Electrolux EHEGL40WS Manuel utilisateur

notice d’utilisation

Four électrique

encastrable

EH GL40-4

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electro-

lux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui, nous

l'espérons, vous accompagnera agréa-

blement au fil du temps. Au travers

d’une large gamme de produits de qua-

lité, la volonté d’Electrolux est de vous

rendre la vie plus agréable. Vous pouvez

en voir quelques exemples sur la cou-

verture de cette notice. Nous vous invi-

tons à prendre quelques minutes pour

découvrir ce guide qui vous permettra

de profiter au mieux de tous les avanta-

ges de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation

vous offrira jour après jour satisfaction et

sérénité.

A bientôt.

4 electrolux sommaire

Sommaire

Avertissements importants 5

Description de l'appareil 7

Avant la première utilisation 10

Commande des foyers 12

Commande du four 14

Conseils d’utilisation et guide

des cuissons 24

Nettoyage et entretien 43

Que faire si … 52

Instructions d'installation 53

Protection de l’environnement 56

Service après-vente 58

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

avertissements importants electrolux 5

Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du

ressort exclusif d’un technicien

qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou

de dommages sur l’appareil : retirez

les fusibles ou mettez l’appareil hors

tension

• Les réparations de l’appareil sont

du ressort d'un service après ven-

te. Les réparations inadéquates

peuvent occasionner de graves dan-

gers. Pour toute réparation, adres-

sez-vous à votre service après vente

ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap-

pareil pendant son fonctionnement.

Vous éviterez qu'ils se brûlent en

touchant la façade chaude de votre

appareil. Assurez-vous que les en-

fants ne manipulent pas les com-

mandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les enfants)

qui, en raison de leurs capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, de leur

inexpérience ou de leur méconnaissan-

ce, ne sont pas en mesure d’utiliser

l’appareil en toute sécurité, doivent uni-

quement se servir de l’appareil sous la

surveillance ou avec les instructions

d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utili-

sé pour la préparation de repas ména-

gers, donc pour la cuisson et le

rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'ap-

pareils électriques aux prises de cou-

rant situées à proximité de l'appareil.

Les câbles de raccordement ne doivent

pas entrer en contact avec des zones

de cuisson chaudes ni être coincés

dans la porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure!

L'intérieur du four est chaud pendant le

fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients al-

coolisés lors d’une cuisson, il peut

éventuellement se former un mélange

alcool-air facilement inflammable. Dans

ce cas, ouvrez la porte avec précaution.

Ne manipulez pas d'objets incandes-

cents ou donnant des étincelles ni de

feu.

Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques

les plus récentes, faire brunir les ali-

ments de manière intensive, en parti-

culier les produits contenant de

l’amidon, peut provoquer des problè-

mes de santé dus à l’acrylamide. C’est

pourquoi nous vous recommandons

de faire cuire à basse température et

de ne pas trop faire brunir les aliments.

6 electrolux avertissements importants

Pour éviter d’endommager l’appa-

reil

• Ne recouvrez pas la sole du four

avec du papier d’aluminium et ne

posez pas de plaque à pâtisserie ou

de marmite, etc. sur la sole du four

au risque d’endommager l’émail du

four sous l’effet de l’accumulation de

la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des

plaques à pâtisserie laissent des ta-

ches qui sont ensuite indélébiles.

Pour faire cuire des gâteaux très ju-

teux, utilisez une plaque à fond

creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne po-

sez pas de charge lourde et assurez-

vous qu'un enfant ne puisse ni mon-

ter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four

lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait en-

dommager l’émail et provoquer des

décolorations.

• N’exercez aucune pression, en parti-

culier sur les rebords de la vitre fron-

tale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable

dans le four. Ils pourraient s’enflam-

mer lorsque le four est mis sous ten-

sion.

• Ne conservez pas d’aliments humi-

des dans le four. Cela pourrait en-

dommager l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidisse-

ment à l’arrêt, veillez à ne conserver

aucun aliment ouvert dans le four. Il

se peut que de l’humidité se forme à

l’intérieur du four ou sur la vitre du

four et que celle-ci se dépose égale-

ment sur vos meubles.

Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement

en émail qui n’influent aucunement sur

la performance de l’appareil s’il est utili-

sé dans des conditions normales et en

conformité avec les instructions d’utili-

sation. De ce fait, elles ne constituent

pas une malfaçon entrant dans le cadre

de la garantie.

description de l'appareil electrolux 7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Porte en

verre

Poignée de la

porte

Bandeau de

commande

8 electrolux description de l'appareil

Bandeau de commandes

Fonctions du four

Touches Fonction de

l´horloge

Indication du temps

Voyant de température

Commande plaques de

cuisson

Commande plaques de

cuisson

Sélection température

description de l'appareil electrolux 9

Equipement du four

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Plaque à haut bord

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour

recueillir les graisses.

