Bosch KGN49XL30 Le manuel du propriétaire

de Gebrauchsanleitung

fr Mode d’emploi

it Istruzioni per I´uso

nl Gebruiksaanwijzing

Kühl- und Gefrierkombination

Réfrigérateur / Congélateur combiné

Combinazione frigorifero / congelatore

Koel-/diepvriescombinatie

KGV..

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheits- und Warnhinweise ........... 4

Hinweise zur Entsorgung ...................... 7

Lieferumfang ........................................... 8

Aufstellort ................................................. 8

Raumtemperatur und Belüftung

beachten .................................................. 9

Gerät anschließen .................................. 9

Gerät kennenlernen ............................. 10

Gerät einschalten ................................. 11

Temperatur einstellen .......................... 12

Nutzinhalt ............................................... 12

Der Kühlraum ........................................ 12

Gefrierraum ........................................... 13

Max. Gefriervermögen ......................... 14

Gefrieren und Lagern .......................... 14

Frische Lebensmittel einfrieren ......... 15

Super-Gefrieren .................................... 16

Gefriergut auftauen .............................. 16

Ausstattung ........................................... 16

Aufkleber “OK” ..................................... 18

Gerät ausschalten und stilllegen ...... 18

Abtauen ................................................. 19

Gerät reinigen ....................................... 20

Gerüche ................................................. 21

Beleuchtung (LED) .............................. 21

Energie sparen ..................................... 21

Betriebsgeräusche .............................. 22

Kleine Störungen selbst

beheben ................................................ 22

Geräte-Selbsttest .................................. 24

Kundendienst ........................................ 24

fr Table des matières

Consignes de sécurité

et avertissements ................................. 25

Conseil pour la mise au rebut ........... 29

Étendue des fournitures ..................... 30

Lieu d’installation ................................. 30

Contrôler la température

ambiante et l'aération .......................... 31

Branchement de l’appareil ................. 32

Présentation de l’appareil ................... 33

Enclenchement de l’appareil ............. 33

Réglage de la température ................ 34

Contenance utile .................................. 35

Le compartiment réfrigérateur ........... 35

Compartiment congélateur ................ 36

Capacité de congélation

maximale ............................................... 37

Congélation et rangement .................. 37

Congélation de produits frais ............ 38

Supercongélation ................................. 39

Décongélation des produits .............. 40

Equipement ........................................... 40

Autocollant « OK » ............................... 42

Arrêt et remisage de l'appareil .......... 42

Si vous dégivrez l'appareil ................. 42

Nettoyage de l’appareil ...................... 43

Odeurs ................................................... 44

Éclairage (LED) .................................... 44

Economies d’énergie .......................... 45

Bruits de fonctionnement ................... 45

Remédier soi même aux

petites pannes ...................................... 46

Autodiagnostic de l’appareil .............. 48

Service après-vente ............................. 48

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fr

25

frTable des matières

frMode d’emploi

Consignes de sécurité

et avertissements

Avant de mettre l'appareil en

service

Veuillez lire attentivement

et entièrement les informations

figurant dans les notices

d'utilisation et de montage. Elle

contiennent des remarques

importantes concernant

l'installation, l'utilisation

et l'entretien de l'appareil.

Le fabricant décline toute

responsabilité si les consignes

et mises en garde contenues

dans la notice d'utilisation ne

sont pas respectées. Veuillez

conserver ces documents en

vue d’une réutilisation ultérieure

ou pour le cas où l’appareil

changerait de propriétaire.

Sécurité technique

L'appareil contient une petite

quantité de R600a, un fluide

réfrigérant respectueux de

l'environnement, mais

inflammable. Pendant le

transport et la mise en place de

l'appareil, veillez à ne pas

endommager les tuyauteries du

circuit frigorifique. Le fluide

réfrigérant peut s’enflammer en

jaillissant ou provoquer des

blessures oculaires.

Si l'appareil est endommagé

■ éloignez de l'appareil toute

flamme nue ou source

d'inflammation,

■ aérez bien la pièce pendant

quelques minutes,

■ éteignez l'appareil puis

débranchez la fiche mâle de

la prise de courant,

■ prévenez le service après-

vente.

fr

26

Plus l'appareil contient du fluide

réfrigérant et plus grande doit

être la pièce dans laquelle il se

trouve. Dans les pièces trop

petites, un mélange gaz-air

inflammable peut se former en

cas de fuite.

