Smeg SI7844B Manuel utilisateur

SI7844B

User Manual

Hob

Notice d'utili‐

sation

Table de

cuisson

Benutzerin‐

formation

Kochfeld

La page charge ...

One-phase connection - 230 V~ Two-phase connection - 400 V 2 ~ N

L Black and brown Black L1

Brown L2

Assembly

min.

50mm

min.

500mm

R 5mm

min.

55mm

490

+1

mm

750

+1

mm

min.

28 mm

min.

12 mm

20

La page charge ...

TABLE DES MATIÈRES

Informations de sécurité 23

Consignes de sécurité 25

Description de l'appareil 28

Utilisation quotidienne 30

Conseils 36

Entretien et nettoyage 40

En cas d'anomalie de fonctionnement 40

Installation 43

Caractéristiques techniques 45

Rendement énergétique 46

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts

résultant d'une mauvaise installation ou utilisation.

Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et

accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions

concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de

comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart,

à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

23

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur

une table de cuisson car cela pourrait provoquer un

incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple

avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez rien

sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson

car ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à

l'aide de la manette de commande correspondante et ne

vous fiez pas à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est

branché à l'alimentation secteur directement en utilisant

une boîte de jonction, retirez le fusible pour déconnecter

l'appareil de l'alimentation secteur. Dans tous les cas,

contactez le service après-vente agréé.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

24

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués

comme adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson

dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de

protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil.

L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut

entraîner des accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement

par un professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle ou de

dommages matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies avec

l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de

gonflements.

• Protégez la partie inférieure de

l'appareil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de l'ouverture

de celles-ci.

• Chaque appareil est doté de

ventilateurs de refroidissement dans le

fond.

• Si l'appareil est installé au-dessus d'un

tiroir :

– Ne rangez pas de feuilles ni de

petits bouts de papier qui

pourraient être aspirés et

endommager les ventilateurs de

refroidissement ou le système de

refroidissement.

– Laissez une distance d'au moins 2

cm entre le fond de l'appareil et les

objets rangés dans le tiroir.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous

que l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur

la plaque signalétique correspondent

aux données électriques de votre

réseau.

• Assurez-vous que l'appareil est bien

installé. Un câble d'alimentation lâche

et inapproprié ou une fiche (si

présente) non serrée peuvent être à

l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation

électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le

câble.

25

• Assurez-vous que le câble

d'alimentation ou la fiche (si présente)

n'entrent pas en contact avec les

surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous

branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre service

après-vente agréé ou un électricien

pour remplacer le câble d'alimentation

s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne peut

pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films

de protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au

détecteur de récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de

couvercles sur les zones de cuisson.

Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent

rester à une distance minimale de

30 cm des zones de cuisson à

induction lorsque l'appareil est en cours

de fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans

de l'huile chaude, elle peut

éclabousser.

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables.

Tenez les flammes ou les objets

chauds éloignés des graisses et de

l'huile lorsque vous vous en servez

pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés de

26

produits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne posez pas de couvercle de

casserole chaud sur la surface en verre

de la table de cuisson.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients de cuisson s'évaporer

complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils

risqueraient de rayer le verre ou la

surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez

les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas

pour des usages autres que celui pour

lequel il a été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir

avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche

à suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

27

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Description de la table de cuisson

2

1 1

1

Zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

Description du bandeau de commande

1 2 3

6

7 85

10 9

11

4

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les

voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

2

Verrou. / Dispositif de

sécurité enfants

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau

de commande.

3

Pause Pour activer et désactiver la fonction.

4

Perfect-Heat Pour activer et désactiver la fonction.

5

- Indicateur du niveau

de cuisson

Pour indiquer le niveau de cuisson.

6

- Voyants du minuteur

des zones de cuisson

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la

durée sélectionnée.

7

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

28

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

8

Auto-Vent Pour activer et désactiver le mode manuel de

la fonction.

9

- Pour choisir la zone de cuisson.

10

/

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

11

- Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

Pause est activée.

Accelerator est activée.

La fonction Power est activée.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

/ /

Eco-Heat (Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux) : continuer la

cuisson/maintien au chaud/chaleur résiduelle.

Verrou. /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient

sur la zone de cuisson.

Arrêt automatique est activée.

Eco-Heat (Voyant de chaleur

résiduelle à trois niveaux)

AVERTISSEMENT! / /

Il y a risque de brûlures par

la chaleur résiduelle. Le voyant

indique le niveau de chaleur

résiduelle. Si une zone devient

plus chaude, la fonction peut

abaisser le niveau de cuisson

des zones voisines.

