Tefal ef 3000 Le manuel du propriétaire

www.tefal.com

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CONSIGNES DE SECURITE

PRECAUTIONS IMPORTANTES

•

Utilisation, entretien et installation du produit : pour votre

sécurité, merci de vous référer aux différents paragraphes

de cette notice ou aux pictogrammes correspondants.

•Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

•Cet appareil est destiné uniquement à un usage domes-

tique. Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas sui-

vants qui ne sont pas couverts par la garantie:

- dans les coins cuisines réservés au personnel des maga-

sins, bureaux et autres environnements professionnels,

- dans les fermes,

- par les clients des hôtels, motels et autres environnements

à caractère résidentiel,

- dans les environnements de type chambres d’hôtes.

•Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des per-

sonnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou des per-

sonnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si

elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne

responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’ins-

tructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

doivent pas jouer avec l’appareil et utiliser l’appareil comme

un jouet.

•Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires di-

vers à l’intérieur comme à l’extérieur de l’appareil.

•Dérouler entièrement le cordon.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée

lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.

2

FR

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CONSIGNES DE SECURITE

PRECAUTIONS IMPORTANTES

•

Utilisation, entretien et installation du produit : pour votre

sécurité, merci de vous référer aux différents paragraphes

de cette notice ou aux pictogrammes correspondants.

•Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

•Cet appareil est destiné uniquement à un usage domes-

tique. Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas sui-

vants qui ne sont pas couverts par la garantie:

- dans les coins cuisines réservés au personnel des maga-

sins, bureaux et autres environnements professionnels,

- dans les fermes,

- par les clients des hôtels, motels et autres environnements

à caractère résidentiel,

- dans les environnements de type chambres d’hôtes.

•Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des per-

sonnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou des per-

sonnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si

elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne

responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’ins-

tructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

doivent pas jouer avec l’appareil et utiliser l’appareil comme

un jouet.

•Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires di-

vers à l’intérieur comme à l’extérieur de l’appareil.

•Dérouler entièrement le cordon.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée

lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.

3

•Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incor-

porée.

•Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionne-

ment au moyen d'une minuterie extérieure ou par un sys-

tème de commande à distance séparé.

•Vérifier que l’installation électrique est compatible avec la

puissance et la tension indiquées sous l’appareil.

•Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être rem-

placé par un câble ou un ensemble spécial disponible au-

près du fabricant ou de son service après-vente.

•Si une rallonge électrique doit être utilisée, elle doit être

de section au moins équivalente et avec prise de terre incor-

porée.

• Pour éviter de détériorer le caquelon, utilisez celui-ci unique-

ment sur le support pour lequel il a été conçu (ex : ne pas le

mettre dans un four, sur le gaz ou une plaque électrique…).

•Cet appareil ne doit pas être immergé. Ne jamais plonger

l’embase chauffante et le cordon dans l'eau.

•Après utilisation, la surface de cuisson présente une chaleur

résiduelle, veillez à attendre son complet refroidissement

avant toute manipulation de l’ensemble du produit (embase

chauffante + récipient)

•

Ne pas mettre le caquelon sur le gaz ou sur une plaque

électrique pour éviter une dégradation des poignées.

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• FONDUES A L’HUILE : conseils de sécurité, d’utilisa-

tion, d’entretien et de nettoyage spéciﬁques à cette

fonction :

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfant de 0 à 8

ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de

8 ans et plus et s’ils sont surveillés continuellement. Cet ap-

pareil peut être utilisé par des personnes ayant des capaci-

tés physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un

manque d’expérience et de connaissances à condition

qu’elles aient reçu une supervision ou des instructions

concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et

qu’elles comprennent les dangers encourus. Maintenir l’ap-

pareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de

8 ans. Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent

pas être effectués par des enfants.Les appareils de cuisson

doivent être placés en situation stable avec les poignées (le

cas échéant) positionnées pour éviter de renverser les li-

quides chauds.

• Cet appareil n’est pas une friteuse. Il est donc totalement

exclu de réaliser des frites, des beignets,…dans le caquelon.

• Ne pas déplacer l’appareil avec l’huile chaude.

• Vérifier que les aliments à cuire soient bien égouttés.

• En cas d’utilisation de produits surgelés, vérifier que ceux-ci

soient parfaitement décongelés.

• Conseils importants en utilisation FONDUE A L’HUILE :

- Toujours utiliser une nouvelle huile.

- Ne pas faire de mélange d’huiles.

- Ne jamais mettre de l’eau dans l’huile ou autre corps gras.

- Ne pas rajouter d’herbes de Provence ou d’assaisonne-

ments dans l’huile.

- Nous vous recommandons les huiles de tournesol, d’ara-

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chide ou de type végétaline.

- Ne pas utiliser d’huiles aromatisées avec des ingrédients

(exemple : herbes de Provence)

- Ne pas utiliser d’huiles de pépins de raisins.

- Si le caquelon a été lavé, bien le rincer et le sécher avant de

l’utiliser.

