Valberg CG 5060 4CM S EUT Le manuel du propriétaire

01/2017

951068 - CG 5060 4 CC S EUT

953279 - CG 5060 4 CM S EUT

GUIDE D’UTILISATION 02

HANDLEIDING 28

MANUAL DEL USUARIO 54

Cuisinière à gaz

Gasfornuis

Cocina de gas

FR2

Merci !

Merci d’avoir choisi ce produit VALBERG.

Choisis, testés et recommandés par

ELECTRO DEPOT, les produits de la marque

VALBERG sont synonymes d’utilisation

simple, de performances fiables et de qualité

irréprochable.

Grâce à cet appareil, vous savez que chaque

utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez ELECTRO DEPOT.

Consultez notre site Internet : www.electrodepot.fr

FR 3

Français

Table des matières

A

Avant d’utiliser

l’appareil

C

Utilisation de

l’appareil

D

Informations

pratiques

B

Aperçu de

l’appareil

13 Description de l’appareil

14 Panneau de commande

15 Spéciﬁcations techniques

16 Fiches produit

17 Tableau de cuisson

18 Installation de l’appareil

20 Avant la première utilisation

21 Utilisation des brûleurs à gaz

22 Utilisation du four à gaz

23 Nettoyage et entretien

24 Que faire en cas de panne ?

24 Conseils pour économiser l’énergie (four)

25 Conseil d’utilisation du plan de cuisson

4 Consignes de sécurité

10 Consignes pour l’installation

FR4

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement

l’ensemble des conseils de

sécurité et des précautions

d’emploi avant d’installer et

d’utiliser votre appareil.

NOUVEAUTÉ !

Sécurité en matière

de flammes selon

la nouvelle directive

européenne :

Les brûleurs

de cet appareil

sont équipés d’un

dispositif de sécurité

pour les flammes.

Après allumage,

il est impératif de

maintenir la manette

de commande

enfoncée pendant

15 secondes environ

avant de la relâcher.

ATTENTION !

Cet appareil

doit être installé

conformément aux

réglementations en

vigueur, et utilisé

uniquement dans

une pièce bien aérée.

Consultez la notice

avant d’installer

et d’utiliser cet

appareil.

• Cette cuisinière est

destinée uniquement à un

usage domestique, excluant

l’usage professionnel.

Nous déclinons toute

responsabilité en cas de

dommages occasionnés

par l’utilisation incorrecte,

erronée ou non compatible

avec l’usage pour lequel elle

a été conçue, c’est-à-dire la

cuisson des aliments et non

le chauffage d’un local par

exemple.

FR 5

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

• Les conditions de

branchement sont indiquées

sur la plaque signalétique.

• Cette cuisinière doit être

installée par un technicien

qualifié conformément

aux normes en vigueur et

utilisée uniquement dans

un endroit bien aéré. Lisez

attentivement ce manuel

avant installation.

IMPORTANT !

L’installation doit

être effectuée

conformément

aux instructions

indiquées dans

cette notice. Une

installation incorrecte

peut causer des

dommages aux

personnes, animaux

ou biens. Le fabricant

décline toute

responsabilité en

cas d’installation ne

respectant pas les

règles en vigueur.

• Ne vérifiez jamais

l’étanchéité du tuyau

d’arrivée de gaz à l’aide d’une

ﬂamme.

• Retirez toutes traces

d’emballage avant d’utiliser

la cuisinière. Les emballages

devront être éliminés selon

le tri sélectif.

• Votre cuisinière doit être

parfaitement de niveau et

positionnée sur ses 4 pieds.

• Si la cuisinière est placée

sur un socle, des dispositions

doivent être prises pour

éviter que l’appareil ne glisse

du socle.

• Cet appareil n’est pas relié

à un système d’évacuation des

produits de la combustion.

Veillez à assurer une bonne

aération et ventilation de la

pièce dans laquelle l’appareil

se trouve, par l’ouverture

d’une fenêtre, d’une porte

et/ou l’utilisation d’une hotte

électrique adéquate.

• Il convient d’assurer un

débit de ventilation minimum

de 20 m

3

/h.

