Brandt BOP7568 BB Le manuel du propriétaire

BVCert.6011825

INSTRUCTIONS UTILISATEUR FR

FOUR

CZ2100032

FR

DA

DE

EL

EN

ES

FI

IT

NL

PL

PT

SK

SV

NO

CS

Tables des matières

https://brandt.fr/

BVCert.6011825

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide an de

vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la tra-

çabilité d’un produit en donnant une indication de provenance claire

et objective. La marque BRANDT est ère d’apposer ce label sur les

produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la conance que

vous nous accordez.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos

besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire,

notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service

consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos

questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières

innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de proter

pleinement de votre achat.

3

Tables des matières

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ ........................................................4

ENVIRONNEMENT ET ECONOMIE D'ENERGIE ...........................6

Environnement ................................................................................. 6

Conseil d'économie d'énergie ........................................................ 6

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL ............................................7

Choix de l'emplacement et encastrement ................................... 7

Raccordement électrique ............................................................... 8

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL ..............................................9

Présentation du four ......................................................................... 9

Acheur et touches de commandes ............................................ 9

Accessoires ...................................................................................... 10

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL ...............................................12

Réglages .......................................................................................... 12

Menu conguration ........................................................................ 13

Les modes de cuisson .................................................................... 14

Démarrage d'une cuisson ............................................................. 15

Fonction RECETTES .......................................................................... 17

Mode AUTOCOOK .......................................................................... 18

Fonction GUIDE VAPEUR ................................................................. 19

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL .................................................20

Nettoyage intérieur - extérieur ...................................................... 21

ANOMALIES ET SOLUTIONS .......................................................23

SERVICE APRÈS-VENTE ...............................................................24

Interventions .................................................................................... 24

Relations consommateurs FRANCE .............................................. 24

AIDE A LA CUISSON ..................................................................25

Tableaux de cuissons ...................................................................... 25

Recettes avec levure ..................................................................... 27

Essais d’aptitude a la fonction ...................................................... 28

4

Instructions de sécurité

A la réception de l’appareil

Déballez-le ou faites le débal-

ler immédiatement. Vériez son

aspect général. Faites les éven-

tuelles réserves par écrit sur le

bon de livraison dont vous gardez

un exemplaire.

Avant la 1ère utilisation

Chauez votre four à vide pendant

15 minutes environ. Assurez-vous

que la pièce est susamment aé-

rée.

Informations importantes

Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des particuliers dans

leur lieu d’habitation. Ce four ne

contient aucun composant à base

d’amiante.

Votre appareil est destiné à un

usage domestique normal. Ne

l’utilisez pas à des ns commer-

ciales ou industrielles ou pour

d’autres buts que celui pour lequel

il a été conçu.

Ne modiez pas ou n’essayez pas

de modier les caractéristiques de

cet appareil. Cela représenterait

un danger pour vous.

Ne placez jamais de papier d’alu-

minium directement en contact

avec la sole, la chaleur accumulée

pourrait entraîner une détériora-

tion de l’émail.

Sur la porte ouverte du four, ne po-

sez pas de charges lourdes, et as-

surez vous qu’un enfant ne puisse

ni monter ni s’asseoir.

Ne vous servez pas de votre four

comme garde-manger ou pour

stocker quelconques éléments

après utilisation.

Après utilisation de votre four, as-

surez-vous que toutes les com-

mandes se trouvent sur la position

arrêt.

Pour toute intervention de net-

toyage dans la cavité du four, le

four doit être arrêté.

Avant de procéder au déclippage

de la glace, laissez refroidir l’ap-

pareil.

Consignes de sécurité

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants âgés de 8 ans et plus,

et par des personnes aux capa-

cités physiques, sensorielles ou

mentales réduites, ou dénuées

d’expérience et de connaissance,

si elles ont pu bénécier d’une

Instructions de sécurité importantes lire avec attention et garder

pour de futures utilisations.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la

marque.