Comptez 1 m³ de volume

minimum de la pièce pour 8 g

de fluide réfrigérant. La quantité

de fluide présente dans

l'appareil est indiquée sur la

plaque signalétique située

à l'intérieur de ce dernier.

Si le cordon d’alimentation

électrique de cet appareil a été

endommagé, il faut confier son

remplacement au fabricant, au

service après-vente ou à une

personne détenant des

qualifications similaires. Les

installations et réparations

inexpertes peuvent engendrer

des risques considérables pour

l’utilisateur.

Les réparations ne pourront être

réalisées que par le fabricant,

le service après-vente ou une

personne détenant des

qualifications similaires.

Il ne faut utiliser que les pièces

d'origine du fabricant. Le

fabricant ne garantit que les

pièces d'origine car elles seules

remplissent les exigences de

sécurité.

S’il faut allonger le cordon

de raccordement au secteur

avec un prolongateur, procurez-

vous-le exclusivement auprès

du service après-vente.

Pendant l’utilisation

■ N’utilisez pas d’appareils

électriques à l’intérieur de

l’appareil (par ex. appareils de

chauffage, machine à

glaçons, etc.). Risque

d’explosion !

■ Ne nettoyez jamais l’intérieur

de l’appareil avec un

nettoyeur à vapeur ! La vapeur

risque d’atteindre des pièces

électriques et de provoquer

un court-circuit. Risque

d’électrocution !

■ Pour détacher le givre ou les

couches de glace, n’utilisez

jamais d’objets pointus ou

présentant des arêtes vives.

Vous risqueriez

d’endommager les tubulures

dans lesquelles circule le

produit réfrigérant. Si le fluide

réfrigérant jaillit, il peut

provoquer des lésions

oculaires ou s’enflammer.

fr

27

■ Ne stockez dans l’appareil ni

produits contenant des gaz

propulseurs inflammables

(par ex. bombes aérosols) ni

produits explosifs. Risque

d’explosion !

■ Ne vous servez pas des

socles, clayettes et portes

comme marchepieds ou pour

vous appuyer.

■ Pour dégivrer et nettoyer

l’appareil, débranchez la fiche

mâle de la prise de courant

ou retirez le fusible /

désarmez le disjoncteur. Pour

débrancher l’appareil, tirez sur

la fiche mâle et non pas sur

son cordon.

■ Stockez les boissons

fortement alcoolisées en

position verticale dans des

récipients bien fermés.

■ L’huile et la graisse ne doivent

pas entrer en contact avec les

parties en matières plastiques

et le joint de porte. Ces

derniers pourraient sinon

devenir poreux.

■ Ne recouvrez et n’obstruez

jamais les orifices

de ventilation de l’appareil.

■ Évitez des risques pour les

enfants et les personnes en

danger :

Sont en danger les enfants et

les personnes dont les

capacités physiques,

psychiques ou de perception

sont restreintes, ainsi que les

personnes ne détenant pas

suffisamment de

connaissances sur l’utilisation

sûre de l’appareil.

Assurez-vous que les enfants

et les personnes en danger

ont bien compris la nature des

dangers.

Une personne responsable de

la sécurité doit surveiller ou

guider les enfants et les

personnes en danger

lorsqu’elles se trouvent près

de l’appareil.

Ne permettez l’utilisation de

l’appareil qu’aux enfants à

partir de 8 ans.

Surveillez les enfants pendant

le nettoyage et la

maintenance.

Ne jamais laisser des enfants

jouer avec l'appareil.

fr

28

■ Dans compartiment

congélateur, ne stockez pas

de liquides en bouteilles ou en

boîtes (en particulier les

boissons gazeuses). Les

bouteilles et les boîtes

pourraient éclater !

■ Ne portez jamais des produits

surgelés à la bouche

immédiatement après les

avoir sortis du compartiment

congélateur.

Risque d’engelures !

■ Évitez tout contact prolongé

des mains avec les produits

congelés, la glace ou les

tubes de l’évaporateur, etc.

Risque d’engelures !

Les enfants et l’appareil

■ Ne confiez jamais l’emballage

et ses pièces constitutives aux

enfants.

Ils risquent de s'étouffer avec

les cartons pliants et les

feuilles de plastique !

■ L’appareil n’est pas un jouet

pour enfants !

■ Appareils équipés d’une

serrure :

rangez la clé hors de portée

des enfants !

Dispositions générales

L’appareil convient pour

■ réfrigérer et congeler des

aliments,

■ préparer des glaçons.

