Electrolux FEH60P1 Manuel utilisateur

FEH60P1

FR Cuisinière Notice d'utilisation 2

IT Cucina Istruzioni per l’uso 31

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6

3. INSTALLATION.................................................................................................. 8

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 12

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................12

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................13

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................13

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 14

10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................15

11. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 16

12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 23

13. DÉPANNAGE................................................................................................. 27

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................28

15. GARANTIE..................................................................................................... 30

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés

en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles peuvent

devenir chaudes en cours d'utilisation.

FRANÇAIS 3

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un

câble de type H05V2V2-F pour supporter la

température du panneau arrière.

• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude

inférieure à 2 000 mètres.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les

navires, bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative

pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le

verre des couvercles à charnière de la table de

www.electrolux.com4

cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut

briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est

éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin

d'éviter tout risque de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés

dans le câblage fixé conformément aux

réglementations relatives aux câblages.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les

dispositifs de protection pour table de cuisson conçus

ou indiqués comme adaptés par le fabricant de

l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,

ou les dispositifs de protection pour table de cuisson

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

FRANÇAIS 5

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine

et de la niche d'encastrement doivent

être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électrifiées. Placez l'appareil se façon

à éviter que l'on puisse toucher les

pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de l'ouverture

de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des

stabilisateurs afin d'éviter que

l'appareil ne bascule. Reportez-vous

au chapitre « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié .

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez une prise correctement

installée et protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

s'approcher de la porte de l'appareil

ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu’elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à

la prise de courant qu’à la fin de

l’installation. Assurez-vous que la

prise principale est accessible une

fois l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs

d’isolation corrects : coupe-circuits de

protection de ligne, fusibles. (les

fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel

et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la fiche à la prise

secteur.

www.electrolux.com6

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de

brûlures.

Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inflammables. Tenez les flammes ou

les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne posez pas de papier

aluminium sur l'appareil ou

directement dans le fond de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

• Ne faites pas cuire les aliments

directement sur la plaque de cuisson.

Vous devez utiliser un récipient

adapté.

• Les récipients en fonte, en aluminium

ou dont le fond est endommagé

FRANÇAIS 7

peuvent rayer la surface. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de

cuisson.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération

d'entretien, mettez l'appareil hors

tension.

Débranchez l'appareil de la prise de

courant.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les

panneaux de verre de la porte quand

ils sont endommagés. Contactez

votre service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. La porte est

lourde !

• Des graisses ou de la nourriture

restant dans l'appareil peuvent

provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour

fours, respectez les consignes de

sécurité figurant sur l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant) avec quelconque

détergent.

2.5 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications .

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

3.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec

des placards d'un côté, des deux côtés

ou dans un coin.

www.electrolux.com8

Pour les distances minimales

d'installation, reportez-vous au tableau.

A

C

B

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

3.2 Caractéristiques techniques

Tension 400 V

Fréquence 50 - 60 Hz

Classe de l'appareil 1

Dimensions mm

Hauteur 850

Largeur 600

Profondeur 600

3.3 Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous

l'appareil pour mettre la surface

supérieure de l'appareil de niveau avec

les autres surfaces environnantes.

3.4 Protection anti-bascule

Réglez la hauteur et l'emplacement de

l'appareil avant de commencer à fixer la

protection anti-bascule.

ATTENTION!

Assurez-vous d'installer la

protection anti-bascule à la

bonne hauteur.

Vérifiez que la surface

derrière l'appareil est lisse.

Vous devez installer la protection anti-

bascule. Si vous ne l'installez pas,

l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole

illustré ci-dessous (si applicable) afin de

vous rappeler d'installer la protection

anti-bascule.

1. Installez la protection anti-bascule

232 - 237 mm en-dessous de la

surface supérieure de l'appareil et à

110 - 115 mm à côté de l'appareil,

dans l'orifice circulaire situé sur un

support. Vissez-la dans un matériau

FRANÇAIS 9

solide ou utilisez un renfort adapté

(mur).

110-115

mm

232- 237

mm

2. L'orifice se trouve sur le côté gauche,

à l'arrière de l'appareil. Soulevez

l'avant de l'appareil et placez-le au

milieu de l'espace entre les placards.

