95Conseils de cuisson aux micro-ondes
Plats Transparent Remarques
aux
micro-ondes
Film aluminium/
//
Il est possible d'utiliser de petites sections de film aluminium pour
barquettes en prévenir la surchauffe des aliments. Le film aluminium doit être
aluminium distant de 2 cm au moins des parois du four pour éviter la
formation d'arcs électriques. Il est déconseillé d'utiliser des barquettes
barquettes en aluminium, à moins que leur usage ne soit spécifié
par le fabricant. Respectez soigneusement les consignes d'utilisation.
Plats brunisseurs Respectez toujours les consignes du fabricant. Ne
dépassez jamais les temps de cuisson indiqués. Procédez
avec soin car ces plats peuvent être très chauds.
Porcelaine et
//
Les plats en porcelaine, poterie, faïence et porcelaine tendre
céramique conviennent généralement à une utilisation en micro-ondes,
sauf s'ils comportent des décorations métalliques.
Plats en verre Procédez avec soin en cas d'utilisation de plats en verre fin,
(p. ex. Pyrex ®) car ils risquent de se casser ou de se fendre en cas de
changement de température soudain.
Métal L'utilisation de plats en métal dans un four à micro-ondes
est déconseillée, en raison du risque d'arc électrique et d'incendie.
Récipient en plastique/ Procédez avec soin car certains récipients peuvent se
polystyrène (contenants déformer, fondre ou se décolorer à température élevée.
de restauration rapide)
Film alimentaire Le film ne doit pas être au contact des aliments et doit être
percé pour laisser la vapeur s'échapper.
Sacs de Ils doivent être percés pour laisser la vapeur s'échapper.
congélation Vérifiez que les sacs conviennent à une utilisation en micro-
/brunisseurs ondes. N'utilisez pas d'attaches en plastique ou en métal,
car elles risqueraient de fondre ou de prendre feu (arc électrique).
Assiettes, gobelets Ils ne doivent être utilisés que pour réchauffer ou absorber
essuie-tout en l'humidité. Procédez avec soin car ils peuvent prendre
papier feu en cas de surchauffe.
Récipients en Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous utilisez
paille ou en bois ces matériaux car ils peuvent prendre feu en cas de surchauffe.
Papier recyclé Ils peuvent contenir des fragments de métal, susceptibles et
journaux de produire un arc électrique et de provoquer un incendie.
Vaisselle pour fours à micro-ondes
Ustensiles de cuisine
Plats en céramique et allant au four (sans
parties métalliques, par ex. Pyrex, plats à servir
allant au four, plats en verre)
Verre ou faïence n’allant pas au four (par
exemple, de la vaisselle de table
1)
Céramique de verre et vitrocérame à base de
matériau antifeu/ingélif (par ex. Arcoflam)
Plats en terre allant au four
2)
Plastique résistant à une température de
200 °C maximum
3)
Papier, carton
Film alimentaire
Sac brunisseur pour micro-ondes
4)
Plats à rôtir, par ex. plats émaillés ou en fonte
Plats laqués noirs ou apprêtés aux silicones
Micro- Convec- Grill Combiné
ondes
tion
XX X X
X- - -
XX X X
XX - X
X X
3)
- X
3)
X- - -
X- - -
XX - X
4)
-X X -
-X - -
X = adapté - = non adapté
1). à l’exclusion des décorations argentées, dorées,
platines ou métalliques.
2). à l’exception des glaçures contenant du métal.
3). tenir compte de la température maximale
spécifiée par le constructeur.
4). fonctions convection + micro-ondes combinées.
Bien choisir la vaisselle