Indesit SCHXL 1037E D E (BK) Le manuel du propriétaire

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Operating Instructions

OVEN

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Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,4

Descrizione dell’apparecchio,6

Descrizione dell’apparecchio,7

Installazione,10

Struttura del forno,12

Avvio e utilizzo,13

Programmi,14

Precauzioni e consigli,20

Manutenzione e cura,20

Anomalie e rimedi,22

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,4

Description of the appliance,6

Description of the appliance,7

Installation,23

Oven structure,25

Start-up and use,26

Modes,27

Precautions and tips,33

Maintenance and care,33

Troubleshooting,35

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,2

Assistance,4

Description de l’appareil,6

Description de l’appareil,8

Installation,36

Structure du four,38

Mise en marche et utilisation,39

Programmes,40

Précautions et conseils,46

Nettoyage et entretien,46

Anomalies et remèdes,48

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,5

Descripción del aparato,6

Descripción del aparato,8

Instalación,49

Estructura del horno,51

Puesta en funcionamiento y uso,52

Programas,53

Precauciones y consejos,59

Mantenimiento y cuidados,59

Anomalías y soluciones,61

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,3

Assistência,5

Descrição do aparelho,6

Descrição do aparelho,9

Instalação,62

Estrutura do forno,64

Início e utilização,65

Programas,66

Precauções e conselhos,72

Manutenção e cuidados,72

Anomalias e soluções,74

SCHXL 1037E D E (BK)

2

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti

accessibili diventano molto caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli

elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori

agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il

presente apparecchio può essere utilizzato dai

bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se

si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se

sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo

sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I

bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le

operazioni di pulizia e di manutenzione non devono

essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di

metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione

per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia

spento prima di sostituire la lampada per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il

fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore

della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to

avoid touching heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless continuously

supervised. This appliance can be used by children

aged from 8 years and above and persons with

reduced physical, sensory or mental capabilities or

lack of experience and knowledge if they have been

given supervision or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance shall not be made

by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

scrapers to clean the oven door glass since they can

scratch the surface, which may result in shattering

of the glass.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched

off before replacing the lamp to avoid the possibility

of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the

stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties

accessibles deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par

des personnes présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances indispensables,

à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent

pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules

métalliques coupantes pour nettoyer la porte du

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4

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente

di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• in caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• il modello della macchina (Mod.)

• il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata

una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel

tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge

il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione

dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente

che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario

dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• check whether you can x the problem yourself.

• restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• if it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• the type of problem encountered.

• the message shown on the TEMPERATURE display.

• the appliance model (Mod.).

• the serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located

on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

“F—” suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer:

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

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6

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 POSIZIONE DIVIDER “D”

7 POSIZIONE 6

8 POSIZIONE 7

9 GUIDE di scorrimento dei ripiani

10 Ripiano LECCARDA

11 Ripiano GRIGLIA

12 Ripiano DIVIDER

13 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 DIVIDER “D” POSITION

7 POSITION 6

8 POSITION 7

9 GUIDES for the sliding racks

10 DRIPPING PAN

11 RACK shelf

12 DIVIDER shelf

13 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D”

7 NIVEAU 6

8 NIVEAU 7

9 GLISSIERES de coulissement

10 Support LECHEFRITE

11 Support GRILLE

12 Support SÉPARATEUR

13 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1

2 POSICIÓN 2

3 POSICIÓN 3

4 POSICIÓN 4

5 POSICIÓN 5

6 POSICIÓN DIVIDER “D”

7 POSICIÓN 6

8 POSICIÓN 7

9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

10 Bandeja GRASERA

11 Bandeja PARRILLA

12 Bandeja DIVIDER

13 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1

2 POSIÇÃO 2

3 POSIÇÃO 3

4 POSIÇÃO 4

5 POSIÇÃO 5

6 DIVISOR “D” POSITION

7 POSIÇÃO 6

8 POSIÇÃO 7

9 GUIAS de escorrimento das prateleiras

10 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA

11 Prateleira GRADE

12 Prateleira DIVISOR

13 Painel de comandos

13

12

11

10

1

2

3

5

7

4

6

8

9

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36

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment.

En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive

l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui

fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils

importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au

rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur

conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut

causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède

des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant

à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles doivent pouvoir résister

à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir gure)

qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes:

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact

avec les parties électriées.