FR6

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

• L’utilisation d’un appareil

de cuisson au gaz génère de

la chaleur et de la vapeur

dans la pièce dans laquelle

il se trouve. Assurez-vous

donc que la cuisine soit

bien aérée au moyen d’une

ventilation naturelle ou d’une

hotte électrique. L’utilisation

intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter

une aération supplémentaire

(par exemple, en ouvrant une

fenêtre ou une aération plus

efficace (par exemple, en

augmentant la puissance de

la ventilation mécanique, le

cas échéant).

MISE EN GARDE !

En cours de

fonctionnement, la

vitre de la porte du

four devient chaude.

Il est vivement

recommandé de

tenir les enfants

éloignés de

l’appareil.

• Si, par accident, un des

brûleurs s’éteint, mettez

l’index de la manette

correspondante en position

d’arrêt. Attendez au moins

une minute avant de rallumer

le brûleur.

MISE EN GARDE !

Risque d’incendie!

Ne posez rien sur

le plan de cuisson

ni à l’intérieur du

four à des fins de

rangement.

• Ne rangez jamais à

l’intérieur du four ou près des

brûleurs des aérosols, des

produits inﬂammables, tels

que du papier, du plastique

ou du tissu.

FR 7

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

MISE EN GARDE !

La cuisson sans

surveillance avec

de l’huile ou de

la graisse peut

être dangereuse

et générer un

incendie. N’essayez

jamais d’éteindre

un feu avec de l’eau.

Éteignez l’appareil

et couvrez les

flammes, avec une

couverture anti-feu

ou un couvercle par

exemple.

MISE EN GARDE !

Lors de son

utilisation,

l’appareil devient

chaud. Veillez à

ne pas toucher les

éléments chauffants

(à l’intérieur du

four et sur le plan

de cuisson). Les

enfants de moins de

8 ans doivent être

tenus à distance,

à moins qu’ils ne

soient surveillés en

permanence.

• Surveillez votre appareil

en cours de fonctionnement

pour éviter tout risque

d’incident.

• Cet appareil n’est pas

prévu pour être utilisé par

des enfants.

• Cet appareil peut être

utilisé par des enfants

âgés d’au moins 8 ans et

par des personnes ayant

des capacités physiques,

sensorielles ou mentales

réduites ou un manque

FR8

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

d’expérience et de

connaissances, à condition

qu’ils soient correctement

surveillés et qu’ils aient reçu

des instructions concernant

l’utilisation de l’appareil

en toute sécurité et qu’ils

aient compris les dangers

encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec

l’appareil. Le nettoyage et

l’entretien de cet appareil

peuvent être effectués par

des enfants de plus de 8 ans

à condition qu’ils soient sous

surveillance.

• La grille et la lèchefrite

du four doivent être placées

en position horizontale et

au niveau souhaité sur les

gradins qui se trouvent à

l’intérieur du four. Faites

preuve de vigilance en sortant

la grille et la lèchefrite du

four car aucun mécanisme

d’arrêt n’est prévu.

• N’utilisez pas de produit

d’entretien abrasif, ni de

grattoir métallique dur pour

nettoyer la porte en verre

du four ; ils risqueraient

d’érafler la surface et

d’entraîner l’éclatement du

verre.

• N’utilisez pas d’appareil

de nettoyage à vapeur.

• Il convient de laisser

refroidir le plan de cuisson

avant de fermer le couvercle.

• Les produits

électroménagers usagés ne

doivent pas être jetés avec les

ordures ménagères. Veuillez

utiliser les aménagements

spécifiques prévus pour

les traiter. Renseignez-

vous auprès des autorités

locales ou du revendeur pour

connaître la marche à suivre

en matière de recyclage.

FR 9

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

MISE EN GARDE !

Utilisez uniquement

les dispositifs de

protection de table

de cuisson conçus

par le fabricant

de l’appareil ou

indiqués comme

étant adaptés par

le fabricant de

l’appareil dans

les instructions

d’utilisation, ou

les dispositifs de

protection de table

de cuisson intégrés

à l’appareil.

L’utilisation de

dispositifs de

protection non

appropriés peut

entraîner des

accidents.

• Il est conseillé de cuire

les aliments gras dans des

récipients fermés dans le four

aﬁn d’éviter des projections

de graisse. Cela évitera le

risque de la formation de

tâches jaunes sur les parties

apparentes de la façade de

la cuisinière (qui sont dûes

à la chaleur graisseuse). Un

nettoyage systématique doit

être fait dans le four après ce

genre de cuisson.

