EOC5743AO
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FR FOUR NOTICE D'UTILISATION
SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
10.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
12.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
13. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
NOUS PENSONS À VOUS
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-
ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-
jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-
manente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-
siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa-
ble de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-
froidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-
fants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-
veillance.
1.2 Sécurité générale
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
FRANÇAIS 3
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-
soires ou des plats allant au four.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-
pareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée
pour cet appareil.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé unique-
ment par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le dépla-
cez. Portez toujours des gants de sécu-
rité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocu-
tion.
• L'ensemble des branchements électri-
ques doit être effectué par un techni-
cien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques fi-
gurant sur la plaque signalétique cor-
respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec-
tricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc cor-
rectement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
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multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Con-
tactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali-
mentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des par-
ties sous tension et isolées doit être fi-
xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installa-
tion. Assurez-vous que la prise de cou-
rant est accessible une fois l'appareil in-
stallé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-
tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu-
sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé-
rentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équi-
pée d'un dispositif d'isolement à cou-
pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-
ment doit présenter une distance d'ou-
verture des contacts d'au moins 3 mm.
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environne-
ment domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de venti-
lation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-
lance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou-
chez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez tou-
jours des gants de cuisine pour retirer
ou enfourner des accessoires ou des
plats allant au four.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil lorsque l'appareil est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con-
tact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonc-
tionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-
reil. Si vous utilisez des ingrédients con-
tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflamma-
bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque de dommage de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-
nium directement sur le fond de l'appa-
reil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ni de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
FRANÇAIS 5
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-
sent des taches qui peuvent être per-
manentes.
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté-
riel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, met-
tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri-
ser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro-
duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré-
curer, de solvants ou d'objets métalli-
ques.
• Si vous utilisez un spray pour four, sui-
vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie et de brûlures.
• Lisez attentivement toutes les instruc-
tions relatives au nettoyage par pyroly-
se.
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante (fenêtre ouverte,
VMC en fonctionnement) pendant et
après chaque phase de nettoyage par
pyrolyse.
• Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante pendant et après la
première utilisation de l'appareil à tem-
pérature maximale.
• Ne laissez aucun animal, en particulier
aucun oiseau, à proximité de l'appareil
pendant et après un nettoyage par py-
rolyse et lors de la première utilisation
où vous utiliserez la température de
fonctionnement maximale, placez-les
dans une autre pièce suffisamment
ventilée.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-
mement sensibles aux fumées pouvant
se dégager lors du processus de net-
toyage des fours à pyrolyse.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux chan-
gements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.
• Les surfaces anti-adhésives des usten-
siles de cuisine (poêles, casseroles, pla-
ques de cuisson, moules, etc.) peuvent
être endommagées par la très haute
température nécessaire au nettoyage
par pyrolyse et peuvent également dé-
gager, dans une moindre mesure, des
fumées nocives. Veillez à ne laisser au-
cun ustensile, plat ou accessoire dans
le four lors d'un nettoyage par pyrolyse.
• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non nocives pour
les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âge et les personnes à
la santé fragile.
2.4 Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti-
nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débran-
chez l'appareil de la prise secteur.
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• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
1
11
4
3
5
8
9
10
2
6
7
5
4
3
2
1
1
Bandeau de commande
2
Programmateur électronique
3
Prise pour la sonde à viande
4
Résistance
5
Éclairage
6
Orifice d'entraînement du tournebro-
che
7
Ventilateur
8
Élément chauffant arrière
9
Sole
10
Support de grille, amovible
11
Positions des grilles
3.1 Accessoires
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)
et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat
pour recueillir la graisse.
FRANÇAIS 7
Sonde à viande
Pour mesurer le degré de cuisson des ali-
ments.
Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou
des volailles.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Con-
signes de sécurité ».
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appa-
reil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « En-
tretien et nettoyage ».
4.2 Réglage et modification de
l'heure
Après le premier branchement à l'alimen-
tation secteur, tous les symboles de l'affi-
chage apparaissent pendant quelques se-
condes. Pendant les secondes suivantes,
l'affichage montre la version du logiciel
utilisée.
