Wolf Ranges Guide d'installation

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

CUISINIÈRES AU GAZ

Table des matières

3 Précautions de sécurité

4 Spécications

7 Installation

10 Dépannage

Les caractéristiques et les spécications peuvent

être modiées en tout temps sans préavis. Visitez

wolfappliance.com/specs pour obtenir les

renseignements les plus récents.

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseigne-

ments qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d’indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour

l’inspecteur en électricité local.

wolfappliance.com

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3

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les

numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque

signalétique du produit. La plaque signalétique est située au

fond de l’assemblage du panneau de contrôle à l’extrême

droite, juste au-dessus de la porte du four. Reportez-vous à

l’illustration ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le

service Wolf certié par l’usine avec les numéros de

modèle et de série. Pour obtenir le nom du centre de

service Wolf certié par l’usine le près de chez vous ou si

vous avez des questions concernant l’installation,

consultez la section Contact et assistance de notre site

Web, wolfappliance.com ou appelez le service à la clientèle

de Wolf au 800-222-7820.

Emplacement de la plaque

signalétique.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

DIRECTIVES IMPORTANTES

AVERTISSEMENT

Un enfant ou un adulte peuvent faire basculer cet

appareil et être tués.

Vériez que le dispositif antibasculement est

correctement installé et enclenché. Assurez-vous

que le dispositif antibasculement est enclenché

à nouveau lorsque l’appareil est déplacé. Repor-

tez-vous aux illustrations ci-dessous pour savoir

comment vérier l’installation.

Pour réduire le risque de brûlure, ne déplacez pas

cet appareil lorsqu’il est chaud.

Ne faites pas fonctionner cet appareil sans que

le dispositif antibasculement ne soit en place

et enclenché. Le non-respect de cette directive

peut entraîner la mort ou des brûlures graves aux

enfants ou aux adultes.

• Cet appareil est muni de roulettes sur deux pieds

ou plus et il doit être installé sur du matériau de

nition de plancher en composition de vinyle de

qualité commerciale de

1

/8 po (3) d’épaisseur ou

l’équivalent.

• Cet appareil n’est pas approuvé pour la ventilation

d’air vers le bas ou l’équivalent à rideau d’air.

• Un montant minimum de 20 po (508) est requis lors

de l’installation contre une surface combustible.

ANTI-TIP

DEVICE

ANTI-TIP

DEVICE

ENGAGED

Emplacement du dispositif

antibasculement.

Dispositif antibasculement

enclenché.

DISPOSITIF

ANTIBASCULEMENT

DISPOSITIF

ANTIBASCULEMENT

ENCLENCHÉ

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Électricité

L’installation doit être mise à la terre électriquement confor-

mément aux codes locaux ou, en l’absence de codes

locaux, au code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70.

Placez l’alimentation électrique à égalité avec le mur

ou le plancher et dans la zone ombragée montrée dans

l’illustration à la page 6. Un circuit séparé servant unique-

ment cet appareil est requis. Un disjoncteur de fuite de

terre (GFCI) n’est pas recommandé et peut interrompre le

fonctionnement.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

CUISNIÈRE AU GAZ

Alimentation électrique mise à la terre 110/120 volts CA, 60 Hz

Service circuit dédié de 15 ampères

Prise mise à la terre à trois broches

Cordon d’alimentation 6 pi

(1,8 m)

SPÉCIFICATIONS

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SPÉCIFICATIONS

Alimentation en gaz

L’installation doit se conformer aux codes locaux ou, en

l’absence de codes locaux, au code national relatif au gaz

combustible.

Repérez l’alimentation en gaz dans la zone ombragée indi-

quée dans l’illustration à la page 6.