Cet appareil est destiné à un

usage domestique

dans un foyer privé,

et à l’environnement

domestique.

L’appareil a été antiparasité

conformément à la directive

UE 2004 / 108 / EC.

Le circuit frigorifique a subi

un contrôle d’étanchéité.

Ce produit est conforme

aux dispositions de sécurité

applicables visant les appareils

électriques (EN 60335-2-24).

Cet appareil est conçu pour une

utilisation jusqu'à une altitude

maximale de 2 000 m.

fr

29

Conseil pour la mise au

rebut

* Mise au rebut de l'emballage

L’emballage protège votre appareil

contre les dommages susceptibles de

survenir en cours de transport. Tous les

matériaux qui le composent sont

compatibles avec l’environnement et

recyclables. Aidez-nous : à éliminer

l’emballage dans le respect

de l’environnement.

Pour connaître les circuits actuels de

mise au rebut, adressez-vous s.v.p.

à votre revendeur ou à l’administration

de votre commune.

Eliminez l'emballage en

respectant l'environnement.

* Mise au rebut de l'ancien

appareil

Les appareils usagés ne sont pas des

déchets dénués de valeur ! Leur

élimination dans le respect de

l'environnement permet d'en récupérer

de précieuses matières premières.

m Mise en garde

Avant de mettre au rebut l'appareil qui ne

sert plus :

1. Débranchez sa fiche mâle.

2. Sectionnez son câble d’alimentation et

retirez-le avec la fiche mâle.

3. Pour dissuader les enfants de grimper

dans l’appareil, ne retirez pas les

clayettes et les bacs !

4. Ne permettez pas aux enfants de

jouer avec l’appareil lorsqu’il ne sert

plus. Risque d’étouffement !

Les appareils réfrigérants contiennent du

fluide réfrigérant. L’isolant contient des

gaz. Il faut que le fluide réfrigérant et les

gaz soient éliminés dans les règles de

l’art. Jusqu'à l'enlèvement de l'appareil,

veillez bien à ce que son circuit

frigorifique ne soit pas endommagé.

Cet appareil est marqué selon

la directive européenne

2012/19/UE relative aux

appareils électriques et

électroniques usagés (waste

electrical and electronic

equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour

une reprise et une récupération

des appareils usagés applicables

dans les pays de la CE.



fr

30

Étendue

des fournitures

Après avoir déballé, vérifiez toutes les

pièces pour détecter d’éventuels dégâts

dus au transport.

En cas de réclamation, veuillez vous

adresser au revendeur auprès duquel

vous avez acquis l’appareil ou auprès de

notre service après-vente.

La livraison comprend les pièces

suivantes :

■ Appareil indépendant

■ Équipement (selon le modèle)

■ Sachet avec visserie de montage

■ Notice d’utilisation

■ Notice de montage

■ Carnet de service après-vente

■ Pièce annexe de la garantie

■ Informations relatives à la

consommation d’énergie et aux bruits

Lieu d’installation

Un local sec et aérable convient comme

lieu d’installation. Il faudrait que le lieu

d’installation ne soit pas directement

exposé aux rayons solaires et pas

à proximité d’une source de chaleur

(cuisinière, radiateur, etc.).

Si l’installation à côté d’une source

de chaleur est inévitable, veuillez utiliser

un panneau isolant approprié ou

respecter les écarts minimums suivants

par rapport à la source de chaleur :

■ 3 cm par rapport aux cuisinières

électriques ou à gaz.

■ 30 cm par rapport à un appareil

de chauffage au fuel ou au charbon.

Sur l’emplacement, le sol ne doit pas

s’affaisser. Renforcez-le le cas échéant.

Placez des garnitures sous l’appareil

pour compenser les inégalités du sol

éventuelles.

Écart mural

Fig. #

L’appareil ne requiert aucun écart latéral

par rapport à un mur / une paroi. Il

demeure néanmoins possible de faire

coulisser entièrement les bacs et les

clayettes.

fr

31

Changer le sens d’ouverture

de hublot

(si nécessaire)

Si nécessaire, nous recommandons

de confier l’inversion du sens

d’ouverture de porte à notre service

après-vente. Pour connaître le prix d’une

inversion du sens d’ouverture de porte,

consultez votre service après-vente

compétent.

m Mise en garde

Pendant le changement du sens

d’ouverture de porte, l’appareil ne doit

pas être relié au secteur. Avant

le changement, débranchez la fiche

mâle de la prise de courant. Pour ne pas

endommager le dos de l’appareil, placez

en dessous suffisamment de matériau

amortisseur. Couchez prudemment

l’appareil sur le dos.