ATTENTION !

Ne posez jamais

la lèchefrite sur la

partie inférieure du

four car il y a risque

de surchauffe et de

détérioration de

l’émail du four.

• Valeurs testées et

calculées conformément à la

réglementation EU65-2014/

EU66-2014.

• Afin de réduire l’impact

global sur l’environnement

(par ex. la consommation

énergétique) du processus

de cuisson, veuillez vous

assurer que votre produit est

installé conformément au

manuel de l’utilisateur, que

l’espace (où l’appareil est

installé) est suffisamment

aéré et que le conduit

FR10

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

d’évacuation est le plus droit

et le plus court possible.

Pour les produits fonctionnant

en mode manuel, nous vous

suggérons de mettre le

moteur hors tension dans

les 10 minutes après avoir

terminé de cuisiner. Pour

tout entretien : veuillez vous

assurer de démonter les

pièces correspondantes

conformément au manuel de

l’utilisateur.

Pour obtenir des informations

concernant le recyclage, la

valorisation et l’élimination

en ﬁn de vie de votre appareil,

veuillez contacter votre

municipalité.

FR 11

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

Consignes pour l’installation

IMPORTANT !

L’installation doit être réalisée suivant les

instructions contenues dans cette notice.

Une installation incorrecte peut causer des

dommages aux personnes, animaux ou biens.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas

d’installation ne respectant pas les règles en

vigueur.

ATTENTION !

Cette cuisinière doit être solidement reliée au

mur au moyen des deux chaînes de sécurité (qui

se trouvent de chaque côté, au dos de l’appareil)

en utilisant un système de ﬁxation adapté au type

du mur aﬁn d’éviter tout risque de basculement.

Le fabricant et l’importateur déclinent toute

responsabilité si toutefois un accident causant

une blessure et/ou un dommage survient suite au

non respect de cette instruction.

ATTENTION !

Utilisez des gants protecteurs lors du déballage et

de l’installation.

FR12

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

Mur

Chaînes de sécurité

• Si votre appareil fonctionne

au gaz et à l’électricité,

veillez à le placer le plus près

possible des deux sources

d’énergie.

• Le raccordement au gaz

doit être réalisé en utilisant

un tuyau ﬂexible avec embout

mécanique conforme aux

normes en vigueur. Les

instructions de la notice du

tuyau flexible avec embout

mécanique (TFEM) doivent

être scrupuleusement

respectées.

• Note pour le branchement

GPL (bouteille) : si votre

technicien opte pour un

branchement avec un embout

(non fourni avec cet appareil),

celui-ci doit être conforme

aux normes en vigueur et

doit être utilisé avec un joint

d’étanchéité (non fourni avec

cet appareil) conforme aux

normes en vigueur. Le tuyau

ﬂexible doit également être

conforme aux normes en

vigueur et doit être serré

sur la tétine de l’embout

au moyen d’un collier, afin

d’assurer une étanchéité

parfaite. Le raccordement

au gaz naturel doit être

obligatoirement réalisé à

l’aide d’un tuyau ﬂexible avec

embout mécanique (TFEM).

• En aucun cas le tuyau

d’alimentation ne doit

passer derrière le four, ni

être en contact avec les

parois adjacentes. Une fois

le raccordement effectué,

il convient d’en vérifier

l’étanchéité (ne jamais

utiliser de ﬂamme). Pour ce

faire, appliquez sur le tuyau

un liquide moussant. Aucune

bulle ne doit apparaître. Si

des bulles apparaissent,

il convient de vérifier le

serrage de l’embout ainsi

que l’état du joint.

• Le tuyau d’alimentation

doit être remplacé par un

FR 13

A

Français

Avant d’utiliser l’appareil

neuf avant la date d’échéance

indiquée.

• La longueur du tuyau

d’alimentation ne doit pas

être inférieure à 50 cm, ni

supérieure à 200 cm. Veillez à

ce que le tuyau d’alimentation

ne touche pas les parties

chaudes de l’appareil, ni tout

autre obstacle susceptible

de l’endommager. Veillez

aussi à ce que le tuyau

d’alimentation ne soit pas

placé de façon à ce qu’il

puisse être touché, coincé ou

tiré par un élément amovible

(ex. tiroir) ou par des objets

placés à proximité.

