Scholtes CP 965 R S Le manuel du propriétaire

Marque: Scholtes

Modèle: CP 965 R S

Catégorie: Fours

Taper: Le manuel du propriétaire

CP 965 R S

Français

Mode d’emploi

CUISINIÈRE

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,2

Assistance,4

Description de l’appareil,5

Installation,6

Mise en marche et utilisation,8

Programmateur électronique,9

Précautions et conseils,12

Nettoyage et entretien,13

English

Operating Instructions

COOKER

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,4

Description of the appliance,5

Installation,15

Start-up and use,17

Timer (Electric oven),18

Precautions and tips,21

Maintenance and care,22

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses

parties accessibles deviennent très chauds

pendant leur fonctionnement. Il faut faire

attention à ne pas toucher les éléments

chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils

ne soient sous surveillance constante.

Le présent appareil peut être utilisé par

des enfants de plus de 8 ans et par des

personnes présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les

connaissances indispensables, à condition

qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires

pour une utilisation de l’appareil en toute

sécurité et à condition qu’ils se rendent

compte des dangers encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne

doivent pas être effectuées par des enfants

non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de

cuisson contenant de l’huile ou de la

graisse sur le foyer est dangereux et

risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une

amme ou un incendie avec de l’eau !

Il faut éteindre l’appareil et couvrir la

amme avec un couvercle, par exemple,

ou avec une couverture anti-feu.

ATTENTION : risque d’incendie : ne

pas laisser d’objets sur les surfaces de

cuisson.

ATTENTION : si la surface vitrocéramique

est fêlée, éteindre l’appareil an d’éviter

tout risque d’électrocution.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous peine

d’éraer la surface et de briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en

a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas

abaisser le couvercle en verre (s’il y en a

un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque

électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

de l’ampoule, an d’éviter tout risque

d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer

que l’arrêt est bien tourné vers le haut et se

trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

Warnings

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during use.

Care should be taken to avoid touching

heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless

continuously supervised. This appliance

can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities or

lack of experience and knowledge if they

have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a safe

way and understand the hazards involved.

Children shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance shall not

be made by children without supervision.

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Assistance

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil

Assistance

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the

data plate located on the appliance.

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Elément radiant

2 Elément radiant

3 Elément radiant/halogène

4 Voyants de chaleur résiduelle

5 Voyant de mise sous tension du four électrique

6 Sélecteur de fonctions

7 Thermostat

8 Minuteur électronique

9 Commandes sélection foyers

Description of the appliance

Overall view

1 Heating element

2 Heating element

3 Radiant/halogen heating element

4 Residual heat indicator lights

5 Electric oven operation indicator light

6 Function selector

7 Thermostat

8 Electronic timer

9 Hotplate selection controls

600

6 95 7 8

Installation

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux instructions

du fabricant.

! Important : avant d’effectuer toute opération de

réglage, entretien, etc., assurez-vous que l’appareil

soit déconnecté électriquement. Si l’appareil doit

obligatoirement rester sous tension, attention à bien prendre

toutes les précaution nécessaires.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la

hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière

de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la

chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger

ou un studio (jamais dans une salle de bains) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de

travail des meubles, il faut que ces derniers soient placés

à au moins 500 mm de l’appareil.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• si la cuisinière est installée sous

un élément suspendu, il faut que

ce dernier soit placé à au moins

420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700

mm si les éléments suspendus sont

inammables (voir gure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés de la

cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux instructions

de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat,

visser les pieds de réglage fournis

aux emplacements prévus aux

coins à la base de la cuisinière (voir

gure).

Raccordement électrique

L’APPAREIL DOIT OBLIGATOIREMENT ETRE RELIE A

LA TERRE.

La table de cuisson est prévue pour fonctionner en courant

alternatif à la tension et fréquence d’alimentation indiquées

sur la plaquette signalétique (apposée sous la table ou à la

dernière page de la notice). Assurez-vous que la tension

d’alimentation du réseau correspond bien à la tension

indiquée sur la plaquette signalétique. L’appareil n’est pas

pourvu de câble d’alimentation électrique car ce dernier

doit être dimensionné en fonction du type de raccordement

électrique utilisé (voir schéma de connexion sous indiqué).

