Fisher & Paykel RIV3-304 Mode d'emploi

GUIDE D’UTILISATION

US CA

CUISINIÈRE PROFESSIONNELLE

Modèles RHV 48"

! MISE EN GARDE!

Le fait de ne pas suivre exactement

toutes les instructions de ce guide

peut provoquer un incendie ou une

explosion causant des dommages

matériels, des blessures ou la mort.

Ne rangez et n’utilisez pas de l’essence

ou d’autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

L’installation et l’entretien doivent

être effectués par un installateur

qualifié, un centre d’entretien ou le

fournisseur de gaz.

QUE FAIRE SI VOUS DÉCELEZ UNE

ODEUR DE GAZ

• Ne tentez d’allumer aucun appareil.

• Ne touchez à aucun

interrupteur électrique.

• N’utilisez aucun téléphone

dans l’édifice.

• Appelez immédiatement votre

fournisseur de gaz en utilisant le

téléphone d’un voisin.

• Suivez les consignes du fournisseur

de gaz.

• S’il vous est impossible de joindre

votre fournisseur de gaz, appelez le

service d’incendie.

3

TABLE DES MATIÈRES

Cuisinière professionnelle Fisher&Paykel 4

Consignes de sécurité et mises en garde 5

Avant de commencer 12

Première utilisation 13

Utilisation de la lampe du four 20

Utilisation de la minuterie de cuisine 21

Pour changer l’heure 23

Verrouillage du panneau de commande 24

Déverrouillage du panneau de commande 25

Options de cuisson 26

Cuisson différée 27

Arrêt automatique 28

Sonde pour aliment 29

Cuisson guidée 32

Guide de cuisson 34

Tableaux de cuisson 40

Utilisation des brûleurs 47

Utilisation de la cuisson par induction 49

Verrouillage des commandes 53

SmartZone (Zones intelligentes) 54

PowerBoost (Puissance optimale) 55

Auto RapidHeat (Chaleur Rapide Automatique) 56

Réglages de chaleur 57

Réglages de préférence de l’utilisateur 58

Connexion Wi-Fi et mode de commande à distance 60

Mode Sabbat 62

Entretien et nettoyage 64

Utilisation de la fonction d’auto-nettoyage 76

Dépannage 79

Codes d’erreur 85

Garantie et service 87

4

CUISINIÈRE PROFESSIONNELLE FISHER&PAYKEL

Une superbe pièce centrale rehaussant le design de votre cuisine, la Cuisinière

Professionnelle Fisher&Paykel allie performance et style en parfaite harmonie.

Votre nouvelle cuisinière est munie d’un écran tactile à haute résolution intuitif, de deux

fours offrant une grande capacité et de fonctions de cuisson complètes permettant des

résultats de la meilleure qualité pour vos repas les plus importants.

5

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque de choc électrique

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner un choc électrique ou la mort.

• Éteignez la cuisinière au niveau de la prise murale

avant de remplacer la lampe du four.

! MISE EN GARDE!

Risque d’incendie

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner une surchauffe, des brûlures et

des blessures.

• Suivez attentivement les instructions de

démarrage d’un cycle d’auto-nettoyage.

• Ne placez pas de matériaux combustibles (par

exemple: bois, tissu, plastique) dans le four

pendant un cycle d’auto-nettoyage.

• Ne placez pas de papier d’aluminium, de vaisselle,

de plateaux, d’eau ou de glace sur la sole du

four pendant la cuisson, car cela endommagerait

l’émail de façon irréversible. Le fait de recouvrir

le four de papier d’aluminium pourrait causer

un incendie.

• N’utilisez jamais l’appareil pour réchauffer ou

chauffer une pièce. Des personnes pourraient être

brûlées ou blessées et un incendie pourrait se

déclarer.

• Ne rangez aucune matière inflammable dans un

four ou à proximité de sa surface.

