Bosch Vero professional Le manuel du propriétaire

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42

defr

Consignes de sécurité

Lire attentivement le mode d’emploi,

se conformer à ses indications et le

conserver à portée de la main !

Cette machine à café est destinée à un

usage ménager, dans des quantités

généralement consommées à domicile

et en aucun cas pour une utilisation

commerciale.



! Risque de choc électrique !

Pour le raccordement et l’utilisation de la

machine, respecter impérativement les

indications ﬁgurant sur la plaque signaléti-

que. N’utiliser la machine que si le cordon

électrique et la machine ne présentent

aucun dommage.

N’utiliser la machine qu’à l’intérieur de lo-

caux, à température ambiante.

Ne pas conﬁer l’appareil à des enfants ou à

des personnes aux capacités sensorielles

ou intellectuelles diminuées ou ne dispo-

sant pas d’une expérience ou d’une

connaissance sufﬁsante, sauf si elles le font

sous surveillance ou si elles ont bénéﬁcié

préalablement d’une information à propos

de la manipulation de l’appareil de la part

de la personne responsable de leur sécu-

rité.

Bien surveiller les enfants aﬁn de les empê-

cher de jouer avec l’appareil.

En cas de défaut, débrancher immédiate-

ment le cordon électrique. Les réparations

sur la machine, par ex. le remplacement du

cordon électrique, doivent être effectuées

uniquement par notre Service après-vente

aﬁn d’éliminer tous les risques. Ne jamais

plonger la machine ou le cordon électrique

dans l’eau.

Ne pas glisser les doigts à l’intérieur du

moulin.



! Risque de brûlure !

La buse Eau chaude / Vapeur devient

brûlante. Après utilisation, bien laisser

refroidir la buse avant de la saisir.

Sommaire

Présentation .............................................43

Avant la première utilisation .....................44

Eléments de commande ...........................45

− Interrupteur électrique O / I ...................45

− Touche

a ...............................................45

− Bouton rotatif .........................................45

− Touches de sélection < et > ...............45

− Ecran .....................................................46

− Touche

start

..........................................48

− Touche

°C

.............................................. 48

− Touche j réglages .................................49

− Régler la ﬁnesse de la mouture ............49

− Chauffe-tasses ......................................49

Réglages menu ........................................50

− Langue ..................................................50

− Dureté eau ............................................50

− Détartrage .............................................50

− Nettoyage ..............................................50

− Calc‘n‘Clean ..........................................50

− AR chauf-tasse......................................51

− AR auto dans ........................................51

− Filtre eau ...............................................51

− Contraste...............................................51

− Réglage usine .......................................51

Préparation avec du café en grains ..........52

Préparation à partir de café moulu ..........53

Préparer de la mousse de lait

et du lait chaud .........................................53

Préparer de l’eau chaude .........................54

Entretien et nettoyage quotidien ...............54

− Nettoyage du mousseur du lait .............54

− Nettoyer l’unité de percolation...............55

Rangement des accessoires ...................55

Conseils pour économiser l’énergie .........55

Programmes de maintenance .................56

− Détartrage .............................................56

− Nettoyage ..............................................57

− Calc‘n‘Clean ..........................................58

Protection contre le gel .............................59

Accessoires ..............................................59

Mise au rebut et Garantie .........................59

Eliminer soi-même

les problèmes simples ...............................60

43

defr

Chère amatrice de café,

cher amateur de café,

Félicitation pour avoir choisi la cafetière

Bosch.

Présentation

Figures A, B, C, D et E

1 Interrupteur électrique O / I

2 Touche

a (Marche / Mode Eco)

3 Touche

°C

(température / sécurité

enfants)

4 Touches de sélection

< >

5 Ecran

a) Ligne d’état

b) Ligne de sélection

c) Ligne de navigation

6 Bouton rotatif pour réglages à l’écran

7 Touche j (menu Info)

8 Touche

start

(boissons / programmes)

9 Bec verseur du café, réglable en

hauteur et pivotant

10 Mousseur lait, réglable en hauteur

(production de mousse de lait / eau

chaude)

a) partie supérieure

b) partie inférieure

c) ﬂexible

d) tube mousseur

11 Réservoir d’eau amovible

12 Couvercle du réservoir d’eau

13 Logements

(cuillère-dose et accessoire mousseur

lait)

14 Cuillère-dose (sert de poignée pour

placer le ﬁltre d’eau)

15 Bac à café

16 Couvercle préservateur d’arôme

17 Sélecteur de réglage de ﬁnesse de

mouture

Veuillez également tenir compte du

Mémento fourni.

Un logement 24 a été prévu pour le

conserver à portée de main dans la

machine.

18 Chauffe-tasses

19 Bouton de commande pour chauffe-

tasses éclairé

20 Tiroir à café

(café en poudre / pastille de nettoyage)

21 Volet de la chambre de percolation

22 Ouvre-volet

23 Unité de percolation

a) Bouton poussoir

b) Verrouillage

24 Logement du Mémento

25 Verrouillage logement

26 Panneau des bacs collecteurs

27 Bac collecteur

28 Grille

29 Récipient pour marc de café

30 Logement du cordon électrique

31 Réservoir de lait

44

defr

Avant la première

utilisation

Généralités

Utiliser uniquement de l’eau pure, sans gaz

carbonique et de préférence du café en

grain pour espresso ou pour percolateur.

Ne pas employer des grains de café avec

glaçage, des grains caramélisés ou enro-

bés d’une substance sucrée quelconque ;

ils encrassent et obturent l’unité de

passage.

Sur cette machine, il existe un réglage de la

dureté de l’eau. En usine, la machine est

réglée sur la dureté 4. Se servir de la ban-

delette fournie pour déterminer la dureté de

l’eau.

Si la dureté est différente de la valeur 4,

programmer la machine en conséquence

après la mise en route (voir point

« Réglages menu

DURETÉ EAU »)

Mise en service de la machine

Placer la machine sur une surface plane

et capable de supporter son poids.

Info : la machine à café est équipée de

quatre roulettes en dessous ; elle peut être

positionnée en forme d’arc aﬁn de faciliter

la commande et l’accès.

