Bauknecht CTAI 8740FS IN Mode d'emploi

CTAI 8740FS IN
Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
CTAI 8740FS IN
Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

FR1
Ces directives sont également disponibles sur le site Web : www.bauknecht.eu
Lisez attentivement les directives avant d'utiliser l'appareil.
Conservez ces directives à portée de main pour toute consultation ultérieure.
VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE
Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes, qui figurent également sur l'appareil; elles
doivent être lues et observées en tout temps.
Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel présenté et indiquent comment réduire le
risque de blessure, de dommage et de décharge électrique résultant d'une mauvaise utilisation de l'appareil.
Assurez-vous de vous conformer avec ce qui suit :
- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les opérations de déballage et d'installation.
- L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation électrique lors de l'installation.
- L'installation et l'entretien doivent être effectués par un technicien qualifié, conformément aux directives
du fabricant et les règlements de sécurité locale en vigueur. Pour toute réparation ou tout remplacement de
pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces expressément
indiquées.
- Le réglage nécessite que l'appareil soit mis à la terre.
- Le câble électrique doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l'appareil à
l'alimentation principale une fois installé.
- Pour que l'installation soit conforme à la réglementation en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur
omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3 mm est requis.
- N'utilisez ni rallonge, ni adaptateurs multiples. Ne branchez pas l'appareil à une prise qui peut être
actionnée par une commande à distance.
- Ne tirez pas sur le câble d'alimentation.
- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus pouvoir accéder aux composantes électriques.
- Cet appareil a été conçu uniquement pour la cuisson domestique des aliments. Aucune autre utilisation
n'est autorisée (p. ex. pour chauffer des pièces). Le fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation ou de mauvais réglages des commandes.
- N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une température très élevée en cours
d'utilisation. Évitez tout contact avec les éléments chauffants.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Voici le symbole de danger, relié à la sécurité; il avertit des risques potentiels pour les utilisateurs et autres
personnes.
Tous les messages de sécurité sont précédés par le symbole de danger et les mots suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée,
occasionnera des blessures graves.
AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est
susceptible d'entraîner des blessures graves.
FRANÇAIS Installation Page 2 Directives d'utilisation Page
FR2
- Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf
s'ils se trouvent sous surveillance constante. Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes
présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni
les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil sous la surveillance ou les instructions d'une
personne responsable leur ayant expliqué l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, ainsi que les dangers
potentiels. Ne laissez pas les enfants de jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent pas nettoyer, ni
procéder à l'entretien de l'appareil sans surveillance.
- Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil durant et après l'utilisation. Ne touchez pas l'appareil
avec des chiffons ou autres matériaux inflammables avant que toutes les composantes n'aient entièrement
refroidies.
- Ne placez pas de produits inflammables sur ou près de l'appareil.
- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer
facilement. Soyez prudent lorsque vous utilisez des produits riches en huile ou en gras.
- Un panneau de séparation (pas inclus) doit être installé dans le compartiment, sous l'appareil.
- Si la surface est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter toute décharge électrique (seulement si l'appareil à
une surface de verre).
- La cuisson doit être supervisée. Une cuisson de courte durée doit être supervisée en tout temps.
- La cuisson sans surveillance sur une cuisinière, avec de la graisse ou de l'huile, peut s'avérer dangereuse et
provoquer un incendie. N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau, éteignez l'appareil puis couvrez
les flammes à l'aide d'un couvercle par ex. ou d'une couverture anti-feu.
DANGER : Ne pas entreposer d'articles sur la surface de cuisson, un incendie pourrait se déclarer si
l'appareil est allumé par inadvertance.
- N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à la vapeur.
- Comme ils peuvent devenir chauds, les objets métalliques comme les couteaux, les fourchettes, les
cuillères, et les couvercles ne doivent pas être placés sur la surface de la cuisinière.
- Après l'utilisation, éteignez les éléments de la cuisinière en utilisant les commandes, ne vous fiez pas au
détecteur de casserole (seulement pour les appareils à induction).
Élimination des matériaux d'emballage
Les matériaux d'emballage sont 100 % recyclables et portent le symbole du recyclage ( ). Procédez avec soin lors de l'élimination des différents matériaux
d'emballage, et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Mise au rebut
Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuez à empêcher toute conséquence nuisible à l'environnement et à la santé.
