Indesit K3G2(W)/FR Mode d'emploi

Marque: Indesit

Modèle: K3G2(W)/FR

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

Cuisinière avec four à

gaz

Instruction pour l’installation et l’emploi

K 3G2 /FR

Cuisinière avec four à gaz

Instruction pour l’installation et l’emploi

ConseilsConseils

Conseils

Cet appareil a été conçu pour un usage familier, deCet appareil a été conçu pour un usage familier, de

Cet appareil a été conçu pour un usage familier, de

type non professionnel.type non professionnel.

type non professionnel.

2 Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les

symboles figurent dans la notice et sur la plaquette

d’immatriculation de l’appareil.

Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2

Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2

(libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré(libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré

(libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré

entre 2 meubles).entre 2 meubles).

entre 2 meubles).

4 Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement cette notice car

elle contient des instructions très importantes concernant la

sécurité d’installation, d’usage et d’entretien. Conservez avec

soin cette brochure pour toute consultation ultérieure.

5 Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En cas

de doute, et avant toute utilisation, consultez un technicien

qualifié. Les éléments de l’emballage (sachets plastique,

polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés

à portée des enfants car ils pourraient être dangereux.

6 L’installation doit être effectuée conformément aux instructions

du fabricant et par un professionnel qualifié. Le fabricant

décline toute responsabilité pour tous dommages causés à

des personnes, à des animaux ou à des choses du fait d’une

installation incorrecte de l’appareil.

7 La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si ce

dernier est correctement raccordé à une installation de mise

à la terre conformément aux normes de sécurité électrique. Il

est indispensable de vérifier si cette condition fondamentale

de sécurité est bien remplie; en cas de doute, faites appel à

un professionnel qualifié pour un contrôle minutieux de

l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas

être considéré responsable des dommages pouvant survenir

si l’installation de mise à la terre fait défaut.

8 Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristiques

techniques reportées sur les étiquettes (apposées sur

l’appareil et/ou sur l’emballage) correspondent bien à celles

de votre installation électrique.

9 Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des prises

de courant est apte à supporter la puissance maximum de

l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites

appel à un professionnel qualifié.

1010

1 0 Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’ouverture entre les contacts.

1111

1 1 En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil,

remplacez cette prise par une autre appropriée et, pour ce

faire, faites appel à un technicien qualifié qui devra également

vérifier si la section des câbles de la prise est apte à supporter

la puissance absorbée par l’appareil. En général, il vaut mieux

n’utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si

leur emploi s’avère indispensable, n’utilisez que des

adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes

aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la

limite de la charge électrique indiquée sur l’adaptateur simple

ou sur les rallonges et la puissance max. indiquée sur

l’adaptateur multiple.

1212

1 2 Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez

l’interrupteur général de l’appareil quand vous ne l’utilisez

pas.

1313

Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuationLes orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation

Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés.de la chaleur ne doivent pas être bouchés.

de la chaleur ne doivent pas être bouchés.

1414

1 4 Le câble d’alimentation de cet appareil ne doit pas être

remplacé par l’utilisateur. Si le câble est endommagé et doit

être remplacé, adressez-vous à l’un des centres de service

après-vente agréés par le fabricant.

1515

Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequelCet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel

Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel

exemple le chauffage d’une pièce) est impropreexemple le chauffage d’une pièce) est impropre

exemple le chauffage d’une pièce) est impropre

et,en tant que telle, dangereuse. Le fabricantet,en tant que telle, dangereuse. Le fabricant

et,en tant que telle, dangereuse. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de dommagesdécline toute responsabilité en cas de dommages

décline toute responsabilité en cas de dommages

provoqués par un usage impropre ou erroné.provoqués par un usage impropre ou erroné.

provoqués par un usage impropre ou erroné.

1616

1 6 L’usage de tout appareil électrique implique le respect de

certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne pas toucher l’appareil les pieds ou les mains mouillés

ou humides

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus

• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un

maximum de précautions

• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou sur

l’appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques

(pluie, soleil, etc)

• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance, par

des enfants ou par des personnes incapables de le faire.

1717

1 7 Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en

éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.