6

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque de surface brûlante

Le non-respect de cette consigne peut causer

des brûlures et ébouillantages.

• Pour éviter toute brûlure et tout ébouillantage,

tenez les enfants à distance de l’appareil.

• Les surfaces de l’appareil pourraient devenir

suffisamment brûlantes pour provoquer des

brûlures. Par exemple, l’évent du four, la surface à

proximité de l’évent du four, ainsi que la porte du

four.

• Ne touchez pas aux éléments chauffants ou

surfaces intérieures du four. Les éléments

chauffants pourraient être brûlants, même

lorsqu’ils sont de couleur foncée.

• Utilisez des protections lors de la manipulation de

surfaces brûlantes telles que les grilles de four ou

les plats.

• Soyez prudent lors de l’ouverture de la porte du

four. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper

avant de retirer ou de replacer les aliments.

• Pendant et après l’utilisation, ne laissez pas les

vêtements ou autres matières inflammables entrer

en contact avec les éléments chauffants ou les

surfaces intérieures du four et ne les touchez pas

avant qu’ils soient refroidis.

! MISE EN GARDE!

Risque de coupure

Des blessures peuvent survenir si vous ne

faites pas preuve de prudence.

• Attention: certains bords sont tranchants.

7

! MISE EN GARDE!

Risque d’explosion

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner des blessures ou la mort.

• Si vous sentez une odeur de gaz, n’utilisez pas

l’appareil. Ouvrez une fenêtre ou une porte pour

laisser échapper le gaz, puis suivez les instructions

indiquées sur la page couverture intérieure de

ce manuel.

• N’essayez pas d’éteindre les feux de friture avec

de l’eau. Cela pourrait causer une explosion de

vapeur violente.

• Éteignez tous les brûleurs, puis étouffez le feu ou

la flamme, ou utilisez un extincteur à poudre ou

à mousse.

• Ne faites pas chauffer des contenants d’aliments

non ouverts, tels que des boîtes de conserve.

L’accumulation de pression pourrait causer une

explosion du contenant.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque de basculement

Ne pas faire preuve de prudence pourrait

entraîner la mort ou des brûlures graves.

• La cuisinière doit être fixée à l’aide d’un support

antibasculement correctement installé. Consultez

le guide d’installation pour plus de détails.

• Assurez-vous de réenclencher le support

antibasculement après tout déplacement de

la cuisinière. N’utilisez pas l’appareil avant qu’il

soit fixé.

8

! MISE EN GARDE!

Risque d’empoisonnement

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner un empoisonnement au monoxyde

de carbone ou une surchauffe.

• N’utilisez jamais de matériau comme du papier

d’aluminium pour recouvrir une grille en entier ou

la sole du four. Cela bloquerait le débit d’air dans

le four.

• Nettoyez l’appareil avec précaution. Certains

produits nettoyants peuvent produire des vapeurs

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface

brûlante. Suivez les directives de nettoyage du

fabricant du produit.

• N’utilisez jamais l’appareil pour chauffer ou

réchauffer une pièce.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

9

MISE EN GARDE!

Pour réduire les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages

lors de l’utilisation du four, respectez les consignes de sécurité importantes indiquées

ci-dessous. Lisez toutes les instructions avant d’utiliser le four. Utilisez le four uniquement

pour l’usage auquel il est conçu, tel que le décrivent ces instructions.

Installation

zVeillez à ce que l’appareil soit correctement installé et mis à la terre par un

technicien qualifié.

zVeillez à ce que cette cuisinière soit connectée à un circuit qui incorpore un interrupteur

de sectionnement permettant une déconnexion totale de l’alimentation électrique.

zN’installez ou n’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé ou s’il ne fonctionne pas

correctement. Si vous recevez un produit endommagé, contactez immédiatement votre

détaillant ou installateur.

zVérifiez que le dispositif antibasculement est correctement installé et enclenché.

