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User Manual
FCI6563PWA
FR Notice d'utilisation
Cuisinière
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Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le
service et les réparations :
www.faure.com/support
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-
les convenablement.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes
en cours d'utilisation.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des
enfants sans surveillance.
2
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié .
• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de
type H05V2V2-F pour supporter la température du panneau
arrière.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure
à 2 000 mètres.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer
de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un
couvercle ou une couverture ignifuge.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson
courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur
les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car
ils pourraient chauffer.
• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez
l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est branché à
l'alimentation secteur directement en utilisant une boîte de
3
jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de
l'alimentation secteur. Dans tous les cas, contactez le service
après-vente agréé.
• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide
de la manette de commande correspondante et ne vous fiez
pas à la détection des récipients.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par
pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et
débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout
risque de choc électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il
peut devenir chaud.
• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le
câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux
câblages.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Les dimensions du meuble de cuisine et de la
niche d'encastrement doivent être appropriées.
• Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil de façon à éviter que l'on
puisse toucher les pièces dangereuses.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds
risqueraient de tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.
• Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié .
• L’appareil doit être relié à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de
rallonges.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après
l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez
pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les
pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures et de brûlures.
Risque d'électrocution.
• Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
• Les porteurs de pacemakers doivent rester à
une distance minimale de 30 cm des zones de
cuisson à induction lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement.
5
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie et d'explosion.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager
des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des graisses et de
l'huile lorsque vous vous en servez pour
cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température
plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le fond
de l'appareil.
– ne posez pas de papier aluminium sur
l'appareil ou directement dans le fond de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients
s'évaporer entièrement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets
ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque
d'être endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson vides ou
sans aucun récipient de cuisson.
• Les récipients en fonte, en aluminium ou dont le
fond est endommagé peuvent rayer la surface.
Soulevez toujours ces objets lorsque vous
devez les déplacer sur la surface de cuisson.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
• Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de
l'appareil. La porte est lourde !
• Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas
échéant) avec un détergent.
NETTOYAGE PAR PYROLYSE
Risque de blessures, d'incendie,
d'émissions chimiques (fumées) en
mode pyrolyse.
• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par
pyrolyse ou la fonction Première utilisation,
retirez de la cavité du four :
– Tout résidu excessif de nourriture, tout
dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou
d'huile.
– Tout objet amovible (y compris les grilles,
les rails latéraux, etc., fournis avec le
6
produit), en particulier tout récipient
antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.
• Lisez attentivement toutes les instructions
relatives au nettoyage par pyrolyse.
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lors du
nettoyage par pyrolyse.
L'appareil devient très chaud et de l'air chaud
s'échappe des fentes d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à
haute température qui peut dégager de la fumée
provenant des résidus alimentaires et des
matériaux constituant le four. Par conséquent,
nous recommandons à nos clients de suivre les
conseils ci-dessous :
– Assurez-vous que la ventilation de l'appareil
est adéquate pendant et après chaque
phase de nettoyage par pyrolyse.
– Assurez-vous que la ventilation de l'appareil
est adéquate pendant et après la première
utilisation à température maximale.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement
sensibles (plus que les êtes humains) aux
fumées pouvant se dégager lors du processus
de nettoyage des fours à pyrolyse.
– Ne laissez aucun animal, en particulier
aucun oiseau, à proximité de l'appareil
pendant et après un nettoyage par pyrolyse
et la première utilisation à température de
fonctionnement maximale et veillez à ce que
la pièce soit bien ventilée.
• Les animaux de petite taille peuvent également
être très sensibles aux changements de
température survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est
en cours.
• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de
cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson,
etc.) peuvent être endommagées par la très
haute température nécessaire au nettoyage par
pyrolyse et peuvent également dégager, dans
une moindre mesure, des fumées nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse /
les résidus de cuisson sont décrites comme
étant non novices pour les êtres humains, y
compris pour les enfants en bas âge et les
personnes à la santé fragile.
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce
produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que
la température, les vibrations, l’humidité, ou sont
conçues pour signaler des informations sur le
statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont
pas destinées à être utilisées dans d'autres
applications et ne conviennent pas à l’éclairage
des pièces d’un logement.
• Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
7
A
C
B
Distances minimales
Dimensions mm
A 400
B 650
C 150
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension 230 V
Fréquence 50 - 60 Hz
Classe de l'appareil 1
Dimensions mm
Hauteur 858
Largeur 600
Profondeur 600
MISE DE NIVEAU DE L'APPAREIL
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.
PROTECTION ANTI-BASCULE
Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil
avant de commencer à fixer la protection anti-
bascule.
ATTENTION! Assurez-vous d'installer
la protection anti-bascule à la bonne
hauteur.
Vérifiez que la surface derrière
l'appareil est lisse.
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si
vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré ci-
dessous (si applicable) afin de vous rappeler
d'installer la protection anti-bascule.
1. Installez la protection anti-bascule 232 -
237 mm en-dessous de la surface supérieure
de l'appareil et à 110 - 115 mm à côté de
l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-la dans un matériau solide ou
utilisez un renfort adapté (mur).
110-115
mm
232- 237
mm
8
2. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière
de l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et
placez-le au milieu de l'espace entre les
placards. Si l'espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez
ajuster la mesure latérale si vous souhaitez
centrer l'appareil.
Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, alignez correctement
le dispositif à bout arrondi.
ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes
de sécurité ».
AVERTISSEMENT! Avant de
brancher le câble d'alimentation au
bornier, mesurez la tension entre les
phases du réseau domestique.
Référez-vous ensuite à l'étiquette des
branchements située à l'arrière de
l'appareil afin de réaliser une
installation électrique correcte. Suivez
les étapes dans l'ordre afin d'éviter
toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :
Phase
Diamètre min. du câ-
ble
1 3 x 6,0 mm²
3 avec neutre 5 x 1,5 mm²
AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.
9
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
1 32
4
6
5
7
1
2
3
4
1
Manette du thermostat
2
Programmateur électronique
3
Manette de sélection des fonctions du four
4
Élément chauffant
5
Éclairage
6
Ventilateur
7
Position des grilles
AGENCEMENT DES ZONES DE CUISSON
180 mm
140 mm
210 mm
4
1 2
3
1
Zone de cuisson à induction 1 400 W, avec
fonction PowerBoost 2 500 W
2
Zone de cuisson à induction 2 300 W, avec
fonction PowerBoost 3 600 W
3
Bandeau de commande
4
Zone de cuisson à induction 1 800 W, avec
fonction PowerBoost 2 800 W
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à
gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
Pour les gâteaux et les biscuits.
• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
PREMIER NETTOYAGE
Retirez tous les accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.
10
RÉGLAGE DE L'HEURE
Lorsque vous branchez l'appareil pour la première
fois à l'alimentation électrique, attendez que et
« 12:00 » s'affichent. "« 12 » clignote.
1. Appuyez sur ou pour régler les heures.
2. Appuyez sur pour confirmer et passer au
réglage des minutes.
L'affichage indique et l'heure réglée. "« 00 »
clignote.
3. Appuyez sur ou pour régler les minutes.
4. Appuyez sur pour confirmer, ou l'heure
réglée sera enregistrée automatiquement au
bout de 5 secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
MODIFICATION DE L'HEURE
Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est
éteint.
Appuyez plusieurs fois sur
jusqu’à ce que
l’indicateur de l’heure clignote.
Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre
« Réglage de l'heure ».
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la
première fois.
1. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement pendant
1 heure.
3. Réglez la fonction . Réglez la température
maximale.
4. Laissez le four en fonctionnement pendant
15 minutes.
5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation
dans la pièce est suffisante.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
1 2 3 54
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux
sonores indiquent les fonctions activées.
Touche
sensitive
Fonction Commentaire
1
MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.
2
STOP+GO
Dispositif de sécurité en-
fants
Pour activer et désactiver la fonction.
Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de
commande.
11
Touche
sensitive
Fonction Commentaire
3
- Pour choisir la zone de cuisson.
4
- Indicateur du niveau de
cuisson
Pour indiquer le niveau de cuisson.
5
/
- Pour sélectionner un niveau de cuisson.
AFFICHAGE DU NIVEAU DE CUISSON
Afficheur Description
La zone de cuisson est désactivée.
-
La zone de cuisson est activée.
