ZANKER EHS6640X Manuel utilisateur

Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Manuel utilisateur
user manual
notice d’utilisation
gebruiksaanwijzing
Ceramic glass hob
Table de cuisson
vitrocéramique
Glaskeramische
kookplaat
EHS 6640 X
electrolux 31
Bienvenue dans le monde
d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance
que vous nous témoignez en choisis-
sant un appareil Electrolux qui, nous
l'espérons, vous accompagnera agréa-
blement au fil du temps. Au travers
d’une large gamme de produits de qua-
lité, la volonté d’Electrolux est de vous
rendre la vie plus agréable. Vous pouvez
en voir quelques exemples sur la cou-
verture de cette notice. Nous vous invi-
tons à prendre quelques minutes pour
découvrir ce guide qui vous permettra
de profiter au mieux de tous les avanta-
ges de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation
vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.
32 electrolux
Sommaire
Avertissements importants 33
Description de l'appareil 35
Utilisation de l’appareil 38
Conseils de cuisson 48
Nettoyage et entretien 50
Que faire si … 52
Protection de l’environnement 54
Instructions d'installation 55
Garantie/Si vous devez nous
contacter 57
Service après-vente 58
Montage 89
Plaque signalétique 92
Les symboles suivants sont utilisés dans ce guide d'utilisateur :
1
Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la
sécurité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages
causés à l'appareil
3 Remarques générales et recommandations
2 Remarques relatives à la protection de l'environnement
z Risque dû à l'alimentation électrique
avertissements importants electrolux 33
Avertissements importants
Pour ne pas perdre le bénéfice de la ga-
rantie en cas de panne, veuillez obser-
ver ces recommandations.
Utilisation réglementaire
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des per-
sonnes dont les capacités physi-
ques, sensorielles ou mentales, ou le
manque d'expérience et de connais-
sance les empêchent d'utiliser l'ap-
pareil sans risque lorsqu'ils sont
sans surveillance ou en l'absence
d'instruction d'une personne res-
ponsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.
Ne jamais laisser l’appareil sans sur-
veillance pendant le fonctionnement.
Cet appareil est uniquement destiné
à l’usage domestique habituel et
pour faire cuire ettir des aliments.
L’appareil ne peut en aucun cas ser-
vir de plan de travail ou de support.
Ne pas procéder à des transforma-
tions ou à modifications de l’appa-
reil.
Ne pas placer de liquides suscepti-
bles de brûler, de matériaux facile-
ment inflammables ou d’objets
susceptibles de fondre (par ex. du
papier aluminium, des matières syn-
thétiques ou de l’aluminium) sur ou à
promité de l’appareil.
Sécurité enfants
Eviter systématiquement que les en-
fants en bas âge s’approchent de
l’appareil.
Les enfants plus âgés ne doivent
être autorisés à utiliser l’appareil
qu’accompagnés et sous surveillan-
ce.
Afin d’éviter une mise en marche in-
volontaire par des enfants en bas
âge ou des animaux domestiques,
nous vous conseillons d’activer le
verrouillage parental.
Consignes générales de sécurité
Le montage et le branchement de
l’appareil sont du ressort exclusif de
spécialistes agréés.
Les appareils encastrables ne peu-
vent être mis en fonctionnement
qu’après avoir été montés dans des
armoires et des plans de travail ho-
mologués et adaptés.
En cas de panne de l’appareil ou de
dommages à la vitrocéramique (cas-
sures, fêlures ou déchirures), mettre
l’appareil hors et débranchez-le pour
éviter un éventuel choc électrique.
Le montage et le branchement de
l’appareil sont du ressort exclusif de
spécialistes agréés.
Précautions d’utilisation.
La graisse et l’huile trop chaudes
sont facilement inflammables.
Attention! Danger d’incendie!
Attention aux risques de brûlures lors
de l’utilisation de l’appareil.
Retirer les étiquettes et les films pro-
tecteurs de la vitrocéramique.