Consultez le guide d’installation pour plus de détails.

zAssurez-vous de réenclencher le dispositif antibasculement après tout déplacement de

la cuisinière.

zNe faites pas fonctionner la cuisinière si le dispositif antibasculement n’est pas enclenché.

Entretien

zNe réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit

spécifiquement recommandé dans le guide d’utilisation. Tous les autres travaux doivent

être effectués par un technicien de service formé et supporté par Fisher&Paykel ou

une personne qualifiée.

Risque d’incendie

zN’essayez pas d’éteindre les feux de friture avec de l’eau. Étouffez le feu ou la flamme,

ou encore utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.

zUtilisez uniquement des poignées ou gants de cuisine secs. N’utilisez pas de gants de

cuisine humides ou mouillés sur les surfaces brûlantes, car la vapeur pourrait causer

des brûlures. Ne laissez pas les gants de cuisine toucher les surfaces brûlantes ou les

éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou linge encombrant comme gant de

cuisine. Il pourrait s’enflammer.

zNe faites pas chauffer des contenants d’aliments non ouverts. L’accumulation de

pression dans les contenants pourrait causer une explosion et provoquer des blessures.

Salubrité alimentaire

zLaissez les aliments dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et

après la cuisson. Ainsi, vous éviterez la contamination par des organismes qui peuvent

causer des intoxications alimentaires. Soyez particulièrement vigilant par temps chaud.

Utilisation générale

zLes appareils électroménagers ne sont pas conçus pour servir de jouets.

zLes enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à proximité de

l’endroit où l’appareil est utilisé. Ne les laissez jamais se tenir ou s’asseoir sur une

quelconque partie de l’appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

10

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

zLes enfants de moins de 8ans doivent être tenus à distance de l’appareil, à moins qu’ils

ne soient continuellement supervisés.

zCet appareil peut être utilisé par des enfants d’au moins 8ans et des personnes

aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou encore ne possédant

pas l’expérience et les connaissances requises, s’ils sont supervisés ou ont reçu des

instructions concernant l’utilisation de l’appareil d’une manière sécuritaire et s’ils

comprennent bien les dangers potentiels. Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants sans supervision.

zAttention: Ne rangez pas d’articles d’intérêt pour les enfants dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret à l’arrière. Les enfants pourraient se blesser

sérieusement en grimpant pour atteindre de tels objets.

zNe placez pas d’objets lourds sur la porte du four.

zN’obstruez jamais les évents du four.

zIl est possible de configurer l’appareil pour le contrôler à distance à tout moment. Ne

rangez pas d’articles inflammables ou sensibles à la température à l’intérieur, sur le

dessus ou à proximité de l’appareil.

zNe portez pas de vêtements amples ou pendants lorsque vous utilisez cet appareil. Ils

pourraient s’enflammer ou fondre en entrant en contact avec un élément chauffant ou

une surface brûlante et provoquer des brûlures.

zNe changez ou modifiez d’aucune façon le dispositif de communication sans fil. Les

changements ou les modifications non expressément approuvés par Fisher&Paykel

peuvent entraîner l’annulation de votre droit d’utiliser cet équipement.

zLe présent appareil est conforme aux CNR d’Industrie Canada applicables aux appareils

radio exempts de licence.

L’exploitation est autorisée aux deux conditions suivantes:

1 L’appareil ne doit pas produire de brouillage; et

2 L’appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique, même si le brouillage est

susceptible d’en compromettre le fonctionnement.

zCet appareil est conforme à la partie15 des réglementations FCC. L’exploitation est

autorisée aux deux conditions suivantes:

1 L’appareil ne doit pas produire de brouillage; et

2 l’appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage est

susceptible d’en compromettre le fonctionnement.

zAttention: De l’air chaud peut être soufflé de l’évent dans le haut de la cuisinière à la

suite du fonctionnement du système de refroidissement de la cuisinière.

