Amana AER5735QAB Le manuel du propriétaire

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Cuisini_re electrique _ cow.andes

Easy Touch 700 - dessus lisse

instructions de s6curit6 importautes ................ 29-32

Cuissou sur la surface .......................................... 33-36

Commandes de Hasurface de cuisson

Surface 8 dessus Hisse

Centre de r6chauffage

Cuissou daus le four ............................................. 32-46

Cuisson courante

Cuisson et maintien

Cuisson et maintien diff6r6s

Maintien au chaud

Favori

Cuisson au gril

Grilles du four

Nettoyage ................................................................47-50

Four autonettoyant

M6thodes de nettoyage

Eutretieu .......................................................................... 51

Hublot du four

Lampe du four

Recherche des pauues ..........................................52-53

Garautie et service aprSs-veute ................................55

Guia de Use y Cuidado ................................................56

JnstaJJateur: Remettezce guideau proprJetaJre,

Consommateur :Veuilbz lire le guide etJeconserverpour-

consultationulterieure.Conservezla tactured'achatoule cheque

encalssecommepreuvede J'achat.

Numerode rnodeJe

Numerode sene

Date d'achat

Si vous avez des questions, veuillez nous appeJer :

Sewice a la client@lede Amana

1-800-843-0304 E.-U.

1-866--587-2002Canada

Rnternet: http:/iwww.amana.com

Dons b cadre de nos pratiques d'amelioration constan[e ue la

qualit6 et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de rappareH qui ne sont pas mentlonnees dab ce

guide on[ pu 6tre introduites.

Reportez_veus _ /a pade 55 pour plus d'ilJfermatiet_s

cencemai_t te service apres-vegte.

que pourrait susciter une utiiisation incorrecte de rappareii,

Utiiiser rappareii uniquement pour ies fonctions prevues,

d@rites darts ce guide,

Pour one utilisation adequate et en s4curit_, ii faut que

rappareil soit convenablement install6 par un technicien

quaiifie, et relic a ia terre, Ne pas regier, r@arer ni rempiacer

un composant, a moins que ceia ne soit sp@ifiquement

recommande darts ce guide, Toute autre reparation doit etre

effectuee par un technicien quaiifie,

Toujours d@rancher rappareii avant d'y faire de rentretien,

, TOUTE CUMSINIEREPEUT BASCULER

ET PRGVOQUER DES BLESSURESo

ANTIBASCULEMENT F

(;E17E CUISmNIERE.

, RESPECTERTOUTES LES JNSTRUC.

TmON$n,DiNSTALLATiON.

risque de bascu!ement de I'appareiI _ I'eccasien

d'une utilisatien anormale ou d'un ehargement

e×eeSSif de maperte du four, il faut que la bride

antibaseulement soit convenablement install4e.

Les instructions de securite importantes et los paragraphes

_avertissement_de ce guide ne sont pas destines a couvrir

toutes los conditions et situations qui pourraient se presenter,

li faut faire preuve de bon sons,de prudence et de soin iors de

rinstallation, de rentretien ou du fonctionnement de rappareil,

Toujours prendre contact avec le detaillant, le distributeur,

ragent de service apres-vente ou ie fabricant darts ie cas de

probiemes ou de conditions qui ne seraient pas comprises,

Reconnoitre Ues tiquettes, paragraphes et

symboUessur Uasecurit

AVERTiSSE_ENT _ Dange[s ou pratiques dangereuses qu!

moEt.

ATTENTION, Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENTresuker en des blessures mineures,

Lire toutes los instructions avant d'utiliser cot appareil;

observer toutes ies instructions pour eiiminer ies risques

d'incendie, choc eiectrique, dommages materiels et corporeis

Utiliser une lampe torche pour determiner sila bride

antibasculement est convenablement installee sous la

cuisiniere : run des pieds arriere de reglage de raplomb doit

etre convenablement engage dans la fente de la bride,

Lorsque la cuisiniere est convenablement calee, la bride

antibasculement immobilise le pied arriere contre le sol,

Verifier la parfaite immobilisation de la cuisiniere par la bride

apres ehaque d@lacement de la cuisiniere,

Po r viter i ce die des

dommages par la

S'assurer que tous los materiaux de conditionnement sont

retires de rappareii avant de ie mettre en marche,

Garder ies materiaux combustibles bien eioignes de rappareii,

Ne pas ranger de materiaux inflammables darts un four,

De nombreux types de plastique sont affectes par la chaleur,

Garder ies piastiques eioignes des pieces de rappareii pouvant

devenir chaudes,

Pour emp@her qu'un feu de graisse nese d@lare, @iter toute

accumulation de graisse ou autres matieres inflammables

dons rappareii ou au voisinage,

29

En cas d'incendie

Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur a poudre

chimique ou a mousse pour dtouffer [es fiammes, Ne jamais

utiliser d'eau pour dteindre de [a graisse enfiammde,

1,[nterrompre ['dimentation electrique de ['apparei[ pour

minimiser [a propagation des fiammes,

2, NE JAMAmS saisir ou deplacer un ustensile de cuisine

enfiamme,

3, Fermer [a porte du four pour 6touffer [es fiammes,

Securit pour [es enfants

Ne pas utiiiser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une piece, sinon des dommages a i'appareii pourraient

s'ensuivre et ceia pourrait etre dangereux pour I'utiiisateur,

Aussi, ne pas utiiiser ie four pour ranger des ailments ou des

ustensiies de cuisine,

Ne pas bioquer ou obstruer I'event du four,

NE JAMAIS TOUCHERLES ELEMENTSCHAUFFANTSNI LES

PAROIS INTERIEURESDU FOUR, Leselements chauffants

peuvent etre brQiants meme s'iis ne sont plus rouges, Les

surfaces interieures du four peuvent atteindre une

temperature suffisamment eievee pour infiiger des brOiures,

Pendant et apres usage, ne pas toucher les elements

chauffants ni ies parois interieures du four et eviter ieur

contact avec des vetements ou autres materiaux inflammables

avant qu'iis n'aient eu le temps de refroidir suffisamment,

D'autres surfaces peuvent egaiement atteindre une

temperature suffisamment eievee pour bru_ier:ie ouverture

d'event et le surface avoisinante, ainsi que le porte et le hubiot

de four,

sublr de graves biessures. Ne pas toucher i'ampouie du four brQiante avec un chiffon

humide car eiie pourrait se briser, Si tel est ie cas,debrancher

NEJA[V[AiS [a[sserdes enfants seu[s ou sans supervision

[orsque ['apparel[ est en service ou encore chaud, Ne jama[s

[a[sser un enfant s'asseo[r ou seten[r sur une pattie

queiconque de i'appareii, li pourrait se biesser ou se brQier,

[Iest important d'enseigner aux enfants que I'appareil et les

ustensiies places dedans peuvent etre chauds, Laisser refroidir

les ustensiies en un lieu sQr,hors d'atteinte des enfants, [Iest

important d'enseigner aux enfants qu'un appareii menager

n'est pas un jouet, et qu'iis ne doivent toucher aucune

commande ou autre composant de I'appareil,

Famiiiarisation avec ['apparei[

NEJAMA[S ut[[[ser un apparel[ comme escabeau pour

atte4ndre [es armoires se trouvant au-dessus. Le mau_ais

emp[o[ de porte d'appare[[ comme par exemp[e en tant

qu'escabeau. [efait de s'appu) er ou de s'asseoir sur [a porte.

peuvent entrdner le renversement de ['appare[I, casser [a

porte et gravement blesser.

['apparei[ avant de retirer ['ampoule pour eviter une decharge

electrique,

N[: JAMAmS gamir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d'aluminium, Ceci pourrait susciter un risque de

decharge electrique ou d'incendie, ou une deterioration de

I'appareil, Utiliser de la feuille d'aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide,

Cuisson et s curit

NE JAMAiS faire chauffer un recipient non ouvert darts [e

four, L'accumulation de pression darts le recipient pourrait

provoquer son eclatement et de graves dommages materiels

ou corporels,

Utiliser des maniques robustes et seches, Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur bru_lante,

Ne jamais utiliser un torchon a vaisselle ou autre article textile

la place de maniques; un tel article pourrait trainer sur un

element et s'enfiammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de I'appareil,

Porter un vetement approprie, Eviter de porter des vetements

amples ou a Iongues manches pendant I'utilisation de

I'appareil, IIspeuvent prendre feu si le vetement entre en

contact avec un element de cuisson brQlant,

3O

Placer toujours [es grilles a [a position appropriee darts [efour

[orsque [e four est froid. Fairecouiisser [agrille vers ['exterieur

avant d'ajouter ou eniever un plat; utiiiser pour ceia une

manique robuste et seche. Eviter d'introduire [a main darts [e

four pour y placer ou retirer un plat. S'i[est n@essaire de

d@iacer une grille [orsqu'eiie est chaude, utiiiser une manique

seche. Ne pas toucher un element chaud avec une manique.