1818

1 8 Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de courant.

Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de

l’appareil susceptibles de représenter un danger quelconque,

surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour

jouer.

1919

1 9 Ne placez pas de casseroles instables ou déformées sur les

brûleurs pour éviter tout risque de renversement. Placez-les

sur le plan de cuisson, manches tournés vers l’intérieur,

vous éviterez ainsi de les heurter par mégarde.

2020

2 0 N’utilisez jamais de liquides inflammables (alcool, essence...)

près de l’appareil quand vous êtes en train de l’utiliser.

2121

2 1 Si vous utilisez de petits électroménagers à proximité de la

table, veillez à ce que leur cordon d’alimentation ne touche

pas à des parties chaudes de l’appareil.

2222

2 2 Contrôlez toujours que les manettes soient bien dans la

position “•”/“o” quand l’appareil n’est pas utilisé.

2323

2 3 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention

à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

2424

2 4 Les appareils à gaz ont besoin d’un apport d’air régulier pour

un fonctionnement correct. Il est important de vérifier lors de

leur installation, que tous les points indiqués dans le

paragraphe relatif à leur “Positionnement” soient respectés.

2525

Attention: Attention:

Attention: ne placez jamais de récipients bouillants, de mets

chauds ou du matériel inflammable à l’intérieur du tiroir

chauffe-plats.

2626

2 6 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe pas

de ce socle.

2727

2 7 Le couvercle en verre (qui n’est présent que sur certains

modèles) peut se briser en cas de surchauffe, ne l’abaissez

par conséquent qu’après avoir vérifié que tous les brûleurs

ou plaques électriques sont bien éteints.

2828

28 Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et

des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon

doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs

métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de

briser le verre.

2929

Il est recommandé de nettoyer le four avant sa première

utilisation, en suivant les instructions mentionnées au

paragraphe " Entretien et soin ".

Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit:Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit:

Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit:

••

•

adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréésadressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés

adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés

••

•

exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.

exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.

il a été conçu. Toute autre utilisation (comme paril a été conçu. Toute autre utilisation (comme paril a été conçu. Toute autre utilisation (comme par

Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur

qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de réglage

et d’entretien technique de la manière la plus correcte et

conformément aux normes en vigueur.

Important: n’importe quelle opération de réglage,

d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir

débranché la prise de la cuisinière.

Conditions réglementaires d’installation

Le raccordement gaz devra être fait par un professionnel

qualifié qui assurera la bonne alimentation en gaz et le

meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces

opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et

primordiales pour que votre cuisinière vous rende le meilleur

service. L’installation doit être effectuée conformément aux

textes réglementaires et règles de l’art en vigueur,

notamment:

• Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité

applicables aux installations de gaz combustibles et

d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des

bâtiments d’habitation et de leur dépendances.

• Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement

DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1

Juillet 1984).

• Règlement sanitaire départemental.

Positionnement

Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut

que la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte une

ventilation haute et basse, ainsi qu’une fenêtre. Il faut

respecter les conditions suivantes:

a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion, réalisé au moyen

d’une hotte ou par ventilateur électrique qui entre

automatiquement en fonction dès que l’on allume

l’appareil.

En cas de cheminée ou Directement à l’extérieur

conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de cuisson)

b) La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux d’air

nécessaire à une régulière combustion. Le flux d’air

nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2

/h par kW de puissance installée. Le système peut

être réalisé en prélevant l’air directement de l’extérieur

du bâtiment au moyen d’un conduit d’au moins 100 cm

de section adaptée de manière à ce qu’il ne puisse être

accidentellement bouché (Fig.A). Ou, de manière

indirecte depuis des milieux adjacents et équipés d’un

conduit de ventilation avec l’extérieur comme

susmentionné; les susdits milieux ne doivent pas être

des parties communes du bâtiment, ni présenter des

danger d’incendie, ni être des chambres à coucher

(Fig. B).

Détail A Local Local à

adjacent ventiler

Exemples d’ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l’air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. B

c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil,

une aération supplémentaire pourrait être nécessaire;

dans ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la

puissance de l’aspiration mécanique si vous disposez

d’une hotte.

d) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se

déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui

contiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent prévoir

des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre

l’évacuation par le bas, des fuites éventuelles de gaz.

