Bosch GSN58EWDV/01 Le manuel du propriétaire

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fr Table des matières

Consignes de sécurité

et avertissements ................................. 40

Conseil pour la mise au rebut ........... 43

Étendue des fournitures ..................... 44

Lieu d’installation ................................. 44

Contrôler la température

ambiante et l'aération .......................... 45

Branchement de l’appareil ................. 45

Présentation de l’appareil ................... 46

Enclenchement de l’appareil ............. 47

Réglage de la température ................ 48

Fonctions d'alarme .............................. 48

Contenance utile .................................. 49

Le compartiment congélateur ............ 49

Capacité de congélation maximale .. 49

Congélation et rangement ................. 50

Congélation de produits frais ............ 50

Supercongélation ................................. 51

Décongélation des produits .............. 52

Equipement ........................................... 53

Arrêt et remisage de l'appareil .......... 54

Si vous dégivrez l'appareil ................. 54

Nettoyage de l’appareil ...................... 54

Éclairage (LED) .................................... 55

Economies d’énergie .......................... 56

Bruits de fonctionnement ................... 56

Remédier soi même

aux petites pannes .............................. 57

Autodiagnostic de l’appareil .............. 59

Service après-vente ............................. 59

it Indice

Avvertenze di sicurezza

e potenziale pericolo ........................... 60

Avvertenze per lo smaltimento .......... 63

Dotazione ............................................... 64

Luogo d’installazione ........................... 64

Osservare la temperatura ambiente

e la ventilazione del locale ................. 65

Collegare l’apparecchio ..................... 65

Conoscere l’apparecchio ................... 66

Accendere l’apparecchio ................... 67

Regolare la temperatura ..................... 67

Funzioni di allarme ............................... 68

Capacità utile totale ............................. 68

Il congelatore ........................................ 69

Max. capacità di congelamento ........ 69

Congelare e conservare ..................... 70

Congelamento di alimenti freschi ..... 70

Super-congelamento ........................... 71

Decongelare surgelati ......................... 72

Dotazione .............................................. 73

Spegnere e mettere

fuori servizio l'apparecchio ................ 74

Scongelamento .................................... 74

Pulizia dell’apparecchio ...................... 74

Illuminazione (LED) .............................. 75

Risparmiare energia ............................ 76

Rumori di funzionamento ................... 76

Eliminare piccoli guasti ....................... 77

Autotest dell’apparecchio .................. 79

Servizio di assistenza clienti .............. 79

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fr

40

frTable des matières

frNotice d’utilisationCongélateur

Consignes de sécurité

et avertissements

Avant de mettre l'appareil en

service

Veuillez lire attentivement

et entièrement les informations

figurant dans les notices

d'utilisation et de montage. Elle

contiennent des remarques

importantes concernant

l'installation, l'utilisation

et l'entretien de l'appareil.

Le fabricant décline toute

responsabilité si les consignes

et mises en garde contenues

dans la notice d'utilisation ne

sont pas respectées. Veuillez

conserver ces documents en

vue d’une réutilisation ultérieure

ou pour le cas où l’appareil

changerait de propriétaire.

Sécurité technique

Risque d’incendie

Dans les tubulures du

circuit frigorifique circule une

petite quantité de fluide

frigorigène respectueux de

l'environnement mais

combustible (R600a). Il n'abîme

pas la couche d'ozone et

n'accroît pas l'effet de serre. Le

fluide frigorigène risque en

fuyant de blesser les yeux ou de

s'enflammer.

Si l'appareil est endommagé

■ éloignez de l'appareil toute

flamme nue ou source

d'inflammation,

■ aérez bien la pièce pendant

quelques minutes,

■ éteignez l'appareil puis

débranchez la fiche mâle de

la prise de courant,

■ prévenez le service après-

vente.

Plus l'appareil contient du fluide

réfrigérant et plus grande doit

être la pièce dans laquelle il se

trouve. Dans les pièces trop

petites, un mélange gaz-air

inflammable peut se former en

cas de fuite.

Comptez 1 m³ de volume

minimum de la pièce pour 8 g

de fluide réfrigérant. La quantité

de fluide présente dans

l'appareil est indiquée sur la

plaque signalétique située

à l'intérieur de ce dernier.

Lors de l’installation de

l’appareil, veillez à ce que le

cordon d’alimentation secteur

ne soit pas coincé ni

endommagé.

fr

41

Si le cordon d’alimentation

secteur de cet appareil a été

endommagé, il faut confier son

remplacement au fabricant, au

service après-vente ou à une

personne détenant des

qualifications similaires. Les

installations et réparations non

effectuées dans les règles

peuvent engendrer des risques

considérables pour l’utilisateur.

Les réparations ne pourront être

réalisées que par le fabricant,

le service après-vente ou une

personne détenant des

qualifications similaires.

Il ne faut utiliser que les pièces

d'origine du fabricant. Le

fabricant ne garantit que les

pièces d'origine car elles seules

remplissent les exigences de

sécurité.

N'utilisez pas de bloc multiprise,

de rallonge ou d'adaptateur.

Risque d’incendie

Les blocs multiprises ou

blocs secteur portables peuvent

surchauffer et provoquer un

incendie.

N’utilisez pas de blocs

multiprises ni de blocs secteur

portables derrière l’appareil.

