Brandt BXP6577X Manuel utilisateur

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FRANÇAIS

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que

vous nous accordez.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos

besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire,

notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service

consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos

questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com

où vous trouverez nos dernières

innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter

pleinement de votre achat.

Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire

attentivement ce guide d’installation et d’utilisation afin de vous familiariser

plus rapidement avec son fonctionnement

FRANÇAIS

INSTRUCTIONS DE SECURITE

Important :

A la réception de l'appareil, débal-

lez-le ou faites le déballer immédia-

tement. Vérifiez son aspect géné-

ral. Faites les éventuelles réserves

par écrit sur le bon de livraison

dont vous gardez un exemplaire.

Avant de mettre votre appareil en

marche, veuillez lire attentivement

ce guide d'installation afin de vous

familiariser plus rapidement avec

son fonctionnement. Conservez

cette notice d'utilisation avec votre

appareil. Si l'appareil devait être

vendu ou cédé à une autre per-

sonne, assurez-vous que la notice

d'utilisation l'accompagne.

Merci de prendre connaissance de

ces conseils avant d'installer et

d'utiliser votre appareil. Ils ont été

rédigés pour votre sécurité et celle

d'autrui.

— Cet appareil a été conçu pour

être utilisé par des particuliers dans

leur lieu d’habitation. Ce four ne

contient aucun composant à base

d'amiante.

— Votre appareil est destiné à un

usage domestique normal. Ne l'uti-

lisez pas à des fins commerciales

ou industrielles ou pour d'autres

buts que celui pour lequel il a été

conçu.

— Ne modifiez pas ou n'essayer

pas de modifier les caractéristiques

de cet appareil. Cela représenterait

un danger pour vous.

— Ne placez jamais de papier

d’aluminium directement en

contact avec la sole, la chaleur

accumulée pourrait entraîner une

détérioration de l’émail.

— Sur la porte ouverte du four, ne

posez pas de charges lourdes, et

assurez vous qu'un enfant ne

puisse ni monter ni s'asseoir.

— Ne vous servez pas de votre four

comme garde-manger ou pour

stocker quelconques éléments

après utilisation.

— Après utilisation de votre four,

assurez-vous que toutes les com-

mandes se trouvent sur la position

arrêt.

— Pour toute intervention de net-

toyage dans la cavité du four, le

four doit être arrêté.

— Avant de procéder au déclippage

de la glace, laissez refroidir l’appa-

reil.

Cet appareil peut être utilisé

par des enfants âgés de 8 ans

et plus, et par des personnes aux

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ou dénuées

d’expérience et de connaissance, si

elles ont pu bénéficier d’une sur-

veillance ou d’instructions préala-

bles concernant l’utilisation de l’ap-

pareil de façon sûre et en ont com-

pris les risques encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec

l’appareil. Les opérations de net-

toyage et de maintenance ne doi-

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC

ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la

marque.

FRANÇAIS

vent pas être faites par des enfants

laissés sans surveillance

— Il convient de surveiller les

enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

MISE EN GARDE : L’appareil et ses

parties accessibles deviennent

chaudes au cours de l’utilisation.

Faire attention à ne pas toucher les

éléments chauffants situés à l’inté-

rieur du four. Les enfants de moins

de 8 ans doivent être tenus à

l’écart à moins qu’ils ne soient sur-

veillés en permanence

— Cet appareil est conçu pour faire

des cuissons porte fermée.

— Avant de procéder à un net-

toyage pyrolyse de votre four, reti-

rez tous les accessoires et enlevez

les éclaboussures importantes.

— Dans la fonction de nettoyage,

les surfaces peuvent devenir plus

chaudes qu'en usage normal. Il est

recommandé d'éloigner les

enfants.

— Ne pas utiliser d’appareil de net-

toyage à la vapeur.

— Avant de retirer la paroi du fond,

l'appareil doit être mis hors ten-

sion. Après le nettoyage, le protec-

teur doit être remis en place

conformément aux instructions.

— Ne pas utiliser de produits d’en-

tretien abrasifs ou de grattoirs

métalliques durs pour nettoyer la

porte en verre du four, ce qui pour-

rait érafler la surface et entraîner

l’éclatement du verre.

