Electrolux EOB8851AAX Manuel utilisateur

EOB8851AA

................................................ .............................................

FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

8.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

12.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.electrolux.com

Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.electrolux.com/productregistration

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre

appareil :

www.electrolux.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

2

www.electrolux.com

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-

FRANÇAIS 3

fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-

soires ou des plats allant au four.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent

rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu-

rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

4

www.electrolux.com

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple

(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fi-

xée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool

et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appa-

reil.

– Ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de l'appareil

une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans l'acception

de la garantie.

FRANÇAIS 5

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être per-

manentes.

Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures et de domma-

ges matériels à l'appareil.

• Au cours de la cuisson à la vapeur,

n'ouvrez pas la porte. De la vapeur

pourrait s'échapper.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage maté-

riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met-

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

6

www.electrolux.com

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

21

11

5

4

6

7

9

10

5

4

3

2

1

8

3

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Bac à eau

4

Prise pour la sonde à viande

5

Résistance

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Résistance de la paroi arrière

9

Générateur de vapeur avec cache

10

Support de grille amovible

11

Position des grilles

3.1 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)

et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

Plat à rôtir/gril

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat

pour recueillir la graisse.

Plateau à pâtisserie

Pour les petits pains, les bretzels et les

petites pâtisseries. Convient pour les

fonctions de cuisson à la vapeur. La dé-

coloration de la surface n'a aucune inci-

dence sur le fonctionnement.

FRANÇAIS 7

Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des ali-

ments.

Rails télescopiques

Pour les grilles et plaques de cuisson.

Éponge

Pour absorber l'eau restant dans le géné-

rateur de vapeur.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appa-

reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

4.2 Premier branchement

Lorsque vous raccordez l'appareil à l'ali-

mentation secteur ou après une coupure

de courant, vous devez régler la langue, le

contraste de l'affichage, sa luminosité et

l'heure. Appuyez sur

ou pour ré-

gler la valeur. Presser OK pour confirmer.

8

www.electrolux.com

5. BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

1 10

11

2 43 8 95 6 7

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Numéro

Touche

sensiti-

ve

Fonction Commentaire

1

Marche/Arrêt Pour mettre en fonctionnement et à

l'arrêt l'appareil.

2

Modes de cuisson ou

Cuisson assistée

Pour choisir un mode de cuisson

ou une fonction de Cuisson assis-

tée . Pour accéder à la fonction

souhaitée, appuyez sur la touche

sensitive une ou deux fois lorsque

l'appareil est allumé. Pour activer

ou désactiver l'éclairage, appuyez

sur cette touche pendant 3 secon-

des.

3

Touche Accueil Pour remonter d'un niveau dans le

menu. Pour afficher le menu princi-

pal, appuyez sur cette touche pen-

dant 3 secondes.

4

Sélection de la tempé-

rature

Pour régler la température ou affi-

cher la température actuelle de

l'appareil. Pour activer ou désacti-

ver la fonction Préchauffage rapi-

de , appuyez sur cette touche sen-

sitive pendant 3 secondes.

5

Programme préféré Pour sauvegarder vos programmes

préférés et y accéder.

6

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans

le menu.

7

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans

le menu.

FRANÇAIS 9

Numéro

Touche

sensiti-

ve

Fonction Commentaire

8

Heure et fonctions

supplémentaires

Pour régler d'autres fonctions.

Lorsqu'un mode de cuisson est en

cours, appuyez sur la touche sensi-

tive pour régler la minuterie, la sé-

curité enfants, la mémoire du Pro-

gramme préféré , la fonction Cha-

leur et tenir , la fonction Set + Go

ou pour modifier les réglages de la

sonde à viande.

9

Minuteur Pour régler le Minuteur .

10

OK Pour confirmer la sélection ou le ré-

glage.

11

-

Affichage Affiche les réglages actuels de l'ap-

pareil.

Affichage

A

DE

B C

A)

Mode de cuisson

B)

Heure du jour

C)

Indicateur de chauffe

D)

Température

E)

Durée ou heure de fin d'une fonction

Autres indicateurs de l'affichage

Symbole Fonction

Minuteur La fonction est activée.