Remarque

Si l’appareil va être couché sur le dos, il

ne faut pas monter l’écarteur mural

latéral.

Contrôler

la température

ambiante et l'aération

Température ambiante

L’appareil a été conçu

pour une catégorie climatique précise.

Suivant la catégorie climatique,

l’appareil est utilisable dans les

températures ambiantes suivantes.

La catégorie climatique de l’appareil

figure sur sa plaque signalétique, Fig. 2.

Remarque

L’appareil est entièrement fonctionnel

à l’intérieur des limites de température

ambiante prévues dans la catégorie

climatique indiquée. Si un appareil de la

catégorie climatique SN est utilisé

à des températures ambiantes plus

basses, il est possible d’exclure que

l’appareil s’endommage jusqu'à

une température de +5 °C.

Catégorie

climatique

Température ambiante

admissible

SN +10 °C à 32 °C

N +16 °C à 32 °C

ST +16 °C à 38 °C

T +16 °C à 43 °C

fr

32

Aération

Fig. $

L’air entrant en contact avec la paroi

arrière de l’appareil se réchauffe. L’air

chaud doit pouvoir s’échapper sans

obstacle. S’il ne le peut pas, le groupe

frigorifique doit fonctionner plus

longtemps, ce qui augmente

la consommation de courant. Pour cette

raison, ne recouvrez ni et n’obstruez

jamais les orifices d’aération

de l’appareil.

Branchement

de l’appareil

Après l’installation de l’appareil

en position verticale, attendez

au moins une heure avant de le mettre

en service. Il peut en effet arriver,

pendant le transport, que l’huile présente

dans le compresseur se déplace vers

le circuit frigorifique.

Avant la première mise en service,

nettoyez le compartiment intérieur

de l’appareil. (Voir le chapitre

« Nettoyage de l’appareil ».)

Branchement électrique

La prise doit être proche de l’appareil et

demeurer librement accessibles même

après avoir installé ce dernier.

L’appareil est conforme à la classe

de protection I. Raccordez l’appareil au

courant alternatif 220–240 V / 50 Hz,

via une prise femelle installée

réglementairement et comportant un

fil de terre. La prise doit être protégée

par un fusible supportant un ampérage

de 10 A à 16 A.

Sur les appareils qui fonctionneront dans

des pays non européens, il faut vérifier

que la tension et le type de courant

mentionnés sur la plaque signalétique

correspondent bien avec celle et celui

offert par votre secteur. Vous trouverez

ces indications sur la plaque

signalétique. Fig. 2

m Mise en garde

Il ne faut en aucun cas raccorder

l’appareil à des fiches électroniques

d’économie d’énergie.

Nos appareils peuvent être alimentés via

des onduleurs pilotés par le secteur ou à

pilotage sinusoïdal. Directement

raccordées au réseau public,

les installations photovoltaïques font

appel à des onduleurs pilotés par le

secteur. Dans les solutions en îlots

(p. ex. sur les bateaux ou les refuges

de montagne), ne disposant pas d’un

raccordement direct au réseau

électrique public, il faut utiliser

des onduleurs à pilotage sinusoïdal.

fr

33

Présentation

de l’appareil

Veuillez déplier la dernière page,

illustrée, de la notice. La présente notice

d’utilisation vaut pour plusieurs modèles.

L’équipement des modèles peut varier.

Selon le modèle, l’appareil peut différer

du contenu des illustrations.

Fig. !

* Selon le modèle.

Éléments de commande

Fig. "

Enclenchement de

l’appareil

Fig. "

Allumez l’appareil par la touche Marche /

Arrêt 1.

L’appareil commence à réfrigérer.

L’éclairage est allumé tant que la porte

reste ouverte.

Nous vous recommandons de régler

la température sur +4 °C.

1–4 Éléments de commande

5 Éclairage (LED)

6 Clayette en verre dans

le compartiment réfrigérateur

7 Bac à légumes

8 Casier à beurre et à fromage *

9 Balconnet à oeufs*

10 Clayette à grandes bouteilles

11 (Petit) tiroir à surgelés

12 Clayette en verre dans

le compartiment congélateur

13 (Grand) tiroir à surgelés

14 Orifice d'écoulement de l'eau

de dégivrage

15 Pied à vis

A Compartiment réfrigérateur

B Compartiment congélateur

1 Touche Marche / Arrêt

Il sert à allumer et éteindre

l'ensemble de l'appareil.

