Hendi 239209 Manuel utilisateur

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

INDUCTION COOKER MODEL 1800

239209

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30

FR

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• Cet appareil est destiné pour des buffets et à un usage domestique.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement

incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

-

quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement

la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

-

tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

•

Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dys-

fonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁé.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

-

mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁez régulièrement la ﬁche et le câble d’alimentation pour les dommages. La ﬁche

ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou

à une personne qualiﬁée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou

chauds ; gardez le câble loin des ﬂammes nues. Pour retirer la ﬁche de la prise murale,

tirez toujours en tenant la ﬁche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de

la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

-

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement! Si la ﬁche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré

comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique.

31

FR

• Insérez la ﬁche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte

qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre

complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la

ﬁche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

-

cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer

les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

-

cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé-

rience et les connaissances sufﬁsantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et

également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

Consignes particulières de sécurité

• Le présent appareil est destiné pour la cuisson des plats en chauffant les ustensiles de

cuisine. L’utilisation de l’appareil pour toute autre ﬁn peut entraîner des dommages à

l’appareil ou des blessures.

• Utilisez l’appareil uniquement conformément aux instructions.

• L’appareil doit être utilisé uniquement par du personnel qualiﬁé de cuisine du restaurant,

des cantines ou du bar etc.

•

Attention ! Risque de brûlures ! La surface de chauffage et d’autres surfaces dispo-

nibles chauffent à des températures élevées. Ne touchez que le panneau de commande.

• Sur la partie arrière de l’appareil il y a une prise équipotentielle qui permet l’assemblage

en croix d’un autre appareil.

• Ne placez pas l’appareil près des objets sensibles aux rayonnement magnétique tels que

les téléviseurs, les radios, les cartes bancaires ou de crédit.

• Ne placez pas l’appareil sur un objet émettant de la chaleur (la cuisinière à gaz, élec

-

trique ou les barbecues etc.) Tenez l’appareil éloignés des surfaces chaudes ou des

ﬂammes nues. Placez l’appareil sur une surface stable, propre et sèche, résistant à des

températures élevées.

• Assurez-vous que l’appareil n’est pas à proximité de l’endroit où la vapeur ou les vapeurs

d’huile peuvent se produire. Le ventilateur qui est à l’intérieur de l’appareil peut aspirer

les vapeurs à l’intérieur de l’appareil ce qi va produire le dépôt de la graisse ou de l’humi

-

dité et en conséquence provoquer un court-circuit.

• L‘appareil n‘est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou un système

de contrôle à distance séparé.

32

FR

• Ne placez pas sur la surface de la plaque chauffante des objets métalliques tels que les

couteaux, les fourchettes, les cuillères ou les couvercles parce qu‘ils chauffent

• AVERTISSEMENT: N’obstruez pas les oriﬁces de ventilation.

• AVERTISSEMENT: Si la plaque chauffante est cassée ou endommagée, débranchez l’ap

-

pareil de l’alimentation pour éviter un choc électrique.

• Assurez au moins 20 cm d’espace autour de l’appareil pour garantir une ventilation adé

-

quate.

• Ne frappez pas des outils durs contre la plaque chauffante. Ne nettoyez pas l’appareil

à l’aide d’un jet d’eau direct ou un nettoyeur à vapeur, ne rincez pas à l’eau pour ne pas

humidiﬁer ou mouiller les pièces à l’intérieur de l’appareil et éviter le risque d’un choc

électrique.

• Lors de l’utilisation de l’appareil faite une attention particulière aux bagues, aux montres

ou d’autre bijou de ce type parce qu’ils peuvent devenir chauds s’il se trouve très près de

la plaque chauffante.

• Attention! Faites passer et protégez le câble d’alimentation pour éviter tout risque de

traction ou de contact avec la plaque chauffante.

• Ne lavez pas l‘appareil avec de l‘eau. Le lavage de l‘appareil peut provoquer la pénétra

-

tion de l‘eau dans des composants électriques et provoquer un choc électrique.

• Ne nettoyez pas l‘appareil et ne le placez pas dans le lieu de stockage avant son refroi

-

dissement complet

• Ne placez pas des récipients vides sur l‘appareil fonctionnant pour éviter de les endom

-

mager. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine de type et taille recommandés.

(Voir ---> Equipement de cuisine adéquat).

Destination de l’appareil

• Cet appareil est destiné pour des buffets et à un

usage domestique.

• L’appareil est destiné à un usage commercial et

est utilisé pour la cuisson des plats en chauffant

les ustensiles de cuisine. L’utilisation de l’appar-

eil à d’autres ﬁns peut entraîner des dommages

ou des blessures.

• L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns sera

considérée comme une utilisation inappropriée.

L’utilisateur sera seul responsable de l’utilisation

incorrecte de l’appareil.

Préparation avant la première utilisation

• Assurez-vous que l´appareil est intact. S´il est

endommagé, contactez immédiatement votre

fournisseur et N´UTILISEZ PAS l´appareil.