Utilisez un câble en caoutchouc type H05RR-F. Ouvrez le

bornier en suivant les illustrations de la gure ci-contre :

Pour monter le câble d’alimentation, procédez comme suit :

• dévissez la vis du serre-

câble “V” de même que les

vis des contacts.

• xez les ls sous les têtes

de vis selon le schéma

suivant.

Raccordemente

électrique

Tension

d’alimentation

Fusible Section

230V -1+N ~ 50Hz 32* A 3x4 mm²

400V 2+N ~ 50Hz 32 A 4x4 mm²

400V -3+N ~ 50Hz 25 A 5x2.5 mm²

230V -2 ~ 50Hz 32* A 3x4 mm²

230V -3 ~ 50Hz 25 A 4x4 mm²

400V -2+2N ~ 50Hz 25* A 5x2.5 mm²

*Application du coefcient de simultanéitè conformément

à la norme applicable.

Remplacement du câble

Utilisez un câble en caoutchouc du type H05RR-F ayant

une section 3 x 4 mm².

Le conducteur de mise à la terre jaune/vert devra être plus

long de 2÷3 cm par rapport aux autres conducteurs.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge

indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir tableau

des caractéristiques techniques).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler

entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure

omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les

contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes

en vigueur dans le pays (le l de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne

doit atteindre, en aucun point, une température dépassant

de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale

de l’appareil, indiquée sur la plaque signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacer la prise ou la che, ne

pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

La chaîne de sécurité

! Pour éviter tout basculement accidentel de l’appareil,

causé par exemple par un enfant qui grimpe sur la

porte du four, les chaînettes de sécurité DOIVENT

obligatoirement être installées !

La cuisinière est équipée de chaînettes de sécurité qu’il faut

xer au mur derrière l’appareil à l’aide d’une vis (non fournie),

à la même hauteur que leur xation sur la cuisinière.

S’assurer que les chaînettes sont bien xées à l’arrière de

la cuisinière, comme illustré (voir dessin) de manière à ce

qu’elles soient bien serrées et parallèles au sol.

! Une fois que l’installation est terminée, les chaînettes

doivent être bien tendues !

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions

du four HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tension et

fréquence

d'alimentation

tension 230/400V~ 3N 50Hz -

(

voir plaque signalétique)

puissance maximum absorbée 10.000 W

ENERGY

LABEL

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques

Norme EN 50304-60350

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four : Statique ;

Consommation énergie déclarée

pour Classe convection

Forcée – fonction four: Ventilé.

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse

Tension) et modifications successives

- 2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité Electromagnétique) et

modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications

successives.

- 2009/142/CEE du 30/11/09 (Gaz) et

modifications successives.

- 2012/19/CEE et modifications

successives.

Mise en marche et utilisation

Utilisation du plan de cuisson

Description des éléments de chauffe

Les éléments radiants “1-2-3” sont composés de

résistances circulaires. Ils deviennent rouges quelques

dizaines de secondes à peine après leur allumage.

Leur mode d’emploi est extrêmement simple car c’est le

même que celui des autres éléments chauffants. Se référer

au tableau 1.

Les manettes de commande

Chaque foyer est équipé d’un bouton de commande “E” pour

un réglage continu de la température qui va d’un minimum

de 1 à un maximum de 12. Dans le tableau 1 vous trouverez

les correspondances entre les positions indiquées sur les

boutons et l’utilisation préconisée pour chaque foyer.

Le bouton de commande du foyer “1-2” sert normalement

à n’actionner que la petite partie / du foyer. Pour

actionner le foyer tout entier, tournez le bouton au-delà

de la position 12, sur le symbole / , un déclic

indiquera l’allumage du grand foyer. Utilisez enn le même

bouton pour régler la température souhaitée sur une des

12 positions disponibles.

Pos.

Plaque automatique

Éteint.

Pour faire fondre le beur, le chocolat.

Pour réchauffer les liquides.