N'utiiiser [esgrilles que darts [e four darts [eque[ eiies ont 6te

achetees/expediees.

Ouvrir toujours [a porte du four tres prudemment. Laisser ['air

chaud ou [avapeur s'@happer avant de retirer ou d'introduire

un plat.

AVERTiSSEMENT - METS PR[:PAR[:S : Respecter [es

instructions du fabricant. Si [e contenant ou [ecouverde en

piastique d'un mets surgeie se ddorme ou est endommage

durant [a cuisson, jeter immediatement le recipient et son

contenu. Lesaliments pourraient etre contamines.

Ne pas permettre le contact de papier d'aluminium ou de la

sonde a viande avec les elements chauffants.

Toujours eteindre toutes les commandes une fob la cuisson

terminee.

matiere inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

oriente vers I'exterieuO.

Tabmede cuisson

NE JAMAiS laisser un element de surface allume sans

surveillance, particulierement avec chauffage ebve. Le

@bordement du contenu de I'ustensile pourrait provoquer la

generation de fumee abondante et I'infiammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des elements chauffants de differentes

tailles. Utiliser toujours un ustensib a fond plat, de taille

suffisante pour qu'il puisse recouvrir completement [element.

Pour optimiser I'efficacite, choisir un ustensile de meme taille

que ['element.

SURFACE ENVITROCCRAMIQUE : Ne JAMAIS utiliser une

table de cuisson cassee ou felee: bs solutions de nettoyage et

renversements pourraient penetrer dans la table de cuisson en

entranant un risque de d@harge ebctrique. Prendre

immediatement contact avec un technicien qualifi&

Ustensi es et securit

Appliquer bs instructions du fabricant Iors de Femploi d'un

sachet pour cuisson au four,

La securite de fonctionnement de cet appareil a ete testee

Faided'ustensibs de cuisine traditionneb, Ne pas utiliser un

ustensib ou accessoire qui n'est pas sp@ifiquement

recommande darts ce guide. Ne pas utiliser de systeme de

convection additionnel. L'utilisation d'un dispositif ou

accessoire qui n'est pas expressement recommande darts ce

guide peut degrader la securite de Fappareil ou sa perfor-

mance, ou reduire la Iongevite des composants.

Si un ustensib est plus petit que I'element utilise, une partie

de I'element chauffant est exposee et peut provoquer

Finfiammation d'un vetement ou des maniques.

Seub certains materiaux en verre, vitroceramique, ceramique,

gres, ou certains ustensibs vitrifies/emailles peuvent etre

utilises sur la table de cuisson ou darts b four sans risque de

bris sous Feffet du choc thermique. Observer bs instructions

du fabricant Iors de Futilisation d'un ustensib en verre.

Orienter la poignee de chaque ustensib vers b centre de la

table de cuisson et non vers Fexterieur ou vers un autre

element; ceci reduira b risque de brQlure, inflammation de

Exercer une prudence extreme Iors du d@lacement du

recipient de graisse ou Iors de I'elimination de graisse chaude,

Laisser la graisse refroidir avant de deplacer I'ustensile,

Hottes d'e×traction

Nettoyer frequemment bs filtres et la hotte de la cuisiniere

pour emp@her la graisse ou d'autres produits inflammables

de s'accumubr sur bs filtres ou la hotte en provoquant des

feux de graisse.

Pour fiamber des aliments sous ia hotte, mettre ie ventiiateur

en rnarche.

Nettoyage et securit6

Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arreter toutes bs

commandes et attendre b refroidissement de tous bs

composants avant de bs toucher ou d'entreprendre b

nettoyage. Nettoyer [appareil avec precaution. Travailbr

prudemment pour eviter des brQlurespar la vapeur en cas

d'utiiisation d'un chiffon ou d'une @onge humide iors de

i'eiimination d'un produit renverse sur une surface chaude.

31

Certainsproduitsdenettoyagepeuventgenererdesvapeurs

nodvesIorsqu'onlesappliquesurunesurfacechaude,

Nettoyeruniquementlespiecesmentionneesdartsceguide,

Four autonettoyant

!echddte, etc, dans Uefour lots de Pautonettoyage,

Ne pas nettoyer ie joint de porte; ie joint joue un rOieessentiei

quant a I'etancheite, Ne pas frotter, endommager ou deplacer

lejoint,

Ne pas utiiiser de produits de nettoyage pour four ou enduits

de four, darts ie four autonettoyant ou sur ies zones voisines,

,gvantd'executer une operation d'autonettoyage, retirer la

lechefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et eliminer

par essuyage tout exces de residus renverses pour eviter ia

formation de fumee ou i'infiammation de ces residus,

Avertissement et avis

important pour la securit6

La Ioi califomienne _ Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act >>de 1986 {proposition 65_}stipule la publication par

ie gouverneur de ia Caiifornie d'une iiste de substances que

i'etat de Caiifomie considere comme cancerigenes ou

dangereuses pour ie systeme reproducteur, et impose aux

entreprises commerciaies i'obiigation de signaler aieurs

clients ies risques d'exposition a de teiies substances,

Nous informons ies utiiisateurs de cet appareii que iors d'une

operation d'autonettoyage, iis peuvent etre exposes a une

faible concentration de certaines substances figurant darts la

iiste mentionnee ci-dessus, dont ie monoxyde de carbone,

Pour minimiser i'exposition, veiiier ace que ia piece o8 se

trouve ie four soit convenabiement aeree durant une operation

d'autonettoyage par i'ouverture d'une fenetre ou d'une porte,

AViS iMPOflTANT - OISEAU× FAMILIEflS : Lesoiseaux ont

un systeme respiratoire tres sensible, Ne pas garder un oiseau

familier darts la cuisine ou darts une piece oeil pourrait etre

expose aux fumees, Lesfumees emises durant une operation

d'autonettoyage peuvent etre dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de meme gue les fumees emises Iors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

darts un ustensile a revetement antiadhesif,

Conserver ces instructions pout consultation ult tieute

32

Beutens de commando

Permettenti'utflisationdeselementschauffantsdesurface,avecune

progressioncontinue de la puissanceentreIesr6glagesextr6mes

Low (Bas]etHigh (Etev6]+Onpeut r6glerun bouton_ toute posKion

entre cesdeuxextremes.

R691a9 e des commandos

1. PlacerI'ustensiiesur 1'616mont.

2. Enfonceret fairetournerle boutonjusqu'_la position d6sir6e

0rotationdartsun sensou dartsJ'autre].

o Des marquessur Ietableaude commandeidentifient1'61@ment

command6parchaquebouton.Parexemple,le vvO O

graphique_ droiteindique r616mentavant/gauche. @O O

3. II ya un t6moin Iumineuxpour Ies616mentssur Ietableaude

commando.LorsqueI'undesboutonsde commanded'un 616ment

de surfaceest aliment&le t6moins'illumine.Let6moins'@teintdes

qu'on interromptI'alimentationde I'61ement.Lorsqu'une

commandoest raiseen marche,on peutvoirun rougeoiement

traversIasurface_ dessusHsse.L'el6mentfonctionnerapar

intermittencepour maintenirJer6glagepr6etablide chaleur,m6me

au niveauNigh [EIev6].

4. Apr_sunecuisson,rarnenerrebouton_ [aposition OFF

OFFlAir#t]. Retirer['ustensile. L_+ _+gh

3 9

EI6ments doubles

Lasurfacedecuissonest 6quip#ededeux#!6ments + 8

doubles,situ6s_ ravant droit et_ I'avantgauchesur

le dessuslisse.Ces616mentsant unedimensionvariabie.

PousserIes@lecteurbgauchepour ut[liserIegrand 616mentou

droite pour util[serIepetit 616ment.Cetteselectiondoit #trefake avant

de mettrer61@mentenmarche.

Suggestions pour Je r6glage

Ondolt choisirIapuissancede chauffageenfonctionde divers

facteurs:tailIe,type de I'ustensileetop@ratJondecuisson.Pour

J'hlformatim_concemantlosustensiJesetautresfacteursaffectantJa

puissancede chauffage_ ut[liser,se reporterau paragraphe

Recommandationssur losustensJles_ la page36 et_ la brochureLa

cuissonsimplifiee.

Low (Bas](2) : Pourfusion

de chocolatou beurre,ou le

maintiende Jatemp6rature

d'un mets.

Meal, Low [Moyen

bas] (3-4) : Pour

continuerla cuisson

de metsen casse-

roles ferm6espar

couvercieou pour

cuire_ la vapeur.

[

Nigh (Eleva] (10}: Pour

['ebullition d'un [iquide. On dolt

toujours r6duire la puissance de

chauffage des qua Iatemperature

d'#bullition est atteinte ou que

I'aliment commence _ cuire.

_F'F_ N_gbJ

_edi_m (Moyen](5+7):

Pourle maintiende

r#bullition Iented'une

grandequantit_ de Iiquide

ou pourIapiupartdes

oparationsdefriture.