Le symbole figurant sur l'appareil ou dans la documentation fournie indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme déchet ménager et qu'il doit
être remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et électroniques.
Conseils pour économiser l'énergie
Pour garantir des résultats optimaux, respectez les consignes suivantes :
• Utilisez des ustensiles de cuisson d'un diamètre égal à celui de la zone de cuisson.
• Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisson à fond plat.
• Lorsque cela est possible, couvrez les casseroles avec un couvercle pendant la cuisson.
• Utilisez un autocuiseur pour économiser encore plus d'énergie et de temps (ne l'utilisez pas conjointement avec la fonction Capteur).
• Assurez-vous de placer l'ustensile de cuisson au centre de la zone de cuisson définie sur la table de cuisson.
- Cet appareil est conçu pour entrer en contact avec des denrées alimentaires et est conforme à la réglementation ( ) n° 1935/2004. Cet appareil a été conçu,
fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et
modifications ultérieures) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.
- Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 66/2014, conformément à la norme européenne EN 60350-2.
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
FR3
Utilisez un aimant pour contrôler si les ustensiles de cuissons conviennent à l'utilisation sur table de cuisson à induction : les casseroles ne conviennent pas si elles ne
sont pas détectées magnétiquement.
- Assurez-vous que le fond des casseroles est lisse, sinon il pourrait rayer la surface en vitrocéramique de la table de cuisson. Vérifiez la vaisselle.
- Ne placez jamais d'ustensile de cuisson chaud sur le panneau de commande de la table de cuisson. Ceci pourrait l'abîmer.
IMPORTANT : pour le diamètre des bases des casseroles sur des zones pouvant être utilisées avec la fonction « Capteur », reportez-vous au paragraphe « Fonction
Capteur ».
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT : les zones de cuisson ne s'allument pas si les ustensiles de cuisson ne sont pas de la dimension correcte. Utilisez uniquement des
casseroles portant le symbole « SYSTÈME A INDUCTION » (figure ci-contre). Avant d'activer la table de cuisson, positionnez la casserole sur la zone de
cuisson souhaitée.
USTENSILES DE CUISSON EXISTANTS
DIAMÈTRES DE FONDS DE CASSEROLES RECOMMANDES
NOOK
Ø
30 cm
Ø
24 cm
Ø
18 cm
Ø
Ø
Ø
14 cm
17 cm
14 cm
30 cm
24 cm
18 cm
Ø
28 cm
Ø
21 cm
Ø
14,5 cm
Ø
Ø
Ø
18 cm
14 cm (double zone)
15 cm
11 cm
28 cm
21 cm
14,5 cm
XL
L
S
XL
L
M
(double zone)
Flexicook
39 cm
Max.
Min.
18 cm
23 cm (ESMIF 8740)
Ø
14 cm
12 cm (ESMIF 8740)
FR4
Après avoir déballé la table de cuisson, vérifiez qu'elle n'a pas été endommagée pendant le transport. En cas de doute, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente.
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
INSTALLATION
AVERTISSEMENT
- Installez un panneau de
séparation sous la table de
cuisson.
- La partie inférieure du produit ne
doit pas être accessible après
l'installation.
- Si un four est installé au-dessous
de la table de cuisson,
n'intercalez pas de panneau de
séparation.
- Utilisez des gants de protection
lors de l'installation.
- Les enfants ne doivent pas
effectuer d'opérations
d'installation. Gardez les enfants
éloignés pendant l'installation de
l'appareil. Ne laissez pas les
matériaux d'emballage (sacs en
plastique, pièces en polystyrène,
etc.) à la portée des enfants
pendant et après l'installation de
l'appareil.
• Pour la distance entre le dessous de l'appareil et le panneau de séparation situé en dessous, observez les dimensions indiquées sur l'illustration.
• Afin de garantir le bon fonctionnement du produit, n'obstruez pas le jeu minimal requis entre la table de cuisson et la partie supérieure de l'unité (min. 5 mm).
• Découpez le plan de travail avant d'insérer la table de cuisson et éliminez soigneusement tout copeau ou sciure.
