Ariston HB 50 A.1 Mode d'emploi

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17

GB

Overall view

Description of the

appliance

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4

position 3

position 2

position 1

0

MAX

60

10 0

220

18 0

14 0

1

6

25

3

4

0

1

6

25

3

4

0

1

6

25

3

4

0

1

6

25

3

4

0

SELECTOR

knob

THERMOSTAT

knob

THERMOSTAT

indicator light

HOTPLATES

knob

HOTPLATES

indicator light

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Mode demploi

FOUR

Sommaire

Installation, 25-27

Positionnement

Raccordement électrique

Plaquette signalétique

Description de lappareil, 28

Vue densemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 29

Mise en marche du four

Programmes, 30-31

Programmes de cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Table de cuisson, 32

Type de table

Mise sous tension de la table vitrocéramique

Conseils dutilisation de la table vitrocéramique

Précautions et conseils, 33

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 34

Mise hors tension

Nettoyage de lappareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de lampoule déclairage

Assistance

HB 10 A.1

HB 10 A.1 IX

FR

Italiano, 1

Espanol, 35 Portuges, 46

English,13

GB FR

ES PT

IT

Français, 24

25

FR

 Conservez ce mode demploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce quil suive lappareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

 Lisez attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur linstallation,

lutilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

 Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur

le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

 Linstallation doit être effectuée par un professionnel

du secteur conformément aux instructions du fabricant.

Une mauvaise installation peut causer des dommages à

des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il faut que

le meuble possède des caractéristiques bien précises :

 les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur ;

 dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il

faut que les colles résistent à une température de

100°C ;

 la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (voir figure) quen colonne , doit avoir

les dimensions suivantes :

 Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y

avoir possibilité de contact avec les parties

électrifiées. Les déclarations de consommation

indiquées sur létiquette des caractéristiques ont été

mesurées pour ce type dinstallation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est

conseillé dinstaller le four de manière à ce quil repose

sur deux cales en bois ou bien sur un plan dappui

continu qui ait une découpe dau moins 45 x 560 mm

(voir figures).

Centrage et fixation

Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four

en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez-les

selon lépaisseur de la joue du meuble:

épaisseur 20 mm : enlevez la

partie amovible du taquet (voir

figure) ;

épaisseur 18 mm : utilisez la

première rainure, comme prévu

par le fabricant (voir figure);

épaisseur 16 mm : utilisez la

deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrez la porte du four

et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

 Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées

quavec laide dun outil.

595

558

min

45

min

575-585

min

560

+4 -0

480

+4 -0

555

580

500

39

15

595

23

572

543545

560 mm.

45 mm.

Installation

26

FR

Raccordement électrique

Le raccordement électrique au réseau doit être effectué

sur le four qui est prévu pour fonctionner en courant

alternatif à la tension et fréquence dalimentation

indiquées sur la plaquette signalétique (voir page

suivante).

La table de cuisson est raccordée au four à laide dun

connecteur spécial.

Remettre la protection métallique en place après

avoir connecté la table. En cas de démontage de

la table, remettre le bouchon rouge d'origine sur

le connecteur rouge.

Montage du câble dalimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faites pression à laide

dun tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirez et

ouvrez le couvercle (voir

figure).

2. DEVISSER LA VIS DU

SERRE-CABLE ET LE

RETIRER EN FAISANT

LEVIER A L'AIDE D'UN

TOURNEVIS (VOIR

FIGURE).

3. Retirer les vis des

contacts L-N-

puis

fixer les fils sous les

têtes de vis en

respectant les couleurs

Bleu (N) Marron (L)

Jaune-Vert (

).

Le bornier est prévu pour raccordement à 400 V

triphasé (voir figures ci-dessous).

400V 3N~H05RR-F 5x2.5

CEI-UNEL 35363

Si linstallation électrique présente dautres

caractéristiques (voir figures ci-dessous), procédez au

raccordement électrique au moyen de cavaliers de

raccordement logés dans le boîtier P.

