Four électrique
EOB 68713
notice d’utilisation
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Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisis-
sant un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement
au fil du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est
de vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction
et sérénité.
A bientôt.
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Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
)
Comment lire votre notice d'utilisation?
Avertissements importants ..................................................................................... 7
Description de l'appareil ...................................................................................... 10
Accessoires du four .............................................................................................. 11
Les commandes électroniques du four .................................................................. 12
Avant la première utilisation du four ...................................................................... 14
Comment utiliser le four ........................................................................................ 17
Le menu Cuisson Assistée .................................................................................... 20
Le menu Mes Programmes ................................................................................... 26
Le menu Réglages de Base .................................................................................. 28
Conseils d'utilisation ............................................................................................. 38
Entretien et nettoyage .......................................................................................... 41
En cas d'anomalie de fonctionnement .................................................................. 48
Garantie/service-clientèle ..................................................................................... 55
A l'attention de l'utilisateur
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité .......................................................................................... 49
Caractéristiques techniques ................................................................................. 50
Raccordement électrique...................................................................................... 51
Installation de l'appareil ....................................................................................... 53
Sommaire
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension) ;
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'en-
vironnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations sui-
vantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel,
tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccor-
dements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou
pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur
risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit
et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder
au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique
ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de pro-
duits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur,
à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez
le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de
verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-
vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise
au rebut de l'appareil.
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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :
- les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale
de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’acci-
dent provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Conservez cette notice d’utilisation
avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre per-
sonne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
•
Cet appareil a été conçu pour être uti-
lisé par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.
•
A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison
ou sur le bon d’enlèvement dont vous
garderez un exemplaire.
•
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles ou
pour d’autres buts que celui pour lequel
il a été conçu.
•
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
•
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
•
Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à vide.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement
ou fenêtre ouverte.
•
Ne stockez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans le four
ou à proximité de l'appareil.
•
Si vous utilisez un appareil électrique à
fil à proximité de votre appareil (par
exemple un batteur électrique), assurez-
vous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une
surface chaude du four qui serait
susceptible de fondre ou ne risque pas
d'être coincé dans la porte du four.
•
Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les élé-
ments chauffants à l’intérieur du four.
•
Au moment de l’ouverture de la por-
te du four, durant la phase de cuisson
ou à la fin de cette dernière, faites at-
tention à la bouffée d’air chaud qui
sort du four.
•
Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme
de terre frites, beignets, ...): les graisses
surchauffées s'enflamment facilement.
•
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
•
En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ... résistants
à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
•
Ne tirez jamais votre appareil par la poi-
gnée de la porte du four.
•
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne
puisse ni monter, ni s'asseoir.
•
En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants thermi-
ques de cuisine.
•
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner
une détérioration de l'émail.
Avertissements importants
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•
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
•
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler
avec précaution pour éviter tout risque
de blessure (si votre appareil en est
équipé).
•
Pour éviter d'endommager les comman-
des de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionne-
ment ou encore chaud.
•
Après utilisation de votre four, assurez-
vous que
le bandeau de commandes
est désactivée en appuyant sur la
touche Marche / Arrêt
.
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans
risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.
•
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous évite-
rez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la
façade chaude de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.
• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (
les commandes est
désactivée
doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois soient
suffisamment refroidies.
• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.
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• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et
com
plètement refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre.
De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous
l'effet de variations de températures, se
briser en éclats, s'il a été précédemment
fragilisé.
Installation
•
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées par
un technicien qualifié.
•
Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.
•
Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
•
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de l'appareil si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique). En procédant à
la mise au rebut de l'appareil dans les règles
de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre
commune ou le magasin où vous avez
effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionne-
ment, reportez-vous à la rubrique "EN
CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNE-
MENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier
habilité à intervenir. A défaut (déménagement
de votre part, fermeture du magasin où vous
avez effectué l’achat ...), veuillez consulter
le Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.
En cas d’intervention
sur l’appareil, exigez du
service après vente les piè-
ces de rechange certifiées
Constructeur.
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Description de l'appareil
1. Barre lumineuse
2. Bandeau de commande
3. Bouches d’aération du ventilateur de
refroidissement
4. Gril
2
8
4
5
1
6
7
3
5. Eclairage du four
6. Glissières coulissantes
7. Turbine de ventilation
8. Plaque signalétique
Accessoires du four
Lèchefrite
Grille support de plat
Plateau multi usages
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La barre lumineuse
La barre lumineuse est située juste au
dessus du bandeau de commandes et peut
être activée / désactivée en appuyant sur
la touche Marche / Arrêt .
En l’absence de courant électrique,
le programmateur conserve aucun
des données entrées dans la mé-
moire (par exemple l’heure, la langue,
le menu "Mes Programmes").