Voûte et élément chauffant du gril, extractibles

Eclairage du four

Filtre à graisse

Eclairage du four

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Élément chauffant de la

sole, extractible

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Revêtement de la

sole en aluminium

Collecteur de

graisses

10 electrolux avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

Le four ne fonctionne qu’après le ré-

glage de l’heure du jour.

Après le branchement électrique ou

après une coupure de courant, le

voyant correspondant à la fonction

Heure clignote automatiquement.

1. Pour modifier le réglage de l’heure

du jour, appuyez sur la touche

Sélection jusqu’à ce que le voyant

correspondant à la fonction Heure

clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sé-

lectionnez l’heure du jour actuelle.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignote-

ment disparaît et l’horloge affiche le

nouveau réglage de l’heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

L'heure du jour peut uniquement

être modifiée lorsqu'aucune fonc-

tion automatique (Duree ou

Fin ) n'est programmée.

avant la première utilisation electrolux 11

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première

fois, vous devez le nettoyer.

Attention: N'utilisez pas d'agents de

nettoyage agressifs ou abrasifs!

La surface pourrait être endomma-

gée.

Pour les faces frontales métalli-

ques, utilisez un produit de nettoya-

ge du commerce.

1. Mettez le sélecteur de fonction du

four sur éclairage du four .

2. Retirez tous les accessoires et grilles

et nettoyez-les avec de l'eau savon-

neuse chaude.

3. Nettoyez également le four avec de

l'eau savonneuse chaude et séchez-

le.

4. Essuyez la face frontale uniquement

avec un chiffon humide.

12 electrolux commande des foyers

Commande des foyers

Tenez également compte du mode

d'emploi de votre table de cuisson

encastrée. Il contient des indica-

tions précieuses sur les récipients

de cuisson, la commande, le net-

toyage et l'entretien.

Niveaux de cuisson

• Vous pouvez sélectionner un niveau

de cuisson entre 1 et 9.

• Vous pouvez sélectionner un niveau

de cuisson entre 1 et 9.

1 = puissance minimale

9 = puissance maximale

= Activation du double circuit

Coupez la zone de cuisson env. 5-10

minutes avant la fin de la cuisson

afin d'utiliser la chaleur restante.

Vous économiserez ainsi l'énergie

électrique.

Commande plaques de cuisson

avant gauche arrière gauche arrière droite avant droite

commande des foyers electrolux 13

Réglage du niveau de cuisson

1. Sélectionner le niveau de cuisson.

2. Revenez en position arrêt pour terminer la

cuisson.

Le voyant de contrôle de fonctionne-

ment reste allumé tant qu’un point de

cuisson fonctionne.

Activation de la zone de cuisson à double circuit

Pour activer l’interrupteur de comman-

de la zone de cuisson ou de rôtissage à

double circuit, tournez-le vers la droite

et arrêtez à la butée !

1. Tournez l’interrupteur de la zone de cuis-

son-rôtissage à double circuit vers la droi-

te. Continuez à tourner après le position 9

malgré une légère résistance juqu’au

symbole , jusqu’à ce que vous ressen-

tiez nettement une butée.

2. Repositionnez-le ensuite sur le niveau de

cuisson souhaité.

3. Revenez en position arrêt pour terminer la

cuisson.

Pour remettre la zone de cuisson –rôtis-

sage à double circuit en fonctionne-

ment, il fait activer le circuit extérieur.

3

0

14 electrolux commande du four

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

1. Positionnez le sélecteur de fonctions

sur la fonction souhaitée.

2. Positionnez le sélecteur de tempéra-

ture sur la température souhaitée.

Le voyant de contrôle de la température

reste allumé pendant la durée de pré-

chauffage du four.

3. Pour mettre le four hors tension, po-

sitionnez le sélecteur de fonctions et

le sélecteur de température sur AR-

RET.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automa-

tiquement afin de maintenir les pa-

rois de l’appareil froides. Après

avoir mis à l'arrêt le four, le ventila-

teur continue de fonctionner pour

refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite

automatiquement lorsque le four

est complètement refroidi.

Fonctions du four

Sélection température

Touches Fonction de l´horloge

Voyant de température

Indication du temps

commande du four electrolux 15

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à

votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage

Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

cuisson et le nettoyage.

Air chaud avec

collier chauffant

Pour

cuire

sur trois niveaux à la fois.

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la

température Voûte/sole.