230V 1N~H07RN-F 3x4

CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F 4x2.5

CEI-UNEL 35363

3. Fixez le câble dalimentation dans le serre-câble

prévu.

4. Fermez le couvercle du bornier.

Table à encastrer

CUISINIERE A ENCASTRER

BLANC ROUGE JAUNE BLEU VERT

N'existe que

sur certains

modèles

NL3L1L2

1

3

2

4

5

N

L2

L3

L1

P

NL

1

3

2

4

5

NL2L1

1

3

2

4

5

27

FR

Branchement du câble dalimentation au réseau

électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur létiquette des caractéristiques

(voir ci-contre).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à

coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

décartement entre les contacts dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de

terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le

câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point,

des températures dépassant de 50°C la température

ambiante.

 Linstallateur est responsable du bon raccordement

électrique de lappareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;

 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaquette

signalétique (voir ci-dessous);

 la tension dalimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique (voir

ci-dessous);

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacez la prise

ou la fiche, nutilisez ni rallonges ni prises multiples.

 Après installation de lappareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement accessibles

 Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

 Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir

Assistance).

 Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

Dimensions

largeur cm 43,5

hauteur cm 32

profondeur cm 40

Volume l 56

Raccordements

électriques

tension 230V/400V~ 3N 50/60Hz

puissance maxi. absorbée 8450W

ETIQUETTE

ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four :

=

Tradition;

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four : > Multicuisson.

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires

suivantes :

73/23/CEE du 19/02/73 (Basse

Tension) et modifications

successives

-89/336/CEE du 03/05/89

(Compatibilité électromagnétique)

et modifications successives

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives

2002/96/CE

28

FR

Vue densemble

Description de

lappareil

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES de

coulissement

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

0

MAX

60

10 0

220

18 0

14 0

1

6

25

3

4

0

1

6

25

3

4

0

1

6

25

3

4

0

1

6

25

3

4

0

Bouton

PROGRAMMES

Bouton

THERMOSTAT

Voyant

THERMOSTAT

Bouton

PLAQUES

Voyant

PLAQUES

29

FR

 Lors de son premier allumage, faites fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure

en réglant la température à son maximum. Puis

éteignez-le, ouvrez la porte et aérez la pièce. Lodeur

qui se dégage est due à lévaporation des produits

utilisés pour protéger le four.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tournez le bouton PROGRAMMES.

2. Pour choisir la température, tournez le bouton

THERMOSTAT. Un tableau de cuisson vous guidera

dans vos cuissons en vous indiquant notamment les

températures conseillées pour chacune delles (voir

Programmes).

3. Le voyant THERMOSTAT reste allumé pendant la

durée de montée en température.

4. En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment :

- modifier le programme de cuisson à laide du bouton

PROGRAMMES;

- modifier la température à laide du bouton

THERMOSTAT;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0.

 Ne posez jamais dobjets à même la sole du four,

vous pourriez abîmer lémail.

 Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec

lappareil.

Eclairage du four

Pour lallumer, sélectionnez

&&

&

à laide du bouton

PROGRAMMES. La lampe reste allumée quand vous

sélectionnez un programme de cuisson.

Mise en marche et

utilisation

30

FR

Programmes de cuisson

 Pour tous les programmes vous pouvez sélectionner

une température comprise entre 60°C et MAX., sauf

pour:

 GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner

MAX.);

 GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).

= Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

> Programme MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole et

voûte) ainsi que de la turbine. La chaleur est constante

et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Vous pouvez cuire au

maximum sur deux niveaux en même temps.

? Programme CHALEUR VOUTE

Mise en marche de la résistance de voûte. Cette

fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des

aliments.

