Tefal P4500734 Manuel utilisateur

CLIPSO

®

Olla a presión

Pressure cooker

Autocuiseur

ES

EN

FR

Guía del usuario

User’s Manual

Guide d’utilisation

www.t-fal.ca

www.t-fal.com

Descripción - Description - Description

*según modelo *depending on model *selon modèle

fig. 1 fig. 2 fig. 3 fig. 4

fig. 7

fig. 8

fig. 14

fig. 15 fig. 16

fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20

fig. 6 *

fig. 11

fig. 12

mini

fig. 13

fig. 5

*según modelo *depending on model *selon modèle

fig. 9

cocción

cooking

cuisson

descompresión

pressure release

décompression

fig. 10

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Para su seguridad, este aparato se ajusta a las normas y reglamentos aplicables

al producto:

- Directiva de Equipamientos a Presión

- Materiales en contacto con alimentos

- Medio ambiente

• Este aparato ha sido desarrollado para un uso doméstico.

• Tómese el tiempo necesario para leer todas las instrucciones y consulte siempre

la "Guía del usuario".

• Como se hace con todos los aparatos para cocción, mantenga una estricta

vigilancia del producto, en especial si utiliza la olla a presión cerca de los niños.

• No coloque su olla a presión dentro del horno caliente.

• Cuando esté utilizando su olla a presión, muévala con el mayor cuidado posible.

No toque las superficies calientes. Utilice las asas y botones. De ser necesario,

póngase guantes.

• Controle habitualmente que las asas de la olla estén fijas en la forma correcta.

Revíselas de ser necesario.

• No utilice su olla a presión para un destinto diferente de su función específica.

• Su olla cocina a presión. Un uso inadecuado podría ocasionar lastimaduras por

hervor o por la acción del vapor. Asegúrese de que la olla a presión esté bien

cerrada antes de exponerla al fuego. Leer la sección “Cierre”.

• Antes de abrir su olla a presión, asegúrese de que la válvula de seguridad esté

en la posición de descompresión.

• Nunca haga fuerza para abrir la olla a presión. Asegúrese de que la presión

interna haya descendido. Leer la sección de “Seguridad”.

• Nunca utilice su olla a presión sin líquido, podría causarle un grave daño al

producto. Asegúrese de que siempre haya suficiente líquido durante la cocción.

• Utilice la(s) fuente(s) de calor compatible(s), conforme se indica en las

instrucciones de uso.

• No realice nunca recetas a base de leche en su olla a presión.

• No utilice sal de grano en su olla a presión, agregue sal fina al finalizar la cocción.

• No llene la olla a presión más de 2/3 de su altura (marca máxima de llenado).

• En el caso de los alimentos que se dilatan durante la cocción, como el arroz, las

legumbres deshidratadas o las compotas, no llene la olla a presión más de la

mitad de su capacidad. Para algunas sopas a base de calabaza, calabacín, etc.,

deje enfriar unos minutos su olla a presión, y luego refrigere usando agua fría.

• Al cocinar carnes que contengan una piel superficial (por ej. la lengua de buey),

que podría hincharse a causa de la presión, debe evitar pinchar la carne cuando

la piel tenga un aspecto hinchado porque podría quemarse. Le aconsejamos

pincharla antes de empezar con la cocción.

• En el caso de alimentos pastosos (guisantes secos, ruibarbo, etc.), se debe sacudir

ES

levemente la olla a presión antes de abrirla para que esos alimentos no salpiquen

hacia afuera.

• Verifique que las válvulas no se encuentren obstruidas antes de cada uso. Leer

la sección “Antes de la cocción”.

• No utilice su olla a presión para freír con aceite.

• No toque los dispositivos de seguridad salvo para cumplir con las instrucciones

de limpieza y mantenimiento.

• Utilice únicamente piezas de marca T-FAL que correspondan a su modelo. En

particular, utilice un recipiente (olla) y una tapa T-FAL.

• Los vapores de alcohol son inflamables. Mantenga en ebullición 2 minutos

aproximadamente antes de colocar la tapa. Controle su aparato cuando realice

recetas a base de alcohol.

