Aeg-Electrolux FM4513K-AN Manuel utilisateur

FM 4513 K-AN

Notice d’utilisation Table de cuisson

vitrocéramique

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par-

faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

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sateur :

1

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sé-

curité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages

causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

3Sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 4

Avertissements importants 4

Description de l'appareil 6

Equipement du plan de cuisson 6

Bandeau de commande 6

Touche sensitive “Touch Control” 7

Voyants 8

Indicateur de chaleur résiduelle 8

Utilisation de l’appareil 9

Mettre l’appareil sous/hors tension 9

Sélectionner le niveau de cuisson 9

Activation et désactivation du circuit de cuisson extérieur 10

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud 10

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson 11

Utilisation de la sécurité enfants 12

Utilisation du minuteur 13

Arrêt automatique 16

Conseils de cuisson 17

Plats de cuisson 17

Economie d’énergie 17

Exemples d’utilisation pour la cuisson 18

Nettoyage et entretien 19

Que faire si … 21

Protection de l’environnement 22

Instructions d'installation 23

Conseils de sécurité 23

Montage 24

Montage de plusieurs plaques de cuisson à face frontale 28

Plaque signalétique 32

Garantie/Si vous devez nous contacter 33

Garantie 33

Si vous devez nous contacter 33

Service après-vente 39

Notice d'utilisation4

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer

ces recommandations.

Utilisation réglementaire

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi-

ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan-

ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent

uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions

d’une personne responsable.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour

faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement in-

flammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium,

des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accom-

pagnés et sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou

des animaux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage pa-

rental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après

avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et

adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures,

fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un

éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

5Avertissements importants

Précautions d’utilisation.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables.

Attention! Danger d’incendie!

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec

les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le net-

toyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à

vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le

bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent érafler la

vitrocéramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se

consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiate-

ment enlevés.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut endomma-

ger l'ustensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas met-

tre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil6

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Bandeau de commande

Zone de cuisson

1200W

Zone de cuisson double

circuit

700/1700W

Face frontale

Bandeau de commande

Voyant de contrôle

STOP+GO

Voyant du niveau de

cuisson

Voyant de

contrôle de la

cuisson par

ébullition

Voyant de contrôle de la

cuisson par ébullition

Voyant du niveau de

cuisson

STOP+GO

Sélection du niveau

de cuisson

Voyant de

contrôle

Marche/Arrêt

Voyant de contrôle

double zone de cuisson

Voyant de la

minuterie

Sélection de la

durée de la

minuterie

Démarrage

automatique

de la cuisson

Démarrage

automatique de

la cuisson

Minuteur

Circuit de cuisson

extérieur Marche/Arrêt

Sélection du niveau

de cuisson

Marche/Arrêt

7Description de l'appareil

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une

pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonctionne-

ment de ces dernières est confirmé par des voyants ou par des signaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant

de recouvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmenter les réglages Augmenter le niveau de cuisson

Diminuer les réglages Diminuer le niveau de cuisson

Démarrage automatique de

la cuisson

Activer/éteindre le démarrage

automatique de la cuisson

Activation de la zone de

cuisson double circuit

Activer et désactiver

le circuit extérieur

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur

Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Stop+Go Activer/désactiver la fonction de

maintien au chaud

Description de l'appareil8

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de

cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Sur-

veillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle h .

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour

conserver les plats au chaud.

Voyant Description

¾ La zone de cuisson est désactivée

u Position de maintien au

chaud

La fonction de maintien au chaud/

STOP+GO est activée

¿ - Ç Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

2 - 6 Niveaux de cuisson avec

point décimal

Le niveau intermédiaire est activé

e Erreur Apparition d’une anomalie de

fonctionnement

h Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

l Sécurité enfants la sécurité enfants est activée

_ arrêt automatique Arrêt activé

9Utilisation de l’appareil

Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou

une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’ap-

pareil se déconnecte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

Bandeau de commande Affichage Voyant de

contrôle

Activer Appuyez sur pendant

2 secondes

¾ / h s’allume

Désactiver Appuyez sur pendant

1 seconde

h / aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur . u jusqu’à Ç

Réduire Appuyez sur . Ç jusqu’à ¾

Désactiver Appuyez simultanément sur et . ¾

Utilisation de l’appareil10

Activation et désactivation du circuit de cuisson extérieur

La possibilité d’activer ou de désactiver les circuits de cuisson extérieurs permet

d’adapter la surface de cuisson à la dimension du plat de cuisson.