Les déclarations de consommation indiquées sur la plaque signalétique ont

été mesurées pour ce type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

d’encastrement doit être dépourvue de paroi

arrière. Il est conseillé d’installer le four de

manière à ce qu’il repose sur deux cales en

bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait

une découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir

gures).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FOUR

VENTILÉ

Centrage et xation

Pour xer l’appareil au meuble:

• ouvrir la porte du four;

• retirer le haut des joints latéraux pour dégager les 2 trous de xation;

• xer le four au meuble en utilisant 2 vis à bois;

• remettre en place les 2 joints.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées de manière

à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un

fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire pression à

l’aide d’un tournevis sur les languettes

latérales du couvercle : tirer et ouvrir le

couvercle (voir gure).

2. Montage du câble d’alimentation :

dévisser la vis du serre-câble ainsi que les

trois vis des contacts L-N-

puis xer

les ls sous les têtes de vis en respectant

les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-

Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le serre-câble

prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la charge indiquée sur

l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil

et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil

et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil,

indiquée sur la plaquette signalétique;

L

N

L

37

FR

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur

la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le

cas, remplacez la prise ou la che, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant

doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un

technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes

énumérées ci-dessus.

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume*

L. 74

Raccordements

Électriques

tension 220-240V~ 50/60Hz ou 50 Hz

puissance maximum absorbée 2600W

(voir plaque signalétique)

Dimensions**

largeur 45,6 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume**

L. 77

ETIQUETTE

ÉNERGIE

e

ÉCOCONCEPTION

Cet appareil est Conforme aux

Directives suivantes

Communautaires : 2006/95/CE du

12/12/06 (Basse tension) et

modifications successives -

2004/108/CE du15/12/04

(Compatibilité Électromagnétique)

et modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives -

2012/19/UE et modifications

successives.

Consommation énergie déclation

Classe convection Forcée –

fonction four : ECO

Directive de l’UE n ° 65/2014

intégrant la directive 2010/30/UE.

Règlement n ° 66/2014 de l’UE

intégrant la directive 2009/125/CE.

la norme EN 60350-1

la norme EN 50564

38

FR

Structure du four

Le four OPEN SPACE a une capacité de 70 l et permet de cuisiner

simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de grande taille,

qui ne rentreraient pas dans un four traditionnel.

56 programmes de cuisson universels et automatiques pour réussir n’importe

quelle recette à coup sûr.

En outre, OPEN SPACE assure un excellent confort d’utilisation pour toutes

les exigences, grâce à 4 différentes possibilités de cuisson : le four est

unique mais il peut être divisé en espaces de dimensions différentes, chacun

permettant un réglage indépendant de la température et du temps de cuisson.

Ceci est possible grâce au DIVIDER (Séparateur) calorifugé, qui permet de

diviser l’ExtraLarge Space en deux espaces distincts de grandeur différente

: Main Space et Small Space.

Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en même temps, pour

cuisiner plus rapidement différentes préparations, ou séparément, pour utiliser

seulement l’espace nécessaire.

Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il est possible de régler

les températures de cuisson entre 30 °C et 300 °C, et obtenir une différence

de température pouvant aller jusqu’à 100 °C entre les deux zones, ce qui

permet de réaliser des recettes même très différentes sans mélanger les

saveurs et les odeurs.

GRILLE

LÈCHEFRITE

GRILLE

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

GRILLE OU LÈCHEFRITE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main et Small Space : cuisson simultanée

GRILLE OU LÈCHEFRITE

Séparateur "D"

(position fixe)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

Température dans la première enceinte

(Main ou Small Space)

Température dans la deuxième enceinte

(Small ou Main Space)

Entre 40 °C et 150 °C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 50 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).

Entre 155°C et 200°C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 70 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).

Entre 205°C et 300 C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 100 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 300 C température maxi

programmable.

Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de température qu’il est possible de programmer. L’afcheur intelligent vous aidera à trouver le juste réglage des

températures à l’intérieur des deux enceintes.

39

FR

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four est équipé

d’un système d’arrêts de grilles

qui permet de les retirer sans que

ces dernières sortent entièrement

du four (1).

Pour sortir complètement les grilles

il suffit, comme illustré, de les

soulever en les saisissant par

l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée,

pendant au moins une heure en réglant le thermostat sur le maximum. Puis

éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est

due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Pour simplier les sélections, garder les icônes “ ” et “ ” enfoncées : les

numéros délent plus rapidement.

! Toute sélection est automatiquement mémorisée au bout de 10 secondes.

! Pendant l’usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments délicats de

l’enceinte éteinte.