Extraire du logement 30 la longueur de

cordon électrique nécessaire et brancher

dans une prise. Pour ajuster la longueur

du cordon, il sufﬁt de le tirer ou de le

repousser à l’intérieur. Pour cela, placer

la machine sur un bord de table, par ex.,

et tirer le câble vers le bas ou le pousser

vers le haut.

Rabattre vers le haut le couvercle du

réservoir d'eau 12.

Retirer le réservoir d'eau 11, le rincer et le

remplir d’eau froide. Ne pas dépasser le

repère « max ».

Placer le réservoir d'eau 11 bien vertical

et appuyer pour le faire descendre.

Refermer le couvercle du réservoir

d'eau 12.

●

Remplir de café en grains le bac

à café 15.

Appuyer sur l'interrupteur électrique 1

O / I, la touche 8

start

s’allume et, à

l’écran 5, s’afﬁchent différentes langues.

A l’aide des touches de sélection 4

< et > choisir la langue souhaitée ; tous

les textes écrans s’afﬁcheront ensuite

dans cette langue.

LANGUAGE

DEUTSCH

ENGLISH



START

PYCCKИЙ

La langue sélectionnée est identiﬁée par

un cadre. Vous avez le choix entre les

langues suivantes :

DEUTSCH

E

NGLISH

P

YCCKИЙ

N

EDERLANDS

F

RANÇAIS

I

TALIANO

S

VENSKA

E

SPAÑOL

P

OLSKI

● Appuyer sur la touche 8

start

, la langue

sélectionnée est enregistrée, la touche 2

a s’allume.

●

45

defr

● Appuyer sur la touche 2 a, le logo de la

marque s’allume à l’écran 5. La machine

se met à chauffer et à effectuer un

rinçage ; un peu d’eau s’écoule du bec

verseur du café 9. Lorsque les symboles

de sélection de la préparation appa-

raissent à l’écran 5 la machine est prête à

fonctionner.

ESPRESSO Ë Í

Â Ã À Á Å Æ

Info : la machine à café est programmée en

usine de manière à fonctionner de manière

optimale. Au bout de 1 heure, la machine se

place automatiquement en « mode Eco »

(voir point « Réglages menu AR AUTO

DANS »).

Conseil pratique : lors de la première

utilisation ou après une période d’arrêt

prolongée, la première tasse de café n’a

pas tout l’arôme désiré.

Une fois effectuée la mise en service de la

machine, la présence d’une mousse dense

et ﬁne sur le café n’est obtenue qu’après

avoir préparé plusieurs tasses.

Eléments de commande

Interrupteur électrique O / I

L’interrupteur électrique 1 O / I permet

d’activer ou de désactiver entièrement le

« mode Eco » de la machine. En « mode

Eco », seule la touche 2

a est allumée.

Important : ne couper l’alimentation que

lorsque la machine est en « mode Eco »

afin que le rinçage automatique soit

effectué.

Touche

a

La touche 2 a place la machine en position

marche (prête à fonctionner) ou la replace

en « mode Eco ».

La touche 2 a clignote tant que la machine

effectue son rinçage.

La machine n’effectue pas de rinçage

lorsque :

elle est encore chaude au moment de la

mise en marche.

il n’a pas été préparé de café avant le

passage en « mode Eco ».

La machine est prête à fonctionner lorsque

les symboles de sélection de boisson et la

touche 8

start

sont allumés à l’écran 5.

Bouton rotatif

Le bouton rotatif 6 sert à naviguer dans

l’écran 5 en tournant vers la gauche et la

droite ; il permet aussi de modiﬁer certains

paramètres dans le menu.

Touches de sélection

< et >

L’activation des touches de sélection 4 < et

> permet de naviguer à l’écran (Ligne de

navigation 5c) vers le bas et vers le haut.

●

46

defr

Ecran

A l’aide des symboles Boissons au café,

Arôme et Quantité ainsi que des textes de

réglage, l’écran 5 afﬁche en permanence

les opérations en cours et les messages. Le

bouton rotatif 6 et les touches de sélection

4 servent à effectuer les réglages. Le

réglage sélectionné est identiﬁé par un

cadre.

ESPRESSO Ë Í

Â Ã À Á Å Æ

La ligne d’état 5a de l’écran 5 indique le

nom de la boisson, ainsi que, pour les

boissons au café, l’arôme réglé, par ex.

55

et la quantité, par ex. Î. Sur la ligne de

sélection 5b ﬁgurent les symboles pour le

choix des boissons.

Les ﬂèches de la ligne de navigation 5c

indiquent la direction où se trouvent encore

des niveaux de menu.

Messages à l’écran :

L’écran 5 afﬁche différents messages.

Informations :

PATIENTEZ SVP

Invitations à agir :

REMPLIR LE RÉSERVOIR D’EAU

CONTRÔLER LE RÉSERVOIR D’EAU

PLACER LE BAC COLLECTEUR

VIDER LE BAC COLLECTEUR

REMPLIR LE BAC À CAFÉ

P

IVOTER LE BEC VERSEUR

PLACER L’ EMBOUT POUR MOUSSE

REMPLACER L’UNITÉ DE PASSAGE

FEMER LE VOLET

CONTRÔLER L’UNITÉ DE PASSAGE

METTRE DU CAFÉ

FERMER LE TIROIR

CHANGER LE FILTRE

DÉTARTRER SVP

N

ETTOYER SVP

C

ALC‘N‘CLEAN

TEMPÉRATURE TROP BASSE

PATIENTEZ SVP

S

URTENSION OU SOUS-TENSION

5a

b

c

47

defr

ESPRESSO ËË Í

À Á Å Æ È É

ESPRESSO ËË Í

5 55 555

ESPRESSO ËË Í

Î Ð Ò

Sélections possibles

Â

2 X ESPRESSO

Ã

2 X CAFÉ

À

ESPRESSO Á CAFÉ

Å

MACCHIATO

Æ

CAPPUCCINO

È

MOUSSE LAIT

É

LAIT CHAUD

Ê

EAU CHAUDE

Ì

R

INCER BRIÈVEMENT

MOUSSEUR DE LAIT

Arôme du café (uniquement pour les

boissons au café)

5 5 5 5 5 5

Doux Normal Fort

Quantité (uniquement pour les

boissons au café)

Î Ð Ò

réduite moyenne importante

48

defr

Touche start

Appuyer sur la touche 8

start

pour lancer la

préparation d’une boisson ou pour effectuer

un programme de Service.

