Whirlpool Cold YGS395LEG Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: Cold YGS395LEG

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

La page charge ...

POUR L’INSTALLATEUR : LAISSER CE MANUEL

D’INSTRUCTION AVEC L’APPAREIL.

POUR LE CONSOMMATEUR : LIRE CE MANUEL ET LE

CONSERVER POUR CONSULTATION ULTÉRIEURE.

Four de 4,65 pi

(0,132 m

)

MODÈLE YGF395LEG

8272239

avec système ACCUBAKE*

Note à l’utilisateur .........2

Sécurité de la

cuisinière ........................3

Pièces et

caractéristiques.............5

Utilisation de la

cuisinière ........................6

Utilisation du

programme

d’autonettoyage...........24

Entretien de la

cuisinière ......................28

Dépannage....................34

Demande d’assistance

ou de service................37

Index .............................39

Garantie........................40

Pour assistance ou service aux É.-U.,

téléphoner au Centre d’assistance au

consommateur.

800

681

Pour assistance ou service au

Canada, voir page 38.

Cuisinière à gaz

autonettoyante

Numéro de modèle

Numéro de série

Date d’achat

Nom du marchand

Adresse du marchand

Téléphone du marchand

NOTEÀL’UTILISATEUR

Merci de votre achat d’un appareil électroménager WHIRLPOOL*.

La marque Whirlpool s’est engagée à concevoir des produits de qualité qui donnent un rendement uniforme et

vous facilitent la vie. Pour vous assurer de nombreuses années de fonctionnement sans souci, nous avons mis au

point ce Guide d’utilisation et d’entretien. Il contient de nombreux renseignements qui vous aideront à utiliser et à

faire l’entretien de votre appareil, convenablement et en sécurité. Veuillez lire ces renseignements attentivement.

Veuillez aussi remplir et retourner par la poste la carte ci-incluse d’enregistrement du produit, fournie avec

votre appareil électroménager. Cette carte nous aidera à vous tenir au courant de tout nouveau renseignement

au sujet de votre appareil électroménager.

Veuillez noter ici l’information concernant votre modèle.

Chaque fois que vous téléphonez pour des services de réparation

concernant votre appareil électroménager, vous devez connaître

le numéro de modèle et le numéro de série de l’appareil au com-

plet. Cette information est indiquée sur la plaque signalétique (voir

le schéma à la section “Pièces et caractéristiques”).

Veuillez aussi inscrire la date d’achat de votre appareil ménager

et les nom, adresse et numéro de téléphone du marchand.

Conservez ce manuel et la facture d’achat ensemble dans un lieu sûr pour référence ultérieure. Il est

important pour vous de garder votre reçu de vente indiquant la date d’achat. Une preuve d’achat vous

assurera un service d’après les garanties.

1-800-

61-

681

Composer notre numéro sans frais d’interurbain

du Centre d’assistance aux consommateurs.

Pour trouver des renseignements détaillés concernant le produit, l’emplacement de votre marchand Whirlpool le

plus proche, ou un service désigné, pour acheter un accessoire ou enregistrer votre appareil en ligne,

veuillez parcourir notre site web à

www.whirlpool.com/canada

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides

inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ

• Ne pas tenter d’allumer un appareil.

• Ne pas toucher à un commutateur électrique; ne pas utiliser le téléphone se

trouvant sur les lieux.

• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz d’un téléphone voisin. Suivre

ses instructions.

• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une

agence de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, les renseignements dans ce manuel

doivent être observés pour réduire au minimum les risques d’incendie ou

d’explosion ou pour éviter des dommages au produit, des blessures ou un décès.

SÉCURITÉ DE LA cUISINIÈRE

suite à la page suivante

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager.

Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers susceptibles de causer le décès et

des blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité seront précédés du symbole d’alerte de sécurité et du mot

“DANGER” ou “AVERTISSEMENT.” Ces mots signifient :

Tous les messages de sécurité identifient le danger et vous disent comment réduire le risque de blessure,

et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

wDANGER

wAVERTISSEMENT

Risque certain de décès ou de blessure

grave si vous ne suivez pas les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure

grave si vous ne suivez pas les instructions.

wAVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut

causer un décès.

Joindre la bride antibasculement au pied arrière de la cuisinière.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée.

Voir détails dans les instructions d'installation.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves

aux enfants et aux adultes.

La bride antibasculement

Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installée :

• Glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au

plancher.

• Glisser de nouveau la cuisinière vers l'arrière de sorte

que le pied est sous la bride antibasculement.

Le pied de la cuisinière

LA BRIDE ANTIBASCULEMENT

Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une

force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas

convenablement fixée.

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque

d’incendie, de choc électrique, de blessures cor-

porelles ou de dommages lors de l’utilisation de la

cuisinière, il convient d’observer certaines précau-

tions élémentaires dont les suivantes :

• AVERTISSEMENT – POUR

MINIMISER LE RISQUE DE BASCULEMENT DE

LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE BIEN

IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS ANTIBAS-

CULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA

CUISINIÈRE VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA

BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU

PLANCHER, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS

L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA

CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE ANTIBAS-

CULEMENT.

• MISE EN GARDE – Ne pas remiser dans

des armoires au-dessus de la cuisinière ou sur le

dosseret d’une cuisinière, des objets que des

enfants pourraient vouloir atteindre. Les enfants

pourraient se brûler ou se blesser en grimpant sur

la cuisinière.

• Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle

est correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou en

l’absence de codes locaux, au

Code canadien des

installations électriques, partie 1, C22.1-98,

dernière révision

S’assurer que l’installation et la

mise à la terre sont effectuées par un technicien

qualifié.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

• Cette cuisinière est équipée d’une fiche à trois

broches avec liaison à la terre pour assurer la

protection contre les risques de chocs électriques

et doit être branchée directement dans une prise

avec liaison adéquate à la terre. Ne pas couper ou

enlever la broche de liaison à la terre de cette

fiche.