Après extinction de la version du logiciel,
« h » et « 12:00 » sont affichés.
Réglage de l'heure :
1.
Appuyez sur ou pour régler
les heures.
2.
Appuyez sur .
3.
Appuyez sur ou pour régler
les minutes.
4.
Appuyez sur ou .
L'indicateur de température/heure affiche
la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque
l'appareil est l'arrêt. Appuyez sur
.
clignote à l'écran. Pour régler la nouvelle
heure, utilisez la procédure ci-dessus.
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5. BANDEAU DE COMMANDE
5.1 Programmateur électronique
1 112 3 4 65 7 8 9 10
Les touches sensitives permettent de faire
fonctionner l'appareil.
Touche
sensitive
Fonction Description
1
MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.
2
OPTIONS Pour régler une fonction du four, un pro-
gramme automatique ou une fonction de
nettoyage.
3
ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du
four.
4
TEMPÉRATURE /
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour régler et vérifier la température du
four ou la température de la sonde à
viande. Maintenez cette touche enfon-
cée pendant 3 secondes pour activer et
désactiver la fonction Préchauffage rapi-
de.
5
MON PROGRAM-
ME PRÉFÉRÉ
Pour enregistrer votre programme préfé-
ré. Permet d'accéder à votre programme
préféré directement ou lorsque l'appareil
est éteint.
6
- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.
7
HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le
menu.
8
BAS Pour se déplacer vers le bas dans le me-
nu.
9
HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.
10
MINUTEUR Pour régler le Minuteur.
11
OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.
Pour se déplacer vers le bas dans le me-
nu.
FRANÇAIS 9
5.2 Affichage
AB C
DE
A)
Symbole de la fonction du four
B)
Numéro d'une fonction/d'un program-
me du four
C)
Indicateurs des fonctions de l'horloge
(reportez-vous au tableau « Fonctions
de l'horloge »)
D)
Affichage Horloge/Chaleur résiduelle
(également Minuteur et Heure)
E)
Affichage Température/Temps
5.3 Autres indicateurs de l'affichage
Symbo-
les
Nom Description
Programme automa-
tique
Vous pouvez sélectionner un programme
automatique.
Mon programme
préféré
Le programme préféré est en cours.
/
kg/g Un programme automatique basé sur le
poids est en cours.
/
h/min
Une fonction de l'horloge est en cours.
Indicateur de chauf-
fe / de chaleur rési-
duelle
Indique la température dans l'appareil.
Température / Pré-
chauffage rapide
Cette fonction est en cours.
Température Vous pouvez consulter ou modifier la tem-
pérature.
Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prise
de la sonde à viande.
Verrouillage de la
porte
La fonction de verrouillage de la porte est
en cours :
Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne-
ment.
5.4 Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction du four, les
barres
s'affichent une à une. Les bar-
res indiquent l'augmentation ou la diminu-
tion de la température à l'intérieur du four.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, les barres disparaissent de l'affi-
chage.
10
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6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Con-
signes de sécurité ».
Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :
• le mode Cuissons traditionnelles :
pour régler manuellement un mode de
cuisson, la température et le temps de
cuisson.
•les Programmes automatiques :
pour préparer un plat dont vous ne
connaissez pas le temps de cuisson.
Fonction du four Utilisation
1 Chaleur tour-
nante
Pour cuire au maximum sur trois niveaux simul-
tanément. Lorsque vous utilisez cette fonction,
diminuez de 20 à 40 °C les températures que
vous utilisez habituellement avec la Convection
naturelle. Également pour déshydrater des ali-
ments.
2
Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et une
pâte bien croustillante. Lorsque vous utilisez
cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les tem-
pératures que vous utilisez habituellement avec
la Convection naturelle.
3 Convection
naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni-
veau.
4
Cuisson basse
température
Pour cuire des rôtis maigres et tendres.
5 Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
6
Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.
7 Maintien au
chaud
Pour maintenir au chaud des plats déjà cuits.