MISE EN GARDE : S'assurer

que l'appareil est déconnecté

de l'alimentation avant de rempla-

cer la lampe pour éviter tout risque

de choc électrique. Intervenez

lorsque l'appareil est refroidi. Pour

devisser le hublot et la lampe, utili-

sez un gant de caoutchouc qui faci-

litera le demontage.

La fiche de prise de courant

doit être accessible après ins-

tallation. Il doit être possible de

déconnecter l'appareil du réseau

d'alimentation, soit à l'aide d'une

fiche de prise de courant, soit en

incorporant un interrupteur dans

les canalisations fixes conformé-

ment aux règles d’installation.

Si le câble d'alimentation est

endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son service après

vente ou une personne de qualifi-

cation similaire afin d'éviter un

danger.

— Cet appareil peut être installé

indifféremment sous plan ou en

colonne comme indiqué sur le

schéma d'installation.

— Centrez le four dans le meuble

de façon à garantir une distance

minimum de 10 mm avec le meu-

ble voisin. La matière du meuble

d'encastrement doit résister à la

chaleur (ou être revêtu d'une telle

matière). Pour plus de stabilité,

fixez le four dans le meuble par 2

vis au travers des trous prévus à

cet effet sur les montants latéraux.

— L'appareil ne doit pas être ins-

tallé derrière une porte décorative,

afin d'éviter une surchauffe.

INSTRUCTIONS DE SECURITE

Ce four dispose de 6 positions de gradins pour

les accessoires: gradins de 1 à 6.

1.2

AFFICHAGE

1.3

TOUCHES

Marche/Arrêt

Réglage Durée

Réglage température

1.1 PRESENTATION DU FOUR

Présentation du four

1

Conseil

Afin d’éviter le dégagement de fumées

durant la cuisson de viandes grasses, nous

vous recommandons d’ajouter une faible

quantité d’eau ou d’huile au fond de la

lèchefrite.

Bandeau de commande

Lampe

Porte

Poignée

A

B

C

D

Durée de cuisson

Fin de cuisson

Verrouillage clavier

Minuterie

Indicateur de préchauffage

Verrouillage porte

g Indicateur de poids

°C Indicateur de température

ECRAN DE GAUCHE

ECRAN DE DROITE

Touche +, navigation menu

Touche -, navigation menu

Fonctions de cuisson

Validation

1.4

ACCESSOIRES (selon modèle)

A • Grille sécurité anti-basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les

plats et moules contenant des aliments à cuire ou

à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à

poser directement dessus).

Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le

fond du four.

B • Plat multi usages lèchefrite 45mm

Inséré dans les gradins sous la grille poignée vers

la porte du four. Il recueille les jus et les graisses

des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d’eau

pour des cuissons au bain-marie.

C • Plat Patisserie 20mm

Inséré dans les gradins poignée vers la porte du

four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés,

cupcake.Son pan incliné vous permet de déposer

facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi

être inséré dans les gradins sous la grille, pour

receuillir les jus et les graisses des grillades.

D • Plat multi-usages 45 mm. Système de

rails coulissants avec accessibilité totale.

Grâce au nouveau système de rails coulissants avec

appui (Accessibilité totale), la manipulation des

aliments devient plus pratique et facile puisque les

plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui

simplifie au maximum leur manipulation. Les

plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui

permet d’y accéder totalement.

De plus, leur stabilité permet de travailler et de

manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui

réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez

sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément.

La lèchefrite placée au bas du four recueille les jus

et les graisses des rôtisseries ; de même, elle peut

être à demi remplie d'eau pour les préparations au

bain-marie. Evitez de placer les viandes ou volailles

à rôtir directement sur la lèchefrite. Des

éclaboussures se produiraient immanquablement et

saliraient les parois du four.

FRANÇAIS

Indicateur du mode Guide Culinaire

Indicateur du mode AUTO

FRANÇAIS

3.3 MINUTERIE

Cette fonction ne peut être utilisée que four

à l’arrêt.