S’assurer que les câbles d’appareils
électriques n’entrent pas en contact
avec les surfaces brûlantes de l’ap-
pareil ou les récipients brûlants.
Mettre les foyers hors fonctionne-
ment après chaque utilisation.
34 electrolux avertissements importants
Précautions de nettoyage
Mettre l’appareil hors fonctionne-
ment et le laisser refroidir avant de le
nettoyer.
Pour des raisons de sécurité, il est
interdit de nettoyer l’appareil avec un
jet à vapeur ou un appareil à haute
pression.
Comment éviter d’endommager
l’appareil
Des objets peuvent endommager la
vitrocéramque en tombant.
Les plats de cuisson peuvent en-
dommager la vitrocéramique en
heurtant le bord.
Les plats de cuisson en fonte ou
pourvus d’un fonds abîmé peuvent
érafler la vitrocéramique lorsqu’on
les déplace.
Les objets susceptibles de fondre ou
les produits ayant débordé peuvent
se consumer sur la vitrocéramique et
doivent par conséquent être immé-
diatement enlevés.
Eviter de faire chauffer à vide les cas-
seroles et les poêles. Cela peut en-
dommager l'ustensile de cuisson ou
la vitrocéramique.
Ne pas placer de plats de cuisson vi-
des sur les zones de cuisson et ne
pas mettre ces dernières en fonc-
tionnement sans récipient.
description de l'appareil electrolux 35
Description de l'appareil
Equipement du plan de cuisson
Bandeau de commande
Zone de cuisson double circuit
750/2200W
Zone de cuisson double circuit
700/1700W
Zone de cuisson
1200W
Bandeau de
commande
Zone de cuisson
1200W
Marche/Arrêt
avec voyant de contrôle
Affichage Minuteur
Indicateurs zones de
cuisson
Fonction Minuteur
Verrouillage
avec voyant de contrôle
Sélection du niveau
de cuisson
Minuteur
Voyant
Activation
de la zone de double circuit
avec voyant de contrôle
Mise en marche du foyer à double
circuit avec voyant de contrôle
36 electrolux description de l'appareil
Touche sensitive “Touch Control”
Les touches sensitives Touch Control
permettent de commander l’appareil.
Une pression sur les touches sensitives
permet d’activer les fonctions et le fonc-
tionnement de ces dernières est confir-
mé par des voyants ou par des signaux
sonores.
Appuyez sur les touches sensitives par
un mouvement de haut en bas, en évi-
tant de recouvrir les autres touches.
Touche sensitive Fonction
Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension
Augmenter les réglages Augmenter la durée /le niveau de
cuisson
Réduire les réglages Réduire la durée /le niveau de cuisson
Minuteur Sélection du Minuteur
Verrouillage Verrouillage/déverrouillage du bandeau
de commande
Activation de la zone de
cuisson double circuit
Activer et désactiver
le circuit extérieur
description de l'appareil electrolux 37
Voyants
Indicateur de chaleur résiduelle
Avertissement ! Danger de brûlures
dû à la chaleur résiduelle ! Les zo-
nes de cuisson mettent un peu de
temps à se refroidir après avoir été
désactivées. Surveillez le voyant in-
diquant la chaleur résiduelle
h .
La chaleur résiduelle peut être utili-
sée pour faire fondre un ingrédient
et pour conserver les plats au
chaud.
Voyant Description
¾ La zone de cuisson est désactivée
u Position de maintien au
chaud
La position de maintien au chaud est
sélectionnée
¿ - Ç Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné
a Commande de démarrage
automatique de la cuisson
La commande de démarrage
automatique de la cuisson est activée
e Erreur Apparition d’une anomalie de fonction-
nement
h Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude
l Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est
activée
_ arrêt automatique Arrêt acti
38 electrolux utilisation de l’appareil
Utilisation de l’appareil
Mettre l’appareil sous/hors tension
Après la mise sous tension, il est né-
cessaire d’activer un niveau de
cuisson ou une fonction dans les
10 secondes environ qui suivent
dans le cas contraire l’appareil se
déconnecte automatiquement.
