Zanussi ZEM6740FBA Manuel utilisateur

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INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES

VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes dont les capacités sont réduites, à

condition qu'ils soient surveillés ou qu'ils aient reçu des

instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et

qu'ils comprennent les risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

19

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : Ne rangez pas d'objets

sur la surface de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide

de la manette de commande correspondante et ne vous fiez

pas à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme

adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les

instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour

table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs

de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit

être installé uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez

l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des

gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la

moisissure ne provoque de gonflements.

20

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la

vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds

risqueraient de tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir supérieur

pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Veillez à installer un panneau de

séparation ignifuge sous l'appareil pour en

bloquer l'accès.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de travail et

l'avant de l'unité qui se trouve dessous. La

garantie ne couvre pas les dommages causés

par l'absence d'un espace de ventilation

adéquat.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit

être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur

la plaque signalétique correspondent à celles

de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé. Un

câble d'alimentation lâche et inapproprié ou une

fiche (si présente) non serrée peuvent être à

l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou la

fiche (si présente) n'entrent pas en contact avec

les surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil à des prises électriques situées à

proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur (si

présente) ni le câble d'alimentation. Contactez

notre centre de maintenance agréé ou un

électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des parties sous

tension et isolées doit être fixée de telle manière

qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de

courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous

que la prise de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le

dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

UTILISATION

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne

sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au détecteur de

récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur

les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail

ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des fêlures,

débranchez immédiatement l'appareil. pour

éviter tout risque d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à

une distance minimale de 30 cm des zones de

21

cuisson à induction lorsque l'appareil est en

cours de fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans de l'huile

chaude, elle peut éclabousser.

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager

des vapeurs inflammables. Tenez les flammes

ou les objets chauds éloignés des graisses et

de l'huile lorsque vous vous en servez pour

cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments

pouvant provoquer un incendie à température

plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables à

l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne posez pas de couvercle de casserole chaud

sur la surface en verre de la table de cuisson.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets

ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque

d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides ou

sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer

le verre ou la surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez les

déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de

le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.

Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir

des informations sur la marche à suivre pour

mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

22

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON

210 mm

145 mm

180 mm

1 1

121

1

Zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

51

6

7

910 811

42 3

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux

sonores indiquent les fonctions activées.

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

2

Verrouillage / Dispositif de

sécurité enfants

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de

commande.

23

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

3

STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction.

4

Bridge Pour activer et désactiver la fonction.

5

- Indicateur du niveau de cuis-

son

Pour indiquer le niveau de cuisson.

6

- Voyants du minuteur des zo-

nes de cuisson

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée

sélectionnée.

7

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

8

- Pour choisir la zone de cuisson.

9

/

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

10

Fonction Booster Pour activer et désactiver la fonction.

11

- Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

INDICATEURS DE NIVEAU DE CUISSON

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction STOP+GO est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Fonction Booster est activée.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

La fonction Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la

zone de cuisson.

La fonction Arrêt automatique est activée.

24

VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE

AVERTISSEMENT! Il y a risque

de brûlures par la chaleur résiduelle.

Les zones de cuisson à induction génèrent la

chaleur nécessaire directement sur le fond des

récipients de cuisson. La vitrocéramique est

chauffée par la chaleur des récipients.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

ACTIVATION ET DÉSACTIVATION

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou

désactiver la table de cuisson.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Cette fonction arrête la table de cuisson

automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après

avoir allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou placé un

objet sur le bandeau de commande pendant

plus de 10 secondes (une casserole, un

torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la

table de cuisson s'éteint. Retirez l'objet du

bandeau de commande ou nettoyez celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un

récipient chauffe à vide). Laissez refroidir la zone

de cuisson avant de réutiliser la table de

cuisson.

• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le

symbole s'allume et la zone de cuisson se

désactive automatiquement au bout de

2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou

ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout

de quelques instants, s'allume et la table de

cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson et la

durée après laquelle la table de cuisson

s'éteint :

Niveau de cuisson

La table de cuisson

s'éteint au bout de

, 1 - 2

6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1,5 heure

NIVEAU DE CUISSON

Pour régler ou modifier le niveau de cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson souhaité sur le

bandeau de sélection, ou déplacez votre doigt sur

le bandeau de sélection jusqu'à atteindre le niveau

de cuisson souhaité.

FONCTION BRIDGE

La fonction s'active lorsque le récipient

recouvre le centre des deux zones.

Cette fonction couple deux zones de cuisson de

gauche de telle façon qu'elles fonctionnent comme

une seule.

Réglez d'abord le niveau de cuisson des zones de

cuisson de gauche.

Pour activer la fonction : appuyez sur . Pour

régler ou modifier le niveau de cuisson, appuyez sur

l'une des touches sensitives.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur

.