• No utilice este producto para almacenar alimentos ácidos o salados antes o

después de la cocción ya que podría dañar su olla.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

ES

1

*según modelo

A. Válvula de funcionamiento

B. Botón de cierre

C. Conducto de evacuación del vapor

D. Marca de posicionamiento de la

válvula

E. Botón de apertura

F. Válvula de seguridad

G. Indicador de presencia de presión

H. Junta

I. Vaporera*

J. Trípode*

K. Olla

L. Asa de la olla

M. Marca máxima de llenado

Características

Diámetro del fondo de la olla a presión - referencias

Información normativa

:

Presión superior de funcionamiento: 80 kPa (12 psi)

Presión máxima de seguridad: 150 kPa (22 psi)

Fuentes de calor compatibles

• La olla a presión se puede utilizar con

cualquier método de generación de calor,

incluso calentamiento por inducción.

• Si tiene una cocina eléctrica, utilice un

dispositivo de diámetro igual o inferior al

fondo de la olla a presión.

• En caso de usar vitrocerámica, asegúrese de

que el fondo de la olla esté limpio y terso.

• Si emplea gas, la llama no debe superar el

diámetro de la olla.

• En todos los hogares, controle que su olla a

presión esté bien centrada.

No caliente su olla

cuando esté vacía

porque podría

deteriorar seriamente

el producto.

GAS COCINA

ELÉCTRICA

VITROCERÁMICA

HALÓGENO

RADIANTE

INDUCCIÓN

ESPIRAL

ELÉCTRICA

Descripción de las piezas

Capacidad Ø Olla Ø Fondo CLIPSO

®

Material de olla

(recipiente)

y tapa

6 L / 6,3qt 22 cm / 8,6’’ 19 cm / 7,5’’ P45007 Inox

ES

2

*según modelo

ES

Piezas de recambio T-FAL

• Los accesorios de la olla que podrá encontrar en las tiendas, son:

• En caso de tener problemas con los elementos

(B,C,D,E,F,G,L & K) es necesario acudir a un Centro de Ser-

vicio Autorizado, para su revisión y reparación.

• H & A pueden ser cambiadas por usuario pero siguiendo las

normas de chequeo.

• Para el cambio de piezas o reparaciones, diríjase a los Cen-

tros de Servicio Autorizados T-FAL.

• Utilice únicamente piezas de marca T-FAL adecuadas para

su modelo.

Utilización

Apertura

• Presione el botón de apertura (E) de la tapa - fig. 1

y luego levante la tapa.

Cierre

• Coloque la tapa sobre la olla (K) y luego presione el botón

de cierre (B) - fig. 2.

• Verifique que las trabas se ajusten correctamente al

borde la olla (K) - fig. 5.

Llenado mínimo y máximo

• Mínimo: 25 cl (2 vasos) - fig. 3.

• Máximo: 2/3 de la altura de la olla (M) - fig. 4.

Para determinados alimentos:

• En el caso de los alimentos que se dilatan durante

la cocción, como el arroz, las legumbres

deshidratadas o las compotas, no llene la olla a

presión por encima de la mitad de su altura. Para

las sopas, le aconsejamos realizar una

descompresión rápida (leer la sección "Fin de

cocción").

Accessorio Referencia

Junta de la tapa

X9010501

3

*según modelo

Uso de la vaporera*

• Coloque el trípode* (J) en el fondo de la olla (K).

• Vierta 75 cl de agua en el fondo de la olla (K).

• Coloque la vaporera* (I) sobre el trípode* - fig. 6.

Utilización de la válvula de

funcionamiento

• Coloque la válvula (A) en el conducto de evacuación de

vapor (C) alineando el símbolo • que figura en la válvula

con la marca de posicionamiento de la válvula (D) - fig. 7 - 9.

• Presione a fondo y gire hasta la posición de cocción -

fig. 10.

Para cocinar los alimentos:

• Coloque el símbolo de la válvula frente a la marca de

posicionamiento (D) - fig. 10.

