KitchenAid KOASP 60600 Le manuel du propriétaire

Marque: KitchenAid

Modèle: KOASP 60600

Taper: Le manuel du propriétaire

Mode d’emploi

Informations importantes pour la sécurité 4

Installation 8

Conseils pour la protection de l'environnement 9

Déclaration de conformité CE 9

Diagnostic des pannes 9

Service Après-vente 10

Nettoyage 10

Entretien 12

Instructions pour l'utilisation du four 13

Tableau de description des fonctions 32

Tableau de cuisson de la fonction de cuisson vapeur Artisan 35

Tableau de cuisson 36

Tableau des recettes testées 40

Conseils d'utilisation et suggestions 41

Consignes de sécurité importantes

VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI EST TRÈS IMPORTANTE

Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes qui figurent

également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire attentivement et à les respecter

en toute circonstance.

Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur

et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de

cet appareil. Toutes les consignes de sécurité sont précédées du symbole de

danger et des termes suivants :

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas

évitée, provoque des blessures graves.

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas

évitée, est susceptible d'entraîner des blessures graves.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger

potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire

le risque de blessures, de dommages et de chocs électriques

résultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil.

Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes

• Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les

opérations de déballage et d'installation.

• Débranchez l'appareil avant de procéder aux opérations

d'installation.

• Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort

exclusif d'un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se

conformer aux instructions du fabricant et aux normes

locales en vigueur en matière de sécurité. Ne procédez à

aucune réparation ni à aucun remplacement de pièce sur

l'appareil sauf indications spécifiques dans le manuel

d'utilisation.

• Le remplacement du cordon d'alimentation doit

impérativement être réalisé par un électricien qualifié.

Contactez un service après-vente agréé.

AVERTISSEMENT

DANGER

Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : www.kitchenaid.eu

• La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

• Une fois l'appareil installé dans son meuble, le cordon

d'alimentation doit être suffisamment long pour le brancher

au secteur.

• En vue de la conformité de l'installation aux normes de

sécurité en vigueur, utilisez un interrupteur de

sectionnement de tous les pôles avec un espace d'au moins

3 mm entre les contacts.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiples si le four est muni

d'une fiche.

• N'utilisez pas de rallonges.

• Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation.

• Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus

pouvoir accéder aux composants électriques.

• Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne

l'utilisez pas et éteignez l'appareil pour éviter tout risque de

choc électrique (uniquement pour les modèles avec

fonction induction).

• Ne touchez pas l'appareil si vous êtes mouillé ou

partiellement mouillé et ne l'actionnez pas pieds nus.

• Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager

destiné à la cuisson des aliments. Aucune autre utilisation

n'est autorisée (par ex. : chauffer des locaux). Le fabricant

décline toute responsabilité en cas d'utilisation impropre ou

de réglage incorrect des commandes.

• L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent

atteindre une température très élevée en cours d'utilisation.

• Veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes.

• les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8

ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se

trouvent sous surveillance constante ;

• Les enfants de 8 ans et plus et les personnes aux capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant

d'expérience et de connaissances peuvent utiliser cet

appareil uniquement sous surveillance et s'ils ont reçu les

consignes sur l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et

s'ils ont compris les risques encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

ne doivent être effectués par des enfants sans surveillance.

• Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les

résistances chauffantes ou les surfaces intérieures de

l'appareil ; vous risquez de vous brûler. Ne touchez pas

l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux

inflammables avant que tous les composants n'aient

entièrement refroidi.

• En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte.

Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement

de l'appareil avant d'y accéder. Lorsque la porte de

l'appareil est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture

située au-dessus du bandeau de commande. Évitez

d'obstruer les grilles d'aération.

• Munissez-vous de maniques pour retirer les plats et les

accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les résistances.

• Ne placez pas de produits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil : ils risquent de s'enflammer si

l'appareil est mis sous tension par inadvertance.

• Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans

des récipients hermétiques.

• La pression qui se développe à l’intérieur du récipient

pourrait le faire exploser et endommager l’appareil.

• N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique

pour cuire des aliments au four.

• Lorsqu’elles atteignent une température trop élevée, les

huiles et les matières grasses peuvent s’enflammer

facilement. Surveillez régulièrement la cuisson des

aliments riches en graisse ou en huile.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le

dessèchement des aliments.