8
Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord le temps
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur
les réglages recommandés, reportez-vous aux
tableaux de cuisson avec la fonction du four
équivalente.
9 Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du
gril. Pour faire griller du pain.
FRANÇAIS 11
Fonction du four Utilisation
10
Gril + tourne-
broche
Pour griller des aliments peu épais au centre du
gril. Pour faire griller du pain.
11 Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain.
12
Gril fort + tour-
nebroche
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain.
13 Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour dorer
les aliments (par ex. des gratins).
14
Turbo gril +
tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour dorer
les aliments (par ex. des gratins).
6.1 Réglage d'une fonction du
four
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
en appuyant sur
. L'affichage indi-
que la température réglée, le symbole
et le numéro de la fonction du four.
2.
Appuyez sur ou pour régler
une fonction du four.
3.
Appuyez sur ou l'appareil démar-
re automatiquement au bout de 5 se-
condes.
Si vous allumez l'appareil sans ré-
gler de fonction du four ni de pro-
gramme, l'appareil s'éteint auto-
matiquement au bout de 20 se-
condes.
6.2 Modification de la
température
Appuyez sur / pour modifier la
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit trois fois
et l'indicateur de chauffe s'éteint.
6.3 Contrôle de la température
Vous pouvez voir la température à l'inté-
rieur de l'appareil lorsque le programme
ou le mode de cuisson est en cours.
1.
Appuyez sur . L'affichage Tempé-
rature/Temps indique la température
à l'intérieur de l'appareil. Si vous sou-
haitez modifier la température du four,
appuyez à nouveau sur
et utilisez
ou .
2.
Appuyez sur pour revenir à la
température réglée ; sinon, l'affichage
l'indique automatiquement au bout de
5 secondes.
6.4 Fonction Préchauffage
rapide
La fonction Préchauffage rapide diminue
le temps de chauffe.
Activation de la fonction Préchauffa-
ge rapide : Appuyez sur la touche
et
maintenez-la appuyée pendant trois se-
condes.
Si vous activez la fonction Préchauffage
rapide, les barres horizontales de l'afficha-
ge clignotent pour indiquer que la fonction
est en cours.
Informations supplémentaires :
• Ne placez pas d'aliments dans l'appa-
reil lorsque la fonction Préchauffage ra-
pide est en cours.
• La fonction Préchauffage rapide n'est
pas disponible avec toutes les fonctions
du four. Un signal sonore retentit si la
fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible pour la fonction réglée.
6.5 Économies d'énergie
Cet appareil est doté de carac-
téristiques qui vous permet-
tent d'économiser de l'énergie
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lors de votre cuisine au quoti-
dien :
• Chaleur résiduelle :
– Lorsqu'un mode de cuisson
ou un programme fonctionne,
les éléments chauffants sont
désactivés 10 % plus tôt
(l'éclairage et le ventilateur
continuent à fonctionner).
Pour bénéficier de cette fonc-
tion, le temps de cuisson doit
être supérieur à 30 minutes
ou vous devez utiliser les
fonctions de l'horloge (Durée,
Fin, Départ différé). Cette ca-
ractéristique ne fonctionne
pas avec les fonctions du gril.
– Lorsque l'appareil est éteint,
vous pouvez utiliser la chaleur
pour maintenir au chaud les
aliments. L'affichage Horloge/
Chaleur résiduelle indique la
température résiduelle ; les
barres illustrent la baisse pro-
gressive de la température.
• Cuisson avec l'éclairage
éteint : appuyez sur la touche
pour éteindre l'éclairage du-
rant la cuisson.
• Désactivation de l'affichage :
si nécessaire, vous pouvez met-
tre à l'arrêt complètement l'ap-
pareil. Appuyez simultanément
sur
et sur jusqu'à ce
que l'affichage s'éteigne. Cette
étape allume également l'appa-
reil.
• Fonctions éco : reportez-vous
au chapitre « Fonctions du
four ».