Si l'espace entre les placards est

supérieur à la largeur de l'appareil,

vous devez ajuster la mesure latérale

si vous souhaitez centrer l'appareil.

Si vous avez modifié les

dimensions de la cuisinière,

alignez correctement le

dispositif à bout arrondi.

ATTENTION!

Si l'espace entre les

placards est supérieur à la

largeur de l'appareil, vous

devez ajuster la mesure

latérale si vous souhaitez

centrer l'appareil.

3.5 Installation électrique

AVERTISSEMENT!

Le fabricant ne pourra être

tenu pour responsable si

vous ne respectez pas les

précautions de sécurité du

chapitre « Consignes de

sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble

d'alimentation, ni fiche électrique.

AVERTISSEMENT!

Avant de brancher le câble

d'alimentation au bornier,

mesurez la tension entre les

phases du réseau

domestique. Référez-vous

ensuite à l'étiquette des

branchements située à

l'arrière de l'appareil afin de

réaliser une installation

électrique correcte. Suivez

les étapes dans l'ordre afin

d'éviter toute erreur

d'installation et

d'endommager les

composants électriques de

l'appareil.

Types de câbles appropriés pour les

différentes phases :

Phase Diamètre min. du

câble

1 non applicable

3 sans neutre 4 x 1,0 mm²

AVERTISSEMENT!

Le câble d'alimentation ne

doit pas entrer en contact

avec la partie de l'appareil

hachurée sur l'illustration.

www.electrolux.com10

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Vue d'ensemble

1 3 4 52

6

7

8

9

10

1

2

3

4

1

Manettes de la table de cuisson

2

Indicateur / symbole de température

3

Manette du thermostat

4

Manette de sélection des fonctions

du four

5

Voyant / symbole / indicateur de la

table de cuisson

6

Résistance

7

Éclairage

8

Ventilateur

9

Support de grille amovible

10

Position des grilles

4.2 Description de la table de cuisson

180 mm

145 mm

220 mm

145 mm

1 3

45

2

1

Zone de cuisson 1 000 W

2

Sortie vapeur - le nombre et la

position varient selon le modèle

3

Zone de cuisson 1 500 W

4

Zone de cuisson 1 500 W

5

Zone de cuisson 2 000 W

4.3 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser

comme plat pour recueillir la graisse.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous

le four.

FRANÇAIS 11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction .Réglez la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Réglez la fonction . Réglez la

température maximale. La

température maximale pour cette

fonction est de 210 °C.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Éteignez le four puis laissez-le

refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la

fumée peuvent s'échapper du four.

Assurez-vous que la ventilation dans la

pièce est suffisante.

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Niveau de cuisson

Symbo‐

les

Fonction

L'appareil est éteint

1 - 6 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle

pour réduire la

consommation d'énergie.

Désactivez la zone de

cuisson environ 5 à

10 minutes avant la fin de la

cuisson.

Tournez la manette de la zone de

cuisson souhaitée sur le niveau de

cuisson requis.

Le voyant de commande de la table de

cuisson s'allume.

Pour terminer le processus de cuisson,

tournez la manette de commande sur la

position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont

désactivées, le voyant de contrôle de la

table de cuisson s'éteint.

6.2 Utilisation de la plaque à

chauffage rapide

Un point rouge au milieu de la plaque

indique qu'il s'agit d'une plaque à

chauffage rapide. Une plaque à

chauffage rapide chauffe plus vite que

les plaques classiques. Les points

rouges sont peints sur les plaques. Ils

peuvent se détériorer à l'usage, voire

disparaître complètement au bout d'un

certain temps. Cela n'affecte pas le

fonctionnement de la table de cuisson.

6.3 Chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

Il y a risque de brûlures par

la chaleur résiduelle.

www.electrolux.com12

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Récipients

Le fond de l'ustensile de

cuisson doit être aussi plat

et épais que possible.

Assurez-vous que le fond du

récipient est propre avant de

le placer sur la surface de la

table de cuisson.

7.2 Exemples de cuissons

Ni‐

veau

de

cuis‐

son :

Utilisation :

1 Maintenir au chaud

Ni‐

veau

de

cuis‐

son :

Utilisation :

2 Faire mijoter doucement

3 Faire mijoter

4 Faire frire / gratiner

5 Faire bouillir

6 Faire bouillir / Saisir / Faire fri‐

re

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres

sur la surface n'ont aucune incidence

sur le fonctionnement de la table de

cuisson.