Pour réduire la quantité de boisson appuyer

de nouveau sur la touche

start

en cours de

préparation.

Touche °C

La touche 3

°C

assure le réglage de la

température du café et de l’eau chaude

(appui bref) ainsi que l’activation et la

désactivation de la sécurité enfants

(maintenir appuyée durant 3 s mini.).

Régler la température :

Appuyer brièvement sur la touche 3

°C

et à

l’aide des touches 4 < et > ainsi que du

bouton rotatif 6, effectuer les réglages.

TEMPÉRATURE

CAFÉ

EAU CHAUDE

NORMAL

TEMPÉRATURE

CAFÉ

EAU CHAUDE

<90°C

Appuyer de nouveau sur la touche 3

°C

pour enregistrer et revenir à la sélection des

boissons.

Les réglages s’appliquent automatiquement

à tous les modes de préparation.

Sécurité enfants

Aﬁn d’éviter que les enfants ne se brûlent

ou s’ébouillantent, il est possible de

verrouiller la machine.

● Maintenir appuyée la touche 3

°C

durant

au moins 3 secondes ; l’écran 5 afﬁche

une clé, la sécurité enfants est activée.

Aucune commande n’est plus possible, le

chauffe-tasses 18 est désactivé.

ESPRESSO Ë Í

● Pour désactiver la sécurité enfants,

maintenir appuyée la touche 3

°C

durant

3 secondes au moins, la clé ﬁgurant à

l’écran 5 disparaît.

49

defr

Touche j réglages

La touche 7 j sert à appeler des

informations (appui bref) et à effectuer

des réglages (maintenir appuyée durant 3 s

au moins).

Appeler des informations

Dans le menu Info, il est possible d’appeler

les informations suivantes :

nom des boissons préparées depuis la

mise en service de la machine à café

date de la prochaine maintenance

appuyer brièvement sur la touche 7

j et

naviguer à l’aide des touches 4

< et >.

MENU INFO

DÉTARTRAGE



XXX TASSES

NETTOYER



XXX TASSES

FILTRE NON PLACÉ

CHANGER FILTRE



XXX TASSES *

MENU INFO

NBRE CAFÉS XX

NBRE BOISSONS LAIT XX

QTÉ EAU BOUILLANTE XL

* apparaît uniquement lorsque le ﬁltre est

activé.

Appuyer brièvement sur la touche 7 j pour

revenir à la sélection de boissons. Après

env. 10 secondes sans conﬁrmation, la

machine se replace automatiquement en

mode de sélection des boissons.

Effectuer les réglages

(voir point « Réglages menu »).

–

●

Régler la ﬁnesse de la mouture

Le sélecteur 17 de réglage de la mouture

du café permet de régler la ﬁnesse de

mouture souhaitée du café.

Attention

Modifier le réglage de la mouture

uniquement lorsque le broyeur fonctionne.

Sinon la machine peut être endommagée.

● Lorsque le broyeur fonctionne, régler le

sélecteur 17 entre une mouture ﬁne • • •

et une mouture plus grossière ● ● ●.

Info : le nouveau réglage n’est perceptible

qu’à la seconde ou la troisième tasse.

Conseil pratique : régler une mouture plus

ﬁne pour les grains torréﬁés foncés et une

mouture plus grossière pour les grains

torréﬁés clairs.

Chauffe-tasses



! Attention, le chauffe-tasses 18

devient très brûlant !

La machine à café est équipée d’un

chauffe-tasses 18 qui peut être activé ou

désactivé manuellement à l’aide du bouton

19. Lorsque le chauffe-tasses 18 est

allumé, le bouton 19 est éclairé.

Conseil pratique : Pour réchauffer de

manière optimale les tasses, les poser sur

le chauffe-tasses 18 ouverture dirigée vers

le haut.

50

defr

Réglages menu

● Maintenir appuyée durant 3 s au moins la

touche 7

j.

Les différentes possibilités de réglage

s’afﬁchent.

RÉGLAGES

LANGUE FRANÇAIS

DURETÉ EAU

DÉTARTRAGE

Dans la suite du texte de ce mode d’emploi,

chaque nouveau réglage commence par

j 3 s + >

suivi d'une description

précise.

Les touches 4

< et > permettent de

sélectionner les différentes possibilités de

réglage.

RÉGLAGES

DURETÉ EAU

DÉTARTRAGE



START

NETTOYAGE

Remarque : les modiﬁcations effectuées

sont automatiquement enregistrées.

Aucune manipulation supplémentaire n’est

nécessaire.

j 3 s + >

LANGUE

● Tourner le bouton rotatif 6 pour

sélectionner la langue souhaitée

j 3 s + >

DURETÉ EAU

● Tourner le bouton rotatif 6 pour sélection-

ner la dureté de l’eau : 1,2,3 et 4.

Info : le réglage correct de la dureté de

l’eau est important car il permet à la ma-

chine d’indiquer le moment où un détar-

trage est nécessaire. Par défaut, la dureté

de l’eau est réglée sur

4.

La dureté de l’eau peut être déterminée à

l’aide de la bandelette fournie ou être

demandée au Service des Eaux local.

● Plonger brièvement la bandelette de test

dans l’eau et lire le résultat qui apparaît

au bout de 1 minute.

Niveau Dureté de l’eau

Allemagne

(°dH)

France (°fH)

1

2

3

4

1-7

8-14

15-21

22-30

1-13

14-25

26-38

39-54

j 3 s + >

DÉTARTRAGE

● Si la machine a besoin d’un détartrage,

appuyer sur la touche 8

start

et effectuer

le programme de détartrage (voir point

« Détartrage »).

j 3 s + >

NETTOYAGE

● Si la machine a besoin d’un nettoyage,

appuyer sur la touche 8

start

et effectuer

le programme de nettoyage (voir point

« Nettoyage »).

j 3 s + >

CALC‘N‘CLEAN

● Si la machine a besoin d’être détartrée et

nettoyée, appuyer sur la touche 8

start

et

effectuer le programme Calc‘n‘Clean

(voir point «

Calc‘n‘Clean »).