5

Instructions de sécurité Instructions de sécurité

surveillance ou d’instructions pré-

alables concernant l’utilisation de

l’appareil de façon sûre et en ont

compris les risques encourus.

Les enfants ne doivent pas jouer

avec l’appareil. Les opérations de

nettoyage et de maintenance ne

doivent pas être faites par des en-

fants laissés sans surveillance.

• Il convient de surveiller les en-

fants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

MISE EN GARDE :

• L’appareil et ses parties acces-

sibles deviennent chaudes au

cours de l’utilisation. Faire atten-

tion à ne pas toucher les éléments

chauants situés à l’intérieur du

four. Les enfants de moins de 8

ans doivent être tenus à l’écart à

moins qu’ils ne soient surveillés en

permanence.

• Cet appareil est conçu pour faire

des cuissons porte fermée.

• Avant de procéder à un net-

toyage pyrolyse de votre four, reti-

rez tous les accessoires et enlevez

les éclaboussures importantes.

• Dans la fonction de nettoyage,

les surfaces peuvent devenir plus

chaudes qu’en usage normal. Il

est recommandé d’éloigner les

enfants.

• Ne pas utiliser d’appareil de net-

toyage à la vapeur.

• Ne pas utiliser de produits d’en-

tretien abrasifs ou de grattoirs

métalliques durs pour nettoyer la

porte en verre du four, ce qui pour-

rait éraer la surface et entraîner

l’éclatement du verre.

MISE EN GARDE :

• S’assurer que l’appareil est dé-

connecté de l’alimentation avant

de remplacer la lampe pour éviter

tout risque de choc électrique. In-

tervenez lorsque l’appareil est re-

froidi. Pour devisser le hublot et la

lampe, utilisez un gant de caout-

chouc qui facilitera le démontage.

• La che de prise de courant doit

être accessible après installation.

• Il doit être possible de déconnec-

ter l’appareil du réseau d’alimen-

tation, soit à l’aide d’une che de

prise de courant, soit en incorpo-

rant un interrupteur dans les cana-

lisations xes conformément aux

règles d’installation.

• Si le câble d’alimentation est

endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son service après

vente ou une personne de quali-

cation similaire an d’éviter un

danger.

• Cet appareil peut être installé in-

diéremment sous plan ou en co-

lonne comme indiqué sur le sché-

ma d’installation.

Installation de votre appareil Installation de votre appareil

Environement et économie d'énergie

6

• Centrez le four dans le meuble

de façon à garantir une distance

minimum de 10 mm avec le

meuble voisin.

• La matière du meuble d’encas-

trement doit résister à la chaleur

(ou être revêtu d’une telle ma-

tière). Pour plus de stabilité, xez

le four dans le meuble par 2 vis au

travers des trous prévus à cet eet

sur les montants latéraux.

• L’appareil ne doit pas être instal-

lé derrière une porte décorative,

an d’éviter une surchaue.

ENVIRONNEMENT

Les matériaux d’emballage de cet appareil sont re-

cyclables. Participez à leur recyclage et contribuez

ainsi à la protection de l’environnement en les dé-

posant dans les conteneurs municipaux prévus à

cet eet.

Votre appareil contient également de

nombreux matériaux recyclables. Il

est donc marqué de ce logo an de

vous indiquer que les appareils usagés

ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets.

Le recyclage des appareils qu’orga-

nise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les

meilleures conditions, conformément à la directive

européenne en vigueur sur les déchets d’équipe-

ments électriques et électroniques.

Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur

pour connaître les points de collecte des appareils

usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à

la protection de l’environnement.

CONSEIL D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

7

Installation de votre appareil Installation de votre appareil

560

585

583

558

592

544

545

50

20

50

20

CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT

Les schémas déterminent les côtes d’un meuble

qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil

peut être installé indifféremment en colonne

(A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert,

son ouverture doit être de 70 mm maximum à

l’arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble.