Les zones de cuisson à induction

génèrent la chaleur nécessaire

directement sur le fond des récipients de

cuisson. La vitrocéramique est chauffée

par la chaleur des récipients.

29

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver la table de cuisson.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de

cuisson automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont

désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de

cuisson après avoir allumé la table de

cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou

placé un objet sur le bandeau de

commande pendant plus de

10 secondes (une casserole, un

torchon, etc.). Un signal sonore retentit

et la table de cuisson s'éteint. Retirez

l'objet du bandeau de commande ou

nettoyez celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex.

lorsqu'un récipient chauffe à vide).

Laissez refroidir la zone de cuisson

avant de réutiliser la table de cuisson.

• vous avez utilisé un récipient inadapté.

Le symbole s'allume et la zone de

cuisson se désactive automatiquement

au bout de 2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de

cuisson ou ne modifiez pas le niveau

de cuisson. Au bout de quelques

instants, s'allume et la table de

cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson

et la durée après laquelle la table de

cuisson s'éteint :

Niveau de cuisson La table de cuis‐

son s'éteint au

bout de

, 1 - 3

6 heures

Niveau de cuisson La table de cuis‐

son s'éteint au

bout de

4 - 7 5 heures

8 - 9 4 heures

10 - 14 1,5 heure

Niveau de cuisson

Pour régler ou modifier le niveau de

cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson

souhaité sur le bandeau de sélection, ou

déplacez votre doigt sur le bandeau de

sélection jusqu'à atteindre le niveau de

cuisson souhaité.

Utilisation des zones de

cuisson

Posez le récipient au centre de la zone de

cuisson souhaitée. Les zones de cuisson

à induction s'adaptent automatiquement

au diamètre du fond du récipient utilisé.

Accelerator

Activez cette fonction pour obtenir le

niveau de cuisson souhaité plus

rapidement. Lorsqu'elle est activée, la

zone commence par chauffer au niveau

de cuisson le plus élevé, puis revient au

niveau de cuisson souhaité.

Pour activer la fonction, la zone

de cuisson doit être froide

Pour activer la fonction pour une zone

de cuisson : appuyez sur l'extrémité du

bandeau de sélection de droite (

s'allume). Réglez immédiatement le

30

niveau de cuisson souhaité. Au bout de

3 secondes, s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

Fonction Power

Cette fonction vous permet d'augmenter la

puissance des zones de cuisson à

induction. La fonction peut être activée

pour la zone de cuisson à induction

uniquement pour une durée limitée.

Lorsque cette durée est écoulée, la zone

de cuisson à induction revient

automatiquement au niveau de cuisson le

plus élevé.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques

techniques ».

Pour activer la fonction pour une zone

de cuisson : appuyez sur l'extrémité du

bandeau de sélection de droite (

s'allume).

Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

Perfect-Heat

Cette fonction vous permet de régler un

niveau de cuisson pour faciliter la cuisson.

La table de cuisson maintient

automatiquement la température

sélectionnée pendant la cuisson. Une fois

le niveau de cuisson réglé, aucun réglage

manuel de température n'est nécessaire.

La fonction vous permet de cuisiner sans

utiliser de chaleur excessive et vous

garantit des résultats de cuisson et de

friture parfaits. Les capteurs mesurent la

chaleur du récipient tout au long de la

cuisson. Ainsi, la puissance est contrôlée

en continu pour vous assurer de maintenir

la bonne température.

Vous pouvez sélectionner cette

fonction pour la zone de

cuisson avant gauche de la

table de cuisson indiquée par

le symbole .

ATTENTION! Avec les poêles

laminées, utilisez uniquement

les niveaux de cuisson bas et

moyen pour éviter

d'endommager et de

surchauffer le récipient.

Pour activer la fonction :

1. Placez une poêle vide sur la zone de

cuisson Perfect-Heat. N'utilisez pas de

couvercle avec cette fonction.

2. Appuyez sur

. Le voyant situé au-

dessus du symbole s'allume. Le

niveau de cuisson est défini sur .

3. Sélectionnez le meilleur niveau de

cuisson pour l'aliment que vous

souhaitez faire cuire, du niveau 1 au

niveau 9. Reportez-vous au tableau du

chapitre « Conseils ». Les voyants au-

dessus du symbole commencent à

clignoter lentement. La zone chauffe.