Heure du jour Affiche l'heure.

Durée Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.

Fin Affiche l'heure de fin de cuisson.

Indication du

temps

Indique la durée pendant laquelle le mode de

cuisson fonctionne. Appuyez simultanément sur

et pour réinitialiser la durée.

Indicateur de

chauffe

Indique la température dans l'appareil.

Indicateur de pré-

chauffage rapide

La fonction est activée. Elle permet de diminuer

le temps de préchauffage.

Cuisson par le

poids

Le système de cuisson par le poids est activé ou

le poids peut être modifié.

Chaleur et tenir La fonction est activée.

10

www.electrolux.com

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

1.

Allumez l'appareil.

2.

Appuyez sur ou pour sélec-

tionner l'option de menu.

3.

Appuyez sur OK pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez revenir au

menu principal avec la touche

.

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Symbole Élément de menu Description

Modes de cuisson

Contient une liste des modes de cuis-

son.

Cuisson assistée

Contient une liste des programmes de

cuisson automatiques.

Programme préféré

Contient une liste des programmes de

cuisson préférés de l'utilisateur, enre-

gistrés par celui-ci.

Nettoyage vapeur Nettoyage à la vapeur.

Réglages de base Contient la liste des autres réglages.

Programmes spéciaux

Contient une liste de modes de cuis-

son supplémentaires.

Sous-menu pour : Réglages de base

Symbole Sous-menu Utilisation

Mise à l'heure Règle l'heure de l'horloge.

Indication du temps

Lorsque cette fonction est activée,

l'heure s'affiche lorsque vous éteignez

l'appareil.

SET + GO

Lorsque l'appareil est allumé, cette

fonction peut être réglée lorsque vous

activez un mode de cuisson.

Chaleur et tenir

Lorsque l'appareil est allumé, cette

fonction peut être réglée lorsque vous

activez un mode de cuisson.

Prolongement de la cuis-

son

Active et désactive cette fonction.

Affichage contraste

Ajuste le contraste de l'affichage par

paliers.

FRANÇAIS 11

Symbole Sous-menu Utilisation

Affichage luminosité

Ajuste la luminosité de l'affichage par

paliers.

Langue Règle la langue de l'affichage.

Volume alarme

Permet de régler le volume des tonali-

tés des touches et des signaux sono-

res par paliers.

Tonalité touches

Active et désactive la tonalité des tou-

ches sensitives.

Son alarme/erreur

Active et désactive les tonalités de

l'alarme.

Assistant nettoyage

Vous guide à travers la procédure de

nettoyage.

Maintenance

Affiche la version et la configuration du

logiciel.

Réglages usine

Réinitialise tous les réglages aux régla-

ges usine.

6.3 Modes de cuisson

Sous-menus pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes

de terre, le riz, les pâtes et autres garnitu-

res.

Vapeur combinée Pour les plats à haute teneur en humidité et

pour pocher le poisson, pour les flans et les

terrines.

Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux

de viande ou réchauffer des plats réfrigérés

ou surgelés.

Eco Vapeur Intense Pour optimiser la consommation d'énergie

durant la cuisson. Il est donc nécessaire de

régler d'abord le temps de cuisson. Pour

obtenir plus d'informations sur les réglages

recommandés, reportez-vous aux tableaux

de cuisson avec la fonction du four équiva-

lente.

Réhydratation vapeur Pour réchauffer des aliments déjà cuits di-

rectement sur une assiette.

Chaleur tournante hu-

mide

Pour économiser de l'énergie lors de la

cuisson, notamment pour les gâteaux secs,

ainsi que pour les gratins cuits dans des

moules sur un seul niveau.

12

www.electrolux.com

Mode de cuisson Utilisation

Cuisson basse tempé-

rature

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustil-

lant et pour stériliser des aliments.

Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés,

tels que frites, potatoes, nems, etc.