Pendant l’utilisation

■ N’utilisez jamais d’appareils

électriques à l’intérieur de

l’appareil (p. ex. appareils de

chauffage, machine à

glaçons, etc.). Risque

d’explosion !

■ Ne dégivrez ni ne nettoyez

jamais l’appareil avec un

nettoyeur à vapeur ! La vapeur

risque d’atteindre des pièces

électriques et de provoquer

un court-circuit. Risque

d’électrocution !

■ Hormis les instructions du

fabricant pour ne pas prendre

des mesures supplémentaires

pour accélérer le dégivrage.

Risque d’explosion !

■ Pour détacher le givre ou les

couches de glace, n’utilisez

jamais d’objets pointus ou

présentant des arêtes vives.

Vous risqueriez

d’endommager les tubulures

dans lesquelles circule le

produit réfrigérant.Si le fluide

réfrigérant jaillit, il peut

provoquer des lésions

oculaires ou s’enflammer.

■ Ne stockez dans l’appareil ni

produits contenant des gaz

propulseurs inflammables

(p. ex. bombes aérosols) ni

produits explosifs. Risque

d’explosion !

fr

42

■ Ne vous servez pas des

socles, clayettes et portes

comme marchepieds ou pour

vous appuyer.

■ Pour dégivrer et nettoyer

l’appareil, débranchez la fiche

mâle de la prise de courant

ou retirez le fusible /

désarmez le disjoncteur. Pour

débrancher l’appareil, tirez sur

la fiche mâle et non pas sur

son cordon.

■ Ne conservez les bouteilles de

boissons fortement

alcoolisées

qu’hermétiquement fermées et

debout.

■ L’huile et la graisse ne doivent

pas entrer en contact avec les

parties en matières plastiques

et le joint de porte. Ces

derniers pourraient sinon

devenir poreux.

■ Ne recouvrez et n’obstruez

jamais les orifices

de ventilation de l’appareil.

■ Évitez tout contact prolongé

des mains avec les produits

congelés, la glace ou les

tubes de l’évaporateur, etc.

Risque d’engelures !

■ Ne portez jamais des produits

surgelés à la bouche

immédiatement après les

avoir sortis du compartiment

congélation.

Risque d’engelures !

■ Évitez des risques pour les

enfants et les personnes

vulnérables :

Sont en danger les enfants et

les personnes dont les

capacités physiques,

psychiques ou de perception

sont restreintes, ainsi que les

personnes ne détenant pas

suffisamment de

connaissances sur l’utilisation

sûre de l’appareil.

Assurez-vous que les enfants

et les personnes vulnérables

ont bien compris la nature des

dangers.

Une personne responsable de

la sécurité doit surveiller ou

guider les enfants et les

personnes vulnérables

lorsqu’elles se trouvent près

de l’appareil.

Ne permettez l’utilisation de

l’appareil qu’aux enfants de

plus de 8 ans.

Surveillez les enfants pendant

le nettoyage et la

maintenance.

Ne laissez jamais des enfants

jouer avec l’appareil.

■ Dans compartiment

congélation, ne stockez pas

de liquides en bouteilles ou en

boîtes (en particulier les

boissons gazeuses).Les

bouteilles et les boîtes

pourraient éclater !

fr

43

Les enfants et l’appareil

■ Ne confiez jamais l’emballage

et ses pièces constitutives aux

enfants.

Ils risquent de s'étouffer avec

les cartons pliants et les

feuilles de plastique !

■ L’appareil n’est pas un jouet

pour enfants !

■ Appareils équipés d’une

serrure :

rangez la clé hors de portée

des enfants !

Dispositions générales

L’appareil convient pour

■ congeler des produits

alimentaires,

■ préparer des glaçons.

Cet appareil est destiné à un

usage domestique

dans un foyer privé,

et à l’environnement

domestique.

Le circuit frigorifique a subi

un contrôle d’étanchéité.

Cet appareil est conforme aux

dispositions de sécurité

applicables aux appareils

électriques et il est déparasité.

Cet appareil est conçu pour une

utilisation jusqu'à une altitude

maximale de 2 000 m.

Conseil pour la mise au

rebut

* Mise au rebut de l'emballage

L’emballage protège votre appareil

contre les dommages susceptibles de

survenir en cours de transport. Tous les

matériaux qui le composent sont

compatibles avec l’environnement et

recyclables. Aidez-nous : à éliminer

l’emballage dans le respect

de l’environnement.

Pour connaître les circuits actuels de

mise au rebut, adressez-vous s.v.p.

à votre revendeur ou à l’administration

de votre commune.

Eliminez l'emballage en

respectant l'environnement.

* Mise au rebut de l'ancien

appareil

Les appareils usagés ne sont pas des

déchets dénués de valeur ! Leur

élimination dans le respect de

l'environnement permet d'en récupérer

de précieuses matières premières.

Cet appareil est marqué selon la

directive européenne

2012/19/UE relative aux

appareils électriques et

électroniques usagés (waste

electrical and electronic

equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour

une reprise et une récupération

des appareils usagés applicables

dans les pays de la CE.



fr

44

m Mise en garde

Avant de mettre au rebut l'appareil qui ne

sert plus :

1. Débranchez sa fiche mâle.

2. Sectionnez son câble d’alimentation et

retirez-le avec la fiche mâle.