3 Avant d’activer un circuit de cuisson extérieur, activez d’abord le circuit de cuis-

son intérieur.

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud

La fonction STOP+GO permet de mettre simultanément toutes les zones de cuis-

son actives en position de maintien au chaud puis de réactiver le niveau de cuis-

son sur lequel elles se trouvaient au préalable.

3 La fonction STOP+GO n’arrête pas les fonctions de la minuterie.

3 La fonction STOP+GO verrouille l’intégralité du bandeau de commande, y com-

pris la touche sensitive .

Zone de cuisson Touche sensitive Voyant de contrôle

Activation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

elle s’allume

Désactivation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

elle s’éteint

Bandeau de commande Activer

L’affichage Appuyez sur u

Désactiver Appuyez sur la touche préalablement sélec-

tionnée (pas sur le démarrage

automatique de la cuisson)

11Utilisation de l’appareil

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la

cuisson

Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une position de maintien de tempéra-

ture. La position de maintien de température règle la zone de cuisson à pleine

puissance pendant une période de temps données puis rétablit ensuite automa-

tiquement le niveau de cuisson sélectionné.

3 Si, au cours du démarrage automatique de la cuisson à pleine puissance, un ni-

veau de cuisson supérieur est sélectionné, par ex. lors du passage de Á à Ã, la

durée de démarrage automatique de la cuisson s’adapte en conséquence.

La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau cuisson sé-

lectionné.

Démarrage automatique

de la cuisson

touche sensitive voyant de contrôle

Mis en marche Appuyez légèrement

sur cette touche

pendant une seconde

est allumé pour la

durée du démarrage

de la cuisson

Eteindre Appuyez légèrement

sur cette touche

pendant une seconde

il s’éteint

Niveau de

cuisson

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

Niveau

intermé-

diaire

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

v 0:30

1 1:00

2 1:40 2. 2:40

3 4:50 3. 5:30

4 6:30 4. 8:10

5 10:10 5. 12:20

6 2:00 6. 2:30

7 3:30

8 4:30

9 ---

Utilisation de l’appareil12

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

3 La sécurité enfants peut uniquement être activée et désactivée lorsque l’appareil

est en marche, mais qu’aucun foyer de cuisson n’est réglé sur un niveau de cuis-

son.

Activer la sécurité enfants

3 Lorsque vous tentez d’utiliser un foyer de cuisson verrouillé (Voyant l), un si-

gnal sonore retentit.

Brider la sécurité enfants

La sécurité enfants peut ainsi être éteinte lors d’une cuisson, mais elle reste active.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonction

doit être réglé dans un délai approximatif de 10 secondes. Dans le cas contraire,

l’appareil s’éteindra automatiquement.

Désactiver la sécurité enfants

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre en marche l’appareil

(ne régler aucun niveau de cuisson)

¾

2. Effleurer l

L’appareil s’éteint. La sécurité enfants est activée.

Etape Champ de commande Affichage/signal

1. Mettez l’appareil sous tension l

2. et activez en même temps la

zone de cuisson que vous avez choisie

signal sonore

L’appareil peut être normalement utilisé jusqu’à son prochain arrêt.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Eteindre l’appareil l

2. Effleurer 0 s’allume

L’appareil s’éteint. La sécurité enfants est désactivée.

13Utilisation de l’appareil

Utilisation du minuteur

L’une des deux fonctions Minuteur peut simultanément être attribuée à l’en-

semble des zones de cuisson.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour cette

même zone de cuisson, cette dernière se désactive après écoulement de la durée

programmée.

Sélectionner une zone de cuisson

Fonction Condition Résultat une fois la

durée écoulée

Déconnexion

automatique

d’un niveau de cuisson

réglé

signal sonore

0 s’allume

Le foyer de cuisson

s’éteint

Minuteur sur les foyers de cuisson

non utilisés

signal sonore

0 s’allume

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. Touchez 1x Le voyant de contrôle de la

zone de cuisson arrière

clignote

2. Touchez 1x Le voyant de contrôle de la

zone de cuisson avant

clignote

Utilisation de l’appareil14

Régler l’heure

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuisson, le

temps restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s'affiche au de quel-

ques secondes et le voyant de contrôle correspondant clignote.