• Débrancher l’alimentation électrique avant

d’exécuter des réparations à l’appareil.

• Ne jamais utiliser la cuisinière comme source de

chauffage ou de réchauffage d’une pièce.

• Des blessures peuvent survenir d’un mauvais

usage des portes ou des tiroirs de l’appareil tel

que monter debout sur la surface, se pencher ou

s’asseoir sur les portes ou tiroirs.

• Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière

dégagé et libre de matériaux combustibles,

d’essence et d’autres vapeurs et liquides

inflammables.

• Rangement dans ou sur la cuisinière – Des

produits inflammables ne devraient pas être

remisés dans un four ou près des éléments de

surface.

• La taille de la flamme des brûleurs devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord

de l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

• Avant l’autonettoyage du four – Enlever la

lèchefrite et tout autre ustensile. Essuyer tous les

renversements excessifs avant de mettre en

marche le programme d’autonettoyage.

– CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS –

Évent du four

(p. 22)

Brûleurs de surface

et grilles

(pp. 6, 28-30)

Bride antibasculement

(p. 3)

Butée d’arrêt de la porte

(pp. 31-32)

Plaque signalétique

(numéro de modèle et

numéro de série)

(en arrière du côté gauche

du tiroir)

Tiroir de remisage

(p. 23)

Bouton de commande

avant gauche (brûleur

POWER*)

Bouton de

commande

avant droit

Bouton de

commande

arrière droit

(Réglage

ACCUSIMMER*)

Bouton de

commande

arrière gauche

Commande

électronique du four

(pp. 10-22)

Tableau de

commande

(pp. 5, 28)

Commutateur

automatique de la

lampe du four

(p. 33)

Joint

(p. 24)

Témoins lumineux des

brûleurs de surface

(indique quel brûleur est réglé)

TABLEAU DE COMMANDE

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

UTILISATION DES BRÛLEURS DE SURFACE

REMARQUE : Ne pas laisser un ustensile vide ou un

ustensile dont l’ébullition est complète, sur un

brûleur de surface chaud. L’ustensile de cuisson

pourrait surchauffer et causer des dommages à

l’ustensile ou à l’appareil de cuisson.

Utilisation du brûleur POWER (PUISSANT)

Le brûleur POWER est un réglage ajustable pour le

brûleur avant gauche qui fournit un réglage de

chaleur ultra-élevée. Il peut être utilisé pour porter

rapidement un liquide à ébullition et pour faire cuire

de grandes quantités d’aliments.

Utilisation du réglage ACCUSIMMER

ACCUSIMMER est un réglage ajustable pour le

brûleur arrière droit. Il permet un contrôle plus précis

de mijotage au réglage le plus bas.

Moyens faciles d’économiser l’énergie

•

Pour aider à réduire le temps de cuisson, utiliser le

moins possible de liquide.

•

Préchauffer vos ustensiles seulement sur

recommandation et pendant la durée la plus courte

possible.

•

Commencer la cuisson des aliments à un réglage

de chaleur plus élevée ensuite revenir au réglage

plus bas pour compléter la cuisson.

UTILISATION RECOMMANDÉE

•

Pour allumer le brûleur.

•

Pour fournir le réglage de

chaleur la plus élevée.

•

Pour commencer la cuisson

des aliments.

•

Pour amener un liquide à

ébullition.

•

Pour maintenir une ébullition.

•

Pour frire poulet ou crêpes.

•

Pour sauces, pudding et

glaçage.

•

Pour cuire de grandes

quantités de légumes.

•

Pour maintenir les aliments

chauds.

•

Pour faire fondre chocolat ou

beurre.

•

Pour faire mijoter un aliment.

•

Pour procurer le plus faible

réglage de mijotage/chaleur

•

Pour faire fondre du chocolat

ou du beurre.

RÉGLAGE

LIGHT

Brûleur POWER*

(brûleur avant

gauche)

HIGH

Mid-range (entre

HIGH et LOW)

LOW

Réglage

ACCUSIMMER*

(brûleur arrière

droit)

Réglages de chaleur des brûleurs

Utiliser le tableau suivant comme guide.

Utilisation des boutons de commande

La table de cuisson est fournie avec allumeurs

électriques. Les allumeurs électriques allument

automatiquement les brûleurs chaque fois qu’on

tourne le bouton de commande à LIGHT.

•

Placer une casserole remplie sur la grille du

brûleur avant d’allumer le brûleur. Ne pas faire

fonctionner un brûleur pendant des périodes

prolongées sans avoir un ustensile de cuisson

sur la grille.

•

Appuyer sur le bouton de commande et le

tourner dans le sens

antihoraire jusqu’à la

position LIGHT. Le bruit

sec est l’étincelle de

l’allumeur. S’assurer

que le brûleur s’est

allumé.

•

Pour arrêter le bruit

sec après l’allumage du

brûleur, tourner le

bouton de commande

au réglage de cuisson que vous désirez. On peut

régler le bouton de commande à toute position

entre HIGH et LOW.

REMARQUE : Tous les allumeurs électriques feront

le même bruit en même temps. Toutefois, le brûleur

avec le bouton de commande tourné à LIGHT est

celui qui s’allumera.

Risque d'incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas

dépasser le bord du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson

est terminée.

Le non-respect de ces instructions peut

causer un décès ou un incendie.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

UTILISATION DES BRÛLEURS DE SURFACE (SUITE)

En cas d’une panne d’électricité prolongée

On peut allumer manuellement les brûleurs de sur-

face. Tenir une allumette allumée près d’un brûleur

et tourner le bouton de commande à la position

LIGHT. Lorsque le brûleur s’allume, tourner le bou-

ton de commande au réglage désiré.