51

defr

j 3 s + >

AR CHAUF-TASSE

Cela permet de régler l’intervalle de temps

à l’issue duquel le chauffe-tasses 18 se

désactive automatiquement après la mise

en marche.

Régler l’intervalle de temps en tournant le

bouton rotatif 6.

j 3 s + >

AR AUTO DANS

Tourner le bouton rotatif 6 pour déﬁnir

l’intervalle de temps à l’issue duquel la

machine se place en mode Eco après la

dernière préparation de boisson.

Le réglage possible est situé entre 5

minutes et 8 heures.

j 3 s + >

FILTRE EAU

Avant d’utiliser un nouveau ﬁltre à eau il

faut tout d’abord effectuer un rinçage.

Pour cela, enfoncer fermement le ﬁltre à

eau dans le réservoir d’eau 11 à l’aide de

la cuillère dose 14. Remplir d’eau le

réservoir jusqu’au repère « max ».

Tourner le bouton rotatif 6 pour

sélectionner

START et appuyer sur la

touche 8

start

.

● PLACER RÉCIPIENT 0,5 L SOUS

MOUSSEUR LAIT



START

Placer un récipient d'une capacité de 0,5l

sous le mousseur lait.

Appuyer sur la touche 8

start

. L’eau

traverse le ﬁltre pour le rincer.

Ensuite, vider le récipient. La machine est

de nouveau prête à fonctionner.

Info : le rinçage du ﬁltre a activé le réglage

pour l’afﬁchage du changement de ﬁltre.

●

Vous trouverez des informations détaillées

sur le ﬁltre d’eau dans les Instructions

relatives au ﬁltre ci-jointes.

Au moment où s’afﬁche

CHANGER LE

FILTRE ou bien au bout de 2 mois, au plus

tard, le ﬁltre n’est plus efﬁcace. Pour des

raisons d’hygiène et pour éviter l’entartrage

de la machine (ce qui provoque des

dommages), il faut remplacer le ﬁltre.

Les ﬁltres de rechange sont disponibles

dans le commerce (TCZ7003) ou peuvent

être commandés auprès du Service

Clientèle (

467873).

Si l’on n’utilise pas un nouveau ﬁltre, il faut

régler FILTRE EAU sur NON.

Info : si la machine n’est pas utilisée durant

une période prolongée (par ex. congés), il

faut que le ﬁltre utilisé soit rincé avant

utilisation ; pour cela verser tout simplement

une tasse d’eau chaude.

j 3 s + >

CONTRASTE

Le contraste de l’écran peut être réglé entre

−20 et +20 ; le réglage usine est +0.

Le bouton rotatif 6 permet de choisir le

réglage souhaité.

j 3 s + >

RÉGLAGES USINE

Il est possible d’effacer ses propres

réglages et de rétablir les réglages usine.

Pour rétablir les réglages usine, appuyer

sur la touche 8

start

.

Info : La machine peut à tout moment être

replacée manuellement sur les réglages

usine à l’aide d’une combinaison de tou-

ches. La machine doit être entièrement

désactivée.

Maintenir appuyés simultanément durant

5 secondes au moins les touches 4

< et

> ainsi que l’interrupteur électrique 1

O / I. Appuyer sur la touche 8

start

, les

réglages usine sont rétablis.

●

52

defr

Préparation avec du café

en grains

Cette machine à espresso / café entière-

ment automatique moud du café frais lors

de chaque préparation. Utiliser de préfé-

rence du café pour espresso/pour percola-

teur. Conserver le café au froid dans un

récipient hermétiquement fermé ou le

congeler. Il est possible de broyer les grains

de café congelés.

Important : mettre tous les jours de l’eau

fraîche dans le réservoir d’eau 11. Celui-ci

doit toujours contenir sufﬁsamment d’eau

pour assurer le fonctionnement de la

machine.

Conseil : Placer les tasses, en particulier

les petites tasses épaisses pour espresso,

sur le chauffe-tasses 18 aﬁn de les

préchauffer.

Il est possible de préparer différents cafés

très simplement, en appuyant sur un

bouton.

Préparation d’un espresso et d’un café

sans lait

La machine doit être prête à fonctionner.

Placer la(les) tasse(s) sous le bec verseur

du café 9.

Sélectionner l’espresso ou le café

souhaité en tournant le bouton rotatif 6.

L’écran 5 afﬁche la boisson choisie ainsi

que l’arôme du café et la quantité

correspondant à la boisson.

ESPRESSO Ë Í

Â Ã À Á Å Æ

●

Les réglages peuvent être modiﬁés (voir

point « Eléments de commande »).

Appuyer sur la touche 8

start

.

La machine effectue la percolation du café

qui s’écoule dans la tasse/les tasses.

Préparation d’une boisson avec du lait

La machine doit être prête à fonctionner.

Plonger profondément dans le récipient

du lait 31 le tube mousseur 10d du

mousseur de lait 10.

Basculer le bec verseur du café 9 vers la

droite jusqu’à ce qu’il s’enclipse (bruit

caractéristique).

Placer la tasse préchauffée ou le verre

sous le bec verseur du café 9 et

mousseur lait 10.

Sélectionner la boisson : macchiato Å, ou

cappuccino Æ en tournant le bouton rota-

tif 6. L’écran 5 afﬁche la boisson choisie

ainsi que l’arôme du café et la quantité

correspondant à la boisson.

CAPPUCCINO Ë Í

À Á Å Æ È É

Les réglages peuvent être modiﬁés (voir

point « Eléments de commande »).

Appuyer sur la touche 8

start

. Tout

d’abord le lait est pompé dans la tasse ou

le verre. Ensuite, la machine effectue la

percolation du café qui s’écoule dans la

tasse ou le verre.

