Zanussi ZEI6240FBA Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14

Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 21

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Caracteristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ 24

En matière de protection de l'environnement

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsa-

ble des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour

vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel-

les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé-

rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per-

sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est

en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac-

cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération

de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant

son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'hui-

le sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait

provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couver-

cle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,

cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient

chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide de

la manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la

détection des récipients.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appa-

reil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des pré-

cautions lorsque vous le déplacez. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la moi-

sissure ne provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de

la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds ris-

queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou-

verture de celles-ci.

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• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir supérieur

pour que l'air puisse circuler.

• Assurez-vous de laisser un espace de venti-

lation de 2 mm entre le plan de travail et

l'avant de l'unité qui se trouve dessous. La

garantie ne couvre pas les dommages cau-

sés par l'absence d'un espace de ventilation

adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Nous vous recommandons d'installer

un panneau de séparation ignifuge sous l'ap-

pareil pour en bloquer l'accès.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique ap-

proprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation s'em-

mêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou

la fiche (si présente) n'entrent pas en contact

avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou

les récipients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil à des prises électriques situées à

proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.

Un câble d'alimentation lâche et inapproprié

ou une fiche (si présente) non serrée peu-

vent être à l'origine d'une surchauffe des bor-

nes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-électro-

cution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur

(si présente) ni le câble d'alimentation. Con-

tactez le service après-vente ou un électri-

cien pour remplacer le câble d'alimentation

s'il est endommagé.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.

Le dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation ap-

propriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation. Ne vous fiez pas uniquement au

détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des fêlu-

res, débranchez immédiatement l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à

une distance minimale de 30 cm des zones

de cuisson à induction lorsque l'appareil est

en cours de fonctionnement.

Avertissement Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaude peuvent déga-

ger des vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

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• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion sponta-

née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali-

ments qui peuvent provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant ja-

mais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Avertissement Risque de dommage de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'ob-

jets ou de récipients sur l'appareil. Sa surfa-

ce risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides

ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer la surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez les

déplacer sur la surface de cuisson.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de dommage de

l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux hu-

mide. Utilisez uniquement des produits de la-

vage neutres. N'utilisez pas de produits abra-

sifs, de tampons à récurer, de solvants ou

d'objets métalliques.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obte-

nir des informations sur la marche à suivre

pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation sec-

teur.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

210

mm

180

mm

145

mm

145

mm

1 2

45

3

1

Zone de cuisson à induction

2

Zone de cuisson à induction

3

Zone de cuisson à induction

4

Bandeau de commande

5

Zone de cuisson à induction

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Description du bandeau de commande

1 2 43

Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner

l'appareil. Les affichages et les voyants indiquent quelles

fonctions sont activées.

touche sensitive fonction

1

Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Pour activer la zone de cuisson.

3

/

Pour augmenter ou diminuer le niveau de cuisson.

4

Affichage du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.

Indicateurs du niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a pas de récipient sur

la zone de cuisson.

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

La fonction d'arrêt automatique est activée.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement

La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

Les zones de cuisson à induction génèrent la

chaleur nécessaire directement sur le fond des

plats de cuisson. La table vitrocéramique est

chauffée par la chaleur des récipients.

Utilisation quotidienne

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour acti-

ver ou désactiver l'appareil.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont désacti-

vées

.

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé l'appareil.

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• Vous avez renversé quelque chose ou placé

un objet sur le bandeau de commande pen-

dant plus de 10 secondes (une casserole, un

torchon, etc.). Retirez l'objet du bandeau de

commande ou nettoyez celui-ci.

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque tout le

liquide s'est évaporé du récipient). Laissez

refroidir la zone de cuisson avant de réutiliser

l'appareil.

•

Utilisez un récipient adapté. Le symbole

s'allume et la zone de cuisson se désactive

automatiquement au bout de 2 minutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuisson

ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au

bout de quelques instants,

s'allume et

l'appareil s'éteint. Voir ci-dessous.

• La relation entre le niveau de cuisson et les

durées de la fonction d'arrêt automatique :

•

- : 6 heures

•

- : 5 heures

•

: 4 heures

•

- : 1,5 heures

Sélection de la zone de cuisson

Pour sélectionner la zone de cuisson, appuyez

sur la touche sensitive

correspondant à cet-

te zone. L'écran confirme la sélection par l'inter-

médiaire d'un point adjacent à l'indicateur du ni-

veau de cuisson (

).