• Si un four est installé sous la table de cuisson, assurez-vous qu'il est équipé d'un système de refroidissement.
• En cas d'encastrement affleurant, contactez le Service après-vente pour obtenir le kit de vis de montage 4801 211 00112.
• Pour retirer la table de cuisson du plan de travail, utilisez un tournevis (non fourni) en déverrouillant les ressorts de la partie inférieure de l'appareil.
• N'installez pas la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisselle ou d'une machine à laver, afin d'éviter que les circuits électroniques n'entrent en contact avec
de la vapeur ou de l'humidité et par conséquent qu'ils ne s'abîment.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT
- Débranchez l'appareil de la prise secteur.
- L'appareil doit être installé par un technicien qualifié connaissant parfaitement toutes les
réglementations en vigueur relatives à la sécurité et à l'installation.
- Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessure causée à des personnes ou des animaux et en cas de dommage matériel résultant du
non-respect des consignes contenues dans ce chapitre.
- Le cordon d'alimentation doit être assez long pour permettre à la table de cuisson d'être retirée du plan de travail.
- Assurez-vous que la tension spécifiée sur l'étiquette signalétique de l'appareil est la même que celle de la tension d'alimentation de votre
logement.
- N'utilisez pas de rallonges.
- Pendant l'installation, assurez-vous que l'appareil n'endommage pas le cordon d'alimentation.
min 5 mm
min 20 mm
min 5 mm
FR5
Raccordement au bloc de jonction
Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type H05RR-F, comme l'indique le tableau ci-dessous.
Branchez le câble de mise à la terre jaune/vert sur la borne avec le symbole .
Ce câble doit être plus long que les autres câbles.
1. Retirez le cache-bornes (A), en dévissant la vis et en insérant le couvercle dans l'attache du bloc de jonction (B).
2. Introduisez le cordon d'alimentation dans le collier de serrage et connectez les fils à la plaque à bornes en suivant les indications du schéma situé à côté de la
plaque à borne elle-même.
3. Fixez le câble d'alimentation à l'aide du serre-câble.
4. Fermez le couvercle (C) et vissez-le sur le bloc de jonction avec la vis retirée - point (1).
Chaque fois que la table de cuisson est branchée à l'alimentation secteur, elle effectue un contrôle automatique de quelques secondes.
Si la table de cuisson dispose déjà d'un cordon d'alimentation, suivez les directives de l'étiquette attachée au cordon. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique au
moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.
Conducteurs Nombre x section
230 V ~
3 x 4 mm
2
230-240 V ~ +
3 x 4 mm
2
(Australie uniquement)
230 V 3 ~ +
4 x 1,5 mm
2
400 V 3N ~
5 x 1,5 mm
2
400 V 2N ~
4 x 1,5 mm
2
400 V 3N ~ 230 V ~
230-240 V ~ (Australie uniquement)
230 V ~ (Royaume-Uni uniquement)
400 V 2N ~
230 V 3 ~ (Belgique
uniquement)
400 V 2N ~ (Pays-Bas
uniquement)
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
CBA
FR6
Description du bandeau de commandes
Le panneau de commande est équipé de commandes tactiles : pour les utiliser, appuyez simplement sur le symbole correspondant (un contact léger suffit).
Utilisation initiale/après une coupure de courant
Une fois la table de cuisson raccordée à l'alimentation électrique, le panneau de commande est verrouillé (le voyant au-dessus de la touche est allumé).
Pour déverrouiller le panneau de commande, appuyez sur la touche pendant 3 secondes. Le voyant correspondant s'éteint et la table de cuisson peut être utilisée
normalement.
Mise en marche/arrêt de la table de cuisson
Pour allumer la table de cuisson, appuyez sur la touche enfoncée pendant environ 2 secondes : le témoin lumineux au-dessus de la touche s'allume et des tirets
apparaissent dans les ronds identifiant les foyers.
Pour l'arrêter, appuyez sur cette même touche jusqu'à ce que la table de cuisson s'éteigne. Toutes les zones de cuisson sont éteintes.
Activation et réglage des zones de cuisson
Après avoir activé la table de cuisson, positionnez la casserole sur la zone de cuisson souhaitée.
