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BP730400W
BP7304021
BP7304151
FR Notice d'utilisation
SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui
vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur
des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser
au mieux votre appareil.
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appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu-
sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut
être tenu pour responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez
toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré-
férer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-
manente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont insuffi-
santes, à condition d'être surveillés par une personne
responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les
enfants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés
sans surveillance à proximité de l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa-
reil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lors-
qu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-
fants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-
veillance.
1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uni-
quement par un professionnel qualifié.
FRANÇAIS 3
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-
soires ou des plats allant au four.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-
pareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs poin-
tus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils
peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée
pour cet appareil.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit
être remplacé que par un professionnel qualifié afin
d'éviter tout danger.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout ris-
que de choc électrique.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uni-
quement par un professionnel
qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instruc-
tions d'installation fournies avec l'ap-
pareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le dépla-
cez. Portez toujours des gants de sé-
curité.
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• Ne tirez jamais l'appareil par la poi-
gnée.
• Respectez l'espacement minimal re-
quis par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant
la même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électro-
cution.
• L'ensemble des branchements électri-
ques doit être effectué par un techni-
cien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques fi-
gurant sur la plaque signalétique cor-
respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec-
tricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc
correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multi-
ple (risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation.
Contactez un professionnel qualifié ou
un électricien pour remplacer le câble
d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimenta-
tion secteur entrer en contact avec la
porte de l'appareil, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de l'ins-
tallation. Assurez-vous que la prise de
courant est accessible une fois l'appa-
reil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-
tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équi-
pée d'un dispositif d'isolement à cou-
pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-
ment doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environ-
nement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de venti-
lation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans sur-
veillance pendant son fonctionne-
ment.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après cha-
que utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appa-
reil fermée lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'ap-
pareil. Si vous utilisez des ingrédients
contenant de l'alcool, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflamma-
ble peut éventuellement se former.
FRANÇAIS 5
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflamma-
bles ou d'éléments imbibés de pro-
duits inflammables à l'intérieur ou à
proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'alumi-
nium directement sur le fond de l'ap-
pareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appa-
reil une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans ef-
fet sur les performances de l'appareil.
Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'ac-
ception de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage ma-
tériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien,
mettez à l'arrêt l'appareil et débran-
chez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri-
ser.
• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont endomma-
gées. Contactez le service de mainte-
nance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.
• Des graisses ou de la nourriture res-
tant dans l'appareil peuvent provo-
quer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
à récurer, de solvants ou d'objets mé-
talliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, sui-
vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent
pour nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant).
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, d'incendie,
d'émissions chimiques (fumées)
en mode pyrolyse.
• Avant d'utiliser la fonction de nettoya-
ge par pyrolyse ou avant la première
utilisation de l'appareil, retirez de la
cavité du four :
– Tout résidu excessif de nourriture,
tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.
– Tout objet amovible (y compris les
grilles, les rails latéraux, etc., fournis
avec le produit), en particulier tout
récipient antiadhésif, plateau, pla-
que, ustensile, etc.
• Lisez attentivement toutes les instruc-
tions relatives au nettoyage par pyro-
lyse.
• Tenez les enfants éloignés de l'appa-
reil lorsque le nettoyage par pyrolyse
est en cours. L'appareil devient très
chaud et de l'air chaud s'échappe des
fentes d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un pro-
cessus à haute température qui peut
dégager de la fumée provenant des
résidus alimentaires et des matériaux
dont est fait le four. Par conséquent,
nos clients doivent suivre les conseils
ci-dessous :
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
6
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après la première utilisation à tem-
pérature maximale.
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-
mement sensibles (plus que les êtes
humains) aux fumées pouvant se dé-
gager lors du processus de nettoyage
des fours à pyrolyse.
– Ne laissez aucun animal, en particu-
lier aucun oiseau, à proximité de
l'appareil pendant et après un net-
toyage par pyrolyse ; la première
fois, utilisez la température de fonc-
tionnement maximale dans une piè-
ce bien ventilée.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température surve-
nant à proximité d'un four à pyrolyse.