Appuyez sur la touche .

La minuterie clignote.

Réglez la minuterie avec les touches et .

Appuyez sur OK pour valider, le compte à rebours

se lance.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.

Pour le stopper, appuyez sur n’importe quelle

touche.

NB:Vous avez la possibilité de modifier ou d’annuler

la programmation de la minuterie à n’importe quel

moment. Pour annuler retourner au menu de la

minuterie et régler sur 00:00.Sans validation,

l’enregistrement s’effectue automatiquement au

bout de quelques secondes.

3.1 MISE A L’HEURE

A la mise sous tension l’afficheur clignote à

12:00.

Réglez l’heure avec les touches ou .

Validez avec OK.

3.2 MODIFICATION DE L’HEURE

Le four doit obligatoirement être à l’arrêt.

Appuyez 2 fois sur la touche l’heure du jour

clignote, le réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l’heure avec les touches

ou .

Validez avec OK.

Installation

2

Mise à l’heure

3

3.4 VERROUILLAGE CLAVIER

Lorsque le four est à l’arrêt appuyez

simultanément sur les touches

et

jusqu’ a l’affichage du symbole à l’écran. Pour

le déverrouiller effectuez la même opération.

2.1

CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET

ENCASTREMENT

Les schémas déterminent les côtes d'un meuble

qui permettra de recevoir votre four.

Cet appareil peut être installé indifféremment

sous plan (A) ou en colonne (B). Si le meuble

est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm

maximum à l’arrière.

Fixez le four dans le meuble. Pour cela retirer les

butées caoutchouc et pré-percez un trou de Ø 2

mm dans la paroi du meuble pour éviter

l’éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis.

Replacez les butées caoutchouc.

Retirez les accessoires et les gradins du

four avant de démarrer un nettoyage par

pyrolyse.

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Le four doit être branché avec un câble

d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5

mm² ( 1 ph + 1 N + terre) qui doivent être

raccordés sur le réseau 220~240 Volts par

l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée

CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure

omnipolaire conformément aux règles

d'installation.

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la

borne de l'appareil et doit être relié à la terre

de l'installation. Le fusible de l’installation doit

être de 16 ampères.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en

cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise

à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte

ni en cas de branchement non conforme.

Attention :

Si l'installation électrique de votre habitation

nécessite une modification pour le

branchement de votre appareil, faites appel à

un électricien qualifié. Si le four présente une

quelconque anomalie, débranchez l'appareil

ou enlevez le fusible correspondant à la ligne

de branchement du four.

Attention

Avant d'utiliser votre four pour la première

fois, chauffez le à 200°C à vide pendant 1

heure environ. Assurez-vous que la pièce est

suffisamment aérée.

FONCTIONS DE CUISSON EN MODE «EXPERT»

(selon modèle)

Les fonctions de cuisson suivantes:

, ,,,, , sont équipées

d’un boost qui permet une montée rapide de la

température, pour désactiver ce mode, rendez-vous

au chapitre réglage.

Mode «EXPERT»

4

* Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la

norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer la conformité

aux exigences d’étiquetage énergétique du règlement

européen UE/65/2014.

CHALEUR TOURNANTE*

Température mini 35°C maxi 250°C

Recommandé pour garder le moelleux des viandes

blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons

multiples jusqu’à 3 niveaux.

TRADITIONNEL PULSE*

Température mini 35°C maxi 275°C

Recommandé pour les viandes, poissons, légumes,

posés dans un plat en terre de préférence.

SOLE PULSEE

Température mini 75°C maxi 250°C

Recommandé pour les plats humides (quiches,

tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite

dessous. Recommandé pour les préparations qui

lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés

qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL

Température mini 35°C maxi 275°C

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates:

gibiers mœlleux. Pour saisir rôtis de viandes rouge.

Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement

démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

ECO*

Température mini 35°C maxi 275°C

Cette position permet de faire un gain d’énergie tout

en conservant les qualités de cuisson.

Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

GRIL FORT GRIL MOYEN

Température mini 180°C maxi 275°C

Recommandée pour griller des toasts, gratiner un

plat, dorer une crème brûlée...