Important : les restes de lait séchés sont

difﬁciles à retirer ; après chaque utilisation,

nettoyer le mousseur lait 10 à l’eau tiède

(voir point « Nettoyage du mousseur de

lait »).

●

53

defr

Préparation à partir

de café moulu

La machine peut aussi préparer un café à

partir de café moulu (pas du café soluble).

Préparation d’une boisson sans lait

A l’aide du bouton rotatif 6, sélectionner

À ou Á.

Placer la tasse/les tasses préchauffée(s)

sous le bec verseur du café 9.

Ouvrir le tiroir à café 20 en appuyant.

Verser au maximum 2 cuillères-dose 14

rases de café moulu.

Attention : ne pas verser de café en grains

ou de café soluble.

Fermer le tiroir à café 20.

Appuyer sur la touche 8

start

.

La machine effectue la percolation du café

moulu qui s’écoule dans la tasse/les tasses.

Remarque : pour préparer une autre tasse

de café moulu, répéter l’opération. Si vous

ne versez pas de café dans un délai de 90 s,

la chambre de percolation se vide automati-

quement aﬁn d’empêcher un débordement.

La machine effectue un rinçage.

Préparation d’une boisson avec lait

A l’aide du bouton rotatif 6, sélectionner

une boisson : Macchiato

Å

ou

Cappuccino Æ.

Introduire le tube mousseur 10d du

mousseur de lait 10 dans le récipient de

lait 31.

Faire pivoter le bec verseur du café 9

vers la droite jusqu’à ce qu’il s’enclipse

(bruit caractéristique).

Placer la tasse préchauffée ou le verre

sous le bec verseur du café 9 et le

mousseur lait 10.

Ouvrir le tiroir à café 20 en appuyant.

Remplir avec 2 cuillères-dose 14 rases

maxi. de café en poudre.

Attention : ne jamais remplir avec du café

en grains ou du café soluble.

●

Refermer le tiroir à café 20.

Appuyer sur la touche 8

start

. Tout

d’abord le lait est pompé dans la tasse ou

le verre. Ensuite, la machine effectue la

percolation du café en poudre qui s’écou-

le dans la tasse ou le verre.

Important : les restes de lait séchés sont

difﬁciles à retirer ; après chaque utilisation,

nettoyer le mousseur lait 10 à l’eau tiède

(voir point « Nettoyage du mousseur

de lait 10 »).

Remarque : pour préparer une autre tasse

à partir de café moulu / lait, répéter l’opéra-

tion. Si vous ne versez pas de café dans un

délai de 90 s, la chambre de percolation se

vide automatiquement aﬁn d’empêcher un

débordement. La machine effectue un rin-

çage.

Préparer de la mousse

de lait et du lait chaud



! Risque de brûlure

Le mousseur lait 10 devient brûlant. Après

utilisation, bien laisser refroidir avant de le

saisir.

La machine doit être prête à fonctionner.

Plonger le tube mousseur 10d du

mousseur 10 dans le réservoir de lait 31.

Placer la tasse préchauffée ou le verre

sous le mousseur lait 10.

Sélectionner « Mousse lait »

È ou « Lait

chaud » É en tournant le bouton rotatif 6.

Appuyer sur la touche 8

start

, de la

mousse de lait (durant 40 s env.) ou du

lait chaud (durant 60 s env.) s’écoule du

mousseur de lait 10.

Appuyer de nouveau sur la touche 8

start

pour interrompre l’opération.

Info : lors de la préparation du lait chaud, il

peut se produire des bruits de sifﬂement.

Ceux-ci sont dus à la technologie du

mousseur de lait 10.

●

54

defr

Conseil : pour obtenir une mousse de lait

optimale, utiliser de préférence du lait froid

d’une teneur en matières grasses de 1,5%.

Important : Les restes de lait séchés sont

difﬁciles à retirer ; après chaque utilisation,

nettoyer le mousseur lait 10 à l’eau tiède (voir

point « Nettoyage du mousseur de lait »).

Préparer de l’eau chaude



! Risque de brûlure

Le mousseur lait 10 devient très brûlant.

Après utilisation, bien laisser refroidir avant

de le saisir.

La machine doit être prête à fonctionner.

Placer la tasse préchauffée ou le verre

sous le bec du mousseur de lait 10.

Sélectionner le réglage souhaité Eau

chaude

Ê en tournant le bouton rotatif 6.

Appuyer sur la touche 8

start

, l’eau

chaude s’écoule durant env. 40 s du

mousseur de lait 10.

Il est possible d’interrompre

prématurément cette opération en

appuyant de nouveau sur la touche 8

start

.

Remarque : il est possible de régler la

température de l’eau chaude (voir point

« Eléments de commande Touche

°C

»).

Entretien et nettoyage

quotidien



! Risque de choc électrique!

Avant tout nettoyage, débrancher le cordon

électrique. Ne jamais plonger la machine

dans l’eau. Ne pas utiliser de nettoyeur à

vapeur.

Nettoyer le boîtier de la machine à l’aide

d’un chiffon doux humide. Ne pas utiliser

de tissus ou de produits nettoyants abra-

sifs.

Rincer le réservoir d’eau 11 et l’unité de

percolation 23 uniquement avec de l’eau.

●

La fermeture du logement 25, le panneau

des bacs collecteurs 26 ainsi que le cou-

vercle du réservoir de lait 31 doivent être

essuyés légèrement avec un chiffon hu-

mide. Ne pas passer au lave-vaisselle.

Retirer la grille 28. Extraire vers l’avant le

bac collecteur 27 et le réservoir de marc

de café 29, vider et nettoyer. Tous ces

éléments sont lavables en machine.

Nettoyer à la main la cuillère-dose 14, le

couvercle préservateur d‘arôme 16 et le

réservoir de lait 31 ou les passer en lave-

vaisselle.

Essuyer l’intérieur de la machine (bacs de

collecte).

Important : Il convient de vider et nettoyer

tous les jours le bac collecteur 27 aﬁn

d’éviter les moisissures.

Remarque : lorsque la machine froide est

allumée à l’aide de la touche 2

a ou bien

placée en position a après un prélèvement

de café, la machine réalise un rinçage auto-

matique. Le système est donc autonettoyant.