• Les surfaces antiadhésives des ustensi-
les de cuisine (poêles, casseroles, pla-
ques de cuisson, etc.) peuvent être en-
dommagées par la très haute tempé-
rature nécessaire au nettoyage par py-
rolyse et peuvent également dégager,
dans une moindre mesure, des fu-
mées chimiques nocives.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température surve-
nant à proximité d'un four à pyrolyse
lorsque le processus de nettoyage est
en cours.
2.4 Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti-
nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débran-
chez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphy-
xie.
• Débranchez l'appareil de l'alimenta-
tion électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de
la porte pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans l'ap-
pareil.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
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10
4
3
5
6
7
8
9
5
4
3
2
1
1
Bandeau de commande
2
Programmateur électronique
3
Prise pour la sonde à viande
4
Résistance
5
Éclairage
6
Ventilateur
7
Résistance de la paroi arrière
8
Sole
9
Support de grille amovible
10
Position des grilles
FRANÇAIS 7
3.1 Accessoires
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gra-
tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de bis-
cuits/gâteaux secs.
Plat multi-usages
Pour la cuisson de gâteaux et de bis-
cuits/gâteaux secs. Pour cuire et rôtir ou
à utiliser comme plat pour recueillir la
graisse.
Sonde à viande
Pour mesurer le degré de cuisson des
aliments.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appa-
reil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « En-
tretien et nettoyage ».
4.2 Réglage et modification de
l'heure
Après le premier branchement à l'ali-
mentation secteur, tous les symboles de
l'affichage apparaissent pendant quel-
ques secondes. Pendant les secondes
suivantes, l'affichage montre la version
du logiciel utilisée.
Après extinction de la version du logi-
ciel, « h » et « 12:00 » sont affichés.
Réglage de l'heure :
1.
Appuyez sur ou pour régler
les heures.
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2.
Appuyez sur ou .
3.
Appuyez sur ou pour régler
les minutes.
4.
Appuyez sur ou .
L'indicateur de température/heure affi-
che la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que lors-
que l'appareil est éteint. Appuyez sur
. clignote à l'écran. Pour régler la
nouvelle heure, utilisez la procédure ci-
dessus.
5. BANDEAU DE COMMANDE
5.1 Programmateur électronique
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Les touches sensitives permettent de fai-
re fonctionner l'appareil.
Touche
sensitive
Fonction Description
1
- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appa-
reil.
2
MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.
3
OPTIONS Pour régler une fonction du four, un
programme automatique ou une fonc-
tion de nettoyage (sur certains modèles
uniquement). Accès direct à la fonction
du four lorsque l'appareil est éteint.
4
MON PROGRAM-
ME PRÉFÉRÉ
Pour enregistrer votre programme pré-
féré. Permet d'accéder à votre pro-
gramme préféré directement ou lors-
que l'appareil est éteint.
5
TEMPÉRATURE /
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour régler et afficher la température
du four ou la température de la sonde
à viande (si disponible). Appuyez sur
cette touche et maintenez-la enfoncée
pendant trois secondes pour activer ou
désactiver la fonction Préchauffage ra-
pide. Accès direct au réglage de la
température de la première fonction du
four lorsque l'appareil est éteint.
FRANÇAIS 9
Touche
sensitive
Fonction Description
6
HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le me-
nu.
7
OK Pour confirmer la sélection ou le régla-
ge. Pour se déplacer vers le bas dans le
menu.
8
ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du
four.
9
HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.
10
MINUTEUR Pour régler le minuteur.
5.2 Affichage
ABC
DEFG
A)
Symbole de la fonction du four
B)
Affichage de la température/heure
C)
Affichage de l'horloge/chaleur rési-
duelle (également minuteur et heure)
D)
Voyant de chaleur résiduelle
E)
Indicateurs des fonctions de l'horlo-
ge (reportez-vous au tableau « Fonc-
tions de l'horloge »)
F)
Indicateur de chauffe
G)
Numéro de fonction/programme du
four
5.3 Autres indicateurs de l'affichage
Symbo-
les
Nom Description
Fonctions Vous pouvez choisir une fonction du four.
Programme automa-
tique
Vous pouvez sélectionner un programme
du four.
Mon programme pré-
féré
Le programme préféré est en cours.
/
kg/g Un programme du four basé sur le poids
est en cours.
/
h/min Une fonction de l'horloge est en cours.
Température / Pré-
chauffage rapide
Cette fonction est activée.
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Symbo-
les
Nom Description
Température Vous pouvez consulter ou modifier la tem-
pérature.
Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prise
de la sonde à viande.
Verrouillage de la
porte
La fonction de verrouillage de la porte est
active.
Eclairage four L'éclairage est éteint.
Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne-
ment.
5.4 Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction du four, les
barres
s'affichent. Les barres indi-
quent l'augmentation ou la diminution
de la température à l'intérieur de l'appa-
reil.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, les barres disparaissent de l'affi-
chage.
6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :
• le mode Cuissons traditionnelles :
pour régler manuellement un mode
de cuisson, la température et le temps
de cuisson.
•les Programmes automatiques : pour
préparer un plat dont vous ne con-
naissez pas le temps de cuisson.
Fonction du four Utilisation
1 Chaleur tour-
nante
Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simultané-
ment et pour déshydrater des aliments. Dimi-
nuez les températures de 20 à 40 °C par rapport
à la Convection naturelle.
2 Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et une
pâte bien croustillante. Diminuez les températu-
res de 20 à 40 °C par rapport à la Convection
naturelle.
3 Cuisson basse
température
Pour cuire des rôtis maigres et tendres.
4 Convection
naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
5 Plats surgelés Pour les plats préparés tels que frites, potatoes,
nems, etc.
FRANÇAIS 11
Fonction du four Utilisation
6 Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour gra-
tiner et faire dorer.
7 Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
8 Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
9 Chaleur tour-
nante humide
Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments secs. Également pour cuire des pâtis-
series dans des moules sur un seul niveau.
10 Maintien au
chaud
Pour maintenir les aliments au chaud.
11 Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
12 Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
13 Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord le temps
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur
les réglages recommandés, reportez-vous aux
tableaux de cuisson et cherchez une fonction du
four qui s'en rapproche.
14 Nettoyage par
pyrolyse
Pour le nettoyage par pyrolyse automatique du
four. Le four atteint une température d'environ
500 °C. Cette chaleur carbonise les salissures ré-
siduelles à l'intérieur du four. Une fois le four re-
froidi, les salissures peuvent être éliminées à
l'aide d'un chiffon.
6.1 Réglage d'une fonction du
four
1.
Allumez l'appareil en appuyant sur
ou . L'affichage indique la
température réglée, le symbole et le
numéro de la fonction du four.
2.
Appuyez sur ou pour régler
une fonction du four.
3.
Appuyez sur ou l'appareil dé-
marre automatiquement au bout de
5 secondes.
Si vous allumez l'appareil sans ré-
gler de fonction du four ni de
programme, l'appareil s'éteint
automatiquement au bout de
20 secondes.
6.2 Modification de la
température
Appuyez sur / pour modifier la
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit trois fois
et l'indicateur de chauffe s'éteint.
6.3 Contrôle de la
température
Vous pouvez voir la température à l'inté-
rieur de l'appareil lorsque le programme
ou le mode de cuisson est en cours.
1.
Appuyez sur . L'affichage Tem-
pérature/Temps indique la tempéra-
ture à l'intérieur de l'appareil. Si
12
www.aeg.com
vous souhaitez modifier la tempéra-
ture du four, appuyez à nouveau sur
et utilisez ou .
2.
Appuyez sur pour revenir à la
température réglée ; sinon, l'afficha-
ge l'indique automatiquement au
bout de 5 secondes.
6.4 Fonction Préchauffage
rapide
La fonction Préchauffage rapide diminue
le temps de chauffe.
Activation de la fonction Préchauffage
rapide : Appuyez sur la touche
et
maintenez-la enfoncée pendant au
moins trois secondes.
Si vous activez la fonction Préchauffage
rapide, les barres de l'affichage
cli-
gnotent une à une et
s'allume
pour indiquer que la fonction est en
cours.
Informations supplémentaires :
• N'enfournez pas les aliments tant que
la fonction Préchauffage rapide fonc-
tionne.
• Le préchauffage rapide n'est pas com-
patible avec toutes les fonctions du
four. Un signal sonore retentit si la
fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible pour la fonction réglée.
6.5 Économies d'énergie
Cet appareil est doté de carac-
téristiques qui vous permettent
d'économiser de l'énergie lors
de votre cuisine au quotidien :
• Chaleur résiduelle :
– Lorsqu'un mode de cuisson
ou un programme fonction-
ne, les résistances sont dés-
activées 10 % plus tôt
(l'éclairage et le ventilateur
continuent de fonctionner).