Les zones de cuisson fonctionnent de nouveau de

manière indépendante.

DÉMARRAGE AUTOMATIQUE DE LA

CUISSON

Activez cette fonction pour obtenir le niveau de

cuisson souhaité plus rapidement. Lorsqu'elle est

activée, la zone commence par chauffer au niveau

de cuisson le plus élevé, puis revient au niveau de

cuisson souhaité.

Pour activer la fonction, la zone de

cuisson doit être froide

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson : appuyez sur ( s'allume). Réglez

25

immédiatement le niveau de cuisson souhaité. Au

bout de 3 secondes, s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le niveau

de cuisson.

FONCTION BOOSTER

Cette fonction vous permet d'augmenter la

puissance des zones de cuisson à induction. La

fonction peut être activée pour la zone de cuisson à

induction uniquement pour une durée limitée.

Lorsque cette durée est écoulée, la zone de

cuisson à induction revient automatiquement au

niveau de cuisson le plus élevé.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson : appuyez sur . s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le niveau

de cuisson.

MINUTEUR

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la

durée de fonctionnement de la zone de cuisson,

uniquement pour une session.

Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson de la

zone de cuisson, puis réglez la fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que

l'indicateur de la zone de cuisson correspondante

s'affiche.

Pour activer la fonction ou modifier la durée :

appuyez sur la touche ou du minuteur pour

régler la durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le

voyant de la zone de cuisson commence à clignoter

lentement, le décompte commence.

Pour voir le temps restant : sélectionnez la zone

de cuisson à l'aide de . Le voyant de la zone de

cuisson clignote rapidement. L'affichage indique la

durée restante.

Pour désactiver la fonction : sélectionnez la

zone de cuisson avec et appuyez sur . Le

temps restant est décompté jusqu'à 00. Le voyant

de la zone de cuisson s'éteint.

Lorsque la durée est écoulée, un

signal sonore retentit et 00 clignote.

La zone de cuisson se désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur .

Minuteur

Vous pouvez utiliser cette fonction comme

Minuteur lorsque la table de cuisson est allumée

mais que les zones de cuisson ne sont pas

activées. L'affichage du niveau de cuisson indique

.

Pour activer la fonction : appuyez sur

.

Appuyez sur la touche ou du minuteur pour

régler la durée. Lorsque la durée s'est écoulée, un

signal sonore retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur .

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement des zones de cuisson.

STOP+GO

Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le

plus bas pour toutes les zones de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, vous ne pouvez

pas modifier le niveau de cuisson.

La fonction ne désactive pas les fonctions du

minuteur.

Pour activer la fonction : appuyez sur .

s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur .

Le niveau de cuisson précédent s'allume.

VERROUILLAGE

Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande

pendant que les zones de cuisson fonctionnent.

Vous éviterez ainsi une modification accidentelle du

réglage du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur .

s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste

activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur

. Le

niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous éteignez la table de

cuisson, cette fonction est également

désactivée.

DISPOSITIF DE SÉCURITÉ ENFANTS

Cette fonction permet d'éviter une utilisation

involontaire de la table de cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la table de

cuisson en appuyant sur . Ne sélectionnez pas

de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur

26

pendant 4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction : allumez la table de

cuisson en appuyant sur

. Ne sélectionnez pas

de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur

pendant 4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps d'une

cuisson : allumez la table de cuisson en appuyant

sur . s'allume. Appuyez sur pendant

4 secondes. Réglez le niveau de cuisson dans

les 10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser la table de cuisson. Lorsque vous éteignez

la table de cuisson avec , la fonction est de

nouveau activée.

FONCTION GESTIONNAIRE DE PUISSANCE

• Des zones de cuisson sont regroupées en

fonction de l'emplacement et du nombre de

phases de la table de cuisson. Reportez-vous à

l'illustration.

• Chaque phase dispose d'une charge électrique

maximale de 3 700 W.

• La fonction répartit la puissance entre les zones

de cuisson raccordées à la même phase.

• La fonction s'active lorsque la charge électrique

totale des zones de cuisson raccordées à une

phase simple dépasse 3 700 W.

• La fonction diminue la puissance des autres

zones de cuisson raccordées à la même phase.

• L'affichage du niveau de cuisson des zones à

puissance réduite oscille entre deux niveaux.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

USTENSILES DE CUISSON

Sur les zones de cuisson à induction,

un champ électromagnétique puissant

chauffe les récipients très rapidement.