3. Pour dissuader les enfants de grimper

dans l’appareil, ne retirez pas les

clayettes et les bacs !

4. Ne permettez pas aux enfants de

jouer avec l’appareil lorsqu’il ne sert

plus. Risque d’étouffement !

Les appareils réfrigérants contiennent du

fluide réfrigérant. L’isolant contient des

gaz. Il faut que le fluide réfrigérant et les

gaz soient éliminés dans les règles de

l’art. Jusqu'à l'enlèvement de l'appareil,

veillez bien à ce que son circuit

frigorifique ne soit pas endommagé.

Étendue

des fournitures

Après avoir déballé, vérifiez toutes les

pièces pour détecter d’éventuels dégâts

dus au transport.

En cas de réclamation, veuillez vous

adresser au revendeur auprès duquel

vous avez acquis l’appareil ou auprès de

notre service après-vente.

La livraison comprend les pièces

suivantes :

■ Appareil indépendant

■ Équipement (selon le modèle)

■ Sachet avec visserie de montage

■ Notice d’utilisation

■ Notice de montage

■ Carnet de service après-vente

■ Pièce annexe de la garantie

■ Informations relatives à la

consommation d’énergie et aux bruits

Lieu d’installation

Un local sec et aérable convient comme

lieu d’installation. Il faudrait que le lieu

d’installation ne soit pas directement

exposé aux rayons solaires et pas

à proximité d’une source de chaleur

(cuisinière, radiateur, etc.).

Si l’installation à côté d’une source

de chaleur est inévitable, veuillez utiliser

un panneau isolant approprié ou

respecter les écarts minimums suivants

par rapport à la source de chaleur :

■ 3 cm par rapport aux cuisinières

électriques ou à gaz.

■ 30 cm par rapport à un appareil

de chauffage au fuel ou au charbon.

Sur l’emplacement, le sol ne doit pas

s’affaisser. Renforcez-le le cas échéant.

Placez des garnitures sous l’appareil

pour compenser les inégalités du sol

éventuelles.

Écart mural

Fig. #

L’appareil ne requiert aucun écart latéral

par rapport à un mur / une paroi. Il

demeure néanmoins possible de faire

coulisser entièrement les bacs et les

clayettes.

fr

45

Changer le sens d’ouverture de

hublot

(si nécessaire)

Si nécessaire, nous recommandons

de confier l’inversion du sens

d’ouverture de porte à notre service

après-vente. Pour connaître le prix d’une

inversion du sens d’ouverture de porte,

consultez votre service après-vente

compétent.

m Mise en garde

Pendant le changement du sens

d’ouverture de porte, l’appareil ne doit

pas être relié au secteur. Avant

le changement, débranchez la fiche

mâle de la prise de courant. Pour ne pas

endommager le dos de l’appareil, placez

en dessous suffisamment de matériau

amortisseur. Couchez prudemment

l’appareil sur le dos.

Remarque

Si l’appareil va être couché sur le dos, il

ne faut pas monter l’écarteur mural

latéral.

Contrôler

la température

ambiante et l'aération

Température ambiante

L’appareil a été conçu

pour une catégorie climatique précise.

Suivant la catégorie climatique,

l’appareil est utilisable dans les

températures ambiantes suivantes.

La catégorie climatique de l’appareil

figure sur sa plaque signalétique, Fig. +.

Remarque

L’appareil est entièrement fonctionnel

à l’intérieur des limites de température

ambiante prévues dans la catégorie

climatique indiquée. Si un appareil de la

catégorie climatique SN est utilisé

à des températures ambiantes plus

basses, il est possible d’exclure que

l’appareil s’endommage jusqu'à

une température de +5 °C.

Aération

Fig. $

L’air entrant en contact avec la paroi

arrière de l’appareil se réchauffe. L’air

chaud doit pouvoir s’échapper sans

obstacle. S’il ne le peut pas, le groupe

frigorifique doit fonctionner plus

longtemps, ce qui augmente

la consommation de courant. Pour cette

raison, ne recouvrez ni et n’obstruez

jamais les orifices d’aération

de l’appareil.

Branchement

de l’appareil

Après l’installation de l’appareil

en position verticale, attendez

au moins une heure avant de le mettre

en service. Il peut en effet arriver,

pendant le transport, que l’huile présente

dans le compresseur se déplace vers

le circuit frigorifique.

Catégorie

climatique

Température ambiante

admissible

SN +10 °C à 32 °C

N +16 °C à 32 °C

ST +16 °C à 38 °C

T +16 °C à 43 °C

fr

46

Avant la première mise en service,

nettoyez le compartiment intérieur

de l’appareil. (Voir le chapitre

« Nettoyage de l’appareil ».)

Branchement électrique

La prise de courant doit être proche de

l’appareil et demeurer librement

accessible même après avoir installé ce

dernier.

m Mise en garde

Risque d’électrocution !

N'utilisez jamais de bloc multiprise ou de

rallonge si la longueur du cordon

d'alimentation secteur est insuffisante.

Dans ce cas, contactez le service après-

vente qui vous indiquera des

alternatives.