Pour bénéficier de cette
fonction, la durée de cuisson
doit être supérieure à 30 mi-
nutes ou vous devez utiliser
les fonctions de l'horloge
(Durée, Fin, Départ différé).
Cette fonctionnalité ne fonc-
tionne pas avec les fonctions
du gril.
– Lorsque l'appareil est éteint,
vous pouvez utiliser la cha-
leur pour conserver les ali-
ments au chaud. L'affichage
Horloge/Chaleur résiduelle
indique la température rési-
duelle ; les barres illustrent
la baisse progressive de la
température.
• Cuisson avec l'éclairage
éteint : appuyez sur la touche
pour éteindre l'éclairage
durant la cuisson.
• Lorsque vous utilisez la fonc-
tion Chaleur tournante humi-
de, l'éclairage s'éteint au bout
de 30 secondes. L'éclairage se
rallume lorsque vous appuyez
sur
ou que vous ouvrez la
porte de l'appareil.
Lorsque vous utilisez les Fonc-
tions Éco l'éclairage s'éteint.
L'éclairage se rallume lorsque
vous appuyez sur
ou que
vous ouvrez la porte de l'appa-
reil.
• Désactivation de l'affichage :
si nécessaire, vous pouvez
éteindre complètement l'ap-
pareil. Appuyez simultanément
sur
et sur jusqu'à ce
que l'affichage s'éteigne. Cet-
te étape allume également
l'appareil.
• Fonctions Éco : reportez-vous
au chapitre « Fonctions du
four ».
FRANÇAIS 13
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION
HEURE Pour consulter l'heure. Pour modifier l'heure,
reportez-vous au chapitre « Réglage et modifi-
cation de l'heure ».
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de
l'appareil.
FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil
s'éteint. Vous pouvez utiliser les fonctions Du-
rée et Fin simultanément (Départ différé) si
vous souhaitez que l'appareil s'allume et
s'éteigne automatiquement plus tard.
SET+GO Pour mettre l'appareil en marche plus tard
avec les réglages nécessaires en n'appuyant
qu'une seule fois sur la touche sensitive, à
n'importe quel moment.
7.1 Minuteur de durée de
fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonc-
tionnement pour contrôler la durée de
fonctionnement de l'appareil. Il démarre
dès que l'appareil commence à chauffer.
Réinitialisation du minuteur de durée
de fonctionnement : appuyez sur
.
Appuyez sur
jusqu'à ce que l'afficha-
ge indique « 00:00 » ; le minuteur de du-
rée de fonctionnement redémarre.
Vous ne pouvez pas utiliser le mi-
nuteur de durée de fonctionne-
ment lorsque les fonctions Durée
ou Fin sont réglées.
7.2 Réglage de la DURÉE
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
et réglez une fonction du four et la
température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
. clignote sur l'affichage.
3.
Utilisez ou pour régler les
minutes de la DURÉE.
4.
Appuyez sur pour confirmer.
5.
Utilisez ou pour régler les
heures de la DURÉE.
Si vous appuyez sur ou
pendant le réglage de la DURÉE,
l'appareil va au réglage de la
fonction FIN.
6.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage du temps clignotent
sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter le signal sonore.
7.
Éteignez l'appareil.
7.3 Réglage de la FIN
1.
Allumez l'appareil et réglez une
fonction du four et la température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
. clignote sur l'affichage.
3.
Utilisez ou pour régler la FIN
(réglez d'abord les minutes, puis les
heures) et
ou pour confirmer.
4.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
Le symbole
et le réglage du
temps clignotent sur l'affichage.
L'appareil s'éteint.
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www.aeg.com
5.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter le signal sonore.
6.
Éteignez l'appareil.
7.4 Vérifiez le résultat (sur
certains modèles uniquement)
Si vous réglez une fonction de FIN ou de
DURÉE, un signal sonore retentit et
l'éclairage s'allume deux minutes avant
la fin de la cuisson. L'appareil va au ré-
glage de la fonction FIN ou DURÉE. Du-
rant ces deux minutes, vous pouvez véri-
fier les résultats de la cuisson et, si né-
cessaire, ajouter une heure de FIN ou
une DURÉE.
7.5 Réglage de la fonction SET
+GO
1.