Le niveau de cuisson

Sélectionne la zone de cuisson. Appuyez sur

pour augmenter le niveau de cuisson. Ap-

puyez sur

pour diminuer le niveau de cuis-

son. L'affichage indique le niveau de cuisson.

Appuyez sur

et en même temps pour

désactiver la zone de cuisson.

Conseils utiles

ZONES DE CUISSON À INDUCTION

Sur les zones de cuisson à induction, un champ

électromagnétique puissant chauffe les réci-

pients très rapidement.

Récipients de cuisson compatibles avec

les zones de cuisson à induction

Important Utilisez des récipients adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homologué par

le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Un récipient convient à l'induction si :

• ... une petite quantité d'eau contenue dans

un récipient chauffe dans un bref laps de

temps sur une zone de cuisson réglée sur le

niveau de cuisson maximal.

• ... un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond du récipient de cuisson doit

être aussi plat et épais que possible.

Dimensions du récipient de cuisson : les

zones de cuisson à induction s'adaptent auto-

matiquement au diamètre du fond du récipient

utilisé, jusqu'à une certaine limite.

Bruit pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de

différents matériaux (conception "sandwich").

• un bruit de sifflement : vous utilisez une ou

plusieurs zones de cuisson avec des niveaux

de cuisson élevés et le récipient est compo-

sé de différents matériaux (conception

"sandwich").

• Un bourdonnement : vous utilisez des puis-

sances élevées.

• Un cliquètement : des commutations électri-

ques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le ventila-

teur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et ne

constituent pas un dysfonctionnement.

Économies d'énergie

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Comment réaliser des économies d'éner-

gie

• Si possible, couvrez toujours les récipients

de cuisson avec un couvercle pendant la

cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en fonction-

nement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

pour conserver les aliments au chaud ou

pour faire fondre.

Efficacité de la zone de cuisson

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus petit

que le diamètre minimal recommandé ne reçoit

qu'une petite partie de la puissance générée

par la zone de cuisson. Pour connaître les dia-

mètres minimaux, reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Les exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont

fournies à titre indicatif.

Niveau

de

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1 Maintenir au chaud les plats déjà cuits selon les

besoins

Placer un couvercle sur le plat de cuis-

son

1-2 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 min. Mélanger de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au

plat

10-40

min

Couvrir pendant la cuisson.

2-3 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à ba-

se de produits laitiers ; réchauffage des

plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus de li-

quide que de riz. Remuer car les ali-

ments à base de lait se séparent durant

la cuisson.

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-

son à l'étuvée, la viande

20-45

min

Verser quelques cuillerées de liquide

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la vapeur 20-60

min

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments,

ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les

ingrédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, rissoles, saucis-

ses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets

au besoin Retourner à mi-cuisson.

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-

lées, côtelettes de filet, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson.

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuisson des frites.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont

le fond est propre.

Les égratignures ou les taches sombres

sur la vitrocéramique n'ont aucune influen-

ce sur le fonctionnement de l'appareil.

20

www.zanussi.com

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments conte-

nant du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager l'appareil. Utilisez un racloir

spécial pour la vitre. Tenez le racloir in-

cliné sur la surface vitrée et faites glisser

la lame du racloir pour enlever les salis-

sures.

– Une fois que l'appareil a suffisam-

ment refroidi, enlevez : traces de cal-

caire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Utili-

sez un agent de nettoyage pour vitrocé-

ramique ou acier inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon hu-

mide et d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un

chiffon propre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer l'ap-

pareil ou le faire fonctionner.

Allumez de nouveau l'appareil et

réglez le niveau de cuisson en

moins de 10 secondes.

Vous avez appuyé sur plusieurs

touches sensitives en même

temps.

N'appuyez que sur une seule tou-

che sensitive à la fois.

Il y a de l'eau ou des taches de

graisse sur le bandeau de com-

mande.

Nettoyez le bandeau de comman-

de.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque chose

sur la touche sensitive

.

Retirez l'objet de la touche sensiti-

ve.

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonction-

né que peu de temps.

Si la zone de cuisson a eu assez

de temps pour chauffer, faites ap-

pel à votre service après-vente.

Les touches sensitives sont chau-

des.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près des

commandes.

Placez les récipients de grande

taille sur les zones de cuisson ar-

rière, si nécessaire.

s'allume.

