder à leur cuisson.
DDééccoonnggééllaattiioonn aauu rrééffrriiggéérraatteeuurr
Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les
volailles volumineuses, convient aussi à la
décongélation des produits à consommer crus, tels
que les fruits, le beurre...
Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de
décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce
cas vous laisserez le produit dans son emballage de
congélation.
DDééccoonnggééllaattiioonn aauuxx mmiiccrroo--oonnddeess
On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans
évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le
complément idéal du congélateur.
La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce
qui offre le double avantage d'éviter la contamination
microbienne et de permettre l'utilisation quasi
immédiate des produits congelés.
Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15
heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et
seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.
CCOONNSSEEIILLSS DDEE PPRREEPPAARRAATTIIOONN
PPoouurr llaa ccoonnggééllaattiioonn eett ddééccoonnggééllaattiioonn
FFRRUUIITTSS
Il convient d'être particulièrement vigilant pour la
congélation des fruits car ils sont délicats.
FFrruuiittss qquuii nnooiirrcciisssseenntt
-- SSoolluuttiioonn 11
La couleur des poires, pommes et pêches s'altère
très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les
dénoyaute.
Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si
nécessaire.
Remplissez un récipient d'eau + 1 jus de citron.
Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.
Préparez-les ensuite avec une solution d'eau
sucrée +2 jus de citron pour un litre d'eau ou un
sirop (voir solution 4).
FFrruuiittss aauu ssuuccrree ccrriissttaalllliisséé
-- SSoolluuttiioonn 22
Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent
rester mouillés.
Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3
volumes de fruits ) 300gr/kg fruits.
Retournez les fruits avec beaucoup de précautions
pour une bonne répartition du sucre.
Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.
SSoolluuttiioonn dd''eeaauu ssuuccrrééee
-- SSoolluuttiioonn 33
Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau
(solution à 40%).
Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets,
saladiers «spécial congélation-.
Recouvrez complètement de cette solution qui doit
être aussi froide que possible.
Mettez à congeler (fruits au sirop).
FFrruuiittss aauu
ssiirroopp
-- SSoolluuttiioonn 44
Faites dissoudre 800 gr de sucre dans ½ l d'eau
pour obtenir environ 1 litre de sirop.
Portez à ébullition.
Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et
versez sur les fruits.
Laissez refroidir et congelez l'ensemble «fruits au
sirop-.
DDééccoonnggééllaattiioonn
La décongélation des fruits doit s'effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
AABBRRIICCOOTTSS
- bien mûrs - fermes - frais
Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Pelez-les.
Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de
citron.
Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.
Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les
pendant ½ heure dans l'eau bouillante afin que la
peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-
les ensuite refroidir.
Meilleur résultat avec la solution d'eau sucrée.
CCEERRIISSEESS
- mûres à point - fermes - non écrasées
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.
Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur un
plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.
Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et
saupoudrez les cerises de sucre vanillé après
cuisson.
FFRRAAIISSEESS
- petites ou moyennes - fermes - très parfumées -
fraîches - non écrasées cueillies du jour.
Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne
pas les endommager.
12
Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la
solution 2, étalées sur un plateau(*).
Utilisez-les à l'état surgelé comme garniture de
gâteaux ou tartes.
Décongelez lentement au réfrigérateur.
Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-
les avec précaution.
FFRRAAMMBBOOIISSEESS
- fermes - mûres à point - bien parfumées - non
écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.
Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les
et égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un
plateau (*) puis rangez-les.
Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de
sucre +1 jus de citron, posées côte à côte sur un
plateau (*).
Très bon résultats. Très bonne qualité après
congélation. Comme les fraises, les framboises doivent
être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très
néfaste à leur conservation.
GGRROOSSEEIILLLLEESS RROOUUGGEESS,, BBLLAANNCCHHEESS oouu
CCAASSSSIISS
- bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement
sains
Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier
absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau
(*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir
solutions 2, 3 ou 4).
Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.
Les cassis et groseilles sont sensibles aux
manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et
avant que le soleil ne commence à chauffer.
MMEELLOONNSS
- à point - très parfumés - fermes - taille moyenne
EEnnttiieerrss::
détachez un couvercle de 10 cm de
diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère.
Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution
3. Remettez le couvercle et emballez dans du
papier cellophane.
EEnn mmoorrcceeaauuxx oouu eenn qquuaarrttiieerrss::
coupez le melon en
quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les
quartiers. Congelez avec la solution 3.
En général, les melons gardent toute leur saveur et
tout leur arôme après congélation.
MMÛÛRREESS EETT MMYYRRTTIILLLLEESS
- bien noires - mûres à point - fermes
Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les
délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un
plateau (*) ou avec une des préparations à base de
sucre (solutions 2, 3 ou 4).
Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles
supportent parfaitement bien la congélation.
PPEECCHHEESS BBLLAANNCCHHEESS OOUU JJAAUUNNEESS
- très parfumées - mûres à point - fermes - lisses
EEnn qquuaarrttiieerrss::
lavez-les, pelez-les et coupez-les en
quartiers. Congelez-les en les préparant avec la
solution 1.
EEnn ppuurrééee::
lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez
la préparation, mélangez et congelez.
Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les
trempez dans l'eau bouillante. Les pêches
supportent mal la congélation. Préférez donc la
congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.
PPOOIIRREESS
- poires type William - récemment cueillies non tannées
- parfumées - mûres mais fermes juteuses - non
granuleuses.
EEnn qquuaarrttiieerrss::
lavez-les, pelez-les et coupez-les en
quartiers. Congelez-les en les préparant avec la
solution 1.
EEnn ppuurrééee::
lavez-les, pelez-les et écrasez-les en
purée.
Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les
trempez dans l'eau bouillante. Les poires
supportent mal la congélation. Préférez donc la
congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.
PPOOMMMMEESS
- reinettes toutes sortes de pommes
En compote: lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les.
Ecrasez-les en compote. Laissez refroidir et
congelez.
Remarques identiques à celles des poires. Procédez
de la même façon pour congeler de la compote de
toutes sortes de fruits.
PPRRUUNNEESS
- reines Claudes, Questches etc... - mûres - fermes -
fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.
Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.
Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures.
Les prunes gardent toutes leurs qualités après
avoir été congelées.
RRHHUUBBAARRBBEE
- fraîche - tendre - peu fibreuse
Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les
solutions 2 ou 3.
Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou
cuisez-la en compote.
Décongélation
La décongélation des fruits doit s'effectuer au
réfrigérateur ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
13
LLEEGGUUMMEESS
BBllaanncchhiimmeenntt
Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques
instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.
àà ll''eeaauu::
Portez l'eau à ébullition.
Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante
(500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant
être utilisée 6 à 7 fois).
Couvrez.
àà llaa vvaappeeuurr::
Prenez une marmite à pression.
Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez
la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la
notice d'utilisation de ce récipient) et portez-la à
ébullition. Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas
dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.
RReeffrrooiiddiisssseemmeenntt
Très vite après le blanchiment, plongez les légumes
dans un bain d'eau froide.
Laissez éventuellement couler l'eau dans ce bain de
manière à maintenir la température la plus basse
(possibilité d'utiliser de la glace).
Faites égoutter les légumes quelques minutes.
Emballez-les et congelez-les.
AASSPPEERRGGEESS
- fraîches - très tendres
Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les
grosses en deux (sens de la longueur).
Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,
- 3 min. à l'ébullition
- 4 min. à la vapeur
Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
Les résultats sont très inégaux selon que les asperges
sortent de terre ou ont déjà quelques heures.
CCAARROOTTTTEESS
- jeunes carottes - forme régulière
Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire.
Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez
égoutter et refroidir. Emballez.
CCHHAAMMPPIIGGNNOONNSS ((PPaarriiss -- CCèèppeess -- GGiirroolllleess))
- petites - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis
- chapeaux pas trop ouverts.
Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une
poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une
cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez
Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits,
congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie
et ensuite emballez-les.
CCHHOOUUXX--FFLLEEUURRSS
- très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis
EEnnttiieerr::
Enlevez les feuilles et une partie du pied.
Mettez-le ½ heure dans l'eau froide salée (pied vers
le haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante.
Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez
égoutter et emballez.
EEnn mmoorrcceeaauuxx::
Otez les feuilles et une partie du
pied. Détachez les petits bouquets en taille égale.
Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans l'eau
bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez
égoutter et emballez.
Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent
une partie de leur goût fort.
CCHHOOUUXX VVEERRTTSS
- tendres - cœur blanc
Epluchez-les: ôtez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à
l'eau bouillante. Egouttez.
Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux
braisés, farcis, saucisses au choux etc.
EENNDDIIVVEESS
- bien blanchies - non épanouis - bien fermes
Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1
à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante
pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien
immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez
égoutter. Emballez.
Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre
de les braiser directement sans autre manipulation.
EEPPIINNAARRDDSS
- frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à
l'eau bouillante pendant 1 min.
Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles.
Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.
Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais
résultats).
HHAARRIICCOOTTSS VVEERRTTSS EETT HHAARRIICCOOTTSS BBEEUURRRREE
- fins charnus - grains non formés - très verts ou beurre
- sans taches
Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.
Abricots
Cassis
Cerises
Fraises
Framboises
Groseilles
Melons
Mûres
Myrtilles
Pêches
Poires
Pommes
Prunes
Rhubarbe
8
10
8 à 10
8 à 10
8 à 10
10
8
10
10
6 à 8
8 à 10
8 à 10
8 à 10
10
DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss
14
Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante
pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.
Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter
et emballez.
Il est nécessaire de les réhydrater.
HHEERRBBEESS AARROOMMAATTIIQQUUEESS
- persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,
ciboulette - bien vertes - fraîches feuilles tendres
Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets.
Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et hachez-les
finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes
plastique).
Frottez les bouquets dans vos mains pour les
écraser sur la préparation à aromatiser. La
décongélation est presque immédiate. Très
pratique pour aromatiser vos préparations.
PPEETTIITTSS PPOOIISS
- fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis
Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2
min. à l'eau bouillante ou 3 min. s'ils sont un peu plus
gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et
emballez.
Excellent résultat
TTOOMMAATTEESS
- saines - mûres - fermes - bien rouges.
EEnnttiièèrreess::
lavez-les. Epluchez-les si nécessaire
(trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante
pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
EEnn ppuurrééee::
lavez-les. Coupez-les en morceaux.
Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée.
Refroidissez la purée en plongeant le récipient
dans de l'eau froide.
Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se
démonter. Coupez-les encore gelées pour la
préparation d'une salade. Il est préférable de
congeler les tomates en purée car les tomates
entières perdent leur fermeté.
VVIIAANNDDEESS
Coupez la viande en morceaux (quantité
consommée par votre famille en un repas. Evitez de
faire des paquets supérieurs à 2kg).
Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de
place de 25 à 30%.
Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire
(attention: après congélation de la viande, poivre
plus fort, curry fade, noix de muscade trop forte,
paprika et céleri prennent un goût très désagréable).
Emballez toujours les morceaux ou les tranches que
vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
Congelez la viande dès que possible.
La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite,
crue ou cuite selon le cas. Pour une longue
conservation, il est préférable d'utiliser les moyens
traditionnels (conserves stérilisées) car la
charcuterie rancit doucement au congélateur alors
que les pâtés, rillettes et rôtis de porc se bonifient
en conserves stérilisées.
DDééccoonnggééllaattiioonn
VViiaannddee ccrruuee::
Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedos,
grillades, côtes ou quelques minutes dans un four à
micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans
la notice dans la notice d'utilisation du four ou dans
le livre de recettes).
Cuisson directe sans décongélation pour le bœuf
mode, le gigot, rôti, etc. Prévoyez un temps de
cuisson un peu plus long pour la décongélation et
vérifiez la cuisson.
VViiaannddee ccuuiittee::
Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes
cuites à consommer froides ou très rapidement au
four à micro ondes (se reporter aux temps
indiquésdans la notice d'utilisation du four ou dans
le livre de recettes).
Réchauffez les viandes cuites en sauce directement
sans décongélation.
GGIIBBIIEERRSS EETT VVOOLLAAIILLLLEESS
RReemmaarrqquuee::
il est nécessaire de nettoyer la volaille avant
de la congeler.
Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les
viandes.
Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
Trempez-la dans de l'eau à 50°C pendant quelques
minutes.
Plumez-la (de la queue aux ailes).
Ne déchirez surtout pas la peau.
Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
Faites une incision près des pattes dans la partie
souple du ventre pour la vider.
Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
Congelez.
Asperges
Carottes
Champignons
Choux fleurs
Choux verts
- nature
- cuisiné
Endives
Epinards
Haricots verts
Haricots beurre
Herbes aromatiques
Petits pois
Tomates
12
10 à 12
10 à 12
8 à 10
8 à 10
2 à 3
6 à 8
10 à 12
10 à 12
10 à 12
6 à 8
12
6
DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss
15
DDééccoonnggééllaattiioonn
Les volailles seront cuites directement sans
décongélation.
Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes
supplémentaire selon la grosseur.
Si vous désirez effectuer une décongélation avant
cuisson: placez la volaille à décongeler au
réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou
dans le four micro-ondes (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans
le livre de recettes).
PPOOIISSSSOONNSS,, CCRRUUSSTTAACCEESS,, CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT
JJAACCQQUUEESS
PPOOIISSSSOONNSS
Ecaillez, videz et séchez le poisson. Coupez-le en
tranches (gros poissons).
Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément,
et congelez immédiatement.
CCRRUUSSTTAACCEESS
LLaannggoouusstteess -- hhoommaarrddss -- ccrraabbeess::
Pour avoir un meilleur décollement de la chair au
moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes.
Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus
rapidement possible.
CCrreevveetttteess ggrriisseess oouu rroosseess::
Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.
MMoouulleess::
Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les
et laissez-les refroidir.
Emballez-les et congelez-les.
Filtrez l'eau et congelez-la à part.
CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT--JJAACCQQUUEESS
Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les
et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et
emballez-les après congélation.
DDééccoonnggééllaattiioonn
PPooiissssoonnss::
sans décongélation: directement à la cuisson,
court-bouillon, au four ou à la poêle.
au réfrigérateur: décongélation de quelques heures
à 24 heures selon grosseur.
au four à micro-ondes: se reporter aux temps
indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au
livre de recettes.
CCrruussttaaccééss
sans décongélation: directement au court-bouillon.
au réfrigérateur: quelques heures pour les
crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
au four à micro-ondes: se reporter aux temps
indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au
livre de recettes.
utilisation directe en plats cuisinés pour les
crevettes, moules, coquilles St-Jacques.
PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS,, PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS,,
BBOOUULLAANNGGEERRIIEE,, GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS EETT
TTOOUURRTTEESS,, CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS
PPRROODDUUIITTSS
LLAAIITTIIEERRSS
Battez les jaunes d'œufs, ajoutez1/2 cuillère à café
de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes
selon utilisation.
Mettez les blancs dans de petits récipients.
Battez la crème fraîche et congelez.
Beurre et fromage à pâte molle seront emballés
dans du papier d'aluminium.
DDééccoonnggééllaattiioonn
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.
RReemmaarrqquueess::
Les yaourts se séparent et les résultats de
congélation ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas
dangereux de les consommer mais la consistance
est abîmée.
AABBAATTSS
BBŒŒUUFF::
Tournedos, grillades, rôti, mode (cru)
Cru en sauce, côtes
Cuits en sauce, Mode (cuit)
CCHHAARRCCUUTTEERRIIEE
GGRROOSS GGIIBBIIEERR
MMOOUUTTOONN::
Côtes, gigot
Colliers en sauce, hauts de côtes
PPOORRCC
VVEEAAUU::
Rôti, côtes, tendrons
Paupiettes
GGIIBBIIEERR -- VVOOLLAAIILLLLEE::
Poulets
Poules
Canards
Dindes entières, escalopes, cuisses
Oies
Gibier à plumes
LLAAPPIINN
4
10 à 12
8 à 12
2 à 3
2 à 3
4 à 5
9
2
6 à 8
6
2
10 à 12
8 à 10
5 à 6
6
4
3 à 4
6
DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss
PPOOIISSSSOONNSS MMAAIIGGRREESS
Merlan, cabillaud, lieu
PPOOIISSSSOONNSS GGRRAASS
Thon, maquereau, saumon, truite de mer
CCRRUUSSTTAACCEESS
Langouste, homard, crabe, etc.
CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT JJAACCQQUUEESS
3 à 4
1 à 2
5 à 6
2
DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss
16
Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile se
sépare du jaune d'œuf.
PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS
Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
Prévoyez des portions correspondant au nombre
de personnes de votre famille.
Emballez et congelez.
DDééccoonnggééllaattiioonn
Réchauffez doucement dans un plat.
Couvrez.
Remuez les aliments tels que soupes, potages et
viandes en sauce.
RReemmaarrqquuee::
La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro
ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice
d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
BBOOUULLAANNGGEERRIIEE
Pain: congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en
morceaux.
Brioches: congelez-les aussitôt refroidies, sur des
grilles (*).
Croissants: congelez-les cuits, juste refroidis sur
des grilles (*).
Levure: congelez-la telle quelle.
DDééccoonnggééllaattiioonn
A température ambiante environ 2 heures. Accélérez la
décongélation en mettant pain, brioche ou croissants
au four classique ou four à micro-ondes.
RReemmaarrqquueess ::
La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-
ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice
d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS EETT TTOOUURRTTEESS
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou
un plateau (*) après complet refroidissement (1).
DDééccoonnggééllaattiioonn
Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambiant. Coupez
les parts avant décongélation pour garder leur forme
(utilisez un couteau adapté).
CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si
elle n'a pas besoin d'être remuée.
DDééccoonnggééllaattiioonn
Attendez quelques instants avant de consommer
directement.
(*) Plateau de congélation
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes «spécial
congélation» pour libérer votre plateau.
PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS
Jaune d'œuf
Blanc d'œuf
Beurre, fromage
Crème
BBOOUULLAANNGGEERRIIEE
Pain
Brioches
Croissants
Levure
GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS,, TTOOUURRTTEESS
Cake
Crêpes, quiches
Gâteaux, crème
Pâte à tarte, tartes
Petits fours
CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS
8 à 10
10 à 12
8
3
2 à 4
3
4 à 6
6
2 à 3
1 à 2
1 à 2
2
1
2
DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss
17
NNeettttooyyaaggee
NNee pprrooccééddeezz aauu nneettttooyyaaggee qquu''aapprrèèss aavvooiirr
ddéébbrraanncchhéé ll''aappppaarreeiill..
NN''uuttiilliisseezz jjaammaaiiss ddee pprroodduuiittss aabbrraassiiffss
oouu
ccaauussttiiqquueess,, nnii dd''ééppoonnggeess aavveecc ggrraattttooiirr ppoouurr
pprrooccééddeerr aauu nneettttooyyaaggee iinnttéérriieeuurr oouu eexxttéérriieeuurr ddee vvoottrre
e
aappppaarreeiill..
NNeettttooyyaaggee iinnttéérriieeuurr
Il est recommandé de nettoyer le compartiment
réfrigérateur très régulièrement et le compartiment
congélateur chaque fois que vous procédez au
dégivrage complet.
Retirez tous les accessoires du compartiment
(clayettes, balconnets, bac à légumes, etc, ...).
Lavez-les à l'eau tiède additionnée d'un détergent
doux et inodore (produit utilisé pour la vaisselle par
exemple) ; rincez à l'eau javellisée et séchez très
soigneusement.
Lavez les parois intérieures du compartiment
comme indiqué pour les accessoires. Soignez
particulièrement les supports de clayettes et
l'orifice d'écoulement d'eau de dégivrage à l'aide du
bâtonnet se trouvant dans l'orifice.
Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre
de nettoyez également sous le joint.
CCoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr
A l'occasion d'un dégivrage, lavez le compartiment et le
joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un détergent
doux. Rincez et séchez soigneusement.
NNeettttooyyaaggee eexxttéérriieeuurr
Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
De temps en temps, dépoussiérez le condenseur (paroi
arrière de l'appareil).
EEnn ccaass dd''aabbsseennccee pprroolloonnggééee oouu ddee nnoonn
uuttiilliissaattiioonn
Ramenez le thermostat sur la position arrêt.
Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.
Maintenez les portes entrouvertes pendant toute la
durée de non-utilisation.
EEnnttrreettiieenn eett nneettttooyyaaggee
DDééggiivvrraaggee
CCoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr
Le dégivrage du compartiment réfrigérateur s'effectue
AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt du compresseur.