Utilisez des récipients adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homologué par le

fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue dans un

récipient chauffe dans un bref laps de temps sur

une zone de cuisson réglée sur le niveau de

cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond de l'ustensile de cuisson doit

être aussi plat et épais que possible.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction s'adaptent

automatiquement au diamètre du fond du récipient

utilisé, jusqu'à une certaine limite.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le

diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une

petite partie de la puissance générée par la zone

de cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

27

BRUITS PENDANT LE FONCTIONNEMENT

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de

différents matériaux (conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de cuisson

avec un niveau de puissance élevé et le

récipient est composé de différents matériaux

(conception « sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un niveau de

puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations électriques se

produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur

fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas

une anomalie de la table de cuisson.

EXEMPLES DE CUISSON

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de cuisson

n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le

niveau de cuisson, l'augmentation énergétique de la

zone de cuisson n'est pas proportionnelle. Cela

signifie que la zone de cuisson utilisée à un niveau

de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa

puissance.

Les valeurs figurant dans le tableau

suivant sont fournies à titre indicatif.

Niveau de cuis-

son

Utilisation :

Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits au

chaud.

au be-

soin

Placez un couvercle sur le réci-

pient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocot-

te.

10 -

40

Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de

riz et de laitage, réchauffer des

plats cuisinés.

25 -

50

Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les

plats à base de lait durant la

cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,

du poisson et de la viande.

20 -

45

Ajoutez quelques cuillerées de li-

quide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la

vapeur.

20 -

60

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des sou-

pes.

60 -

150

Ajoutez jusqu’à 3 litres de liqui-

de, plus les ingrédients.

6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, risso-

lettes, saucisses, foie, roux, œufs,

crêpes, beignets.

au be-

soin

Retournez à la moitié du temps.

7 - 8 Cuisson à température élevée

des pommes de terre rissolées,

filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

28

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond

est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la

surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON

• Enlevez immédiatement : plastique fondu,

films plastiques, sucre et aliments contenant du

sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la

table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.

Tenez le racloir spécial incliné sur la surface

vitrée et faites glisser la lame du racloir pour

enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez : traces de

calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et

d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,

séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

doux.

• Pour retirer les décolorations métalliques

brillantes : utilisez une solution d'eau

additionnée de vinaigre et nettoyez la surface

vitrée avec un chiffon humide.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer la

table de cuisson ni la faire

fonctionner.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source d'ali-

mentation électrique ou le

branchement est incorrect.

Vérifiez que la table de cuisson

est correctement branchée à

une source d'alimentation élec-

trique. Consultez le schéma de

raccordement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien

la cause de l'anomalie. Si les

fusibles disjonctent de manière

répétée, faites appel à un élec-

tricien qualifié.

Allumez de nouveau la table de

cuisson et réglez le niveau de

cuisson en moins de 10 se-

condes.

Vous avez appuyé sur plu-

sieurs touches sensitives en

même temps.

N'appuyez que sur une seule

touche sensitive à la fois.

29

Problème Cause probable Solution

La fonction STOP+GO est ac-

tivée.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

Il y a de l'eau ou des taches de

graisse sur le bandeau de

commande.

Nettoyez le bandeau de com-

mande.

Un signal sonore retentit et la

table de cuisson s'éteint.

Un signal sonore retentit lors-

que la table de cuisson est

éteinte.

Vous avez posé quelque chose

sur une ou plusieurs touches

sensitives.

Retirez l'objet des touches

sensitives.

La table de cuisson est désac-

tivée.

Vous avez posé quelque chose

sur la touche sensitive .

Retirez l'objet de la touche

sensitive.

Le voyant de chaleur résiduelle

ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonc-

tionné que peu de temps.

Si la zone de cuisson a eu as-

sez de temps pour chauffer,

faites appel à votre service

après-vente agréé.

La fonction de démarrage au-

tomatique de la cuisson ne

fonctionne pas.

La zone est chaude. Laissez la zone de cuisson re-

froidir.

Le niveau de cuisson le plus

élevé est réglé.

Le niveau de cuisson le plus

élevé est identique à la fonc-

tion.

Le niveau de cuisson oscille

entre deux niveaux.

Le dispositif de gestion de la

puissance est activé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

Les touches sensitives sont

chaudes.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près des

commandes.

Placez les récipients de gran-

de taille sur les zones de cuis-

son arrière, si possible.

s'allume.

La fonction Arrêt automatique

est activée.

Éteignez la table de cuisson

puis allumez-la de nouveau.

s'allume.

Le dispositif de sécurité en-

fants ou de verrouillage est ac-

tivé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

s'allume.

Il n'y a pas de récipient sur la

zone de cuisson.

Placez un récipient sur la zone

de cuisson.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

Le diamètre du fond du réci-

pient de cuisson est trop petit

pour la zone de cuisson.

Utilisez un récipient de dimen-

sions appropriées.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techni-

ques ».

30

Problème Cause probable Solution

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans

la table de cuisson.

Débranchez la table de cuis-

son de l'alimentation électrique

pendant quelques minutes.