GRIL PULSE

Température mini 100°C maxi 250°C

Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les

faces.

Glissez la lèchefrite au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour

saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf. Pour

garder leur fondant aux pavés de poissons.

MAINTIEN AU CHAUD

Température mini 35°C maxi 100°C

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à

brioche, kouglof, la décongélation ou chauffe-

assiette.

4.1 CUISSON IMMEDIATE

Appuyez sur ,la fonction de cuisson s’affiche

pour la modifier appuyez sur la touche .

Votre four vous préconise une température

modifiable, ajuster la température avec

et

. Validez en appuyant sur .

Appuyez sur OK la cuisson démarre

immédiatement.

L’indicateur de température clignote tant que la

température de consigne n’est pas atteinte.

Conseil économie d’énergie

En fonction la lampe de la cavité s’éteint

au bout de 90 secondes. Pendant la cuisson, gar-

dez la porte du four fermée.

4.2 MODIFICATION DE LA TEMPERATURE

Appuyez sur .

Ajuster la température avec

et

. Validez

en appuyant sur OK.

Le four chauffe, la fonction de cuisson clignote.

Une série de bips sonores retentit lorsque le four

atteint la température choisie.

FONCTION MEMO ACTIVE.

Votre four est équipé de la fonction “MEMO

ACTIVE”, elle fonctionne ainsi:

- Si vous utilisez successivement 3 fois la même

fonction de cuisson (peu importe la température

et durée de cuisson choisies), cette fonction sera

FRANÇAIS

PIZZA

Température mini 35°C maxi 275°C

Afin de garantir un bon résultatpour vos pizza,

enfournez au 3ème gradin, four chaud.

BOOST

Température mini 35°C maxi 275°C

Permet une montée rapide de la température de la

cavité.

FRANÇAIS

4.4 CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ

Procédez comme une durée programmée. Après

le réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la

touche l’heure de fin de cuison clignote.

L’affichage clignote, réglez l’heure de fin de

cuisson avec

et

. Validez en appuyant

sur OK. L’affichage de la fin de cuisson ne

clignote plus.

4.3 PROGRAMMATION DE DURÉE

Effectuez une cuisson immédiate. Appuyez sur la

touche , l’affichage de la durée de cuisson

clignote pour indiquer que le réglage est

possible.

Appuyez sur

et

pour régler la durée de

cuisson.

Validez avec OK.

Votre four est équipé de la fonction “SMART

ASSIST” qui lors d’une programmation de durée,

vous préconisera une durée de cuisson

modifiable selon le mode de cuisson choisi.

Voir le tableau ci-dessous:

5.1 MODE «GUIDE CULINAIRE»

Le mode «Guide culinaire » sélectionne pour vous

les paramètres de cuisson appropriés en fonction

de l'aliment à préparer et de son poids. Vous

devez choisir un aliment préprogrammé parmi la

liste suivante:

SOLE PULSEE

30 min

ECO

30 min

GRIL MOYEN

10 min

GRIL FORT

7 min

GRIL PULSE

15 min

MAINTIENT AU CHAUD

60 min

PIZZA

15 min

BOOST

5 min

Mode «Guide culinaire»

5

P01: Poulet

P02: Magret de canard*

P03: Bœuf saignant

P04: Pizza

P05: Rôti de Porc

P06: Gratin de pommes de terre

P07: Epaule d'agneau rosé

P08: Rôti de veau

P09: Saumon

P10: Terrine de poisson

P11: Quiche

P12: Tomates farcies

P13: Biscuits/Cookies/Sablés*

P14: Cake

P15: Brioche

*Effectuez un préchauffage avant d’enfourner les

plats.

FONCTION DE CUISSON

(selon modèle)

PRÉCONISATION DE

TEMPS

TRADITIONNEL

30 min

TRADITIONNEL PULSE

30 min

CHALEUR TOURNANTE

30 min

mémorisée. Elle vous sera alors proposée

d’emblée lors de votre prochaine utilisation après

avoir appuyé sur la touche .