Para retirar la válvula de funcionamiento:

• Presione la válvula de funcionamiento (A) alineando el

símbolo • con la marca de posicionamiento (D) - fig. 9.

• Retire la válvula de funcionamiento - fig. 7.

Primer uso

• Coloque el trípode* (J) en el fondo de la olla (K).

• Coloque la vaporera* (I) sobre el trípode* - fig. 6.

• Llene de agua la olla hasta 2/3 de su altura (M).

• Cierre la olla a presión.

• Coloque la válvula de funcionamiento (A) y

posiciónela en - fig. 10 .

• Coloque la olla a presión sobre una fuente de calor

regulándola hasta alcanzar su máxima potencia.

• Cuando el vapor comience a salir por la válvula,

reduzca la intensidad de la fuente de calor y deje

pasar 20 minutos.

• Transcurridos los 20 minutos, apague la fuente de

calor.

• Gire la válvula de funcionamiento hasta alcanzar

la posición

- fig. 10.

• Cuando el indicador de presencia de presión (G)

descienda, significará que su olla ya no tiene presión.

• Abra la olla a presión - fig. 1.

ES

Los alimentos coloca-

dos en la vaporera* no

deben tocar la tapa de

la olla a presión.

4

Antes de la cocción

• Antes de cada uso, verifique a ojo que el

conducto de evacuación de vapor (C) no se

encuentre obstruido - fig. 11.

• Controle que la válvula de seguridad pueda

moverse - fig. 17 (leer la sección “Limpieza

y mantenimiento”).

• Cierre la olla a presión - fig. 2.

• Coloque la válvula en su lugar (A) - fig. 7.

• Presione a fondo y gire hasta la posición de

cocción - fig. 10.

• Asegúrese de que la olla a presión esté bien

cerrada antes de exponerla al fuego - fig. 5.

• Coloque la olla a presión sobre una fuente

de calor regulándola hasta alcanzar su

máxima potencia.

Durante la cocción

• Cuando la válvula de funcionamiento haga

salir vapor en forma continua, emitiendo un

sonido regular (PSCHHHT), disminuya la

intensidad de la fuente de calor.

• Espere el tiempo de cocción indicado en la

receta.

• Controle, durante la cocción, que la válvula

emita un leve sonido en forma regular. Si no

hay suficiente vapor, aumente levemente la

intensidad de la fuente de calor, en caso

contrario, disminúyala.

Fin de cocción

Para liberar el vapor:

• Una vez apagada la fuente de calor, tiene

dos opciones:

- Descompresión lenta: gire la válvula de

funcionamiento (A) eligiendo la velocidad

de descompresión que más le convenga y

terminando en . Cuando el indicador de

presencia de presión (G) descienda,

significará que su olla ya no tiene presión.

Si el indicador de presencia

de presión (G) no des-

ciende, en un lavaplatos

con agua fría sumerja el

fondo de la olla hasta

antes de mojar las asas

(medio cuerpo) - fig. 12.

No actúe nunca sobre el

indicador de presencia de

presión.

ES

5

*según modelo

- Descompresión rápida: en un lavaplatos

con agua fría sumerja el fondo de la olla

hasta antes de mojar las asas (medio

cuerpo). - fig. 12. Cuando el indicador de

presencia de presión (G) descienda, esto

quiere decir que ya la olla no tiene presión.

Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta

alcanzar la posición - fig. 10.

• Puede abrir su olla a presión - fig. 1.

• En caso de cocción de alimentos emulsivos

o las legumbres deshidratadas, no descom-

prima y espere el descenso del indicador

de presencia de presión para abrir la olla.

Prevea la reducción de los tiempos de

cocción sugeridos.

Limpieza y mantenimiento

Limpieza de la olla a presión

Para el buen funcionamiento de su aparato,

respete estas recomendaciones de limpieza y

mantenimiento luego de cada uso.

• Lave la olla a presión luego de cada uso con

agua tibia y producto limpiador de vajilla.

Proceda del mismo modo con la vaporera*.