L’appareil est conforme à la classe de

protection I. Raccordez l’appareil au

courant alternatif 220 – 240 V/50 Hz via

une prise de courant installée dans les

règles et comportant un fil de terre. La

prise doit être protégée par un fusible

de 10 A à 16 A.

Sur les appareils utilisés dans des pays

non européens, vérifiez si la tension et le

type de courant indiqués correspondent

aux valeurs de votre réseau électrique.

Vous trouverez ces indications sur la

plaque signalétique, Fig. +.

m Mise en garde

Il ne faut en aucun cas raccorder

l’appareil à des fiches électroniques

d’économie d’énergie.

Nos appareils peuvent être alimentés via

des onduleurs pilotés par le secteur ou à

pilotage sinusoïdal. Directement

raccordées au réseau public,

les installations photovoltaïques font

appel à des onduleurs pilotés par le

secteur. Dans les solutions en îlots

(p. ex. sur les bateaux ou les refuges

de montagne), ne disposant pas d’un

raccordement direct au réseau

électrique public, il faut utiliser

des onduleurs à pilotage sinusoïdal.

Présentation

de l’appareil

Veuillez déplier la dernière page,

illustrée, de la notice. La présente notice

d’utilisation vaut pour plusieurs modèles.

L’équipement des modèles peut varier.

Selon le modèle, l’appareil peut différer

du contenu des illustrations.

Fig. !

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47

* Selon le modèle.

Éléments de commande

Fig. "

Enclenchement

de l’appareil

Fig. "

Allumez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt 1.

Une alarme sonore retentit. L’affichage

de température 4 clignote et la touche

d’alarme 5 s’allume.

Appuyez sur la touche d’alarme 5.

L’alarme sonore s’éteint.

Une fois que le compartiment

congélateur a atteint la température

réglée, l’affichage de température

s’allume 4.

Remarques concernant

le fonctionnement de l’appareil

■ Après son allumage, l’appareil peut

avoir besoin de plusieurs heures pour

atteindre la température réglée.

Pendant cette période, ne rangez pas

de produits alimentaires dans

l’appareil.

■ Grâce au système NoFrost

entièrement automatique,

le compartiment congélateur ne se

couvre pas de givre. Il n’est pas

nécessaire de dégivrer.

■ L’appareil chauffe légèrement une

partie de ses surfaces frontales pour

empêcher une condensation d’eau

dans la zone du joint de porte.

■ Si la porte du compartiment

congélateur ne se laisse pas

immédiatement rouvrir après l’avoir

fermée, attendez un moment pour

laisser à la dépression régnant dans

le compartiment le temps de se

résorber.

1–5 Éléments de commande

6 Éclairage (LED)

7 Système NoFrost

8* Trappe du compartiment

congélateur

9 Clayette en verre

10* Distributeur de glaçons / Bac

à glaçons

11 Bac à produits congelés (petit)

12 Bac à produits congelés (grand)

13 Pied à vis

14* Aération de la porte

1 Touche Marche / Arrêt

Il sert à allumer et éteindre

l'ensemble de l'appareil.

2 Touche « super »

Pour allumer et éteindre

la supercongélation.

Ce voyant ne s’allume que pour

indiquer que la supercongélation

s’est enclenchée.

3 Touche de réglage de la

température

Cette touche permet de régler

la température souhaitée.

4 L’affichage de température

La température sur laquelle

le compartiment congélateur a

été réglé s’affiche.

5 Touche d’alarme

Sert à désactiver l’alarme sonore

(voir le chapitre « Fonction

alarme »).

fr

48

Réglage de la

température

Fig. "

Compartiment congélateur

La température est réglable

entre -16 °C et -26 °C.

Appuyez sur la touche de réglage de la

température 3 jusqu’à ce que la

température souhaitée soit réglée dans

le compartiment congélateur.

L’appareil mémorise la valeur réglée en

dernier. La température réglée s’affiche à

l’affichage de température 4.

Fonctions d'alarme

Fig. "

Alarme de porte

Une alarme sonore est émise lorsque la

porte de l’appareil reste ouverte trop

longtemps. Le fait de refermer la porte

suffit pour que l’alarme sonore s’éteigne.

Alarme début de décongélation

Après avoir appuyé sur la touche

d’alarme 5, la température la plus élevée

qui a régné dans le compartiment

congélateur s’affiche pendant cinq

secondes. Ensuite, cette valeur s’efface.

La température réglée du compartiment

congélateur s’affiche 4 sans clignoter.

A partir de ce moment-là, l’appareil

recommence à déterminer

la température la plus élevée.

Alarme de température

L’alarme de température s’enclenche

lorsque la température a trop monté

dans le compartiment congélateur et que

les produits surgelés risquent

de s’abîmer.

L’affichage de température 4 clignote

et la touche d’alarme 5 s’allume.

L’alarme peut s’activer dans les cas

suivants, sans que cela signifie que les

produits congelés risquent de s’abîmer :

■ lors de la mise en service de

l’appareil,

■ lors du rangement de grandes

quantités de produits frais,

■ lorsque la porte du compartiment

congélateur est restée trop longtemps

ouverte.

Alarme sur coupure de courant

Fig. "

L’alarme sur coupure de courant

s’enclenche si en raison d’une coupure

de courant la température a trop monté

dans l’appareil, donc si les produits

risquent de s’abîmer.