• Le raccordement de cet

appareil se trouve à droite.

Si un raccordement à gauche

est souhaité, le fabricant

pourra fournir sur commande

l’accessoire nécessaire.

FR14

B

Français

Aperçu de l’appareil

Description de l’appareil

Couvercle

Grille gauche

Grille droite

Brûleur à gaz semi-rapide

Brûleur à gaz rapide

Brûleur à gaz auxiliaire

Manette de sélection du four

Manette du thermostat du four

Grille + lèchefrite

Porte du four

8

9

10

1

2

3

4

5

6

7

11

6

7

9

8

1

2

3

4

5

10

11

FR 15

B

Français

Aperçu de l’appareil

Panneau de commande

Brûleur semi-rapide et sa manette

Brûleur auxiliaire et sa manette

Brûleur rapide et sa manette

Brûleur semi-rapide et sa manette

Manette de sélection du four

1

2

3

1

2

3

4

2

3

45

4

5

FR16

B

Français

Aperçu de l’appareil

MODÈLE CG 5060 4CC S EUT / CG 5060 4CM S EUT

Classe 1

Catégorie II

2E+3+

et II

2H3+

Pays de destination France, Belgique, Espagne

Type de gaz et pression G20/25 20/25 mbar G30/G31 28-30/37 mbar

Puissance totale en kw 8,85 kW 8,9 kW

Débit total en m

3

/h ou g/h 0,829 m

3

/h 647,17 g/h

Débits

des

brûleurs

Brûleur rapide 2,80 kW 0,272 m

3

/h 2,70 kW 196,32 g/h

Brûleur semi-rapide 1,60 kW 0,146 m

3

/h 1,60 kW 116,32 g/h

Brûleur auxiliaire 0,95 kW 0,092 m

3

/h 0,90 kW 65,44 g/h

Four 1,90 kW 0,173 m

3

/h 2,10 kW 152,69 g/h

Débits

réduits

des

brûleurs

Brûleur rapide 1,1 kW 0,104 m

3

/h 1,00 kW 72,71 g/h

Brûleur semi-rapide 0,80 kW 0,076 m

3

/h 0,80 kW 58,17 g/h

Brûleur auxiliaire 0,55 kW 0,052 m

3

/h 0,50 kW 36,35 g/h

Four 1,00 kW 0,092 m

3

/h 0,80 kW 0,076 g/h

Spéciﬁcations techniques

FR 17

B

Français

Aperçu de l’appareil

Fiches produit

Four

Marque VALBERG

Référence CG 5060 4CC S EUT / CG 5060 4CM S EUT

Poids net 26,10 kg

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Gaz

Volume 49 litres

Consommation d’énergie /

Convection naturelle (EC)

4,68 MJ / 1,30 kWh

Consommation d’énergie /

Chaleur tournante (EC)

-

Indice d’efﬁcacité énergétique

(mode conventionnel)

68,61

Classe énergétique A

Méthode de calcul et de mesure EN15181 / règlement (EU) N° 66/2014

Cuisinière

Marque VALBERG

Référence CG 5060 4CC S EUT / CG 5060 4CM S EUT

Poids net 26,10 kg

Source d’énergie Gaz

Nombre de brûleurs 4

Efﬁcacité énergétique du brûleur

avant gauche (EE)

61,3 %

Efﬁcacité énergétique du brûleur

arrière gauche (EE)

57,1 %

Efﬁcacité énergétique du brûleur

arrière droit (EE)

57,1 %

Efﬁcacité énergétique du brûleur à gaz

du plan de cuisson (EE)

58,5 %

Méthode de calcul et de mesure EN30-2-1 / Régl. (EU) N°66/2014

FR18

B

Français

Aperçu de l’appareil

Tableau de cuisson

ALIMENTS CONVECTION NATURELLE

Position du plat (gradin) Durée de Cuisson

Gâteau 2 45-60

Gâteau aux fruits 2 45-60

Tarte aux Fruits 2 60-90

Macaron 2 50-60

Pain d’épices 2 60-90

Pâte 2 60-90

Cake 2 60-90

Biscuit 2 35-45

Viande d’agneau 2 25-35

Viande de bœuf 2 60-90

Côtelette de bœuf 2 50-70

Bifteck de bœuf 2 45-65

Viande de mouton 2 70-100

Rôti de bœuf 2 60-90

Poulet (entier) 2 70-90

Poulet (morceaux) 2 45-50

Poissons 2 30-40

Dinde 2 70-100

Macaroni au four 2 30-40

Pâte mince 2 40-50

Les valeurs ci-dessus sont purement indicatives. En fonction des habitudes culinaires de

chacun, des modiﬁcations devront être apportées.