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION
HEURE Pour consulter l'heure. Pour modifier l'heure, re-
portez-vous au chapitre « Réglage et modifica-
tion de l'heure ».
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'ap-
pareil.
FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint.
Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin
simultanément (Départ différé) si vous souhaitez
que l'appareil se mette en fonctionnement et à
l'arrêt automatiquement plus tard.
7.1 Minuteur de durée de
fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonction-
nement pour contrôler la durée de fonc-
tionnement de l'appareil. Il se met en
fonctionnement dès que l'appareil com-
mence à chauffer.
Réinitialisation du minuteur de durée
de fonctionnement : appuyez simulta-
nément sur
et jusqu'à ce que l'af-
fichage indique « 00:00 » et que le minu-
teur de durée de fonctionnement démarre
à nouveau.
Vous ne pouvez pas utiliser le mi-
nuteur de durée de fonctionne-
ment lorsque les fonctions Durée
ou Fin sont réglées.
7.2 Réglage de la DURÉE
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
et réglez une fonction du four et la
température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
clignote sur l'affichage.
3.
Utilisez ou pour régler les mi-
nutes de la DURÉE.
FRANÇAIS 13
4.
Appuyez sur pour confirmer.
5.
Utilisez ou pour régler les
heures de la DURÉE.
Si vous appuyez sur ou
pendant le réglage de la DURÉE,
l'appareil va au réglage de la fonc-
tion FIN.
6.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage du temps clignotent
sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four
pour arrêter le signal sonore.
7.
Éteignez l'appareil.
7.3 Réglage de la FIN
1.
Allumez l'appareil et réglez une fonc-
tion du four et la température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
clignote sur l'affichage.
3.
Utilisez ou pour régler la FIN
(réglez d'abord les minutes, puis les
heures) et
ou pour confirmer.
4.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
Le symbole
et le réglage du temps
clignotent sur l'affichage. L'appareil
s'éteint.
5.
Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four
pour arrêter le signal sonore.
6.
Éteignez l'appareil.
7.4 Vérifiez le résultat (sur
certains modèles uniquement)
Si vous réglez une fonction de FIN ou de
DURÉE, un signal sonore retentit et
l'éclairage s'allume deux minutes avant la
fin de la cuisson. L'appareil va au réglage
de la fonction FIN ou DURÉE. Durant ces
deux minutes, vous pouvez vérifier les ré-
sultats de la cuisson et, si nécessaire,
ajouter une heure de FIN ou une DURÉE.
7.5 Réglage du MINUTEUR
Utilisez le MINUTEUR pour régler un dé-
compte (23 h 59 min maximum). Cette
fonction est sans effet sur le fonctionne-
ment du four. Vous pouvez régler le MI-
NUTEUR à tout moment, même lorsque
l'appareil est éteint.
1.
Appuyez sur . et « 00 » cligno-
tent sur l'affichage.
2.
Appuyez sur ou pour régler le
MINUTEUR. Réglez d'abord les se-
condes, puis les minutes et les heu-
res.
3.
Appuyez sur ou le MINUTEUR
démarre automatiquement au bout de
5 secondes.
4.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes et « 00:00 » ainsi que
clignotent sur l'affichage.
5.
Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four
pour arrêter le signal sonore.
7.6 Réglage de la fonction
Départ différé
Les fonctions DURÉE et FIN peu-
vent être utilisées simultanément si le four
doit être mis en fonctionnement et à l'ar-
rêt automatiquement plus tard. Dans ce
cas, réglez d'abord la fonction DURÉE
, puis la fonction FIN (reportez-vous
aux chapitres « Réglage de la DURÉE » et
« Réglage de la FIN »).
Lorsque la fonction de départ différé est
activée, l'affichage indique un symbole fi-
xe de la fonction du four,
avec un
point et
. Le point indique quelle fonc-
tion de l'horloge est activée sur l'affichage
de l'horloge/chaleur résiduelle.
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8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Con-
signes de sécurité ».
9 programmes et recettes auto-
matiques sont disponibles. Utilisez
un programme ou une recette au-
tomatique si vous préparez un
plat pour la première fois. Vous
trouverez les recettes pour les
programmes automatiques dans
le « Livre de recettes ».