zPositionnez toujours les grilles à l’emplacement souhaité pendant que le four est froid

(avant le préchauffage). Si une grille doit être retirée pendant que le four est chaud,

ne laissez pas les poignées ou les gants de cuisine entrer en contact avec les éléments

chauffants brûlants ou la base du four.

zUtilisez uniquement des plats allant au four. Conformez-vous aux instructions de

leur fabricant.

zSeuls certains types d’ustensiles en verre, verre/céramique, terre cuite ou autres

matériaux émaillés peuvent être utilisés pour la cuisson sur une cuisinière sans risquer

d’être endommagés par les changements de température soudains.

zL’appareil est équipé d’un ou plusieurs éléments de surface de différentes tailles.

Utilisez des ustensiles à fond plat suffisamment larges pour couvrir l’élément chauffant.

L’utilisation d’ustensiles de trop petite taille vous expose à une partie de l’élément

chauffant, qui risque alors d’enflammer vos vêtements.

zAssurez-vous que la circulation d’air de combustion et de ventilation ne soit

pas obstruée.

zN’utilisez pas le four pour le rangement.

11

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

zNe cuisinez pas sur une surface de cuisson endommagée. Lorsqu’une surface de cuisson

est brisée, les solutions de nettoyage et déversements peuvent pénétrer dans l’appareil

endommagé et causer un risque de choc électrique. Contactez immédiatement un

électricien qualifié.

zNe placez pas d’objets métalliques tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et

couvercles sur la surface de cuisson, car ils pourraient devenir brûlants.

zNe laissez jamais les éléments de surface sans surveillance lors de l’utilisation

d’un réglage de chaleur élevé. Les débordements produisent de la fumée et des

déversements de matières grasses qui peuvent s’enflammer.

zTournez les poignées des ustensiles vers l’intérieur, en veillant à ce qu’elles ne soient

pas placées au-dessus des éléments de surface adjacents.

Nettoyage et entretien

zNe nettoyez pas et n’utilisez aucun produit de nettoyage sur le joint d’étanchéité du

four. Il est indispensable à une bonne étanchéité, afin de garantir que le four fonctionne

efficacement. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint d’étanchéité

du four.

zN’utilisez pas de produits à nettoyer les fours, de produits de nettoyage corrosifs/

abrasifs, de cires ou de polis. Aucun produit à nettoyer les fours commercial, doublure

de four ou revêtement de protection de quelque nature que ce soit ne doit être utilisé

dans la cuisinière ou autour d’une partie quelconque de celle-ci.

zN’utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs/abrasifs, tampons à récurer ou racloirs

métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ces articles

pourraient égratigner la surface et faire éclater la vitre.

zNettoyez uniquement les pièces répertoriées dans ce guide.

zN’utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer une quelconque partie de

la cuisinière.

zGardez la zone à proximité de l’appareil dégagée et exempte de matériaux combustibles.

Auto-nettoyage

zLes déversements doivent être nettoyés avant le démarrage d’un cycle d’auto-nettoyage.

zAvant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage, retirez les grilles du four et tous les

autres plats/ustensiles de cuisson, puis essuyez les déversements d’aliments ou dépôts

de graisse importants.

zAvant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage, assurez-vous de sortir de la pièce les

oiseaux de compagnie pour les placer dans une pièce fermée et bien aérée. Certains

oiseaux de compagnie sont extrêmement sensibles à la fumée dégagée lors de l’AUTO-

NETTOYAGE et risquent de mourir s’ils restent dans la même pièce que le four pendant

un cycle.

zPendant un cycle d’auto-nettoyage, le four atteint des températures plus élevées que

lors de la cuisson d’aliments. Dans de telles conditions, les surfaces pourraient devenir

plus chaudes qu’à la normale; gardez les enfants à distance.