- D’autre part vous pouvez modifier la

température préconisée de chaque fonction de

cuisson. Pour cela vous devez utiliser 3 fois (pas

nécessairement à la suite) une même fonction de

cuisson associée à une même température. Elle

sera ainsi enregistrée comme nouvelle

température préconisée.

Vous pouvez activer cette fonction

dans le menu réglages (voir

Paragraphe 8.1).

Sélectionnez le mode avec validez en

appuyant sur OK. Choisissez votre programme

avec

et

puis validez en appuyant sur

OK.

Un poids proposé clignote à l’écran.

Rentrez le poids réel de l’aliment avec

et

puis validez en appuyant sur OK.

En appuyant sur OK vous accédez au réglage de

Pour les séquences nécessitant un

préchauffage il n’est pas possible d’effectuer

de départ de cuisson différé.

FRANÇAIS

N.B.: aucun préchauffage n'est

nécessaire pour utiliser la fonction «AUTO».

La cuisson doit IMPERATIVEMENT débuter

four froid. Il convient d’attendre le

refroidissement complet avant d’effectuer

une deuxième cuisson.

Si votre four est trop chaud pour démarrer

une cuisson en mode AUTO, «Hot»

s’affichera à l’écran. Laissez alors refroidir le

four.

6.1 MODE «AUTO»

Le mode de cuisson « AUTO » saura vous faciliter

entièrement la tâche puisque le four calculera

automatiquement tous les paramètres de cuisson

en fonction du plat sélectionné (température,

durée de cuisson, type de cuisson) grâce à des

capteurs électroniques placés dans le four qui

mesurent en permanence le degré d’humidité et

la variation de température.

Mode «AUTO»

6

- 2) une deuxième phase de cuisson : le four a

déterminé le temps nécessaire, l’animation

disparaît. La durée indiquée restante prend en

compte la durée de cuisson de la première phase.

Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte,

par exemple pour arroser le rôti.

- Le four s'éteint lorsque la durée de cuisson est

terminée et votre écran vous indique alors que le

plat est prêt.

FONCTION DEPART DIFFERE

Pour procéder à un départ différé :

- Sélectionnez la symbole fin de cuisson et

changez l'heure de fin de cuisson.

REMARQUE : Si vous souhaitez enchaîner une

deuxième cuisson avec « AUTO », attendre le

refroidissement total du four. Cependant, une

utilisation de la fonction “Expert” est possible

même à four chaud.

fin de cuisson (cuisson différée).

Réglez si besoin votre fin de cuisson souhaitée

et

puis validez en appuyant à nouveau

sur OK.

Le four démarre.

FONCTIONNEMENT DU MODE «AUTO»:

Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases:

- 1) une phase de recherche durant laquelle le

four commence à chauffer et va déterminer le

temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5

et 40 minutes selon le plat.

Le four propose un choix de 9 plats:

P01: Pizza

P02: Rôti boeuf saignant

P03: Rôti boeuf à point

P04: Rôti boeuf bien cuit

P05: Rôti porc

P06: Poulet

P07: Poisson

P08: Tarte salée

P09: Gâteaux

Sélectionnez le mode AUTO avec la touche .

Choisissez votre programme avec

et

puis validez en appuyant sur OK.

Réglez si besoin votre fin de cuisson souhaitée

puis validez en appuyant à nouveau sur OK.

Le four démarre.

Une animation s'affiche - - - en alternance avec

le symbole de durée de cuisson durant toute cette

phase de calcul.

IMPORTANT: ne pas ouvrir la porte

pendant cette phase afin de ne pas perturber

le calcul et l'enregistrement des données.

Cette phase de recherche est représentée

par l’animation à côté de la durée de cuisson.

FRANÇAIS

DÉMONTAGE

Ouvrez complétement la porte et bloquez-la à

l’aide de la cale plastique fournie dans la pochette

plastique de votre appareil.

Retirez la première glace clipée :

Appuyez à l’aide d’un outil (tournevis) dans les

emplacements A

afin de déclipper la glace.

Retirez la glace.

Selon modèle la porte est composé de deux glaces

supplémentaire avec à chaque coins une entretoise

noir en caoutchouc.Si nécessaire, retirez les pour

les nettoyer.