• Si votre préparation nécessite l'utilisation de boissons

alcoolisées (rhum, cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas

que l'alcool s'évapore à hautes températures. Par

conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent de

s'enflammer en entrant en contact avec la résistance

chauffante électrique.

• N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à vapeur.

• Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse.

Éloignez les enfants du four pendant le nettoyage par

pyrolyse. Tout renversement en excès doit être retiré de la

cavité du four avant le cycle de nettoyage (uniquement

pour les fours dotés de la fonction pyrolyse).

• Pendant et après le cycle de pyrolyse, les animaux doivent

rester à l'écart de la zone de l'appareil (uniquement pour les

fours équipés d'une fonction Pyrolyse).

• Utilisez uniquement la sonde de température recommandée

pour ce four.

• N'utilisez pas de nettoyants hautement abrasifs ou de

grattoirs tranchants en métal pour nettoyer la vitre du four

dans la mesure où ils peuvent rayer la surface et briser le

verre.

• Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de

remplacer l'ampoule pour éviter toute décharge électrique.

• N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les

aliments dans le plat de cuisson (uniquement pour les fours

dotés d'un plat de cuisson).

MISE AU REBUT DES APPAREILS MÉNAGERS

• Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être

réutilisés. Mettez l'appareil au rebut en respectant les réglementations locales

en vigueur sur la mise au rebut des déchets. Avant de vous débarrasser de

votre appareil, sectionnez le cordon d'alimentation pour qu'il ne puisse plus

être branché à la prise secteur.

• Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des

appareils électroménagers, contactez le service local compétent, le service de

collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.

Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'a pas été

endommagé pendant le transport et que la porte se ferme

parfaitement. En cas de problème, contactez votre

revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Il est

recommandé de retirer le four de la base en polystyrène

uniquement avant de procéder à l'installation, afin

d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil.

Préparation du meuble pour l'encastrement

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent

résister à la chaleur (min 90°C).

• Procédez à la découpe du meuble avant d'installer le

four et éliminez soigneusement les copeaux et la

sciure de bois.

• Il ne doit plus être possible d'accéder à la partie

inférieure du four une fois l'installation terminée.

• Afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil,

veillez à ne pas obstruer l'ouverture minimale prévue

entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

Branchement au réseau électrique

Contrôlez que la tension indiquée sur la plaque

signalétique de l'appareil correspond à celle du réseau

électrique. La plaque signalétique se trouve sur le bord

avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

•

L'éventuel remplacement du cordon d'alimentation

(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) doit être uniquement

effectué par un professionnel qualifié. Adressez-vous

à un Service Après-vente agréé.

Le four est programmé pour absorber une puissance

électrique supérieure à 2,5 kW (indiquée par l'inscription

"ÉLEVÉE" dans les réglages, comme illustré dans le

tableau ci-dessous), compatible avec une puissance

électrique de l'installation domestique supérieure à 3 kW.

Si la puissance de l'installation domestique est inférieure,

il est nécessaire de réduire la valeur ("BASSE" dans les

réglages). Les valeurs de puissance électrique

recommandées par pays sont spécifiées dans le tableau

ci-dessous.

1. Pour réduire le niveau de puissance absorbée,

sélectionnez "RÉGLAGES" dans le menu principal à

l'aide du bouton "Fonctions".

2. Confirmez à l'aide de la touche

3. Sélectionnez le menu "puissance"

4. Confirmez à l'aide de la touche

5. Sélectionnez le niveau "BASSE"

6. Appuyez sur la touche : un message de

confirmation s'affiche.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d'utiliser le four pour la première fois :

•

Enlevez les protections en carton, les films

transparents et les étiquettes autocollantes présentes

sur le four et les accessoires.

•

Retirez tous les accessoires du four et faites-le

chauffer à 200 °C pendant une heure environ, afin

d'éliminer les odeurs et les fumées qui se dégagent du

matériau isolant et des graisses de protection.

Pendant l'utilisation :

•

Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du

four sous peine de l'endommager.

•

Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de

suspendre des objets sur la poignée du four.

•

Évitez de recouvrir l'intérieur du four avec des

feuilles d'aluminium.

•

Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci

est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.

•

Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les

faisant glisser sur le fond du four sous peine de rayer

le revêtement.