• No utilice lija ni productos con cloro.

• No recaliente su olla cuando esté vacía.

Para limpiar el interior de la olla:

• Lave con una esponja y producto para vajilla.

• Si el interior de la olla de acero inoxidable

presenta reflejos resplandecientes, límpiela con

vinagre blanco.

Para limpiar la parte externa de la olla:

• Lave con una esponja y producto para vajilla.

Se puede colocar la

olla (sólo el reci-

piente, nunca intro-

duzca la tapa ni la

junta) y también la

vaporera* en el lava-

vajillas.

Si durante la liberación de

vapor observa proyecciones

anormales, coloque

nuevamente la válvula de

funcionamiento (A) en la

posición de cocción

luego realice una descom-

presión rápida en un

fregadero lleno de agua fría.

Mueva su olla a presión con

el mayor cuidado posible,

sin sacudirla.

El oscurecimiento y

las rayas que pue-

den aparecer por el

uso prolongado no

implican ningún

inconveniente.

ES

6

Para limpiar la tapa:

• Lave la tapa con una esponja y producto para

vajilla.

Para limpiar la junta de la tapa:

• Luego de cada cocción, limpie la junta (H) y su

área de colocación.

• Para volver a colocar la junta, observe las

fig. 13 - 14.

Para limpiar la válvula de funcionamiento (A):

• Retire la válvula de funcionamiento (A) - fig. 7.

• Limpie la válvula de funcionamiento (A)

colocándola bajo el chorro de la llave de agua

- fig. 15.

• Verifique que se mueva: observar la imagen que

figura al lado.

Para limpiar el conducto de evacuación de vapor

ubicado en la tapa:

• Retire la válvula (A) - fig. 7.

• Controle a ojo en cada oportunidad que el

conducto de evacuación de vapor (C) esté

destapado - fig. 11. De ser necesario, límpielo

con un mondadientes - fig. 16 y luego, enjuague.

Para limpiar la válvula de seguridad (F):

• Limpie la parte de la válvula de seguridad

ubicada en la parte interna de la tapa

colocándola bajo el agua.

• Verifique su buen funcionamiento presionando

fuerte con un hisopo sobre la bola que debe

moverse - fig. 17.

Para cambiar la junta de su olla a presión:

• Cambie la junta de su olla a presión todos los

años o cuando presente un corte.

• Utilice siempre una junta original T-FAL,

correspondiente a su modelo.

Para guardar su olla a presión:

• Dé vuelta la tapa sobre la olla

- fig. 18.

Para conservar por

más tiempo las

cualidades de su

olla a presión, no

recaliente su olla

cuando esté vacía.

No utilice nunca un

objeto cortante o

puntiagudo para

realizar esta

operación.

Es indispensable

hacer controlar su

olla a presión en un

Centro de Servicio

Autorizado T-FAL

luego de 10 años de

uso.

No desajuste nunca

los 3 tornillos cen-

trales ubicados en

la parte interna de

la tapa.

Nunca coloque ni la

tapa ni la junta en

el lavavajillas.

ES

7

Seguridad

Su olla a presión está equipada con varios

dispositivos de seguridad:

• Seguridad en mecanismo de cierre:

- Las trabas deben estar en contacto con el borde

de la tapa -

fig. 5. De no ser así, se produce una

fuga de vapor a la altura del indicador de

presencia de presión (G) y la olla no logra subir

la presión.

• Seguridad en el mecanismo de apertura:

- Si la olla tiene presión, no resulta posible

accionar el botón de apertura.

- Nunca intente abrir por la fuerza la olla a

presión.

- No debe actuar nunca sobre el indicador de

presencia de presión.

- Asegúrese de que la presión interna haya

descendido.

• Dos dispositivos de seguridad para evitar el

exceso de presión:

- Primer dispositivo: la válvula de seguridad (F)

libera la presión -

fig. 19.

- Segundo dispositivo: la junta (H) permite la

salida de vapor entre la tapa y la olla - fig. 20.

Si uno de los sistemas de seguridad para evitar el

exceso de presión se activa:

• Detenga la fuente de calor.