Pour cela retirez les butées en caoutchouc et

pré-percez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du

meuble pour éviter l’éclatement du bois. Fixez le

four avec les 2 vis.

Replacez les butées caoutchouc.

Conseil :

Pour être assuré d’avoir une installation

conforme, n’hésitez pas à faire appel à un

spécialiste de l’électroménager.

Attention :

Si l’installation électrique de votre habita-

tion nécessite une modication pour le bran-

chement de votre appareil, faites appel à un

électricien qualié. Si le four présente une

quelconque anomalie, débranchez l’appareil

ou enlevez le fusible correspondant à la ligne

de branchement du four.

A

583

558

560

585

545

592

544

50

20

50

20

C

B

D

Présentation de votre appareil

8

Installation de votre appareil Installation de votre appareil

Présentation de votre appareil

Neutre

(N)

Phase

(L)

Fil bleu

Fil vert/jaune

Fil noir, marron

ou rouge

Terre

Attention

Le l de protection (vert-jaune) est relié à la

borne de l’appareil et doit être relié à la

terre de l’installation. Le fusible de l’installa-

tion doit être de 16 ampères.

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Le four doit être branché avec un câble d’alimen-

tation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1

ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur

le réseau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’une

prise de courant normalisée CEI 60083 ou d’un dis-

positif de coupure omnipolaire conformément aux

règles d’installation.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en

cas d’accident ou d’incident consécutif à une mise

à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni

en cas de branchement non conforme.

• Avant la première utilisation

Avant d’utiliser votre four pour la première fois,

chauez-le à vide, porte fermée pendant 15 mi-

nutes environ sur la température la plus élevée.

an de roder l’appareil. La laine minérale qui en-

toure la cavité du four peut dégager au début une

odeur particulière dûe à sa composition. De même,

vous constaterez peut-être un dégagement de fu-

mée. Tout ceci est normal.

Présentation de votre appareilInstallation de votre appareil Installation de votre appareil

Présentation de votre appareil

9

PRÉSENTATION DU FOUR

Ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires : gradins de 1 à 6.

1

2

3

4

5

6

A

B

C

D

Bandeau de commande

Lampe

Porte

Poignée

A

B

C

D

AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES

C

A

B

D

F

E

A

B

D

C

Réglages +

Réglages -

Touche de Validation

F

E

Touche «Fonction automatique Vapeur»

Touche «Retour/Vérouillage clavier»

Touche «Marche/Arrêt»

10

Présentation de votre appareil Présentation de votre appareil

Mise en garde :

Retirez les accessoires et les gradins du four

avant de démarrer un nettoyage par py-

rolyse.

Mise en garde :

Sous l’eet de la chaleur les accessoires

peuvent se déformer sans que cela n’altère

leur fonction. Ils reprennent leur forme

d’origine une fois refroidis.

ACCESSOIRES

• Grille sécurité anti-basculement

• Plat multi usages lèche-frites 45mm

La grille peut être utilisée pour supporter tous les

plats et moules contenant des aliments à cuire ou

à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à

poser directement dessus).

Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le

fond du four.

A insérer dans les gradins sous la grille, poignée

vers la porte du four. Il recueille les jus et les

graisses des grillades, il peut être utilisé à demi

rempli d’eau pour des cuissons au bain-marie.

Inséré dans les gradins poignée vers la porte du

four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés,

cupcake.Son pan incliné vous permet de déposer

facilement vos préparations dans un plat. Peut

aussi être inséré dans les gradins sous la grille,

pour receuillir les jus et les graisses des grillades.

• Plat Patisserie 20mm

Grâce au système de rails coulissants, la

manipulation des aliments devient plus pratique

et facile puisque les plaques peuvent être sorties

en douceur, ce qui simplie au maximum leur

manipulation. Les plaques peuvent être extraites

entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.

De plus, leur stabilité permet de travailler et de

manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui

réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir

vos aliments du four beaucoup plus aisément.