Gril Pour griller des aliments peu épais. Pour fai-

re griller du pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en gran-

des quantités. Pour faire griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou

de volaille avec os sur un seul niveau. Éga-

lement pour gratiner et faire dorer.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau

et leur donner un brunissement plus intense

et une pâte bien croustillante. Diminuez les

températures de 20 à 40 °C par rapport à la

Convection naturelle .

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simul-

tanément et pour déshydrater des aliments.

Diminuez les températures de 20 à 40 °C

par rapport à la Convection naturelle .

Sous-menus pour : Programmes spéciaux

Mode de cuisson Utilisation

Pain Pour cuire du pain.

Gratiner Pour préparer des plats tels que des lasa-

gnes ou un gratin de pommes de terre.

Également pour faire dorer.

Levée de Pâte/Pain Pour faire lever les pâtes à levure avant la

cuisson.

Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le ser-

vir.

Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vi-

naigre, etc.).

FRANÇAIS 13

Mode de cuisson Utilisation

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en ron-

delles, comme des pommes, des prunes ou

des pêches, et des légumes comme des to-

mates, des courgettes ou des champi-

gnons.

Maintien au chaud Pour maintenir au chaud des plats déjà

cuits

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

6.4 Activation d'un mode de

cuisson

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez le menu Modes de cuis-

son . Presser OK pour confirmer.

3.

Réglez un mode de cuisson. Presser

OK pour confirmer.

4.

Réglez la température. Presser OK

pour confirmer.

Appuyez sur pour passer direc-

tement au menu Modes de cuis-

son . Vous pouvez également

l'utiliser lorsque l'appareil est en

fonctionnement.

6.5 Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve dans

le bandeau de commande.

1.

Appuyez sur le couvercle pour ouvrir

le bac à eau.

2.

Versez 800 ml d'eau dans le bac à

eau.

Cette quantité assure environ 50 mi-

nutes d'utilisation.

Ne versez jamais d'eau directe-

ment dans le générateur de va-

peur.

N'utilisez que de l'eau. N'utilisez

pas d'eau filtrée (déminéralisée)

ou distillée.

3.

Allumez l'appareil.

4.

Réglez le mode de cuisson à la va-

peur (reportez-vous au tableau « Mo-

des de cuisson ») et la température.

5.

Si nécessaire, réglez la fonction Durée

ou Fin . La vapeur apparaît

au bout d'environ 2 minutes. Lorsque

l'appareil atteint la température ré-

glée, un signal sonore retentit. Le si-

gnal sonore retentit également à la fin

du temps de cuisson.

6.

Éteignez l'appareil.

Lorsque le générateur de vapeur

est vide, un signal sonore retentit.

Une fois que l'appareil a refroidi, épongez

toute l'eau restant dans le générateur de

vapeur. Si nécessaire, nettoyez le généra-

teur de vapeur avec du vinaigre. Faites

complètement sécher l'appareil en lais-

sant la porte ouverte.

6.6 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de cuis-

son, une barre s'affiche. La barre indique

que la température du four augmente.

Indicateur de préchauffage

rapide

Cette fonction diminue le temps de chauf-

fe. Pour activer cette fonction, maintenez

la touche

enfoncée pendant 3 secon-

des. L'indicateur de chauffe s'affiche de

manière intermittente.

Chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage

indique la présence de chaleur résiduelle.

Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le

maintien au chaud des aliments.

6.7 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de carac-

téristiques qui vous permet-

tent d'économiser de l'énergie

14

www.electrolux.com

lors de votre cuisine au quoti-

dien :

•

Chaleur résiduelle :

– Lorsqu'un mode de cuisson ou un

programme fonctionne, les éléments

chauffants sont désactivés 10 % plus

tôt (l'éclairage et le ventilateur conti-

nuent à fonctionner). Pour bénéficier

de cette fonction, le temps de cuis-

son doit être supérieur à 30 minutes

ou vous devez utiliser les fonctions

de l'horloge ( Durée , Fin ).

– Lorsque l'appareil est à l'arrêt, vous

pouvez utiliser la chaleur pour main-

tenir au chaud les aliments. L'afficha-

ge indique la température actuelle.