Ne pas immerger les glaces dans l’eau. Rincez à

l’eau claire et essuyez avec un chiffon non

pelucheux.

REMONTAGE DE LA PORTE

Après nettoyage, repositionnez les quatre butées

caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez

l’ensemble des glaces.

Engagez la dernière glace dans les butées

métalliques, ensuite clippez-la, face brillante à

l’extérieur.

Retirez la cale plastique.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

PYROLYSE DIFFÉRÉE

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe

“pyrolyse immédiate” et reportez-vous au chapitre

4.4 pour régler l’heure de fin de la pyrolyse.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est

différé pour quelle se termine à l’heure

programmée.

7.3 NETTOYAGE DES VITRES INTERIEURES

Pour faciliter le nettoyage des vitres interieures

démonter les glaces. Avant le démontage enlevez

avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le

surplus de graisse sur la glace interieure.

7.2

PYROLYSE IMMÉDIATE

Selon modèle, deux cycles de nettoyage sont

proposés:

> Pyro de 2h00,non modifiable (durée de

refroidissement du four : 30 minutes

supplémentaires)

> PyroExpress en 59 minutes.

La fonction

PyroExpress

profite de la chaleur

accumulée lors d’une cuisson précédente pour

offrir un nettoyage rapide de four peu sale en

utilisant les principes de la pyrolyse, en moins

d’une heure, sous certaines conditions.

La

PyroExpress

n’est possible que si votre

four est encore suffisamment chaud, juste

après une cuisson. Dans le cas contraire, une

pyrolyse classique de 1h30 se mettra

automatiquement en place.

Pour activer la pyrolyse, sélectionnez la fonction

pyro de votre choix. Validez sur OK.

Le symbole s’affiche ainsi que la durée

7.1 DEMONTAGE DES GRADINS

Soulevez la partie avant du gradin fils vers le haut

poussez l’ensemble du gradin et faite sortir le

crochet avant de son logement. Puis tirez

légèrement l’ensemble du gradin vers vous afin de

faire sortir les crochets arrière de leur logement.

Retirez ainsi les 2 gradins.

Mise en garde

Ne pas utiliser de produits d’entretien à

récurer, d’éponge abrasive ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la porte en verre

du four, ce qui pourrait érafler la surface et

entraîner l’éclatement du verre.

7

Nettoyage

NETTOYAGE PAR PYROLYSE

Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de

votre four, enlevez les débordements

importants qui auraient pu se produire.

Enlevez le surplus de graisse sur la porte à

l’aide d’une éponge humide.

Par mesure de sécurité, l’opération de

nettoyage ne s’effectue qu’après blocage

automatique de la porte, il est impossible de

déverrouiller la porte.

NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE

Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre.

N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge

grattoir.

Retirez les accessoires et les gradins du

four avant de démarrer un nettoyage par

pyrolyse.

d’indisponibilité du four. La porte se verrouille

pendant la pyrolyse le symbole apparaît dans

l’afficheur . A la fin du nettoyage, l’afficheur

indique 0:00 et la porte se déverrouille.

FRANÇAIS

Vous pouvez résoudre vous-même certaines

petites anomalies:

Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four est

bien branché ou si le fusible de votre installation

n’est pas hors service. Augmentez la température

sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne pas.

Remplacez l’ampoule ou le fusible. Vérifiez si le

four est bien branché.

Le ventilateur de refroidissement continue

de tourner à l’arrêt du four. C’est normal, la

ventilation peut fonctionner jusqu’à 1 heure maxi

après la cuisson pour faire baisser la température

intérieure et extérieure du four. Au-delà d’une

heure, contactez le Service Après-Vente.

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

Vérifiez la fermeture de la porte. S’il s’agit d’un

défaut de verrouillage de la porte ou du capteur

de température, faites appel au Service Après-

Vente.

Le symbole clignote dans l’afficheur.

Défaut de verrouillage de la porte, faites appel

au Service Après-Vente.