Désactivez la fonction du timer

Etape Bandeau de

commande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote

2. ou effleurer 0 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

La durée est réglée.

Le compte à rebours démarre.

Etape Champ d’utilisation Affichage

1. Sélectionnez une

plaque de cuisson

Le voyant de contrôle de la plaque de

cuisson clignote plus rapidement

Le temps restant est affiché

2. Touchez la de la

plaque de cuisson

sélectionnée

Le temps restant s’écoule jusque 00.

Touchez en même

temps et de la

plaque de cuisson

sélectionnée.

00 est affiché.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction du timer est désactivée pour la plaque de cuisson sélectionnée.

15Utilisation de l’appareil

Modifier la durée

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de

commande

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de

cuisson sélectionnée clignote plus r

apidement.

Le temps restant s’affiche

2. ou effleurer 01 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Etape Bandeau de

commande

Affichage

1. sélection d’une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Etape Bandeau de

commande

Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

Utilisation de l’appareil16

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un niveau

de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui suivent, la

table de cuisson se désactive automatiquement.

• Si l’une ou plusieurs des touches sensitives est recouverte pendant plus de 10

secondes environ, par ex. par une casserole, un signal sonore retentit et la ta-

ble de cuisson se désactive automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson se dé-

sactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

3 L’humidité (par ex. un chiffon humide) ou le débordement d’un liquide sur le

bandeau de commande provoque l’arrêt immédiat des zones de cuisson.

Zones de cuisson

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désactivée ou

si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en question se dé-

sactive automatiquement. _ s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il

faut la remettre sur 0.

Niveau de cuisson Désactivation après

v, 1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1 heure 30

17Conseils de cuisson

Conseils de cuisson

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité. Le

fond doit être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent

laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficilement nettoyables

ou même impossibles à enlever.

Economie d’énergie

2 Il est impératif de placer les plats de cuis-

son avant d’activer la zone de cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les récipients

avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de

la cuisson afin de bénéficier de la chaleur

résiduelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de cuisson

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

Conseils de cuisson18

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 en position

V

Conserver

au chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si

nécessaire

les recouvrir

1-2

Faire

fondre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

5-25 min

Remuez de temps en

temps

Conserver

une omelette norvégienne,

royale

10-40 min

Couvrez-la avec un

couvercle

2-3

Faire

gonfler

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

25-50 min

Versez au moins le dou-

ble de quantité d’eau que

de riz, remuez le riz au lait

de temps en temps.

3-4

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à

l’étouffée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez

juste un peu d’eau

(quelques cuillères à

soupe)

4-5

Cuire à

l’eau

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

¼ l

d’eau pour 750 g de

pommes de terre

Faire cuire des quantités as-

sez importantes d’aliments,

ragoûts et soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les

ingrédients

6-7

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande

hâchée, des saucisses, du

foie, des roux, des œufs, des

gâteaux aux œufs, faire frire

des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

7-8

Faire cuire

à tempé-

rature

élevée

des beignets de pommes de

terre, des rognons, des steaks,

des galettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en

temps

9

Porter à

ébullition

Faire

revenir

Faire frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la

viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

19Nettoyage et entretien

Nettoyage et entretien

1

Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur résiduelle.

1 Attention ! Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l’ap-

pareil. Nettoyez l’appareil avec de l’eau et de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de nettoyage endommagent l’appareil. Net-

toyez les restes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de net-

toyage.

2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitro-

céramique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de net-

toyage.

4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocéramique ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

enlevez

Type de salissure

immé-

diate-

ment

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Sucre, mets contenant du sucre oui ---

Grattoir de

nettoyage*

Matériaux en plastique, feuilles en

aluminium

oui ---

Bords calcaires et d’eau --- oui

Produit de nettoyage de

vitrocéramique ou

d’acier inoxydable*

Burette à graisse --- oui

Colorations métalliques luisantes --- oui

Nettoyage et entretien20

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide d’un produit de nettoyage pour vitrocéra-

mique ou acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les taches

sombres sur la vitrocéramique, cela n’a aucune influence sur le fonctionnement

de l’appareil.

Face frontale amovible

La face frontale en aluminium comprend une fixation aimantée. Elle se retire fa-

cilement à la main et se nettoie avec un produit nettoyant. Ne pas utiliser de

produits abrasifs ou d’éponges à gratter. Les faces ne doivent pas être nettoyées

dans le lave-vaisselle.

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