Nettoyage du mousseur de lait

Nettoyer le mousseur de lait 10 après

chaque utilisation!

Il est possible d’effectuer un pré-nettoyage

automatique du mousseur de lait 10.

A l’écran 5, sélectionnez le symbole

Ì et

appuyer sur la touche 8

start

.

PLACER UN VERRE VIDE SOUS LE

MOUSSEUR, PLACER L’EMBOUT POUR

MOUSSE DANS LE VERRE



START

Placer un verre vide sous le mousseur de

lait 10 et introduire l’extrémité du tube

mousseur 10d dans le verre.

Appuyer sur la touche 8

start

. La machine

remplit automatiquement le verre d’eau

puis l’aspire par le tube mousseur 10d

pour rincer le dispositif. Au bout de 1 min

environ, l’opération de nettoyage s’arrête

automatiquement.

Vider le verre et nettoyer le tube

mousseur 10d.

●

55

defr

De plus, nettoyer régulièrement et très

soigneusement le mousseur de lait (en

lave-vaisselle ou à la main).

Démonter le mousseur lait 10 pour le

nettoyer.

Extraire le mousseur de lait 10 de la

machine en le tirant vers l’avant.

Nettoyer les différents éléments (ﬁgure C) à

l’eau savonneuse, avec une brosse douce.

Bien rincer tous les éléments à l’eau

courante et les sécher.

Remonter tous les éléments et les

remplacer jusqu’en butée.

Info : tous les éléments du mousseur lait 10

peuvent être lavés en machine.

Nettoyer l’unité de percolation

(voir aussi Mémento)

En plus du programme de nettoyage auto-

matique, il convient de retirer régulièrement

l’unité de percolation 23 aﬁn de la nettoyer.

Appuyer sur la touche 2

a pour placer la

machine en « mode Eco ».

Arrêter entièrement la machine à l’aide de

l’interrupteur électrique 1 O / I, aucune

touche n’est allumée.

Faire glisser l'ouvre-volet 22 vers la droite

et ouvrir le volet 21 de l’unité de passage

23.

Faire glisser le verrouillage rouge 23b de

l’unité de percolation 23 vers la gauche.

Appuyer sur le bouton poussoir rouge

23a et saisir l’unité de percolation 23 par

les évidements (ﬁgure E) et la retirer

avec précaution.

Nettoyer l’unité de percolation 23 sous un

jet d’eau claire.

Important :

ne pas ajouter de détergent, ne

pas laver en machine.

Essuyer l’intérieur de la machine avec un

chiffon humide.

Laisser sécher l’unité de percolation 23 et

l’intérieur de la machine.

Replacer l’unité de percolation 23 et

pousser jusqu’en butée.

●

Faire glisser vers la droite le verrouillage

rouge 23b et fermer le volet 21.

Rangement des

accessoires

La machine est dotée de logements spé-

ciaux pour les accessoires et le Mémento.

Pour ranger la cuillère-dose 14, le tube

mousseur 10d et le ﬂexible 10c, retirer le

réservoir d’eau 11 et placer les éléments

dans les évidements 13.

Le Mémento possède son propre logement

à côté de l’unité de percolation 23.

Ouvrir le volet 21 de l’unité de

percolation.

Saisir par la languette la fermeture rouge

25 du logement 24 et la retirer.

Ranger le Mémento, replacer la fermeture

25 et refermer le volet de l’unité de

percolation 21.

Conseils pour économiser

l’énergie

La machine se place automatiquement en

« mode Eco » au bout d’une heure

(réglage usine). Dans ce mode, la

machine consomme très peu d’électricité.

La valeur par défaut de une heure peut

être modiﬁée, (voir point « Réglages

menu

AR AUTO DANS »)

Lorsque la machine n’est pas utilisée,

l’arrêter au moyen de l’interrupteur

électrique 1 O / I placé à l’avant.

Autant que possible ne jamais interrom-

pre la production de café ou de mousse

de lait. Une interruption provoque en effet

une consommation d’énergie supérieure

ainsi que le remplissage plus rapide des

bacs collecteurs.

Détartrer régulièrement la machine aﬁn

d’éviter les dépôts de calcaire. Les dé-

pôts de calcaire provoquent en effet une

consommation électrique plus élevée.

●

–

56

defr

Programmes de

maintenance

Conseil : voir aussi le Mémento placé dans

son logement 24.

A certains intervalles de temps, l’écran 5

afﬁche différents messages :

DÉTARTRER SVP

N

ETTOYER SVP ou

CALC‘N‘CLEAN.

La machine doit alors être nettoyée ou dé-

tartrée sans délai avec le programme cor-

respondant. Il est également possible d’ef-

fectuer les deux opérations simultanément

avec la fonction Calc‘n‘Clean (voir point

« Calc‘n‘Clean »). Si le programme de

maintenance n’est pas réalisé conformé-

ment aux indications, cela peut détériorer la

machine.

Attention

Lors de chaque programme de maintenan-

ce, utiliser le produit détartrant et le produit

nettoyant conformément aux indications.

Ne jamais interrompre le programme de

maintenance !

Ne jamais boire les liquides !

Ne jamais utiliser de vinaigre, de produits à

base de vinaigre, d’acide citrique ou de

produits à base d’acide citrique !

Ne jamais déposer de pastilles de

détartrage ou autres produits de détartrage

dans le tiroir du café moulu 20 !

Pour le détartrage et le nettoyage, utiliser

exclusivement les pastilles de détartrage

fournies. Elles ont été spécialement

conçues pour la machine à café.

Des pastilles de détartrage et de net-

toyage spécialement développées sont

disponibles dans le commerce et auprès

du Service Clientèle.

N° commande Commerce

Service

Clientèle

Pastilles de

nettoyage

TCZ6001 310575

Pastilles de

détartrage

TCZ6002 310967

Important : si un ﬁltre d’eau est placé dans

le réservoir d’eau 11 le retirer impérative-

ment avant de lancer le programme de

maintenance.

Détartrage

ESPRESSO Ë Í

DÉTARTRER SVP



TOUCHE i 3 S

Durant les différentes opérations de

détartrage, la touche 8

start

clignote.