Les bouteilles de GPL, qu’elles soient vides ou

partiellement pleines, ne devront donc pas être installées

ou déposées dans des locaux qui se trouvent au dessous

du niveau du sol (caves etc.). Il est opportun de tenir

dans le local, uniquement la bouteille que vous êtes en

train d’utiliser, placée de façon à ne pas être sujette à

l’action directe de sources de chaleur (fours, feux de bois,

poêles etc.) qui peuvent atteindre des températures

supérieures à 50°C.

Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles)

Des petits pieds de réglage sont fournis de manière à pouvoir

niveler la cuisinière. Si nécessaire, ces petits pieds peuvent

être vissés dans les logements adaptés prévus sur les angles

à la base de la cuisinière.

Montage pieds (Il n’est présent que sur certains modèles)

La cuisinière est fournie de pieds à monter par encastrement

sous la base.

Installation de la cuisinière

Possibilité d’installation côte à côte avec des meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La

paroi en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière

doit être réalisée en matériel non inflammable. Pendant

le fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière

peut atteindre une température de 50°C supérieure à cel-

le ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour

une installation correcte de la cuisinière:

a) Installez cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio, jamais dans une salle de bains.

Instructions pour l’installation

b) Les meubles entourant l’appareil dont le plan de travail

dépasse en hauteur le plan de la cuisinière doivent

être placés à au moins 200 mm de distance de cette

dernière. Ne placez pas de rideaux juste derrière la

cuisinière ou sur les côtés, à moins de 200 mm.

c) Pour l’installation de hottes, suivez les instructions

contenues dans leur mode d’installation.

d) Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de

distance du plan. Les meubles de cuisine inflammables

installés juste au-dessus du plan de cuisson doivent

être positionnés à au moins 700 mm de distance de ce

dernier.

e) La paroi en contact avec la partie arrière de la cuisinière

doit être réalisée en matériel ignifuge.

Raccordement gaz

Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de gaz

conformément aux Normes en vigueur uniquement après

avoir vérifié que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz

d’alimentation utilisé. Si nécessaire, effectuer les opérations

décrites dans le paragraphe “Adaptation aux différents types

de gaz”. Certains modèles prévoient l’alimentation de gaz

tant à droite qu’à gauche, selon les cas; pour changer le

raccordement, il faut invertir le porte-tuyau avec le bouchon

de fermeture et remplacer le joint d’étanchéité (fourni avec

l’appareil). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide en

bouteille, utiliser les régulateurs de pression conformes aux

Normes en vigueur.

Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour

un emploi correct de l’énergie et une plus longue durée de

vie de l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation

respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau 1

“Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.

Raccordement du tuyau flexible

Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau

flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées

dans les normes en vigueur. Le diamètre interne du tuyau à

utiliser doit être de:

- 8mm pour l’alimentation avec gaz liquide;

- 13mm pour l’alimentation avec gaz méthane.

Plus particulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux

flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:

• Aucune partie du tuyau ne doit être en contact, en aucun

point, avec des températures supérieures à 50°C.

• Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;

• Le tuyau ne doit pas être soumis à traction ou torsion, en

outre il ne doit pas présenter de chicanes trop étroites ou

des étranglements;

• Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé ni

placé contre des parties mobiles;

• Le tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier son

état de conservation tout le long de son parcours;

Vérifier que le tuyau soit bien installé aux deux extrémités et

le fixer au moyen de bagues de serrages conformes à la

norme en vigueur. Si l’une ou plusieurs de ces conditions ne

peuvent pas être respectées, il faut installer des tuyaux

métalliques flexibles conformes à la norme en vigueur.

Si la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2

sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz uniquement

par tuyau métallique flexible conforme à la norme en vigueur.

Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, à

paroi continue avec raccords filetés

Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccord

d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique.

Utiliser exclusivement des tuyaux conformes à la Norme en

vigueur et des joints d’étanchéité conformes à la Norme en

vigueur. La mise en service de ces tuyaux doit être effectuée

de manière à ce que leur longueur ne dépasse pas 2000 mm.

en extension maximum.