• Enlevez tout le matériel d’emballage.

• Nettoyez l´appareil avec de l’eau tiède et un chif-

fon doux.

• Veillez à laisser un espace libre de 15 cm au mini-

mum de chaque côté de l’appareil pour en assur-

er une ventilation appropriée.

• Installez l´appareil en veillant à ce que la prise

de courant demeure accessible à tout moment.

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FR

Equipement de cuisson approprié

Approprié Inapproprié

Fond Le fond plat de l’ustensile

Le fond de l’ustensile courbe, inégale,

arrondi

Matériau Les ustensiles de cuisine avec le fond

en fer ou en fonte, ou avec le fond en

acier inoxydable magnétique ou le

fond en fer émaillé

Les ustensiles de cuisine avec le fond

céramique, en verre, en aluminium ou

en bronze

Dimensions du fond De 12 à 26 cm Inférieures à 12 cm supérieures à 26

cm

Type de l’ustensile Les ustensiles de cuisine dont l’épais-

seur du fond est supérieure à 1,5 mm

Les ustensiles de cuisine fermés ou

les boîtes

Attention : L’utilisation d’une poêle ou d’une casserole inadéquate à la cuisson sur la cuisinière à induction

peut endommager l’appareil.

Le tableau de commande

\

54

3

1

2

1. Touche “Fonction” : Cette touche sert à sélec-

tionner la fonction désirée. La fonction sélec-

tionnée est indiquée par un des voyants 4. Vous

pouvez sélectionner le réglage de la puissance

(

), de la température ( ) et du temps (

).

2. Touche “ON/OFF” : Cette touche sert à mettre

l´appareil en marche ou bien à arrêter ou réini-

tialiser le minuteur. Lorsque vous mettez l´ap-

pareil en marche, le voyant correspondant à la

dernière fonction sélectionnée s´allume. Le voy-

ant rouge à côté de la touche “ON/OF” s´allume

dès que l´appareil est branché sur le secteur

et il ne s´éteint donc pas si vous appuyez sur la

touche “ON/OFF”.

3. Touches “Flèches” : Ces touches servent à régler

la puissance, la température ou le temps. La

ﬂèche orientée vers le haut augmente la valeur

réglée et la ﬂèche orientée vers le bas diminue

cette valeur.

4. Ces voyants indiquent le mode que vous avez

sélectionné avec la touche “Fonction”.

5. Vous pouvez lire la valeur réglée sur l´afﬁchage.

Le réglage de la puissance s´effectue par grad-

uations de 1 à 10, le réglage de la température

s´effectue de 60°C à 240°C et le réglage du

minuteur s´effectue de 0 à 180 minutes.

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FR

Niveau de

puissance

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Réglage de la

puissance

500W 1000W 1100W 1200W 1300W 1400W 1500W 1600W 1700W 1800W

Utilisation

• Branchez la ﬁche électrique dans la prise murale

; le voyant rouge à côté de la touche “ON/OFF”

s´allume.

• Posez l´ustensile que vous voulez utiliser (cas-

serole ou poêle) sur la surface de cuisson, en re-

spectant les indications précédentes.

• ATTENTION! Veillez à ce que les ustensiles rest-

ent sur les zones indiquées pendant toute la

durée de la cuisson aﬁn de ne pas endommager

l´appareil.

• ATTENTION! Ne faites pas chauffer une poêle ou

casserole vide ; cela risquerait de l´endommag-

er.

• Mettez l´appareil en marche en appuyant sur la

touche “ON/OFF”. Si votre ustensile convient à la

cuisson par induction et que le diamètre de son

fond est supérieur ou égal à 12 cm, l´appareil se

met en marche – le ventilateur se met à fonction-

ner et l´afﬁchage indique le niveau de puissance

“5”.

• ATTENTION! Si l´appareil émet une série de bips

après avoir été enclenché, cela signiﬁe que l´us-

tensile utilisé ne convient pas à la cuisson par

induction ou bien que l´appareil est défectueux.

En cas de doute, prenez toujours contact avec le

revendeur de votre ustensile !

• Une fois que l´appareil est en marche et que

l´afﬁchage indique la puissance “5”, vous pouvez

régler l´appareil de deux manières :

- Réglage de la puissance : Comme pour une cui-

sinière à gaz, vous pouvez régler la puissance

de l´appareil au moyen de 10 graduations allant

de 1 à 10. L´appareil démarre de façon stand-

ard par défaut au niveau “5”.

- Réglage de la température : Vous pouvez régler

la température de 60°C à 240°C avec la précision

de 20°C. L´appareil démarre de façon standard

par défaut sur 200°C. ATTENTION! La tempéra-

ture réglée est celle de la plaque de verre et non

la température à l´intérieur de la casserole ou de

la poêle!

• Si vous désirez régler la puissance, sélectionnez

“Power” avec la touche “Fonction”. Vous pouvez

ensuite régler la puissance à l´aide des ﬂèches.