FR 19

B

Français

Aperçu de l’appareil

Installation de l’appareil

Déballage

Déposez la cuisinière le plus près possible de

l’endroit où elle sera installée et déballez-la.

Les éléments de l’emballage devront être

éliminés selon le tri sélectif. Ne les laissez

pas à la portée des enfants.

Branchement au gaz

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution de gaz (nature et

pression du gaz) et les réglages de l’appareil

sont compatibles.

1. Cet appareil doit être installé et branché

par un technicien ou une personne qualiﬁée

conformément aux normes en vigueur.

Le non-respect de cette règle annulera la

garantie.

2. La distance entre l’appareil et les murs

ou les meubles adjacents doit respecter les

règles qui suivent :

a. La distance en hauteur séparant la

cuisinière de la hotte ou de tout autre

meuble doit être supérieure ou égale à

750mm.

b. La distance entre les parois latérales de

la cuisinière et les murs doit être d’au moins

de 20mm.

c. La distance entre l’arrière de l’appareil

et le mur à l’arrière doit être au moins de

20mm.

Mise en place des brûleurs

Chapeau de brûleur

Brûleur

Injecteur

Fig. 1

Changement des injecteurs

Cette cuisinière peut s’adapter aux différents

types de gaz en remplaçant les injecteurs.

Cette intervention doit être effectuée par un

technicien qualiﬁé. Si le remplacement n’est

pas effectué correctement, la garantie sera

invalidée et le fabricant ne pourra être tenu

responsable des éventuelles conséquences.

Tableau des correspondances (pour les

injecteurs) :

G30/G31

28-30/37 mbar

G20/25

20/25 mbar

Brûleur rapide

0,85 1,15

Brûleur

semi-rapide

0,65 0,92

Brûleur

auxiliaire

0,50 0,72

Brûleur four gaz 0,70 0,84

Utilisez les injecteurs fournis avec la

cuisinière.

FR20

B

Français

Aperçu de l’appareil

Changement des injecteurs des

brûleurs du plan de cuisson

(ﬁg. 2)

Dévissez l’injecteur et remplacez-le par le

nouveau (voir tableau de concordance ci-

dessus). Procédez de la même manière pour

les autres brûleurs.

Fig. 2

Changement de l’injecteur du

brûleur du four (ﬁg. 3, 4, 5 et 6)

Enlevez la tôle inférieure du four. Dévissez

la vis (lettre « a ») en maintenant le brûleur

du four en place et sortez-la complètement.

Dévissez l’injecteur situé sur la partie

inférieure arrière du four et remplacez-le

par le nouveau (voir tableau de concordance

ci-dessus).

Replacez le brûleur dans le four et revissez

la vis (lettre « a »). Remettez en place la tôle

inférieure du four.

Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6

Réglage du ralenti

Cette opération doit être effectuée par une

personne qualiﬁée. Enlevez la manette de

gaz. Allumez le gaz et passez en position

«ralentie ». À l’aide d’un tournevis très ﬁn,

réglez la hauteur de la ﬂamme en tournant

la vis de bypass (qui se trouve sur le corps

du robinet) vers la gauche (augmentation

de la ﬂamme) ou vers la droite (diminution

de la ﬂamme). Une fois le réglage effectué,

faites le test suivant : allumez le gaz,

passez en position « maxi », puis tournez

vers la position « mini » très rapidement.

Si la flamme est bien réglée, elle ne doit

pas s’éteindre. Si elle s’éteint, augmentez

la hauteur de la flamme. Répétez cette

opération sur tous les brûleurs.

ATTENTION !

La vis de by-pass doit être

serrée à fond pour le réglage

de débit réduit au GPL.

Fig. 7

Après avoir changé les injecteurs, collez

l’étiquette (fournie avec les nouveaux

injecteurs) à l’arrière de l’appareil, sur

l’étiquette déjà collée (anciens injecteurs),

aﬁn de préciser le changement de gaz.

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