•

Veillez à ce que le cordon électrique d'autres appareils

électroménagers se trouvant à proximité ne puisse

entrer en contact avec les parties chaudes du four ni

se coincer dans la porte.

•

Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.

Élevée

Basse

Plus de 2,5 kW

Puissance

Langue

Heure

Réglages du four et de l'affichage

Réglages

Nettoyage

Traditionnels

Réglages du four et de l'affichage

PAYS

RÉGLAGE DE LA

PUISSANCE ÉLECTRIQUE

ALLEMAGNE ÉLEVÉE

ESPAGNE BASSE

FINLANDE ÉLEVÉE

FRANCE ÉLEVÉE

ITALIE BASSE

HOLLANDE ÉLEVÉE

NORVÈGE ÉLEVÉE

SUÈDE ÉLEVÉE

ROYAUME-UNI BASSE

BELGIQUE ÉLEVÉE

Installation

Après utilisation

• Laissez l'accessoire Artisan refroidir avant de son

retrait si un nettoyage est nécessaire. Lorsque

l'accessoire Artisan est retiré du four, assurez-vous

que le capuchon fourni est utilisé pour éviter

l'introduction de saletés dans la prise électrique.

Installation

Conseils pour la protection de l'environnement

Élimination des emballages

• Les matériaux d'emballage sont entièrement

recyclables comme l'indique le symbole de

recyclage .

• Par conséquent, ne les jetez jamais dans la

nature et respectez les réglementations locales

en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut de l'appareil

• Cet appareil porte le symbole du recyclage

conformément à la Directive Européenne

2012/19/CE relative aux déchets d'équipements

électriques et électroniques (DEEE).

• En procédant correctement à la mise au rebut de

cet appareil, vous contribuerez à protéger

l'environnement et la santé humaine.

• Le symbole apposé sur le produit et sur la

documentation qui l'accompagne indique que cet

appareilne doit pas être jeté avec les ordures

ménagères, mais remis à un centre de collecte

spécialisé dans le recyclage des appareils

électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l'énergie

• Préchauffez le four uniquement si cela est

spécifié dans le tableau de cuisson ou dans votre

recette.

• Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués

noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent mieux la

chaleur.

• Ce four, destiné à être mis en contact avec des denrées alimentaires, est conforme à la réglementation

européenne n°1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences

de sécurité de la directive Basse Tension 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et

modifications ultérieures) et aux exigences de protection de la directive CEM 2004/108/CE.

• Cet appareil satisfait aux exigences d'éco-conception des réglementations européennes n. 65/2014 et n.

66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1.

Déclaration de conformité CE

Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez, puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si l'affichage visualise la lettre " F " suivie d'un numéro, contactez le Service Après-vente le plus

proche. Dans ce cas, spécifiez le numéro qui suit la lettre " F ".

Diagnostic des pannes

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez s'il n'est pas possible de remédier par

vous-même au problème en consultant le point

"Diagnostic rapide".

2. Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le

problème a été éliminé.

Après ces contrôles, si le problème persiste,

adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description de la panne ;

• le type et le modèle exact de four ;

• le code service (numéro suivant le mot "Service"

sur la plaque signalétique) apparaissant sur le

bord intérieur droit de la cavité du four (visible

lorsque la porte est ouverte). Le code service est

également indiqué dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Si l'appareil doit être réparé, adressez-vous à un

Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la

garantie que les pièces défectueuses seront

remplacées par des pièces d'origine et que la

réparation de votre appareil sera effectuée

correctement).

Service Après-vente

Nettoyage

- N'utilisez jamais d'appareil à vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de

procéder à son nettoyage.

- Débranchez l'appareil.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : N'utilisez en

aucun cas de produits corrosifs ou de détergents

abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact

avec le four, essuyez-le immédiatement à l'aide

d'un chiffon humide.

• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon

humide. Si celles-ci sont particulièrement sales,

utilisez une solution d'eau additionnée de

quelques gouttes de liquide à vaisselle. Essuyez

avec un chiffon sec.

Intérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : Évitez d'utiliser

des éponges abrasives et/ou des pailles de fer.

À la longue, celles-ci risquent d'abîmer les

surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four

et nettoyez-le, de préférence, lorsqu'il est tiède

pour éviter que des résidus d'aliments ne

s'incrustent (par exemple, aliments à haute

teneur en sucre).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et

respectez les instructions du fabricant.