La cuisinière est congurée pour être utilisée avec du gaz

naturel ou de pétrole liquéé (PL). Sa conception est certi-

ée par l’Association canadienne de normalisation (ACNOR)

pour le gaz naturel et le gaz de pétrole liquéé. La plaque

signalétique du produit possède des renseignements sur le

type de gaz qui doit être utilisé. Pour connaître l’emplace-

ment de la plaque signalétique, reportez-vous à l’illustration

à la page 3. Si cette information ne correspond pas avec au

type de gaz offert, vériez auprès de votre fournisseur de

gaz local. Le régulateur de pression du gaz n'est pas intégré

dans l'unité.

EXIGENCES D’ALIMENTATION EN GAZ

GAZ NATUREL

Pression d’alimentation

en gaz

5 po (12,5 mb) CE (colonne d’eau)

Pression min. de

la conduite

7 po

(17,5 mb) CE (colonne d’eau)

Pression max.

jusqu’au régulateur

14 po

(34,9 mb) CE, 0,5 lb/po² (3,5 kPa)

GAZ PL

Pression d’alimentation

en gaz

10 po (25 mb) CE (colonne d’eau)

Pression min. de

la conduite

11 po (27,4 mb) CE (colonne d’eau)

Pression max.

jusqu’au régulateur

14 po

(34,9 mb) CE, 0,5 lb/po² (3,5 kPa)

La cuisinière doit être reliée à une alimentation en gaz

régulée. La conduite d’alimentation doit être munie d’un

robinet d’arrêt de gaz externe approuvé situé près de la

cuisinière à un endroit accessible. Ne bloquez pas l’accès

au robinet d’arrêt. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

Une conduite d’alimentation en gaz sous forme de tuyau

rigide de

3

/4 po (19) doit être fournie jusqu’à la cuisinière. Si

les codes locaux le permettent, un connecteur d’appareil

en métal exible certié de 3 pi

(0,9 m) de longueur et de

1

/2po(13) ou

3

/4 po (19) de diamètre intérieur est recom-

mandé pour relier l’entrée femelle de

1

/2 po NPT de l’unité

à la conduite d’alimentation en gaz. Utilisez de la pâte pour

joints pouvant être utilisée avec du gaz naturel ou de pétrole

liquéé.

Cet appareil et son robinet d’arrêt doivent être débranchés

du système de conduite d’alimentation en gaz durant tout

essai de pression de ce système à des pressions d’essai

supérieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa). Cet appareil doit être isolé

du système de conduite d’alimentation en gaz en fermant

son robinet d’arrêt manuel individuel durant tout essai de

pression du système à des pressions d’essai équivalentes

ou inférieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa).

Les cuisinières Wolf au gaz naturel fonctionneront jusqu’à

une altitude de 8 600 pi

(2621 m) sans devoir être réglées.

Si l’installation dépasse cette altitude, communiquez avec

un dépositaire Wolf autorisé pour obtenir une trousse de

conversion pour altitude élevée. Les modèles au PL ne

nécessitent pas de conversion.

SHUT-OFF VALVE

OPEN POSITION

GAS SUPPLYTO APPLIANCE

Robinet d’arrêt du gaz.

Emplacement de la plaque

signalétique.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

POSITION OUVERTE

DU ROBINET D’ARRÊT

VERS L’APPAREIL

ALIMENTATION

EN GAZ

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SPÉCIFICATIONS

Cuisinière au gaz

INSTALLATION

12 po

(305) GAZ

5 po

(127)

2 po (51)

7

3

/4 po (197)

5

3

/4 po

(146)

12 po

(305)

10 po (254)

VUE DE FACEVUE DE PROFIL

*Sans hotte, le dégagement minimum de 42 po (1 067) du comptoir aux matériaux combustibles, au grilloir et au GR488 nécessite

des matériaux non combustibles.

REMARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique un dégagement minimum jusqu’aux surfaces combustibles; des

matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

Pour l’installation dans un îlot, dégagement minimal de 12 po

(305) à l’arrière de la cuisinière jusqu’au mur arrière combustible

au-dessus du comptoir.