• Deje enfriar por completo la olla a presión.

• Abra.

• Controle y limpie la válvula de funcionamiento (A),

el conducto de evacuación de vapor (C), la válvula

de seguridad (F) y la junta (H) - fig. 15 -16 -17.

• Si luego de realizar estos controles y limpiezas su

producto deja de funcionar o tiene una fuga,

llévelo a un Centro de Servicio Autorizado T-FAL.

ES

8

Recomendaciones de uso

1 - El vapor está muy caliente cuando sale de la

válvula de funcionamiento.

2 - Una vez que el indicador de presencia de

presión se eleve, ya no podrá abrir su olla a

presión.

3 - Como se hace con todos los aparatos para

cocción, vigile estrictamente el producto si

utiliza la olla a presión cerca de los niños.

4 - Cuidado con el chorro de vapor.

5 - Para mover la olla a presión, utilice siempre las

dos asas del recipiente.

6 - No deje alimentos almacenados en su olla a

presión.

7 - No utilice nunca lejía o productos con cloro,

que podrían alterar la calidad del acero

inoxidable.

8 - No permita que la tapa quede sumergida en

agua.

9 - Cambie la junta todos los años o cuando

presente un corte.

10 - La limpieza de su olla a presión se debe

realizar obligatoriamente en frío, con el

aparato vacío.

11 - Es indispensable hacer controlar su olla a

presión en un Centro de Servicio Autorizado

T-FAL luego de 10 años de uso.

Garantía

Para información actualizada de nuestros centros de servicio actualizado

contáctenos al teléfono 018000520022.

Groupe Seb Colombia se compromete a proveer los repuestos de este producto

por un tiempo de 5 años después de la comercialización de la ultima unidad.

• Siempre que el uso del producto se ajuste a lo indicado

en la guía del usuario, el recipiente de su nueva olla a

presión (es decir, únicamente la olla propiamente

dicha) estará garantizado por 10 años contra:

- Todo defecto vinculado a la estructura metálica de la

olla, asociado a problemas del proceso de producción.

ES

9

*según modelo

Marcación Localización

Identificación del fabricante o de la marca

comercial

Botón de cierre

Año y lote de fabricación En la parte interna de la tapa

Capacidad

Referencia modelo

Presión máxima de seguridad (PS)

Presión superior de funcionamiento (PF)

En el fondo exterior de la olla

- Toda degradación anticipada del metal de la base

(Fondo Exterior). Siempre y Cuando no sea sometido

a excesos de calor.

• En el caso de las otras piezas, la garantía sobre el

producto y mano de obra, es de 5 años, contra toda

falla o defecto de fabricación.

Estas coberturas no incluyen:

• Los daños ocasionados por la inobservancia de las

medidas de precaución o el uso negligente del

producto, en especial:

- Golpes, caídas, colocación en horno, uso diferente al

cual fue diseñado el producto, etc.

- Colocación de la tapa, de la olla y/o de la vaporera*

en el lavavajillas.

- Cualquier daño ocasionado por el uso de repuestos y

accesorios no originales.

- Descoloramiento o manchas en el material de la olla.

• Sólo podrá hacerse uso de esta garantía en los Centros

de Servicio Autorizados T-Fal (Para información de

estos centros por favor contáctenos al teléfono

018000520022).

• Los accesorios tales como empaques y válvulas tienen

una garantía limitada de 12 meses desde el momento

de la compra.

Marcación reglamentaria

ES

10

T-FAL responde sus preguntas

Problemas Recomendaciones

Si no puede cerrar

la tapa:

Controle que el botón de cierre (E) esté bien apretado.

Verifique la junta haya sido colocada en forma correcta,

leer sección "Limpieza y mantenimiento".

Controle que las trabas se ajusten bien al borde de la

olla.

Si calentó la olla a

presión sin líquido

en el interior:

Haga revisar su olla a presión en un Centro de Servicio

Autorizado T-FAL.

Si el indicador de

presencia de pre-

sión no ha subido

y no sale nada a

través de la válvula

durante la cocción:

Esto es normal durante los primeros minutos.