Vérification de l’étanchéité

Important: une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité

de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et

jamais une flamme. Après avoir effectué le branchement,

veillez à ce que le tuyau métallique flexible ne soit pas écrasé

ni placé contre des parties mobiles.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge

indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de

branchement direct au réseau, intercaler entre l’appareil et

l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec ou-

verture minimum de 3 mm. entre les contacts, dimensionné

à la charge et conforme aux normes NFC 15-100

(l’interrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre). Le

câble d’alimentation ne doit pas être soumis à des

températures supérieures de 50°C à celle ambiante. Avant

de procéder au branchement, vérifier que:

• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement

peuvent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette

des caractéristiques);

• l’installation électrique est bien équipée d’une mise à la

terre efficace conformément aux normes et dispositions

de la loi;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément

être atteints à cuisinière installée.

N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations car

ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.

Adaptation du plan de cuisson aux différents types

de gaz

Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de

celui pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les

étiquettes fixées sur le couvercle), il faut procéder comme

suit:

a) Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de

cuisson:

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les

brûleurs de leur logement;

• dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de

7 mm. et les remplacer par les injecteurs adaptés au

nouveau type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”).

• remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

b) Réglage des minima des brûleurs:

• placer le robinet sur la position minimum;

• enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée

à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à

obtenir une petite flamme régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis

de réglage.

• vérifier si, en tournant rapidement le robinet du

maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

c) Réglage de l’air primaire des brûleurs:

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air

primaire.

Adaptation du four à gaz aux différents types de gaz

a) Remplacement du brûleur du four:

• enlever le tiroir chauffe-plats;

• enlever la protection coulissante “A” (voir Fig. C);

• enlever le brûleur du four après avoir dévissé la vis “V”

(voir Fig. D); L’opération est facilitée si on enlève

préalablement la porte du four.

• dévisser l’injecteur du brûleur du four à l’aide de la clé à

tube adaptée pour les injecteurs (voir Fig. E), ou mieux

encore avec une clé à tube de 7 mm. et le remplacer par

celui adapté au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

Fig. C Fig. D

b) Réglage du minimum du brûleur du four à gaz équipé de

thermostat:

• allumer le brûleur comme indiqué au paragraphe “la ma-

nette du four” du mode d’emploi;

• tourner le bouton sur la position de Min après l’avoir laissé

pendant environ 10 minutes sur la position Max;

• enlever le bouton;

• agir sur la vis de réglage positionnée à l’externe de la tige

du thermostat (voir fig.) jusqu’à obtenir une petite flamme

régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de

réglage.

• vérifier si, en tournant rapidement le bouton, de la position

Max à la position de Min ou avec de rapides ouvertures

et fermetures de la porte du four, le brûleur ne s’éteint

pas.

Faites très attention aux câbles de raccordement de la

fiche et aux tuyaux de thermocouple.

Attention

En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos

Services Après-vente.

Note

Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par

rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie

d’entrée un régulateur de pression approprié conforme aux

Normes Nationales en vigueur sur les “régulateurs pour gaz

canalisés”.

ATTENTION

Pour enlever la protection coulissante “A”, dévissez la

vis “S”. Une fois les opérations terminées, remontez la

protection et fixez-la à l’aide de la vis “S”.

Avant d’utiliser votre four, vérifiez si la protection

coulissante “A” est bien fixée correctement.

Fig.E

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel G20 P.C.S. = 37,78 MJ/m

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

104

85/90

Caractéristiques Techniques

Dimensions utiles du four:

largeur cm 39

profondeur cm 44

hauteur cm 34

Volume:

litres 58

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:

largeur cm 42

profondeur cm 44

hauteur cm 18

Voltage et Fréquence

voir la plaquette caractéristiques

Brûleurs:

adaptables à n’importe quel type de gaz parmi ceux

indiqués sur l’étiquette située à l’intérieur du portillon ou,

quand vous ouvrez le tiroir chauffe-plats, à gauche, sur

le côté.