Renseignements sur la préparation des

conserves à la maison

Le grand diamètre de la plupart des bains-marie

ou autoclaves combinés avec des réglages élevés

pendant des périodes prolongées, peuvent causer

des dommages à la table de cuisson.

Pour protéger la table de cuisson :

•

Centrer l’autoclave sur le brûleur de surface. Ne

pas dépasser plus de 2,5 cm (1 po) en dehors de

la surface du brûleur.

•

Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de

surface à la fois.

•

Commencer avec de l’eau chaude, couvrir avec

un couvercle et porter à ébullition; ensuite réduire

la chaleur pour maintenir une ébullition ou le

niveau requis de pression dans un autoclave.

•

Se référer à votre manuel d’autoclave pour des

instructions précises.

Pour des renseignements à date sur les conserves,

communiquer avec les compagnies qui fabriquent des

produits de préparation des conserves.

L’utilisation de l’ustensile approprié fait une

grande différence

•

L’ustensile doit avoir un fond plat, des côtés droits

et un couvercle qui ferme bien.

•

Choisir un ustensile d’épaisseur moyenne à épaisse.

•

Le matériau de l’ustensile (métal ou verre) influence

la vitesse et l’uniformité du chauffage de l’ustensile.

•

Lors de l’utilisation d’ustensiles de cuisson en verre

ou en céramique, s’assurer que ces articles

conviennent pour des brûleurs de surface.

•

Pour éviter le basculement, s’assurer que les

casseroles et ustensiles de cuisson sont bien

centrés sur les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la vitesse de transfert de chaleur de la table de cuisson à travers le

matériau de l’ustensile et comment la chaleur se répand également sur le fond de l’ustensile. Choisir des ustensiles

de cuisson qui fournissent les meilleurs résultats de cuisson.

Aluminium

• Chauffe rapidement et également.

• S’utilise pour tous les genres de cuisson.

• Épaisseur moyenne ou épaisse convient le mieux pour la plupart des aliments.

• Utilisé comme base dans les ustensiles de cuisson pour fournir une chaleur égale.

Fonte

• Chauffe lentement et également.

• Bonne pour le brunissage et la friture.

• Maintient la chaleur pour une cuisson lente.

• Peut être émaillée en porcelaine.

Céramique ou

vitrocéramique

• Chauffe lentement et inégalement.

• S’utilise pour les réglages bas à moyen.

• Suivre les instructions du fabricant.

Cuivre

• Chauffe très rapidement et également.

• Utilisé comme base dans les ustensiles de cuisson pour fournir un chauffage égal.

Marmite en

terre cuite

• Peut être utilisée pour la cuisson sur une table de cuisson, si recommandé par le fabricant.

• Utilise des réglages de température basse.

Acier émaillé en

porcelaine

ou fonte émaillée

• Voir fonte et acier inoxydable.

Acier inoxydable

• Chauffe rapidement mais inégalement.

• Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’ustensile de cuisson fournit un

chauffage égal.

• Peut être émaillé en porcelaine.

CARACTÉRISTIQUES DES MATÉRIAUX DES USTENSILES DE CUISSON

Position des grilles et plats

Placer les grilles du four où vous en avez besoin

avant d’allumer le four.

•

Pour retirer une grille, la tirer jusqu’à la position

d’arrêt, soulever le bord avant et la retirer

complètement.

•

S’assurer que les grilles sont à niveau.

•

Utiliser des mitaines de four pour protéger vos

mains si les grilles doivent être déplacées

pendant que le four est chaud.

•

Pour le meilleur rendement, cuire sur une grille.

Placer la grille de sorte que le sommet du mets

est centré dans le four.

•

Lors de la cuisson avec deux grilles, disposer les

grilles aux position 2 et 4. Deux tôles à biscuits

peuvent être cuites si les tôles sont interchangées

à environ aux trois-quarts du temps total de

cuisson. Augmenter le temps de cuisson, si

nécessaire.

•

Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser 2

pouces d’espace autour de chaque plat et entre

les plats et les parois du four.

Extra position de la grille du four (grille de

rôtissage)

Utiliser cette position de la grille lors du rôtissage

d’aliments trop gros

pour être placés sur la

grille au niveau un.

Pour le rôtissage

approprié, observer

ces directives :

•

Pour éviter le

renversement, retirer le

mets avant de retirer la

grille.

•

Incliner la grille vers

le haut à l’avant, avant de la retirer par-dessus la

porte.

•

Utiliser une quantité adéquate de liquide dans le

plat (jus de viande ou d’eau) de sorte que votre

mets ne devienne pas trop cuit.

•

Pour extraire la grille par-dessus la porte, vous

devez soulever l’avant de la grille. Si la grille est

chargée d’aliments, l’incliner pourrait causer le

renversement des aliments. Pour éviter le

renversement, ne pas essayer d’extraire la grille

lorsqu’on déplace de grandes quantités d’aliments.

Extra position de la grille du four

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

UTILISATION DU FOUR

Où placer les plats :

QUAND VOUS AVEZ

1 plat

2 plats

3 ou 4 plats

PLACEZ LA OU LES

Au centre de la grille du four.

Côte à côte ou légèrement

décalés.

Dans les coins opposés

sur chaque grille du four.

Décaler les plats de

sorte qu’aucune n’est

directement au-dessus

de l’autre.

Position des grilles pour des mets spécifiques :

ALIMENTS

Tartes congelées,

gros rôtis, dindons,

gâteaux aux anges

Gâteaux kouglofs, la

plupart des pains de

levée rapide, pains à

la levure, mets en

sauce, viandes

Biscuits, muffins,

gâteaux, tartes non

congelées

POSITION DE LA GRILLE

ou 2

glissière de la

grille à partir du fond

glissière de la grille à

partir du fond

ou 3

glissière de la

grille à partir du fond

REMARQUE : Pour des renseignements où placer

votre grille lors de la cuisson au gril, voir “Directives

de cuisson au gril” plus loin dans cette section.