• Lors du remplissage du caquelon, respecter impérative-

ment les niveaux minimum et maximum indiqués à l’inté-

rieur du caquelon :

•Contenance :

- Fondue Simply Invents - Fondue Color

- Fondue Ambiance - Pic’party

- Fondue Ovation - Easy Fondue -

Multi Fondues

Huile : de 1 litre mini. à 1,25 litre maxi. (sui-

vant les repères).

•FONDUES (AUTRES QU’AVEC DE L’HUILE) :

conseils de sé-

curité, d’utilisation, d’entretien et de nettoyage spécifiques

à cette fonction :

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au

moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance

ou qu’ils aient reçu des instructions quant à l’utilisation de

l’appareil en toute sécurité et qu’ils comprennent bien les

dangers encourus.

Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas

être effectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés

de plus de 8 ans et qu’ils soient sous la surveillance d’un

adulte.

Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants

âgés de moins de 8 ans.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les ca-

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2100086671_Toutes_Fondues 08/10/14 12:12 Page5

pacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites

ou dont l’expérience ou les connaissances ne sont pas suf-

fisantes, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance ou

qu’ils aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’ap-

pareil en toute sécurité et en comprennent bien les dangers

potentiels.

•Conseils d’utilisation :

Contenance :

- Fondue Simply Invents - Fondue Color

- Fondue Ambiance - Pic’party

- Fondue Ovation - Easy Fondue :

Bouillon : 1,5 litre d’eau maxi

- Multi Fondues :

Bouillon : 2 litres d’eau maxi

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2100086671_Toutes_Fondues 08/10/14 12:13 Page6

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Merci d’avoir acheté cet appareil.

Notre société se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur, les

caractéristiques ou composants de ses produits.

A faire

• Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si

nécessaire.

• Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration

particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner

du lieu de cuisson.

• Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice, commune aux diffé ppareil.

• Veiller à l’emplacement du cordon avec ou sans rallonge ; prendre toutes les précautions nécessaires afin

de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table, de telle sorte que personne ne s’entrave

dedans.

• N’utiliser que le caquelon fourni avec l’appareil ou acquis auprès du centre de service agréé.

• Laisser cuire selon les indications de la recette ou le degré de cuisson souhaité.

• Pour conserver les qualités anti-adhésives du revêtement du caquelon, utiliser de préférence une spatule

en plastique ou en bois lors de la préparation de la recette.

• Veiller à ce que le caquelon soit stable et bien positionné sur l'appareil.

•

Fondue Ambiance :

- Le plateau en verre trempé a été conçu pour résister aux chocs thermiques et mécaniques dans le cadre

d’une utilisation normale. Cependant, prendre les précautions nécessaires lors des manipulations

(nettoyage, installation, …).

- Si le plateau en verre devait être changé, ne le remplacer que par une pièce fournie par le fabricant ou un

centre de service après vente agréé.

A ne pas faire

• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...)

ou sur un support de type nappe plastique.

• Pour éviter la surchauffe de l’appareil, ne pas le placer dans un coin ou contre un mur.

• Ne jamais utiliser l’appareil à vide.

• Ne pas toucher les parties métalliques de l’appareil en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très

chaudes.

• Ne pas utiliser les ramequins pour cuire des aliments, ou sur une source de chaleur.

• Ne pas poser le caquelon chaud sur une surface fragile ou sous l'eau.

• Ne pas manipuler l’appareil avant son complet refroidissement.

• La résistance ne se nettoie pas. Si elle est vraiment sale, la frotter avec un chiffon sec quand elle est froide.

Conseils / informations

• Tout aliment liquide ou solide entrant en contact avec les pièces marquées du logone peut être consommé.

• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse

Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement…).

• A la première utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire pendant les premières

minutes.

• Après une fondue savoyarde, nous vous recommandons de remplir d'eau le caquelon et de le laisser tremper

une nuit avant de le nettoyer.

• Tenir l'appareil rangé hors de portée des enfants.

•

Précaution pour le nettoyage du plateau bois :

- chaque plateau bois est un élément naturel unique;

- plus ou moins perméable selon sa porosité, un plateau bois immergé dans l'eau pendant le nettoyage peut

se fissurer ou éclater.

FR

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•

Précaution pour le nettoyage du plateau en verre (fondue Ambiance) :

- Le plateau en verre peut passer au lave vaisselle ; attention : le manipuler avec précaution afin de

prévenir tout risque de choc.

- Ne pas poser le plateau chaud sur une surface fragile ou sous l'eau.

Environnement

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son

traitement soit effectué.

Recettes fondues

Le nombre de personnes et les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier suivant la

grosseur des aliments, les quantités d'ingrédients et les goûts de chacun.

Fondue savoyarde

(pour 6 personnes)

• 900 g de fromage (300 g de Beaufort, 300 g d’emmenthal et 300 g de comté) râpé ou coupé en fines

lamelles • 5 à 6 dl de vin blanc sec • 1 gousse d’ail • 1 verre de kirsch (facultatif) • poivre et muscade râpée

• pain blanc

Couper le pain en dés. Frotter le caquelon avec la gousse d’ail. Mettre le thermostat sur la position maxi et

verser le vin blanc dans le caquelon, puis laisser chauffer 6 à 10 min. Ajouter progressivement le fromage,

tout en remuant, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dès que tout le fromage est fondu, ajouter le verre

de kirsch, le poivre et la muscade râpée.