12

AVANT DE COMMENCER

1

2

4

9

!0

3

5

6

7

8

zAssurez-vous que le support antibasculement du côté arrière droit de la cuisinière a été

correctement installé.

zLisez ce guide en portant une attention particulière à la section Consignes de sécurité et

mises en garde.

zRetirez tous les emballages du four et de la surface de cuisson. Recyclez de

façon responsable.

zNettoyez tout résidu d’adhésif avec du liquide à vaisselle et un chiffon doux. N’utilisez

pas de nettoyants puissants ou abrasifs.

zConditionnez le four en suivant les instructions sous ‘Première utilisation’.

IMPORTANT!

N’obstruez pas les évents du four ou la porte du four avec des plats de cuisson, ustensiles

ou serviettes. Pendant le nettoyage, prenez soin de ne pas laisser de liquide s’infiltrer

dans ces évents.

Fonctions du four et accessoires

1 Garniture arrière

2 Grilles des brûleurs

3 Plaque de induction

4 Panneau de commande

5 Volets de l’évent du four

6 Joint d’étanchéité du four

7 Rayon latéral

8 Étiquette de numéro de série

9 Plinthe

!0 Four secondaire

!1 Four principal

!2 Sonde pour aliment

!3 Support de grillage

!4 Lèchefrite

!2

!3

!4

Modèle RHV3-484 illustré

!1

13

PREMIÈRE UTILISATION

Réinstallation des grilles

1 Saisissez la grille par le devant (en vous

assurant de maintenir la grille métallique

et le cadre coulissant ensemble).

2 Assurez-vous que la grille est de niveau

et orientée dans le bon sens, avec la

barre de retenue à l’arrière.

3 Placez la grille sur les rayons latéraux à

la hauteur souhaitée, en accrochant les

pièces de maintien arrière sur les rayons

latéraux des deux côtés.

4 Poussez la grille complètement vers

le fond du four, en veillant à ce que

les pièces de maintien avant soient

aussi solidement accrochées sur les

rayons latéraux.

Cavité principale du modèle RHV3-484 illustrée

Positions de grille

Positionnez toujours les grilles de four avant

d’allumer le four. Retirez toutes les grilles et

tous les ustensiles de cuisson inutilisés du four.

Pour obtenir des conseils sur la position de

grille à utiliser, consultez les sections ‘Tableaux

de cuisson’.

Assurez-vous que les grilles coulissantes

soient positionnées sur les montants de

rayon latéral, plutôt qu’entre ceux-ci.

Les grilles métalliques et les glissières

forment une seule pièce. Lorsqu’elles sont

correctement positionnées, les glissières

empêchent les grilles de basculer lorsqu’elles

sont tirées vers l’avant.

Barre de retenue

Barre avant

14

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

PREMIÈRE UTILISATION

Écran tactile

Votre four fonctionne à l’aide d’un écran tactile intuitif.

Utilisez l’écran pour naviguer dans les fonctions de

cuisson, fonctionnalités de cuisson guidée et réglages.

Utilisation des commandes tactiles

Touchez-les avec la partie arrondie de votre doigt, et

non l’extrémité. Comme les commandes répondent au

toucher, aucune pression n’est requise.

Halos de boutons

Lorsqu’un bouton est en cours d’utilisation, un halo rouge s’allume. Il passe du rouge au

blanc si le bouton est tourné à la position OFF, mais qu’un autre bouton demeure activé. Si

tous les boutons sont tournés à la position OFF, tous les halos sont atténués.

Panneau de commande

Fonctions du panneau de commande

1 Écran tactile

2 Boutons du four

3 Boutons de brûleur

4 Bouton de plaque de cuisson

5 Menu

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

3 3 23 3

5

2 4 4 4 4

Modèle RDV3-485GD illustré

Utilisation des boutons de brûleur et de plaque de cuisson

Pour utiliser les boutons de brûleur et de plaque de cuisson,

enfoncez et tournez le bouton dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à la position LITE. Maintenez

le bouton à la position LITE avant de le tourner jusqu’à un

réglage de flamme.