2 Affichage de la température

dans le compartiment

réfrigérateur

Les chiffres correspondent aux

températures °C réglées dans le

compartiment réfrigérateur.

3 Indicateur de supercongélation

Ce voyant ne s’allume que pour

indiquer que la supercongélation

s’est enclenchée.

4 Touche de réglage de la

température dans le

compartiment réfrigérateur

Cette touche sert à régler

la température du compartiment

réfrigérateur.

fr

34

Remarques concernant

le fonctionnement de l’appareil

■ Après son allumage, l’appareil peut

avoir besoin de plusieurs heures pour

atteindre les températures réglées.

Pendant cette période, ne rangez pas

de produits alimentaires dans

l’appareil.

■ Pendant le fonctionnement du groupe

frigorifique, des gouttelettes d’eau ou

du givre se forment sur la paroi arrière

du compartiment réfrigérateur. Ce

phénomène est le résultat

du fonctionnement de l’appareil.

Inutile de gratter le givre ou d’essuyer

les gouttes d’eau. La paroi arrière se

dégivre automatiquement. L’eau

de dégivrage est récupérée dans

la rigole d’écoulement, Fig. ., puis

coule jusqu’au groupe frigorifique

où elle s’évapore.

■ L’appareil chauffe légèrement une

partie de ses surfaces frontales pour

empêcher une condensation d’eau

dans la zone du joint de porte.

■ Si la porte du compartiment

congélateur ne se laisse pas

immédiatement rouvrir après l’avoir

fermée, attendez un moment pour

laisser à la dépression régnant dans

le compartiment le temps de se

résorber.

■ En raison du système frigorifique

employé, les grilles de congélation

peuvent se couvrir rapidement

de givre en certains endroits. Ceci

n’influe pas sur leur fonction ni sur

la consommation d’électricité. Un

dégivrage s’impose uniquement

lorsque le givre ou la glace s’est

accumulé(e) sur toute la surface

de la grille et qu’il ou elle fait plus

de 5 mm d’épaisseur.

Réglage de la

température

Fig. "

Compartiment réfrigérateur

La température est réglable entre

+2 °C et +8 °C.

Appuyez sur la touche de réglage

de la température 4 jusqu’à ce que

la température souhaitée soit réglée

dans le compartiment réfrigérateur.

L’appareil mémorise la valeur réglée en

dernier. La température réglée s’affiche

à l’affichage de température 2.

Compartiment congélateur

La température régnant dans le

compartiment congélateur dépend

de celle régnant dans le compartiment

réfrigérateur.

Une baisse de la température dans

le compartiment réfrigérateur entraîne

aussi une baisse de celle du

compartiment congélateur.

fr

35

Contenance utile

Vous trouverez les indications relatives

à la contenance utile sur la plaque

signalétique de votre appareil. Fig. 2

Utiliser l’intégralité du volume

de congélation

Pour pouvoir ranger la quantité maximale

de produits congelés, vous pouvez

retirez toutes les pièces composant

l’équipement. Il devient alors possible

d’empiler les produits alimentaires au

bas du compartiment de congélation.

Pour retirer les pièces d’équipement

Tirez le bac à produit congelés à vous

jusqu’à la butée, soulevez-le à l’avant

puis extrayez-le. Fig. /

Le compartiment

réfrigérateur

Le compartiment réfrigérateur est

l’endroit idéal où ranger la viande,

la charcuterie, le poisson, les produits

laitiers, les œufs, les plats précuisinés

et les pâtisseries.

Consignes de rangement

■ Rangez des produits alimentaires frais

et intacts. Ils conserveront ainsi plus

longtemps leur qualité et leur

fraîcheur.

■ Produits tout prêts et liquides

conditionnés : respectez la date de

conservation minimum ou la date

de consommation indiquée par

le fabricant.

■ Pour préserver l'arôme, la teinte et la

fraîcheur, rangez les produits

alimentaires bien emballés ou

couverts. Vous éviterez de la sorte

que des pièces en plastique

transmettent le goût ou se décolorent

dans le compartiment réfrigérateur.

■ Attendez que les boissons et aliments

chauds aient refroidi à la température

de la pièce avant de les ranger dans

l’appareil.

Remarque

Évitez que les produits alimentaires

entrent en contact avec la paroi arrière.

Cela gênerait sinon la circulation de l’air.