• Nettoyez la vitre de la porte avec un produit

liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du

four, il est possible d'enlever la porte (référez-

vous au chapitre ENTRETIEN).

• Ne nettoyez pas la prise Artisan située à

l'intérieur du four immédiatement avant de

réaliser un nouveau cycle de cuisson avec

l'accessoire Artisan.

• Observez les recommandations suivantes lors

du nettoyage du cache circulaire en acier

inoxydable du ventilateur et de la plaque à

fiche Artisan (Disque Twelix) :

- utilisez un chiffon doux (en microfibre, de

préférence) imbibé d'eau ou d'un peu de

détergent, spécial pour le nettoyage des vitres.

- n'utilisez pas d'essuie-tout, car celui-ci risque

de laisser des traces de papier et de rayer le

disque.

REMARQUE : Durant la cuisson prolongée

d'aliments à haute teneur en eau ( pizzas,

légumes, etc.), il se peut que de la condensation

se forme à l'intérieur de la porte et sur le joint.

Dès que le four est froid, essuyez à l'aide d'un

chiffon ou d'une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du liquide à

vaisselle immédiatement après leur utilisation.

S'ils sont encore chauds, munissez-vous de

gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher

facilement les résidus d'aliments.

• Pour le nettoyage de l'accessoire Artisan,

reportez-vous à la section Nettoyage.

AVERTISSEMENT

Nettoyage

Cycle de nettoyage des fours dotés de la

fonction Pyrolyse (si disponible) :

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de

pyrolyse.

- Éloignez les enfants du four pendant le

déroulement de cette opération.

- Gardez les animaux éloignés pendant et après

le cycle de pyrolyse.

- Installez le capuchon sur la prise située à

l'intérieur du four avant de réaliser un cycle

de pyrolyse.

Cette fonction permet d'éliminer les salissures

produites au cours de la cuisson. Les restes de

saleté (brûlés à une température de 500 °C environ)

sont transformés en dépôts faciles à enlever avec

une éponge humide une fois que le four est froid.

Il n'est pas nécessaire de procéder à un nettoyage

par pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement

si le degré de salissure est important, en présence

de fumées et d'odeurs désagréables, aussi bien

pendant la phase de préchauffage que pendant celle

de cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson,

vérifiez que les brûleurs ou les plaques

chauffantes sont éteints pendant le cycle de

nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires (grilles latérales incluses) doivent

être retirés du four avant le lancement d’un cycle

de pyrolyse.

• Pour un nettoyage optimal de la porte du four,

éliminez les grosses salissures à l’aide d’une

éponge humide avant d’utiliser la fonction de

pyrolyse.

• Avant d'activer la fonction Pyrolyse, éliminer les

taches présentes sur la gaine de ventilaton

circulaire (Disque Twelix) en acier inox et sur le

verre intérieur de la porte à l'aide d'une éponge

humide.

Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la

consommation est réduite d'environ 25 % par

rapport à un cycle de pyrolyse standard. Il est

recommandé d'activer régulièrement ce cycle

(après avoir cuit de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage

en profondeur lorsque le four est

particulièrement sale.

• Quoi qu'il en soit, après un certain nombre de

cuissons, en fonction du niveau de salissure,

l'afficheur visualisera un message vous invitant à

procéder à un cycle d'autonettoyage.

REMARQUE : Pendant le déroulement de la

pyrolyse, la porte du four est bloquée et le

restera tant que la température dans l'enceinte

du four n'aura pas atteint un niveau de sécurité

approprié.

Nettoyage de l'accessoire Artisan

Prise électrique interne :

Retirez le cache fiche métallique ; utilisez une

éponge humidifiée pour nettoyer la fiche. N'utilisez

pas d'outils métalliques et/ou acérés.

• Après chaque utilisation, laissez la grille vapeur

refroidir et nettoyez-la, de préférence lorsqu'elle

est tiède, de façon à éviter une incrustation de

résidus d'aliments (par exemple, aliments à haute

teneur en sucre). Lavable au lave-vaisselle.

• Faites tremper la lèchefrite dans de l'eau

contenant du détergent à vaisselle

immédiatement après son utilisation, en la

manipulant avec des gants de cuisine ou des

maniques si elle est encore chaude. Vous pouvez

facilement détacher les résidus d'aliments à

l'aide de la brosse fournie par le service après-

vente.