! Une fois la cuisson démarrée, éteindre le four à l’aide de la touche

avant de retirer le DIVIDER (séparateur).

! A chaque allumage, le four est réglé sur les cuissons mode UNIVERSELS.

! Quand on porte les gants, il est impossible d’actionner les touches.

! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du

produit est effectué au moment de l’activation de la fonction sélectionnée, ceci

peut entraîner un retard d’allumage du ventilateur et des éléments chauffants.

Verrouillage de commandes

! Les commandes peuvent être verrouillées four éteint, cuisson en cours ou

terminée ou bien en programmation.

Pour verrouiller les commandes du four, appuyer sur l’icône

pendant

au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit et le symbole clé “O--n”

apparaît sur l’afcheur TEMPÉRATURE. L’icône allumée indique que

le verrouillage est activé.

Pour déverrouiller, appuyer à nouveau sur l’icône pendant au moins

2 secondes.

Régler l’horloge

! L’horloge n’est réglable que four éteint. Si le four est en mode veille (standby),

une première pression sur l’icône

afche l’heure courante. Appuyer à

nouveau pour régler l’heure.

Après branchement au secteur ou après une panne de courant, l’icône

et

les chiffres de l’afcheur TEMPS se mettent à clignoter pendant 10 secondes.

Pour régler l’horloge :

1. Appuyer sur l’icône

.

2. Régler l’heure à l’aide des icônes “ ” et “ ”.

3. Une fois l’heure exacte atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

4. Procéder comme sus-indiqué pour les minutes aussi.

En cas de panne de courant, il faut remettre l’horloge à l’heure. L’icône

qui clignote sur l’afcheur signale que l’horloge a besoin d’être réglée.

Réglage du minuteur

! Le minuteur est toujours réglable tant four éteint que four allumé. Il ne contrôle

pas l’allumage et l’arrêt du four.

Une fois le temps écoulé, le minuteur émet un signal sonore qui s’arrête

automatiquement au bout de 30 secondes ou après avoir appuyé sur une

touche active quelconque.

Pour régler le minuteur :

1. Appuyer sur l’icône

.

2. Sélectionner le temps désiré à l’aide des icônes” ” et ” ”.

3. Une fois la sélection voulue atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

L’icône

allumée signale que le minuteur est activé.

Pour annuler la sélection de la minuterie, appuyer sur l’icône

et à l’aide

des icônes “ ” et “ ” ramener le temps à 00:00. Appuyer à nouveau sur

l’icône

.

L’icône

éteinte signale que le minuteur est désactivé.

Ventilation de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système

de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située entre

le tableau de bord, la porte du four et la partie basse de la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four jusqu’à ce que ce

dernier se soit sufsamment refroidi.

Eclairage du four

L’éclairage s’allume à l’ouverture de la porte du four ou au démarrage d’un

programme de cuisson.

L’icône

permet d’allumer ou éteindre l’éclairage à tout moment.

Indicateurs de chaleur résiduelle

Cet appareil est équipé d’un indicateur de chaleur résiduelle. Four éteint,

l’afcheur signale par allumage du voyant “chaleur résiduelle” la présence

de température à l’intérieur de l’enceinte. Le voyant s’éteint quand l’intérieur

du four est refroidi.

Mode Demo

Le four peut fonctionner en mode DEMO : dans ce cas, tous les éléments

chauffants sont désactivés et seules les commandes fonctionnent.

Pour activer le mode DEMO, appuyer brièvement sur l’icône

, puis sur

les icônes “ ” et “ ” simultanément pendant 6 secondes, appuyer ensuite

brièvement sur l’icône

. Un signal sonore retentit et le message “dEon”

apparaît sur l’afcheur TEMPÉRATURE.

Pour désactiver le mode de fonctionnement DEMO, quand le four est éteint,

appuyer simultanément sur l’icône

et sur la touche“ ” pendant 3

secondes. Un signal sonore retentit et le message “dEof” est afché.

Rétablissement des réglages d’usine

Le four peut retourner à ses paramètres de réglage usine, il suft pour cela

de réinitialiser toutes les sélections effectuées par l’utilisateur (horloge et

durées personnalisées). Pour procéder à la réinitialisation, éteindre le four,

garder enfoncées pendant 6 secondes de suite la touche de la première

cuisson manuelle en haut à gauche ainsi que l’icône

. Une fois que la

40

FR

réinitialisation a eu lieu, un signal sonore retentit. Dès la première pression

sur l’icône

il y a retour à la première mise en service.