5 7

6

_ed, Nigh (Moyenaleva]

(8+9): PourrissolerIes

viandes,chaufferI'huile

(grandefriture ou aliments

sautes]et pour Iemaintien

de I'#bullitionrapided'une

grandequantite de Iiquide.

AVANTLA CUISSON APRE$LA CUISSON

• Placer_oujoursI'ustensi+esurI'_+_men_avan[d'a+men-letI'_l_lTlent.Pour , S'assJre_.lueI'_!#mentestarr_t&

eviler [Ue la cuislniere ne suDisse fJes or mmages,fie jamais faire

[onct+onnerun_i_mentdesurfacesans'+p+acerunustens+te

, NE_A_AIS ut+t+sertatabledec{Jissoncomne tleuderam+sage

d'alimenBoud'ustensies.

DUR&NT[A CUBSON

+Ve+ller_ biencanna+iremcorresponuanceon[relesboutonsme

commanaee_lea_+_ments.Ve+ller_ commander+'alh_entat+onme

r_l_mentyou+u.

+Cam+rmncerlacu+ssonavecunepuassancedechauffagesupeneure,puis

o EHminerdasquaposs+bletouslesr6sldusde renvememente[project+ons.

AUTRESCONSEILS

, S'ityaunearmoireaarangementdirectemen-_au+dessusaemable {_e

cu+sson,onnedo+typacerquedesarticlespeufr6quemmentut+t+sese-[

qmpeuvent_treexposesatacha+eur.Lachaleur8raisepar+acum+nmre

pourrm_susc_[erunprobtemepourdesart+ctescomae iauidesvotatils.

produ+tsdene[_oyageetflaconsd'a_roso_

, NEJANIAIShisseraucunart+ctesurlamumdecaisson,pancul+eremem

losart+oresenpms[_que.L'airchaudquis'_chappeparI'eventdLfou

r_duirelapumsancedechauffagepourpoursu_vremculsson.Ne ama+s pourraltprovoquerI'inflammauond'unarticleinflammable,fairefondre/

u[Hiseruue pumsancede chauffage e+eveep( r une cu+ssonpro_ongee.

o NEJA_AIS laisserle contenud'un ustens+les'6vaporercompm[emem:

cec+oourrait fairesubir desdommages_ I'u{+tensi+eet _ I'appare++.

, NEJA_AiS toucher I_ tablede cu+ssona,,an-{qu'e+leseso

comp _temen[refrok]le. Certaineszonesde la ladle ae culsson.

partlcut+erementau vo+s+nagedes _l_men[sde surface,nelvent devenir

tresehaudesauran[ une cu+sson.Utiliserdes maniques.

amollirunarticleenpmsEIque,ouprovoqueruneaugmenta[tonde

press+onp_o_cquantI'_ciatem_r[d'unrec_p+entterm6.

, NEJA_AIS hisserdelafeuitNd'a+urniniJm.unes(ndethermom6trique

v+andeou unobjetm6taltiqueau[requ'unustensilemecumsonsurlatable

ueculsson,eater encomac[avecunelementchauffant.

• NEJAIVIAISral+getau-eessusdeIamu_emeculssond'art[ciesIourdsqu+

nsoueralentdetomberetd'endommagerlatabledecu]sson

33

Surface dessus lisse

Remarques sur surface dessus

isse :

oLorsdespremieres_Jtilisationsde IatabIede cuisson,cello-el

peat 8mettre an pea de fumSe et des odears=Ceciest

normal=

oLossurfaces _ dessus lisseeonsewent la ehaieur pendant

an certain temps apr_s m'e×tinctionde m'_m_ment.Eteindre

les616meritsquelquesminutesavantq(le la nourriturenesoit

tout b fait cuiteet utiliser Iachaleur restantepour terminerla

cuisson.Lorsquelevoyantde surfacechaudes'6teint,on peut

toucher Iasurfacedecuissonsansdanger.En raisonde lafagon

dont lesel6mentsd'unesurfaceb dessusIisseretiennentla

chaleur,ceux-cine r6pondrontpasauxchangementsde r6glage

aussirapidementque des616mentsen spirale.

oAu cas o8 Iecontenud'un ustensilerisquede deborder,retirer

I'ustensiIedelasurfacede cuisson.

oNe jamais essayer de soulever la sudace de caisson.

oLa surface_ dessuslissepeutsembIerd6color6eIorsqu'elleeat

trSschaude=Ceciestnormalet disparaitunefais que la surface

refroidiL

Zones de cuisson

Leszonesdecuissonde lacuisini_resont repr6sent6espardes

cercIespermanentssur lasurface_ dessuslisse=Pouruneefficacit6

maximum,utiliser unezonede cuissondont le diam_treconvient

I'ustensile=

Le r6cipient ne dolt pas d6passer la zone de euisson de plus de

12 _ 25 mm (1/2 _ I pe).

Lorsqu'unecommandoest raiseen marche,on peatvoir un

rougeoiement_ traversIasurfaceb dessuslisse.['@l_ment

fonetionnera en intermittencepour maintenir mer6gmage

pr_tabii de chaieur, mSme au niveaa Hi (Emev6:lo

Pourobtenirplusinformationss[JrlesLJstensilesdecuisine,se

reporter_ lapage36 au paragrapheRecommandationssur les

ustensiIesdecuisineet 8 la brochureLacuissonsimplifi6e,incluse

avecla cuisiniSre.

ELEMENT CENTRE DE RE:CHAUFFAGE

SIMPLE

ELEMENT

SIMPLE

_-L_:MENT

DOUBLE

Voyant de s rface cha de

Levoyantde surfacechaudeeatsitue surle tableau

de commande.II s'allumeraIorsqu'unesurfacede He_ Sue'face

cuisson,quetIequ'ellesoit,serachaude.II restera

allure&memoapr6sextinctionde la commande,jusqu'bceque la

zoneait refroidL

Centre de t ,cha ffage

Utiliserle centrede r_chauffagepour maintenirtiSdesdesaiiments

cuits,comme18gumes,sauceset assiettes-dinersaliantaufour.

Regiage de la comma_de : OF_

1. Appuyersur le boutonet Ietourner.Les __

temperaturesde r_chauffagesont

approximativeset indiqu_espar_i_, 2- _, 77 et_a×. Cependant,Iacommandopeut

_trer_gI_e_toute positionsitu_e entre _ _ _

lVli_ et_a×.

4

2. LorsqueI'opSrationde rSchauffageeat

termin_e,mettreIacommandeb O_:_:et rotifer Ianourriture. Le

voyantdesurfacechaudes'eteindraIorsquelasurfacedu centre

de r_chauffageaura refroidL

Ne jamais rechaufferd'alimentspendantplusd'une heure(les

oeufs,pour30 minutes_,laqualit_desalimentsrisquantde se

d6t_riorer.

o Nepasr_chaufferdesailmentsfroids surIecentre de r_chauffage.

o Lesr_glagesde chaleurvarierontselonIetypeet la qualit_

d'aliments.Conservertouiours lesalimentsauxtemperatures

apprapriees.L'USDArecommandeque lostempSraturessoient

situ_esentre60 et75 °C(140et 170°F).

_giages sugg_r_s

_glage Type d'aliment

_in - 2 Pains/p_tisseries Saucesdeviande

Platsmiiot_s Oeufs

2 - 5 Viandes Assiette-dineravecnourriture

Soupes(cr_mes_ Sauces

RagoUts L_gumes

5 - _ax Alimentsflits Boissonschaudes

Soupes[Iiquides]

Remarq es centre de r cha f ge :

N'utiliserqua desplats etdesustensilesrecommand_spour

I'utilisationsursurfacede cuissonet enfour.

Seservirtoujours de gantsisolantspour retirerIanourrituredu

centrede r6chauffage.Losustensileset assiettesseront eneffet

tr6s chauds.

TouteIanourrituredoit #tre recouverted'un couvercleou d'une

feuilled'aluminiumpour preserversaqualit8alimentaire.

PourrSchaufferdesp_tisserieset despains,laissertouiours une

ouvertureau niveaudu couverclepour permettre_ I'humidit_de

s'_chapper.

Nepasutiliser de pelliculeplastiquepour recouvrirIesaliments.

Le phstique pourraitfondresur la surfaceet il seraittrSsdifficiie

de I'enlever.

34

Conseils de protection de la

surface dessus lisse

N@ttoyag@ (plus d'informations _ ia page 49}

, Avant des'enservir[apremi6refois,nettoyer[atablede cuisson.

, Nettoyer[atamede cuissonchaquejour ou apr6schaque

utitisation.Cesmesurespr6serveronti'apparencede[atamede

cuissonet6viterontqu'eNenes'abTme.

, Encas de renversementlots decuisson,nettoyerimm6diatement

teproduitrenvers6surtasurfacede cuissonpendantqu'elleest

encorechaudeafin d'6viterunplusgrand nettoyagepar la suite.

Userdeprudence,essuyer[esrenversementsavecun [ingepropre

etsec.