La touche d’alarme 5 s’allume et « PI »

apparaît à l’affichage de température 4.

Remarque

Ne remettez pas à congeler des produits

alimentaires partiellement ou entièrement

décongelés. Vous pourrez les recongeler

uniquement après les avoir transformés

en plats pré-cuisinés (par cuisson

ou rôtissage).

N’utilisez pas la durée de conservation

dans son intégralité.

Désactiver l’alarme

Fig. "

Appuyez sur la touche « alarm » 5 pour

éteindre l’alarme sonore.

fr

49

Contenance utile

Vous trouverez les indications relatives

à la contenance utile sur la plaque

signalétique de votre appareil. Fig. +

Utiliser l’intégralité du volume

de congélation

Pour pouvoir ranger la quantité maximale

de produits congelés, vous pouvez

retirez toutes les pièces composant

l’équipement. Il devient alors possible

d’empiler les produits alimentaires au

bas du compartiment de congélation.

Pour retirer les pièces

d’équipement

■ Tirez le bac à produit congelés à vous

jusqu’à la butée, soulevez-le à l’avant

puis extrayez-le. Fig. %

■ Sur les appareils avec distributeur

de glaçons, il est possible de retirer

ce dernier. Fig. &

■ Trappe du compartiment congélateur

Fig. '

1. Ouvrez à moitié la trappe

du compartiment congélateur.

2. Détachez la fixation sur un côté

de l’appareil.

3. Tirez à vous et détachez la trappe

de la fixation.

4. Détachez la fixation de l’autre côté

de l’appareil.

Le compartiment

congélateur

Utilisation du compartiment

congélateur

■ Sert à ranger des produits surgelés.

■ Sert à confectionner des glaçons.

■ Pur congeler des produits

alimentaires.

Remarque

Veillez à ce que la porte

du compartiment congélateur soit

correctement fermée ! Si cette porte

reste ouverte, les produits surgelés

dégèleront. Le compartiment

congélateur se givre fortement.

En outre : gaspillage d’énergie dû

à une consommation élevée

d’électricité !

Capacité

de congélation

maximale

Sur la plaquette signalétique, vous

trouverez des indications concernant

la capacité de congélation maximale

en 24 heures. Fig. +

Conditions préalables à la

capacité de congélation

maximale

■ Avant de ranger des produits

alimentaires frais, allumez la

supercongélation (voir le chapitre

« Supercongélation »).

■ Retirer les pièces d’équipement.

fr

50

■ Empilez les produits alimentaires

directement sur les clayettes et au bas

du compartiment congélateur.

Remarque

Veillez bien à ne pas placer de

produits surgelés sur les fentes

d’aération situées contre la paroi

arrière.

■ Rangez les quantités assez

importantes de produits alimentaires

dans le compartiment le plus haut.

Ils y seront congelés à la fois très vite

et en douceur.

Congélation

et rangement

Achats de produits surgelés

■ Leur emballage doit être intact.

■ Ne dépassez pas la date-limite

de conservation.

■ Il faut que la température dans

le congélateur bahut du supermarché

soit de -18 °C ou encore plus basse.

■ Utilisez de préférence un sac

isotherme pour le transport puis

rangez les produits le plus rapidement

possible dans le compartiment

congélateur.

Attention lors de rangement

■ Rangez les quantités assez

importantes de produits alimentaires

dans le compartiment le plus haut.

Ils y seront congelés à la fois très vite

et en douceur.

■ Veillez bien à ne pas placer

de produits surgelés sur les fentes

d’aération situées contre la paroi

arrière.

■ Étalez les produits alimentaires sur

une grande surface dans les

compartiments et / ou dans les bacs

à produits congelés.

Remarque

Veillez à ce que les produits congelés

n’entrent pas en contact avec des

produits frais à congelér. Le cas

échéant, modifiez l’empilage

des produits congelés dans les bacs

à produits congelés.

■ Pour que l’air circule bien dans

l’appareil, introduisez le bac

à produits congelés jusqu'à la butée.

Congeler une petite quantité

d'aliments

La façon de congeler des petites

quantités d'aliments afin qu'ils soient

congelés à cœur le plus rapidement

possible est expliquée au chapitre

Supercongélation automatique.

Congélation

de produits frais

Pour congeler les aliments, n’utilisez que

des aliments frais et d’un aspect

impeccable.

Il faudrait blanchir les légumes avant de

les congeler, pour préserver le mieux

possible leur valeur nutritive, leur arôme

et leur teinte. Il n’est pas nécessaire de

blanchir les aubergines, poivrons,

courgettes et asperges.

Vous trouverez en librairie toute une

bibliographie sur la congélation et

le blanchissement.

fr

51

Remarque

Veillez à ce que les produits alimentaires

à congeler n’entrent pas en contact avec

des produits déjà congelés.

■ Se prêtent à la congélation :

Pâtisseries, poissons et fruits de mer,

viande de boucherie et gibier, volaille,

fruits, légumes, herbes culinaires,

œufs sans la coque, produits laitiers

comme le fromage, le beurre et le

fromage blanc, plats précuisinés et

restes de plats tels que les soupes,

ragouts, la viande et le poisson cuits,

les plats aux pommes de terre, les

soufflés et mets sucrés.