• Système de rails coulissants

11

Présentation de votre appareil Présentation de votre appareil

Après avoir retiré les 2 gradins-ls , choisissez

la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle

vous souhaitez xer vos rails. Enclenchez le rail

gauche contre le gradin gauche en eectuant

une pression susante à l’avant et à l’arrière

du rail an que les 2 pattes sur le côté du rail

rentrent dans le gradin-l. Procédez de la même

façon pour le rail droit.

A

NOTA : la partie coulissante télescopique du rail

doit se déplier vers l’avant du four, la butée A se

trouve face à vous.

Mettez en place vos 2 gradins-ls et posez ensuite

votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à

l’utilisation.

Conseil :

An d’éviter le dégagement de fumées du-

rant la cuisson de viandes grasses, nous vous

recommandons d’ajouter une faible quantité

d’eau ou d’huile au fond de la lèche-frites.

INSTALLATION ET DEMONTAGE DES RAILS

COULISSANTS

Pour démonter les rails, retirez à nouveau les

gradins-ls.

Ecartez légèrement vers le bas les pattes xées

sur chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le

rail vers vous.

12

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

RÉGLAGES

• Mise à l’heure

• Modication de l’heure

• Minuterie

A la mise sous tension l’acheur clignote à 12:00.

HEURE



12:25

HEURE



12:25



HEURE



12:25



HEURE



12:25



Réglez l’heure avec les touches + ou -. Validez avec la touche

OK

.

En cas de coupure de courant l’heure clignote.

NB : Vous avez la possibilité de modier ou d’annuler la programmation de la minuterie à n’importe quel

moment. Pour annuler, retournez au menu de la minuterie et réglez sur 00:00. Sans validation, l’enregis-

trement s’eectue automatiquement au bout de quelques secondes.

Cette fonction ne peut être utilisée que four à l’arrêt.

Le four doit être à l'arrêt et acher l'heure.

Appuyez sur la touche OK . A l'aide des touches + et - naviguez dans les diérents parametres, sélec-

tionnez "Conguration" et validez à l'aide de la touche OK. Modiez l'heure et validez avec la touche OK.

HEURE



12:25



Appuyez sur la touche OK . A l'aide des touches + et - naviguez dans les diérents parametres, sélection-

nez "Minuterie" et validez à l'aide de la touche OK. Réglez la minuterie avec les touches + ou -. Validez

avec la touche OK le compte à rebours se lance. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour

le stopper, appuyez sur n’importe quelle touche.

13

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

Appuyez sur la touche jusqu’à l’achage du symbole à l’écran. Pour le déverrouiller, appuyez

de nouveau sur la touche jusqu’à ce que le symbole disparaisse de l’écran.

• Verrouillage clavier (sécurité enfants)

MENU CONFIGURATION

Vous pouvez intervenir sur diérents paramètres de votre four, pour cela: Séléctionnez “CONFIGURATION”

pour accéder au mode de réglage.

Séléctionnez avec les touches + et - et validez avec la touche OK pour acceder aux diérents paramètres,

voir tableau ci-après:

HEURE :

Permet le réglage ou la modication de l'heure.

Sons - TOUCHES :

Position ON, sons actifs.

Position OFF, pas de sons.

Gestion de la lampe :

Position ON, en mode cuisson, la lampe reste toujours allumée (sauf mode ECO)

Position AUTO, en mode cuisson, la lampe de la cavité s’éteint au bout de 90 se-

condes environ.

LANGUE :

FR/GRC/HE/IT/NL/NOR/POL/PT/RUS/SLK/SWE/UKR/EN/CZ/DEU/DNK/FIN

Mode DEMO :

Position ON, fonction activée, mode démonstration utilisé en exposition.

Position OFF, fonction désactivée, votre four est opérationnel.

14

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

CHALEUR TOURNANTE*

Température mini 35°C maxi 250°C

Recommandé pour garder le moelleux des viandes

blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons

multiples jusqu’à 3 niveaux.