Si el fenómeno persiste, verifique que:

- La fuente de calor esté lo suficientemente fuerte y de

no ser así, aumente la intensidad.

- La cantidad de líquido en la olla sea suficiente.

- La válvula de funcionamiento se encuentre en la

posición

- fig. 10.

- La olla a presión esté bien cerrada.

- Ni la junta ni el borde de la olla estén deteriorados.

- La junta esté bien colocada en la tapa

- fig. 13 - 14.

Si el indicador de

presencia de pre-

sión ha subido y

no sale nada a

través de la válvula

durante la cocción:

Esto es normal durante los primeros minutos.

Si el fenómeno persiste, empapar su olla a presiòn

hasta el nivel de los puñados de la cuba en un frega-

dero lleno di agua frìa - fig. 12.

Limpie la válvula de funcionamiento

- fig. 15 y el

conducto de evacuación de vapor - fig. 16 y verifique

con un hisopo que la bola de la válvula de seguridad

se hunda sin dificultad - fig. 17.

ES

11

Problemas Recomendaciones

Si el vapor se escapa

por alrededor de la

tapa, controle que:

La tapa esté bien cerrada.

La junta esté bien colocada en la tapa.

La junta esté en buen estado, cámbiela de ser ne-

cesario.

La tapa, la junta y su espacio de colocación en la

tapa estén bien limpios.

El borde de la olla esté en buen estado.

Si el vapor se escapa

por alrededor de la

tapa junto con un ruido

estridente:

Verifique que la junta no esté apretada entre la

olla y la tapa.

Si no puede abrir la tapa: Controle que el indicador de presencia de presión

esté en posición baja.

De no ser así, descomprima, y de ser necesario,

empapar su olla a presiòn hasta el nivel de los pu-

ñados de la cuba en un fregadero lleno di agua frìa

- fig. 12.

No actúe nunca sobre el indicador de presión.

Si los alimentos no

están cocidos o si están

quemados, verifique:

El tiempo de cocción.

La potencia de la fuente de calor.

El correcto posicionamiento de la válvula de fun-

cionamiento.

La cantidad de líquido.

Si los alimentos se han

quemado en la olla a

presión:

Deje en remojo el recipiente de su olla un mo-

mento antes de lavarlo.

No utilice nunca lejía ni productos con cloro.

Si uno de los sistemas

de seguridad se activa:

Detenga la fuente de calor.

Deje enfriar la olla a presión sin moverla.

Espere a que el indicador de presencia de presión

haya bajado y abra la olla.

Controle y limpie la válvula de funcionamiento, el

conducto de evacuación de vapor, la válvula de se-

guridad y la junta.

Si la falla persiste, haga revisar su olla a presión en

un Centro de Servicio Autorizado T-FAL.

ES

13

IMPORTANT SAFEGUARDS

For your safety, this device complies with the applicable standards and regulations:

- Pressure vessel directive

- Materials in contact with food

- Environment

• This product has been designed for domestic use only.

• Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's

Guide”.

• As with any cooking appliance, ensure close supervision if you are using the

pressure cooker with children nearby.

• Do not put your pressure cooker into a hot oven.

• When the pressure cooker is under pressure, take great care when moving it. Do

not touch the hot surfaces. Use the handles and knobs. Wear gloves if necessary.

• Regularly check that the pan handles are fixed properly. Tighten if necessary.

• Do not use your pressure cooker for any purpose other than that for which it is

designed.

• Your pressure cooker cooks under pressure. Burns could result from boiling over

if not used properly. Make sure that the pressure cooker is properly closed before

bringing it up to pressure. Refer to section “Closing”.

• Always make sure that the valve is in the decompression position before opening

your pressure cooker.

• Never force the pressure cooker open. Make sure that the inside pressure has

returned to normal. Refer to section “Safety”.

• Never use your pressure cooker without liquid: this could cause serious damage.

Always make sure that there is enough liquid in it during cooking.

• Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with

the instructions for use.