K 3G2 /FR

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 2006/95/EC du 12/12/06 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 2004/108/EC du 15/12/04 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 2009/142/EC du 30/11/09 (Gaz) et modifications

successives;

- 93/68/EC du 22/07/93 et modifications successives.

- 2002/96/EC

ATTENTION! Le couvercle

plaques électriques

en verre peut se casser

s’il est chauffé.

Il faut éteindre tous

les bruleurs et les

avant de le fermer.

Tableau 1 Gaz liquide Gaz naturel

Brűle ur Diamčtre

(mm)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Bipasse

1/100

injecteur

1/100

débit*

g/h

injecteur

1/100

débit*

l/h

N omin. Réduit. (mm) (mm) *** ** (mm) G20

Rapide

(Grand)(R)

100 3,00 0,7 41 87 218 214 128 286

Semi Rapide

(Moyen)(S)

75 1,90 0,4 30 70 138 136 104 181

Auxilia ire

(Petit)(A)

51 1,00 0,4 30 52 73 71 76 95

Four - 2,80 1,0 46 80 204 200 119 267

Pressions

d'alimentation

N ominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

A. Plateau du plan de cuisson

B. Brûleur à gaz

C. Dispositif d’allumage électronique instantané

(n’existe que sur certains modèles)

D. Grille du plan de cuisson

E. Tableau de bord

F. Pieds réglables

G. Lèche-frite ou plaque de cuisson

K. Grille du four

M. Manette du four

N. Manettes des brûleurs à gaz du plan de cuisson

R. Allumage électronique des brûleurs du plan de

cuisson (n’existe que sur certains modèles)

Cuisinière avec four à gaz

Les fonctions équipant la cuisinière

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Les manettes de commande des brûleurs à gaz du

plan de cuisson (N)

Vis à vis de chaque manette, un petit cercle plein indique

la position du brûleur à gaz commandé par cette dernière.

Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un

allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette

correspondante dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour l’amener dans la position maximum

.Chaque brûleur peut fonctionner à différents niveaux

de puissance allant d’un maximum à un minimum en

passant par des puissances intermédiaires. Sur la ma-

nette, les positions sont identifiées par des symboles: ·

correspond à l’arrêt,

au maximum et

au minimum.

Pour les sélectionner, à partir de la position d’arrêt, tournez

la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Tandis que pour éteindre le brûleur tournez la manette

dans le sens des aiguilles d’une montre pour la ramener

en face du symbole ·.

Allumage électronique des brûleurs du plan de

cuisson (n’existe que sur certains modèles)

Sur certains modèles, les brûleurs gaz du plan de cuisson

sont à allumage électronique instantané: on les reconnaît

facilement à leur dispositif d’allumage (C). Pour déclencher

ce dispositif, appuyez sur le bouton “R” repérable à son

symbole



. Pour allumer le brûleur désiré, appuyez sur

le bouton “R” tout en appuyant à fond et en tournant la

manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’au déclenchement du train d’étincelles.

Pour un allumage instantané, nous conseillons

d’appuyer d’abord sur le bouton puis de tourner la

manette.

Attention: en cas d’extinction accidentelle des

flammes du brûleur, fermez la manette et attendez au

moins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Attention: N’utilisez le premier étage du bas que pour

vos cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en

sont équipés). Pour les autres modes de cuisson n’utilisez

jamais l’étage du bas et ne posez jamais d’objets à même

la sole du four, vous risqueriez d’abîmer l’émail. Enfournez

toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.

etc.) sur la grille fournie avec l’appareil et montée dans

les glissières du four.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonc-

tionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins

une demi-heure en réglant la température à son maxi-

mum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L’odeur

qui se dégage parfois pendant cette opération est due à

l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four

pendant le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication

et l’installation du produit.

La manette du four(M)

Ce dispositif vous permet de sélectionner les différentes

fonctions du four et de choisir, suivant les aliments, la

température de cuisson la plus appropriée parmi celles

qui sont indiquées sur la manette (comprises entre Min

et Max).

Pour allumer le brûleur du four “F”, approchez de l’orifice

une flamme ou un allume-gaz, appuyez à fond sur la ma-

nette et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’à la position Max.