Remarque : après un certain nombre d'utilisations

à haute température, une modification naturelle de

couleur est visible au niveau de la résistance. Cette

modification est due à la formation de couches

d'agrégats d'oxyde ferreux, lesquelles n'affectent ni

la fonctionnalité ni la sécurité du composant.

Détartrage :

Versez 800 ml de vinaigre blanc, puis ajoutez de

l'eau à température ambiante jusqu'au niveau

"Max". Laissez tremper pendant 6 à 8 heures, puis

rincez à l'eau claire et détachez tout résidu

alimentaire restant à l'aide d'une éponge non

abrasive. Des produits spécifiques de nettoyage et

de détartrage peuvent être acquis séparément auprès

du service après-vente.

AVERTISSEMENT

- Revêtez des gants de protection

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid.

- Débranchez l'appareil.

DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant

vers l'avant, jusqu'à la butée (fig. 1).

3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la

pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans

leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte du

four.

3. Abaissez les deux manettes

d'arrêt.

4. Fermez la porte du four.

RETRAIT DES GRILLES LATÉRALES

Les grilles latérales, destinées à supporter les accessoires, sont dotées de

vis de fixation (fig. 3) qui en augmentent la stabilité.

1. Retirez les vis et les pièces de retenue correspondantes à droite et à

gauche à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil (fig. 4).

2. Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2),

comme illustré dans la fig. 5.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l'ampoule, remplacez l'ampoule brûlée par une

neuve (voir "Remarque" pour connaître le type), puis revissez le

capot de l'ampoule.

3. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40 W/230

V de type E-14, T300°C, ou des ampoules halogènes de 20-40

W/230 V de type G9, T300°C.

- L'ampoule utilisée dans l'appareil est spécialement conçue pour les

appareils électriques et ne convient pas pour l'éclairage domestique

[Règlement de la Commission (CE) N° 244/2009].

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à

mains nues, car vos empreintes digitales risqueraient de les

abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de

l'ampoule a bien été remis en place.

AVERTISSEMENT

Entretien

(fig. 1)

(fig. 2)

(fig. 3)

(fig. 4)

(fig. 5)

POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À

L'INSTALLATION

Le four Artisan comprend, sur sa paroi arrière, une prise électrique destinée à alimenter la résistance

intégrée à l'accessoire Artisan lorsque ce dernier est branché.

1. Bandeau de commande

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur de refroidissement (non visible)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Ampoules

6. Résistance circulaire (non visible)

7. Ventilateur

8. Tournebroche (si disponible)

9. Résistance inférieure (non visible)

10. Porte

11. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

12. Cloison

13. Branchement de la sonde à viande

14. Disque Twelix

15. Raccordement de fiche modulaire

16. Capuchon (Lorsque l'accessoire Artisan est retiré du four, assurez-vous que le capuchon fourni est

utilisé pour éviter l'introduction de saletés dans la prise électrique.)

17. Couvercle en verre

18. Clayette perforée

19. Lèchefrite + résistance

20. Grille support pour lèchefrite

REMARQUE :

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par

intermittence pour réduire la consommation d'énergie.

- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

- À l'ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

Instructions pour l'utilisation du four

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE : à utiliser pour la cuisson d'aliments ou comme support pour

casseroles, moules à gâteau ou tout autre récipient adapté pour la cuisson

au four.

B. LÈCHEFRITE : à utiliser, positionnée sous la grille, pour récolter les

graisses ou comme plat pour cuire la viande, le poisson, les légumes, les

fougasses, etc.

C. PLAQUE À PÂTISSERIE : pour cuire les produits de boulangerie-

pâtisserie, mais aussi la viande rôtie, le poisson en papillotes, etc.

D. SONDE À VIANDE : pour mesurer la température au cœur des

aliments pendant la cuisson.

E. GRILLE DE DÉSHYDRATATION : à utiliser pour déshydrater des

fruits, des champignons ou des légumes.

F. TOURNEBROCHE : permet de rôtir uniformément de gros morceaux

de viande ou de grosses volailles.

G. GRADINS COULISSANTS : pour une manipulation plus facile des

grilles et des plaques.