Il existe trois types de programmes
automatiques :
• Recettes automatiques
• Programmes automatiques basés sur le
poids
• Programmes automatiques avec sonde
à viande
8.1 Recettes automatiques
Réglage d'une recette automatique :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Appuyez sur . L'affichage indique
le numéro du programme automati-
que (P1–P9).
3.
Appuyez sur ou pour choisir
la recette automatique.
4.
Appuyez sur ou la recette auto-
matique démarre automatiquement
au bout de 5 secondes.
5.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes. Le symbole
cligno-
te. L'appareil s'éteint.
6.
Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four
pour arrêter le signal sonore.
8.2 Programmes automatiques
basés sur le poids
Si vous saisissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.
1.
Allumez l'appareil.
2.
Appuyez sur .
3.
Appuyez sur ou pour régler le
programme basé sur le poids (repor-
tez-vous au « Livre de recettes »).
L'affichage indique : la durée de cuis-
son, le symbole de durée
, un
poids par défaut, une unité de mesu-
re (kg, g).
4.
Appuyez sur ou les réglages sont
sauvegardés automatiquement au
bout de 5 secondes.
5.
L'appareil se met en fonctionnement.
Un symbole indiquant l'unité de poids
clignote sur l'affichage. Pendant ce
temps, vous pouvez modifier la valeur
de poids par défaut avec
ou .
Appuyez sur
.
6.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
clignote. L'appareil
s'éteint.
7.
Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four
pour arrêter le signal sonore.
8.3 Programmes automatiques
avec sonde à viande
La température à cœur des aliments est
une température fixée par défaut dans les
programmes avec sonde à viande. Le
programme se termine lorsque l'appareil
atteint la température à cœur réglée.
1.
Allumez l'appareil.
2.
Appuyez sur .
3.
Installez la sonde à viande (reportez-
vous au chapitre « Sonde à viande »).
4.
Appuyez sur ou pour régler le
programme avec sonde à viande.
L'affichage indique le temps de cuis-
son nécessaire,
et .
5.
Appuyez sur ou les réglages sont
sauvegardés automatiquement au
bout de 5 secondes.
6.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
clignote. L'appareil
s'éteint.
7.
Appuyez sur n'importe quelle touche
sensitive ou ouvrez la porte du four
pour arrêter le signal sonore.
FRANÇAIS 15
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Con-
signes de sécurité ».
9.1 Sonde à viande
La sonde à viande mesure la température
à cœur de la viande. Lorsque la viande at-
teint la température réglée, l'appareil
s'éteint.
Vous devez régler deux
températures :
• La température du four : reportez-vous
au tableau de rôtissage dans le livre de
recettes.
• La température à cœur : reportez-vous
au tableau de la sonde à viande dans le
livre de recettes.
N'utilisez que la sonde à viande
fournie ou des pièces de rechan-
ge adéquates.
1.
Allumez l'appareil.
2.
Placez la pointe de la sonde à viande
(avec
sur la poignée) au centre
de la viande.
3.
Insérez la fiche de la sonde à viande
dans la prise située à l'avant de l'ap-
pareil.
et la température à cœur
réglée par défaut s'affichent. La tem-
pérature est de 60 °C pour la premiè-
re utilisation et la dernière valeur ré-
glée pour chaque utilisation suivante.
4.
Appuyez sur ou pour régler la
température à cœur.
5.
Appuyez sur ou les réglages sont
automatiquement sauvegardés au
bout de 5 secondes.
Informations utiles :
Vous pouvez définir la température à
cœur uniquement lorsque
cligno-
te. Si
est affiché mais ne clignote
pas tant que vous n'avez pas réglé la
température à cœur, appuyez sur
et ou pour régler une nouvelle
valeur.
6.
Réglez la fonction du four et, si né-
cessaire, la température du four.
L'affichage indique la température à
cœur actuelle et la barre de tempéra-
ture, qui montre la relation entre la
température réglée et la température
actuelle du four.