La cuisinière étant équipée d’un dispositif de sécurité

gaz il faut, après l’allumage, continuer à appuyer sur

la manette pendant 6 secondes environ pour permettre

l’arrivée du gaz.

Pour sélectionner la température de cuisson, amenez

l’indication de la valeur désirée en face du repère situé

sur le tableau de bord; voir ci-dessous la gamme des

températures disponibles.

La température est automatiquement atteinte et maintenue

par le thermostat commandé par la manette.

Avis important: en cas d’extinction accidentelle des

flammes des brûleurs du four, tournez la manette jusqu’à

l’arrêt et attendez au moins une minute avant de tenter de

rallumer.

Attention

La porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner

les jeunes enfants.

Tiroir dessous de four

Vous pouvez utiliser le tiroir situé en dessous du four pour

ranger vos poêles et vos accessoires de cuisine. Quand

le four est branché, vous pouvez aussi vous en servir pour

garder vos plats au chaud. Le tiroir s’ouvre vers le bas.

Attention: ne placez jamais de récipients bouillants, de

mets chauds ou du matériel inflammable à l'intérieur du

tiroir chauffe-plats.

Attention: Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a

un) peuvent devenir chaudes.

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, n’oubliez pas:

• d’utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur (voir

tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent de

sous les casseroles.

• de n’utiliser que des casseroles à fond plat.

• de tourner la manette dans la position minimum au

moment de l’ébullition.

• de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.

Brûleur ø Diamètre récipients (cm)

Rapide (R) 24 – 26

Semi-Rapide (S) 16 – 20

Auxiliaire (A) 10 – 14

Min • 150 • 180 • 220 Max

140 145 160 200 250

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

10°C.

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se détache pas du moule

Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou

de farine.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une

température plus basse et prolongez la cuisson

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson

appropriées à chaque type d’aliment. Le temps aidant,

vous apprendrez à profiter à plein de cet appareil de

cuisson performant. Les notes qui suivent ne sont par

conséquent qu’indicatives, vous pourrez les enrichir au

gré de votre expérience personnelle.

Cuisson de la pâtisserie

Réchauffez toujours votre four (pendant 10-15 minutes

environ) avant d’enfourner vos gâteaux. Les températures

avoisinent normalement 160°C/200°C. N’ouvrez pas la

porte en cours de cuisson, vos gâteaux risqueraient de

s’affaisser. Les pâtes molles ne doivent pas être trop fluides,

pour ne pas trop prolonger les temps de cuisson. En

général:

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson

utilisez des températures plus basses. (150°C - 175°C).

Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder

juteuses à l’intérieur, commencez par régler une

température élevée (200-220°C) pendant un bref laps de

temps puis diminuez-la par la suite. D’habitude, plus votre

pièce de viande est grosse, plus la température doit être

basse et le temps de cuisson prolongé. Posez votre viande

au milieu de la grille et placez une lèchefrite sur l’un des

gradins en dessous pour recueillir la graisse qui fond.

Placez la grille au milieu du four. Si le type de cuisson

exige plus de chaleur par dessous, utilisez le premier

gradin en partant du bas.

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière

Avant toute opération, coupez l’alimentation électrique

de la cuisinière. Pour prolonger la durée de vie de votre

cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en n’oubliant pas que:

• pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,

s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant

toute utilisation de poudres abrasives et de produits

corrosifs qui pourraient les abîmer;

• l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent,

quand elle est encore tiède à l’eau chaude avec un

peu de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite

soigneusement;

• les chapeaux des brûleurs doivent être lavés

fréquemment à l’eau chaude avec du détergent en

éliminant soigneusement les incrustations.

• nettoyez les plaques électriques à l’aide d’un chiffon

humide et graissez-les avec un peu d’huile quand elles

sont encore tièdes;

• Dans le cas de cuisinières équipées d’allumage

automatique, nettoyez fréquemment et soigneusement

l’extrémité des dispositifs d’allumage électronique

instantané et vérifiez que les orifices de sortie du gaz

des répartiteurs de flamme ne sont pas bouchés;

• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très

calcaire ou de détergents agressifs (contenant du

phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et

d’essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt

tout débordement d’eau.