Sélectionner le niveau de cuisson
Le niveau de maintien à températu-
re
u se situe entre ¾ et ¿. Cette
fonction permet de maintenir des
aliments à température.
Bandeau de
commande
Affichage Voyant de contrôle
Activer Appuyez sur pendant
2 secondes
¾ / h s’allume
Désactiver Appuyez sur pendant
1 seconde
h / aucun s’éteint
Bandeau de commande Affichage
Augmenter Appuyez sur . u jusqu’à Ç
Réduire Appuyez sur . Ç jusqu’à ¾
Désactiver Appuyez simultanément sur et . ¾
utilisation de l’appareil electrolux 39
Activer et désactiver les zones de
cuisson extérieures
La possibilité de pouvoir activer ou dé-
sactiver les zones de cuisson extérieu-
res permet d’adapter la superficie de
cuisson à la dimension du récipient de
cuisson.
Avant d’activer la zone de cuisson
extérieure, activez d’abord la zone
de cuisson correspondante.
Verrouiller/déverrouiller le
bandeau de commande
Il est possible à tout moment de ver-
rouiller le bandeau de commande à l’ex-
ception de la touche sensitive „Marche/
Arrêt“, ce qui permet d’éviter de modifier
une sélection, par ex. en le nettoyant
avec un chiffon.
La désactivation de l’appareil dé-
clenche automatiquement le ver-
rouillage.
Zone de cuisson à
double circuit
touche sensitive voyant de contrôle
Activez le circuit de
cuisson extérieur
Si vous l’effleurez
pendant
1 à 2 secondes
elle s’allume.
Eteignez le circuit de
cuisson extérieur
en l’effleurant pendant
1 à 2 secondes
elle s’éteint
Bandeau de commande Affichage
Activation Appuyez sur l (pendant 5 secondes)
Désactivation Appuyez sur le niveau de cuisson précédent
40 electrolux utilisation de l’appareil
Utilisation de la commande de
démarrage automatique de la
cuisson
Toutes les zones de cuisson sont do-
tées d’une commande automatique de
démarrage de la cuisson. Lors de la sé-
lection d’un niveau de cuisson avec
à partir de
¾ , la zone de cuisson se
met en marche à pleine puissance pen-
dant un certain temps puis s’enclenche
automatiquement sur le niveau de cuis-
son sélectionné.
Si, au cours du démarrage automa-
tique de la cuisson à pleine puissan-
ce,
a un niveau de cuisson
supérieur est sélectionné, par ex.
lors du passage de
Á à Ã, la durée
de démarrage automatique de la
cuisson s’adapte en conséquence.
Si l’indicateur de chaleur résiduelle
est visible (voyant
h), le démarrage
automatique de la cuisson ne s’en-
clenche pas.
Bandeau de
commande
niveaux de
cuisson
utilisables
Affichage
Activer
(seulement à partir de
¾ )
Appuyez sur
.
¿ jusqu’à Æ a (au bout de
5 secondes)
Désactiver Appuyez sur
.
Æ jusqu’à ¿ /
u
Æ jusqu’à u
Ne pas utiliser Appuyez sur
.
Ç jusqu’à u Ç jusqu’à u
utilisation de l’appareil electrolux 41
La durée du démarrage automatique de
la cuisson dépend du niveau cuisson
sélectionné.
Niveau de cuisson Durée du démarrage automatique de la cuisson
[min : sec]
v
0:30
1
1:00
2
1:40
3
4:50
4
6:30
5
10:10
6
2:00
7
3:30
8
4:30
9
---
42 electrolux utilisation de l’appareil
Utilisation de la sécurité enfants
La sécurité enfants évite toute activation
non souhaitée de l’appareil.
Activer la sécurité enfants
Désactiver la sécuri enfants
La sécurité enfants ne peut être activée
et désactivée, que lorsqu’aucun niveau
de cuisson n’est sélectionné.