CHOIX D’USTENSILES DE CUISSON

Les résultats de cuisson sont affectés par le genre d’ustensiles de cuisson utilisés. Utiliser les dimensions des

ustensiles de cuisson recommandées par la recette.

TYPE D’USTENSILES

DE CUISSON

Aluminium légèrement

coloré

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson

avec fini foncé, terne

et/ou non adhésif

Plat en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

Tôles à biscuits isolées

ou moules à cuisson

Acier inoxydable

Plat en grès

USAGE

PRÉFÉRENTIEL POUR

• Croûtes légèrement dorées

• Brunissage égal

• Croûtes brunes,

croustillantes

• Croûtes brunes,

croustillantes

• Brunissage faible ou

non existant à la base

• Croûtes dorées, légères

• Brunissage inégal

• Croûtes croustillantes

DIRECTIVES

• Utiliser une température et une durée recommandées

dans la recette.

• Peut réduire la température de cuisson de

25° F (14° C).

• Utiliser la durée de cuisson suggérée.

• Utiliser la température et la durée recommandées par

la recette pour tartes, pains et mets en sauce.

• Placer la grille au centre du four.

• Peut réduire la température de cuisson de

25° F (14° C).

• Placer à la troisième position au

bas du four.

• Peut exiger d’augmenter le temps

de cuisson.

• Peut exiger d’augmenter le temps

de cuisson.

• Suivre les instructions du fabricant.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

UTILISATION DE PAPIER D

’

ALUMINUM

REMARQUE : Ne pas garnir le fond du four avec

une feuille d’aluminium

ou autre matériau de

garniture. Ceci pourrait

affecter la surface du

four de même que la

qualité des résultats de

cuisson.

•

Ne pas recouvrir la

totalité de la grille avec

une feuille d’aluminium.

Ceci entraverait la

circulation de l’air et provoquerait de médiocres

résultats de cuisson.

•

Utiliser une feuille d’aluminium pour récupérer les

résidus de renversement lors de la cuisson de tartes

ou de mets en sauce en plaçant la feuille d’aluminium

sous la grille sur laquelle le mets est placé. Relever

les bords de la feuille d’aluminium et veiller à ce

qu’elle déborde d’environ 1 po (2,5 cm) tout autour

du plat.

•

Placer une feuille d’aluminium en forme de tente

recouvrant les morceaux de viande à rôtir ou la

volaille pour retarder le brunissage de la surface

dans le cas d’une cuisson de longue durée. Enlever

le papier pendant les 30 dernières minutes.

•

Utiliser des lisières étroites de papier d’aluminium

pour protéger les bords de la croûte à tarte si le

brunissage survient trop rapidement.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR

HR MIN

COOK

TIME

DELAY

START

TIME

STOP

TIME

TIMER

SET

TIMER

OFF

BAKE

TEMP

START

ENTER

OFF

CANCEL

BAKE

BROIL

HEAT

DELAY

DTIME START?

STOP

CLEAN

TIME

RTIME

LOCKED

COOK

SELF-CLEANING OVENSELF-CLEANING OVEN

CLOCK LIGHT

AUTO

CLEAN

CUSTOM

BROIL

5 SEC

Touche de

l’horloge

(p. 11)

Touche

arrêt/

annulation

(p, 12)

Touche de

mise en

marche/

entrée

(p. 11, 12)

Touches

des

minutes

(p. 11)

Touches

des

heures

(p. 11)

Touche de

température

(p. 13, 15, 17)

Touches de

sélection des

fonctions du four

(p. 13, 16, 26)

Touches de

commande

électronique

MEALTIMER*

(p. 19 à 22)

Touche

manuelle de

la lampe du

four

(p. 334)

Afficheur

électronique

Afficheur/horloge

•

Lors du branchement initial de la cuisinière, tout

l’afficheur s’allumera pendant 1 ou 2 secondes,

puis une heure du jour et l’indication “PF”

apparaîtront sur l’afficheur de la température.

Appuyer sur OFF/CANCEL pour effacer “PF” de

l’afficheur. Si après le réglage de l’horloge (voir

“Réglage de l’horloge” plus loin dans cette

section), l’indication “PF” apparaît de nouveau

sur l’afficheur, il y a eu une panne de courant.

Régler de nouveau l’horloge au besoin.

•

Lorsque le four n’est pas utilisé, la commande

est une horloge précise.

•

Lors de l’utilisation du four ou de la minuterie,

l’afficheur indiquera les durées, réglages de

température et sur quelles touches de com-

mande on a appuyé.

•

L’indicateur de l’heure normale affiche l’heure et

les minutes.

•

Lors de l’utilisation de la minuterie, l’afficheur

indique les minutes et les secondes dans la

séquence suivante :

– Pour les réglages de 1 à 59 minutes, l’afficheur

compte à rebours chaque seconde.

– Pour les réglages de une heure et plus,

l’afficheur compte à rebours chaque minute.

•

Lors de l’utilisation des touches cook time et/ou

stop time, l’afficheur indique

les heures et les minutes ou

les minutes et les secondes.

Touche de réglage et

d’annulation de la minuterie

(p. 11, 12)

Utilisation du verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes vous permet de

désactiver les touches de commande sur le tableau.

Le verrouillage des commandes est pratique lorsque

vous désirez empêcher d’autres personnes d’utiliser

le four.

REMARQUES :

•

On peut seulement utiliser la fonction de

verrouillage lorsque le four n’est pas utilisé ou n’a

pas été réglé.