Utilisation des boutons à doubles commandes du four

Vous pouvez régler la fonction et la température de chaque

cavité en utilisant les boutons à doubles commandes. Pour

régler la température du four, tournez le bouton dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre. Pour régler la fonction,

tournez le cadran à la base du bouton.

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

Bouton Cadran

1

15

PREMIÈRE UTILISATION

Réglez le format d’horloge. Choisissez

entre 24HEURES, 12HEURES ou ARRÊT,

puis sélectionnez CONFIRMER.

Faites défiler pour régler l’heure, puis

sélectionnez CONFIRMER.

L’heure est alors réglée et indiquée à l’écran.

Réglage de l’horloge

Vous devez régler l’heure sur votre four lors de la mise en marche initiale ou après une

panne de courant.

1

2

3

FORMAT HORLOGE

24HEURES

12HEURES

ARRÊT

CONFIRMER

1

11

26

24

:

pm

am

RÉGLER HORLOGE

CONFIRMER

FORMAT HORLOGE

24HEURES

12HEURES

ARRÊT

CONFIRMER

1

11

26

24

:

pm

am

RÉGLER HORLOGE

CONFIRMER

FORMAT HORLOGE

24HEURES

12HEURES

ARRÊT

CONFIRMER

1

11

26

24

:

pm

am

RÉGLER HORLOGE

CONFIRMER

16

PREMIÈRE UTILISATION

Avant de commencer, identifiez la cavité

du four souhaitée et son bouton à

doubles commandes correspondant.

Réglez la fonction du four en tournant le

cadran à la base du bouton.

Réglez la température du four en

tournant le bouton dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre.

Lorsque le four tteint l tempérture

réglée, l brre de chuffge disprît

de l’écrn.

Certaines fonctions ne nécessitent pas

de préchauffage. Pour ces fonctions, la

barre ne s’affiche pas.

Réglage d’une fonction et de la température

Pour plus d’informations sur les fonctions, consultez la section Guide de cuisson de

ce manuel.

1

2

3

4

o

C

10:45

PREHEAT: 120

o

BAKE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

PREHEAT:

90

o

200

o

C

10:45

PREHEAT: 120

o

BAKE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

PREHEAT:

90

o

200

o

C

10:45

PREHEAT: 120

o

BAKE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

PREHEAT:

90

o

200

o

C

10:45

CHAUFFAGE : 120°

CUIRE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

CHAUFFAGE :

90

o

345

17

Réglage d’une FONCTION SUPPLÉMENTAIRE

PREMIÈRE UTILISATION

Réglez le four à EXTRA FUNCTIONS en

tournant le cadran à la base du bouton.

1

2

3

Faites défiler les fonctions à l’écran.

Pour sélectionner et utiliser une fonction,

touchez le nom ou l’icône. Pour plus

d’informations, touchez la description sous

le nom de la fonction.

Réglez la température en tournant le

bouton dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

10:45

CLASSIC

BAKE

PIZZA

BAKE

PASTRY

BAKE

EXTRA FUNCTIONS

Traditional

cooking

Optimised pizza

oven

Pastry-based

cooking

Use touchscreen to select

SLOW

COOK

Traditional

cooking

10:45

CLASSIC

BAKE

PIZZA

BAKE

PASTRY

BAKE

EXTRA FUNCTIONS

Traditional

cooking

Optimised pizza

oven

Pastry-based

cooking

Use touchscreen to select

SLOW

COOK

Traditional

cooking

10:45

CUIRE

CLASSIQUE

CUIRE

PIZZA

CUIRE

PÂTISSERIE

FONCTIONS

Cuisson

conventionnelle

Four optimisé pour

la pizza

Cuisson de

pâtisserie

CUISSON

LENTE

Casseroles et

viandes braisées

18

PREMIÈRE UTILISATION

Modification ou annulation de la cuisson

Tournez le cadran de fonction ou le bouton de température à n’importe quel moment

pendant la cuisson pour effectuer un réglage.