Déconnectez le fusible de l'ins-

tallation domestique. Rebran-

chez l'appareil. Si s'affiche

à nouveau, faites appel au ser-

vice après-vente agréé.

s'allume.

Une erreur s'est produite dans

la table de cuisson car un réci-

pient a chauffé à vide. La fonc-

tion Arrêt automatique et la

protection anti-surchauffe des

zones sont activées.

Éteignez la table de cuisson.

Enlevez le récipient chaud. Au

bout d'environ 30 secondes,

remettez la zone de cuisson en

fonctionnement. Si le récipient

était bien le problème, le mes-

sage d'erreur disparaît. Le voy-

ant de chaleur résiduelle peut

rester allumé. Laissez le réci-

pient de cuisson refroidir. Véri-

fiez que le récipient est com-

patible avec la table de cuis-

son.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

SI VOUS NE TROUVEZ PAS DE SOLUTION...

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé. Veuillez lui fournir les

informations se trouvant sur la plaque signalétique.

Donnez également la combinaison à 3 lettres et

chiffres pour la vitrocéramique (située dans un des

coins de la surface en verre) et le message d'erreur

qui s'affiche. Assurez-vous d'utiliser correctement

l'appareil. En cas d'erreur de manipulation de la part

de l'utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du vendeur pourra être

facturé, même en cours de garantie. Les

instructions relatives au service après-vente et aux

conditions de garantie figurent dans le livret de

garantie.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

AVANT L'INSTALLATION

Avant d'installer la table de cuisson, notez les

informations de la plaque signalétique ci-dessous.

La plaque signalétique se trouve au bas de la table

de cuisson.

Numéro de série ....................

TABLES DE CUISSON INTÉGRÉES

Les tables de cuisson encastrables ne peuvent être

mises en fonctionnement qu'après avoir été

installées dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

CÂBLE D'ALIMENTATION

• La table de cuisson est fournie avec un câble

d'alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation

endommagé, utilisez le type de câble suivant (ou

supérieur) : H05V2V2-F T min. 90 °C.

Contactez votre service après-vente.

31

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ENCEINTE DE PROTECTION

Si vous utilisez une enceinte de protection

(accessoire supplémentaire), l'espace de

circulation d'air de 2 mm et le fond de protection

installé directement sous la table de cuisson ne

sont plus nécessaires. L'enceinte de protection

n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez

contacter votre revendeur local.

Vous ne pouvez pas utiliser l'enceinte

de protection si vous installez la table

de cuisson au-dessus d'un four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Modèle ZEM6740FBA PNC 949 595 640 01

Type 60 GAD DC AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Fabriqué en Allemagne

Numéro de série .......... 7.4 kW

ZANUSSI

CARACTÉRISTIQUES DES ZONES DE CUISSON

Zone de cuisson

Puissance nomi-

nale (niveau de

cuisson max.) [W]

Fonction Boos-

ter [W]

Fonction Booster

durée maximale

[min]

Diamètre du réci-

pient [mm]

Avant gauche 2300 3200 10 180 - 210

Arrière gauche 2300 3200 10 180 - 210

Avant droite 1400 2500 4 125 - 145

Arrière droite 1800 2800 10 145 - 180

La puissance des zones de cuisson peut

légèrement différer des données du tableau. Elle

dépend de la matière et des dimensions du

récipient.

Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez des

récipients qui ne dépassent pas les diamètres

indiqués dans le tableau.

34

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

INFORMATIONS DE PRODUIT SELON LA NORME EU 66/2014

Identification du modèle ZEM6740FBA

Type de table de cuisson Table de cuisson

intégrée

Nombre de zones de cuisson 4

Technologie de chauffage Induction

Diamètre des zones de cuis-

son circulaires (Ø)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

Arrière droite

21,0 cm

14,5 cm

18,0 cm

Consommation d'énergie se-

lon la zone de cuisson (EC

electric cooking)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

Arrière droite

188,6 Wh / kg

177,4 Wh / kg

185,8 Wh / kg

178,3 Wh / kg

Consommation d'énergie de

la table de cuisson (EC elec-

tric hob)

182,5 Wh / kg

EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques

électriques - Partie 2 : Tables de cuisson -

Méthodes de mesure des performances

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien

en suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites

chauffer que la quantité dont vous avez

réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Activez toujours la zone de cuisson après avoir

posé le récipient dessus.

• Placez les plus petits récipients sur les plus

petites zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au centre de la

zone de cuisson.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour

conserver les aliments au chaud ou pour faire

fondre.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Veuillez recycler tous les matériaux portant le

symbole . Aidez à protéger l'environnement pour

les générations futures en jetant les matériaux

d'emballage de façon adaptée. Ne jetez pas les

appareils électriques portant le symbole avec les

ordures ménagères. Jetez tous les produits

électriques dans les points de collecte mis à

disposition par les autorités locales ou dans les

centres de recyclage commerciaux.

35

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