STOP+GO est activé.
Montée en température automatique est activé.
PowerBoost est activé.
+ chiffre
Une anomalie de fonctionnement s'est produite.
Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).
Dispositif de sécurité enfant est activée.
Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la
zone de cuisson.
Arrêt automatique est activé.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION
Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou
désactiver la table de cuisson.
ARRÊT AUTOMATIQUE
Cette fonction arrête la table de cuisson
automatiquement si :
• toutes les zones de cuisson sont désactivées,
• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après
avoir allumé la table de cuisson,
• vous avez renversé quelque chose ou placé un
objet sur le bandeau de commande pendant
plus de 10 secondes (une casserole, un
torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la
table de cuisson s'éteint. Enlevez l’objet ou
nettoyez le bandeau de commande.
• la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un
récipient chauffe à vide). Laissez la zone de
cuisson refroidir avant d'utiliser à nouveau la
table de cuisson.
• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le
symbole s'allume et la zone de cuisson se
désactive automatiquement au bout de
2 minutes.
• vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou
ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout
de quelques instants, s'allume et la table de
cuisson s'éteint.
La relation entre le niveau de cuisson et la
durée après laquelle la table de cuisson
s'éteint :
12
Niveau de cuisson
La table de cuisson
s'éteint au bout de
, 1 - 2
6 heures
3 - 4 5 heures
5 4 heures
6 - 9 1,5 heure
SÉLECTION DE LA ZONE DE CUISSON
Pour sélectionner une zone de cuisson, appuyez
sur la touche sensitive correspondant à cette
zone. L'affichage indique le niveau de cuisson ( ).
NIVEAU DE CUISSON
Sélectionnez la zone de cuisson.
Appuyez sur pour augmenter le niveau de
cuisson. Appuyez sur pour diminuer le niveau
de cuisson. Appuyez simultanément sur et
pour désactiver la zone de cuisson.
MONTÉE EN TEMPÉRATURE AUTOMATIQUE
Si vous activez cette fonction, la température de
consigne peut être atteinte plus rapidement. La
fonction règle la température la plus élevée pendant
un temps donné, puis la diminue jusqu’à la
température souhaitée.
Pour activer la fonction pour une zone de
cuisson : sélectionnez la zone de cuisson.
Appuyez sur et en même temps.
s’affiche. Appuyez sur de nouveau. s’affiche.
Sélectionnez le bon réglage de la température dans
un délai de 3 secondes. Au bout de 5 secondes,
apparaît à nouveau. La zone fonctionne avec le
réglage de la température sur la position 9. Au bout
d’un certain moment, la zone revient au niveau de
température sélectionné.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
.
POWERBOOST
Cette fonction vous permet d'augmenter la
puissance des zones de cuisson à induction. La
fonction peut être activée pour la zone de cuisson à
induction uniquement pour une durée limitée.
Lorsque cette durée est écoulée, la zone de
cuisson à induction revient automatiquement au
niveau de cuisson le plus élevé.
Pour activer la fonction pour une zone de
cuisson : sélectionnez d'abord la zone de cuisson,
puis réglez le niveau de cuisson maximal. Appuyez
sur
jusqu'à ce que s'allume.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
.
STOP+GO
Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le
plus bas pour toutes les zones de cuisson activées.
Lorsque la fonction est en cours, vous ne pouvez
pas modifier le niveau de cuisson.
Pour activer la fonction : appuyez sur .
s'allume.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur .
Le niveau de cuisson précédent s'allume.
DISPOSITIF DE SÉCURITÉ ENFANT
Cette fonction permet d'éviter une utilisation
involontaire de la table de cuisson.
Pour activer la fonction : activez la table de
cuisson avec . Ne sélectionnez pas de réglage
de niveau de cuisson. Appuyez sur pendant
4 secondes. s'allume. Éteignez la table de
cuisson en appuyant sur .
Pour désactiver la fonction : activez la table de
cuisson avec . Ne sélectionnez pas de réglage
de niveau de cuisson. Appuyez sur pendant
4 secondes. s'allume. Éteignez la table de
cuisson en appuyant sur .
Pour désactiver la fonction le temps d'une
cuisson : activez la table de cuisson avec .
s'allume. Appuyez sur pendant 4 secondes.