Standby (Veille)

Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction

de la consommation d’énergie en mode veille (standby). Sans opérations

pendant 30 minutes et si aucun verrouillage de touches ou de porte n’a été

sélectionné, l’appareil se place automatiquement en mode veille (standby).

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de la “touche horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de

fonctionnement normal.

Programmes

! Pour obtenir des aliments parfaitement moelleux et croquants, l’humidité

qu’ils dégagent est réutilisée par le four sous forme de vapeur d’eau. Des

résultats de cuisson optimaux sont ainsi obtenus pour tous les plats.

! A chaque allumage, le four propose le premier programme de cuisson

UNIVERSEL.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours placer les plats sur la grille fournie avec l’appareil.

ExtraLarge Space

! Ne pas utiliser la position “D” pour les niveaux de cuisson.

Mise en marche du four

1. Appuyer sur l’icône

pour allumer le panneau de commande. L’appareil

émet un triple son ascendant et toutes les icônes s’allument à la suite.

2. Appuyer sur la touche du programme de cuisson souhaité. L’écran

TEMPÉRATURE afche :

- en cas de programme manuel, la température associée au programme ;

- “Auto” en cas de programme automatique.

l’écran TEMPS afche :

- en cas de programme manuel, l’heure courante ;

- la durée en cas de programme automatique.

3. Appuyer sur l’icône

pour démarrer la cuisson.

4. Le four se place en préchauffage : clignotement du voyant de préchauffage.

5. Un signal sonore suivi de l’allumage du voyant de préchauffage signale la

n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

6. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la température en appuyant sur l’icône

puis sur les icônes “ ”

et “

” (seuls programmes manuels)

- programmer la durée d’une cuisson (voir Programmes) ;

- stopper la cuisson en appuyant sur l’icône

. Dans ce cas, l’appareil

se rappelle de la température éventuellement modiée précédemment

(uniquement pour programmes manuels).

- éteindre le four en gardant l’icône

enfoncée pendant 3 secondes.

7. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du

moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage

ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme BARBECUE.

Programmes de cuisson UNIVERSELS

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est

possible de la régler manuellement, entre 30°C et 250°C au choix (300°C pour

le programme BARBECUE). Les programmes UNIVERSELS comprennent

toutes les cuissons manuelles.

Pour chacune d’elles, le four ne gère que les paramètres essentiels pour

la réussite de toutes les recettes, des plus simples aux plus élaborées :

température, source de chaleur, taux d’humidité et circulation forcée de l’air

sont les valeurs qui sont contrôlées en automatique.

Ce chapitre a été réalisé avec le précieux concours de notre conseiller

culinaire. Nous conseillons de suivre ses conseils pour proter à plein de son

savoir-faire et obtenir des résultats de cuisson parfaits.

Le choix des modes de cuisson, des températures ainsi que les niveaux

d’enfournement sont ceux qu’il utilise quotidiennement pour obtenir les

meilleurs résultats.

Pour chaque fonction des UNIVERSELS, le tableau suivant indique si le plat

doit être enfourné à froid ou à chaud. Le respect de ces indications garantit des

résultats de cuisson optimaux.

Pour enfourner à chaud, attendre la n du préchauffage signalée par une

suite de signaux sonores.

La température est xée automatiquement selon le type de cuisson choisi. Il

est tout de même possible de la modier pour l’adapter à une recette spéciale.

Il est aussi possible de sélectionner une durée de cuisson avec départ

immédiat ou différé.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux

niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche (si l’appareil en

est équipé). La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous

les aliments qui exigent une haute température en surface. La cuisson doit

avoir lieu porte du four fermée (voir « Conseils de cuisson »).

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire

(pendant un certain temps) et de la turbine et du tournebroche (si l’appareil

en est équipé). L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage

de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration

de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer

du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à

basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90°C.

Programme PIZZA

Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance circulaire ainsi

que de la turbine. Cette combinaison permet une montée en température

rapide du four. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas oublier de

les changer de place à mi-cuisson.

Programme FAST COOKING (Cuisson Rapide)

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout particulièrement

recommandé pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou

précuits). Pour obtenir d’excellents résultats, n’enfourner que sur un seul

niveau.

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FR

Programme ECO

L’élément chauffant arrière est activé et le ventilateur se met en marche,

assurant un niveau de chaleur régulier et uniforme à l’intérieur du four.