Les produits alimentaires

ou les emballages pourraient rester

collés, par congélation, contre la paroi

arrière.

fr

36

Tenez compte des différentes

zones froides dans

le compartiment réfrigérateur

L’air circulant dans le compartiment

réfrigérateur fait que des zones

différemment froides apparaissent :

■ Zone la moins froide elle se trouve

complètement en haut, contre

la porte.

Remarque

Rangez dans la zone la moins froide

par ex. le fromage dur et le beurre. De

la sorte, le fromage peut continuer

de développer son arôme et le beurre

demeure tartinable.

■ La zone la plus froide se trouve dans

le bac tiroir.

Remarque

Rangez les produits alimentaires

délicats dans la zone la plus froide

(par ex. le poisson, la charcuterie,

la viande).

Bac à légumes avec régulateur

d’humidité

Fig. ,

Pour créer un climat de stockage

optimal pour les légumes et les fruits,

vous pouvez, en fonction de la quantité

rangée, régler l’humidité de l’air qui

règnera dans le bac à légumes:

■ petites quantités des fruits et légumes

– humidité de l’air élevée

■ grandes quantités des fruits

et légumes – humidité de l’air réduite

Remarques

■ Il est recommandé de ranger les

fruits (par exemple ananas, bananes,

papayes, agrumes) et légumes

(par exemple les aubergines,

concombres, courgettes, poivrons,

tomates et pommes de terre) qui

craignent le froid hors du réfrigérateur

à des températures entre +8 °C

à +12 °C pour en préserver la qualité

et l’arôme.

■ Suivant la quantité et la nature des

produits stockés, de l’eau peu se

condenser dans le bac à légumes.

Retirez l’eau condensée avec un

essuie-tout sec et ajustez l'humidité de

l’air dans le bac à légumes via

le régulateur d’humidité.

Compartiment

congélateur

Utilisation du compartiment

congélateur

■ Sert à ranger des produits surgelés.

■ Sert à confectionner des glaçons.

■ Pur congeler des produits

alimentaires.

Remarque

Veillez à ce que la porte

du compartiment congélateur soit

correctement fermée ! Si cette porte

reste ouverte, les produits surgelés

dégèleront. Le compartiment

congélateur se givre fortement.

En outre : gaspillage d’énergie dû

à une consommation élevée

d’électricité !

fr

37

Capacité

de congélation

maximale

Sur la plaquette signalétique, vous

trouverez des indications concernant

la capacité de congélation maximale

en 24 heures. Fig. 2

Conditions préalables à la

capacité de congélation

maximale

■ Avant de ranger des produits

alimentaires frais, allumez la

supercongélation (voir le chapitre

« Supercongélation »).

■ Retirez les pièces d’équipement.

Empilez les produits alimentaires

directement sur les clayettes et au bas

du compartiment congélateur.

■ Rangez les quantités assez

importantes de produits alimentaires

dans le compartiment le plus haut.

Ils y seront congelés à la fois très vite

et en douceur.

■ Faites congelez les produits

alimentaires frais le plus près possible

des parois latérales.

Congélation

et rangement

Achats de produits surgelés

■ Leur emballage doit être intact.

■ Ne dépassez pas la date-limite

de conservation.

■ Il faut que la température dans

le congélateur bahut du supermarché

soit de -18 °C ou encore plus basse.

■ Utilisez de préférence un sac

isotherme pour le transport puis

rangez les produits le plus rapidement

possible dans le compartiment

congélateur.

Congélation des aliments

■ Pour congeler les aliments, n’utilisez

que des aliments frais et d’un aspect

impeccable.

■ Veillez à ce que les produits

alimentaires à congeler n’entrent pas

en contact avec des produits déjà

congelés.

■ L’air ne doit pas pénétrer dans

l’emballage pour que les aliments ne

perdent pas leur goût ni ne sèchent

pas.

fr

38

Rangement des produits

surgelés

Insérez le bac à produits congelés

jusqu'à la butée, afin d’assurer une

circulation impeccable de l’air.

S’il faut ranger beaucoup de produits

alimentaires, vous pouvez les empiler

directement sur les clayettes en verre

et sur le fond du compartiment

congélateur.

1. A cette fin, extrayez tous les bacs

à produits congelés.

2. Tirez le bac à produit congelés à vous

jusqu’à la butée, soulevez-le à l’avant

puis extrayez-le. Fig. /

Congélation

de produits frais

Pour congeler les aliments, n’utilisez que

des aliments frais et d’un aspect

impeccable.