En cours de dégustation, ramener progressivement le thermostat sur la position 3. Chacun pique le pain au

bout de la fourchette et le trempe dans la fondue. Servir avec un vin blanc sec (Crépi, Apremont…).

Fondue chinoise

(pour 6 personnes)

• 450 g de filet ou faux filet de bœuf coupé en fines lanières allongées • 450 g de filet de porc en fines lanières

allongées • 1 l de bouillon de poule • 1 céleri • 1 gousse d’ail • 1/2 oignon • 5 épices • 20 g de champignons

noirs secs (à faire tremper la veille)

Mettre le thermostat sur la position maxi. Verser 1 litre de bouillon de poule dans le caquelon et 3 c. à café

de sauce soja. Ajouter 1 gousse d’ail, 1/2 oignon coupé en lamelles, 1 céleri coupé en lanières, la moitié des

champignons coupés en lamelles, 1 c. à café des 5 épices et le sel. Laisser chauffer pendant 5 min, puis

ramener le thermostat sur la position 4. Laisser ensuite mijoter le bouillon environ 10 min avant de déguster.

Chacun pique la viande au bout de la fourchette, la trempe dans le bouillon et la laisse cuire environ 1 à 2

min.

Servir avec un vin blanc sec ou un rosé, ou naturellement avec du thé.

Accompagnements : riz cantonnais (riz cuit à la créole auquel on ajoute une omelette de 3 œufs coupée en

lamelles, quelques rondelles de saucisse chinoise ou de jambon, 1 oignon coupé en morceaux et revenu au

beurre), champignons, pousses de bambou coupés en fines rondelles, salade de soja, cornichons et oignons

blancs au vinaigre.

Sauce

: soja.

Fondue bourguignonne

(pour 6 personnes)

• 1 l d’huile • 200 g de filet de boeuf (par personne) coupé en cubes de 2 cm de côté

Mettre le thermostat sur la position maxi. Verser l’huile dans le caquelon, puis laisser chauffer environ 20 à

30 min.

Chacun pique la viande au bout de la fourchette et la trempe dans l’huile 1 à 2 min.

Sauces

: mayonnaise, rose, estragon, Marius, piquante, rouille, béarnaise minute, aux fines herbes.

FR

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Fondue antillaise

(pour 6 personnes)

• 500 g de filet de morue fraîche (ou de merlan) • 3 gousses d’ail • 1 oignon • 1 piment oiseau

(facultatif) • 2 grosses pommes de terre cuites et épluchées • 6 gambas (ou 18 crevettes roses) décortiquées

• farine • 2 œufs entiers • 1 litre d’huile

Passer à la moulinette les filets de morue (ou de merlan), les gousses d’ail, l’oignon, le piment et les pommes

de terre. Mélanger le tout avec 2 œufs entiers et former des boulettes de la grosseur d’une noix que vous

roulerez ensuite dans la farine. Couper les gambas (ou les crevettes) en deux ou trois morceaux et les enrober

légèrement de farine. Verser 1 litre d’huile dans le caquelon, puis mettre le thermostat sur la position maxi et

laisser chauffer 20 à 30 min.

En cours de dégustation, laisser le thermostat sur la position maxi. Chacun pique une boulette au bout de la

fourchette et la fait frire environ 5 min ; 2 à 3 min suffisent pour la cuisson des gambas (ou des crevettes).

Accompagnement : riz créole.

Sauces

: mayonnaise feu, créole, pili pili.

Fondue au chocolat

(pour 6 personnes)

• 500 g de chocolat noir • 2 pots de 20 cl de crème fraîche • 2 cuillerées à soupe de Cognac (facultatif) •

fruits frais coupés en morceaux : poires, bananes, pommes, pêches, abricots, ananas, pruneaux

Mettre le thermostat sur la position 1 et faire fondre la crème fraîche dans le caquelon environ 2 min. Rajouter

le chocolat en petits morceaux et laisser fondre durant 10 min en remuant jusqu’à ce que le mélange soit

homogène, puis rajouter 2 c. à soupe de Cognac.

Pendant la dégustation, laisser le thermostat sur la position 1. Chacun pique un ou deux morceaux de fruits

au bout de la fourchette et les trempe dans le chocolat.

Accompagnements : brioche, pain d’épice, gâteaux, amandes, noisettes.

FR

9

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«§U“Á œ≥}b °t ±b‹ 5 œÆ}It ÖdÂ ®uœ ßáf ¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X 4 ¢GOOd œ≥}b. «§U“Á œ≥}b ¬» ±d⁄ Æ∂q

«“ ßdË °t ±b‹ 01 œÆ}It °t ¬¸«±v °πu®b.

Öu®X ¸« °t ÇM~U‰ °e≤}b Ë œ¸ ¬» ±d⁄ ¨u©t Ë¸ ØMOb. «§U“Á œ≥}b °t ±b‹ 1 ¢U 2 œÆ}It °áeœ.