■ Ne se prêtent pas à la congélation :

Variétés de légumes habituellement

dégustées crues telles que la salade

ou les radis, œufs dans leur coque,

raisins, pommes, poires et pêches

entières, œufs cuits durs, yaourt, lait

caillé, crème acidulée, crème fraîche

et mayonnaise.

Emballer les surgelés

L’air ne doit pas pénétrer

dans l’emballage pour que les aliments

ne perdent pas leur goût ni ne sèchent

pas.

1. Placez les aliments dans l’emballage.

2. Presser pour chasser l’air.

3. Obturez l’emballage hermétiquement.

4. Indiquez sur l’emballage le contenu

et la date de congélation.

Emballages adaptés :

Film en plastique, feuilles en

polyéthylène, feuilles d’aluminium, boîtes

de congélation.

Vous trouverez ces produits dans le

commerce spécialisé.

Emballages inadaptés :

Papier d’emballage, papier sulfurisé,

cellophane, sacs-poubelles et sachets

d’achat déjà utilisés.

Moyens d’obturation adaptés :

Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,

rubans adhésifs résistants au froid, ou

assimilés.

Vous pouvez sceller les sachets ou

boudins en polyéthylèneavec une

thermosoudeuse.

Durée de conservation des

produits surgelés

La durée de conservation dépend

de la nature des produits alimentaires.

Si la température a été réglée sur

-18 °C :

■ Poisson, charcuterie, plats pré-

cuisinés, pâtisseries :

jusqu’à 6 mois

■ Fromage, volaille, viande :

jusqu’à 8 mois

■ Fruits et légumes :

jusqu’à 12 mois

Supercongélation

Pour en conserver les vitamines, la

valeur nutritive, l’aspect et la saveur, les

aliments doivent être congelés à cœur le

plus rapidement possible.

Lorsque la supercongélation a été

activée, l'appareil fonctionne en

permanence. Les températures dans le

compartiment congélation sont

nettement plus basses qu'en service

normal.

fr

52

Activer la supercongélation

Vous pouvez utiliser la supercongélation

de différentes façons, en fonction de la

quantité d'aliments à congeler.

Remarque

Si la supercongélation est activée,

l’appareil peut fonctionner plus

bruyamment et la touche Super est

allumée, fig. "/2.

Supercongélation automatique

La façon de congeler à cœur le plus

rapidement possible de petites quantités

d'aliments est la suivante :

■ dans le deuxième bac à produits

congelés en partant du bas

■ par la droite

■ bien étaler

La supercongélation automatique

s'active automatiquement lors de la

congélation d'aliments chauds.

Supercongélation manuelle

Congelez les quantités importantes

d'aliments de préférence dans le

compartiment le plus haut. Ils y seront

congelés à la fois très vite et en douceur.

Pour éviter une augmentation indésirable

de la température, activez la

supercongélation quelques heures avant

de congeler les aliments frais.

Pour utiliser la capacité de congélation

maximale, activez la supercongélation

24 heures avant de congeler les produits

frais.

Appuyez sur la touche Super 2.

À l’enclenchement de la

supercongélation, le voyant de la touche

s’allume.

Désactiver la supercongélation

Fig. "

Appuyez sur la touche Super 2.

La supercongélation est désactivée.

Lorsque la supercongélation est

terminée, l'appareil revient

automatiquement en service normal.

■ Avec la supercongélation

automatique : dès que la petite

quantité d'aliments à congeler est

congelée à cœur.

■ Avec la supercongélation manuelle :

au bout de 2 jours ½ environ.

Décongélation des

produits

Selon la nature et l’utilisation des

produits surgelés, vous pouvez choisir

entre plusieurs possibilités :

■ à la température ambiante,

■ dans le réfrigérateur,

■ dans le four électrique, avec / sans

ventilateur à air chaud,

■ dans le micro-ondes.

m Attention

Ne remettez pas à congeler des produits

alimentaires partiellement ou entièrement

décongelés. Vous pourrez les recongeler

uniquement après les avoir transformés

en plats pré-cuisinés (par cuisson

ou rôtissage).

Dans ce cas, consommez-les nettement

avant la date limite de conservation.

fr

53

Equipement

(selon le modèle)

Bac à produits congelés

(grand)

Fig. !/12

Pour ranger des produits congelés

volumineux, par ex. dindes, canards et

oies.

Distributeur de glaçons

Fig. (

Pour préparer des glaçons, utilisez

exclusivement de l’eau potable.

1. Retirez le réservoir d’eau et

remplissez-le d’eau potable jusqu’au

repère.

Remarque

Si la quantité d’eau potable est

excessive, cela peut gêner

le fonctionnement du distributeur

de glaçons. Les glaçons ne se

détachent pas individuellement

du bac. La quantité d’eau potable

excédentaire coule dans le réservoir

de glaçons et les soude en gelant.

2. Versez l’eau potable par l’orifice

de remplissage.

3. Remettez le réservoir d’eau en place.

4. Une fois les glaçons formés, poussez

le levier vers le bas et relâchez-le.

Les glaçons se détachent et tombent

dans le bac à glace.

5. Sortez le réservoir de glaçons

et retirez ces derniers.