4. Patientez jusqu'à ce que la poêle

atteigne la température que vous avez

réglée. Un signal sonore retentit. Tous

les voyants au-dessus du symbole

sont allumés.

5. Dès que la zone de cuisson atteint la

température définie, vous pouvez

ajouter les aliments. Ainsi, les aliments

ne sont pas surchauffés et les liquides

ne débordent pas.

Pour désactiver la fonction :

Appuyez sur le 0 de la zone de cuisson

avant gauche ou appuyez sur

.

Minuteur

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour

régler la durée de fonctionnement de la

zone de cuisson, uniquement pour une

session.

Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson

de la zone de cuisson, puis réglez la

fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'indicateur de la zone de

cuisson correspondante s'affiche.

31

Pour activer la fonction : appuyez sur la

touche du minuteur pour régler la

durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le

voyant de la zone de cuisson commence

à clignoter lentement, le décompte

commence.

Pour voir le temps restant : sélectionnez

la zone de cuisson à l'aide de . Le

voyant de la zone de cuisson clignote

rapidement. L'affichage indique la durée

restante.

Pour modifier la durée : sélectionnez la

zone de cuisson à l'aide de .

Appuyez sur ou .

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson avec

et appuyez sur . Le temps

restant est décompté jusqu'à 00. Le

voyant de la zone de cuisson s'éteint.

Lorsque la durée est écoulée,

un signal sonore retentit et 00

clignote. La zone de cuisson se

désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

sur .

Minuteur progressif (Minuteur

progressif)

Cette fonction permet de vérifier la durée

de fonctionnement de la zone de cuisson

sélectionnée.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'indicateur de la zone de

cuisson correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur la

touche du minuteur. s'allume.

Lorsque le voyant de la zone de cuisson

clignote lentement, le minuteur démarre.

L'affichage indique, en alternance, et le

nombre de minutes écoulées.

Pour contrôler la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson

sélectionnée : sélectionnez la zone de

cuisson à l'aide de . Le voyant de la

zone de cuisson clignote rapidement.

L'affichage indique la durée de

fonctionnement de la zone.

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson en

appuyant sur et appuyez sur ou

. Le voyant de la zone de cuisson

s'éteint.

Minuterie indépendante

Vous pouvez utiliser cette fonction comme

Minuteur lorsque la table de cuisson est

allumée mais que les zones de cuisson ne

sont pas activées. L'affichage du niveau

de cuisson indique .

Pour activer la fonction : appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou

du minuteur pour régler la durée. Lorsque

la durée s'est écoulée, un signal sonore

retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

sur .

Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement des

zones de cuisson.

Pause

Cette fonction sélectionne le niveau de

cuisson le plus bas pour toutes les zones

de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, tous les

autres symboles du bandeau de

commande sont verrouillés.

La fonction ne désactive pas les fonctions

du minuteur.

Appuyez sur

pour activer la

fonction.

apparaît.Le niveau de cuisson passe

à 1.

Pour désactiver la fonction, appuyez sur la

touche . Le niveau de cuisson

précédent s'allume.

Verrou.

Vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande pendant que les zones de

cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi

32

une modification accidentelle du réglage

du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur

. s'affiche pendant 4 secondes.Le

minuteur reste activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez

sur . Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

Lorsque vous éteignez la table

de cuisson, cette fonction est

également désactivée.

Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une

utilisation involontaire de la table de

cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la

table de cuisson en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau de

cuisson. Appuyez sur pendant

4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction : allumez la

table de cuisson en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau de

cuisson. Appuyez sur pendant

4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps

d'une cuisson : allumez la table de

cuisson en appuyant sur

. s'allume.

Appuyez sur pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans les

10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser la table de cuisson. Lorsque vous

éteignez la table de cuisson avec , la

fonction est de nouveau activée.

Commande OffSound

(Activation et désactivation des

signaux sonores)

Éteignez la table de cuisson. Appuyez sur

pendant 3 secondes. L'affichage

s'allume, puis s'éteint. Appuyez sur

pendant 3 secondes ; ou s'allume.

Appuyez sur la touche du minuteur

pour choisir l'une des options suivantes :

• - les signaux sonores sont

désactivés

• - les signaux sonores sont activés

Pour confirmer le réglage, attendez que la

table de cuisson s'éteigne

automatiquement.

Lorsque cette fonction est réglée sur ,

l'appareil émet des signaux sonores

uniquement lorsque :

• vous appuyez sur

• Minuterie indépendante se termine

• Minuteur dégressif se termine

• vous posez un objet sur le bandeau de

commande.