°U ¬» «≤~u¸ |U °t ©u¸ ©∂}Fv °U ÇUÈ ß∂e Ç}Mv ßdË ≤LUz}b.

Ä}AMNUœ ßdË: °d≤Z ØU≤∑u≤f (°d≤Z ßH}b §u®U≤bÁ ®bÁ ≥Ld«Á °U îUÖ}Mt (3 ¢ªr ±d⁄) °U¸|J‡ °U¸¥J‡ °d|bÁ

®bÁ, ÇMb ´bœ ßuß}f Ç}Mv |U ÆDFU‹ ˛«±∂uÊ, 1 Ä}U“ îdœ ®bÁ Ë œ¸ ØdÁ ¢HX œ«œÁ ®bÁ), ÆU¸ı, ßUÆt

≥UÈ °U¸|J‡ °U¸|J‡ °d‘ œ«œÁ ®bÁ °U±∂u, §u«≤t œ«≤t ßu|U, ¢d®v Ë Ä}U“ ßH}b œ¸ ßdØt.

ßf: ßf ßu|U

≠u≤bËÈ Öu®X ÖUË (°d«È 6 ≤Hd)

•

1 ∞}∑d °Uœ«Â “±}Mv °U Ø}H}X îu» |U ¸Ë¨s ≤∂U¢v

•

002 ÖdÂ ≠}Kt ÖUË °d«È ≥d ≤Hd, °t ÆDFU‹ 2 ßU≤∑v

±∑dÈ °d‘ œ«œÁ ®bÁ.

¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X •b«Ø∏d ¢G}}d œ≥}b. ¸Ë¨s ¸« œ¸ œ¸ËÊ œ|@ ¸|ª∑t Ë °t ±b‹ 02 ¢U 03 œÆ}It •d«¸‹

œ≥}b. œ¸ •U‰ ßdË, ¢d±uß∑U‹ ¸« œ¸ Ë{F}X 5 Æd«¸ œ≥}b. Öu®X ¸« °t ÇM~U‰ °e≤}b Ë °t ±b‹ 1 ¢U 2 œÆ}It

œ¸ ¸Ë¨s ≠dË ØM}b.

Äf «“ «ß∑HUœÁ, ¸Ë¨s ¸« œË¸ °d|e|b.

ßf: ±U|u≤e,±U|u≤e ß}d, ±U|u≤e ¢dîuÊ, ßf ≥e«¸ §e|dÁ, ßf ¢Mb, ßf °d≤}f.

≠u≤bËÈ ØU¸«z}∂v (°d«È 6 ≤Hd)

•

005 ÖdÂ ≠}Kt ±U≥v ØUœ |U ±U≥v ßH}b

•

3 •∂t ß}d

•

1 ≠KHq Ödœ ¢Mb («î∑}U¸È)

•

2 ß}V “±}Mv °e¸¯,

Äª∑t Ë ÄußX ØMbÁ

•

6 ®UÁ ±}~u (|U 81 ´bœ ±}~uÈ Æd±e)

•

¬¸œ

•

2 ´bœ ¢ªr ±d⁄

•

1 ∞}∑d °Uœ«Â “±}Mv

°U Ø}H}X îu» |U ¸Ë¨s ≤∂U¢v

≠}Kt ±U≥v ØUœ |U ±U≥v ßH}b, •∂t ß}d, Ä}U“, ≠KHq Ë ß}V “±}Mv ¸« îdœ ØM}b. °U œË ¢ªr ±d⁄ “œÁ ®bÁ

±ªKu◊ ØM}b Ë ¢uÛ ≥Uzv °t «≤b«“Á ÖdœË œ¸ßX ØM}b Ë œ¸ ¬¸œ °GKDU≤}b. ®UÁ ±}~u (|U ±}~u≥UÈ Æd±e) ¸«

°t œË |U ßt ÆDFt °d‘ œ≥}b. ¬≤NU ¸« °t ¬¸«±v °U ¬¸œ °áu®U≤}b. 1 ∞}∑d ¸Ë¨s œ¸ËÊ œ|@ °d|e|b.

¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X •b«Ø∏d ¢G}}d œ≥}b Ë °t ±b‹ 02 ¢U 03 œÆ}It •d«¸‹ œ≥}b. ≥M~UÂ ßdË,

¢d±uß∑U‹ ¸« œ¸ Ë{F}X •b«Ø∏d Æd«¸ œ≥}b. |J‡ ¢uÛ °t ÇM~U‰ “œÁ Ë °t ±b‹ 5 œÆ}It ßdŒ ≤LUz}b: 2 |U 3

œÆ}It °d«È Äª∑s ®UÁ ±}~u (ØLv ØL∑d °d«È ±}~u≥UÈ ØuÇJ‡) ØU≠v ±v °U®b.