Étape Bandeau de commande Affichage/signal
1. Mettre l’appareil en fonctionne-
ment (ne pas sélectionner de niveau
de cuisson)
¾
2. Appuyer sur pendant 4 secondes. l
La sécurité enfants est activée.
Étape Bandeau de commande Affichage/signal
1. Mettre l’appareil en fonctionne-
ment (ne pas sélectionner de niveau
de cuisson)
l
2. Appuyer sur pendant 4 secondes. ¾ s’allume
3. Mettre à l'arrêt l'appareil.
La sécurité enfants est désactivée.
utilisation de l’appareil electrolux 43
Brider le dispositif de sécurité
enfant
Ce dispositif permet de désactiver la sé-
curité enfants le temps d'une cuisson
seulement, elle reste active ensuite.
Après le bridage de la sécurité en-
fants, un niveau de cuisson ou une
fonction doit être réglé dans un dé-
lai approximatif de 10 secondes.
Dans le cas contraire, l’appareil
s’éteindra automatiquement.
Utilisation du minuteur
If a heat setting is set on this coo-
king zone in addition to a coun-
tdown timer, the cooking zone is
switched off after the time set has
elapsed.
La désactivation d’une zone de
cuisson entraîne la désactivation de
la fonction Minuteur.
Étape Bandeau de commande Affichage/signal
1. Mettre l’appareil en fonctionnement l
2. Appuyer sur pendant 4 secondes. ¾ s’allume.
L'appareil peut être utilisé normalement, jusqu'à la prochaine mise hors tension
de l'appareil. Une fois l’appareil arrêté, la sécurité enfants reste active.
Fonction Condition de mise en
oeuvre
Résultat après
écoulement du délai
Désactivation
automatique
d’une zone de cuisson
sélectionnée
le signal sonore
00 clignote
La zone de cuisson se
désactive
Minuteur pour zones de cuisson non
utilisées
le signal sonore
00 clignote
44 electrolux utilisation de l’appareil
Sélection d’une zone de cuisson
Lorsque le clignotement du voyant
de contrôle ralentit, vous pouvez sé-
lectionner ou modifier un niveau de
cuisson.
Lorsque la fonction Minuteur est sé-
lectionnée sur plusieurs zones de
cuisson, le temps restant le plus
court de l’ensemble de ces fonc-
tions s'affiche au de quelques se-
condes et le voyant de contrôle
correspondant clignote.
Etape Bandeau de
commande
Affichage
1. Appuyez sur
1fois
Le voyant de contrôle de la
première zone de cuisson
clignote
2. Appuyez sur
1fois
Le voyant de contrôle de la
seconde zone de cuisson
clignote
3. Appuyez sur
1fois
Le voyant de contrôle de la
troisième zone de cuisson
clignote
4. Appuyez sur
1fois
Le voyant de contrôle de la
quatrième zone de cuisson
clignote
utilisation de l’appareil electrolux 45
Régler l’heure
Désactiver la fonction minuteur
Modifier la durée
Etape Bandeau de
commande
Voyant
1. Sélectionner une
zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote
2. ou effleurer 00 à 99 minutes
Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.
Le temps est à présentglé.
Le temps est désormais décompté.
Etape Bandeau de
commande
Voyant
1. Sélectionner une
zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche
2. Effleurer Le temps restant sera décompté jusqu’à 00.
Le voyant de contrôle s’éteint.
La fonction minuteur s’éteint pour la zone de cuisson sélectionnée.
Etape Bandeau de
commande
Voyant
1. Sélectionner une
zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote plus rapidement.
Le temps restant s’affiche
2. ou effleurer 01 à 99 minutes
Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.
Le temps est à présentglé.
Le temps est désormais décompté.
46 electrolux utilisation de l’appareil
Affichage du temps restant d’une zone de cuisson
Désactivation du signal sonore
Etape Bandeau de
commande
Affichage
1. sélection d’une zone
de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche
Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit
Etape Bandeau de
commande
Signal sonore
1. Appuyez sur Confirmation signal sonore
Neutralisation du signal sonore
utilisation de l’appareil electrolux 47
Arrêt automatique
Table de cuisson
Si, après activation de la table de
cuisson, une zone de cuisson ou un
niveau de cuisson n’est pas sélec-
tionné dans les 10 secondes environ
qui suivent, la table de cuisson se
désactive automatiquement.