• Si vous désirez régler la température, sélectionn-

ez “Temp” avec la touche “Fonction”. Vous pouvez

ensuite régler la température à l´aide des ﬂèch-

es entre 60°C et 240°C par intervalles de 20°C.

• Après avoir réglé la puissance ou la température,

vous pouvez choisir d´utiliser le minuteur. Celui-

ci éteint l´appareil une fois que le temps réglé

s´est écoulé. Pour cela, vous devez appuyer de

nouveau sur la touche “Fonction” et sélection-

ner “Timer” après avoir réglé la puissance ou

la température. Vous pouvez régler le temps de

cuisson par intervalles de 5 minutes. Le temps

de cuisson maximal réglable est de 180 minutes.

• Une fois la cuisson terminée, éteignez l´appareil

en appuyant sur la touche “ON/OFF”. L´afﬁchage

s´éteint, ainsi que les voyants “

”, “ ” et “

”.

Le voyant à côté de la touche “ON/OFF” demeure

allumé.

• Si vous n´allez pas vous servir de l´appareil pen-

dant une période prolongée, débranchez la prise

électrique et retirez la poêle ou la casserole de

l´appareil.

• ATTENTION! Laissez bien refroidir l´appareil

avant de le toucher. Après l´utilisation, la plaque

de verre demeure très chaude.

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FR

Nettoyage et entretien

• Avant de nettoyer l’appareil, débranchez toujours

la prise électrique et attendez que l’appareil soit

complètement refroidi.

• Les casseroles et les poêles doivent être soign-

eusement lavées pour prévenir la formation de

décolorations ou de taches.

• Attention : Ne plongez jamais l’appareil dans de

l’eau ou dans un autre liquide !

• Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon

humide (imbibé d’eau mélangée à un détergent

doux).

• N’utilisez jamais de détergent agressif ou de

la poudre à récurer. N’utilisez jamais d’objet

tranchant ou pointu. N’utilisez jamais d’essence

ou de solvant ! Nettoyez avec un chiffon humide

et éventuellement du liquide vaisselle.

• Nettoyez les oriﬁces de ventilation avec un as-

pirateur.

• Après chaque utilisation, nettoyez la plaque de

verre pour que les restes ne collent à la sa sur-

face.

Codes des pannes

Code Panne Cause possible Solution possible

E01 Surchauffe Une ventilation inadéquate Vériﬁez si les ouvertures

d’aération ne sont pas

couverts de saleté et laissez

sufﬁsamment d’espace

autour de l’appareil.

Arrêtez l´appareil, laissez-le

refroidir puis remettez-le en

marche.

E02 Ustensile surchauffé sur la

plaque de verre

Casserole vide ou surchauffé

ou casserole avec l’huile trop

chaude

Débranchez la prise

électrique, laissez refroidir

l’appareil puis remettez-le en

marche.

E03 Voltage incorrect – tension

trop haute ou trop basse

Défaut dans le secteur Installation électrique défec-

tueuse ; faire contrôler par

un électricien

Dans tous les autres cas s’il vous plaît contactez votre fournisseur. En cas de doute, prenez aussi toujours

contact avec votre fournisseur

• Seulement les casseroles qui conviennent à l’in-

duction et qui n’ont pas été utilisés sur d’autres

sources de chaleur.

• Les casseroles et les poêles avec un fond ‘sand-

wich’ qui ont été utilisés sur les fourneaux à gaz

peuvent se déformer et elles ne conviennent

plus aux fourneaux électriques, en céramique,

halogènes ou à induction.

Caractéristiques techniques

Numéro de produit: 239209

Tension et fréquence: 220-240V~ 50/60Hz

Puissance nominale: 1800W

Plages de température: 60-240°C

Réglage la minuterie: Jusqu’à 180 minutes

Classe de protection: Classe II

Dimensions: 315x345x(H)70mm

Remarque : Les caractéristiques techniques peuvent être modifiées sans préavis.

36

FR

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Élimination et protection de l’environnement

En cas de retrait du produit de l’exploitation l’ap-

pareil ne peut pas être jeté avec d’autres déchets

ménagers. L’utilisateur est responsable de la re-

mise de l’équipement au point de collecte appro-

prié pour l’équipement usagé. Le non-respect des

dispositions ci-dessus peut entraîner les pénali-

tés conformément à la réglementation applicable

en matière d’élimination des déchets. La collecte

sélective et le recyclage des équipements usagés

contribuent à la conservation des ressources na-

turelles et assurent un recyclage sans danger pour

la santé et l’environnement. Pour plus d’informa-

tions sur les endroits de collecte des équipements

usagés pour le recyclage, contactez la société de

collecte des déchets locale. Le producteur et l’im-

portateur ne sont pas responsables du recyclage et

du traitement des déchets d’une manière respec-

tueuse de l’environnement directement et dans le

système public.

La page charge ...

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: +31 317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: +48 61 658 7000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: [email protected]

Hendi Italia S.R.L.

Via Leonardo da Vinci 4

39100 Bolzano (BZ), Italy

Tel: +39 800 727 438

Email: ofﬁce.ital[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

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