Limitation de puissance

Lorsque la table de cuisson vous est

livrée, sa puissance est réglée à son plus

haut niveau.

Pour augmenter ou diminuer le niveau

de puissance :

1. Éteignez la table de cuisson.

2. Appuyez sur pendant 3 secondes.

L'affichage s'allume, puis s'éteint.

3. Appuyez sur pendant 3 secondes.

ou s'allume.

4. Appuyez sur . P 72 s'affiche.

5. Appuyez sur les touches / du

minuteur pour régler le niveau de

puissance.

Niveaux de puissance

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

• P 72 — 7200 W

• P 15 — 1500 W

• P 20 — 2000 W

33

• P 25 — 2500 W

• P 30 — 3000 W

• P 35 — 3500 W

• P 40 — 4000 W

• P 45 — 4500 W

• P 50 — 5000 W

• P 60 — 6000 W

ATTENTION! Assurez-vous

que la puissance sélectionnée

est adaptée aux fusibles de

votre tableau électrique.

Eco-Logic

• Des zones de cuisson sont regroupées

en fonction de l'emplacement et du

nombre de phases de la table de

cuisson. Reportez-vous à l'illustration.

• Chaque phase dispose d'une charge

électrique maximale de 3600 W.

• La fonction répartit la puissance entre

les zones de cuisson raccordées à la

même phase.

• La fonction s'active lorsque la charge

électrique totale des zones de cuisson

raccordées à une phase simple

dépasse 3600 W.

• La fonction diminue la puissance des

autres zones de cuisson raccordées à

la même phase.

• Le dernier niveau de cuisson

sélectionné est prioritaire. Par

conséquent, le niveau de cuisson des

autres zones peut être réduit

automatiquement. Le niveau de

cuisson précédent et le nouveau

réglage sont ajustés par la fonction de

façon alternée sur l'affichage pendant

60 secondes.

Lorsque vous réglez la fonction Limitation

de puissance sur 6,0 kW ou moins, la

puissance de la table de cuisson est

répartie entre toutes les zones de cuisson.

Lorsque vous réglez la fonction Limitation

de puissance sur plus de 6,0 kW, la

puissance de la table de cuisson est

répartie entre deux zones de cuisson

fonctionnant en paire.

Auto-Vent

Il s'agit d'une fonction automatique de

pointe permettant de connecter la table de

cuisson à une hotte Auto-Vent. La table

de cuisson et la hotte disposent toutes les

deux d'un communicateur de signal

infrarouge. La vitesse du ventilateur est

définie automatiquement en se basant sur

le réglage du mode et de la température

du récipient le plus chaud se trouvant sur

la table de cuisson. Vous pouvez

également activer le ventilateur

manuellement, depuis la table de cuisson.

34

Sur la plupart des hottes, le

système de commande à

distance est désactivé par

défaut. Activez-le avant

d'utiliser cette fonction. Pour

plus d'informations, reportez-

vous au manuel d'utilisation de

la hotte.

Activation automatique de la fonction

Pour activer automatiquement la fonction,

réglez le mode automatique sur H1 - H6.

À l'origine, la table de cuisson est réglée

sur H5.La hotte réagit dès que vous

allumez la table de cuisson. La table de

cuisson détecte automatiquement la

température du récipient et ajuste la

vitesse du ventilateur.

Modes automatiques

Éclai‐

rage

auto‐

mati‐

que

Faire

bouil‐

lir

1)

Faire

frire

2)

Mode

H0

Désac‐

tivé

Désac‐

tivé

Désac‐

tivé

Mode

H1

Activé Désac‐

tivé

Désac‐

tivé

Mode

H2

3)

Activé Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 1

Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 1

Mode

H3

Activé Désac‐

tivé

Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 1

Mode

H4

Activé Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 1

Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 1

Mode

H5

Activé Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 1

Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 2

Éclai‐

rage

auto‐

mati‐

que

Faire

bouil‐

lir

1)

Faire

frire

2)

Mode

H6

Activé Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 2

Vitesse

du ven‐

tila‐

teur 3

1)

La table de cuisson détecte le processus d'ébullition

et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du

mode automatique.

2)

La table de cuisson détecte le processus de friture

et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du

mode automatique.

3)

Ce mode active le ventilateur et l'éclairage, sans te‐

nir compte sur la température.

Modification du mode automatique

1. Éteignez l'appareil.

2. Appuyez sur

pendant 3 secondes.