Ä}AMNUœ ßdË: °d≤Z Ød|µu‰

ßf: ±U|u≤e, Ä}Kv Ä}Kv

≠u≤bËÈ ®Jö¢v (°d«È 6 ≤Hd)

•

005 ÖdÂ ®Jö‹ ßUœÁ °U Ø}H}X îu»

•

004 ±}Kv ∞}∑d îU±t ¢U“Á

•

2 ÆU®o ¨c«îu¸È ßdØt

(«î∑}U¸È)

•

±}uÁ ¢U“Á ¸|e îdœ ®bÁ °t ÆDFU‹:

¢u‹ ≠d≤~v, Öö°v, ±u“, ß}V, ≥Ku, “¸œ¬∞u, ¬≤U≤U”, ¬∞u ¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X 1 ¢G}}d œ«œÁ Ë îU±t ¢U“Á

¸« œ¸ œ|@ ¸« °t ±b‹ 2 œÆ}It •d«¸‹ œ≥}b. ®Jö‹ °d‘ îdœÁ œ¸ ÆDFU‹ ØuÇJ‡ ¸« «{U≠t ØM}b Ë °t ±b‹

01 œÆ}It •d«¸‹ œ≥}b, ≥r °e≤}b ¢U ±ªKu◊ ≤dÂ ®uœ. ßáf ÆU®o ¨c«îu¸È ßdØt «{U≠t ØM}b. ≥M~UÂ ßdË,

¢d±uß∑U‹ ¸« œ¸ Ë{F}X 1 Æd«¸ œ≥}b. |J‡ |U œË ÆDFt ±}uÁ ¸« °t ÇM~U‰ “œÁ Ë œ«îq ®Jö‹ ¨u©t Ë¸ ≤LUz}b.

Ä}AMNUœ ßdË: îL}d ®}d|s, ÆDFU‹ ±d°l Ø}J‡ ßUœÁ, ÆDFU‹ ÄHJv |U °}ºJu|X, ≤UÊ °Mâ}J‡, ¬§}q ØU±q

FA

112

2100086671_Toutes_Fondues 08/10/14 12:13 Page112

•‡H‡U™‡X «“ ±‡∫‡Oj “¥‡‡º‡‡X œ¸ œ¸§‡‡t «Ë‰!

œß∑~UÁ ®LU ®U±q ±u«œ –¥IOL∑OºX Øt «±JUÊ «•OU¡ ¥U °U“¥U≠‡X ¬≤NU Ë§uœ œ«¸œ.

ËßOKt °dÆv ¸« œ¸ ≤IU◊ ±ªBu’ §Ll ¬Ë¸È Æd«¸ œ≥Ob.

•

«“ Æd«¸ œ«œÊ œß∑~UÁ °Du¸ ±º∑I}r ¸ËÈ ßD` ®JMMbÁ (±}e ®OAt «È, ¸Ë±OeÈ, ±∂KLUÊ Ë¸≤v) «ØOb«" îuœœ«¸È

®uœ. «“ «ß∑HUœÁ «“ œß∑~UÁ ¸ËÈ ßD` ≤dÂ ±U≤Mb •u∞t ¬®áeîU≤t «§∑MU» ØMOb.

•

°d«È §KuÖOdÈ «“ ÖdÂ ®bÊ °Og «“ •b œß∑~UÁ, ¬≤d« œ¸ Öu®t ¥U ±IU°q œ¥u«¸ Æd«¸ ≤b≥Ob.

•

°U œß∑~UÁ îU∞v ØU¸ ≤JMOb.

•

«“ œßX “œÊ °t ÆDFU‹ ≠KeÈ œß∑~UÁ °t ≥M~UÂ ÖdÂ ØdœÊ ¥U ØU¸ ØdœÊ îuœœ«¸È ØMOb, ÇuÊ ¬≤NU °ºOU¸ œ«⁄

≥º∑Mb.

•

«“ ™dË· ØuÇJ‡ ßd«±OJv §NX ÄªX ¨c« Ë ¥U °d ¸ËÈ ±M∂l •d«¸¢v «ß∑HUœÁ ≤MLUz}b.

•

«“ Æd«¸ œ«œÊ ¢U°t ≠U≤bË œ¸ “|d ¬» |U °d ¸ËÈ ¥J‡ ßD` ®JMMbÁ ≥M~UÂ œ«⁄ °uœÊ îuœœ«¸È ØMOb.

•

Æ∂q «“ îMJ‡ ®bÊ ØU±q œß∑~UÁ, ¬≤d« §U°πU ≤MLUzOb.

•

ßdÄOê •d«¸¢v ≤∂U¥b ¢L}e ®uœ. œ¸ Åu¸‹ Ø∏On °uœÊ, ±M∑Ed °U®Ob ¢U ßdœ ®bÁ Ë ßáf °U ÄU¸Çt îAJ‡ ¢LOe ØMOb.

±AUË¸Á Ë«©ö´U‹

• «“ ±Bd· ≥dÖu≤t ±u«œ ¨c«zv ±U¥l ¥U §U±b, Äf «“ ¢LU” °U ÆºL∑NUzv Øt °U ´ö±X±Aªh ®bÁ «≤b, «ØOb«"

«§∑MU» ≤LUzOb.