Calendrier de congélation

Pour que la qualité des produits

congelés ne diminue pas, ne dépassez

pas la durée de stockage. La durée

de stockage dépend de la nature

de l’aliment. Les chiffres à côté des

symboles indiquent en mois la durée

de conservation permise pour le produit

concerné. Produits surgelés en vente

habituelle dans le commerce : vérifiez

la date de fabrication ou la date limite

de conservation.

Accumulateur de froid

Lors d’une coupure de courant ou en

cas de panne, l’accumulateur de froid

retarde le réchauffement des produits

congelés stockés dans l’appareil. Pour

parvenir à la durée maximale

de stockage, placez l’accumulateur

de froid sur les produits alimentaires

situés dans le compartiment le plus haut.

Pour économiser de la place, vous

pouvez ranger chaque accumulateur

dans le casier en contre-porte.

Vous pouvez également retirer

l’accumulateur de froid pour emporter

des aliments par ex. dans un sac

isotherme et les conserver ainsi au frais

pendant une durée limitée.

fr

54

Bac à glaçons

Fig. )

1. Remplissez le bac à glaçons aux ¾

d’eau potable puis rangez-le dans

le compartiment congélateur.

2. Si le bac est resté collé dans

le compartiment congélateur, n’utilisez

qu’un instrument émoussé pour

le décoller (un manche de cuiller par

ex.).

3. Pour enlever les glaçons du bac,

passez-le brièvement sous l’eau

du robinet ou déformez légèrement

le bac.

Arrêt et remisage

de l'appareil

Mettre l'appareil hors tension

Fig. "

Appuyez sur la touche Marche / Arrêt 1.

L’affichage de température 4 s’éteint. Le

groupe frigorifique s’éteint.

Remisage de l'appareil

Si l'appareil doit rester longtemps sans

servir :

1. Éteignez l'appareil.

2. Débranchez la fiche mâle du secteur

ou ramenez le disjoncteur en position

éteinte.

3. Nettoyez l'appareil.

4. Laissez la porte de l'appareil ouverte.

Si vous dégivrez

l'appareil

Compartiment congélateur

Grâce au système NoFrost entièrement

automatique, le compartiment

congélateur ne se couvre pas de givre.

La nécessité de dégivrer disparaît.

Nettoyage de l’appareil

m Attention

■ N’utilisez aucun produit de nettoyage

ni aucun solvant contenant du sable,

du chlorure ou de l’acide.

■ N’utilisez jamais d’éponges abrasives

ou susceptibles de rayer.

Des zones corrodées pourraient

apparaître sur les surfaces

métalliques.

■ Ne nettoyez jamais les clayettes et les

bacs au lave-vaisselle.

Ces pièces pourraient se déformer !

Remarque

Enclenchez la supercongélation env. 4

heures de nettoyer l’appareil, pour que

les aliments atteignent une température

très basse et puissent rester ainsi

un certain temps à la température

ambiante sans décongeler.

fr

55

Procédez comme suit :

1. Éteignez l’appareil avant de le

nettoyer.

2. Débranchez la fiche mâle du secteur

ou ramenez le disjoncteur en position

éteinte.

3. Retirez les produits surgelés et

stockez-les dans un endroit frais.

Posez l’accumulateur de froid (si

présent) sur les produits alimentaires.

4. Attendez que la couche de givre ait

fondu.

5. Ne nettoyez l’appareil qu’avec un

chiffon doux, de l’eau tiède et du

produit à vaisselle présentant un pH

neutre. L’eau de nettoyage ne doit pas

pénétrer dans l’éclairage.

6. N’essuyez le joint de porte qu’avec

un chiffon et de l’eau propre ; ensuite,

séchez-le à fond.

7. Après le nettoyage : rebranchez la

fiche mâle de l’appareil puis

réenclenchez-le.

8. Rangez à nouveau les produits

congelés.

Equipement

Pour nettoyer, il est possible de retirer

toutes les pièces variables de l’appareil

(voir la section « Equipement »).

Nettoyer le distributeur de glaçons

Nettoyez le distributeur de glaçons

régulièrement. Vous éviterez ainsi que

les glaçons fabriqués il y a longtemps

rapetissent, ait un goût de « ranci » ou

collent entre eux.

1. Retirez le distributeur de glaçons.

Fig. &

2. Retirez le réservoir de glaçons puis

videz-le.

3. Retirez le couvercle du distributeur

de glaçons.

4. Nettoyez toutes les pièces

du distributeur de glaçons à l’eau

chaude.

5. Faites sécher intégralement les

pièces.

6. Assemblez le distributeur de glaçons

puis mettez-le en place.

Éclairage (LED)

Votre appareil est équipé d’un

éclairage par LED

ne demandant pas d’entretien.

Les réparations de cet éclairage sont

exclusivement réservées au service

après-vente ou à des spécialistes

autorisés.

fr

56

Economies d’énergie

■ Placez l’appareil dans un local sec

et aérable. Veillez à ce que l’appareil

ne soit pas directement exposé aux

rayons solaires et qu’il ne se trouve

pas à proximité d’une source

de chaleur (par ex. radiateur,

cuisinière).

Utilisez le cas échéant une plaque

isolante.

■ N’obstruez pas les grilles d’aération

de l’appareil.

■ Attendez que les plats chauds aient

refroidi avant de les ranger dans

le compartiment congélateur.