L'affichage s'allume, puis s'éteint.

3. Appuyez sur pendant 3 secondes.

4. Appuyez plusieurs fois sur

jusqu'à ce que s'affiche.

5. Appuyez sur la touche du minuteur

pour sélectionner un mode

automatique.

Pour faire fonctionner

directement la hotte,

désactivez le mode

automatique de la fonction sur

le bandeau de commande de la

hotte.

Lorsque la cuisson est

terminée et que vous

désactivez la table de cuisson,

le ventilateur de la hotte peut

continuer de fonctionner

pendant un certain temps. Au

bout d'un moment, le système

désactive automatiquement le

ventilateur et vous empêche de

l'activer accidentellement

durant les 30 secondes qui

suivent.

35

Activation manuelle de la vitesse du

ventilateur

Vous pouvez également activer la fonction

manuellement. Pour ce faire, appuyez sur

la touche lorsque la table de cuisson

est allumée. Cela désactive le

fonctionnement automatique de la fonction

et vous permet de modifier manuellement

la vitesse du ventilateur. En appuyant sur

la touche , la vitesse du ventilateur est

augmentée d'un palier. Lorsque vous

atteignez un niveau intensif et que vous

appuyez sur la touche à nouveau, la

vitesse du ventilateur revient à 0,

désactivant ainsi le ventilateur de la hotte.

Pour réactiver le ventilateur à vitesse 1,

appuyez sur la touche .

Pour activer le fonctionnement

automatique de la fonction,

éteignez puis rallumez la table

de cuisson.

Activation de l'éclairage

Vous pouvez régler la table de cuisson

pour activer automatiquement l'éclairage

dès que la table de cuisson est allumée.

Pour ce faire, réglez le mode automatique

sur H1 - H6.

L'éclairage de la hotte s'éteint

2 minutes après avoir éteint la

table de cuisson.

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Récipients

Sur les zones de cuisson à

induction, un champ

électromagnétique puissant

chauffe les récipients très

rapidement.

Utilisez des récipients adaptés

aux zones de cuisson à

induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé,

acier inoxydable, fond multicouche

(homologué par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue

dans un récipient chauffe dans un bref

laps de temps sur une zone de cuisson

réglée sur le niveau de cuisson

maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond de l'ustensile de

cuisson doit être aussi plat et

épais que possible.

Assurez-vous que le fond du

récipient est propre avant de le

placer sur la surface de la table

de cuisson.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction

s'adaptent automatiquement au diamètre

du fond du récipient utilisé.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée

au diamètre du récipient. Un récipient plus

petit que le diamètre minimal recommandé

ne reçoit qu'une petite partie de la

puissance générée par la zone de

cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques

techniques ».

Bruits pendant le

fonctionnement

Si vous entendez :

36

• un craquement : le récipient est

composé de différents matériaux

(conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de

cuisson avec un niveau de puissance

élevé et le récipient est composé de

différents matériaux (conception

« sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un

niveau de puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations

électriques se produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent

pas une anomalie de la table de

cuisson.

Eco-Off (Minuteur Éco)

Pour réaliser des économies d'énergie, la

zone de cuisson se désactive

automatiquement avant le signal du

minuteur. La différence de temps de

fonctionnement dépend du niveau et de la

durée de cuisson.

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous

augmentez le niveau de cuisson,

l'augmentation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas proportionnelle. Cela

signifie que la zone de cuisson utilisée à

un niveau de cuisson moyen utilise moins

de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le

tableau suivant sont fournies à

titre indicatif.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits

au chaud.

au be‐

soin

Placez un couvercle sur le ré‐

cipient.

1 - 3 Sauce hollandaise, faire fon‐

dre : beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs co‐

cotte.

10 -

40

Couvrez pendant la cuisson.

3 - 5 Faire mijoter des plats à base

de riz et de laitage, réchauffer

des plats cuisinés.

25 -

50

Ajoutez au moins deux fois

plus de liquide que de riz, mé‐

langez les aliments à base de

laitage à la moitié du temps de

cuisson.

5 - 7 Cuire à la vapeur des légu‐

mes, du poisson et de la vian‐

de.

20 -

45

Ajoutez quelques cuillères à

soupe de liquide

7 - 9 Cuire des pommes de terre à

la vapeur.

20 -

60

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

7 - 9 Cuire de grandes quantités

d'aliments, des ragoûts et des

soupes.

60 -

150

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,

plus les ingrédients.