TRADITIONNEL

Température mini 35°C maxi 275°C

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates:

gibiers mœlleux. Pour saisir rôtis de viande

rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats

préalablement démarrés sur table de cuisson (coq

au vin, civet).

SOLE VENTILÉ

(température mini 75°C maxi 250°C)

Recommandé pour les plats humides (quiches,

tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite

dessous. Recommandé pour les préparations qui

lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les souf-

és qui ne seront pas bloqués par une croûte des-

sus.

TRADITIONNEL ECO*

Température mini 35°C maxi 275°C

Cette position permet de faire un gain d’énergie

tout en conservant les qualités de cuisson.

Toutes les cuissons se font sans préchauage.

GRIL VARIABLE

Niveau de 1 à 4

Recommandée pour griller des toasts, gratiner un

plat, dorer une crème brûlée...

GRIL VENTILÉ

Température mini 100°C maxi 250°C

Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes

les faces.

Glissez la lèchefrite au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis,

pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

POISSONS

Recommandé pour la cuisson des

poissons entiers ou en lets.

VOLAILLES

Recommandé pour la cuisson des poulets,

dindes, pintades et canards.

Brandt vous propose 3 nouvelles fonctions

qui combinent, de façon automatique, deux

modes de cuisson : la cuisson tradition-

nelle et la cuisson vapeur an de préserver

les qualités nutritionnelles des aliments et

d’obtenir une cuisson plus rapide.

Pour ces 3 fonctions il vous sut d’introduire

de l’eau tiède en quantité susante dans votre

plat (lèchefrite) et de le positionner dans votre

four au gradin du bas et votre aliment à cuire au

gradin niveau 3.

Concernant la quantité d’eau à introduire dans la

lèchefrite, reportez-vous au tableau des fonctions

combinées automatiques avec association de

vapeur en n de notice.

MODES DE CUISSON

Fonctions manuelles :

Fonctions automatiques :

*Mode de cuisson réalisé selon les

prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016

pour démontrer la conformité aux exigences

d’étiquetage énergétique du règlement

européen UE/65/2014.

VIANDES BLANCHES

Recommandé pour conserver le mouleux et le fon-

dant des rotis de porc et de veau.

TRADITIONNEL PULSE

Température mini 35°C maxi 275°C

Recommandé pour les viandes, poissons, légumes,

posés dans un plat en terre de préférence

MAINTIEN AU CHAUD

Température mini 35°C maxi 100°C

15

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

• Modication de la température

DÉMARRAGE D'UNE CUISSON

• Démarrage d’une cuisson immédiate

Le programmateur ne doit acher que l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

Appuyez sur la touche OK, à l'aide des touches + et - séléctionnez votre mode de cuisson et validez

avec la touche OK.

Le four vous propose de régler les autres paramètres de cuisson:

La température La durée de cuisson La fin de cuisson

Eectuez les réglage des paramètres avec les touches + et - . Validez avec la touche OK.

En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de

cuisson idéale. Celle-ci est modiable de la manière suivante :

Sélectionnez la case “Température” à l’aide de des touches + / - puis validez avec OK.

Le réglage est alors possible, choisissez la température désirée à l’aide des touches + et -, puis validez OK.

NB: Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de

n de cuisson vides et allez directement sur “OK”. Validez OK pour lancer la cuisson. L’arrêt du four se fera

par un appui long sur la touche «on/o» .

• Modication de la durée de cuisson

Eectuez une cuisson immédiate ensuite séléctionnez la durée de cuisson .

Le symbole durée de cuisson clignote, le réglage est alors possible. Réglez la durée avec les

touches + ou - pour régler la durée de cuisson. Validez avec OK.

Système "Smart Assist"

Votre four est équipé de la fonction "Smart

Assist" qui lors d'une programmation

de durée, vous préconisera une durée

de cuisson modiable selon le mode de

cuisson choisi.