8.1 MENU

Vous pouvez intervenir sur différents parame-

tres de votre four, pour cela :

Appuyez sur la touche jusqu’à l’affichage

de “MENU” afin de rentrer dans le mode de

réglage puis appuyez de nouveau sur la

touche afin de selectionner les différents

réglages.

Activez ou désactivez avec les touches avec

et

les différents parametres, voir

tableau ci dessous. Pour sortir du mode

“MENU” appuyez sur la touches jusqu’à

l’affichage de l’heure.

Réglages

8

Anomalies et solutions

9

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

Les matériaux d'emballage de cet appareil sont

recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez

ainsi à la protection de l'environnement en les

déposant dans les conteneurs municipaux prévus à

cet effet.

Votre appareil contient également de

nombreux matériaux recyclables. Il est

donc marqué de ce logo afin de vous

indiquer que les appareils usagés ne

doivent pas être mélangés avec d'autres

déchets.

Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant

sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions,

conformément à la directive européenne 2002/96/CE

sur les déchets d'équipements électriques et

électroniques.

Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur

pour connaître les points de collecte des appareils

usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à la

protection de l'environnement.

10

Environnement

AUTO:En mode cuisson

la lampe de la cavité

s’éteind au bout de 90

secondes

ON: En mode cuisson la

lampe est tous le temps

allumé.

Activer/désactiver les

bips des touches

Activer/désactiver le

réglage démonstration

Activer/désactiver le

mode Mémo active

Activer/désactiver le

mode booster

Caractéristiques de l’ampoule:

15 W, 220-240 V~, 300°C, culot E14.

Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un

gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

7.4 REMPLACEMENT DE LA LAMPE

Mise en garde:

Assurez-vous que l’appareil est

déconnecté de l’alimentation avant de

remplacer la lampe pour éviter tout

risque de choc électrique. Intervenez

lorsque l’appareil est refroidi.

FRANÇAIS

INTERVENTIONS

Les éventuelles interventions sur votre appareil

doivent être effectuées par un professionnel

qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre

appel, afin de faciliter la prise en charge de votre

demande, munissez-vous des références

complètes de votre appareil (référence

commerciale, référence service, numéro de

série). Ces renseignements figurent sur la plaque

signalétique.

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien,

vous pouvez nous contacter du lundi au samedi

de 8h00 à 20h00 au :

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien, demandez

l'utilisation exclusive de

pièces détachées

certifiées d’origine.

M

od.

5

H

-

1

96

N

T

yp.

1

HV11

1C

2

Co

d

.

9

0

101

5

0

93

Se

r

i

e:

0

71

2

1

2

7

76

2

3

0

V

/5

0

H

Z

W

m

a

x

3

5

7

0

W

M

a

d

e

i

n

E

U

A

R

4

6

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

B : Référence commerciale

C : Référence service

H : Numéro de série

Service Après-Vente

11

RELATIONS CONSOMMATEURS

Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez

consulter notre site :

www.brandt.com

vous pouvez nous contacter :

> Via notre site, www.brandt.com

rubrique «SERVICES».

> Par e-mail à l’adresse suivante :

[email protected]

>nous écrire à l’adresse postale suivante :

Service Consommateurs BRANDT

5 avenue des Béthunes

CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE

95060 CERGY PONTOISE CEDEX

> Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à

18h00 au :

FRANÇAIS

Viandes

Rôti de porc (1kg)

200

2

180

2

60

Rôti de veau (1kg)

200 2

180

2

60-70

Rôti de boeuf

240

2

30-40

Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)

220

2

220 2 200

2 60

Volailles (1 kg)

200

3 220 3

180

3 210 3

60

Cuisses de poulet

220 3 210 3

20-30

Côtes de porc / veau

210 3

20-30

Côtes de boeuf (1kg)

210 3 210 3

20-30

Côtes de mouton

210 3

20-30

Poissons

Poissons grillés

275 4

15-20

Poissons cuisinés

200

3

180

3

30-35

Poissons papillottes

220

3

200

3

15-20

Légumes

Gratins (aliments cuits)