Si un ou plusieurs champs de sonde
sont couverts pendant plus de
10 secondes par des objets (casse-
role, manique etc), un signal retentit
et la plaque de cuisson s’éteint auto-
matiquement.
Lorsque toutes les zones de cuisson
sont désactivées, la table de cuisson
se désactive automatiquement au
bout de 10 secondes environ.
Zones de cuisson
Si, après quelques instants, l’une
des zones de cuisson n’est pas dé-
sactivée ou si le niveau de cuisson
n’est pas modifié, la zone de cuisson
en question se désactive automati-
quement. _ s’affiche. Avant de réu-
tiliser la zone de cuisson, il faut la
remettre sur
¾ .
Niveau de cuisson Désactivation après
v, 1 - 2 6 heures
3 - 4 5 heures
5 4 heures
6 - 9 1 heure 30
48 electrolux conseils de cuisson
Conseils de cuisson
Plats de cuisson
Le type de fond des plats de cuisson
détermine ou non leur bonne qualité.
Le fond doit être aussi plat et épais
que possible.
Les plats de cuisson avec fond en
émail, en aluminium ou en cuivre
peuvent laisser des traces sur les
plaques en vitrocéramique difficile-
ment nettoyables ou même impossi-
bles à enlever.
Economie d’énergie
Il est impératif de placer les plats de
cuisson avant d’activer la zone de
cuisson.
Si possible, recouvrez toujours les
récipients avec leur couvercle.
Eteignez la zone de cuisson avant la
fin de la cuisson afin de bénéficier
de la chaleur résiduelle.
Veillez à ce que le fond du plat de
cuisson corresponde à la dimension
de la zone de cuisson.
conseils de cuisson electrolux 49
Exemples d’utilisation pour la cuisson
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
de
cuisson
Type de
cuisson
adapté à Durée Remarques/conseils
0 Chaleur restante, en position
V
Conser-
ver au
chaud
:
Conserver des plats cuits au
chaud
si
nécessaire
les recouvrir
1-2
Faire
fondre
de la sauce hollandaise,
faire fondre du beurre, du
chocolat, de lalatine
5-25 min
Remuez de temps en
temps
Conser-
ver
une omelette norvégienne,
royale
10-40 min
Couvrez-la avec un cou-
vercle
2-3
Faire
gonfler
Faire gonfler du riz ou des
plats à base de riz
Faire réchauffer des plats
cuisinés
25-50 min
Versez au moins le double
de quantité d’eau que de
riz, remuez le riz au lait de
temps en temps.
3-4
Cuire à
l’étuvée
Cuire à la
vapeur
Cuire des légumes ou du
poisson à la vapeur
Cuire de la viande à l’étouffée
20-45 min
Pour les légumes, utilisez
juste un peu d’eau (quel-
ques cuillères à soupe)
4-5
Cuire à
l’eau
Faire cuire des pommes de
terre à l’étuvée
20-60 min
Utilisez juste un peu
d’eau, par ex. max.
¼
l
d’eau pour 750 g de
pommes de terre
Faire cuire des quantités as-
sez importantes d’aliments,
ragoûts et soupes
60-150 min
Jusqu’à 3 l d’eau plus les
ingrédients
6-7
Faire
cuire
à feu
doux
des escalopes, des cordons
bleus, des steaks de viande
hâchée, des saucisses, du
foie, des roux, des œufs, des
gâteaux aux œufs, faire frire
des beignets.
cuisson
continue
Retournez de temps en
temps
7-8
Faire
cuire
à tempé-
rature
élevée
des beignets de pommes de
terre, des rognons, des
steaks, des galettes
5-15 min
poêle pro
Retournez de temps en
temps
9
Porter à
ébullition
Faire
revenir
Faire frire
Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la
viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites
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