Il faudrait blanchir les légumes avant de

les congeler, pour préserver le mieux

possible leur valeur nutritive, leur arôme

et leur teinte. Il n’est pas nécessaire de

blanchir les aubergines, poivrons,

courgettes et asperges.

Vous trouverez en librairie toute une

bibliographie sur la congélation et

le blanchissement.

Remarque

Veillez à ce que les produits alimentaires

à congeler n’entrent pas en contact avec

des produits déjà congelés.

■ Se prêtent à la congélation :

Pâtisseries, poissons et fruits de mer,

viande de boucherie et gibier, volaille,

fruits, légumes, herbes culinaires,

œufs sans la coque, produits laitiers

comme le fromage, le beurre et le

fromage blanc, plats précuisinés et

restes de plats tels que les soupes,

ragouts, la viande et le poisson cuits,

les plats aux pommes de terre, les

soufflés et mets sucrés.

■ Ne se prêtent pas à la congélation :

Variétés de légumes habituellement

dégustées crues telles que la salade

ou les radis, œufs dans leur coque,

raisins, pommes, poires et pêches

entières, œufs cuits durs, yaourt, lait

caillé, crème acidulée, crème fraîche

et mayonnaise.

Emballer les surgelés

L’air ne doit pas pénétrer

dans l’emballage pour que les aliments

ne perdent pas leur goût ni ne sèchent

pas.

1. Placez les aliments dans l’emballage.

2. Presser pour chasser l’air.

3. Obturez l’emballage hermétiquement.

4. Indiquez sur l’emballage le contenu

et la date de congélation.

fr

39

Emballages adaptés :

Feuilles en plastique, feuilles

en polyéthylène, feuilles d'aluminium,

boîtes de congélation.

Vous trouverez ces produits dans le

commerce spécialisé.

Emballages inadaptés :

Le papier d'emballage, le papier

sulfurisé, les feuilles de cellophane,

les sacs poubelles et les sacs

en plastique ayant déjà servi.

Moyens d’obturation adaptés :

Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,

rubans adhésifs résistants au froid,

ou assimilés.

Vous pouvez obturer les sachets et les

feuilles en polyéthylène au moyen d'une

thermosoudeuse.

Durée de conservation des

produits surgelés

La durée de conservation dépend

de la nature des produits alimentaires.

Si la température a été réglée sur

-18 °C :

■ Poisson, charcuterie, plats pré-

cuisinés, pâtisseries :

jusqu’à 6 mois

■ Fromage, volaille, viande :

jusqu’à 8 mois

■ Fruits et légumes :

jusqu’à 12 mois

Supercongélation

Il faudrait congeler les produits

alimentaires à cœur le plus rapidement

possible afin de préserver leurs

vitamines, leur valeur nutritive, leur

aspect et leur goût.

Pour empêcher une hausse indésirable

de la température, allumez la

supercongélation quelques heures avant

de ranger des produits alimentaires frais.

4 à 6 heures suffisent généralement.

L’appareil fonctionne désormais

en permanence. Le compartiment

congélateur atteint une température très

basse.

S’il faut utiliser la capacité de

congélation maximale, il faut enclencher

la supercongélation 24 heures avant de

ranger des produits frais.

Si vous ne voulez congeler que

de petites quantités d’aliments (jusqu’à

2 kg), vous n’avez pas besoin

d’enclencher la supercongélation.

Allumage et extinction

Fig. "

Appuyez sur la touche 4 de réglage

de la température jusqu’à que la mention

super 3 s’allume.

La supercongélation se désactive

automatiquement au bout de 2½ jours.

fr

40

Décongélation des

produits

Selon la nature et l’utilisation des

produits surgelés, vous pouvez choisir

entre plusieurs possibilités :

■ à la température ambiante,

■ dans le réfrigérateur,

■ dans le four électrique, avec / sans

ventilateur à air chaud,

■ dans le micro-ondes.

m Attention

Ne remettez pas à congeler des produits

alimentaires partiellement ou entièrement

décongelés. Vous pourrez les recongeler

uniquement après les avoir transformés

en plats pré-cuisinés (par cuisson

ou rôtissage).

Dans ce cas, consommez-les nettement

avant la date limite de conservation.

Equipement

(selon le modèle)

Casier à beurre et à fromage

Pour ouvrir le casier à beurre, il suffit

d'appuyer légèrement au milieu de sa

trappe.

Pour nettoyer le casier, soulevez-le par le

bas et extrayez-le.