L'eau de dégivrage est évacuée dans un bac situé à
l'arrière de l'appareil où elle s'évapore. Cette opération
ne nécessite aucune intervention de votre part.
CCoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr
Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide
d'une spatule en plastique, grattez la mince couche de
givre qui recouvre les parois. Il n'est pas nécessaire de
débrancher l'appareil et d'enlever les produits contenus
dans ce compartiment.
NN''uuttiilliisseezz jjaammaaiiss ddee ccoouutteeaauu oouu dd''oobbjjeett
mmééttaal
llliiqquuee oouu ttrraanncchhaanntt,, vvoouuss rriissqquueezz ddee
ddééttéérriioorreerr llee cciirrccuuiitt ffrriiggoorriiffiiqquuee..
Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaisseur
de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de
procéder au dégivrage complet.
PPoouurr ddééggiivvrreerr ccoommppllèètteemmeennt
t ll''aappppaarreeiill
1. Choisissez le moment où votre appareil est peu
garni.
2. Comme une élévation de température peut altérer
les denrées congelées, mettez le thermostat sur la
position 4 ou 5, 12 heures avant d'effectuer le
dégivrage pour assurer une réserve de froid (une
baisse de température des aliments).
3. Mettez le thermostat sur la position «0».
4. Débranchez l'appareil.
5. Sortez le(s) bac(s) à glaçons et éventuellement les
denrées congelées. Enveloppez celles-ci dans
plusieurs feuilles de papier journal, ou mieux, dans
des emballages isothermes. Conservez-les dans un
endroit frais.
6. Retirez le givre à l'aide d'une spatule en plastique.
7. Une fois le dégivrage terminé, épongez bien le
compartiment congélateur et laissez sécher.
8. Rebranchez l'appareil et remettez-le en service ou
alors, si vous le souhaitez, procédez au nettoyage
de l'appareil. Deux heures plus tard, replacez les
produits surgelés ou congelés (s'il y a lieu).
18
Si toutefois, vous n'avez pas la possibilité de
débrancher et vider l'appareil, faites vérifier
rréégguulliièèrreemmeenntt
le bon fonctionnement de celui-ci et
cceeccii
ddee tteennaanntt ccoommppttee ddee ssaa cchhaarrggee eett ddee ssoonn aauuttoonnoommiiee ddee
ffoonnccttiioonnnneemmeenntt..
RReemmppllaacceemmeenntt ddee ll''aammppoouullee dd''ééccllaaiirraaggee
Débranchez l'appareil.
Dévissez la vis de fixation du diffuseur et retirez-le.
Dévissez l'ampoule et remplacez-la par un modèle
identique (E 14, 15 W maxi).
Replacez le diffuseur et vissez-le.
Branchez l'appareil.
Le thermostat est sur une position trop
basse.
Trop de produits frais ont été introduits en
même temps dans l'appareil.
Les aliments n'ont pas été refroidis avant
d'être introduits dans l'appareil.
La porte de l'appareil n'est pas
correctement fermée.
L'air ne circule pas correctement à l'intérieur
de l'appareil.
Le joint de porte n'est pas en bon état et
propre
L'appareil est dans la pièce où la circulation
d'air n'est pas correcte.
L'appareil est placé à proximité d'une
source de chaleur.
Les denrées ne sont pas correctement
placées.
19
LL''aappppaarreeiill nnee ffaaiitt ppaass
ssuuffffiissaammmmeenntt ddee ffrrooiidd
Placez le thermostat sur une position
plus élevée.
Attendez le complet refroidissement des
aliments.
Vérifiez la fermeture de la porte.
Vérifiez que les aliments ne sont pas en
contact avec l'évaporateur afin que l'air
circule librement.
Vérifiez le bon état et la propreté du joint.
Le thermostat est sur une position trop
élevée.
Les denrées ne sont pas correctement
placées.
L'air ne circule pas correctement à l'intérieur
de l'appareil.
LL''aappppaarreeiill ffaaiitt ttrroopp ddee ffrrooiidd
Placez le thermostat sur une position
moins élevée.
Vérifiez que les aliments ne sont pas en
contact avec l'évaporateur afin que l'air
circule librement.
L'appareil n'est pas correctement installé.