Réglez le niveau de cuisson dans les
10 secondes qui suivent. Vous pouvez utiliser la
table de cuisson. Lorsque vous éteignez la table de
cuisson avec , la fonction est de nouveau
activée.
OFFSOUND CONTROL (DÉSACTIVATION ET
ACTIVATION DES SIGNAUX SONORES)
Désactivez la table de cuisson. Appuyez sur
pendant 3 secondes. Appuyez sur pendant
3 secondes. Sur l’affichage de la zone avant
gauche apparaît et sur l’affichage de la zone
avant droite ou apparaît. Appuyez sur la
13
touche tactile de la zone arrière droite pour
choisir l’une des options suivantes :
• - les signaux sonores sont désactivés
• - les signaux sonores sont activés
Lorsque cette fonction est réglée sur
, l’appareil
émet des signaux sonores uniquement lorsque :
• vous appuyez sur
• une erreur s’est produite sur la table de cuisson.
GESTIONNAIRE DE PUISSANCE FONCTION
• Des zones de cuisson sont regroupées en
fonction de l'emplacement et du nombre de
phases de la table de cuisson. Reportez-vous à
l'illustration.
• Chaque phase dispose d'une charge électrique
maximale.
• La fonction répartit la puissance entre les zones
de cuisson raccordées à la même phase.
• La fonction s'active lorsque la charge électrique
totale des zones de cuisson raccordées à une
phase simple est dépassée.
• La fonction réduit la puissance des autres zones
de cuisson raccordées à la même phase.
• L'affichage du niveau de cuisson des zones à
puissance réduite oscille entre deux niveaux.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RÉCIPIENTS
Sur les zones de cuisson à induction,
un champ électromagnétique puissant
chauffe les récipients très rapidement.
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
• corrects : fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche (homologué par le
fabricant).
• incorrects : aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour
l'induction si :
• une petite quantité d'eau contenue dans un
récipient chauffe dans un bref laps de temps sur
une zone de cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond du récipient doit être aussi
plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient
est propre avant de le placer sur la
surface de la table de cuisson.
Dimensions du récipient
Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé.
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au
diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le
diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une
petite partie de la puissance générée par la zone
de cuisson.
DIAMÈTRE MINIMAL DU RÉCIPIENT
Zone de cuisson
Diamètre minimal
du récipient (mm)
Arrière gauche 125
Arrière droite 180
Avant gauche 150
BRUITS PENDANT LE FONCTIONNEMENT
Si vous entendez :
• craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception « sandwich »).
• sifflement : vous utilisez une zone de cuisson
avec un niveau de puissance élevé et le
récipient est composé de différents matériaux
(conception « sandwich »).
• bourdonnement : vous utilisez un niveau de
puissance élevé.
14
• cliquetis : une commutation électrique se
produit.
• sifflement, bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.
Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas
une anomalie de l'appareil.
EXEMPLES DE CUISSON
Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de cuisson
n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le
niveau de cuisson, cela n'est pas proportionnel
avec l'augmentation de la consommation d'énergie.
Cela veut dire qu'une zone de cuisson avec le
niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié
de sa puissance.
Les données du tableau sont fournies
à titre indicatif uniquement.
Niveau de cuis-
son
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
- 1
Conserver les aliments cuits au
chaud.
au be-
soin
Placez un couvercle sur le réci-
pient.
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocot-
te.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
2 - 3 Faire mijoter des plats à base de
riz et de laitage, réchauffer des
plats cuisinés.
25 -
50
Ajoutez au moins deux fois plus
d'eau que de riz. Remuez les
plats à base de lait durant la
cuisson.
3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
20 -
45
Ajoutez quelques cuillerées à
soupe de liquide.
4 - 5 Cuire des pommes de terre à la
vapeur.
20 -
60
Utilisez ¼ l d'eau max. pour 750
g de pommes de terre.
4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, des ragoûts et des sou-
pes.
60 -
150
Ajoutez jusqu’à 3 litres de liqui-
de, plus les ingrédients.
6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, risso-
lettes, saucisses, foie, roux, œufs,
crêpes, beignets.
au be-
soin
Retournez à la moitié du temps.
7 - 8 Cuisson à température élevée
des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
5 - 15 Retournez à la moitié du temps.