, Nepas[aisser[esproduits renvers6ssur lasurfacedecuissonou

sur [agarniturede latablede cuissonpendantune Ionguedur6e.

, Nejamais utiliser de poudrede nettoyageabrasiveou de tampons

r6curerqui raieraientlasurface.

, Nejamais utiliser dejavellisant,ammoniaqueou autrespraduits

de nettoyagenon sp6cifiquepaentrecommand6spour la

vitroc6ramique.

Pour 6viter tea marques et lea rayures

, Nepasutiliserde casserolesenverre.Ellespourraientrayerla

surface.

+Nejamais utiliser de supportm6talliqueou anneaude wok entre

un recipientet lasurfacede cuisson.Cesobjetspeuventmarquer

ou rayerIasurface.

, Nepasfaire glisserde r6cipientsm6talIiquessur lasurfacede

cuissonbKJlante.IIspourraientIaisserdesmarquesqui devrant

6trenettoy6esimm6diatement.07airNettoyage,page49.}

, Veillerace que lefond desr6cipientsetIazonedecuissonsoient

propresavantd'allumer1'616ment,afind'6viterlesrayures.

, Pouremp6cherque lasurfacedecuissonen vitroc6mmiquenese

trouve ray6eou abim6e+nepasyIaisserdesucre,deseIou de

graisse.Prendrerhabituded'essuyerlasurfacedecuissonavecun

lingopropre ou un essuie-toutavantde I'utiliser.

, Nejamais faire gtisserde r6cipientsm6talliques6paissur la

surfaceau risquede la rayer.

Pour 6viter lea taches

, Nejamaia utiliserde lingo ou d'6pongesalepour nettoyerIa

surfacede cuisson.IIslaisseraientunfilm, cequi pourraitd6colorer

lasurfacedecuissonIorsqu'e+Ieest utilis6e.

, UutiIisat+oncontinued'unesurfacede cuissonsaliepoutentratner

I'apparitiondetachespermanentes.

Pour 6v+ter d'autres dommages

, NepasIaisserfondrede plastique,desucre ni d'alimentsrichesen

sucre surla tablede cuisson.Si celaseproduisaitacciden-

tellement,nettoyerimm6diatement.07airNettoyage,page49.}

, Nejamais hisser le contenud'une casserolebouilIirjusqu'_ce

qu'elIesoitvidecar celapourraitabimerla surfacede cuissonet la

casserale.

, Nejamaia utiliserla tablede cuissoncommesurfacede travailou

commepIanche_ d6couper.

, Nejamais cuired'alimentsdirectementsurla tablede cuisson,

sans recipient.

, Nejamais utiliserun petit r6cipientsur un grand 616ment.Non

seulementiIy a g$chisd'6nergiemaisil peuten r6suIterdes

projectionsqui vont brCJlersur lasurfacede cuissonetdevront6tre

nettoy6es.

, NepasutiIiserdesr6cipientssp_ciauxnon platsqui seraienttrap

grandsou _ fond in6gaIcommeleswoks_ fondrand,losplaques

chauffantesou r6cipientsde grandetailIe _fond onduI6.

, NepasutiIiserde r6cipientsen aluminium.L'aluminiumrisquede

fandre surle verre.Si Iem6taifondsur IatabIe decuisson,nepas

I'utiliser.Appelerun r6parateuragr66Amana.

35

Recommandations sur

L'utilisationdu bonustensilepeutemp6cherde nombreux

probl6mescommela n6cessit6de cuireplusIonguementla

nourritureet Iadifficuke _ obtenirdes resultatsuniformes.Debons

ustens+Iesr6duisentiesdureesde cuisson,utilisent moinsd'energie

etcuisentde fa_onplus uniforme.

Tests pour v6rifier si _es

ustensHes ont un fond p_at

Verifierque lesustensilessontplats.

Test de maregme:

1. Placerune r_gleen traversdu fond de rustensile.

2. Latenirface _ la lumiSre.

3. AucunelumiereoutrSspeu ne doitetrevisiblesousla regle.

Test de mabumme:

1+ Mettre2,5cm (1po) d'eaudansrustensile+PlacerI'ustensilesur

lasurfacede cuissonettournerIacommandesur High CEleve)+

2+ Observerla formationde bullesIorsquei'eauchauffe+Desbulles

uniformess+gnifientde bonnesperformancesetdes buIles

inegalesindiquentla presencede zonespluschaudesdonnant

unecuissoninegale+

Voir la brochureLacuissonsimplifi6epour obtenirplus

d'informations+

Eviter

Desustensiles_ fond Desustensiles_ fond rainureou gondole.

lisse,plat Desustens+Ies_ fond inegaInecuisentpas

efficacementet peuventparfois nepas

fairebouillir Iesliquides.

Desustensilesen Desustensilesenverreou en metalpeu

materiauxepais epais.

Desustensilesde la Desustens+lespiuspetitsou p+usgrands

memedimensionde (de2,5cm [1po]) que 1'6Iement.

I'elSment

Despoigneesqui Desustensilesavecdespoigneescass6es

tiennent bien ou qui netiennent pas.DespoignSes

Iourdesqui font serenverserrustens+Ie+

Descouverclesqui Descouverclesqui fermentmai+

fermentbien

Deswoks_ fond plat Deswoksavecunfondsur anneau+

Ustensimes de grande tai e et

pour ruesconserves

Toutesruesmarmites peer ruesconserves et ruesgrandes

casseroles doivent avoir un fond plat et doivent _tre

fahriqu_es en mat_riau 6pals. Ceciest tr6s +mportantpourIes

surfaces_ dessuslisse+Labasene doit pasdepasserde 1'61ementde

plusde 2+5cm {1po}+

Si lesmarmitesa conserveset lescasserolesnesont pasconformes

cesnormes,Iesdur6esde cuissonseront plusIongueset les

surfacesde cuissonpourrontetreendommagees+

Certainesmarmitespour lesconservessontconguesavecdesbases

pluspetitespour 6treutiliseessur dessurfacesadessuslisse+

Pour la pr6parationde conserves, ne ehoisir que le r_giage

High (Elev_) j_sq_'_ ee q_e l'ea_ comme_ce _ be_illir ou que

la pressionsuffisantesoit atteinteclansla marmite+Reduireau

reglagele plusfaibIe,maintenanti'ebuiIitionou la pression+Sila

chaleurn'estpasdiminuee,lasurfacede cuissonpourrait8tre

endommag6e.

Voir la brochureLacuissonsimplifieepour obtenirplus

d'informations+

36

Tableau de commande

A

\

B

Bake

Broil

Cook&

Hold C leSn Favorite Clock

I

E

C 0

1

Timer

F G H

Keep

Warm

1 J

Letableaude commandeestcongupourfacilKerIaprogrammation.Lafen6tre d'affichageindiqueI'heure,bs fonctionsavecminutedeet

fonctions du four.Letableaude commanderepr6sent6comprendcaract6ristiquessp6cifiquesau modSb.(Lestylepeutvarierselonle

modSle.)

A

B

C ¸

ii!!

D

ii! !

j

Gril

Cuissoncourante

A (Plus]ou

_' [Moins)

IV1inuterie

Cuissonet

maintien

Nettoyage

Favori

Horloge

Maintienau

chaud

Annulet

S'utilisepourlacuissonaugriletlerissolage

surpattiesup6rieure.

S'utilisepourlacuissoncouranteet le

rbtissage.

S'utiIisepourentrerouchangerladur6e,la

temp6raturedu four. EtabiitIegril

temp6ratureELEVEEou BASSE

Programmela minuterie.

Pourcuirependantunedur6epr6etablie,avec

maintienauchaudpendantuneheure.

S'utilisepourprogrammerle cycle

d'autonettoyage.

S'utilisepourprogrammeretsauvegarderune

m_thodeparticuli6redecuissonet maintien.

S'utilisepourprogrammerI'heuredujour.

S'utilisepourmaintenirauchauddanslefour

lesalimentscuits.

Annuletouteslesop6rationssaufminuterieet

hor!oge.

Utilisation des touches

• Appuyersurla touched6sir6e+

. AppuyersurIatoucheA [Plus]ou_' (Moins]pourentrerladur6eou

latemparature+

• Unhip retentit IorsqueI'onappuiesurunetouche+

• Undoublehip retentit encas d'erreurdeprogrammation+

Remarque: Quatresecondesapr_savoirappuy6sur Ies

touchesA ou _', Iadur6eou la temp6ratureseraautomatique-

mententr#e+Si plusde 30secondess'6coulententre lapression

surunetouche defonction sur lestouchesA ou _', la fonction

seraannul6eetI'afficheurreviendra_ I'affichagepr6c6dent+

L'horlogepeut6treprogramm6epour afficherIadur6edansun

formatde 12ou 24heures.L'horlogeestprogramm6een usinepour

un formatde 12heures.

Changement de l'hodoge _ un format de 24 heures :

1. Appuyersur IestouchesCancel

(Annub0 et Favorite(Favod]et maintenir

la pressionpendanttrois secondes.