•

Activer le verrouillage lors du nettoyage du

tableau de commande pour empêcher une mise

en marche accidentelle du four.

•

La commande de verrouillage restera en service

même après une panne de courant.

Verrouillage du tableau de commande :

Appuyer sur la touche START/ENTER pendant

5 secondes. Vous entendrez un seul signal

sonore et “Loc” et apparaîtront sur

l’afficheur de température. Lorsque la

commande de verrouillage est en service,

“START?” apparaîtra sur l’afficheur et

3 signaux sonores se feront entendre si vous

appuyez sur toute touche de commande autres que

celles de l’horloge ou de la minuterie.

Déverrouillage du tableau de commande :

Appuyer sur la touche START/ENTER pendant

5 secondes. Vous entendrez 3 signaux

sonores suivis d’un seul signal sonore.

“Loc” et disparaîtront de l’afficheur de

température.

START

ENTER

5 SEC

COOK

TIME

STOP

TIME

START

ENTER

5 SEC

RÉGLAGE DE L’HORLOGE

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE

suite à la page suivante

1. Appuyer sur la touche CLOCK.

2. Réglage de l’heure.

Appuyer sur les touches vers le haut (s) ou vers

le bas (t) jusqu’à ce que l’heure correcte soit

affichée.

3. Mise en marche de l’horloge.

REMARQUE : Si vous ne voulez pas voir

l’affichage de l’heure, appuyez sur la touche

CLOCK pendant 5 secondes. Pour afficher de

nouveau l’heure, appuyez sur la touche CLOCK

pendant 5 secondes. Vous ne devriez pas avoir

à régler de nouveau l’heure.

APPUYER SUR AFFICHAGE

TIME

CLOCK

APPUYER SUR AFFICHAGE

(exemple pour 5 h 30)

TIME

HR MIN

APPUYER SUR AFFICHAGE

START

ENTER

5 SEC

CLOCK

La minuterie ne commande pas la mise en marche

ou l’arrêt du four. Elle fonctionne comme une minu-

terie de cuisine. On peut la régler pour une période

qui peut atteindre jusqu’à 12 heures, 59 minutes. La

minuterie affichera les minutes et les secondes pour

les réglages de moins de une heure. Vous enten-

drez quatre signaux sonores de 1 seconde à la fin

du compte à rebours.

1. Appuyer sur TIMER SET.

2. Régler l’intervalle qui doit être minuté.

Appuyer sur les touches vers le haut (s) ou vers

le bas (t) jusqu’à ce que l’intervalle apparaisse

sur l’afficheur.

APPUYER SUR AFFICHAGE

RTIME

TIMER

SET

APPUYER SUR AFFICHAGE

RTIME

HR MIN

(exemple pour 10 minutes)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE (SUITE)

MISE EN MARCHE/ANNULATION D’UNE FONCTION

La touche OFF/CANCEL annulera toute fonction sauf

l’horloge, la minuterie ou le verrouillage des

commandes. Quand on appuie sur

OFF/CANCEL, l’afficheur indique l’heure du

jour ou, si la minuterie est utilisée, le temps

qui reste.

3. Mise en marche de la minuterie.

La minuterie commence le compte à rebours

immédiatement après la mise en marche de la

minuterie.

Lorsque le compte à rebours est terminé :

Vous entendrez quatre signaux sonores de

1 seconde, puis quatre signaux de rappel de

1 seconde à toutes les minutes jusqu’à ce que

vous appuyiez sur la touche timer off.

REMARQUE : Pour supprimer les signaux

sonores de rappel, appuyer sur la touche TIMER

SET pendant 5 secondes. Pour remettre les sig-

naux sonores en service, refaire la même étape.

L’affichage indique “OFF” lorsque les signaux

sonores sont annulés et “ON” quand ils sont en

service.

4. Éteindre la minuterie.

Pour annuler la minuterie :

Appuyer sur TIMER OFF.

APPUYER SUR AFFICHAGE

RTIME

(l’affichage compte à

rebours)

START

ENTER

5 SEC

AFFICHAGE

RTIME

APPUYER SUR AFFICHAGE

TIMER

OFF

(heure du jour)

APPUYER SUR AFFICHAGE

TIMER

OFF

(heure du jour)

Après le réglage d’une fonction, on doit appuyer

sur la touche START/ENTER pour com-

mencer la fonction. Si on n’appuie pas

sur START/ENTER en deçà de 5 secon-

des du réglage, “START?” apparaît sur

l’afficheur à titre de rappel.

START

ENTER

5 SEC

OFF

CANCEL

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

Votre four est conçu avec le système de gestion de

la température ACCUBAKE* pour contrôler con-

stamment la température du four. Le brûleur fonc-

tionnera par intermittence au besoin pour maintenir

la température désirée. Cette caractéristique est

activée automatiquement lorsque le four est utilisé.

IMPORTANT : Ne pas essayer d’allumer le brûleur

du four pendant une panne d’électricité.

SIGNAUX SONORES

Les signaux sonores vous indiquent si une fonction

a été entrée correctement ou non. Ils vous signalent

également la fin d’un programme.

Pour annuler tous les signaux sonores sauf la fin

de la minuterie et les signaux d’erreur :

Appuyer sur STOP TIME pendant 5 secondes. Un

signal sonore bref vous indiquera que les

signaux sonores ont été changés. Répéter

pour remettre les signaux sonores en ser-

vice. L’affichage indiquera “OFF” pendant

3 secondes lorsque les signaux sonores

sont annulés et “ON” pendant 3 secondes quand ils

sont remis en service.

Pour choisir entre des signaux sonores de

volumes élevé et faible :

Appuyer sur DELAY START TIME pendant 5

secondes. Un signal sonore bref vous

indique que les signaux sonores ont été

changés. La mention “HI” ou “LO” apparaît

sur l’affichage pendant 3 secondes pour

indiquer le volume choisi.