L’écran s’éteint automatiquement au
bout de deux minutes si aucune
fonction n’est sélectionnée ou si
aucune modification n’est apportée
sur l’appareil. L’écran affiche l’heure,
si elle a été précédemment réglée.
Principales caractéristiques du
programmateur électronique
Touche sensitive “Touch Control”
L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide
des touches sensitives Touch Control. Les
commandes des fonctions sont activées
lorsque vous appuyez sur les touches
sensitives.
Veillez à n’en toucher qu’une à la fois.
Si vous appuyez plus longtemps sur la
commande, la fonction de cuisson qui suit
la fonction souhaitée sera sélectionnée.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de surchauffe
imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains
composants. En cas de déclenchement
du thermostat, il faudra faire appel au
service après-vente.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes et la poignée de la porte du
four. Le ventilateur se met en marche ou
s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur
le sélecteur de fonctions.
Afin d'éviter tout danger de surchauffe,
une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu'à ce que la température
atteigne des valeurs normales.
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Les commandes électroniques du four
Voyants
Symbole d’option du menu
(avec niveau de gradin du
four)
Heure
Indicateur
de température
Fonctions
Durée
Température
Poids
Symboles
Divers symboles s’affichent sur l’écran
selon la fonction sélectionnée.
Symbole Ecran Fonction
(Exemples)
Minuteur 2:30:00 Le minuteur est actif.
Horloge 10:00 Affiche l’heure.
Durée 1:00 Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.
Fin de cuisson 14:05 Affiche l’heure de fin du cycle de cuisson.
Début 0:45 Affiche le début du cycle de cuisson.
Température Indique la température du four atteinte.
Réchauffage rapide est actif (temps de chauffage réduit).
Poids 1,5 kg Possibilités :
– Le système de cuisson par le poids est actif.
– Le poids peut être modifié.
Heat+Hold 80°C Heat+Hold est activé.
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Touches sensitives
MARCHE/ARRÊT
Menu
principal
Défilement
Configuration
des valeurs
Sélection
des options
Confirmer
Touches Fonction Remarque
sensitives
,
Pour défiler dans le menu. Quand une fonction est active:
•
Appuyez une fois : Passer au menu précédent
(fonction reste active), au bout de 5 secondes,
passer de nouveau à l’option active.
•
Appuyez deux fois : Remonter et descendre dans
le menu précédent (la fonction s’éteint).
Afficher le menu principal. Fonctions réglées s’arrêtent
(sauf le minuteur).
Pour confirmer.
Pour mettre l’appareil en fonction-
nement ou à l'arrêt.
Pour sélectionner des fonctions de
durée et des fonctions complémentaires.
,
Pour régler des valeurs (par ex. la
•
Pour activer une valeur :
température, heure, poids, niveau de – Appuyer une fois : Le symbole courant clignote.
cuisson). – Appuyer deux fois : Il est possible de définir la
valeur.
• Pour définir les valeurs :
– Appuyer une fois : Pour régler la valeur par .
– Maintenir la touche enfoncée : Pour régler la valeur
rapidement.
• Au moment du réglage de la durée de cuisson ou de
l’heure, il est possible de remettre l’écran à zéro si
et sont appuyées en même temps.
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Si vous souhaitez modifier l’un de
ces paramètres de base un peu
plus tard, veuillez consulter le
chapitre “Réglages de base”.
Sélection de la langue
1. Lorsque l’appareil est branché est
branché, voici ce qui s’affiche sur l’écran.
– le logo de la société
– la version du logiciel et la période de
fonctionnement
– le message ”Langue”
2. A l’aide de ou , sélectionnez la langue
souhaitée.
3.
Confirmez la langue sélectionnée avec .
A partir de cet instant, le texte de
l’écran s’affiche dans la langue choisie.
Réglage du contraste et de la lumino-
sité
Après la sélection de la langue,
les messages “Régler le
contraste” “Régler la luminosité”
s’affichent.
Le contraste et la luminosité sont
réglés en fonction de la langue
(voir le chapitre “Langue”).
Avant la première utilisation du four
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Réglage de l’heure
Après avoir configuré le contraste et la
luminosité, le message ”Mise à l’heure”
s’affiche.
1. A l’aide de ou réglez l’heure.
2. Confirmez avec .
3. A l’aide de ou réglez les minutes.
4. Confirmez avec .
L’appareil est maintenant prêt à l’utilisation.
L’heure doit être réglée
uniquement si l’appareil a été
débranché pendant un certain
temps.
Premier nettoyage
Nettoyez le four avant la première
utilisation.
Attention : N’utilisez pas des
produits nettoyants abrasifs ou
caustiques! Ils peuvent
endommager les surfaces du four.