Informations utiles :
La sonde à viande doit rester enfon-
cée dans la viande et branchée dans
la prise pendant toute la durée de la
cuisson.
Pendant que l'appareil calcule la du-
rée approximative, la valeur de la
fonction Minuteur de durée de fonc-
tionnement apparaît dans l'affichage
Minuteur/Chaleur résiduelle. Lorsque
le premier calcul est effectué, l'affi-
chage Minuteur/Chaleur résiduelle in-
dique - et la durée approximative de
la cuisson. L'appareil continue à cal-
culer la durée pendant la cuisson.
L'affichage est mis à jour régulière-
ment avec la nouvelle durée.
7.
Lorsque la viande atteint la tempéra-
ture à cœur réglée, la température à
cœur et le symbole
clignotent.
Un signal sonore retentit pendant
deux minutes. Appuyez sur une tou-
che sensitive pour arrêter le signal so-
nore.
8.
Retirez la sonde à viande de la prise
et sortez la viande de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous ôtez
la sonde à viande. Elle est chau-
de. Risque de brûlure !
9.
Éteignez l'appareil.
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Lorsque vous introduisez la sonde
à viande dans la prise, vous annu-
lez les réglages des fonctions de
l'horloge.
Lorsque vous cuisinez avec la sonde à
viande, vous pouvez modifier la tempéra-
ture de l'indicateur de température/heure.
Après avoir introduit la sonde à viande
dans la prise et réglé une fonction du four
et la température, l'affichage indique la
température à cœur actuelle.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
pour voir trois autres températures :
• La température à cœur réglée
• La température du four actuelle
• La température à cœur actuelle.
La séquence d'affichage est la suivante :
la température à cœur réglée devient la
température à cœur actuelle et la tempé-
rature du four actuelle devient la tempéra-
ture du four réglée.
9.2 Tournebroche
A B
D
C
A)
Cadre du tournebroche
B)
Fourches
C)
Broche
D)
Poignée
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous utili-
sez le tournebroche. Les fourches
et la broche sont pointues et tran-
chantes. Risque de blessure !
AVERTISSEMENT
Utilisez des gants lorsque vous re-
tirez le tournebroche. Il est très
chaud. Risque de brûlure !
1.
Placez le plat à rôtir sur le niveau de
gradin le plus bas.
2.
Installez le cadre de la broche sur le
troisième gradin en partant du bas.
3.
Mettez en place la première fourche
sur la broche, puis placez la viande
sur le tournebroche et mettez en pla-
ce la deuxième fourche.
4.
Servez-vous des vis pour resserrer les
fourches.
FRANÇAIS 17
5.
Placez la pointe de la broche dans
l'orifice du tournebroche. Reportez-
vous à la section « Description de
l'appareil ».
6.
Placez la partie avant de la broche
sur le cadre du tournebroche.
7.
Démontez la poignée du tournebro-
che.
8.
Réglez une fonction du four avec le
tournebroche. Reportez-vous au pa-
ragraphe « Fonctions du four ».
9.
Réglez la température nécessaire.
Reportez-vous aux tableaux ou au li-
vre de recettes.
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche s'arrête.
Si une fonction de l'horloge (Durée
ou Fin) s'arrête et que vous n'arrê-
tez pas le four, le tournebroche
continue de fonctionner pendant
10 minutes.
9.3 Installation des accessoires du four
Le plat à rôtir et la grille métallique possè-
dent des rebords latéraux. Ces rebords,
ainsi que la forme des guides d'insertion,
empêchent les récipients de glisser.
Installation simultanée de la grille mé-
tallique et du plat à rôtir
Posez la grille métallique sur le plat à rôtir.
Poussez le plat à rôtir entre les guides
d'insertion de l'un des niveaux du four.
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10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
10.1 Fonction Mon programme
préféré
Cette fonction vous permet de sauvegar-
der vos réglages de température et de
durée préférés pour une fonction du four
ou un programme.
1.