Pour crèmes et sauces.

Pot au feu - Blanquette - Entremets.

Pâtes - Riz.

Steaks - Poissons - Omelettes.

Fritures.

Allumage des deux zones de cuisson.

Le voyant de chaleur résiduelle

Il indique que la température d’un ou de plusieurs foyers

est supérieure à 60°C même après l’extinction des foyers.

La table est équipée de 4 voyants de chaleur résiduelle,

un pour chaque foyer.

Conseils d’utilisation de la table vitrocéramique

Pour obtenir des résultats optimums de votre table de

cuisson, suivez certaines règles fondamentales au moment

de préparer ou de cuire les aliments.

• N’utilisez que des casseroles à fond plat pour qu’elles

adhèrent bien à la zone de cuisson.

• Utilisez des casseroles dont le diamètre couvre

entièrement la surface de cuisson pour utiliser à plein

toute la chaleur disponible.

• Veillez à ce que le dessous des casseroles soit bien sec

et propre pour garantir un bon contact avec les foyers et

une plus grande longévité de votre table de cuisson et

de vos casseroles.

• N’utilisez pas les mêmes casseroles que sur les brûleurs

à gaz. Il y a une telle concentration de chaleur sur les

brûleurs à gaz que le fond des casseroles peut se

déformer, vous n’obtiendrez par conséquent jamais le

résultat souhaité en les utilisant ensuite sur des tables

vitrocéramique.

Utilisation du four

ATTENTION ! Le four est

équipé d’un système d’arrêts

de grilles qui permet de les

retirer sans que ces dernières

sortent entièrement du four

(1).

Pour sortir complètement

les grilles il suft, comme

illustré, de les soulever en

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur

les côtés de l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à

vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant

la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail

risque de s’abîmer.

FOUR ELECTRIQUE MULTIFONCTION

Ce four permet de combiner les résistances électriques

entre elles dans neuf combinaisons différentes et de choisir

par conséquent celle qui convient le mieux à votre plat en

obtenant des résultats extrêmement précis.

Tournez la manette du SÉLECTEUR pour obtenir les

fonctions de cuisson indiquées dans le tableau à côté.

Choisissez la fonction de cuisson et amenez ensuite le

symbole de la manette du THERMOSTAT en face de

la température désirée.

• Pour des cuissons traditionnelles en mode

CONVENTIONNEL (rôtis, biscuits, etc.) utilisez la

fonction (chaleur dessus+dessous).

Avant d’enfourner vos plats, sur un seul niveau de

préférence, attendez que le four ait atteint la température

sélectionnée.

Si vous désirez davantage de chaleur sur le dessus de

vos plats ou en dessous, amenez le sélecteur en face

de la position (résistance sole), (résistance sole

+ turbine) ou bien (résistance voûte).

• Dans la fonction “chaleur tournante” c’est l’air

chauffé par une résistance et brassé par un ventilateur

à l’intérieur du four qui assure la cuisson. La montée

en température du four est extrêmement rapide, vous

pouvez ainsi enfourner vos plats dès allumage du four.

Vous pouvez aussi cuire sur deux niveaux en même

temps.

• La fonction “décongélation rapide” , n’utilise

aucun élément chauffant mais uniquement la lampe du

four et la ventilation.

• La cuisson au “gril” exige une puissance de chauffe très

élevée qui permet de saisir immédiatement les aliments

en surface; elle est donc conseillée pour la viande dont

le coeur doit rester tendre.

Pour cuire au gril amenez le sélecteur “G” sur l’une des

positions suivantes (gril), (maxi gril), (maxi

gril ventilé).

Pendant le fonctionnement du gril, laissez toujours

la porte du four fermée et placez la manette du

thermostat sur une température ne dépassant pas

200°C (même dans la function minigril).

FonctionSymbole Puissance

0) Eteint

1) Résistance supérieure + inférieure

2) Résistance inférieure

3) Résistance supérieure

4) Résistance gril

5) Maxigril (Résistance gril + supérieure)

6) Maxigril (Résistances gril + supérieure

+ ventilaterur)

7) Résistance inférieure + ventilateur

8) Résistance circulaire + ventilateur

9) Décongélation rapide

—

2350 W

1300 W

1050 W

2000 W

3050 W

3100 W

1350 W

2850 W

50 W

Eclairage du four

L’éclairage du four est automatique dès que le SÉLECTEUR

est placé sur n’importe quelle position.