16

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

• Modication de l'heure de n de cuisson

Procédez comme une durée programmée. Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l’heure de n de cuis-

son s’incrémente automatiquement. Vous pouvez modier cette heure de n de cuisson si vous souhai-

tez que celle-ci soit diérée.

Dans ce cas, sélectionnez et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson.

Une fois la durée de cuisson choisie, validez avec la touche OK.

Si vous avez programmé un temps de cuisson, le four s’arrêtera automatiquement.

Sinon arrêter votre four par un simple appui long sur la touche «on/o» .

• Arrêt de cuisson

L’enregistrement du temps de cuisson est automa-

tique au bout de quelques secondes. Le décompte

de la durée se fait immédiatement une fois la tem-

pérature de cuisson atteinte.

FONCTION

DE CUISSON DURÉE

30 min

7 min

15 min

30 min

LA FONCTION "SMART ASSIST"

Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui lors d'une programmation de durée, vous préconisera

une durée de cuisson modiable selon le mode de cuisson choisi (voir tableau).

17

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

LA FONCTION “RECETTES”

La fonction “RECETTES” sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de

l’aliment à préparer et de son poids.

Sélectionnez «Recettes». Le four propose alors diérentes familles d’aliments.

Sélectionnez votre famille d’aliments à l’aide des touches + et - :

- Saumon

- Boeuf à point

- Pizza

- Epaule d'agneau rosé

- Soué

- Tomates farcies

- Rôti de porc

- Poulet

- Quiche

- Tarte aux fruits

- Sablés/Cookies

- Cake

Votre choix eectué, validez avec la touche OK. Une fois l’aliment sélectionné, le four peut vous

demander des informations complémentaires. Entrez le poids et validez avec la touche OK. Le four

calculera automatiquement et achera la durée de cuisson idéale.

NB: Vous pouvez, si vous le désirez, modier l’heure de n de cuisson en sélectionnant la case et en

achant la nouvelle heure de n de cuisson. Lancez la cuisson en validant avec la touche OK.

Le four sonne et s’éteint lorsque la durée de cuisson est terminée.

18

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

MODE «AUTOCOOK»

Le mode de cuisson « AUTOCOOK» vous facilitera entièrement la tâche puisque le four calculera

automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée

de cuisson, type de cuisson) grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en

permanence le degré d’humidité et la variation de température.

Phase 1:

une phase de recherche durant laquelle le four

commence à chauer et va déterminer le temps

de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40

minutes selon le plat.

AUTOCOOK

- Poisson

- Rôti de boeuf (saignant, à point, bien cuit)

- Pizza

- Gigot d'agneau (rosé, bien cuit )

- Soué

- Légumes farcis

- Rôti de porc

- Poulet

- Tarte salée

- Tarte sucrée

- Petits biscuits

- Gâteau

Réglez si besoin votre n de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK.

Le four démarre.

Les informations de temps de cuisson clignotent durant cette phase de calcul.

Le four s’éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est

prêt.

FONCTION DEPART DIFFERE

Pour procéder à un départ diéré :

Sélectionnez la symbole n de cuisson et changez l’heure de n de cuisson.

Sélectionnez le mode AUTOCOOK et validez avec la touche OK.

Choisissez votre programme avec les touches +/- puis validez en appuyant sur OK.

Réglez si besoin votre n de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK.

Le four démarre.

IMPORTANT: ne pas ouvrir la porte pen-

dant cette phase an de ne pas perturber le

calcul et l’enregistrement des données.

Cette phase de recherche est représentée par

l’animation à côté de la durée de cuisson.

N.B.: aucun préchauage n’est nécessaire pour

utiliser la fonction «AUTOCOOK». La cuisson

doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. Il

convient d’attendre le refroidissement complet

avant d’eectuer une deuxième cuisson.

Si votre four est trop chaud pour démarrer une

cuisson en mode AUTOCOOK, un message s’af-

chera à l’écran. Laissez alors refroidir le four.