2. Appuyersur latoucheA ou _" pour

programmerun formatde 12ou 24 heures.

3. ProgrammerI'heureen suivantlesinstruc-

tions donn6esen dessous.

R691a9e de l'horioge

1. Appuyersur latouche Clock(Horloge].

o Ledeuxpointsciignotent_ I'afficheur.

2. Appuyersur IatoucheA ou T pour

programmerI'heuredujour.

o Deuxpointscontinuent_ clignoter.

-- Favoritm

Clock

Appuyer _ nouveau sur la touche Clock ou

attendre quatre secondes. Le deux points

cessent le clignotent.

suite.,,

37

Lorsquele courant61ectriquearriveou apr_sune interruptionde

courant,la derniSreheureavantI'interruptiondecourantva

clignoter.

PourrappelerI'heuredujour Iorsqu'uneautrefonctionde dur6e

s'affiche,appuyersur latoucheClock.

L'heuredeI'horlogenepout 6trechang6eIorsquele foura 6t6

programm6pour unecuissonou un nettoyagediff6r6 ou pour la

fonctionde cuissonet maintien.

Annumation de faff]chage de m'heure:

Si I'onnedesirepasraffichagede I'heureduiour:

Appuyersur lestouchesCancel(Annule0 et

Clock(Horloge)etiesmaintenirainsipendant

trois secondes.L'heuredujour disparaitde

['afficheur.

LorsqueI'affichagedeI'heureestannul6,

appuyersurIatoucheClockpour afficher

bri@vementI'heuredu]our.

R6affichage de fheure :

Appuyersur lostouchesCanceIet Clocket losmaintenirainsi

pendanttrois secondes.L'heureduiour r6apparait_ I'afficheur.

La minuterie pout 6tre programm_e de une minute [0:01) jusqu'_

99 heures et 59 minutes (99:59).

La minuterie pout 6tre utilisee ind_pendamment de toute autre

activit6 du four. Elle pout 6tre aussi programm6e alors qu'une autre

fonction du four est en cours d'utilisation.

La minuterienecommandopasle four.Ellenesert qu'_ 6mettredes

hips.

Programmation de maminuterie :

1. AppuyersurJatoucheTimer[Minuterie). Timer

o 0:00ciignote _ I'afficheur.

o Losdeuxpointsclignotent.

2. Appuyersur iatouche A ou _F]usqu'_ce_Je

J'heure]usteparaisse_ J'afficheur. --_q_v

o Losdeuxpointscontinuent_ clignoter.

3. Appuyer_ nouveausur latouche Timerou attendrequatre

secondes.

o Losdeuxpointscontinuent_ clignoteret le d6comptede la

dur6ecommence.

o Laderni_reminutedu d6compteseraaffich6esousformede

secondes.

4. _,la fin de ladur6e programm6e,un hip long retentit.

Annumation de maminuterie :

1. Appuyersur la toucheTimeret la maintenirainsipendanttrois

secondes.

OU

2. Appuyersur la toucheTimeret r6gIerrheure _ 0:00.

Verroui age des cow.andes

et de porte four

La portedu fouret Iestouchespeuvent_treverrouilIeespourdes

raisonsde s6curit_,nettoyageou pour emp_chertoute utilisation

non souhait@e.ElIesnepourmnt 8treutilis6essi ellessont

verrouilI6es.

Si lefour esten cours d'utilisation,lescommandeset la portene

peuventetreverrouilI@es.

L'heureactuelIedu iour restera_ I'afficheurIorsqueloscommandes

serontverrouilI6es.

Verreui_age :

Appuyersur lostouchesCancetet Cook&

Hoid [Cuissonet maintien)et Iesmaintenir

ainsipendanttrois secondes.(Appuyer

d'abordsur latoucheCanceL) Cook&

-- Hold

• Lemot LOCK{VERROUiLLAGE}

clignote _ rafficheur.

D_verroui_age :

Appuyersur lestouchesCancelet Cook&Hoid et losmaintenirainsi

pendanttrois secondes.(Appuyerd'abordsur JatoucheCanceL}

• Lemot LOCKdisparaitde I'afficheur.

Codes d'anoma ie

LosrootsBAKE(CUISSONCOURANTEDouLOCK[VERROUILLAGEI)

peuventciignoter rapidementb i'afficheurpour pr6veniren cas

d'erreuroude probl_me.Sitel estie cas,appuyersur latouche

Cancel Siies rootsBAKEou LOCKcontinuentb ciignoter,

d6brancherI'appareil.Attendrequelquesminutes,puisrebrancher

I'appareil.SiI'un desrootscontinueb ciignoter,d6brancherI'appareil

et prendrecontactavecun r@parateurautoris6.

38

@

Cuisson courante

Pregrammation de macuissen ceurante :

1. Appuyersurla touche Bake{Cuissoncourant@.

o Lemot BAKE(CUBSONCOURANTE[}c@note. Bake

o 000c%note _ I'afficheur.

2. %lectionner latemperaturedu four. La

temperaturepeutetre programm@de 75_ 290°C

(170_ 550°F[}.Appuyerunelois surIatouche

a, ou _' ouappuyersur latouche A ou_' et la

maintenirainsi.

o 175° [350°[}s'allumeIorsqueI'onappuie la premierefob sur

rune destouches.

o AppuyersurIatouche a, pour augmenterla temperature.

o Appuyersurla touche_' pour diminuerIatemperature.

3. Appuyer_ nouveausur latouche Bakeou attendrequatre

secondes.

o Lemot BAKEs'arr6tedeclignoteret s'a!lume_ I'afficheur.

o 38° (100°[}oula temp6raturer@Ib du fourseraaffbh@. La

temperatureaugmenterapar intervaiiede 3 °C (5°F[}iusqu'_ce

que latemperaturepr@rogramm@soitatteinte.

4. Laisserlefour pr@haufferpendant8 _ 15minutes.

o LorsqueIatemp6raturepregramm@pour lefour est atteinte,

un hip long retentit.

o Pourrappelerla temperatureprogramm@pendantle

pr@hauffage,appuyersurla touche Bake.

5. PlacerlanourrituredartsIefour.

6. V6rifierI'avancementde la cuisson_ la dur@ minimab de

cuisson.CuireplusIongtempsau besoin.

Remarques sur la cuisson courante

au four :

oPourchanger latemperature du four pendantla euisson,

appuyersur Iatouche Bake,puissur latouche A ou 'V'jusqu'_

ceque I'onobtiennelatemp6ratured6sir@.

oPourchanger iatemperature du four io_sd_ p_cha_ffage,

appuyerde_×lois sur latouche Bake,puissur latouche _ ou

_" iusqu'_ ceque latempSratured_sirSesoit affich@.

oSII'onoublie d'arrSterlefour, iIs'arreteraautomatiquement

apres12heures.Si I'ondSsiredSsactivercettefonction,voir

page42.

oPourdesconseilssupplSmentairessur lacuissoncouranteet le

rOtissage,voir la brochureLacuissonsimplifiSe.

7. LorsqueIacuissonestterrain@,appuyersur

latouche Cancel(Annule0.

8. RetirerIanourrituredu four.

Diff reaces de caissoa eatre I'aaciea

fear et le ao vea

IIest normalde remarquerquelquesdiff6rencesclansladur@ de

cuissonentreun four neufet un four ancien.VoirAjustementde la

temperaturedu four&la page43.

C isso et mai tie

Lafonction c_isso_ et mai_tie_ permetde cuirependantune

dur@pred_terpain@,suivb par un cycb de maintienauchaud

d'uneheure.

Progra_atio_ de Ia fo_ctio_ c_isso_ et _ai_tie_ :

1. Appuyersur la toucheCook& Hold(Cuissonet Cook&

maintien[}. Hold

• LesrootsBAKE{CUBSON[}et HOLD

(MAINTIEN[}clignotent

• 000s'alIumea I'afficheur.

2. S6tectionnerlatemp6raturedu four. La

temperaturepeut6treprogramm@de 75a 290°C

070 a 550°F[}.Appuyerune fob surla touche a,

ou _' ouappuyersur la touche_ ou T et la

maintenirainsi.

• Appuyersurla touche a, pour augmenterlatemperature.

• Appuyersurla touche_' pour diminuerlatemperature.

3. Appuyer_ nouveausur latouche Cook& HoldOUattendre

quatresecondes.

• Lemot HOLDclignote.

• 00:00clignote_ I'afficheur.

4. Entrerladur@ pendantlaquelIeI'ond6sireque la cuissonait Iieu

en appuyantsur IestouchesA ouT. La dur@ de cuissonpeut

6treprogramm@de dixminutes(00:10[}_ 11heures,59minutes

(11:59[}.

• LesrootsBAKEet HOLDs'allument _ I'afficheur.

• Ladur6ede cuissons'alIume_ I'afficheur.

• Ladur6ede cuissoncommencele comptea rebours.