DELAY

START

TIME

STOP

TIME

CUISSON AU FOUR/RÔTISSAGE

APPUYER SUR AFFICHAGE

BAKE

APPUYER SUR AFFICHAGE

4. Lors du rôtissage, mettre le mets dans le

four. Il n’est pas

nécessaire de préchauffer

le four lors du rôtissage

à moins que la recette

ne le recommande.

REMARQUE : Le four

procédera à la cuisson

normalement même si la

minuterie de condition-

nement par préchauffage

est affichée.

Rôtissage de viandes et de volaille

•

Pour obtenir une cuisson uniforme, placer la

viande sur une grille dans un plat de faible hau-

teur. Ceci garde la viande au-dessus du jus qui

dégoutte et permet à la chaleur de mieux circuler.

•

Utiliser un thermomètre à viande pour la cuisson

à point la plus précise. Insérer le thermomètre de

telle sorte que la pointe se trouve au centre du

muscle le plus gros ou de la partie la plus

épaisse de la viande ou de la volaille. S’assurer

que le thermomètre ne touche pas un os, la

partie grasse ou le fond du plat.

1. Placer les grilles selon vos besoins. Pour plus de

renseignements, voir

“Positionnement des

grilles” à “Utilisation du

four” précédemment dans

cette section.

Rear

Front

2. Choisir le réglage de cuisson au four.

3. Régler la température (facultatif).

Effectuer cette étape si vous désirez régler une

température autre que 350°F (177°C). Appuyer

sur ▲ pour augmenter la température ou ▼ pour

diminuer la température en tranches de 5°F

(3°C). Utiliser ces touches jusqu’à ce que la

température désirée apparaisse sur le petit

afficheur.

TEMP

BAKE

(exemple pour cuisson à

375°F [190°C])

Avant

Arrière

suite à la page suivante

5. Appuyer sur la touche START/ENTER.

Un temps de préchauffage de préparation

compte à rebours le temps approximatif de

préchauffage lorsque la température du four a

été réglée et que l’ou a appuyé sur la touche

START. Les témoins lumineux de chaleur,

cuisson et marche s’allumeront. La commande

du four règle automatiquement les temps de

préchauffage basés sur la température du four

que vous choisissez :

•

Pour une température de 245°F (118°C) et

moins, le temps de préchauffage est de 4

minutes.

•

Pour 250°F à 445°F (121°C à 229°C), le temps

de préchauffage est de 10 minutes.

•

Pour une température au-dessus de 450°F

(232°C), le temps de préchauffage est de

15 minutes.

Lorsque le conditionnement de préchauffage

prend fin, la température de four choisie

remplace “PrE” sur l’affichage et l’heure du jour

réapparaît. On entend un signal sonore de 1

seconde indiquant que le four est prêt à utiliser.

Le système ACCUBAKE* règle électroniquement

le temps de préchauffage et la température pour

maintenir une gamme de températures précises

dans le but d’obtenir les meilleurs résultats de

cuisson. Les températures de préchauffage et de

cuisson peuvent être différentes à la fin du

compte à rebours. Ceci est normal.

6. Lors de la cuisson au four, placer votre mets dans

le four après la fin du

temps de préchauffage

de préparation. Au cours

de la cuisson au four/

rôtissage, le brûleur du

four s’allumera et

s’éteindra pour maintenir

la température du four

au réglage choisi.

7. Après la cuisson, éteindre le four.

BAKE

BROIL

HEAT

APPUYER SUR AFFICHAGE

(heure du jour)

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

AFFICHAGE

(exemple pour le réglage de la

température à 350°F [177°C])

APPUYER SUR AFFICHAGE

CUISSON AU FOUR/RÔTISSAGE (SUITE)

REMARQUES :

•

Lorsque la température du four dépasse 170°F

(77°C), aucun temps de préchauffage de

préparation ne sera affiché.

•

On peut changer le réglage de la température à tout

moment après avoir appuyé sur START/ENTER.

Vous n’avez pas à appuyer de nouveau sur

START/ENTER.

•

Le temps de préchauffage de préparation ne

changera pas si vous réglez de nouveau la

température avant la fin du compte à rebours.

•

Si vous faites la cuisson au four/rôtissage pendant

que la minuterie compte à rebours, vous pouvez voir

la température réglée pour cuisson/rôtissage en

appuyant pendant 5 secondes sur BAKE.

Économie d’énergie

•

Pour éviter la perte de chaleur, ouvrir la porte du

four aussi rarement que possible.

•

Utiliser une minuterie pour demeurer au courant

du temps de cuisson.

•

Planifier vos repas pour l’utilisation la plus effi-

cace du four en cuisant plus d’un aliment à la

fois, ou en cuisant un aliment pendant que le four

est encore chaud après la cuisson d’un repas.

START

ENTER

5 SEC

BAKE

BROIL

HEAT

OFF

CANCEL

Bien que le four ait été convenablement réglé pour

qu’il indique des températures précises, il se peut

que la cuisson soit plus rapide ou plus lente que

dans le four que vous avez utilisé auparavant.

Si vous n’êtes pas satisfait des résultats de

cuisson au four/rôtissage, on peut corriger la

température en suivant les étapes ci-dessous.

REMARQUE : NE PAS mesurer la température dans

le four avec un thermomètre. L’ouverture de la porte

du four susciterait une baisse de la température

dans le four et on obtiendrait une mesure incorrecte.

De plus, l’indication du thermomètre varierait du fait

d’une alimentation intermittente du brûleur.

1. Appuyer sur la touche BAKE pendant 5 secondes.

L’affichage indiquera l’écart de température

courant, par exemple “0”, si vous n’avez pas

déjà ajusté la température.