Voyant de fonctionnement

Ce voyant indique que le four est en train de chauffer et il

s’éteint dès que le four atteint la température sélectionnée

au moyen du bouton. A présent, le voyant s’allume et s’éteint

alternativement, il indique ainsi que le thermostat marche

correctement pour garder la température du four constante.

Tournebroche

Cet accessoire n’est à utiliser que pour les cuissons au

gril. Procéder comme suit : enler la viande à cuire dans

le sens de la longueur et la bloquer à l’aide des fourches

réglables. Introduire les supports “A” et “B” dans les trous

prévus sur la lèchefrite “E”, poser l’extrémité de la broche

dans son logement “C” et enfourner la grille sur le premier

gradin du bas; engager à présent la broche dans le trou du

tournebroche en déplaçant l’extrémité de la broche vers le

logement “D” (voir gure).

Amenez le SÉLECTEUR sur les positions repérées par les

symboles (gril), (maxi gril) ou (maxi gril ventilé)

pour actionner le gril et le tournebroche.

Programmateur électronique

Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:

• départ cuisson différé avec durée établie;

• départ immédiat avec durée établie;

• minuteur.

Fonction des touches :

: minuteur heures, minutes

: durée cuisson

: n de cuisson

: commutation manuelle

: sélection temps à rebours

: sélection temps en avant

Comment remettre à l’heure l’horloge digitale

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de

courant, l’afcheur clignote sur: 0.00

• Appuyez simultanément sur les touches puis,

(dans les 4 secondes suivantes), remettez l’heure exacte

à l’aide des touches et .

La touche sert à augmenter le temps.

La touche sert à diminuer le temps.

Des mises à l’heure éventuelles peuvent être effectuées

de deux façons différentes:

1. Refaire complètement les opérations susmentionnées

2. Appuyer sur la touche puis, à l’aide des touches et

, mettre à l’heure.

Fonctionnement manuel du four

Après la sélection de l’heure, le programmateur va

automatiquement sur la position manuelle.

Note: Appuyez sur la touche pour rétablir le fonctionnement

manuel après chaque cuisson “Automatique”.

Départ cuisson différé avec durée établie

Il faut sélectionner la durée et l’heure de n de cuisson.

Supposons que l’afcheur indique 10 heures

1. Tournez les manettes de commande du four sur la

température désirée (exemple: four statique, 200°C)

2. Appuyez sur la touche puis, (dans les 4 secondes

qui suivent) programmez à l’aide des touches et la

durée désirée. Supposons une sélection de cuisson de

30 minutes; il y a afchage de:

En lâchant la touche, 4 secondes après, l’heure courante

réapparaît avec le symbole et l’inscription auto

3. Appuyez sur la touche puis, sur les touches et

jusqu’à la sélection de l’heure de n de cuisson désirée,

supposons que ce soit 13 heures

4. En lâchant la touche, l’afcheur indique au bout de 4

secondes l’heure courante:

L’inscription auto allumée rappelle qu’il y a programmation

de la durée et de l’heure de n de cuisson en automatique.

Le four s’allume alors automatiquement à 12h30 pour

s’éteindre ensuite au bout de 30 minutes. Quand le four est

allumé, la casserole allumée apparaît pendant toute la

durèe de cuisson. En appuyant sur la touche à n’importe

quel moment, vous pouvez afcher la durée programmée,

en appuyant sur la touche vous pouvez afcher l’heure

de n de cuisson.

En n de cuisson, un signal acoustique retentit; pour

l’interrompre, appuyez sur une touche quelconque

sauf sur e .

Départ immédiat avec durée établie

En ne programmant que la durée (points 1 et 2 du

paragraphe “Départ de cuisson différé avec durée établie”)

la cuisson démarre aussitôt.