Lorsq_e la dur6e de cuisso_ s'est _.coul_.e :

• O,uatrehipsretentissent

• Lemot BAKEs'6teint.

• LesrootsHOLDetWARM (CHAUD[}s'allument.

• 75° 070°}parait_ I'afficheur.

39

Aprbs une heure de MAiNTIEN AU CHAUD :

o Lemot End(Fin}s'affiche.

o L'heuredu]our reapparaft_ I'afficheur.

Annumation de mafonction cnisson et maintien _ tout

moment :

Appuyersur tatouche Cancel[Annule0. Retirerla

nourrituredu four.

Cuisson diff r e

Nepasutiliserla cuissondiff6r.#,epourdesdenr6estr@

p6dssabbscommelosproduitslaitiers,le porc.la volaiileou les

fruits de mer.

AvecIafonctiondif[_r_e, Iefour semetbcuire olustard dartsIa

journ_e.Programmerla dur@ d'attente@sir@ avan{{_uele four

ne semottoen marcheet ladur@ decuissond6sir6e.Lefour

commence_ chauffer_ I'heures61ectionn@et cuit }our mduree

sp6cifi6e.

La dur@ d'attente peut 6tre programm@ de 10 minutes (00:10) a

11 heures, 59 minutes [11:59].

Programmation d'un cycle de cuisson courante

differSe :

1. AppuyersurIestouchesBake(Cuisson

courante}etTimer (Minuterie}en m6me

temps.

o Lemot DELAY(ATTENTE}s'alhme

I'afficheur.

-- Bake

-- TimeP

o 00:00clignote_ I'afficheur.

2. Appuyersurla toucheA ou _' pour programmer

madur_e d'attente.

AIorsque le mot DELAYcHgnotetou]ours:

3. AppuyersurlatoucheCook& Hold(Cuissonet

maintien}.

o 000s'allume_I'afficheur.

o LesrootsBAKE(CUISSONCOURANTE}et

HOLD(MAINTIEN} clignotent.

Book&

Hold

4. AppuyersurA pour #rogrammerla temperature de cuisson°

o 00:00 et le mot HOLD clignotent.

o Lemot BAKEresteallure6.

5. Appuyersur A pour programmer la durSe de cuissen,

• Ladur@ d'attente,lesrootsDELAY,BAKEet HOLDs'allument

I'afficheur.

Lorsque maduree d'attente s'est 8coum6e:

• Lemot DELAYs'6teJnt.

• Ladur6ede cuissonet latemperatureseraaffich@.

• LosrootsBAKEet HOLDsent affich@.

Po_r programmer _n temps d'attente _orsq_e _a

fonction cnisson et maintien a dej_ et_

programmee :

1. Appuyersur IestouchesBakeet Timer.

{Appuyerd'abordsurla toucheBake.}

• Lemot DELAY(ATTENTE}et00:00

parait_ I'afficheur.

L Bake

2. Appuyersur ia toucheA ou T pour programmer

ladur@ d'attente.

o Lemot DELAYresteaJium@pour rappebr qu'un

cycb de cuissondiffer@ a 6t6programm&

Lorsq_e ia d_ree d'atteate s'est

_con_ee et qne _efont se met en marche :

• Ladur6ede cuissonet latemperatureseraaffich@.

• Lemot DELAYs'6teint.

o LosrootsBAKEet HOLDrestealhm@.

Annu_ation :

Appuyersur latouche Cancel(Annule0.

• Touteslesfonctionsde cuissonminut@ et

non minut@serontannuI@s.

• L'heuredu jour r6apparait_ ['afficheur.

_emarq_es :

Nepasuti[iserIacuissondiffer@ pour desarticlesqui

n6cessitentque lefour soit pr@hauffe,commebs g_teaux,

lospetitsbiscuitsetlespains.

Nepasutiliser[ecycledecuissonet maintiendiff6r6ssile

four est d6j8chaud.

40

Maintien au chaud

Pourmainten+rau chaud(Jarlsle four desatimentscuitsetchauds

ou pour r6chaufferpainsetassiettes.

Programmation du maintien au chaud :

Keep

1+Appuyersurtatouche KeepWarm[Maintien au Warm

chaud)+

, Lemot WARM(CHAUD)c@note+

, 000parait8 I'afficheur+

2+ %tectionner latemp6raturede maintienau chaud+

CeIle-cipeut8trer6gl_ede 63_ 90 °C[145

190°F)+Appuyerunelois surla toucheA ou _'

ou appuyersur latouche a,ou Vet la maintenir

ainsi+

, 75° (170°)s'allumeIorsqueron appuiela

premierefois sur I'unedestouches.

, AppuyersurIatoucheA pour augmenterla temperature.

, Appuyersurla toucheT pour diminuerIatemperature.

Lemot WARM[CHAUD)et tatemp6ratureseront affich6s

pendantque la fonctionmaintienau chaudestactive.

AnnumatiOn du maintien au chaud :

1+Appuyersurla toucheCancel[Annu+e0+

2+ Retirerla nourrituredu four.

Remarques sur Uafonction maintien au

chaud :

+ Pourobtenirdesqualitesalimentaireset nutritivesoptimales,

lesalimentscults aufour ne doiventpas6tregard6sau chaud

plus de 1_ 2 heures.

• Pouremp6cherIesalimentsdedess6cher,Iesrecouvrirde

papier aluminium,sansserrer,ou d'un couvercle.

+ Pour r6chuuffer des petits pains :

- recouvrirIespetitspainsde papieraluminiumsansserreret

lesplacerau four.

- appuyersur IestouchesKeepWarmet A pour

programmer75°C(170°F).

- r6chaufferpendant12_ 15minutes+

+ Pourr6chauffer des assiettes :

- pJacerdeuxpilesdequatreassiettesmaximumdansJefour.

- appuyersur IestouchesKeepWarmet a,pour

programmer75°C(170°F}+

- r6chaufferpendantcinq minutes,arr6terIefour et laisserles

assiettesau four pendantencore15 minutes+

- n'utiliserquedesassiettespouvantaller aufour, _ v6rifier

avecle fabricant.

- nepasposerdesassiettesti6dessurune surfacefroide, les

changementsrapidesde temp6raturepouvantcasser

I'assietteou lafend+ller+

41

Arr t autornatique/Mode

Lefour s'arr6teautomatiquementapres12heuress'il a 6tO

accidentelIementIaissden mar@e.Cettecaract6ristiquede s@urit6

peut6trearr6t@.

Pour annuler l'arr_t 12 heures et faire fonctionner me

four en continu pendant 72 heures :

1. Programmerb four pour une cuissoncourante[voir page39}.

2. Appuyersurla toucheClock [Horloge)et la

maintenirainsipendantcinqsecondes. C!ook

o SAbseraaffich6etclignoterapendantcinqsecondes.

o SAbseraensuiteaffich6en continujusqu'_ ce qu'on rarr6teou

jusqu'_ceque la dur@limitede 72heuressoit atteinte.

o Lemot BAKE(CUBSONCOURANTE}seraaussiaffich6si un

cyclede cuissoncouranteesten coursalorsque lefour est en

modesabbat.

Touteslesautresfonctions (Minutede,Maintien au chaud,Nettoyage,

etc.}sont verrouill6es,sauf BAKE,pendantlemodesabbat.

Anuulation de la cuissou couraute alors que le four

est eu mode sabbat :

Appuyersur latouche Cancel(Annub0.

o Lemot BAKEs'6teint_ raffbheur.

o Aucun hip sonorene retentit.

Auuulatiou du mode sabbat :

1. Appuyersurla toucheClockpendantcinc

OU

secondes. Clock

2. Apr6s 72 heures, le mode sabbat se termine.

o SAb clignote pendant cinq secondes.

o L'heure du iour revient _ I'afficheur.

Remarques sur Uemode sabbat :

• Le modesabbatpeut6tremis en marche_ tout moment,que

lefour soit en marcheou non.

• Le modesabbatne peutpas6tremisen marchesiles

commandessontverrouill@sou IaporteverrouilIQe.

• SiIefour esten modecuissonIorsqueIe modesabbatest

programm6,Iemot BAKE(CUISSONCOURANTE)s'6teint _ la

fin du cycledecuisson.IIn'y auraaucunsignalsonoreaudible.

• S[I'6clairagedu four estsouhait6pendantIe modesabbat,la

lampedewa 6treallumQeavantquele modesabbatne d6bute.

• Lorsquelemodesabbata d@aarr6,aucunbip de pr@hauffage

ne retentit.

• Tousbs messageset lesbipssont d@activ@Iorsquele mode

sabbatest actif.

• Leverrouillageautomatiquede laportenefonctionnepas

pendantlemodesabbat.

° SiI'on@pub sur latouche Cancel,un cycledecuisson

couranteaufour seraannul6.Cependant,le programmateur

resteraen modesabbat.