Réglez une fonction (ou un program-
me) du four et une température (re-
portez-vous aux chapitres « Réglage
des fonctions du four » et « Modifi-
cation de la température du four »).
2.
Réglez la DURÉE (reportez-vous à la
section « Réglage de la DURÉE »).
3.
Appuyez à plusieurs reprises sur
jusqu'à ce que clignote sur l'affi-
chage.
4.
Appuyez sur pour régler la fonc-
tion SET+GO.
L'affichage indique
et avec un
voyant. Ce voyant indique quelle
fonction de l'horloge est activée.
5.
Appuyez sur une touche sensitive
(excepté sur MARCHE/ARRET) pour
démarrer la fonction SET+GO.
Vous pouvez utiliser la fonction
SET+GO uniquement si une DU-
RÉE est définie.
7.6 Réglage du MINUTEUR
Utilisez le MINUTEUR pour régler un
compte à rebours (2 h 30 min maximum).
Cette fonction est sans effet sur le fonc-
tionnement du four. Vous pouvez régler
le MINUTEUR à tout moment, même
lorsque l'appareil est éteint.
1.
Appuyez sur . et « 00 » cligno-
tent sur l'affichage.
2.
Appuyez sur ou pour régler
le MINUTEUR. Réglez d'abord les
secondes, puis les minutes et les
heures.
3.
Appuyez sur ou le MINUTEUR
démarre automatiquement au bout
de 5 secondes.
4.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes et « 00:00 » ainsi
que
clignotent sur l'affichage.
5.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter le signal sonore.
7.7 Réglage de la fonction
Départ différé
Les fonctions DURÉE et FIN peu-
vent être utilisées simultanément si le
four doit être allumé et éteint automati-
quement plus tard. Dans ce cas, réglez
d'abord la fonction DURÉE
, puis la
fonction FIN
(reportez-vous aux cha-
pitres « Réglage de la DURÉE » et « Ré-
glage de la FIN »).
Lorsque la fonction de départ différé est
activée, l'affichage indique un symbole
fixe de la fonction du four,
avec un
point et
. Le point indique quelle
fonction de l'horloge est activée sur l'af-
fichage de l'horloge/chaleur résiduelle.
FRANÇAIS 15
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
8.1 MENU DES RECETTES
L'affichage indique la position de
la grille et les temps de cuisson
par défaut pour toutes les recet-
tes automatiques.
20 programmes et recettes auto-
matiques sont disponibles. Utili-
sez un programme ou une recet-
te automatique si vous préparez
un plat pour la première fois.
Vous trouverez les recettes pour
les programmes automatiques
dans le « Livre de recettes ».
Il existe trois types de programmes
automatiques :
• Recettes automatiques
• Programmes automatiques basés sur
le poids
• Programmes automatiques avec son-
de à viande
8.2 Programmes automatiques
Numéro du program-
me
Nom du programme
1 RÔTI DE BŒUF
2 RÔTI DE PORC
3 RÔTI DE VEAU
4 RÔTI D'AGNEAU
5 RÔTI DE GIBIER
6 VOLAILLE ENTIÈRE
7 POISSON ENTIER > 1KG
8 PIZZA
9 QUICHE LORRAINE
10 GÂTEAU AU CITRON
11 GÂTEAU AU FROMAGE
12 PETITS PAINS
13 PAIN DE CAMPAGNE
14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN
15 GRATIN DE POMMES DE TERRE
16 LASAGNES
17 CANNELLONI
18 GÂTEAU RAPIDE
19 PIZZA RAPIDE
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www.aeg.com
Numéro du program-
me
Nom du programme
20 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES
Vous trouverez les recettes pour
les programmes automatiques
indiqués pour cet appareil sur
notre site Internet. Pour trouver
le livre de recettes approprié, vé-
rifiez le code produit (PNC) sur la
plaque signalétique qui se trouve
sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil.
8.3 Recettes automatiques
Réglage d'une recette automatique :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Appuyez sur . , un symbole et
le numéro du programme automati-
que s'affichent.
3.
Appuyez sur ou pour choisir
la recette automatique.
4.
Appuyez sur ou la recette auto-
matique démarre automatiquement
au bout de 5 secondes.
5.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes.
clignote.
L'appareil s'éteint.
6.