■ Déposez le produit congelé dans le

compartiment réfrigérateur et profitez

de son froid pour refroidir les produits

alimentaires.

■ N’ouvrez la porte de l’appareil que

le plus brièvement possible.

■ Veillez à ce que la porte

du compartiment congélateur soit

correctement fermée.

■ Pour éviter une consommation accrue

de courant, nettoyez

occasionnellement le dos de

l’appareil.

■ Si présent :

Montez les écarteurs muraux pour

parvenir à la quantité mentionnée

d’énergie absorbée par l’appareil (voir

la notice de montage). Un écart moins

élevé par rapport au mur ne restreint

pas le fonctionnement de l’appareil.

Dans ce cas, l’énergie absorbée peut

augmenter légèrement.

■ L'agencement des pièces

d'équipement n'influe pas sur l'énergie

absorbée par l'appareil.

Bruits

de fonctionnement

Bruits parfaitement normaux

Remarque

Lorsque la supercongélation est activée,

l’appareil peut fonctionner plus

bruyamment.

Bourdonnement sourd

Les moteurs tournent (par ex. groupes

frigorifiques, ventilateur).

Clapotis, sifflement léger ou gargouillis

Le fluide frigorigène circule dans

les tuyaux.

Cliquetis

Le moteur, les interrupteurs ou les

électrovannes s’allument / s’éteignent.

Craquement

Le dégivrage automatique a lieu.

Éviter la génération de bruits

L'appareil ne repose pas d'aplomb

Veuillez mettre l’appareil

d’aplomb à l’aide d’un niveau à bulle.

Ajustez ensuite l'horizontalité par les

pieds à vis ou placez un objet dessous.

L'appareil touche quelque chose

Eloignez l'appareil de meubles

ou d'appareils voisins.

Les bacs ou surfaces de rangement

vacillent ou se coincent

Vérifiez les pièces amovibles puis

remettez-les en place correctement.

fr

57

Remédier soi même aux petites pannes

Avant d'appeler le service après-vente (SAV) :

Vérifiez svp si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dérangement à l'aide

des instructions qui suivent.

Vous éviterez des dépenses inutiles car le déplacement du technicien du SAV vous

sera facturé même pendant la période de garantie.

Dérangement Cause possible Remède

La température dévie

fortement par rapport

au réglage.

Dans certains cas, il suffira d'éteindre

l'appareil pendant 5 minutes.

Si la température est trop élevée,

vérifiez au bout de seulement quelques heures

si un rapprochement de la température a eu

lieu.

Si la température est trop basse,

vérifiez à nouveau la température

le lendemain.

Aucun voyant ne s'allume. Coupure de courant ;

disjoncteur disjoncté ; fiche

mâle pas complètement

branchée dans la prise.

Branchez la fiche mâle dans la prise

de courant. Vérifiez s'il y a du courant, vérifiez

les fusibles / disjoncteurs.

Un signal sonore retentit,

le voyant d'alarme

est allumé.

La température est trop

élevée dans le compartiment

congélateur ! Les produits

surgelés risquent

de s'abîmer !

Pour désactiver l'alarme sonore, appuyez

sur la touche d'alarme. Fig. "/5

L'appareil est ouvert. Fermez l’appareil.

Orifices d'entrée et de sortie

d'air recouverts.

Veillez à ce que l'air puisse entrer et sortir

librement.

Vous avez mis d'un coup trop

de produits à congeler.

Ne dépassez pas la capacité de congélation

maximale.

Une fois le dérangement supprimé, le voyant

d'alarme s'éteint au bout d'un certain temps.

fr

58

Dérangement Cause possible Remède

La porte du compartiment

congélateur est restée

longtemps ouverte ;

le compartiment congélateur

n'atteint plus la température.

L'évaporateur (le générateur

de froid) équipant le système

NoFrost est tellement givré

qu'il ne peut plus se dégivrer

de façon entièrement

automatique.

Pour dégivrer l'évaporateur, sortez les produits

alimentaires dans leurs casiers et rangez-les

bien isolés dans un endroit frais.

Éteignez l'appareil et éloignez-le du mur.

Laissez la porte de l'appareil ouverte.

Au bout de 20 minutes environ, l'eau de

dégivrage commence à couler dans le bac

d'évaporation au dos de l'appareil. Fig. *

Pour éviter dans ce cas que le bac

d'évaporation ne déborde, récupérez cette

eau à l'aide d'une éponge.

L'évaporateur est entièrement dégivré

lorsqu'il ne coule plus d'eau de dégivrage

dans le bac d'évaporation. Nettoyez

le compartiment intérieur. Remettez ensuite

l'appareil en service.

L’appareil ne réfrigère pas,

l’affichage de température

et l’éclairage intérieur sont

allumés.

L’appareil se trouve sur

le mode Exposition.

Lancez l’autodiagnostic de l’appareil (voir

le chapitre « Autodiagnostic de l’appareil »).

Une fois le programme exécuté, l’appareil

revient sur le service normal.

La supercongélation

automatique ne s'active pas.

L'appareil décide de lui-même si la

supercongélation automatique est nécessaire

et l'active ou la désactive automatiquement.

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Bosch GSN58EWDV/01 Le manuel du propriétaire

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