9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuire des frites.
Faites bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost est activée.
15
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
• Utilisez toujours un récipient dont le fond est
propre.
• Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON
• Enlevez immédiatement : le plastique fondu,
les feuilles de plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson. Veillez à ne
pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné
sur la surface vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.
• Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces de
calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et
d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,
essuyez la table de cuisson avec un chiffon
doux.
• Pour retirer les décolorations métalliques
brillantes : utilisez une solution d'eau
additionnée de vinaigre et nettoyez la surface
vitrée avec un chiffon.
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DU FOUR.
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température.
L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en
marche.
3. Pour éteindre le four, tournez la manette des
fonctions du four et le thermostat sur la
position Arrêt.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez
le four, assurez-vous que les deux manettes des
fonctions du four et du thermostat sont sur la
position Arrêt. Dans le cas contraire, le ventilateur
de refroidissement continue à fonctionner.
FONCTIONS DU FOUR
Symbole Fonction du four Application
Position Arrêt Le four est éteint.
16
Symbole Fonction du four Application
Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux
des aliments nécessitant une température de cuisson
identique, sans que les saveurs ne se mélangent.
Chauffage Haut/Bas Pour cuire et rôtir les aliments sur une position de grille.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Grill rapide Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités
et pour griller du pain.
Chaleur tournante hu-
mide
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie
en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de
cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragra-
phe Chaleur tournante humide. Durant cette cuisson, la
porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre
la fonction, et pour garantir une consommation d'énergie
optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la tempéra-
ture à l'intérieur de la cavité peut différer de la températu-
re sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée.Le ni-
veau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des re-
commandations générales sur les économies d'énergie,
consultez le chapitre « Efficacité énergétique », « Four -
Économie d'énergie ». Cette fonction était utilisée pour
se conformer à la classe d'efficacité énergétique selon la
norme EN 60350-1.
Cuisson de sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérili-
ser des aliments.
Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec
os sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire
dorer.
Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.
Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le
temps de décongélation dépend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments surgelés.
Nettoyage par pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four. Cette
fonction permet de brûler les salissures résiduelles à l'in-
térieur du four.
17
FONCTIONS DE L'HORLOGE
AFFICHEUR
A B
DG EF C
A. Minuteur / Température
B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle
C. Sonde à viande (sur certains modèles
uniquement)
D. Verrouillage de la porte (sur certains modèles
uniquement)
E. Heures/minutes
F. Mode Démo (certains modèles uniquement)
G. Fonctions de l’horloge
TOUCHES
Touche Fonction Description
MOINS Pour régler l'heure.
CLOCK (horloge) Pour régler une fonction de l'horloge.
PLUS Pour régler l'heure.
INDICATEUR DE CHAUFFE
Lorsque la fonction du four est activée, les barres
de l'affichage apparaissent une par une à
mesure que la température du four augmente, et
disparaissent à mesure que la température diminue.
TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de
l'horloge
Utilisation
HEURE
Pour indiquer ou changer
l'heure. Vous ne pouvez ré-
gler l'heure que lorsque le
four est éteint.
DURÉE
Pour régler la durée de
fonctionnement du four. Ne
l'utilisez que si un mode de
cuisson est réglé.
FIN
Pour régler l'heure d'arrêt
du four. Ne l'utilisez que si
un mode de cuisson est ré-
glé.
Fonction de
l'horloge
Utilisation
DÉPART DIF-
FÉRÉ
Pour combiner les fonction
DURÉE et FIN.
MINUTEUR
Utilisez-le pour régler un
compte à rebours. Cette
fonction est sans effet sur
le fonctionnement du four.
Vous pouvez utiliser le MI-
NUTEUR à tout moment,
même lorsque le four est
éteint.
18
Fonction de
l'horloge
Utilisation
00:00
MINUTEUR
DE DURÉE
DE FONC-
TIONNE-
MENT
Si vous ne réglez pas d'au-
tre fonction de l'horloge, le
MINUTEUR DE DURÉE
DE FONCTIONNEMENT
surveille automatiquement
la durée de fonctionnement
du four.
Il se met en fonctionnement
dès que le four commence
à chauffer.