Pour annuler une cuisson déjà programmée

Appuyez sur la touche et à l’aide de la touche ramenez

le temps à

puis appuyez sur la touche de fonctionnement manuel .

Fonction minuteur

Le fonctionnement du minuteur prévoit la sélection d’un

temps qui fait partir un compte à rebours. Cette fonction ne

contrôle ni l’allumage ni l’arrêt du four, il n’y a qu’un signal

acoustique une fois le temps écoulé.

Appuyez sur la touche il y a afchage de:

A l’aide des touches et sélectionnez le temps désiré.

En lâchant la touche le temps commence immédiatement

à courir, l’afcheur indique l’heure courante.

Une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit, pour

l’arrêter appuyez sur une touche quelconque (sauf touches

et ) et le symbole s’éteint.

Correction effacement des données

• les données sélectionnées peuvent être modiées à tout

moment, en appuyant tout simplement sur la touche

correspondante et sur la touche o .

• En effaçant la durée de cuisson, il y a aussi effacement

automatique de la n du fonctionnement et vice versa.

• En cas de fonctionnement programmé, l’appareil

n’accepte pas des temps de n de cuisson antécédents

à ceux du départ de cuisson proposés par l’appareil.

Mets

Température

°C

Pâtisserie

Tarte aux fruits

Meringues

Pain de Gênes

Gâteau de l'Ange

Gênoise

Gâteau au chocolat

Fougasse

Choux

Biscuits en pâte feuilletée

Mille-feuille

Pâte brisée

130

150

160

170

200

Viandes

Dinde (4-8 kg)

Oie (4-5 kg.)

Canard (2-4 kg.)

Chapon

(2½-3 kg.)

Boeuf braisé (1-1½ kg)

Gigot d'agneau

Lièvre rôti (2 kg)

Faisan rôti

Poulet(1-1½ kg)

Poisson

160

170

160

170

200

3-4½

4-4½

1½-2½

2-2½

3-3½

1-1½

15-25 minutes

60-70

30-40

20-30

40-50

30-40

40-50

15-20

Temps de

cuisson

(minutes)

Mets

Température

°C

Temps de

cuisson

(heures)

Cuisson au four STATIQUE

Cuisson au GRIL

Mets

Le 1er gradin indique le

gradin situé dans la

position la plus basse.

Temps de

cuisson (minutes)

Position

de la grille

Côtelettes (0.5 kg)

Saucisses

Poulet grillé (1 kg)

Rôti de veau à la broche (0.6 kg)

Poulet à la broche (1 kg)

3ème gradin

2ème gradin

1er gradin

Cuisson au four à CHALEUR TOURNANTE

Dolci

* Avec pâte fouettée, en moule

* Avec pâte fouettée, sans moule

Pâte brisée, fond de tarte

Pâte brisée avec farce humide

Pâte brisée avec farce sèche

* Avec pâte à levage naturel

Petits gâteaux

Viande

Rôtis cuits sur la grille

Veau

Boeuf

Rosbif à l'anglaise

Porc

Poulet

Rôtis cuits en plat

Veau

Boeuf

Maiale

Porc

Dinde en tranches

Canard

Braisés

Boeuf braisé

Veau braisé

Poissons

Filets, tranches, colin, merlan, sole

Maquereau, turbot, saumon

Huîtres

Soufflés et gratins

Gratin de pâtes

Gratin de légumes

* Soufflés sucrés et salés

* Pizza et chaussons

Croque-monsieur

Décongélation

Plats cuisinés

Viande

Mets

N° gradin en

partant du bas

Quantité

kg.

Température

°C

Temps

(minutes)

1-3

1-3-4

1-3

1-3-4

1-3

1-3-4

1-3

1.3

1-3

1-3-4

1-3

0.5

1.5

0.5

1-1.5

1.5

1-1.5

0.75

0.5

0.75

175

160

180

220

180

200

160

180

175

180

185

180

200

190

200

120

110

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume. Il est donc conseillé de choisir,

lors de la première cuisson, les valeurs les plus basses parmi les temps de cuisson indiqués et de les augmenter par la suite si nécessaire.