Étape de préchauffage rapide

Pour certaines fonctions de cuisson, le four active une étape initiale de préchauffage rapide.

Pendant cette étape, le ventilateur et les éléments de cuisson et grillage s’activent tous

pour chauffer rapidement le four à la température réglée. Selon la fonction de cuisson

sélectionnée, le ventilateur et les éléments de cuisson et grillage sont désactivés lorsque le

four atteint la température réglée.

Pour arrêter la cuisson et éteindre le four,

ramenez le bouton à la position d’arrêt.

Changement de température

Changement de fonction

Mise en arrêt du four

Tournez le cadran à la base du bouton à

n’importe quel moment pendant la cuisson

pour changer la fonction.

Tournez le bouton à n’importe quel

moment pendant la cuisson pour changer

la température.

o

C

10:45

PREHEAT: 120°

BAKE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

PREHEAT:

90

o

200

o

C

10:45

PREHEAT: 120°

BAKE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

PREHEAT:

90

o

200

o

C

10:45

BAKE

350

F

o

OPTIONS

CLASSIC BAKE

90

o

200

19

PREMIÈRE UTILISATION

Après le conditionnement:

Il y aura une odeur caractéristique et une petite quantité de fumée pendant le

conditionnement, alors que les résidus de fabrication seront brûlés. Ceci est normal, mais

assurez-vous que la cuisine soit bien ventilée. Une fois le four refroidi, essuyez-le avec un

chiffon humide et un détergent doux, puis séchez-le soigneusement.

Réglez le four à BAKE avec une température

de 400oF (200oC) et chauffez pendant

30minutes.

Conditionnement du four

Il est important de conditionner les deux cavités de votre four avant de les utiliser pour

la cuisson. Ce conditionnement brûle les éventuels résidus de fabrication et vous assure

des résultats de la meilleure qualité dès la première utilisation. Le conditionnement

prend environ 1heure.

Avant de commencer:

Assurez-vous d’avoir retiré tous les matériaux d’emballage et colliers de serrage utilisés

pour maintenir les grilles en place pendant le transport. Assurez-vous que toutes les

grilles sont installées dans le four. Assurez-vous que la cuisine soit bien ventilée lors

du conditionnement.

1

Après 30minutes, changez la fonction à

BROIL CONVECTION et chauffez pendant

5minutes.

Après 5minutes, changez la fonction à

BROIL et chauffez pendant 20minutes

supplémentaires. Lorsque vous terminez,

éteignez le four.

2

3

20

Touchez l’icône de menu dans le coin

supérieur gauche de l’affichage.

Sélectionnez LAMPE.

Sélectionnez MARCHE ou ARRÊT, selon

le besoin, puis sélectionnez CONFIRMER.

UTILISATION DE LA LAMPE DU FOUR

Allumer ou éteindre la lampe du four

1

2

3

10:45

CUIRE PAR

FONCTION

CUIRE PAR

TYPE

D’ALIMENT

CUIRE PAR

RECETTE

MENU

MINUTERIE

VERROU

LAMPE

NETTOYER

RÉGLAGES

À DISTANCE

LAMPE DE FOUR

CONFIRMER

ARRÊT

MARCHE

10:45

CUIRE PAR

FONCTION

CUIRE PAR

TYPE

D’ALIMENT

CUIRE PAR

RECETTE

MENU

MINUTERIE

VERROU

LAMPE

NETTOYER

RÉGLAGES

À DISTANCE

LAMPE DE FOUR

CONFIRMER

ARRÊT

MARCHE

MENU

TIMER

LOCK

LIGHT

CLEAN

SETTINGS

REMOTE

OVEN LIGHT

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Fisher & Paykel RIV3-304 Mode d'emploi

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