13 po

(330)

18 po

(457)

6 po

(152)

3 po

(76)

EMPLACEMENT DE

L’ALIMENTATION EN

GAZ ET ÉLECTRIQUE

SE PROLONGE

SUR LE SOL

37 po (940)

JUSQU’À LA

SURFACE

DE CUISSON

W

LARGEUR DE L’OUVERTURE

30 PO (762) À 36 PO (914)

VERS LE BAS

DE LA HOTTE*

E

G

CUISINIÈRE AU GAZ

LARGEUR W

Cuisinière de 30 po 30 po (762)

Cuisinière de 36 po 36 po (914)

Cuisinière de 48 po 48 po (1219)

Cuisinière de 60 po 60

1

/4 po (1530)

wolfappliance.com

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7

Préparation

Avant de déplacer la cuisinière, protégez tout plancher ni et

xez la (les) porte(s) du four en position fermée pour éviter

tout dommage.

Pour alléger la charge ou pour passer à travers une entrée

de porte, la (les) porte(s) du four peut (peuvent) être enle-

vée(s). Procédez au retrait seulement si cela est nécessaire.

Ne retirez pas la plaque à frire ou tout autre composant.

Le retrait de la porte doit être effectué par un technicien de

service ou un installateur qualiés.

Pour le retrait, un axe de charnière sera inséré dans la

charnière appropriée montrée dans l’illustration ci-dessous.

L’axe (les axes) se trouve(nt) à l’intérieur de la porte du four.

Pour les cuisinières à un four, l’axe de charnière doit être

insérée dans la charnière de droite. Pour les cuisinières à

deux fours, les axes doivent être placés dans les deux char-

nières extérieures.

MISE EN GARDE

Le fait de ne pas insérer l’axe dans le bras de charnière

approprié causera des dommages à la cuisinière.

INSTALLATION

RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR

1 Insérez l’axe de charnière dans la charnière appropriée.

2 Retirez l’assemblage de la plaque de protection infé-

rieure pour accéder aux vis de montage du dispositif de

retenue de la charnière inférieure.

3 Ouvrez la porte du four complètement et retirez les vis

de montage du dispositif de retenue de la charnière

supérieure et inférieure. Le joint du four peut avoir

besoin d’être déplacé légèrement pour accéder aux vis

inférieures.

4 Déplacez la plaque de retenue de la charnière légère-

ment vers l’avant. La plaque de retenue de la charnière

demeurera sur la charnière de porte lorsque les vis de

montage sont retirées.

5 Fermez soigneusement la porte du four jusqu’à environ

60°, puis soulevez la porte vers le haut et l’extérieur. Un

léger mouvement de va-et-vient peut être requis pour le

retrait.

KICKPLATE

UPPER

MOUNTING

SCREW

HINGE

RETAINER

PLATE

HINGE

Retrait de la porte du four.

SPRING HINGES

SPRING HINGE

SPRING HINGES

SPRING HINGE

Cuisinières à un four.

Cuisinières à deux fours.

CHARNIÈRE À RESSORT

PLAQUE DE

RETENUE DE

LA CHARNIÈRE

AXE DE

CHARNIÈRE

VIS DE

MONTAGE

SUPÉRIEURE

PLAQUE DE

PROTECTION

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Nivellement

Soulevez l’unité jusqu’à la hauteur désirée en réglant

les pieds avant et les roulettes arrière. Les pieds avant

peuvent être réglés en tournant le pied hexagonal dans le

sens horaire pour relever et dans le sens antihoraire pour

abaisser. Les roulettes arrière peuvent être ajustées en tour-

nant l’assemblage de la roue.

Mise en place

Ne soulevez pas et ne transportez pas la porte du four par

la poignée. La cuisinière possède des roulettes arrière qui

facilitent le mouvement en soulevant le devant de l’unité.

Utilisez un chariot à appareil pour déplacer l’unité près de

l’ouverture. Retirez et recyclez les matériaux d’emballage.

Ne jetez pas le support antibasculement fourni avec la

cuisinière.

Si une montée a été précisée, reportez-vous aux directives

d’installation comprises avec la montée. La montée doit être

installée avant que la cuisinière soit installée.