Les chiffres en haut à droite indiquent la

progression de l’opération.

Maintenir appuyée la touche 7 j au moins

3 secondes.

DÉTARTRAGE



START

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme déﬁle à l’écran 5.

VIDER LE BAC COLLECTEUR

P

LACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer.

PLACER RÉCIPIENT 0,5 L SOUS

MOUSSEUR LAIT



START

Placer un récipient d'une capacité de 0,5l

sous le mousseur lait 10.

Appuyer sur la touche 8

start

.

●

57

defr

Info : si le ﬁltre à eau est activé, l’utilisateur

est invité à retirer le ﬁltre et à appuyer de

nouveau sur la touche 8

start

RETIRER LE FILTRE EAU



START

0,5 L EAU + DÉTARTRANT REMPLIR



START

Verser de l’eau tiède dans le réservoir

d’eau 11 jusqu’au repère « 0,5l » et

dissoudre 2 pastilles de détartrage

Bosch.

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme de détartrage se déroule

maintenant durant 20 minutes environ

DÉTARTRAGE EN COURS

DÉTARTRANT INSUFFIS.

R

AJOUTER DÉTARTRANT

Info : s’il n’y a pas assez de solution de

détartrage dans le réservoir d’eau 11, le

message demandant de rajouter de la

solution de détartrage s’afﬁche ; appuyer de

nouveau sur la touche 8

start

.

RINCER LE RÉSERVOIR D’EAU ET REMPLIR



START

Rincer le réservoir d’eau 11 et le remplir

d’eau fraîche jusqu’au repère « max ».

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme de détartrage se déroule

durant env. 1 minute et effectue un

rinçage de la machine.

DÉTARTRAGE EN COURS

V

IDER LE BAC COLLECTEUR

PLACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer.

La machine est maintenant détartrée et de

nouveau prête à fonctionner.

●

Nettoyage

ESPRESSO Ë Í

NETTOYER SVP



TOUCHE i 3 S

Durant les différentes opérations de

nettoyage, la touche 8

start

clignote.

Les chiffres en haut à droite indiquent les

progrès de l’opération.

Remplir le réservoir d’eau 11 jusqu’à

« max ».

Maintenir appuyée la touche 7

j au moins

3 secondes.

NETTOYAGE



START

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme se déroule à l’écran 5.

VIDER LE BAC COLLECTEUR

P

LACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer, la

machine effectue deux rinçages.

PIVOTER LE BEC VERSEUR

Faire pivoter le bec verseur du café 9

vers la gauche dans la position café

jusqu’à ce qu’il s’enclipse (bruit

caractéristique).

NETTOYAGE EN COURS

OUVRIR TIROIR

Ouvrir le tiroir à café 20 en appuyant.

PLACER UNE PASTILLE DE NETTOYAGE

B

OSCH DANS LE TIROIR ET REFERMER

Placer une pastille de nettoyage Bosch

dans le tiroir 20 et refermer.

APPUYER SUR START

Appuyer sur la touche 8

start

, le

nettoyage est activé pour une durée de 7

minutes env.

●

58

defr

NETTOYAGE EN COURS

V

IDER LE BAC COLLECTEUR

P

LACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer.

La machine est maintenant nettoyée et de

nouveau prête à fonctionner.

Calc‘n‘Clean

Calc‘n‘Clean combine les fonctions

Détartrage et Nettoyage. Si le moment de

réaliser chacun des deux programmes est

proche, la machine propose

automatiquement ce programme.

ESPRESSO Ë Í

CALC‘N‘CLEAN



TOUCHE i 3 S

Durant les différentes opérations du

programme Calc‘n‘Clean, la touche 8

start

clignote. Les chiffres en haut à droite

indiquent l’avancement de l’opération.

Maintenir appuyée la touche 7 j durant 3

secondes au moins.

CALC‘N‘CLEAN



START

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme déﬁle à l’écran.

VIDER LE BAC COLLECTEUR

P

LACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer.

Basculer le bec verseur du café 9 vers la

droite jusqu’à ce qu’il s’enclipse (bruit

caractéristique).

Placer un récipient d'une capacité de 1 l

au moins sous le mousseur lait 10.

Appuyer sur la touche 8

start

, la machine

effectue deux rinçages.

●

NETTOYAGE EN COURS

O

UVRIR TIROIR

Appuyer sur le tiroir à café 20 pour

l’ouvrir.

PLACER UNE PASTILLE DE NETTOYAGE

B

OSCH DANS LE TIROIR ET REFERMER

Placer une pastille de nettoyage Bosch

dans le tiroir 20 et refermer.

Info : si le ﬁltre à eau est activé, l’utilisateur

est invité à retirer le ﬁltre et à appuyer de

nouveau sur la touche 8

start

.

RETIRER LE FILTRE EAU



START

0,5 L EAU + DÉTARTRANT REMPLIR



START

Verser de l’eau tiède dans le réservoir

d’eau 11 jusqu’au repère « 0,5l » et

dissoudre 2 pastilles de détartrage

Bosch.

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme de détartrage se déroule

durant 20 minutes env.

DÉTARTRAGE EN COURS

DÉTARTRANT INSUFFIS.

R

AJOUTER DÉTARTRANT

Info : s’il n’y a pas assez de solution de

détartrage dans le réservoir d’eau 11, le

message demandant de rajouter de la solu-

tion de détartrage s’afﬁche ; appuyer de

nouveau sur la touche 8

start

.

RINCER LE RÉSERVOIR D’EAU ET REMPLIR



START

Rincer le réservoir d’eau 11 et remplir

d’eau fraîche jusqu’au repère « max ».

Appuyer sur la touche 8

start

, le

programme de détartrage se déroule

durant 1 minute environ, puis le

programme de nettoyage rince la

machine durant 7 minutes environ.

●

59

defr

DÉTARTRAGE EN COURS

NETTOYAGE EN COURS

VIDER LE BAC COLLECTEUR

P

LACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer.

La machine est nettoyée et détartrée et de

nouveau prête à fonctionner.