Activez le foyer en appuyant sur la touche circulaire correspondante : le chiffre 0 s'affiche dans la touche circulaire, ce qui correspond à une puissance intermédiaire.
Pour modifier le niveau de puissance, déplacez votre doigt horizontalement sur le défilement tactile : le numéro à l'intérieur du cercle change après un bref glissement
de doigt (niveaux compris entre 1 à 9). Vous pouvez activer la fonction booster en appuyant sur «
SURCHAUFFE » sur le défilement tactile (l'indication « P » apparaît).
La fonction « SURCHAUFFE » peut être utilisée pendant une durée maximale de 10 minutes ; passé ce délai, l'appareil règle automatiquement la puissance sur le
niveau
9. Pour les modèles dotés de trois zones de cuisson, trois niveaux « SURCHAUFFE » sont disponibles simultanément : dans ce cas, l'appareil adapte
automatiquement la distribution de chaleur dans les trois zones.
DIRECTIVES D'UTILISATION
La table de cuisson s'éteint automatiquement si aucune fonction n'est sélectionnée dans les 10 secondes suivant l'activation de la table de cuisson.
Si plusieurs zones de cuisson sont activées, le défilement tactile vous permet de modifier le niveau de puissance de la zone sélectionnée, indiquée par
la présence d'un point lumineux dans l'angle inférieur droit du voyant de niveau de puissance. Pour sélectionner un foyer, il suffit d'appuyer sur la
touche circulaire correspondante.
Si vous utilisez une casserole inadaptée, incorrectement positionnée ou de mauvaise dimension, le message « no pot » (aucune casserole) s'affiche (voir
la figure de gauche). Si aucune casserole n'est détectée dans les 60 secondes, la table de cuisson s'éteint.
MIN.
TI M E R
BOOST
OFF
MIN.
MIN.
MIN.
IN D UC TIO N
Pour sélectionner et activer les zones de cuisson
Mise en marche/
arrêt de la table
de cuisson
Pour régler la minuterie
Pour activer la fonction
de maintien
Pour sélectionner l'une des fonctions
automatiques
Défilement tactile
Pour verrouiller le panneau de commandes
Pour sélectionner la fonction Flexicook
Pour désactiver une
des zones de cuisson
Pour désactiver une
des zones de cuisson
TIM E R
BOOST
OFF
IN D UC TIO N
Indique que l'une des fonctions automatiques est activée
Pour désactiver une des zones de cuisson
Sélection de la zone de cuisson et zone de cuisson sélectionnée/affichage du niveau de puissance
Défilement tactile (réglage de la puissance)
Minuterie de la zone de cuisson
FR7
Désactivation des zones de cuisson
Sélectionnez le foyer à éteindre en appuyant sur la touche circulaire correspondante (un point lumineux s'affiche en bas à droite du témoin de puissance). Appuyez sur
OFF sur le défilement tactile.
Réglage de la minuterie
La minuterie peut être utilisée pour régler un temps de cuisson d'une durée maximale de 90 minutes.
Sélectionnez la zone de cuisson à utiliser avec la minuterie (un point s'allume en bas à droite du voyant de niveau de puissance), puis réglez le temps de cuisson requis
à l'aide des touches + et - de la fonction de minuterie : la durée s'affiche en minutes à côté de l'afficheur des zones de cuisson.
Quelques secondes après que la touche a été enfoncée, la minuterie commence à décompter les minutes (le point lumineux de la zone de cuisson sélectionnée
commence à clignoter).
Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit et la zone de cuisson s'éteint automatiquement.
Pour l'utilisation de la minuterie avec la fonction capteur, voir la description de la fonction dans les pages suivantes.
Verrouillage du panneau de commandes
Cette fonction verrouille les commandes de la table de cuisson pour empêcher toute activation accidentelle (par ex. pendant le nettoyage).
Appuyez sur la touche pendant trois secondes : un signal acoustique retentit et un voyant s'allume au-dessus du symbole de verrouillage pour confirmer
l'activation. Le panneau de commandes est verrouillé, à l'exception de la fonction OFF. Pour déverrouiller les commandes, répétez la procédure d'activation de la
sécurité enfants. Le point lumineux disparaît et la table de cuisson est à nouveau activée.