• Désactivation de l'affichage : si né-

cessaire, vous pouvez mettre à l'arrêt

complètement l'appareil. Appuyez si-

multanément sur

et sur jusqu'à

ce que l'affichage s'éteigne. Cette éta-

pe active également l'appareil.

• Cuisson avec l'éclairage éteint : ap-

puyez sur la touche

et maintenez-la

appuyée pendant 3 secondes pour

éteindre l'éclairage durant la cuisson.

• Fonctions Éco : reportez-vous à la

section « Modes de cuisson » (sur cer-

tains modèles uniquement).

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

Sym-

bole

Fonction Description

Minuteur

Pour régler un décompte (max. 2 h 30 min). Cette

fonction est sans effet sur le fonctionnement de

l'appareil. Vous pouvez également l'activer lorsque

l'appareil est éteint. Utilisez

pour activer la fonc-

tion. Appuyez sur

ou pour régler les minutes,

puis sur OK pour démarrer.

Durée

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil

(max. 23 h 59 min).

Fin

Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson

(max. 23 h 59 min).

Si vous réglez l'heure d'une fonction de

l'horloge, le décompte démarre au bout

de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions de

l'horloge Durée et Fin , l'appareil

désactive les éléments chauffants

au bout de 90 % du temps défini.

L'appareil utilise la chaleur rési-

duelle pour poursuivre la cuisson

jusqu'à la fin du temps de cuisson

programmé (de 3 à 20 minutes).

Réglage des fonctions de l'horloge

1.

Réglez un mode de cuisson.

2.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que la fonction de l'horlo-

ge souhaitée et le symbole corres-

pondant s'affichent.

3.

Appuyez sur ou pour régler la

durée requise. Presser OK pour con-

firmer. Lorsque la durée programmée

est écoulée, un signal sonore retentit.

L'appareil s'éteint. Un message s'affi-

che.

4.

Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

Informations utiles :

• Avec les fonctions Durée et Fin , vous

devez d'abord définir le mode de cuis-

son et la température. Vous pouvez en-

suite régler la fonction de l'horloge.

L'appareil s'éteint automatiquement.

• Vous pouvez utiliser les fonctions Durée

et Fin simultanément si vous souhaitez

FRANÇAIS 15

que l'appareil s'allume et s'éteigne au-

tomatiquement l'appareil à un moment

donné.

• Lorsque vous utilisez la sonde à viande

(si disponible), les fonctions Durée et

Fin ne fonctionnent pas.

7.1 Chaleur et tenir

La fonction Chaleur et tenir conserve les

aliments cuits au chaud à 80 °C pendant

30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuis-

son.

• Vous pouvez activer ou désactiver cette

fonction dans le menu Réglages de ba-

se .

• Conditions d'activation de la fonction :

– La température réglée est d'au moins

80 °C.

– La fonction Durée est réglée.

Activation de la fonction

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez le mode de cuisson.

3.

Réglez une température supérieure à

80 °C.

4.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

Chaleur et tenir . Presser OK pour

confirmer.

Lorsque la fonction s'arrête, un signal so-

nore retentit.

La fonction Chaleur et tenir reste activée

si vous modifiez le mode de cuisson.

7.2 Prolongement de la cuisson

La fonction Prolongement de la cuisson

permet de prolonger le mode de cuisson

une fois la Durée programmée écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les mo-

des de cuisson avec la fonction Durée

ou Cuisson par le poids .

• Ne concerne pas les modes de cuisson

avec la sonde à viande.

Activation de la fonction :

1.

À la fin du temps de cuisson, un si-

gnal sonore retentit. Appuyez sur une

touche sensitive.

2.

Le message Prolongement de la cuis-

son s'affiche pendant cinq minutes.

3.

Appuyez sur pour l'activer (ou

pour l'annuler).

4.

Réglez la période de Prolongement

de la cuisson . Presser OK pour con-

firmer.

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

8.1 Cuisson assistée avec

Recettes automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de

recettes que vous pouvez utiliser. Les re-

cettes sont fixes et vous ne pouvez pas

les modifier.

Activation de la fonction :

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez le menu Cuisson assis-

tée . Presser OK pour confirmer.