FONCTIONNEMENT DU MODE «AUTOCOOK»:

Ce mode de cuisson s’eectue en 2 phases:

Phase 2:

une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé

le temps nécessaire. La durée indiquée restante

prend en compte la durée de cuisson de la première

phase. Il vous est possible dorénavant d’ouvrir la

porte, par exemple pour arroser le rôti.

Le four vous propose un choix de 12 plats (voir ci-

contre):

19

Utilisation de votre appareil Utilisation de votre appareil

IMPORTANT

Positionnez la lèchefrite (avec l’eau tiède) au gradin du bas, niveau 1 et votre aliment à

cuire au gradin niveau 3.

LA FONCTION “GUIDE VAPEUR”

Appuyez sur la touche "Guide Vapeur" .

Le four propose alors diérentes familles d’aliments: Viande Blanche, Poisson, Volaille (voir tableau).

Sélectionnez votre famille d’aliments à l’aide des touches + et - , validez avec la touche OK.

Un poids clignote ; rentrez le poids réel de votre aliment avec les touches + et - puis validez OK.

Vous n’avez rien d’autre à régler, la température et la durée de cuisson sont calculées automatiquement.

Réglez si besoin votre n de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK. Votre cuisson

démarre aussitôt.

TABLEAU DES FONCTIONS COMBINEES

AUTOMATIQUES AVEC ASSOCIATION DE VAPEUR

Plats Aliments Quantité d’eau à ajouter

Viande

blanche

Rôti de porc 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Rôti de veau 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Poisson

Gros poissons 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Filets de

poissons 300 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Poissons

moyen 300 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

poissons plats 300 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Volaille

Poulet 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Canard 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Dinde 500 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Pintade 800 ml d’eau tiède dans la lèchefrite

Entretien de votre appareil

20

Entretien de votre appareilEntretien de votre appareil

• Autonettoyage immédiat

Vous avez la possibilité de diérer le départ de votre Pyrolyse. Lorsque la durée du programme s’ache à

l’écran, sélectionnez et réglez la nouvelle heure de n avec les touches + et - puis validez avec OK.

L’autonettoyage démarrera ultérieurement pour terminer à la nouvelle heure programmée.

• Autonettoyage diérée

NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR

Attention

Retirez les accessoires et les gradins-ls du four avant de démarrer un nettoyage par py-

rolyse. Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements

importants qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l’aide d’une

éponge humide.

Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage par pyrolyse ne s’eectue qu’après blocage automatique

de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.

• Nettoyage de la cavité par pyrolyse

Le programmateur doit acher l’heure du jour, sans clignoter. Sélectionnez un des cycles d'autonettoyage

avec les touches + ou -. Validez votre choix avec la touche OK.

Pyrolyse de 2 heures ou d'1 heure 30, au choix.

Sélectionnez une des deux fonctions de nettoyage suivant le degré de salissure de votre four.

Selon votre choix, la durée 2:00 (ou 1:30) s’ache. Validez avec la touche OK.

La pyrolyse démarre.

A la n du nettoyage l’acheur indique refroidissement et pyrolise terminée et la porte se déverrouille.

Nettoyage en 39 minutes

- A chaque n de cuisson «Clean 39» clignote à l’écran vous proposant de lancer ce nettoyage. Allez dans le

menu nettoyage et valider «Clean 39». La durée 0:39 s’ache en bas à gauche de l'acheur, le nettoyage

démarre. Au bout de quelques minutes une clé apparaît, la porte du four est alors verrouillée automatique-

ment par mesure de sécurité durant tout le programme.

Si vous souhaitez lancer un «Clean 39» four froid ou pas susament chaud, les conditions de lancement

du programme ne permettront pas ce nettoyage. PYRO 1:30 s’achera à l’écran.

CLEAN39’

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Brandt BOP7568 BB Le manuel du propriétaire

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