37

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

9 - 12 Faire revenir : escalopes, cor‐

dons bleus de veau, côtelettes,

rissolettes, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets.

au be‐

soin

Retournez à la moitié du

temps.

12 - 13 Cuisson à température élevée

des pommes de terre risso‐

lées, filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf

braisé), cuire des frites

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Power est activée.

Conseils pour Perfect-Heat

Pour obtenir les meilleurs résultats

avec la fonction :

• Démarrez la fonction lorsque la table

de cuisson est froide (aucun

préchauffage de l'ustensile n'est

nécessaire).

• Utilisez un récipient en acier inoxydable

avec un fond multicouche.

• N'utilisez pas de récipient dont le

centre est bombé.

Exemples d'utilisations de la fonction

Les données de ce tableau donnent des

exemples d'aliments pour chaque niveau

de cuisson. La quantité, l'épaisseur, la

qualité et la température (par ex. surgelés)

des aliments ont une influence sur le

niveau de cuisson adapté. Choisissez un

réglage et un niveau de cuisson qui

correspondent le mieux à vos habitudes

de cuisson et à vos récipients.

Œufs Niveau de cuisson

Omelette, œufs au plat 1 - 3

Œufs brouillés 4 - 6

Poisson Niveau de cuisson

Filets de poisson, bâtonnets de poisson,

fruits de mer

4 - 6

Viande Niveau de cuisson

Côtelette, escalope de poulet, escalope de

dinde

1 - 3

Steak haché, boulettes de viande 2 - 4

Escalope, filet, steak cuit à point / bien cuit,

saucisses frites, viande hachée

4 - 6

Steak saignant 7 - 9

38

Légumes Niveau de cuisson

Pommes de terre frites, crues 1 - 3

Pommes de terre frites, galette 4 - 6

Légumes 4 - 6

Des poêles de tailles

différentes peuvent demander

un temps de préchauffage

différent. Les poêles lourdes

emmagasinent plus de chaleur

que les poêles légères, mais

elles ont besoin de plus de

temps pour chauffer.

Récipients adaptés à la fonction

Perfect-Heat

N'utilisez que des récipients à fond plat.

Pour vous assurer que le récipient est

adapté :

1. Retournez votre récipient.

2. Posez une règle sur le fond du

récipient.

3. Tentez de faire glisser une pièce de 1

ou 2 euros (ou une pièce de même

épaisseur) entre la règle et le fond du

récipient.

a. Si la pièce passe entre la règle et

le fond du récipient, il n'est pas

adapté.

b. Le récipient est adapté si vous ne

pouvez pas faire passer la pièce

entre la règle et le fond du

récipient.

Conseils pour Auto-Vent

Lorsque vous faites fonctionner la table de

cuisson avec la fonction :

• Protégez le bandeau de commande de

la hotte des rayons directs du soleil.

• Ne dirigez pas de lumière halogène sur

le bandeau de commande de la hotte.

• Ne recouvrez pas le bandeau de

commande de la table de cuisson.

• N'interrompez pas le signal entre la

table de cuisson et la hotte (par

exemple avec la main ou la poignée

d'un ustensile). Reportez-vous à

l'image.

La hotte sur l'illustration est

uniquement donnée à titre d'exemple.

39

Les autres appareils

télécommandés peuvent

bloquer le signal. N'utilisez pas

d'autre appareil télécommandé

en même temps que la fonction

de la table de cuisson.

Hottes dotées de la fonction Auto-Vent

Pour trouver la gamme complète des

hottes dotées de cette fonction, consultez

notre site web destiné aux

consommateurs.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur

la surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques, sucre et

aliments contenant du sucre. Sinon, la

saleté pourrait endommager la table de

cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.

Tenez le racloir spécial incliné sur la

surface vitrée et faites glisser la lame

du racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau, projections

de graisse, décolorations métalliques

luisantes. Nettoyez la table de cuisson

à l'aide d'un chiffon humide et d'un

détergent non abrasif. Après le

nettoyage, séchez la table de cuisson à

l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations

métalliques brillantes : utilisez une

solution d'eau additionnée de vinaigre

et nettoyez la surface vitrée avec un

chiffon humide.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer

la table de cuisson ni la faire

fonctionner.

La table de cuisson n'est

pas connectée à une source

d'alimentation électrique ou

le branchement est incor‐

rect.

Vérifiez que la table de cuis‐

son est correctement bran‐

chée à une source d'alimen‐

tation électrique. Consultez

le schéma de raccordement.

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