IMPORTANT : De l'eau, du liquide ayant débordé des casseroles, ou tout objet posé sur la touche sous le symbole peuvent provoquer l'activation ou la désactivation
accidentelle du verrouillage du panneau de commande.
En attente
La fonction permet de suspendre momentanément la cuisson de la relancer en conservant les mêmes réglages (à l'exception de la fonction Capteur et le réglage de la
minuterie).
Appuyez sur la touche : clignote à l'écran à la place des niveaux de puissance. Pour reprendre la cuisson, appuyez à nouveau sur la touche .
Flexicook
Cette fonction vous permet d'utiliser la zone de cuisson comme deux zones de cuisson séparées ou comme une seule zone de cuisson extra large.
Elle est idéale pour les casseroles ovales, rectangulaires et allongées (avec des dimensions minimales de fond de 38x18 cm) ou plus d'une casserole standard. Pour
activer la fonction Flexicook, allumez la table de cuisson et appuyez sur la touche
: les afficheurs des deux zones de cuisson indiquent le niveau « 5 » les deux points
près du numéro de niveau sont allumés, indiquant que Flexicook est activé.
Pour modifier le niveau de puissance, déplacez votre doigt le long du défilement tactile : le numéro à l'intérieur du cercle change après un bref glissement de doigt
(niveaux compris entre 1 à 9). Pour désactiver la fonction Flexicook, appuyez sur la touche
: les zones de cuisson passent à nouveau en fonctionnement individuel.
Pour désactiver la zone de cuisson, appuyez sur ARRÊT
Le message « aucune casserole » apparaît sur l'affichage de la zone qui ne parvient à détecter aucune casserole (soit parce qu'aucune casserole n'est
présente, soit parce que la casserole est incorrectement positionnée, ou n'est pas adaptée à une table de cuisson à induction). Ce message reste actif pendant 60
secondes : pendant ce temps, vous pouvez ajouter ou déplacer les casseroles dans la zone Flexicook comme bon vous semble.
Au bout de 60 secondes, si aucune casserole n'est placée sur cette zone, le système cesse de « chercher » des casseroles sur cette zone. Le symbole reste affiché
pour rappeler à l'utilisateur que la zone est désactivée.
Pour réactiver la fonction Flexicook sur les deux foyers, appuyez sur la touche .
La fonction Flexicook peut également détecter si une casserole est déplacée d'une zone à l'autre dans la zone Flexicook, tout en conservant la puissance de la zone où
se trouvait la casserole à l'origine (voir l'exemple dans la figure ci-dessous
: si la casserole est déplacée de la zone de cuisson avant à la zone de cuisson arrière, le niveau
de puissance est affiché à l'écran correspondant à la zone sur laquelle se trouve la casserole).
Le foyer s'éteint et, s'il est encore chaud, « H » s'affiche dans le rond.
« H » correspond à l'indicateur de chaleur résiduelle. La table est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer ; cet indicateur signale
les foyers encore à température élevée. L'afficheur s'éteint lorsque la zone de cuisson a refroidi.
i
FR8
La zone Flexicook peut également être divisée en deux zones de cuisson indépendantes grâce à la touche correspondante de zone unique. Placez la casserole au centre
de la zone individuelle et réglez le niveau de puissance avec le défilement tactile.
IMPORTANT : assurez-vous que les casseroles sont bien centrées sur la zone de cuisson.
Dans le cas de grandes casseroles ovales, rectangulaire et allongées, assurez-vous de placer les casseroles au centre de sorte à recouvrir les deux logos sur les zones de
cuisson.
Exemple de positionnement correct et incorrect des casseroles :
Description des fonctions automatiques
Fonction Capteur
La fonction Capteur sélectionne automatiquement la puissance idéale pour porter l'eau à ébullition. Elle signale également le moment où l'eau arrive à ébullition.
Après avoir placé une casserole d'eau, allumez la table de cuisson et sélectionnez la zone de cuisson souhaitée. Appuyez sur la touche : l'indication « A » s'affiche
et le voyant correspondant s'allume. Pendant le chauffage, une animation apparaît dans l'espace en regard de la zone de cuisson.