Inox

• Pour les rebords en inox de la table

de cuisson, utilisez un nettoyant

spécial acier inoxydable.

• Le rebord en inox de la plaque peut

subir une décoloration en raison de la

haute température.

• Lavez les éléments en inox à l'eau,

puis séchez-les à l'aide d'un chiffon

doux.

8.2 Nettoyage de la plaque

électrique

1. Utilisez la poudre de nettoyage ou le

chiffon de nettoyage.

2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide

d'un chiffon humide et d'un peu de

détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse

température et laissez sécher.

4. Pour conserver le bon état des

plaques chauffantes, frottez-les

régulièrement avec de l'huile pour

machine à coudre. Éliminez le

surplus d'huile à l'aide de papier

absorbant.

FRANÇAIS 13

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Réglage d'un mode de

cuisson

1. Tournez la manette des modes de

cuisson pour sélectionner un mode

de cuisson.

2. Tournez la manette pour sélectionner

la température.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est

en marche.

3. Pour éteindre le four, tournez la

manette des modes de cuisson sur la

position Arrêt.

9.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

9.3 Fonctions du four

Sym‐

bole

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt Le four est éteint.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐

veau.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

La température maximale pour cette fonction est

de 210 °C.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs ni‐

veaux des aliments nécessitant une température

de cuisson identique, sans que les saveurs ne se

mélangent.

Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes).

Le temps de décongélation dépend de la quantité

et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Pour utiliser cette fonction, la manette du ther‐

mostat doit être sur la position « Arrêt ».

www.electrolux.com14

Sym‐

bole

Fonction du four Utilisation

Chaleur tournante hu‐

mide

Cette fonction est conçue pour économiser de

l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des

instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre

« Conseils », paragraphe Chaleur tournante hu‐

mide. Durant cette cuisson, la porte du four doit

rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction,

et pour garantir une consommation d'énergie opti‐

male. Lorsque vous utilisez cette fonction, la tem‐

pérature à l'intérieur de la cavité peut différer de

la température sélectionnée. Le niveau de cuis‐

son peut être réduit. Pour obtenir des recomman‐

dations générales sur les économies d'énergie,

consultez le chapitre « Efficacité énergétique,

« Four - Économie d'énergie ». Cette fonction

était utilisée pour se conformer à la classe d'effi‐

cacité énergétique selon la norme EN 60350-1.

10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

10.1 Installation des

accessoires

Grille métallique :

Faites glisser la grille entre les rails du

support de grille.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau

jusqu'à la paroi arrière de la

cavité du four. Cela

empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque.

Les aliments pourraient

brûler, particulièrement sur

la partie arrière de la plaque.

Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre

les rails du support de grille choisi.

Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la

paroi arrière du four.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant

juste au-dessus.

FRANÇAIS 15

11. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

11.1 Informations générales

• L'appareil dispose de quatre positions

de grille. Comptez les positions de

grille à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système

spécial qui permet à l'air de circuler et

qui recycle perpétuellement la vapeur.

Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en

maintenant ceux-ci tendres à

l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le

temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au

minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les panneaux

en verre de la porte. C'est normal.

Veillez à reculer un peu lorsque vous

ouvrez la porte du four en

fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner

l'appareil 10 minutes avant

d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole

de votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait

les résultats de cuisson.

11.2 Cuisson

La première fois, utilisez la température

la plus basse.

Le temps de cuisson peut être prolongé

de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des

gâteaux sur plusieurs niveaux.

Les gâteaux et petites pâtisseries placés

à différentes hauteurs ne dorent pas

toujours de manière homogène. S'ils ne

dorent uniformément, il n'est pas

nécessaire de modifier la température.

Les différences s'atténuent en cours de

cuisson.

Les plateaux insérés dans le four

peuvent se tordre en cours de cuisson.

Une fois les plateaux refroidis, cette

torsion disparaît.

11.3 Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

Si vous utilisez deux plateaux multi-

usages en même temps, laissez un

gradin libre entre les deux.