•

°d«È •Hk «¥LMv ®LU, «¥s ±∫Bu‰ «“ «ß∑U≤b«¸œ Ë Æu«≤Os ÆU°q «§d« (±U≤Mb ØU¸°dœ Ë∞∑U˛ ÄUzOs, ¢DU°o

«∞J∑dË±GMU©Oºv, «ß∑HUœÁ «“ ±BU∞` ±MUßV œ¸ ¢LU” °U ±u«œ ¨c«zv, ±∫Oj “¥ºX, ...) °dîu¸œ«¸ «ßX.

•

œ¸ “±UÊ «ß∑HUœÁ °d«È °U¸ «Ë‰, ØLv °u Ë œËœ œ¸ ÇMb œÆOIt ¬¨U“¥s «•ºU” ±OAuœ.

•

°t ®LU ¢uÅOt ±OJMOr Øt Æ∂q «“ ®º∑s ™d· ≠u≤bË¥v Øt œ¸ ¬Ê ≠u≤bËÈ ÄMOd ¬±UœÁ ØdœÁ «¥b °~c«¸¥b œ¸ ©v

®V îOf °ªu¸œ.

•

œß∑~UÁ ¸« œË¸ «“ œß∑d” ØuœØUÊ ≤~Nb«¸¥b ”.

•

«Æb«±U‹ «•∑}U©v ¢L}e ØdœÊ °d«È ßOMv Çu°v:

- ≥d ßOMv Çu°v œ«¸«È ¥J‡ ´MBd ©∂OFv Ë °v ≤EOd «ßX.

- ÆU°KOX ≤Hu– ¬Ê °º∑~v °t Äd±MHc °uœÊ ¬Ê œ«¸œ Ë îOf ØdœÊ ¬Ê œ¸ ¬» ±O∑u«≤b ±u§V «“ ≥r §b«®bÊ ¥U

®Jº∑s ¬Ê ®uœ.

•

«Æb«±U‹ «•∑}U©v ¢L}e ØdœÊ °d«È °AIU» ®}At «È (±∫}j ≠U≤bË):

- ÅH∫t ®}At «È ±U®}s ™d≠Auzv «“ «|LMv °dîu¸œ«¸ «ßX; «•∑}U◊ ØM}b: °U œÆX œßX °e≤}b ¢U

«“ °dË“ ≥dÖu≤t îDd §KuÖ}dÈ ®uœ.

- «“ Æd«¸ œ«œÊ ÅH∫t œ«⁄ ¸ËÈ ßD` ®LMMbÁ |U “|d ¬» îuœœ«¸È ØMOb.

±∫}j “|ºX

œß∑u¸ ¢N}t ≠u≤bË

¢Fb«œ ≤Hd«‹ Ë “±UÊ ÄªX ≠Ij §NX ¸«≥MLU|v ´Mu«Ê ®bÁ «ßX Ë ±DU°o °U «≤b«“Á ¨c«, ±Ib«¸

±u¸œ «ß∑HUœÁ Ë ßK}It ®ªBv ±}∑u«≤b ±∑HUË‹ °U®b.

≠u≤bËÈ Ç}Mv (°d«È 6 ≤Hd)

•

054 ÖdÂ ≠}Kt |U Öu®X ¸«ß∑t ÖUË °d‘ îdœÁ °t ≤u«¸≥UÈ °KMb °U¸|J‡

•

1 ∞}∑d ¬» ±d⁄

•

3 ÆU®o ÇUÈ

îu¸È ßf ßu|U

•

1 ßUÆt Ød≠f

•

1 •∂t ß}d

•

2/1 Ä}U“

•

Äuœ¸ «œË|t Ç}Mv 5

•

02 ÖdÂ ÆU¸ı ß}UÁ

¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X •b«Ø∏d ¢G}}d œ≥}b. 1 ∞}∑d ¬» ±d⁄ Ë 3 ÆU®o ¨c«îu¸È ßf ßu|U œ¸ œ|@ d|e|b.

1 •∂t ß}d ÄußX ØMbÁ, 2/1 Ä}U“ °d‘ œ«œÁ ®bÁ °t ≤u«¸≥UÈ °U¸|J‡, 1 ßUÆt Ød≠f °t ÆDFU‹ °U¸¥J‡ °d‘

œ«œÁ ®bÁ, ≤}Lv «“ ÆU¸ÇNU Øt °t ÆDFU‹ °d‘ œ«œÁ ®bÁ, 1 ÆU®o ÇUÈ îu¸È Äuœ¸ «œË|t Ç}Mv 5 Ë ≤LJ‡.

«§U“Á œ≥}b °t ±b‹ 5 œÆ}It ÖdÂ ®uœ ßáf ¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X 4 ¢GOOd œ≥}b. «§U“Á œ≥}b ¬» ±d⁄ Æ∂q

«“ ßdË °t ±b‹ 01 œÆ}It °t ¬¸«±v °πu®b.