La fonction d'arrêt automatique

est activée.

Éteignez l'appareil puis allumez-le

de nouveau.

s'allume.

Aucun récipient ne se trouve sur

la zone de cuisson.

Placez un récipient sur la zone de

cuisson.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.

Le diamètre du fond du récipient

est trop petit pour la zone de cuis-

son.

Déplacez le récipient sur une zone

de cuisson plus petite.

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans

l'appareil.

Débranchez l'appareil de l'alimen-

tation électrique pendant quel-

ques minutes. Déconnectez le fu-

sible de l'installation domestique.

Rebranchez l'appareil. Si

s'al-

lume à nouveau, contactez votre

service après-vente.

21

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Problème Cause probable Solution

s'allume.

Une erreur s'est produite dans

l'appareil, car un récipient chauffe

à vide. La protection anti-sur-

chauffe de la zone de cuisson est

activée. La fonction d'arrêt auto-

matique est activée.

Éteignez l'appareil. Enlevez le réci-

pient chaud. Au bout d'environ

30 secondes, activez de nouveau

la zone de cuisson.

devrait

s'éteindre ; le voyant de chaleur

résiduelle peut rester allumé. Lais-

sez le récipient refroidir et vérifiez

qu'il correspond aux spécifications

de la zone de cuisson à induction

dans la section « Récipients ».

Si les indications ci-dessus ne vous permettent

pas de remédier au problème, veuillez vous

adresser à votre revendeur ou au service après-

vente. Veuillez lui fournir les informations figu-

rant sur la plaque signalétique, la combinaison

à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique (si-

tuée dans un des coins de la table de cuisson)

et le type de message d'erreur qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correcte-

ment. En cas d'erreur de manipulation de la part

de l'utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du magasin vendeur

peut être facturé même en cours de garantie.

Les instructions relatives au service après-ven-

te et aux conditions de garantie figurent dans le

livret de garantie.

Installation

Avertissement Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez ci-des-

sous les informations figurant sur la plaque si-

gnalétique. La plaque signalétique se trouve au

bas de l'enveloppe extérieure de l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent être

mis en fonctionnement qu'après avoir été in-

stallés dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble d'alimenta-

tion.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un câble spécial (type

H05BB-F Tmax 90 °C ou de calibre supéri-

eur). Contactez votre service après-vente.

Pour fixer le joint.

• Nettoyez la zone de découpe du plan de tra-

vail.

• Reliez le joint d'étanchéité fourni au niveau

de la surface inférieure de l'appareil le long

des bords externes de la section vitrocérami-

que. N'étirez pas le joint. Les points de jonc-

tion doivent se trouver au milieu d'un des cô-

tés. Après avoir mesuré la longueur (pré-

voyez quelques mm en plus), appuyez ferme-

ment les deux extrémités l'une contre l'autre.

22

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La page charge ...

min.

55mm

R 5mm

560

+1

mm

490

+1

mm

min.

12 mm

min.

2 mm

min.

38 mm

min.

2 mm

Caracteristiques techniques

Model ZEI6240FBA Prod.Nr. 942 116 613

Typ 55 GAD E8 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 6,9 kW Made in China

Ser.Nr. .......... 6,9 kW

ZANUSSI

24

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Puissance des zones de cuisson

Zone de cuisson Puissance nominale (niveau

de cuisson max.) [W]

Diamètre minimal du récipient

[mm]

Arrière droite : 180 mm 1800W 145

Avant droite : 145 mm 1400W 125

Arrière gauche : 145 mm 1400W 125

Avant gauche : 210 mm 2300 W 180

La puissance des zones de cuisson peut légè-

rement différer des données du tableau. Elle

dépend de la matière et des dimensions du ré-

cipient.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage

indique que ce produit ne peut être traité

comme déchet ménager. Il doit être remis au

point de collecte dédié à cet effet (collecte et

recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil

dans les règles de l’art, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s’assurant

ainsi que les déchets seront traités dans des

conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de

ce produit, veuillez prendre contact avec les

services de votre commune ou le magasin où

vous avez effectué l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont éco-

logiques et recyclables. Les composants

en plastique sont identifiables grâce aux sigles :

>PE<,>PS<, etc. Veuillez jeter les matériaux

d'emballage dans le conteneur approprié du

centre de collecte des déchets de votre com-

mune.

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