Appuyez sur une touche sensitive ou
ouvrez la porte de l'appareil pour ar-
rêter le signal sonore.
8.4 Programmes automatiques
basés sur le poids
Si vous saisissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.
1.
Allumez l'appareil.
2.
Appuyez sur .
3.
Appuyez sur ou pour régler
le programme basé sur le poids (re-
portez-vous au « Livre de recettes »).
L'affichage indique : la durée de
cuisson, le symbole de durée
, un
poids par défaut, une unité de me-
sure (kg, g).
4.
Appuyez sur ou les réglages
sont sauvegardés automatiquement
au bout de 5 secondes.
5.
L'appareil se met en fonctionne-
ment. Un symbole indiquant l'unité
de poids clignote sur l'affichage.
Pendant ce temps, vous pouvez mo-
difier la valeur de poids par défaut
avec
ou . Appuyez sur .
6.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes.
clignote.
L'appareil s'éteint.
7.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter le signal sonore.
8.5 Programmes automatiques
avec sonde à viande
La température à cœur des aliments est
une température fixée par défaut dans
les programmes avec sonde à viande. Le
programme se termine lorsque l'appareil
atteint la température à cœur réglée.
1.
Allumez l'appareil.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
3.
Installez la sonde à viande (reportez-
vous à la section « Sonde à vian-
de »).
4.
Appuyez sur ou pour afficher
les programmes avec sonde à vian-
de.
Lorsqu'un programme avec sonde à
viande est réglé, l'affichage indique
le temps de cuisson,
et .
5.
Appuyez sur ou les réglages
sont automatiquement enregistrés
au bout de cinq secondes.
6.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes.
clignote.
L'appareil s'éteint.
7.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter le signal sonore.
FRANÇAIS 17
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
9.1 Sonde à viande
La sonde à viande mesure la températu-
re à cœur de la viande. Lorsque la vian-
de atteint la température réglée, l'appa-
reil s'éteint.
Vous devez régler deux
températures :
• La température du four : reportez-
vous au tableau de rôtissage dans le
livre de recettes.
• La température à cœur : reportez-vous
au tableau de la sonde à viande dans
le livre de recettes.
N'utilisez que la sonde à viande
fournie ou des pièces de rechan-
ge adéquates.
1.
Allumez l'appareil.
2.
Placez la pointe de la sonde à vian-
de (avec
sur la poignée) au cen-
tre de la viande.
3.
Insérez la fiche de la sonde à viande
dans la prise située à l'avant de l'ap-
pareil.
et la température à cœur
réglée par défaut s'affichent. La tem-
pérature est de 60 °C pour la pre-
mière utilisation et la dernière valeur
réglée pour chaque utilisation sui-
vante.
4.
Appuyez sur ou pour régler
la température à cœur.
5.
Appuyez sur ou les réglages
sont automatiquement sauvegardés
au bout de 5 secondes.
Informations utiles :
Vous pouvez définir la température à
cœur uniquement lorsque
cli-
gnote. Si
est affiché mais ne cli-
gnote pas tant que vous n'avez pas
réglé la température à cœur, ap-
puyez sur
et ou pour ré-
gler une nouvelle valeur.
6.
Réglez la fonction du four et, si né-
cessaire, la température du four.
L'affichage indique la température à
cœur actuelle et la barre de tempé-
rature, qui montre la relation entre la
température réglée et la températu-
re actuelle du four.
Informations utiles :
La sonde à viande doit rester enfon-
cée dans la viande et branchée dans
la prise pendant toute la durée de la
cuisson.
Pendant que l'appareil calcule la du-
rée approximative, la valeur de la
fonction Minuteur de durée de fonc-
tionnement apparaît dans l'affichage
Minuteur/Chaleur résiduelle. Lors-
que le premier calcul est effectué,
l'affichage Minuteur/Chaleur rési-
duelle indique - et la durée approxi-
mative de la cuisson. L'appareil con-
tinue à calculer la durée pendant la
cuisson. L'affichage est mis à jour ré-
gulièrement avec la nouvelle durée.
7.
Lorsque la viande atteint la tempéra-
ture à cœur réglée, la température à
cœur et le symbole
clignotent.
Un signal sonore retentit pendant
deux minutes. Appuyez sur une tou-
che sensitive pour arrêter le signal
sonore.
8.