Ce programme est indiqué pour la cuisson lente de tout type d’aliments à

des températures qui peuvent être préréglées jusqu’à 200 °C au maximum

; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus

de cuisson.Ce programme convient particulièrement à la cuisson lentede

la viande et du poisson, parce qu’il vous permet d’obtenir une viande plus

tendre et d’économiser l’énergie au même moment. Pour une meilleure

efcacité énergétique, lorsque l’appareil est sous tension, le voyant reste

allumé pendant 30 secondes uniquement ; et pour l’activer de nouveau,

appuyez sur l’icône

.

Programmes de cuisson AUTOMATIQUES

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à l’aide

du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit

automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement

et le four signale que le plat est cuit. Il est possible d’enfourner à froid ou

à chaud. Possibilité de personnaliser la durée de cuisson selon ses goûts

personnels en la modiant, avant le démarrage, de ±5/20 minutes selon le

programme choisi. La modication de la durée est également possible en

cours de cuisson. Si cette modication est effectuée avant le démarrage du

programme, elle est mémorisée et reproposée dès la prochaine utilisation

du programme. Si la température intérieure du four est supérieure à celle

proposée par le programme choisi, l’afcheur TEMPÉRATURE afche le

message « Hot » et la cuisson ne peut pas être lancée : il faut attendre que

le four refroidisse.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier les températures,

ne pas ouvrir la porte du four.

Programme BOEUF

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc. Enfourner à

froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme POULET

C’est la fonction idéale pour cuisiner du poulet (entier ou en morceaux).

Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Pour obtenir de meilleurs

résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque ;

• ne pas oublier de mettre 100 g (1dl) d’eau froide dans la lèchefrite au

niveau 7 ;

• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure

et demie, selon la température de la pièce et jusqu’à ce qu’elle ait

pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Max., niveau du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. niveaux du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau, 11g de sel, 25g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés

environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante,

l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un lm plastique

pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le

four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C

et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de

levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il

est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme FILET DE POISSON

C’est la fonction idéale pour cuisiner des filets de petites-moyennes

dimensions. Enfourner à froid.

Le DIVIDER (séparateur)

Insérer le DIVIDER (Séparateur) sur le support DIVIDER “D”, la cheville

et les èches étant tournées vers la paroi arrière du four. Le four émet un

signal sonore pour conrmer que l’insertion a été correctement effectuée et

qu’il est possible d’utiliser les deux MAIN et SMALL Space séparément ou

en même temps.

Les touches pour le choix de l’enceinte SMALL Space

et MAIN Space

sont activées. L’enceinte sélectionnée par défaut est l’enceinte MAIN.

Small Space

Mise en marche du four:

1. Avec DIVIDER (séparateur) inséré sélectionner l’enceinte SMALL Space

.

2. Pour les différents réglages et sélections suivre les indications décrites plus

haut pour l’enceinte EXTRALARGE.

Programmes de cuisson

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche (si l’appareil en

est équipé). La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous

les aliments qui exigent une haute température en surface. La cuisson doit

avoir lieu porte du four fermée (voir « Conseils de cuisson »).

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FR

Programme FAST COOKING

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout particulièrement

recommandé pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou

précuits). Pour obtenir d’excellents résultats, n’enfourner que sur un seul

niveau.

Main Space

Mise en marche du four:

1. Avec DIVIDER (séparateur) inséré sélectionner l’enceinte MAIN Space

.

2. Pour les différents réglages et sélections suivre les indications décrites plus

haut pour l’enceinte EXTRALARGE.

Programmes de cuisson UNIVERSELS

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est

possible de la régler manuellement, entre 30°C et 250°C au choix (300°C pour

le programme BARBECUE). Les programmes UNIVERSELS comprennent

toutes les cuissons manuelles.

Pour chacune d’elles, le four ne gère que les paramètres essentiels pour

la réussite de toutes les recettes, des plus simples aux plus élaborées :

température, source de chaleur, taux d’humidité et circulation forcée de l’air

sont les valeurs qui sont contrôlées en automatique.

Ce chapitre a été réalisé avec le précieux concours de notre conseiller

culinaire. Nous conseillons de suivre ses conseils pour proter à plein de son

savoir-faire et obtenir des résultats de cuisson parfaits.

Le choix des modes de cuisson, des températures ainsi que les niveaux

d’enfournement sont ceux qu’il utilise quotidiennement pour obtenir les

meilleurs résultats. Pour chaque fonction des UNIVERSELS, le tableau

suivant indique si le plat doit être enfourné à froid ou à chaud. Le respect de

ces indications garantit des résultats de cuisson optimaux.