11.4 Cuisson de viande et de

poisson

Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

11.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

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11.6 Convection naturelle

Plat Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Accessoires

Gâteau plat

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuis‐

son

Brioche aux

pommes

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuis‐

son

Gâteau couron‐

ne

1500 160 - 170

45 - 55

2)

2 plateau de cuis‐

son

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

1 plateau de cuis‐

son

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

1 plateau de cuis‐

son

Côtelette de

porc

600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

1 plateau de cuis‐

son

Flan pâtis‐

sier

3)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuis‐

son

Gâteau levé

fourré

4)

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuis‐

son

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuis‐

son

Gâteau au fro‐

mage

2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuis‐

son

Flan pâtissier

aux pommes

4)

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuis‐

son

Gâteau de

Noël

4)

2400 170 - 180

55 - 65

5)

2 plateau de cuis‐

son

Quiche lorrai‐

ne

4)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde

(diamètre : 26

cm)

Pain paysan

6)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques alu‐

minées (lon‐

gueur : 20 cm)

FRANÇAIS 17

Plat Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Accessoires

Génoise rou‐

maine

1)

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques alu‐

minées (lon‐

gueur : 25 cm)

au même ni‐

veau

Génoise rou‐

maine - tradi‐

tionnelle

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques alu‐

minées (lon‐

gueur : 25 cm)

au même ni‐

veau

Petits pains le‐

vés

4)

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuis‐

son

Gâteau roulé

1)

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuis‐

son

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuis‐

son

Crumble

4)

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuis‐

son

Gâteau au

beurre

1)

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuis‐

son

1)

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3)

Préchauffez le four pendant 20 minutes.

4)

Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

5)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

6)

Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

11.7 Chaleur tournante

Plat Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée (min) Posi‐

tions

des gril‐

les

Accessoires

Tresses feuille‐

tées

1)

250 145 25 3 plateau de

cuisson

Tresses feuille‐

tées

1)

250 + 250 145 25 1 + 3 plateau de

cuisson

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Plat Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée (min) Posi‐

tions

des gril‐

les

Accessoires

Gâteau plat

1)

1000 150 30 2 plateau de

cuisson

Gâteau plat

1)

1000 +

1000

155 40 1 + 3 plateau de

cuisson

Brioche aux

pommes

2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de

cuisson

Tourte aux

pommes

1200 +

1200

175 55 2 2 plaques

rondes alu‐

minées (dia‐

mètre : 20

cm) au mê‐

me niveau

Petits gâ‐

teaux

1)

500 155 30 2 plateau de

cuisson

Petits gâ‐

teaux

1)

500 + 500 155 40 1 + 3 plateau de

cuisson

Génoise/

Gâteau Savoie

allégée

1)

350 160 30 1 1 plaque ron‐

de aluminée

(diamètre :

26 cm)

Gâteau couron‐

ne

1200 150 - 160

30 - 35

2)

2 plateau de

cuisson

Poulet entier 1400 180 55 2 grille métalli‐

que

1 plateau de

cuisson

Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 2 grille métalli‐

que

1 plateau de

cuisson

Gâteau levé

fourré

1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de

cuisson

Pizza 1000 +

1000

200 - 210 30 - 40 1 + 3 plateau de

cuisson

Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 plateau de

cuisson

FRANÇAIS 19

Plat Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée (min) Posi‐

tions

des gril‐

les

Accessoires

Gâteau au fro‐

mage

2600 160 - 170 40 - 50 1 plateau de

cuisson

Flan pâtissier

aux pommes

3)

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de

cuisson

Gâteau de

Noël

1)

2400 150 - 160

35 - 40

2)

2 plateau de

cuisson

Quiche lorrai‐

ne

3)

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ron‐

de (diamè‐

tre : 26 cm)

Pain paysan

4)

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de

cuisson

Génoise rou‐

maine

3)

600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques

aluminées

(longueur :

25 cm) au

même niveau

Génoise rou‐

maine - tradi‐

tionnelle

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques

aluminées

(longueur :

25 cm) au

même niveau

Petits pains le‐

vés

1)

800 190 15 3 plateau de

cuisson

Petits pains le‐

vés

5)

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de

cuisson

Gâteau roulé

1)

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de

cuisson

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de

cuisson

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de

cuisson

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de

cuisson

Génoise/

Gâteau Sa‐

voie

1)

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de

cuisson

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