Remarques:

1) Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage du four, à l’exception de ceux repérés par un astérisque.

2) La position de la grille sur les gradins, indiquée dans le tableau, est celle optimale pour la cuisson sur plusieurs niveaux.

3) Les temps indiqués se référent à la cuisson sur un seul niveau; pour plusieurs niveaux, augmentez le temps de cuisson de 5-10 minutes.

4) Dans le cas de rôtis de viande de boeuf, veau, porc et dinde avec os ou roulés, augmentez le temps de cuisson de 20 minutes.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont

fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus

attentivement.

Sécurité générale

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (librepose) ou

classe 2 - sous-classe 1 (encastré entredeux meubles).

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux

pays dont les symboles sont reportés dans la notice

et sur la plaquette d’immatriculation.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à

cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode d’emploi. Toute autre utilisation

(comme par exemple le chauffage d’une pièce) est

impropre et donc dangereux. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très

chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder

les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être

très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la

position “O” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher

la che de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la che de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe

pas de ce socle.

• Le plan de cuisson vitrocéramique résiste aux sautes

de température et aux chocs. Il risque toutefois de se

briser sous l’effet de coups de cutter ou d’ustensiles

à bords coupants. Dans ce cas, coupez tout de suite

l’alimentation et faites appel à un centre technique agréé.

• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l’appareil

pouréviter tout risque d’électrocution.

• Ne pas oublier que la température des foyers reste

assezélevée pendant trente minutes au moins après

leurextinction.

• Garder à bonne distance de la table de cuisson tout

objetqui pourrait fondre, des objets en plastique ou

enaluminium par exemple, ou des produits à haute teneur

ensucre. Faire très attention aux emballages, au lm

plastiqueet au papier aluminium : au contact des surfaces

encorechaudes ou tièdes, ils risquent d’endommager

gravementla table.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de

quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient

été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• N’utilisez pas d’appareils de nettoyage à vapeur pour

l’entretien de l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/CEE sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas

jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les

appareils usagés doivent être collectés séparément an

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la

‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé

au service de collecte des collectivités locales ou de leurs

groupements, ou si la législation nationale le permet, le

rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil

similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers

travaillent activement dans la création et la gestion de

systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses.

• Pour les cuissons au GRIL, nous conseillons de garder la

porte du four fermée: les résultats obtenus sont meilleurs

et la consommation d’énergie est moindre (environ 10%

d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

Nettoyage et entretien

Important : débranchez l’alimentation électrique de

l’appareil avant de procéder à toute opération de

nettoyage.

Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, nous vous

conseillons d’exécuter fréquemment un nettoyage général

minutieux en respectant les règles suivantes.

Intérieur de la porte du four :

Nettoyez la surface à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau chaude

et de détergent liquide non abrasif, puis rincez et essuyez

soigneusement.

L’intérieur du four :

• L’intérieur du four est revêtu d’un émail spécial

microporeux et autonettoyant qui, à une température de

cuisson courante comprise entre 200 et 300 °C, oxyde

et dissout complètement les projections de graisse qui

salissent les parois intérieures du four. L’opération de

nettoyage est ainsi extrêmement réduite: il suft en effet,

après chaque cuisson, de passer sur les surfaces du

four un chiffon humide pour enlever la mince couche de

poussière qui pourrait s’y déposer pendant la cuisson

et conserver ainsi intacte la propriété autonettoyante du

four.

• En cas de débordements de liquides ou si les projections

de graisse n’ont pas été complètement éliminées (en

cas par exemple de cuisson au gril pendant laquelle

les températures nécessaires à une action complète

de l’émail autonettoyant ne sont pas atteintes), il est

recommandé de faire fonctionner le four à vide à sa

température maximale pour éliminer tous les résidus de

graisse ou autres.

• Si après de nombreuses utilisations, vous constatez des

traces évidentes de graisse sur les parois autonettoyantes,

dues probablement au non respect des règles d’entretien

susmentionnées, procédez à un nettoyage minutieux

des surfaces avec un chiffon doux et de l’eau chaude

(n’utilisez aucun type de nettoyant), rincez et essuyez

soigneusement.