Important : si l’un des programmes de

maintenance a été interrompu, par ex. par

une coupure de courant, procéder comme

indiqué ci-après :

Rincer le réservoir d’eau 11 et remplir

d’eau fraîche jusqu’au repère « max ».

Appuyer sur la touche 8

start

, le program-

me de nettoyage se déroule durant 3

minutes environ et rince la machine.

NETTOYAGE EN COURS

VIDER LE BAC COLLECTEUR

P

LACER LE BAC COLLECTEUR

Vider le bac collecteur 27 et le replacer.

La machine est de nouveau prête à

fonctionner.

Protection contre le gel



! Aﬁn d’éviter les dommages provo-

qués par le gel lors du transport et du

stockage, il faut préalablement vider

entièrement la machine.

Info : la machine doit être prête à fonction-

ner et le réservoir d’eau 11 doit être rempli.

Placer un grand récipient étroit sous le

mousseur lait 10.

Sélectionner le réglage « Mousse lait »

È, et envoyer de la vapeur durant 15

secondes env.

Arrêter la machine à l’aide de

l’interrupteur électrique 1 O / I.

Vider le réservoir d’eau 11 et le bac

collecteur 27.

●

Accessoires

Les accessoires suivants sont disponibles

dans le commerce ou auprès du service

Clientèle.

N° commande Commerce

Service

Clientèle

Pastilles de

nettoyage

TCZ6001 310575

Pastilles de

détartrage

TCZ6002 310967

Filtre d’eau TCZ7003 467873

Mise au rebut A

Cet appareil est identiﬁé selon la Directive

européenne 2002/96/CE relative aux

déchets d’équipements électriques et

électroniques (DEEE). Cette directive déﬁnit

les conditions de collecte et de recyclage

des anciens appareils à l’intérieur de

l’Union Européenne. S’informer auprès du

revendeur sur la procédure actuelle de

recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables sont

celles publiées par notre distributeur dans

le pays où a été effectué l’achat. Le reven-

deur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part. En cas

de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modiﬁcations.

60

defr

Problème Cause Remède

Afﬁchage de

REMPLIR LE BAC À CAFÉ

bien que le bac à café 15

soit rempli, ou bien le

moulin ne parvient pas à

moudre.

Les grains ne tombent pas

dans le broyeur (grains trop

gras).

Frapper légèrement le bac à

café 15.

Changer éventuellement de

café.

Une fois que le bac à café

15 est vide, l’essuyer avec

un chiffon sec.

Impossible de produire de

l’eau chaude.

Le mousseur lait 10 ou le

support du mousseur lait 10

est obturé.

Nettoyer le mousseur lait 10

ou son support.

Trop peu de mousse ou pas

de mousse

ou

le mousseur de lait 10

n’aspire pas le lait.

Le mousseur lait 10 ou le

support du mousseur lait 10

est obturé.

Nettoyer le mousseur de lait

10 ou le support du

mousseur de lait 10.

Lait non adapté. Utiliser du lait à une teneur

de 1,5 % de matières

grasses.

Le mousseur de lait 10 n’est

pas correctement monté.

Monter correctement le

mousseur de lait 10.

Le café s’écoule goutte à

goutte ou ne s’écoule plus.

Mouture trop ﬁne, café

moulu trop ﬁn.

Régler une mouture moins

ﬁne. Utiliser du café moulu

moins ﬁn.

La machine est fortement

entartrée.

Détartrer la machine.

Le café ne présente pas de

« crème ».

Qualité du café ne convient

pas.

Changer de qualité de café.

Les grains ne sont pas

fraîchement torréﬁés.

Les grains ne sont pas

fraîchement torréﬁés.

La mouture n’est pas

adaptée aux grains de café.

Optimiser la ﬁnesse de la

mouture.

Le café est trop « acide ». La mouture n’est pas assez

ﬁne ou bien le café moulu

n’est pas assez ﬁn.

Régler une mouture plus

ﬁne ou acheter du café

moulu plus ﬁn.

Qualité de café non

adaptée.

Utiliser un café torréﬁé plus

foncé.

S’il n’est pas possible de résoudre les problèmes, appeler impérativement le

Service Clientèle!

Eliminer soi-même les problèmes simples

61

defr

Problème Cause Remède

Le café est trop « amer ». La mouture est trop ﬁne ou

le café moulu est trop ﬁn.

Régler une mouture moins

ﬁne ou acheter du café

moulu moins ﬁn.

Qualité du café ne convient

pas.

Changer de qualité de café.

Afﬁchage à l’écran

DEFAILLANCE

A

PPELER SERVICE

C

LIENTÈLE.

Une défaillance s’est

produite dans la machine.

Appeler le Service Clientèle.

Le ﬁltre à eau ne tient pas

dans le réservoir d’eau 11.

Le ﬁltre à eau n’est pas

enclipsé.

Bien appuyer le ﬁltre

à eau dans le réservoir

jusqu’à ce qu’il s’enclipse

(bruit caractéristique).

Le marc de café n’est pas

compact et il est trop

humide.

La mouture est réglée trop

fine ou trop grossière ou la

quantité de café moulu est

trop faible.

Régler la mouture plus

grossière ou plus fine ou

bien utiliser 2 cuillères-

doses de café moulu bien

rases.

Affichage du message

CONTRÔLER L’UNITÉ DE

PASSAGE

Unité de passage

encrassée.

Nettoyer l’unité de passage.

Trop de café moulu dans

l’unité de passage.

Nettoyer l’unité de passage

(remplir au maximum 2

cuillères-doses de café

moulu bien rases).

Qualité de la mousse de

café ou de lait variable.

La machine est entartrée. Détartrer la machine en

utilisant deux pastilles de

détartrage et en respectant

les instructions.

Présence d’eau sur le fond

interne de la machine une

fois que l’on a retiré le bac

collecteur.

Bac collecteur retiré trop

tôt.

Retirer le bac collecteur en

attendant quelques

secondes après la dernière

boisson préparée.

S’il n’est pas possible de résoudre les problèmes, appeler impérativement le

Service Clientèle!

Eliminer soi-même les problèmes simples

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