La fonction Flexicook n'est pas compatible avec les fonctions Surchauffe et Capteur. Si la minuterie est réglée, elle s'affiche le long de l'affichage de la table
de cuisson, sur la partie supérieure.
La table de cuisson présente des fonctions automatiques pour chaque zone de cuisson. Les symboles des fonctions disponibles sont affichés à côté de la
touche de sélection de chaque zone de cuisson. Chaque fois qu'une fonction automatique est sélectionnée, un voyant s'allume à côté du symbole, et la
lettre « A » apparaît dans l'afficheur de la zone de cuisson.
i
minimum 24 cm
FR9
Lorsque l'eau commence à bouillir, la table de cuisson émet un signal acoustique. Ce signal retentit trois fois à intervalles réguliers. Après le deuxième signal, une
minuterie est automatiquement activée pour surveiller la durée d'ébullition. Après le troisième signal, la table de cuisson sélectionne automatiquement un réglage de
puissance inférieur pour garder l'eau frémissante. À partir de ce moment là, vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix, régler la minuterie et modifier le réglage
de puissance. Modifier le réglage de puissance ou sélectionner la fonction «
en attente » annule la fonction de capteur.
Mijotage
Après avoir amené la préparation à ébullition, appuyez sur la touche ; la table de cuisson règle automatiquement le niveau de puissance afin de faire mijoter votre
préparation. L'indication « A » s'affiche : le voyant correspondant s'allume. Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur ARRÊT sur le défilement tactile.
Chauffage lent
Cette fonction permet de maintenir une température faible sur la zone de cuisson. Après avoir placé une casserole/un accessoire sur la zone de cuisson de votre choix,
allumez la table de cuisson et sélectionnez la zone de cuisson en question. Appuyez sur la touche : l'indication « A » s'affiche et le voyant correspondant s'allume.
Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur ARRÊT sur le défilement tactile.
Pour assurer le bon fonctionnement de la fonction Capteur, veuillez suivre les conseils suivants :
- utilisez uniquement de l'eau (à température ambiante) ;
- n'ajoutez pas de sel ou d'autres ingrédients ou condiments tant que le point d'ébullition n'est
pas atteint
;
- ne modifiez pas le réglage de puissance de la zone de cuisson et ne retirez pas la casserole ;
- remplissez la casserole au 1/3 (min. 1 litre) et jamais jusqu'à ras bord (voir le tableau ci-contre).
- N'utilisez pas d'autocuiseur sur la zone où la fonction Capteur est active;
Pour garantir des résultats optimaux, respectez les consignes suivantes :
- Ne pas activer la fonction Capteur si la zone est déjà chaude (la lettre « H » est affichée).
Diamètre
de la zone
de cuisson
Diamètre de la base
de la casserole pour
utiliser la fonction
Capteur
Quantité d'eau
maximale dans
la casserole
18 cm 17-19 cm 5 litres
24 cm 23 - 25 cm 7 litres
28 cm 24-28 cm 7 litres
La table de cuisson gère automatiquement le réglage de la fonction Capteur, et le réglage de la fonction Surchauffe, par conséquent, dans certains cas, il
pourra s'avérer impossible d'activer la fonction Surchauffe si la fonction Capteur est déjà activée sur d'autres zones de cuisson.
La qualité des casseroles utilisées peut influencer les performances de la fonction Capteur.
FR10
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou d'éponges à récurer, elles pourraient endommager la surface de verre.
• Nettoyez la cuisinière lorsqu'elle est refroidie, après chaque utilisation, afin d'enlever les résidus alimentaires.
• Le sucre et les aliments à haute teneur en sucre peuvent endommager la surface en vitrocéramique et doivent être enlevés immédiatement.
• Le sel, le sucre, ou le sable peuvent égratigner la surface en verre.
• Utilisez un chiffon doux, une lingette pour la cuisine absorbante, ou un nettoyant pour cuisinière (suivre les directives du fabricant).
• Lisez et suivez les directives données dans la section « Directives d'utilisation ».
• Contrôlez que l'alimentation électrique n'a pas été coupée.
• Nettoyez la table de cuisson et séchez-la minutieusement.
• Si des codes alphanumériques s'affichent à l'écran lorsque la table de cuisson est allumée, consultez le tableau suivant pour obtenir des directives.