2. Réglage de la nouvelle correction de température.

Appuyer sur la touche s pour augmenter la

température ou t pour abaisser la température

en quantités de 10°F (6°C). On peut sélectionner

une correction de température jusqu’à -30°F

(-17°C) ou aussi élevée que +30°F (+17°C). Un

signe - (moins) sera affiché avant le chiffre

lorsque le réglage de la température baisse. Un

signe moins montre que le four sera plus refroidi

par ce nombre de degrés affichés. Il n’y a aucun

signe en avant du chiffre lorsqu’il s’agit d’une

augmentation de la température.

3. Entrée de la correction.

REMARQUE : La commande du four demeurera

ajustée même après une panne d’électricité.

Pour afficher les températures en degrés C

plutôt que degrés F :

Appuyer sur la touche custom broil pendant 5

secondes. Vous entendrez un bref signal

sonore et les températures affichées

changeront à °C. Pour retourner aux

degrés F, répéter les instructions

ci-dessus. Chaque fois qu’un change-

ment est effectué, “°C” ou “F” est affiché pendant 5

secondes.

APPUYER SUR AFFICHAGE

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR

(réglage à l’usine de “00”)

APPUYER SUR AFFICHAGE

(heure du jour)

APPUYER SUR AFFICHAGE

(exemple lors de

l’augmentation de la

température du four de 10°F

[6°C])

BAKE

START

ENTER

5 SEC

TEMP

CUSTOM

BROIL

REMARQUE : Ne pas préchauffer le four lors de la

cuisson au gril, excepté si la recette le recommande.

1. Positionner la grille selon les besoins. Voir

“Directives pour la

cuisson au gril,” plus

loin dans cette section.

4. Appuyer sur la touche CUSTOM BROIL.

5. Mettre le four en marche.

Il est possible de modifier le réglage de

température en tout temps avant ou après avoir

appuyé sur START/ENTER. Pour modifier le

réglage, voir “Pour la cuisson au gril à une

température plus basse” plus loin dans cette

section. Après avoir changé de réglage, il n’est

pas nécessaire d’appuyer sur START/ENTER de

nouveau.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

CUISSON AU GRIL

Rear

Front

2. Placer votre mets sur un plat de cuisson au gril

et placer le plat au

centre de la grille du

four.

3. Fermer la porte.

CUSTOM

BROIL

APPUYER SUR AFFICHAGE

START

ENTER

5 SEC

Devant

Arrière

Comment déterminer la correction de

température nécessaire.

Le tableau ci-contre indique la correction de

température à utiliser pour l’obtention des résultats

de cuisson désirés. On peut évaluer les résultats de

cuisson en termes de brunissage et d’hydratation, et

de la période de levée des pains ou gâteaux.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR (SUITE)

BROIL

HEAT

BROIL

AJUSTER LA

TEMPÉRATURE SELON

LE NOMBRE DE

DEGRÉS

+10°F (+ 6° C)

+20°F (+11° C)

+30°F (+17° C)

-10°F (- 6° C)

-20°F (-11° C)

-30°F (-17° C)

POUR QUE LE METS

SOIT…

Un peu plus cuit

Modérément plus cuit

Beaucoup plus cuit

Un peu moins cuit

Modérément moins cuit

Beaucoup moins cuit

Pour la cuisson au gril personnalisée à une

température plus basse :

•

Si le mets cuit trop rapidement, appuyer sur la

touche t jusqu’à ce que 325°F (163°C)

apparaisse sur l’affichage.

•

Si vous désirez que l’aliment cuise au gril plus

lentement au départ, appuyer sur CUSTOM BROIL

et appuyer sur la touche de température t de

sorte qu’une température entre 300°F et 525°F

(149°C et 274°C) sera affichée. Appuyer sur

START/ENTER.

Les réglages de température plus basse laissent le

brûleur du gril exécuter le programme et ralentir les

résultats de cuisson. Plus la température est basse,

plus la cuisson est lente.

REMARQUE : Le poisson et la volaille peuvent

mieux cuire si vous utilisez des températures de gril

plus basses.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

CUISSON AU GRIL (SUITE)

Conseils pour la cuisson au gril

•

Utiliser seulement la lèchefrite et sa grille de

cuisson au gril fournies. Ces articles sont conçus

pour capter les jus de la surface de cuisson. Cet

écoulement aide à empêcher les éclaboussures

et la fumée.

•

Pour s’assurer que les jus coulent bien, ne pas

couvrir la grille de papier d’aluminium.

•

Enlever l’excès de gras pour réduire les

éclaboussures. Entailler la graisse autour d’un

morceau de viande pour l’empêcher de se cintrer.

•

Utiliser des pinces pour tourner la viande afin

d’éviter de perdre les jus.

•

Retirer la grille du four jusqu’à la butée avant de

tourner ou d’enlever l’aliment.

•

Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite du

four lorsqu’on enlève l’aliment. Les liquides qui

coulent cuiront dans la lèchefrite s’ils sont laissés

dans le four chauffé, rendant ainsi le nettoyage

plus difficile.

•

Pour un nettoyage plus facile, garnir le fond de la

lèchefrite avec du papier d’aluminium. Nettoyer la

lèchefrite et sa grille aussitôt que possible après

chaque utilisation.

APPUYER SUR AFFICHAGE

TEMP

(l’exemple montre le gril à

325°F [163°C])

TEMP

START

ENTER

5 SEC

APPUYER SUR AFFICHAGE

CUSTOM

BROIL

(l’exemple montre le gril à

400°F [204°C])

suite à la page suivante

6. Après la cuisson au gril, éteindre le four.

APPUYER SUR AFFICHAGE

(heure du jour)

OFF

CANCEL

BAKE

BROIL

HEAT

TIME TIMECOOK

BAKE

BROIL

CUISSON AU GRIL (SUITE)

Conseils pour la cuisson au gril (suite)

Les positions de grille recommandées sont

numérotées de bas (1) en

haut (5). Pour obtenir les

meilleurs résultats, placer

le mets à 3 po (7 cm) ou

plus de l’élément du gril

et retourner la viande

après environ

⁄3 du

temps de grillage.