Support réglable « EasyLift »

en contre-porte

Fig. %

La clayette se règle en hauteur sans qu’il

faille l’extraire.

Appuyez simultanément sur les boutons

latéraux du support pour pouvoir

le déplacer vers le bas. Vous pouvez

le déplacer vers le haut sans devoir

appuyer sur les boutons.

Porte-bouteilles

Fig. '

Le porte-bouteilles

empêche ces dernières de se renverser

lorsque vous ouvrez et refermez la porte.

Clayettes en verre

Dans le volume intérieur, vous pouvez

faire varier la configuration des clayettes

suivant besoins : Pour ce faire, tirez

la clayette, soulevez-la à l’avant

et retirez-la.

Rangement variable de la

clayette

Fig. (

Si nécessaire, il est possible de faire

basculer la clayette vers le bas : Tirez la

clayette en avant, abaissez-la et poussez-

la en arrière.

Elle convient pour stocker des produits

alimentaires et des bouteilles.

fr

41

Bac tiroir

Fig. )

Vous pouvez sortir le bac pour le

charger et le décharger. Pour ce faire,

soulevez le bac et extrayez-le. La fixation

du bac est variable.

Clayette à bouteilles

Fig. *

Cette clayette permet de ranger des

bouteilles de manière sûre. La fixation

est variable.

Insert pour bac à légumes

Fig. +

Vous pouvez sortir l’insert.

Bac à produits congelés

(grand)

Fig. !/13

Pour ranger des produits congelés

volumineux, par ex. dindes, canards et

oies.

Remarque

Il n’est pas possible de retirer la cloison

séparatrice (si présente).

Bac à glaçons

Fig. 0

1. Remplissez le bac à glaçons aux

¾ d’eau potable puis rangez-le dans

le compartiment congélateur.

2. Si le bac est resté collé dans

le compartiment congélateur, n’utilisez

qu’un instrument émoussé pour

le décoller (un manche de cuiller par

ex.).

3. Pour enlever les glaçons du bac,

passez-le brièvement sous l’eau

du robinet ou déformez légèrement

le bac.

Accumulateurs de froid

Lors d'une coupure de courant

ou en cas de panne, les accumulateurs

de froid retardent le réchauffement

des produits surgelés stockés

dans l'appareil. Pour parvenir à la durée

maximale de stockage, placez

l’accumulateur de froid sur les produits

alimentaires situés dans le compartiment

le plus haut.

Vous pouvez également vous servir

des accumulateurs de froid pour

emporter des aliments par ex.

dans un sac isotherme et les conserver

ainsi au frais pendant une durée limitée.

fr

42

Autocollant « OK »

(selon le modèle)

Le contrôle de température « OK »

permet de signaler les températures

inférieures à +4 °C. Si l’autocollant

n’affiche pas « OK », abaissez

la température par palier.

Remarque

A la mise en service de l’appareil, ce

dernier peut mettre jusqu’à 12 heures

avant d’atteindre la température correcte.

Réglage correct

Arrêt et remisage

de l'appareil

Mettre l'appareil hors tension

Fig. "

Appuyez sur la touche Marche / Arrêt 1.

L’affichage de température 2 s’éteint. Le

groupe frigorifique s’éteint.

Remisage de l'appareil

Si l'appareil doit rester longtemps sans

servir :

1. Éteignez l'appareil.

2. Débranchez la fiche mâle du secteur

ou ramenez le disjoncteur en position

éteinte.

3. Nettoyez l'appareil.

4. Laissez la porte de l'appareil ouverte.

Si vous dégivrez

l'appareil

Compartiment réfrigérateur

La décongélation a lieu

automatiquement.

L’eau de dégivrage s’écoule par les

rigoles à cet effet et le trou d’écoulement

pour gagner la zone d’évaporation

de l’appareil.

Compartiment congélateur

Le compartiment congélateur ne

décongèle pas automatiquement vu que

les produits surgelés doivent le rester.

Une couche de givre dans le

compartiment congélateur réduit

la transmission de froid aux produits

surgelés et accroît la consommation

de courant. Enlevez régulièrement cette

couche de givre.

m Attention

Ne raclez jamais la couche de givre avec

un couteau ou un objet pointu. Vous

risqueriez d’endommager les tubulures

dans lesquelles circule le produit

réfrigérant. Le fluide réfrigérant en train

de jaillir risque de s’enflammer ou

de provoquer des lésions oculaires.

Procédure :

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Bosch KGN49XL30 Le manuel du propriétaire

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