• Si vous ne parvenez pas à éteindre la table de cuisson après l'avoir utilisée, débranchez-la de l'alimentation secteur.
Avant de contacter le Service Après-Vente
1. Essayez d'abord de corriger le problème en suivant les suggestions du « guide de dépannage ».
2. Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le problème est résolu.
Si le problème persiste après avoir effectué les vérifications ci-dessus, contactez le Service Après-Vente le plus proche.
Fournissez toujours :
• une brève description de la panne ;
• le type et le modèle exact de la table de cuisson ;
• la référence (le numéro qui suit le mot « Service » sur la plaque signalétique) située sous l'appareil (sur la plaque métallique) ;
• votre adresse complète;
• votre numéro de téléphone avec l'indicatif.
Si la table de cuisson doit être réparée, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par
des pièces d'origine et que la réparation sera effectuée correctement). Les pièces de rechange sont disponibles pendant 10 ans.
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
- N'utilisez jamais d'appareils de nettoyage à la vapeur.
- Avant de procéder aux opérations de nettoyage, vérifiez que les foyers sont éteints et qu'aucun voyant
de chaleur résiduelle («
H ») n'est allumé.
GUIDE DE DÉPANNAGE
CODE D'ERREUR DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES SOLUTION
La table de cuisson s'éteint et après 10
secondes émet un signal sonore toutes les 30
secondes.
Pression continue sur la zone du panneau
de commande.
Eau ou ustensiles sur le panneau de
commande.
Nettoyez le panneau de commande.
C81, C82, C83
Le panneau de commande s'éteint en
raison de températures excessivement
élevées.
La température interne des pièces
électroniques est trop élevée.
Patientez que la table de cuisson
refroidisse avant de la réutiliser.
F42 ou F43
La tension de raccordement est incorrecte. Le capteur détecte une différence entre la
tension de l'appareil et celle de
l'alimentation secteur.
Débranchez la table de cuisson de
l'alimentation secteur et contrôlez le
branchement électrique.
F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58,
F60, F61, F62, F63, F64
Appelez le Service Après-Vente et spécifiez le code d'erreur.
SERVICE APRÈS-VENTE
FR11
TABLEAU DE NIVEAU DE PUISSANCE
Niveau de puissance Type de cuisson Utilisation du niveau
(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des
habitudes de chacun)
Puissance max.
Surchauffe Chauffer rapidement
Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment pour faire bouillir de
l'eau ou chauffer des liquides de cuisson rapidement
8-9 Frire - bouillir
Idéal pour dorer, lancer une cuisson, faire frire des produits surgelés, faire bouillir rapidement
Puissance élevée
7-8 Dorer - sauter - bouillir - griller
Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (pour une courte période, 5 - 10
minutes)
6-7
Dorer - cuire - cuire à l'étouffée
- sauter - griller
Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (pour une période moyenne,
10 - 20 minutes), en préchauffant les accessoires
Puissance
moyenne
4-5
Cuire - cuire à l'étouffée -
sauter - griller
Idéal pour cuire à l'étouffée, maintenir une ébullition douce, cuire (pour une longue période).
Préparer la sauce des pâtes
3-4
Cuire - mijoter - épaissir -
préparer la sauce
Idéal pour les longues cuissons (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin,
bouillon, lait), préparer la sauce des pâtes
2 - 3
Idéal pour les longues cuissons (moins d'un litre en volume : riz, sauces, rôtis, poisson) avec des
liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait)
Puissance faible
1-2
Fondre - décongeler - garder
les aliments au chaud -
préparer la sauce
Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre du chocolat délicatement, décongeler de petits
produits et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone)
1
Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer la sauce des risottos et pour
maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à la cuisson à induction)
ARRÊT
Puissance
nulle
Surface d'appui
Table de cuisson en mode veille ou arrêt (chaleur résiduelle de fin de cuisson possible, indiquée par
un «
H »)
Fonction Description des fonctions
Mijotage
Identifie automatiquement un niveau de puissance adapté aux cuissons longues. Idéal pour la cuisson de sauce tomate, bolognaise,
soupes, minestrone, tout en maintenant un niveau de cuisson contrôlé (idéal pour la cuisson au bain-marie). Empêche que du liquide
ne déborde (par ex. giclement) ou que les aliments ne restent collés au fond de la casserole, comme cela arrive souvent pendant ce
type de cuisson. Utilisez cette fonction après avoir atteint le point d'ébullition.