@ Programme GRIL

Mise en marche de la résistance de voûte. La

température élevée et directe du gril permet de saisir

laliment en surface pour quil ne perde pas son jus et

reste tendre à souhait. La cuisson au gril est

particulièrement recommandée pour les plats qui

exigent une température élevée à leur surface : côtes

de veau et de buf, entrecôtes, filet, hamburgers,

etc... Vous trouverez des exemples dutilisation dans

le paragraphe Conseils utiles pour la cuisson.

Cuisson porte du four fermée.

A Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que de

la turbine. Lirradiation thermique unidirectionnelle

sajoute au brassage de lair pour une répartition

uniforme de la chaleur dans lenceinte du four. Plus de

risques de brûler vos aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four

fermée.

Programmes

Conseils de cuisson

 Pour vos cuissons ventilées nutilisez pas les gradins

1et 5 : ils sont directement frappés par lair chaud qui

pourrait brûler vos mets délicats.

 En cas de cuisson en mode GRIL ou GRATIN, placez

la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de

cuisson.

MULTICUISSON

 Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRIL

 Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats

au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau dénergie

maximum. Ne vous inquiétez pas si la résistance de

voûte nest pas allumée en permanence: son

fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

 Pour bien cuire vos pizzas, utilisez le programme

MULTICUISSON.

 Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le

sur la grille du four.

Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le

temps de cuisson et obtiendrez difficilement une

pizza croustillante.

 Si vos pizzas sont bien garnies, najoutez la

mozzarelle quà mi-cuisson.

31

FR

Tableau de cuisson

Programmes Aliments



Poids

(Kg)



Niveau

enfournement



Préchauffage

(minutes)



Température

préconisée



Durée

cuisson

(minutes)



Four

Traditionnel



Canard

Rôti de veau ou de buf

Rôti de porc

Biscuits (pâte brisée)

Tartes

1

-

1

3

15

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux)

Lasagnes

Agneau

Poulet rôti + pommes de terre

Maquereau

Cake aux fruits

Profiteroles (sur 2 niveaux)

Biscuits (sur 2 niveaux)

Génoise (sur 1 niveau)

Génoise (sur 2 niveaux)

Tartes salées

1

1+1

1

0.5

1

1.5

2 et 4

3

2

2 et 4

2

2 et 4

2

2 et 4

3

15

10

15

10

15

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Résistance

de voûte

Pour parfaire la cuisson - 3/4 15 220 -

Gril

Soles et seiches

Brochettes de calmars et de

crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Steaks de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur

1

n. 4

4

3 ou 4

4

5

Max.

8-10

6-8

10

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

Gratin



Poulet grillé

Seiches

1.5

2

5

200

55-60

30-35

32

FR

Table de cuisson

Type de table

Le four est associé à une table de cuisson équipée, au

choix, de deux types de foyers : des plaques électriques en

fonte (voir figure 1) ou des plans vitrocéramique (voir figure

2).

Mise sous tension de la table

vitrocéramique

Foyers traditionnels

Les foyers radiants traditionnels (A) sont constitués de

spires qui deviennent rouges en quelques dizaines de

secondes.

Chaque foyer est équipé dun bouton de commande

permettant de sélectionner 6 températures au choix allant

dun minimum de 1 à un maximum de 6.

Voyants de chaleur résiduelle *

Les voyants (C) indiquent que la température du foyer

correspondant est supérieure à 60°C, même après larrêt.

Niveaux de puissance conseillés pour les différents types

de cuisson :

Position Plaque normale ou rapide

0 Eteint

1 Cuisson de légumes verts, poissons

2

Cuisson de pommes de terre (à la vapeur)

soupes, pois chiches, haricots

3

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

4 Rôtir (moyen)

5

Rôtir (fort)

6

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu de

temps

Conseils dutilisation de la table

vitrocéramique

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous vous conseillons de les éliminer

avant dutiliser lappareil, à laide dun produit dentretien

non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au

cours des premières heures dutilisation, elle disparaîtra

très vite.