Instructions pour l'utilisation du four

(fig. A)

(fig. B)

(fig. C)

(fig. D)

(fig. E)

(fig. F)

(fig. G)

1515

Instructions pour l'utilisation du four

H. COUVERCLE EN VERRE

I. CLAYETTE PERFORÉE

L. LÈCHEFRITE + RÉSISTANCE

M. GRILLE SUPPORT POUR LÈCHEFRITE

N. CAPUCHON DE PRISE INTÉRIEURE

Accessoire vapeur assemblé et prêt à être branché à l'intérieur du four

Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès d'un centre de service après-vente.

(fig. H)

(fig. I)

(fig. L)

(fig. M)

(fig. N)

COMMENT ASSEMBLER L'ACCESSOIRE VAPEUR ARTISAN

Avant chaque cycle de cuisson vapeur, vérifiez la propreté

des broches mâles, de façon à garantir une connexion

correcte.

Placez la lèchefrite (1) sur son support (2 – grille support

pour lèchefrite) en veillant à positionner la fiche sur le côté

opposé de la poignée.

Placez la clayette perforée (3 – grille vapeur) sur la

lèchefrite (1)

Instructions pour l'utilisation du four

INTRODUCTION DE GRILLES ET D’AUTRES ACCESSOIRES À L’INTÉRIEUR DU FOUR

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Les autres accessoires, tels que la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, doivent être insérés avec la partie

saillante au niveau de la section « B » orientée vers le haut (Fig. 2).

(fig. 1)

(fig. 2)

L'accessoire Artisan doit être inséré sur le premier gradin, de façon à permettre le branchement de la fiche

électrique.

NB : les clayettes coulissantes ne peuvent pas être installées sur les premier et deuxième gradins car elles

gêneraient l'accessoire Artisan.

1. Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1).

2. Utilisez la poignée pour pousser l'accessoire Artisan jusqu'à la prise électrique (fig. 2).

3. Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire

Artisan (fig. 2).

4. Un message de connexion correcte s'affiche à l'écran (fig. 4A). Lorsque l'accessoire est débranché, un

message s'affiche à l'écran (fig. 4B).

Retrait de l'accessoire

Remarque importante : L'accessoire Artisan peut devenir extrêmement chaud. Utilisez toujours des gants

de cuisine/maniques pour le toucher et le déplacer.

Saisissez la poignée frontale et sortez partiellement l'accessoire (fig. 2)

Utilisez ensuite le support latéral de l'accessoire pour mieux le tenir puis sortez complètement l'accessoire,

en évitant les impacts susceptibles d'endommager la fiche électrique (fig. 3).

(fig. 3)(fig. 2)(fig. 1)

Instructions pour l'utilisation du four

Accessoire connecté

Accessoire déconnecté

(fig. 4A)

(fig. 4B)

ACCESSOIRE ARTISAN

Types d'aliments/Préparation pour cuisson avec la fonction Mixte vapeur manuel

Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1).

Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire

Artisan (fig. 2).

Remplissez d'eau (en fonction de la recette – fig. 5).

Placez la grille du four sur le deuxième/troisième gradin (en fonction de l'aliment), placez le plat avec

l'aliment sur la grille du four (ceci pour éviter la formation de fumée provoquée par les écoulements de

graisse – fig. 6).

Fermez la porte et appuyez sur .

Important : ne placez pas les aliments directement sur la grille vapeur ou la grille du four ; n'ajoutez

pas d'eau pendant le cycle de cuisson vapeur ; si le cycle démarre sans eau, arrêtez-le et attendez 20

à 30 minutes avec la porte du four complètement ouverte avant d'ajouter l'eau.

Préparation pour cuisson avec la fonction Pure vapeur

1. Utilisez les deux mains pour placer correctement l'accessoire Artisan sur le premier gradin (fig.1).

2. Assurez-vous que la fiche est complètement insérée dans la prise en poussant fermement l'accessoire

Artisan (fig. 2).

3. Remplissez d'eau (en fonction de la recette - fig. 5).

4. Placez les aliments sur la clayette perforée, en veillant à les positionner correctement dans les limites de

la grille de la lèchefrite (fig. 7)

5. Placez correctement le couvercle en verre sur la lèchefrite, en veillant à bien positionner les joints à

l'intérieur de la lèchefrite même (fig. 8).