Chauffage lent
Identifie automatiquement un niveau de puissance permettant de faire fondre lentement des produits délicats, sans compromettre
leurs caractéristiques organoleptiques (chocolat, beurre, etc.).
Capteur
Identifie automatiquement lorsque l'eau arrive à ébullition et réduit la puissance afin de maintenir l'ébullition jusqu'à l'ajout des
aliments. Lorsque l'eau arrive à ébullition, un signal sonore est émis, et les ingrédients peuvent être ajoutés (par ex. condiments,
pâtes, riz, légumes, viande et poisson à bouillir), mais aussi les conserves ou accessoires maison peuvent être stérilisés.
Flexicook
Cette fonction combine deux zones de cuisson et vous permet d'exploiter la zone de surface combinée pour de grands récipients ou
grilles rectangulaires ou ovales. Pour faire griller de grandes quantités d'aliments (poisson, brochettes, légumes tels que les endives
rouges, steaks et saucisses).
Pour cuire des aliments tels que des rôtis roulés ou un poisson entier, généralement accompagnés d'une sauce ou d'un bouillon, à
l'aide d'une casserole/poissonnière/poêle
FR12
TABLEAU DE CUISSON
Catégories
d'aliments
Plats ou type
de cuisson
Niveau de puissance et état de la cuisson
Première étape Puissanc
e
Deuxième étape Puissanc
e
Pâtes, riz
Pâtes fraîches Chauffer l'eau Booster - 9
Cuire les pâtes et maintenir
l'ébullition
7-8
Pâtes sèches Chauffer l'eau Booster - 9
Cuire les pâtes et maintenir
l'ébullition
7-8
Riz bouilli Chauffer l'eau Booster - 9
Cuire les pâtes et maintenir
l'ébullition
5-6
Risotto Faire sauter et rôtir 7-8 Cuire 4-5
Légumes,
secs
Bouillis Chauffer l'eau Booster - 9 Bouillir 6-7
Frit Chauffer l'huile 9 Frire 8-9
Faire sauter Chauffer l'accessoire 7-8 Cuire 6-7
Mijoté Chauffer l'accessoire 7-8 Cuire 3-4
Frits légèrement Chauffer l'accessoire 7-8 Dorer les aliments 7-8
Viandes
Rôties
Dorer la viande avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du
beurre est utilisé)
7-8 Cuire 3-4
Grillé Préchauffer la casserole 7-8 Griller des deux côtés 7-8
Dorées
Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre
est utilisé)
7-8 Cuire 4-5
Mijoté
Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre
est utilisé)
7-8 Cuire 3-4
Poisson
Grillé Préchauffer la casserole 7-8 Cuire 7-8
Mijoté
Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre
est utilisé)
7-8 Cuire 3-4
Frit Chauffer l'huile ou la graisse 8-9 Frire 7-8
Œufs
Frittata Chauffer la casserole avec du beurre ou de la graisse 6 Cuire 6-7
Omelettes Chauffer la casserole avec du beurre ou de la graisse 6 Cuire 5-6
Durs/à la coque Chauffer l'eau Booster - 9 Cuire 5-6
Crêpes Chauffer la poêle avec du beurre 6 Cuire 5-6
Sauces
Tom at e
Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre
est utilisé)
6-7 Cuire 3-4
Bolognaise
Dorer avec de l'huile (niveau de puissance 6 si du beurre
est utilisé)
6-7 Cuire 3-4
Béchamel Préparer la base (beurre fondu et farine) 5-6 Porter à légère ébullition 3-4
Desserts,
crèmes
Crème pâtissière Porter le lait à ébullition 4-5
Maintenir une légère
ébullition
4-5
Desserts Porter le lait à ébullition 4-5
Maintenir une légère
ébullition
2-3
Riz au lait Chauffer le lait 5-6 Cuire 2-3
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Bauknecht CTAI 8740FS IN Mode d'emploi

CTAI 8740FS IN
Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
CTAI 8740FS IN
Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Mode d'emploi
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