Réglez la température et la durée
d'une fonction du four ou d'un pro-
gramme.
2.
Appuyez sur la touche et mainte-
nez-la appuyée pendant au moins
trois secondes. Un signal sonore re-
tentit.
3.
Éteignez l'appareil.
Utilisation de la fonction Mon
programme préféré :
• Pour activer la fonction, appuyez sur
. L'appareil démarre votre program-
me préféré.
• Pour désactiver la fonction, appuyez
sur
. L'appareil désactive votre pro-
gramme préféré.
Lorsque la fonction est en cours,
vous pouvez modifier la durée et
la température.
10.2 Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'évi-
ter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1.
Éteignez l'appareil en appuyant sur
. Ne sélectionnez aucune fonction
du four.
2.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les ap-
puyées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
SAFE s'allume ou s'éteint.
Si l'appareil dispose de la fonction
de nettoyage par pyrolyse et si
celle-ci est en cours, la porte est
verrouillée. Un message s'affiche
lorsque vous appuyez sur une
touche sensitive.
10.3 Touches Verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction que
lorsque l'appareil est en fonctionnement.
La fonction Touches Verrouil. permet
d'éviter une modification involontaire
d'une fonction du four.
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Activez une fonction ou un réglage du
four.
3.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les en-
foncées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
Loc s'allume ou s'éteint.
Informations utiles :
Vous pouvez mettre à l'arrêt l'appareil
quand la fonction Touches Verrouil. est
activée. Lorsque vous mettez à l'arrêt
l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est
désactivée.
Si l'appareil dispose de la fonction de net-
toyage par pyrolyse et si celle-ci est en
cours, la porte est verrouillée. Un messa-
ge s'affiche lorsque vous appuyez sur une
touche sensitive.
10.4 Menu des réglages
Le menu des réglages vous permet
d'ajouter ou de supprimer des fonctions à
partir du menu principal (par exemple,
vous pouvez activer ou désactiver le voy-
ant de chaleur résiduelle). Le menu des
réglages dispose au maximum de 7 régla-
ges (de SET1 à SET7). Consultez le ta-
bleau ci-dessous pour connaître les va-
leurs possibles pour chaque réglage.
FRANÇAIS 19
Menu des réglages
Indicateur du menu
des réglages
Description Valeur à régler
SET1 VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE
ON / OFF
SET2 NETTOYAGE CONSEIL-
LE
ON / OFF
SET3 TONALITE TOUCHES CLICK / BEEP / OFF
SET4 TONALITÉ ERREUR ON / OFF
SET5 MENU MAINTENANCE ---
SET6 RESTAURER LES RÉ-
GLAGES
YES / NO
SET7
1)
PROLONGEMENT DU
TEMPS
ON / OFF
1)
Uniquement sur certains modèles
Vous pouvez paramétrer le menu
des réglages lorsque l'appareil est
éteint.
Activez le menu des réglages :
1.
Si nécessaire, appuyez sur pour
mettre à l'arrêt l'appareil.
2.
Appuyez sur la touche et mainte-
nez-la appuyée pendant trois secon-
des. L'affichage indique « SET1 » et
« 1 » clignote.
3.
Appuyez sur / pour sélection-
ner le réglage.
4.
Appuyez sur .
5.
Appuyez sur / pour modifier
la valeur du réglage.
6.
Appuyez sur .
10.5 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps :
• si une fonction du four est en cours.
• si vous ne modifiez pas la température
du four.
Température Heure de fin de cuisson
30 °C à 120 °C 12,5 h
120 °C - 200 °C 8,5 h
200 °C - 250 °C 5,5 h
250 °C - température maximale 3,0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche sensitive pour faire fonction-
ner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions, sauf
Cuisson basse température, Son-
de à viande, Durée, Fin et Départ
différé.
10.6 Luminosité de l'affichage
Deux modes de luminosité sont
disponibles :
• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil
est à l'arrêt, la luminosité de l'affichage
est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.
• Luminosité « jour » :
– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche sen-
sitive (à l'exception de MARCHE/AR-
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