Ä}AMNUœ ßdË: °d≤Z ØU≤∑u≤f (°d≤Z ßH}b §u®U≤bÁ ®bÁ ≥Ld«Á °U îUÖ}Mt (3 ¢ªr ±d⁄) °U¸|J‡ °U¸¥J‡ °d|bÁ

®bÁ, ÇMb ´bœ ßuß}f Ç}Mv |U ÆDFU‹ ˛«±∂uÊ, 1 Ä}U“ îdœ ®bÁ Ë œ¸ ØdÁ ¢HX œ«œÁ ®bÁ), ÆU¸ı, ßUÆt

≥UÈ °U¸|J‡ °U¸|J‡ °d‘ œ«œÁ ®bÁ °U±∂u, §u«≤t œ«≤t ßu|U, ¢d®v Ë Ä}U“ ßH}b œ¸ ßdØt.

ßf: ßf ßu|U

≠u≤bËÈ Öu®X ÖUË (°d«È 6 ≤Hd)

•

1 ∞}∑d °Uœ«Â “±}Mv °U Ø}H}X îu» |U ¸Ë¨s ≤∂U¢v

•

002 ÖdÂ ≠}Kt ÖUË °d«È ≥d ≤Hd, °t ÆDFU‹ 2 ßU≤∑v

±∑dÈ °d‘ œ«œÁ ®bÁ.

¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X •b«Ø∏d ¢G}}d œ≥}b. ¸Ë¨s ¸« œ¸ œ¸ËÊ œ|@ ¸|ª∑t Ë °t ±b‹ 02 ¢U 03 œÆ}It •d«¸‹

œ≥}b. œ¸ •U‰ ßdË, ¢d±uß∑U‹ ¸« œ¸ Ë{F}X 5 Æd«¸ œ≥}b. Öu®X ¸« °t ÇM~U‰ °e≤}b Ë °t ±b‹ 1 ¢U 2 œÆ}It

œ¸ ¸Ë¨s ≠dË ØM}b.

Äf «“ «ß∑HUœÁ, ¸Ë¨s ¸« œË¸ °d|e|b.

ßf: ±U|u≤e,±U|u≤e ß}d, ±U|u≤e ¢dîuÊ, ßf ≥e«¸ §e|dÁ, ßf ¢Mb, ßf °d≤}f.

≠u≤bËÈ ØU¸«z}∂v (°d«È 6 ≤Hd)

•

005 ÖdÂ ≠}Kt ±U≥v ØUœ |U ±U≥v ßH}b

•

3 •∂t ß}d

•

1 ≠KHq Ödœ ¢Mb («î∑}U¸È)

•

2 ß}V “±}Mv °e¸¯,

Äª∑t Ë ÄußX ØMbÁ

•

6 ®UÁ ±}~u (|U 81 ´bœ ±}~uÈ Æd±e)

•

¬¸œ

•

2 ´bœ ¢ªr ±d⁄

•

1 ∞}∑d °Uœ«Â “±}Mv

°U Ø}H}X îu» |U ¸Ë¨s ≤∂U¢v

≠}Kt ±U≥v ØUœ |U ±U≥v ßH}b, •∂t ß}d, Ä}U“, ≠KHq Ë ß}V “±}Mv ¸« îdœ ØM}b. °U œË ¢ªr ±d⁄ “œÁ ®bÁ

±ªKu◊ ØM}b Ë ¢uÛ ≥Uzv °t «≤b«“Á ÖdœË œ¸ßX ØM}b Ë œ¸ ¬¸œ °GKDU≤}b. ®UÁ ±}~u (|U ±}~u≥UÈ Æd±e) ¸«

°t œË |U ßt ÆDFt °d‘ œ≥}b. ¬≤NU ¸« °t ¬¸«±v °U ¬¸œ °áu®U≤}b. 1 ∞}∑d ¸Ë¨s œ¸ËÊ œ|@ °d|e|b.

¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X •b«Ø∏d ¢G}}d œ≥}b Ë °t ±b‹ 02 ¢U 03 œÆ}It •d«¸‹ œ≥}b. ≥M~UÂ ßdË,

¢d±uß∑U‹ ¸« œ¸ Ë{F}X •b«Ø∏d Æd«¸ œ≥}b. |J‡ ¢uÛ °t ÇM~U‰ “œÁ Ë °t ±b‹ 5 œÆ}It ßdŒ ≤LUz}b: 2 |U 3

œÆ}It °d«È Äª∑s ®UÁ ±}~u (ØLv ØL∑d °d«È ±}~u≥UÈ ØuÇJ‡) ØU≠v ±v °U®b.