• Apr@ unepannede courant,le four revienten modesabbat

avec72 heuresrestanteset aucuncycleactiE

42

Ajustement de la temp6rature

du four

La pr6cisiondestemp6raturesdu foura 6t6soigneusementv6rifi6e

I'usine.IIest normalde remarquerquelquesdiff6rencesdansIa

cuissonentreun four neufet un fourancien.Au fur et _ mesureque

lescuisinieressent moinsneuves,Iatemp6raturedu fourpeut varier.

II estposs+bied'ajusterla temp6raturedu foursi Fenpensequa Ie

four necuit pasou ne rissolepascorrectement.Pourd6ciderde

I'ajustement_apporter,r6gIerlefour _ unetemp6raturede 15°C

(25°F)plus6iev6eou plusbassequa la temp(!ratureindiquQedans

la recette,puisfaire cuireIapr6paration.Lesr6suItatsdu _+test >>de

cuissondoiventdonnerune id6edu hombrede degr6sduquel la

temp6raturedoit 6treajust6e.

Ajustement de la temperature du feur :

1. Appuyersurla touche Bake(Cuissoncourante]. Bake

2. Entrer285°C(550°F]en appuyantsurla touche a,

3. Appuyersurla touche Bakeet lamaintenirainsi

pendantplusieurssecondesoujusqu'_ ceque 0°

paraisse_ rafficheur.

Si latemp6raturedu foura 6t6pr6c6demmentajust6e,le

changementsaraaffich6. Parexemple,si latemp6raturedu four

a 6t6 r6duitede 8 °C 05 °F},I'afficheurind+quera-8° (-15°].

4. Appuyersurla touche a, ou _' pour ajusterla temperature.

,_,chaquelois qua I'onappuie surunetouche,Iatemp6rature

changede3 °C(5 °F}.Latemp6raturedu four peut6tre

augment6eou diminu6ede 3 _ 20 °C(5 _ 35°F}.

5. L'heuredu jour r6apparakautomatiquement_ rafficheur.

II n'estpasn6cessairede r6ajusterla temp6raturedu four en cas

de panneou d'interruption decourant.Lestemp6raturesde

cuissonau gril etde nettoyagene peuvent6treajust#es.

Changement de la

temp6rature °F/°C

1. Ler6glagepar ddaut de I'usinepour latemp6ratureesten

Fahrenheit.

2. Pourmodifier cer6gIage,appuyersur lestouchesCANCELet

Bakesimultan6paentet maintener-lesenfonc6espendanttrois

secondes.

3. Unbip retentitet le r_glagecourant [°Fou °C]parait_ I'afficheur.

(Sivous nefakespasde changement,la cuisiniereretoumeau

r6glageexistantapres30secondes.]

4. Pourmodifier le r_glage,appuyersur latouch_ a,ou _'. Appuyer

nouveausurIatouche pour retournerau r_giageexistant.

Attender cinqsecondeset le reglagesaradfectuS.

Latouche Favorite(favori]permetde sauvegarderIadurSeet la

temperatured'unefonctionde cuissonet maintien.

Pourprogrammerun cycleFavori,une fonctionde cuissonet

maintiendoit 8treactiveou tout juste programm6e.

Pregrammatio_ d'_ _e_veau cycle faveri e_

sa_vegarde d'_ cycle e_ coors de cuisse_ et

mai_tie_ comme favori :

1. Programmerun cyclede cuissonet maintiencommeil est dScrit

lasectionCuissonet maintien_ la page39.

2. Appuyersur IatoucheFavoriteet la maintenir

ainsipendanttrois secondes. Favorite

• Lecyclecuissonetmaintiennouvellementprogramm_ouen

cours defonctionnementserasauvegard_.

• Unhip sonoraretentitpour indiquer que lescommandesont

acceptQle r6glagefavori.

D_marrage d'_ cycle pregramm_ da_s faveri :

1+Appuyersur IatoucheFavorite+

• Ladur_eet latemp#raturedu cycleprogramm_

de cuissonet maintienserontaffichees(siaucun Favorit;a

cyclede cuissonet maintienn'a#t_programme,

<_nonE>>saraaffichS].

2. Appuyersur IatoucheBake. Bake

• Lecyclefavori commenceimm6diatement.

• Lemot BAKE(CUISSONCOURANTE}s'allume_ I'afficheur.

• Ladur6ede cu+ssons'alhme a I'afficheur.

Lersq_e la d_ree de c_issen s'est eceulee :

• Lemot BAKEs'_teint.

• LesrootsHOLD(MAINTIEN]etWARM(CHAUD]s'alhment.

• 75° (170°] parait_ I'afficheur.

A_latie_ d'_ cycle faveri e_ coors :

1. Appuyersur IatoucheCANCEL(ANNULER}.

• LecyclefavorJsauvega_J6nesarapasaffectS.

2. RetirerJanourrituredu four.

43

Cuisson au gril

Programmation de la cuisson au gril :

1= Pourcommencer,appuyersur latouche Broil (Gril)= Broil

, Lemot BROKCGRIL)clignote+

, Lemot SEt(VALIDERDest affich6+

2+ Appuyersurla toucheA pour programmerun griI_ temperature

61ev6eou suria toucheT pour programmerun gril

temp6raturebasse+

, LesrootsHI [ELEVEE)ou LO (BASSE)serontaffich6s+

, %iectionner HI broil (Grii_temperature61ev6eD[290°C

[550°F])pour un griI normal.%iectJonnerLO broil (Gril

temp6raturebasse)[230°C [450°F]Dpour un griI

temp6ratureinferieured'aliments_cuissonplus Iongue

commelavolaille+

3= AprSsquatresecondes,ie fourse meten marche+

, Lemot BROILrestealIum6+

4+ Pourun rissolagemaximum,pr_chaufferF616mentde gril

pendant3 ou 4 minutesavantd'ajouterla nourrJture+

5+ Piacerlanourdturedartsie four.Laisserlaportedu four ouverte

d'environ10cm (4 pod[premierebut6eD+

6. Retournerlaviandeune foisa Iamoiti6de Iadur6ede cuisson.

7. LorsqueI'alimentestcult, appuyersurla touche

Cancel[AnnulerD.Retirerla nourritureet la

I6chefritedufour.

, L'heuredujour r6apparait_ J'afficheur.

Remarques sur Uacuisson au grH :

. Pourde meilIeursr6sultatsIorsdu gril,seservird'un ustensiie

pr6wJpour cetype de cuisson.

, Pr6voirdesdur6esde cuissonau grii plus ionguesetun

rissolagei6g_rementmoinsdot6si I'appareilfonctionnesurun

circuitde 208volts.

, LegriI au r6glageHi [E+ev6}est utilisepour la majoritedes

op6rat+onsde cuissonau griLUtiliseriegril au r6glageLO

(Bas}pour la cuissonde metsdevantcore plus Iongtemps,

afinde leur permettred'6tre bien cots sansrJssolageexcessif.

, Pourchanger mutemp4ruture du four pendant maeuisson

au gril, appuyersur latouche Broil,puissur la toucheA ou T

pourchangerentrela cuissonau grii _ temp6rature61ev6e{HID

et lacuissonau grii atemp6raturebasse[LO}.

, LesdurSesde cuissonau gril peuvent6treplus Ionguesavec

unetemp6raturede gril inf6rJeure.

, Retournerla plupartdesalimentsIorsquelamoiti6 de la dur6e

pr6vuepour ia cuissonaugril s'est6coui6e.

, Pourdestemperaturesetdesconseilssuppl6mentairessur ia

cuissonaugril, sereportera labrochureLa cuissonsimpli%e.

TabUeau de cuisson au grH

ALINENTS DES GNJLLES

Be_uf

Bifteck,2,5cm (1 podd'epaisseur A point 6

Biencot 6

Hamburgers,2 cm [3/4 podd'6paisseur Biencots 6 ou 7

DUREE APPRO_+ DU_EE APP_

DEUXIEME COTE

8 minutes

10 minutes

9 minutes

7 - 12 minutes

8 - 14 minutes

6 - 9 minutes

Pot'c

Bacon

COtelettes,2,5cm [1pod

Tranchedejambon

Voiaiiie

Demi-poitrine

Fruits de met

Darnesde poisson,beurr6es,2,5cm [1podd'6paisseur

Queuesde homard,85_ 115g [3a 4 onces)chacune

6

5

6 - 10 minutes

10 - 11 minutes

5 minutes

LOBroil -

Gril_ temp_laturebasse

15minutes

10 - 15 minutes

7 - 10 minutes

[sans retourneO

12 - 14 minutes

3 - 7 minutes

LOBroil-

Gril_ temp6raturebasse

15- 25 minutes

[sansretourneO

[sansretourner)

Remurque : Cetableaun'estqu'un guidede suggestions.Lesdur6espeuventvarJerseJonJ'aJiment_ core.

1

Event du four

LorsqueIefourfonctionne,lessurfacesvoisinesde I'6ventpeuvent

devenirassezchaudespourentrainerdesbrOlures.Neiamaisbloquer

1'6vent.