LL''aappppaarreeiill ffaaiitt ttrroopp ddee bbrruuiitt
Vérifiez que l'appareil est de niveau et
d'aplomb.
CCaauusseessSSyymmppttôômmeess SSoolluuttiioonnss
C'est normal. Pendant la phase de dégivrage
automatique, l'eau dégivrée ruisselle sur
l'évaporateur.
IIll yy aa ddeess ggoouutttteelleetttteess dd''eeaauu
ssuurr ll''éévvaappoorraatteeuurr dduu
ccoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr
L'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage
est obstrué.
Des denrées empêchent le passage de l'eau
dans l'orifice d'écoulement de l'eau de
dégivrage.
IIll yy aa ddeess ttrraacceess dd''eeaauu aauu
ffoonndd dduu ccoommppaarrttiimmeenntt
rrééffrriiggéérraatteeuurr
Nettoyez l'orifice d'écoulement.
Placez correctement les denrées
alimentaires sur les clayettes.
Le thermostat est sur une position trop
élevée.
La porte n'est pas correctement fermée.
Le joint de porte n'est pas en bon état et
propre.
Trop de produits frais ont été introduits
dans l'appareil.
La température ambiante du local où est
situé l'appareil est trop élevée.
LLee ccoommpprreesssseeuurr
ffoonnccttiioonnnnee eenn ccoonnttiinnuu
Placez le thermostat sur une position
moins élevée.
Vérifiez la fermeture de la porte.
Vérifiez le bon état et la propreté du joint.
La prise n'est pas correctement branchée.
Il n'y pas de courant.
Le thermostat est placé sur la position arrêt.
LL''aappppaarreeiill nnee ffoonnccttiioonnnnee
ppaass
Vérifiez que la prise est effectivement
branchée.
Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de
courant ou que les fusibles sont en bon
état et n'ont pas disjoncté.
Vérifiez la position du thermostat.
Si aucun de ces défauts n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin
vendeur afin d'éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence complète de votre appareil: ces
renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil.
EEnn ccaass dd''aannoommaalliiee ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt
La fabrication de votre appareil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une anomalie
de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.
Nous attirons votre attention sur le fait qu'il n'est pas anormal d'entendre le bruit de circulation du fluide frigorigène
selon son état liquide, gazeux ou vaporeux ou le bruit de fonctionnement du compresseur.
AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''iinnssttaallllaatteeuurr
AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''iinnssttaallllaatteeuurr
CCaarraaccttéérriissttiiqquueess tteecchhnniiqquueess
Volume brut (litres)
Volume net (litres)
Largeur (mm)
Hauteur (mm)
Profondeur (mm)
Consommation d'énergie
Pouvoir de congélation (kg/24h)
Autonomie de fonctionnement (h)(*)
Compartiment congélateur
Compartiment réfrigérateur
Compartiment congélateur
Compartiment réfrigérateur
kWh/jour
kWh/an
18
172
18
166
550
1050
600
0,71
259
2
11
(*) Selon la Norme NF EN 28187
20
SSeerrvviiccee aapprrèèss vveennttee
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à
la rubrique «En cas d'anomalie de fonctionnement». Si
malgré toutes les vérifications une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier
habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre
part, fermeture du magasin où vous avez effectué
l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera alors
l'adresse d'un Service Après Vente.
EEnn ccaass dd''iinntteerrvveennttiioonn ssuurr vvoottrree aappppaarreeiill,, eexxiiggeezz dduu
SSeerrvviiccee AApprrèèss VVeennttee lleess PPiièècceess ddee RReecchhaannggee cceerrtti
iffiiééeess
CCoonnssttrruucctteeuurr..
EEnn ccaass dd''aarrrrêêtt ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt
Si la panne est de courte durée, il n'y a aucun risque d'altération pour les aliments. Abstenez-vous cependant d'ouvrir
les portes.
Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur. L'autonomie de
fonctionnement de votre appareil est indiquée au chapitre «Caractéristiques techniques».
Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l’appareil.
Dès que vous constatez un début de décongélation, consommez les aliments le plus rapidement possible ou
recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).
PPllaaqquuee ssiiggnnaallééttiiqquuee
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil.
Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de votre appareil.
GGAARRAANNTTIIEE
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous
communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre
appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.
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