6. Fermez la porte et appuyez sur .

Important : n'ajoutez pas d'eau pendant le cycle de cuisson vapeur ; si le cycle commence sans eau,

arrêtez-le et attendez 20 à 30 minutes avec la porte complètement ouverte avant d'ajouter l'eau.

(fig. 8)

(fig. 7)(fig. 6)(fig. 5)

Instructions pour l'utilisation du four

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

1. BOUTON DES FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées

3. TOUCHE : pour retourner à la page précédente

4. TOUCHE : pour sélectionner et confirmer les réglages

LISTE DES FONCTIONS

Lorsque le bouton des fonctions est placé sur une position quelconque, le four se met sous tension.

L'indication suivante s'affiche :

Appuyez sur une clé quelconque pour ignorer le message ;

les fonctions ou les sous-menus associés s'affichent alors.

Remarque : La première alerte peut être désactivée/activée

via le menu Réglages. Si l'accessoire Artisan est déjà

correctement inséré lorsque le four est mis sous tension, la

première alerte Artisan ne s'affiche pas.

Les sous-menus sont disponibles et peuvent être sélectionnés via le positionnement du bouton sur les

fonctions FONCTION ARTISAN, FONCTION DE CUISSON VAPEUR ARTISAN, GRIL, SPÉCIALES,

RÉGLAGES et RECETTES.

A. Icône relative à la fonction mise en évidence

B. Fonction mise en évidence pouvant être

sélectionnée en appuyant sur

C. Description de la fonction mise en évidence

D. Autres fonctions disponibles et pouvant être

sélectionnées

Toujours enlever l'accessoire pendant les cuissons

traditionnelles. App. touche

AFFICHEUR

1 3 4 2

Instructions pour l'utilisation du four

Traditionnelles

Professionnelle

Fonctions spéciales

Fonctions de cuisson traditionnelles manuelles

Instructions pour l'utilisation du four

DÉTAIL DES FONCTIONS

Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, l'affichage visualise les options et les détails qui y sont

associés.

Pour se déplacer parmi les différentes zones, utilisez le bouton "Navigation" : le curseur se déplace près

des valeurs modifiables en suivant l'ordre décrit ci-dessus.

Appuyez sur la touche pour sélectionner la valeur, modifiez en tournant le bouton "Navigation" et

confirmez avec la touche .

PREMIÈRE UTILISATION - SÉLECTION DE LA LANGUE ET RÉGLAGE DE L'HEURE

Pour pouvoir utiliser le four correctement, il faut sélectionner la langue et régler l'heure avant la première

utilisation.

Procédez comme suit :

1. Tournez le bouton "Fonctions" dans une position quelconque : l'afficheur visualise la liste des trois

premières langues disponibles.

2. Tournez le bouton "Navigation" pour parcourir la liste.

3. Lorsque la langue désirée apparaît, appuyez sur pour la sélectionner. Après avoir sélectionné la

langue, l'afficheur indique 12:00 clignotant.

4. Programmer l'heure en tournant le bouton "Navigation".

5. Confirmez en appuyant sur .

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Si le four est éteint, tournez le bouton "Fonctions" ; les fonctions de cuisson ou les sous-menus sont

affichés.

REMARQUE : pour la liste et la description des fonctions, se référer au tableau spécifique de

la page 26.

2. À l'intérieur du sous-menu, explorez les différentes possibilités disponibles en tournant le bouton

"Navigation" : la fonction sélectionnée est indiquée en blanc au centre de l'afficheur. Appuyer sur la

touche pour la sélectionner .

3. Les paramètres de cuisson s'affichent. Si les valeurs préalablement sélectionnées correspondent à celles

qui sont désirées, tournez le bouton "Navigation" de façon à placer le curseur en face de "Démarrage" et

appuyez sur la touche ; à défaut, procéder comme indiqué ci-dessous pour les modifier.

Grill

--:--

TEMPS CUISSON

Moyenne

PUISSANCE GRIL

NON

PRÉCHAUFF.

--:--

TEMPS FIN

Zone 1

Zone 5

Curseur

Zone 2

Zone 3

Zone 4

Démarrage

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

Grill

--:--

TEMPO COTTURA

Media

POTENZA GRILL

PRERISC.

--:--

TEMPO FINE

Avvio

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KitchenAid KOASP 60600 Le manuel du propriétaire

Marque: KitchenAid

Modèle: KOASP 60600

Taper: Le manuel du propriétaire

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