• dans les modèles pourvus de couvercle en cristalm le

nettoyage s’effectue avec de l’eau chaude en évbitant

d’utiliser des chiffons rêches ou des substances

abrasives.

N.B.: n’abaissez pas le couvercle tant que les brûleurs

gaz sont chauds. Essuyez tout liquide pouvant se

trouver sur le couvercle avant de l’ouvrir.

Important: contrôlez périodiquement l’état de

conservation du tuyau flexible de raccordement du gaz et

remplacez-le dès que vous constatez quelque anomalie;

il faut de toute manière le changer une fois par an.

Remplacement de la lampe à l’intérieur du four

• Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière en

intervenant sur l’interrupteur omnipolaire utilisé pour

le branchement du four à l’installation électrique ou en

débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une ampoule

résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez

l’alimentation électrique du four.

Graissage des robinets

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se

bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

N.B.: Cette opération doit être effectuée par un

technicien agréé par le fabricant.

Démontage du couvercle

Vous pouvez démonter le couvercle de la cuisinière pour

le nettoyer plus facilement. Pour enlever le couvercle,

ouvrez-le complètement et tirez-le vers le haut (voir figu-

re)

L’autodégraissage par catalyse

Sur certains modèles, les parois intérieures du four sont

recouvertes d’un émail poreux appelé émail catalytique.

Cet émail a pour propriété de détruire, sous l’effet de la

chaleur, les corps gras qui y sont projetés.

Pour que ce phénomène “d’oxydation” des graisses ait

lieu, il faut que la température des parois soit supérieure

à 170°.

La porosité de l’émail catalytique augmente la surface

d’échange nécessaire à l’oxydation de ces graisses par

catalyse.

En fin de cuisson, si les parois sont encore sales,

continuez à faire fonctionner le four à vide et porte fermée

en amenant le sélecteur de température sur la valeur

maximale, pendant 60-90 minutes, selon le degré de

salissure.

Il est aussi possible d’aider à la disparition des

projections alimentaires importantes avec un peu d’eau

chaude et une brosse souple.

Attention: L’émail catalytique est résistant mais il faut

toutefois éviter:

- de gratter l’émail avec des objets tranchants (un couteau

par exemple)

- d’utiliser des détergents ou produits abrasifs.

En effet les propriétés autodégraissantes de cet émail s’en

trouveraient irréversiblement détruites.

Cet émail est suffisamment résistant pour permettre le

coulissement des différents accessoires (grande grille,

lèchefrite, combiné tournebroche) sans détérioration de

l’émail. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter si de légères traces

blanches apparaissent sur les surfaces de frottement de

ces accessoires.

1 2 3

Email catalytique

poreux

Coupe

d'une paroi

catalytique

Email de masse

Tôle d'acier

Différentes étapes d'oxydation des graisses

Conseils utiles pour la cuisson

Aliments à cuire Poids (Kg)

Position des

gradins en partant

du bas.

Température

(°C)

Préchauffage (min.)

Durée de la

cuisson

(min.)

Pâtes

Lasagnes

Cannelloni

Gratin de pâtes

2.5

210

200

Viande

Veau

Poulet

Canard

Lapin

Porc

Agneau

1.5

1.8

2.0

2.1

1.8

200

90-100

100-110

70-80

Poisson

Maquereau

Denté

Truite en papillote

1.1

1.5

1.0

180-200

Pizza

Napolitaine

1.0 4 210-220 15 20-25

Pâtisserie

Biscuits

Tar t es

Tartes salées

Gâteaux levés

0.5

1.1

1.0

180

NB:

les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun

200-

75-85

50-60

1,5

200-210

210-220

95-100

100-105

45-50

45-55

45-50

170

25-35

40-45

50-55

40-45

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales

ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

Cucina con forno gas (Spec. FR - DEF III - )

Indesit Company

Viale Aristide Merloni 47

60044 Fabriano, Italy

Tel +39 0732 6611

Fax +39 0732 662501

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Indesit K3G2(W)/FR Mode d'emploi

Marque: Indesit

Modèle: K3G2(W)/FR

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

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