Pour les surfaces métalliques,
utilisez des produits nettoyants
vendus dans le magasin.
Déballez l’appareil en enlevant tous
les emballages à l’intérieur et à
l’extérieur du four avant de l’utiliser.
Le four fonctionne uniquement si
l’heure du jour a été réglée.
Avant la première utilisation, faites
chauffer le four sans y introduire
d’aliments. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée en
fonctionnement ou fenêtre ouverte).
Une odeur désagréable peut s’en
dégager. Ce phénomène est tout à fait
normal. Il est provoqué par les résidus
de la fabrication.
1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
pour allumer le four.
2. Sélectionnez la fonction de cuisson
"Convection naturelle".
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Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au
centre (voir figure).
3. Réglez la température sur 250°C.
4. Laissez le four fonctionner à vide pendant
environ 45 minutes.
5. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée avec la
fonction "Chaleur tournante" et "Gril fort"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Après avoir effectué cette opération, laissez
le four se refroidir puis nettoyez la cavité
avec une éponge.
Passez un chiffon humide
sur la partie avant de l’appareil.
Avant de cuisiner pour la première fois, lavez
soigneusement tous les accessoires.
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Comment utiliser le four
Présentation générale des menus
Menu principal Sous-menu
Cuisson Assistée Viande blanche
Boeuf/Gibier/Agneau
Volaille
Poisson
Gâteau
Pizza/Tarte/Pain
Ragoût/Gratins
Plats
Program
Modes de Cuisson Eclairage four
Chaleur tournante
Convection naturelle
Sole pulsée
Turbo Gril
Gril
Gril fort
Sole
Cuisson basse température
Mes Programmes 1-Mon Programme
2- Mon Programme
...
Entrer nom du programme
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Fonctionnement des menus
Exemple
1.
Mettez en fonctionnement l’appareil à
l’aide
de la touche
.
Le menu principal apparaît.
2. A l’aide des touches ou sélectionnez
le menu principal souhaité.
3. Utilisez pour passer aux sous-menus.
Le sous-menu sélectionné s’affiche.
A tout moment, vous pouvez
revenir au menu principal avec la
touche .
A la fin de chaque menu, vous
trouverez l’option Retour.
Elle vous permet de revenir au
menu précédent.
Menu principal Sous-menu
Réglages de Base Mise à l'heure
Indication du temps
Set+Go
Heat+Hold
Prolongement du temps
Contraste affichage
Luminosité affichage
Langue
Volume alarme
Tonalité touches
Son alarme/erreur
Maintenance
Réglages usine
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Indicateur de température
Indicateur de l’allure de chauffe
Après la sélection d’unefonction de
cuisson, la barre déroulante indique l’état de
l’allure de chauffe du four.
Indicateur de réchauffage rapide
Certaines fonctions permettent de réduire
le temps de chauffe grâce à l’option
Réchauffage rapide.
Tant que la température définie n’a
pas été atteinte, une barre déroule de la
gauche vers la droite dans l’indicateur de
température.
Indicator de chaleur résiduelle
Une fois le fourmis à l'arrêt, la la chaleur
résiduelle reste affichée.
Affichage de la température
Vous pouvez visualiser dans l'affichage la
température réelle en degrés à la place de la
barre indiquant l'allure de chauffe pendant 5
secondes au cours de la période de
réchauffage.
Appuyez sur et en même temps.
Une fois la température atteinte,
un signal sonore retentit.
Vous pouvez annuler une procédure
en appuyant sur la touche .
Vous reviendrez alors au menu
principal.
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Le menu Cuisson Assistée
Présentation de la Cuisson Assistée
Avec l’Assistant Cuisson, les plats (sauf
Programmes spéciaux) sont cuits
automatiquement.
Les réglages automatiques offrent une
cuisson optimale (modes, température,
temps de cuisson) en fonction du plat.
Catégorie Plat
Viande blanche Rôti de porc Jarret de veau
Filet mignon de porc Ossobuco
Jarret de porc Paupiettes de veau
Palette de porc Pâte à la viande
Rôti de veau
Boeuf/Gibier/Agneau
Filet de boeuf Lapin
Boeuf basse température
Lapin à la moutarde
Rôti de boeuf Sanglier
Boeuf mariné Rôti d’agneau
Filet mignon de gibier Epaule d’agneau
Rôti de gibier Gigot d’agneau
Volaille Volaille entière Cuisses de volaille
Dinde entière Coq au Vin
Canard entier Canard à l’orange
Oie entière Paupiettes de volaille
Filets de volaille
Poisson Poisson entier > 1 Kg Encornets farcis
Filets de poisson Poisson à la vapeur
Morue/Stockfish Brandade
Poisson en croûte de sel
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