3.

Sélectionnez la catégorie et le plat.

Presser OK pour confirmer.

4.

Sélectionnez Recettes automatiques .

Presser OK pour confirmer.

Si vous utilisez la fonction Cuis-

sons traditionnelles , l'appareil uti-

lise des réglages automatiques.

Comme pour les autres fonctions,

vous pouvez les modifier.

8.2 Cuisson assistée avec

Cuisson par le poids

Cette fonction calcule automatiquement le

temps de cuisson. Pour l'utiliser, il est né-

cessaire d'entrer le poids des aliments.

Activation de la fonction :

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez Cuisson assistée . Pres-

ser OK pour confirmer.

3.

Sélectionnez la catégorie et le plat.

Presser OK pour confirmer.

4.

Sélectionnez Cuisson par le poids .

Presser OK pour confirmer.

16

www.electrolux.com

5.

Appuyez sur ou pour régler le

poids des aliments. Presser OK pour

confirmer.

Le programme automatique démarre.

Vous pouvez modifier le poids à tout mo-

ment. Appuyez sur

ou pour modi-

fier le poids. Lorsque la durée program-

mée est écoulée, un signal sonore reten-

tit. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

Pour certains programmes de

cuisson, retournez les aliments au

bout de 30 minutes. Un rappel

s'affiche.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande mesure la température

à cœur de la viande. Lorsque la viande at-

teint la température réglée, l'appareil

s'éteint.

Vous devez régler deux

températures :

• La température du four

• La température à cœur

N'utilisez que la sonde à viande

fournie ou des pièces de rechan-

ge adaptées.

Utilisation de la sonde à viande :

1.

Insérez la pointe de la sonde à viande

au cœur de la viande.

2.

Allumez l'appareil.

3.

Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située à l'avant de l'ap-

pareil.

La sonde à viande apparaît sur l'affi-

chage.

4.

Appuyez sur ou dans un délai

de 5 secondes pour définir la tempé-

rature à cœur.

5.

Réglez la fonction du four et, si né-

cessaire, la température du four.

L'appareil calcule une heure approxi-

mative de fin de cuisson. L'heure de

fin de cuisson varie en fonction de la

quantité d'aliments, de la température

réglée (120 °C minimum) et du mode

de cuisson. L'appareil calcule l'heure

de fin de cuisson au bout d'environ

30 minutes.

La sonde à viande doit rester en-

foncée dans la viande et branchée

dans la prise pendant toute la du-

rée de la cuisson.

6.

Lorsque la viande atteint la tempéra-

ture à cœur réglée, un signal sonore

retentit. L'appareil s'éteint automati-

quement. Appuyez sur une touche

sensitive pour arrêter le signal.

7.

Retirez la sonde à viande de la prise

et retirez la viande du four.

Pour modifier la température à

cœur, appuyez sur

.

AVERTISSEMENT

Attention, la sonde à viande est

très chaude ! Risque de brûlure !

Soyez particulièrement prudent

lors du retrait de la pointe et de la

fiche de la sonde.

FRANÇAIS 17

9.2 Installation des accessoires du four

Le plat à rôtir et la grille métallique possè-

dent des rebords latéraux. Ces rebords,

ainsi que la forme des guides d'insertion,

empêchent les récipients de glisser.

Installation simultanée de la grille mé-

tallique et du plat à rôtir

Posez la grille métallique sur le plat à rôtir.

Poussez le plat à rôtir entre les guides

d'insertion de l'un des niveaux du four.

9.3 Rails télescopiques - installation des accessoires du four

Posez le plateau de cuisson ou le plat à

rôtir sur les rails télescopiques.

Placez la grille métallique sur les rails téle-

scopiques de manière à ce que les tiges

de guidage soient orientées vers le bas.

Le rebord élevé de la grille métalli-

que est un dispositif complémen-

taire pour empêcher les ustensiles

de cuisine de glisser.

18

www.electrolux.com

9.4 Installation simultanée de la grille métallique et du plat à rôtir

Posez la grille métallique sur le plat à rôtir.