INSTALLATION

wolfappliance.com

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9

Support antibasculement

Pour empêcher l’unité de basculer vers l’avant et obtenir

une installation stable, elle doit être xée en place au moyen

le support antibasculement. Pour s’assurer que le boulon

antibasculement enclenche le support, placez le support

à une distance de 3 po (76) du côté gauche de l’ouverture.

Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

INSTALLATION DU SUPPORT

Application sur cloison sèche | Après avoir correctement

placé le support antibasculement, marquez les trous, puis

utilisez un tournevis cruciforme ou une perceuse électrique

à faible vitesse pour enfoncer le dispositif d’ancrage au mur

dans la surface du panneau mural jusqu’à ce qu’il soit à

égalité. Pré-percez des trous au besoin. Pour les panneaux

muraux durs ou la construction à panneau double, utilisez

une mèche de

1

/4 po. Pour le plâtre plein, utilisez une mèche

de

7

/16 po. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous. Utilisez

des vis n° 8 et des rondelles plates pour xer le support au

mur.

Application sur un plancher en bois | Après avoir correc-

tement placé le support antibasculement, percez des avant-

trous de

3

/16 po (5) dans le plancher. Utilisez des vis n° 12 et

des rondelles plates pour xer le support au plancher.

Application sur un plancher en béton | Après avoir correc-

tement placé le support antibasculement, percez des trous

de

3

/8 po (10) dans le béton d’une profondeur d’au moins

1

/2po (38). Utilisez des cales d’ancrage de

3

/8 po pour xer

le support au plancher.

INSTALLATION

7

/8" (22) MAX

ANTI-TIP

BOLT

ANTI-TIP

DEVICE

ENGAGED

Réglage du boulon

antibasculement.

Boulon antibasculement

enclenché.

RÉGLAGE DU BOULON ANTIBASCULEMENT

Une fois le support xé, réglez le boulon antibasculement

de manière à ce que la partie supérieure de la rondelle soit

à une distance maximale de

7

/8 po (22) du sol. Glissez la

cuisinière dans l’ouverture et vériez que le boulon antibas-

culement soit enclenché. Reportez-vous aux illustrations

ci-dessous.

3" (76)

ANTI-TIP

BRACKET

SUPPORT

ANTIBASCU-

LEMENT

DISPOSITIF

D’ANCRAGE

AU MUR

Emplacement du support

antibasculement.

Installation du dispositif d’an-

crage au mur.

SUPPORT

ANTIBASCULEMENT

3 po (76)

7

/8 PO (22) MAX.

DISPOSITIF

ANTIBAS-

CULEMENT

ENCLENCHÉ

BOULON

ANTIBAS-

CULEMENT

10

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Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE : si la cuisinière ne fonctionne pas

correctement, suivez les étapes de dépannage suivantes :

• Vériez que la cuisinière est alimentée en électricité.

• Assurez-vous que le robinet d’arrêt d’alimentation de gaz

se trouve en position ouverte.

• Si la cuisinière ne fonctionne pas correctement, com-

muniquez avec le centre service Wolf certié par l’usine.

Ne tentez pas de réparer la cuisinière. Wolf n’est pas

responsable du service requis pour corriger une installa-

tion défectueuse.

INSTALLATION

Connexion de l’alimentation en gaz

Toutes les connexions vers le tuyau de gaz doivent être

serrées au moyen d’une clé. Ne serrez pas trop et ne laissez

pas les tuyaux tourner lors du serrage.

Si un connecteur en métal exible est utilisé, assurez-vous

qu’il n’est pas tordu lorsque la conduite d’alimentation

en gaz est reliée au régulateur sur la cuisinière. Ouvrez le

robinet et vériez qu’il n’y ait pas de fuites en plaçant une

solution de détergent liquide sur toutes les connexions de

gaz. Si des bulles apparaissent autour d’une connexion,

cela indique la présence d’une fuite de gaz. En cas de fuite,

fermez le robinet d’arrêt et ajustez les connexion.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc.

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