275 2

30

Gratins dauphinois

200

3

180

3

45

Lasagnes

200

3

180

3

45

Tomates farcies

170

3

160 3 30

Pâtisseries

Biscuit de Savoie - Génoise

180

3

180 3 35

Biscuit roulé

220

3

180 2 5-10

Brioche

180 3 200 3 180 3 35-45

Brownies

180

2

175 3 20-25

Cake - Quatre-quarts

180 3 180 3 180 3 45-50

Clafoutis

200

3

180 3 30-35

Cookies - Sablés

175

3

15-20

Kugelhopf

180 2 180 2 40-45

Meringues

100

4

100 4 60-70

Madeleines

220

3

200 3 5-10

NIVEAU

min

PLATS

*

**

*

* Selon modèle

FRANÇAIS

* Selon modèle

N.B: Avant d’être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.

Chiffres

°C

30

90

60

120

150

180

275

1

3

2

4

5

6

9 maxi

EQUIVALENCE : CHIFFRES

➜

°C

210

7

240

8

Pâtisseries

Pâtes à choux

200

3 180 3 180 3 30-40

Petits fours feuilletés

220 3

200 3

5-10

Savarin

180 3

175 3

30-35

Tarte pâte brisée

200 1

195 1

30-40

Tarte pâte feuilletée fine

215 1

200 1

20-25

Divers

Pâté en terrine

200 2 190 2 80-100

Pizza

240 1 30-40

Quiche

190 1 210 1 180 1 35-40

Soufflé

180 2 50

Tourte

200 2 40-45

Pain

220 2 200 2 30-40

Pain grillé

275 4-5 2-3

NIVEAU

min

PLATS

*

**

*

Toutes les T°C et temps de cuisson sont donnés pour des fours préchauffés

FRANÇAIS

3

2

1

4

25 mn

Préchauffez le four avec la fonction chaleur tournante à 40-50 °C pendant 5

minutes. Arrêtez le four et laisser lever la pâte 25-30 minutes grâce à la

chaleur résiduelle.

Procédure: Pour les recettes de pâtes à base de levure. Verser la pâte dans un plat résistant

à la chaleur, retirer les supports de gradins fils et placer le plat sur la sole.

Recette avec levure (selon modèle)

Ingrédients:

•

Farine 2 kg

• Eau 1240 ml • Sel 40 g • 4 paquets de levure de boulanger déshydratée

Mélanger la pâte avec le mixer et faire lever la pâte dans le four

.

ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350

ALIMENT

* MODE DE

CUISSON

NIVEAU ACCESSOIRES °C DUREE

PRECHAUFFAGE

Sablés (8.4.1) 5 plat 45mm 150 30-40 oui

Sablés (8.4.1) 5 plat 45mm 150 25-35 oui

Sablés (8.4.1) 2 + 5 plat 45mm et grille 150 25-45 oui

Sablés (8.4.1) 3 plat 45mm 175 25-35 oui

Sablés (8.4.1) s plat 45mm et grille 160 30-40 oui

Petits cakes (8.4.2) 5 plat 45mm 170 25-35 oui

Petits cakes (8.4.2) 2 + 5 plat 45mm et grille 170 20-40 oui

Petits cakes (8.4.2) 3 plat 45mm 170 25-35 oui

Petits cakes (8.4.2) 2 + 5 plat 45mm et grille 170 25-35 oui

Gâteau moelleux sans

matière grasse (8.5.1)

4 grille 150 30-40 oui

Gâteau moelleux sans

matière grasse (8.5.1)

4 grille 150 30-40 oui

Gâteau moelleux sans

matière grasse (8.5.1)

2 + 5 plat 45mm et grille 150 30-40 oui

Gâteau moelleux sans

matière grasse (8.5.1)

3 grille 150 30-40 oui

Gâteau moelleux sans

matière grasse (8.5.1)

2 + 5 plat 45mm et grille 150 30-40 oui

Tourte aux pommes (8.5.2) 1 grille 170 90-120 oui

Tourte aux pommes (8.5.2) 3 grille 180 90-120 oui

Surface gratinée (9.2.2) 5 grille 275 3-6 oui

NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux, les plats peuvent être sortis à des temps différents.

* Selon modèle

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