Posez la grille métallique et le plat à rôtir

sur les rails télescopiques.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Menu Programme préféré

Vous pouvez sauvegarder vos réglages

préférés tels que la durée, la température

ou le mode de cuisson. Ils sont disponi-

bles dans le menu Programme préféré .

Vous pouvez sauvegarder 20 program-

mes.

Enregistrement d'un programme

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez un mode de cuisson ou

une fonction de Cuisson assistée .

3.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique «

SAUVEGARDER ». Presser OK pour

confirmer.

4.

La première position mémoire libre

s'affiche. Presser OK pour confirmer.

5.

Saisissez le nom du programme. La

première lettre clignote. Appuyez sur

ou pour modifier la lettre. Ap-

puyez sur OK.

6.

Appuyez sur ou pour dépla-

cer le curseur vers la droite ou la gau-

che. Appuyez sur OK. La lettre sui-

vante clignote. Répétez les étapes 5

et 6 comme nécessaire.

7.

Appuyez sur la touche OK et mainte-

nez-la enfoncée pour sauvegarder.

Informations utiles :

• Vous pouvez remplacer une position

mémoire. Lorsque l'affichage indique la

première position mémoire libre, ap-

puyez sur

ou et appuyez sur

OK pour remplacer un programme exi-

stant.

• Vous pouvez modifier le nom d'un pro-

gramme dans le menu Entrer nom du

programme .

Activation du programme

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez le menu Programme

préféré . Presser OK pour confirmer.

3.

Sélectionnez le nom de votre pro-

gramme préféré. Presser OK pour

confirmer.

10.2 Touches Verrouil.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire du

mode de cuisson. Vous ne pouvez activer

la fonction Touches Verrouil. que lorsque

l'appareil est en fonctionnement.

Activation de la fonction Touches

Verrouil. :

1.

Allumez l'appareil.

2.

Sélectionnez un mode de cuisson ou

un réglage.

3.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que Touches Verrouil. s'af-

fiche.

4.

Presser OK pour confirmer.

FRANÇAIS 19

Désactivation de la fonction Touches

Verrouil. :

1.

Appuyez sur la touche .

2.

Presser OK pour confirmer.

10.3 Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'évi-

ter une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation et désactivation de la

fonction Sécurité enfants :

1.

Allumez l'appareil.

2.

Appuyez simultanément sur et

jusqu'à ce qu'un message s'affiche.

10.4 SET + GO

La fonction SET + GO vous permet de ré-

gler un mode de cuisson (ou un program-

me) et de l'utiliser ultérieurement en ap-

puyant une fois sur la touche sensitive.

Activation de la fonction :

1.

Allumez l'appareil.

2.

Réglez un mode de cuisson.

3.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que Durée s'affiche.

4.

Réglez l'heure.

5.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que SET + GO s'affiche.

6.

Presser OK pour confirmer.

Pour démarrer la fonction SET + GO , ap-

puyez sur une touche sensitive (à l'excep-

tion de

). Le mode de cuisson réglé

démarre.

À la fin du mode de cuisson, un signal so-

nore retentit.

Informations utiles :

• Lorsque le mode de cuisson est en

cours, la fonction Touches Verrouil. est

activée.

• La fonction SET + GO peut être activée

et désactivée dans le menu Réglages

de base .

10.5 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si un mode de cuisson est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température

du four.

Température Arrêt automatique au bout de

30 °C - 115 °C 12,5 h

120 °C - 195 °C 8,5 h

200 °C - 230 °C 5,5 h

L'arrêt automatique fonctionne

avec toutes les fonctions, à l'ex-

ception des fonctions Eclairage

four , Durée , Fin et Sonde à vian-

de.

10.6 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventila-

teur de refroidissement se met automati-

quement en marche pour refroidir les sur-

faces de l'appareil. Si vous éteignez l'ap-

pareil, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que

l'appareil refroidisse.

20

www.electrolux.com

La page est en cours de chargement...

Electrolux EOB8851AAX Manuel utilisateur

Electrolux EOB8851AAX Manuel utilisateur

Documents connexes