USventest situs sous meproteetear d'_vent da dosseret, sar ma

cuisini_re. _ EVENT

/ ._, \ DUFOUR

__ O(LLg_ _ Nepasmettrede

I_ _ X_s_J_ plastiquespr6sde

I r6vent,laohaleur

I _ / _ pouvantIesddormer

EcJamrage du four

Appuyersur lecommutateurd'6clairagedu foursitu6

surle tableaude commandepour allumerou 6teindre

la lampe.Lalampede four estactiv6epar

I'interrupteurseulement. Oven

Light

Sole du four

Protegerlasoledesproduitsrenverses,enparticulieracidesou

sucr6s,ceux-cipouvantd6colorer1'6mailvitrifi& Utiliserdes

ustensilesde Iabonnedimensionpour 6viterque losproduitsnese

renversentou passentpar-dessusrustensileen bouillant.Ne pas

placerd'ustensiles ou de feuille d'aluminium direetement sur ia

sole du four.

GriJJes du four

t Nepas tentel de changerla POSitiondesgd!le_!orsquelefour

est Chau&

, NePasrangerde nourdtureou d'ustensi!edanslefour,

Lefour comportedeuxgrilIesavec,pourchacune,un dispositifde

calage.

E×traction :

1. Tirerla grille en lignedroite

jusqu'_cequ'e!les'arr6te_ la

positiondecalage.

2. SouieverIagrille _ I'avantpour

pouvoirI'extraire.

R6installation :

1. PlacerIagrille sur lossupportsclansle four.

2. SouleverI6g6rementI'avant.Faireglisserla grillevers I'arriereau-

del_ de la positionde calage.

3. Abaisserlagrille et la faireglisserdartslefour.

Nejamais couvrir latotalit6 d'une grille de papierd'aluminium

ni mettre d'amuminiumsur masole du four. Cema_e do_erait

pasde bo_s r_s_mtatsda_s maeuisso_ de g_tea_× et masole

PositioBs des griJJes

Grille 7 ([apositionplus

haute): Pourfairegrii[erdu

pain ou passerau gri[des

alimentsminceset non gras.

Grille 6 : Utilis_epour [a

maiorit_desoperationsde

cuissonau griL

Grille 5 : Pourla cuissonsur

deuxgrilles.

So_e

Cuisson sur deu× grilles

Grille _,: PourIaplupartdescuissonsde p_tisseriessur unetOle

biscuitsou un moule_ g_teaufoul& destartesauxfruitsou mets

surgeles.Utilis_eaussipour passerau gril desmorceauxde poulet.

Grille 3 : PourIesplats miiot6s,cuissonde michesde pain,savarins

ou tartesa lacr6me.

s_ite ooo

45

Grille 2 : Pourie rOtissagede petitescoupesde viande,tares

surgel6es,soufflesou g_teauxdesanges.Utilis6eaussipour la

cuissonsurplusieursgriIIes.

Grille 1 : Pourle r6tissagedegrossespiecesde viandeet la vola[lle.

Sole du four : Placerlagrille sur lescOt6s

relev6sde lasole.Donneune place

suppl6mentairepour lacuissonde

grandesquantit6s.

CUISSONSUR PLUSIEURSGRILLES:

Deu× grilles : Utiliserlespositions2 et 5.

[L JJ

Cuisson de g_teau× _ etages sur deu× grilles

Pourde meilleursr6sultatspour lacuissonde g_teauxsurdeux

grilles,utiliserlespositions2 et 4.

PlacerlesgQteauxsurla grille,commeil estindiqu6.

Grille EasyRack Mc

Certainsmod6tesdecuisiniSressontdot6sd'une griiie EasyRackMC.

Lagrille EasyRackMcpermetde mieuxsaisir lesustensiles

p_tisseriepour lessortir du four.

• Lagrille pratiqueEasyRackMcnedolt 6treutilis6eque dansles

fours comportantun 61ementde cuissondissimule.Nepas

utiliserI'EasyRackMcsi le four comporteun 616paentde cuisson

nonprot6g_.

• Utiiiserla grille pratiqueEasyRackMcseulementdansle four

danslequelelle a 6t6achet6e.

46

Four autonettoyant

o li estnormalquecerlamespiecesde la cuisinieredewennent

tres chaudesIorsdun :',yclede nettoyage.

o Pourevtterque la portedu tour ne subissedesdommages,ne

pastenter ae I'ouvrirIorsquele mot LOCKUERROUULLAGE)es_

ws_bIesurrafficheur.

o Eviterde toucher laporte,le hublcEet lazonede 1'eventdu four

Iorsdun cycled'autonettoyage.

Nepasutfliserde nettoyantpour tourdu commercesurle tim

ou tour ou surtout autrecomposantdu four. Ceh abtmeraitle

fini ou [escomposantsou tour.

Le cycled'autonettoyageutilisedestemperaturessuperieures_ Ia

normalepour assurerle nettoyageautomatiquede latotalitedu four.

Si lefour esttres sale,il estnormalqu'on observelaformationde

fumeeou de flammesdurant Ienettoyage.Nettoyerlefour

intervallesreguliersplutOtqued'attendreuneaccumulation

importantede residus.

Durant le processusd'autonettoyage,il convientde bienaerer la

cuisinepour eliminerlesodeursnormalementCruisesdurant le

nettoyage.

Avant I'autonettoyage

1= Eteindrela Iampedu fouravant lenettoya% Eilerisqueraitsinon,

degdller=

2. Enleverla lechefrite,tousles plats et IesgriIlesdu four. LesgrilIes

risquentdesedecoIoreret de ne plusglisseraussibienapresun

cycled'autonettoyagesion ne lesenIevepas.

3. Nettoyerle cadredu four, Iecadrede Iaporte,Iazone_ rexterieur

du joint et autourde I'ouverturedanslejoint de Iaporte,_ I'aide

d'un produitde nettoyagenonabrasifcommeBonAmi*ou d'eau

additionneede detergent.Leprocessusd'autonettoyagene

nettoiepasceszones.Ellesdoiventetre nettoyeespour empecher

lasaletede s'incrusterpendantIecyclede nettoyage.(Lejoint

assureI'etancheiteautourde la porteet du hublot du feuL)

4. Pourempechertout dommage,ne pas

nettoyerni frotter leioint qui setrouve

autourde Iaportedu four. Ceioint est

co%u pour eviterlespertesde chaleur

pendantle cycled'autonettoyage.

5. EliminerIesresidusde graisseou de

produitsrenversessur lasoleavant le

nettoyage.Ceciempechela formationde flammesou defumee

durant le nettoyage.

6. Essuyerlesresidussucreset acides,commeIespatatesdouces,

Iatomateou Iessauces_ basede Iait.La porcelainevitrifiee

possedeunecertaineresistanceauxcomposesacides,maisqui

n'estpasIimitee.Etlepeutsedecolorersi lesresidusacidesou

sucresnesent pasenlevesavantde commencerI'autonettoyage.

Programmation de l'autonettoyage :

Remarque :La temperaturedu four doit etresitueeen dessous

de 205°C (400°F)pour programmerun cycled'autonettoyage.

1. Fermerla portedu four.

OJean

2. Appuyersur JatoucheClean{Nettoyage).

• Lemot CLEAN{NETrOYAGE}clignote_ J'afficheur.

3. Appuyersur Jatouche A ou T.

• MEd [Moyen)(Saletemoyenne,3 heures)

est affiche.

Si la porten'estpasfermee,deshipsretentissent

et le mot _{door>>(porte)parait_ I'afficheur.Sila

porte n'estpasfermeedansles45secondes,

I'operationd'autonettoyageest annuIeeetI'afficheur

revient_ rheuredu iour.

4. Appuyersulta toucheA ou _' pour voirdefiler

lesdifferents reglagesde I'autonettoyage.

HVyO-ressale)[Saleteepaisse,4 heures)

MEd [Moyen)[Saletemoyenne,3 heures)

LITE(Lege0 (SaleteIegere,2 heures)

Lechoixdu niveaudesaletedu four programme

automatiquementla dureedu cycled'autonettoyage.

5. Apresquatresecondes,lefour commencelenettoya%

• Ladureede nettoyagecommenceJedecompte_ i'afficheur.

• Lemot LOCK(VERROUILLAGE)parait_ rafficheuL

o Lemot CLEANparait_ J'afficheur.

Demarrage differ_ d'un cycJe d'autonetteyage :

1. Appuyersur lestouchesCleanetTimer [Minuterie).

• Lemot DELAY[ATTENTE)et00:00para_t -- Clean

I'afficheur.

2. Appuyersul IatoucheA ou T pour -- Timer

programmerIadureed'attenteavantque ne

commenceIecycle.Ladureed'attentepeutetre

proglammeede 10minutes[00:10]_ 11heures

et 59 minutes(11:59}.

*Lesnomsde marquedesproduitsde nettoyagesont desmarquesdeposeesdesdifferentsfab_icants.

47

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Amana AER5735QAB Le manuel du propriétaire

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