• Never make a recipe with milk in your pressure cooker.

• Do not use rock salt in your pressure cooker, but rather add table salt when the

cooking is nearly finished.

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (maximum fill mark).

• For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit,

etc., never fill your pressure cooker more than half full. For certain soups like

pumpkin or zucchini, give your pressure cooker a few minutes to cool down, then

cool it down fully by placing it under cold running water.

• After cooking meat which has an outer layer of skin (such as ox tongue), which

could swell due to the effects of pressure, do not pierce the skin after cooking if

it appears swollen: you could get burnt. Pierce it before cooking.

• When cooking food with a thick texture (chick peas, rhubarb, compotes, etc.) the

pressure cooker should be shaken slightly before opening to ensure that the food

does not spurt out.

EN

14

EN

• Always check that valves are clear before use. Refer to section “Before cooking”.

• Do not use the pressure cooker to fry under pressure using oil.

• Do not interfere with the safety systems, except for cleaning and maintenance

in accordance with instructions.

• Use only original T-FAL spare parts suitable for your model. Particularly, use a T-

FAL pan and lid.

• Alcohol vapors are flammable. Bring to a boil for about 2 minutes before placing

the lid. Watch your appliance when preparing alcohol-based recipes.

• Do not use your pressure cooker to store acidic or salty food before and after

cooking to avoid damaging your pan.

KEEP THESE INSTRUCTIONS

15

*depending on model

A. Operating valve

B. Closing button

C. Steam release outlet

D. Valve positioning mark

E. Opening button

F. Safety valve

G. Pressure indicator

H. Seal

I. Steam basket*

J. Tripod*

K. Pan

L. Pan handle

M. Maximum fill mark

Specifications

Pressure cooker base diameter - references

Technical information:

Maximum operating pressure: 80 kPa (12 psi)

Maximum safety pressure: 150 kPa (22 psi)

Compatible heat sources

• Your pressure cooker can be used on all heat

sources including induction.

• On a solid hotplate, use a plate with a

diameter equal to or less than that of the

pressure cooker base.

• On glass ceramic cooktops, make sure that the

base of the pan is clean and dry.

• On gas, the flame should not extend beyond

the diameter of the pan.

• For all heat sources, make sure that your

pressure cooker is well centered.

Never heat your pan

when empty, as you

risk damaging your

product.

GAS SOLID

HOTPLATE

GLASS CERAMIC

RADIANT HALOGEN

INDUCTION

ELECTRIC

COIL

Descriptive diagram

Capacity

Ø Pan

diameter

Ø Base

diameter

CLIPSO

®

Pan and lid

material

6 L / 6,3qt 22 cm / 8,6’’ 19 cm / 7,5’’ P45007 Inox

EN

16

*depending on model

EN

T-FAL spare parts

• The following Clipso pressure cooker acces-

sorie are available from shops:

• To replace parts or for repairs, contact a T-FAL

Approved Service Center.

• Use only original T-FAL parts suitable for your

model.

Use

Opening

• Press the opening button (E) on the lid - fig. 1

and lift the lid off.

Closing

• Place the lid on the pan (K) and then press

down on the closing button (B) - fig. 2.

• The jaws must be in contact with the

edge of the pan (K) - fig. 5.

Minimum and maximum filling

• Minimum 25 cl (2 glasses) - fig. 3.

• Maximum 2/3rd of the depth of the pan (M)

- fig. 4.

For some foods:

• For foodstuffs that expand during cooking, like

rice or dried vegetables or stewed fruit, etc., do

not fill your pressure cooker more than half

full. For soups, we recommend you carry out a

fast decompression (refer to section "End of

cooking").

Using the steam basket*

• Place the tripod* (J) in the base of the pan (K).

• Pour 75 cl of water into the base of the pan (K).

• Place the basket* (I) on the tripod* - fig. 6.

Accessory Reference number

Gasket

X9010501

Food placed in the

steam basket* must

not touch the pressure

cooker lid.

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Tefal P4500734 Manuel utilisateur

Tefal P4500734 Manuel utilisateur

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