Retourner les morceaux

de poulet après environ

la moitié du temps de

grillage. Pour les coupes très minces, tels que les

filets de poisson, il n’est probablement pas

nécessaire de les retourner. On ne retourne pas les

queues de homard.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

VIANDE

Steak, 1 po (2,5 cm) d’épaisseur

à point saignant

à point

bien cuit

Galettes de hamburger,

⁄4 po (1,8 cm)

d’épaisseur,

⁄4 lb (113 g), bien cuit

Côtelettes de porc, 1 po (2,5 cm) d’épaisseur

Tranche de jambon,

⁄2 po (1,25 cm)

d’épaisseur, précuit

Saucisses de Francfort

Poulet

Morceaux avec os

Poitrine désossée

Poisson

Filets,

⁄4-

⁄2 po (0,6 – 1,3 cm) d’épaisseur

Steaks,

⁄4-1 po (1,8 – 2,5 cm) d’épaisseur

TEMPS APPROXIMATIF

(MINUTES)

CÔTÉ 1

14-15

15-16

18-19

13-14

21-22

8-10

6-7

18-20

12-16

8-10

15-18

CÔTÉ 2

7-8

8-9

9-10

6-7

10-11

4-5

3-4

18-20

11-16

4-5

7-9

POSITION

DE LA GRILLE

Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts

personnels.

La commande électronique MEALTIMER allumera

le four et l’éteindra aux heures que vous avez

réglées, même si vous n’êtes pas présent.

Un temps de cuisson/rôtissage différé est idéal

pour les aliments qui ne nécessitent pas le

préchauffage du four, comme les viandes et les

mets en sauce. Ne pas utiliser la cuisson différée

pour les gâteaux, biscuits, etc. Les pâtes ne

lèveront pas convenablement.

Avant d’utiliser la commande électronique

MEALTIMER, s’assurer que l’horloge est à la

bonne heure du jour. (Revoir la section “Réglage

de l’horloge”.)

Mise en marche immédiate d’une opération de

cuisson au four/rôtissage avec arrêt automatique :

1. Placer convenablement les ou la grille du four et

placer le mets dans le four.

Pour la position correcte des grilles, voir la section

“Position des grilles et plats” à la section

“Utilisation du four” au début de cette section.

2. Choisir le réglage de cuisson.

3. Régler la température (facultatif).

Exécuter cette étape si vous désirez régler une

température autre que 350°F (177°C). Appuyer

sur ▲ pour augmenter la température ou sur ▼

pour baisser la température en tranches de 5°F

(3°C). Utiliser ces touches jusqu’à ce que la

température voulue soit indiquée sur le petit

afficheur.

4. Appuyer sur la touche COOK TIME.

5. Régler la durée de la cuisson.

Appuyer sur (s) vers le haut ou sur (t) vers le

bas jusqu’à ce que le temps correct soit affiché.

UTILISATION DE LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE MEALTIMER

suite à la page suivante

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

(exemple montrant la

cuisson à 375°F [191°C])

APPUYER SUR AFFICHAGE

(exemple montrant une durée

de cuisson au four/rôtissage

de 30 minutes)

wAVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus

d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

APPUYER SUR AFFICHAGE

BAKE

TEMP

BAKE

COOK

TIME

BAKE

TIMECOOK

HR MIN

BAKE

TIMECOOK

Pour différer la mise en marche et l’arrêt automatiquement :

1. Placer les ou la grille du four convenablement et

placer le mets dans le four.

Pour la position correcte des grilles, voir

“Position des grilles et plats” dans “Utilisation du

four” au début de cette section.

2. Choisir le réglage de cuisson au four.

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

APPUYER SUR AFFICHAGE

6. Mettre le four en marche.

REMARQUES :

•

On peut changer les réglages de température

ou de durée à tout moment après avoir appuyé

sur START/ENTER en répétant les étapes 3 ou

5. Il n’est pas nécessaire d’appuyer sur

START/ENTER.

•

L’affichage comptera à rebours le temps de

cuisson au four/rôtissage en heures et minutes

(si le temps de cuisson est plus d’une heure)

ou en minutes et secondes (si la durée de

cuisson est moins que une heure).

7. Une fois la cuisson ou le rôtissage terminé :

Le four s’éteindra de lui-même et émettra un

signal sonore 4 fois. Vous entendrez également

quatre signaux sonores de 1 seconde toutes les

minutes jusqu’à ce que vous appuyiez sur

OFF/CANCEL.

REMARQUE : Pour supprimer les signaux

sonores de rappel, appuyer sur la touche COOK

TIME pendant 5 secondes. Pour remettre les

signaux sonores en service, répéter cette étape.

Vous verrez “OFF” lorsque les signaux sonores

sont supprimés et “ON” lorsqu’ils sont en service.

8. Éteindre le four.

REMARQUE : On peut éteindre le four à tout

moment pour annuler le réglage de la com-

mande MEALTIMER.

UTILISATION DE LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE MEALTIMER

(SUITE)

AFFICHAGE

(heure du jour)

APPUYER SUR AFFICHAGE

(l’affichage procède au

compte à rebours)

TIMECOOK

OFF

CANCEL

BAKE

BROIL

HEAT

DTIME TIMECOOK

START

ENTER

5 SEC

BAKE

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Whirlpool Cold YGS395LEG Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: Cold YGS395LEG

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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