Le minuteur de durée de
fonctionnement ne peut pas
être utilisé avec les fonc-
tions : DURÉE, FIN .
RÉGLAGE DE LA DURÉE
1. Régler une fonction du four.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce
que
commence à clignoter.
3. Utilisez ou pour régler les minutes et les
heures de la DURÉE.
4. Appuyez sur pour confirmer.
Quand le temps programmé se termine, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes. et le
réglage de la durée clignotent. L'appareil se met à
l'arrêt automatiquement.
5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
RÉGLAGE DE LA FIN
1. Régler une fonction du four.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce
que commence à clignoter.
3. Utilisez ou pour régler les heures et les
minutes de l'heure de FIN.
4. Appuyez sur pour confirmer.
À l'heure programmée, un signal sonore retentit
pendant 2 minutes. et le réglage de la durée
clignotent. L'appareil se met à l'arrêt
automatiquement.
5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
RÉGLAGE DE LA FONCTION DÉPART
DIFFÉRÉ
1. Régler une fonction du four.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce
que commence à clignoter.
3. Utilisez
ou pour régler les minutes et les
heures de la DURÉE.
4. Appuyez sur pour confirmer. clignote à
l'écran.
5. Utilisez ou pour régler les heures et les
minutes de l'heure de FIN.
6. Appuyez sur pour confirmer.
L'appareil se mettra automatiquement en marche
plus tard, fonctionnera pendant la DURÉE définie
et s'arrêtera à l'heure de FIN définie. À l'heure
programmée, un signal sonore retentit pendant
2 minutes. et le réglage de la durée clignotent.
L'appareil s'éteint.
7. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.
8. Tournez la manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
RÉGLAGE DU MINUTEUR
Le minuteur peut également être utilisé lorsque le
four est éteint ou allumé.
1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce
que
commence à clignoter.
2. Appuyez sur ou pour régler les
secondes puis les minutes.
Si vous réglez une durée supérieure à
60 minutes, clignote sur l'affichage.
3. Réglez les heures.
4. Le MINUTEUR démarre automatiquement au
bout de 5 secondes.
Au bout de 90 % du temps défini, un signal
sonore retentit.
5. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.
"« 00:00 » et clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour
arrêter le signal sonore.
MINUTEUR DE DURÉE DE
FONCTIONNEMENT
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches et
et maintenez-les enfoncées. Le minuteur redémarre.
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FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Grille métallique :
La forme spéciale à l'arrière de la grille
métallique permet à la chaleur de
mieux circuler.
Placez la grille sur un niveau du four adapté.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière
du four.
Plateau :
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler
autour de la plaque. Les aliments
pourraient brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du
four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi
arrière du four.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
UTILISATION DE LA SÉCURITÉ ENFANTS
Lorsque la Sécurité enfants du four est activée, le
four ne peut pas être allumé accidentellement.La
porte est verrouillée.
1. Assurez-vous que la manette de sélection des
fonctions du four est sur la position Arrêt.
2. Maintenez les touches et enfoncées en
même temps pendant 2 secondes.
Le signal sonore retentit. SAFE et s’affiche. La
porte est verrouillée.
Le symbole s’affichent, tout comme
lorsque la fonction Pyrolyse est en
cours d’utilisation.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez
l’étape 2.
UTILISATION DE LA FONCTION TOUCHES
VERROUIL
Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil
que lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Lorsque la fonction Touches verrouil est activée, la
température et la durée de la fonction du four en
cours ne peuvent pas être changées
accidentellement. La porte reste verrouillée.
1. Sélectionnez une fonction du four et réglez-la
selon vos préférences
2. Appuyez simultanément sur les touches et
et maintenez-les enfoncées pendant au
moins 2 secondes.
Le signal sonore se déclenche. Loc s'affiche
pendant 5 secondes.
Si la fonction Touches verrouil est
activée, Loc s'affiche lorsque vous
tournez la manette du thermostat ou
que vous appuyez sur une touche.
Lorsque vous tournez la manette de sélection des
fonctions du four, le four s'arrête.
Si vous éteignez le four alors que la fonction
Touches Verrouil est activée, la fonction Touches
Verrouil passe automatiquement à la fonction
Sécurité enfants. Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité enfants ».
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