Turbo pizza

Pour cuire sur un gradin des mets nécessitant un

brunissage

intensif et un fond croustillant

Réglez une température du four de 20 à 40° inférieure à celles

de la voûte et de la sole.

Voûte et sole

Pour

faire cuire

et

rôtir

sur

un seul niveau

.

Sole

Pour

faire cuire

des gâteaux avec

fond croustillant

.

Décongélation

Pour

décongeler

par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

fruits ou d’autres

produits alimentaires congelés

.

Grill

Pour

faire griller

des aliments peu épais devant être placés au

milieu de la grille

et pour

faire des

toasts

.

Grill grande surfa-

ce

Pour

faire griller

des aliments peu épais en

grande quantité

et pour

faire des toasts

.

Griller à l’air

chaud

Pour

faire rôtir

des morceaux de viande ou des volailles sur un

seul niveau.

Cette fonction est également appropriée pour

faire cuire des

gratins

et

faire dorer le dessus des aliments

.

16 electrolux commande du four

Installation de la grille, du plateau

multi usages et de la rôtissoire

Sécurité de retrait et protection contre

le basculement

Tous les accessoires à insérer possè-

dent sur le côté droit et sur le côté

gauche un petit renfoncement vers le

bas.

Veuillez toujours placer les éléments à

insérer de telle façon que cette voûte

se trouve derrière dans l’espace de

cuisson. Cette voûte est également

importante pour la protection anti-ren-

versement des éléments à encastrer.

Installation de la plaque du four ou de

la rôtissoire :

Faites glisser le plateau multi usages ou la

rôtissoire entre les rails du gradin que vous

avez sélectionné.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les

deux tiges de guidage soient orientées vers

le bas.

Placez la grille entre les rails du gradin que

vous avez sélectionné.

Grâce au cadre de la grille qui aug-

mente lors du fonctionnement, la vais-

selle ne risque pas de glisser.

commande du four electrolux 17

Insérez la grille et la rôtissoire

Placez la grille sur la rôtissoire.

Faites glisser la rôtissoire entre les rails du

gradin que vous avez sélectionné.

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour

rôtir, afin de protéger l’élément chauf-

fant arrière du four contre les éclabous-

sures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et placez les deux fixations du haut

vers le bas dans l’ouverture située sur

la paroi arrière du four (orifice du venti-

lateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse

et retirez-le en le faisant glisser vers le

haut.

18 electrolux commande du four

Fonctions de l'horloge

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore

retentit lorsque la durée sélectionnée est

écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonc-

tionnement du four.

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heu-

re.

(Voir également le chapître «Avant la

première utilisation»).

Touche de sélection

Touche

Indication du temps Indic. fonctionsIndic. fonctions

commande du four electrolux 19

Remarques relatives aux fonctions

de l’horloge

• Lorsqu’une fonction est sélection-

née, le voyant correspondant cligno-

te pendant env. 5 secondes. Au

cours de ce laps de temps, vous

pouvez, à l’aide de la touche ou

sélectionner l’heure que vous

souhaitez.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée,

le voyant correspondant à la fonction

clignote encore une fois pendant

env. 5 secondes. Le voyant reste

ensuite allumé. Le décompte com-

mence.

• Pour désactiver le signal sonore, ap-

puyez sur n’importe quelle touche.

• Vous pouvez sélectionner la fonction

du four ou la température souhaitées

avant ou après avoir régler les fonc-

tions de l’horloge Duree et

Fin .

• Après chaque cycle de cuisson, po-

sitionnez à nouveau le sélecteur de

fonctions et le sélecteur de tempéra-

ture sur ARRET.

Désactiver l’horloge

Désactiver l’horloge permet d’économi-

ser de l’énergie.

Désactiver l’horloge

Appuyez sur deux touches au hasard

jusqu’à ce que l’indicateur soit éteint.

Activer l’horloge

Appuyez sur une touche au hasard jus-

qu’à ce que l’indicateur soit allumé.

L’indicateur ne peut être désactivé

que si aucune des fonctions de

l’horloge Duree , Fin oder

Minuterie n’est en service.

20 electrolux commande du four

Minuterie

1. Appuyez sur la touche Sélection ,

jusqu’à ce que le voyant correspondant

à la fonction Minuterie clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sélec-

tionnez le départ différé souhaité (max.

2 heures (30).

Au bout d’env. 5 secondes, le voyant affi-

che le temps restant.

Le voyant correspondant à la fonction

Minuterie s’allume.

Lorsque le délai est écoulé, le voyant cor-

respondant à la fonction clignote et un si-

gnal sonore retentit pendant 2 minutes.

Appuyez sur n’importe quelle touche pour

désactiver le signal sonore.

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