Retirez la sonde à viande de la prise
et sortez la viande de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous ôtez
la sonde à viande. Elle est chau-
de. Risque de brûlure !
9.
Éteignez l'appareil.
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www.aeg.com
Lorsque vous introduisez la son-
de à viande dans la prise, vous
annulez les réglages des fonc-
tions de l'horloge.
Lorsque vous cuisinez avec la sonde à
viande, vous pouvez modifier la tempé-
rature de l'indicateur de température/
heure. Après avoir introduit la sonde à
viande dans la prise et réglé une fonc-
tion du four et la température, l'afficha-
ge indique la température à cœur ac-
tuelle.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
pour voir trois autres températures :
• La température à cœur réglée
• La température du four actuelle
• La température à cœur actuelle.
La séquence d'affichage est la suivante :
la température à cœur réglée devient la
température à cœur actuelle et la tem-
pérature du four actuelle devient la tem-
pérature du four réglée.
9.2 Installation des accessoires
Grille métallique et plat à rôtir ensem-
ble :
Le plat à rôtir et la grille métallique pos-
sèdent des rebords latéraux. Ces re-
bords, ainsi que la forme des guides
d'insertion, empêchent les récipients de
glisser.
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de gui-
dage des supports de grille et assurez-
vous que les pieds sont orientés vers le
bas.
• Tous les accessoires sont dotés de pe-
tites indentations en haut, à droite et à
gauche, afin d'augmenter la sécurité.
Les indentations sont également des
dispositifs anti-bascule.
• Le rebord élevé de la grille est un dis-
positif complémentaire pour empê-
cher les ustensiles de cuisine de glis-
ser.
FRANÇAIS 19
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
10.1 Fonction Mon
programme préféré
Cette fonction vous permet de sauve-
garder vos réglages de température et
de durée préférés pour une fonction du
four ou un programme.
1.
Réglez la température et la durée
d'une fonction du four ou d'un pro-
gramme.
2.
Appuyez sur la touche et mainte-
nez-la appuyée pendant au moins
trois secondes. Un signal sonore re-
tentit.
3.
Éteignez l'appareil.
Utilisation de la fonction Mon
programme préféré :
• Pour activer la fonction, appuyez sur
. L'appareil démarre votre pro-
gramme préféré.
• Pour désactiver la fonction, appuyez
sur
. L'appareil désactive votre pro-
gramme préféré.
Lorsque la fonction est en cours,
vous pouvez modifier la durée et
la température.
10.2 Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet
d'éviter une utilisation involontaire de
l'appareil.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1.
Éteignez l'appareil en appuyant sur
. Ne sélectionnez aucune fonc-
tion du four.
2.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les ap-
puyées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
SAFE s'allume ou s'éteint.
Si l'appareil dispose de la fonc-
tion de nettoyage par pyrolyse et
si celle-ci est en cours, la porte
est verrouillée. Un message s'affi-
che lorsque vous appuyez sur
une touche sensitive.
10.3 Touches Verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction
que lorsque l'appareil est en marche. La
fonction Touches Verrouil. permet d'évi-
ter une modification involontaire d'une
fonction du four.
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Activez une fonction ou un réglage
du four.
3.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les en-
foncées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
Loc s'allume ou s'éteint.
Informations utiles :
Vous pouvez éteindre l'appareil quand la
fonction Touches Verrouil. est activée.
Lorsque vous éteignez l'appareil, la fonc-
tion Touches Verrouil. est désactivée.
Si l'appareil dispose d'une fonction de
nettoyage par pyrolyse et que celle-ci
est en cours, la porte est verrouillée. Un
message s'affiche lorsque vous appuyez
sur une touche sensitive.
10.4 Menu des réglages
Le menu des réglages vous permet
d'ajouter ou de supprimer des fonctions
à partir du menu principal (par exemple,
vous pouvez activer ou désactiver le voy-
ant de chaleur résiduelle). Le menu des
réglages propose jusqu'à huit fonctions,
allant de SET1 à SET8. Leur nombre va-
rie selon le modèle. Consultez le tableau
ci-dessous pour connaître les valeurs
possibles pour chaque réglage.
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La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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-
2
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3
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4
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5
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7
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8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
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16
-
17
-
18
-
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-
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25
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-
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30
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31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
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41
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AEG BP7304021M Manuel utilisateur
- Taper
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