Pour obtenir de meilleures performances de votre tables de

cuisson :

 utilisez des casseroles à fond plat pour quelles

adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

 utilisez toujours des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que

toute la chaleur disponible puisse être utilisée ;

 veillez à ce que la base des casseroles soit toujours

bien sèche et propre, pour garantir un bon contact et

une longue durée de vie des foyers mais aussi des

casseroles ;

 évitez dutiliser les mêmes casseroles utilisées

sur les brûleurs à gaz : la concentration de chaleur

sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la

casserole qui perd son adhérence ;

 ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole car,

dans ce cas, le niveau maximum de chaleur est atteint

très rapidement et les éléments chauffants risquent de

sendommager.

C

A

figure 2

figure 1

*

Nexiste que sur certains modèles

33

FR

Précautions et conseils

Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont

fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus

attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Pour déplacer lappareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos mains

ou pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être

utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode demploi.

 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très

chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les

enfants à distance.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque

dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à lintérieur du

four: si lappareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

 Veillez toujours à ce que les manettes soient sur la

position l/

¡ quand vous nutilisez pas lappareil.

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de

la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas daccéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer

lappareil. Contactez le service dAssistance (voir

Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

 Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques,

il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous

leffet dun choc provoqué par un objet pointu, tel quun

ustensile par exemple. Dans ce cas, débranchez

immédiatement lappareil du réseau électrique et

adressez-vous au centre dassistance technique.

 Noubliez pas que la température des foyers reste plutôt

élevée pendant au moins trente minutes après leur arrêt.

 Gardez à bonne distance de la table de cuisson tout

objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en

aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur

en sucre. Faites très attention aux emballages, au film

plastique et papier aluminium : au contact des surfaces

encore chaudes ou tièdes, ils risquent dendommager

gravement la table.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

 A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de

resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE),

prevê que os electrodomésticos não devem ser

escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos

urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser

recolhidos separadamente para optimizar a taxa de

recuperação e reciclagem dos materiais que os

compõem e impedir potenciais danos para a saúde

humana e para o ambiente. O símbolo constituído por

um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser

colocado em todos os produtos por forma a recordar a

obrigatoriedade de recolha separada.

Os consumidores devem contactar as autoridades

locais ou os pontos de venda para solicitar informação

referente ao local apropriado onde devem depositar os

electrodomésticos velhos.

Economies et respect de

lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utilisez autant

que possible votre four pendant les heures creuses

surtout pour le nettoyage pyrolyse.

 Pour vos cuissons au GRIL, nous vous conseillons de

garder la porte du four fermée : Vous obtiendrez de

meilleurs résultats tout en faisant de sensibles

économies dénergie (10% environ).

 Gardez toujours les joints propres et en bon état pour

quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperditions de chaleur.

34

FR

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien

coupez lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont

difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il

est conseillé de rincer abondamment et dessuyer

après le nettoyage. Nutilisez ni poudres abrasives

ni produits corrosifs.

 Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude et

du détergent, rincez et séchez avec un chiffon

doux. Evitez tout produit abrasif.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

 Ne nettoyez jamais lappareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés

qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la porte

du four :

1. ouvrez complètement la

porte (voir figure);

2. soulevez et faites pivoter

les leviers situés sur les deux

charnières (voir figure);

3. saisissez la porte par les

côtés, refermez-la lentement

mais pas complètement. Tirez-

la ensuite vers vous en la

dégageant de son logement

(voir figure). Remontez la porte

en refaisant en sens inverse les

mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la

porte du four. Sil est abîmé, adressez-vous au service

après-vente le plus proche de votre domicile (voir

Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil

nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

1. Dévissez le couvercle en verre du boîtier de la

lampe.

2. Dévissez lampoule et remplacez-la par une autre

de même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à sa place (voir figure).

Assistance

Indiquez-lui :

 le modèle de votre appareil (Mod.)

 son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique

apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

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Ariston HB 50 A.1 Mode d'emploi

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