• Ne raclez pas les incrustations éventuelles avec des

objets pointus qui risquent de rayer le revêtement

autonettoyant.

• Si les surfaces autonettoyantes du four sont abîmées

ou s’avèrent inutilisables, par défaut d’entretien

ou entretien mal exécuté ou après de nombreuses

années d’utilisation, vous pouvez commander un kit de

panneaux autonettoyants pour revêtir l’intérieur du four.

Commandez-les à nos services après-vente agréés.

• Cadre en aluminium avec un aspect inox. Ne jamais

utiliser de produits de nettoyage et degraissant non

applicable sur l’aluminium.

L’extérieur du four :

• Procédez au nettoyage quand le four est froid.

• Les parties en acier, et notamment les zones où sont

présents les symboles en sérigraphie, ne doivent pas être

nettoyées avec des solvants ou des produits détergents

abrasifs. Utilisez de préférence un linge mouillé d’eau

tiède.

Des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier

reste trop longtemps au contact d’une eau très calcaire

ou de détergents agressifs (contenant du phosphore).

Il est par conséquent recommandé de rincer abondamment

et d’essuyer soigneusement les surfaces après leur

nettoyage.

Important : frottez dans le sens horizontal qui est le

sens de satinage de l’acier.

• Après le nettoyage, vous pouvez traiter les surfaces pour

les faire briller : n’utilisez que des produits spéciaux pour

acier inox.

Important : n’utilisez pas de poudres abrasives, de

détergents agressifs ou de substances acides pour le

nettoyage.

Démontage/montage de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage à l’intérieur du four, vous pouvez

déposer la porte du four en procédant comme suit:

• Ouvrez complètement la porte et soulevez les 2 leviers “B”;

• Fermez à présent partiellement la porte et soulevez-la

en dégageant les crochets “A” comme illustré gure.

Pour remonter la porte :

• Tenez la porte en position verticale, introduisez les 2

crochets “A” dans les fentes ;

• Vériez que l’encoche “D” soit bien insérée sur le bord

de la fente (déplacez légèrement la porte en avant et en

arrière);

• Porte complètement ouverte, décrochez les 2 leviers “B”

vers le bas, puis fermez la porte.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

1. Débrancher le four, enlever

le couvercle en verre du

logement de la lampe (voir

gure).

2. Dévisser l’ampoule et la

remplacer par une autre de

même type : tension 230 V,

puissance 25 W, culot E 14.

3. Remonter le couvercle et

rebrancher le four au réseau

électrique.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la

pièce.

Entretien du verre vitrocéramique

Avant de commencer à cuisiner, nettoyez la surface de la

table à l’aide d’un chiffon humide pour enlever la poussière

ou les restes d’aliments cuisinés précédemment. La

surface de la table doit être nettoyée régulièrement à l’eau

tiède et avec un produit non abrasif. Utilisez, de temps en

temps, des produits de nettoyage spéciaux pour tables de

cuisson vitrocéramique. Enlevez d’abord tous les restes

d’aliments et les projections de graisse à l’aide d’un racloir

à nettoyer du type par exemple (pas fourni avec

l’appareil). Nettoyez la table de cuisson quand elle est

encore tiède; utilisez un produit de nettoyage adéquat et du

papier cuisine, frottez avec un chiffon humide et essuyez.

Utilisez un racloir pour éliminer immédiatement du foyer

encore chaud toute trace de papier alu, de plastique ou

de matériel synthétique qui auraient accidentellement

fondu ou de sucre ou d’aliments à teneur en sucre élevée.

Des produits de nettoyage spéciaux forment une couche

supercielle transparente qui repousse la saleté. Cela sert

aussi à protéger la surface contre les dommages causés

par des aliments à haute teneur en sucre. N’utilisez jamais

d’éponges à récurer ou de produits abrasifs, les détergents

chimiques agressifs tels que les bombes pour le nettoyage

du four ou les produits détachants sont eux aussi à éviter.

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Scholtes CP 965 R S Le manuel du propriétaire

Marque: Scholtes

Modèle: CP 965 R S

Catégorie: Fours

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