Ä}AMNUœ ßdË: °d≤Z Ød|µu‰

ßf: ±U|u≤e, Ä}Kv Ä}Kv

≠u≤bËÈ ®Jö¢v (°d«È 6 ≤Hd)

•

005 ÖdÂ ®Jö‹ ßUœÁ °U Ø}H}X îu»

•

004 ±}Kv ∞}∑d îU±t ¢U“Á

•

2 ÆU®o ¨c«îu¸È ßdØt

(«î∑}U¸È)

•

±}uÁ ¢U“Á ¸|e îdœ ®bÁ °t ÆDFU‹:

¢u‹ ≠d≤~v, Öö°v, ±u“, ß}V, ≥Ku, “¸œ¬∞u, ¬≤U≤U”, ¬∞u ¢d±uß∑U‹ ¸« °t Ë{F}X 1 ¢G}}d œ«œÁ Ë îU±t ¢U“Á

¸« œ¸ œ|@ ¸« °t ±b‹ 2 œÆ}It •d«¸‹ œ≥}b. ®Jö‹ °d‘ îdœÁ œ¸ ÆDFU‹ ØuÇJ‡ ¸« «{U≠t ØM}b Ë °t ±b‹

01 œÆ}It •d«¸‹ œ≥}b, ≥r °e≤}b ¢U ±ªKu◊ ≤dÂ ®uœ. ßáf ÆU®o ¨c«îu¸È ßdØt «{U≠t ØM}b. ≥M~UÂ ßdË,

Ä}AMNUœ ßdË: îL}d ®}d|s, ÆDFU‹ ±d°l Ø}J‡ ßUœÁ, ÆDFU‹ ÄHJv |U °}ºJu|X, ≤UÊ °Mâ}J‡, ¬§}q ØU±q

FA

113

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- ÇMb ≠u≤bË:

¸Ë¨s: •b«Æq 1 ∞O∑d °t •b«Ø∏d 52,1 ∞O∑d (°t îj °U ´ö±X

≥U).

¬°~u®X: 2 ∞}∑d •b«Ø∏d ¬°~u®X •UËÈ ±u«œ

(1 ßU´X ÄªX Ë Äe ±º∑Ld).

«“ îd¥b «¥s œß∑~UÁ ±∑AJd¥r.

°t ±u«¸œ –|q ¢u§t ØMOb

•

œ¸ “±UÊ ËÆuŸ •Uœ£t, ±∫q ßuî∑~v ¸« ≠u¸«" °U ¬» ßdœ ®º∑Au œ«œÁ Ë œ¸ Åu¸‹ ∞eËÂ °t Äe®J‡ ±d«§Ft

ØMOb.

•

°ªU¸ ¨c« °d«È •Ou«≤U¢v ±U≤Mb Äd≤bÖUÊ Øt œ«¸«È ßOº∑r ¢MHºv •ºU” ±O∂U®Mb, îDd≤UØ‡ «ßX. °t ÅU•V

Äd≤bÁ ¢uÅOt ±OAuœ Øt ¬≤NU ¸« œË¸ «“ ±∫q ÄªX Ë Äe ≤~Nb«¸≤b.

•

œß∑u¸«∞FLq ≥U ¸« °U œÆX °ªu«≤}b, ±A∑dØ‡ °U ≤ºªt ≥UÈ ±ª∑Kn ±d°u◊ °t ∞u«“Â §U≤∂v ´d{t ®bÁ °U œß∑~UÁ

®LU, Ë ¬≤NU ¸« œ¸ œß∑d” ≤~t œ«¸|b.

•

Çt «“ ßOr ¸«°j «ß∑HUœ ØMOb ¥U îOd, Ë{FOX ßOr °d‚ ¸« °U œÆX §UßU“È ØMOb. °b¥s ¢d¢OV ±NLU≤UÊ °d«•∑v

°t œË¸ ±Oe Ë °bËÊ °dîu¸œ °t ßOr, •dØX îu«≥Mb Ødœ.

•

¢MNU «“ ÆU°KLt ≠MbË Øt ≥Ld«Á °U œß∑~UÁ ±O∂U®b Ë ¥U «“ ±d«Øe îb±U‹ ±πU“ ¢NOt ±OJMOb «ß∑HUœÁ ≤LUzOb.

•

§NX ±∫U≠EX «“ ô¥t ≤âºV œ«îq ÆU°KLt ≠MbË, ≥M~UÂ ¢NOt ±u«œ ¢d§O∫UÎ «“ ØH~Od Çu°v Ë |U Äöß∑OJv

«ß∑HUœÁ ≤LUz}b.

•

«“ «ß∑∫JUÂ œ¥@ Ë Æd«¸ Öd≠∑s °Du¸ £U°X ¸ËÈ ÄU|t ËßOKt ±DLµs ®u¥b.

•

±∫Oj ≠U≤bË:

- œ¸ Åu¸¢OJt ÅH∫t ®OAt «È °U|b ´u÷ ®uœ, ≠Ij «“ ÆºLX ´d{t ®bÁ ¢ußj ¢u∞}b ØMMbÁ ¥U ±dØe

îb±U‹ ±πU“ «ß∑HUœÁ ØM}b.

«“ «ß∑HUœÁ œ¸ ±u«¸œ –¥q îuœœ«¸È ≤LUzOb

•

œ¸ “±UÊ «ß∑HUœÁ «“ ËßOKt ¥U «¢BU‰ ¬Ê °t °d‚, ≥dÖe ¬≤d« °bËÊ ±d«Æ∂X ¸≥U ≤JMOb.

FA

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±u¸œ «ß∑HUœÁ «|Ls «“ œß∑~UÁ ¸« œ¸|U≠X ØdœÁ °U®Mb Ë îDd«‹ œßX

«≤b¸ØU¸ ¸« œ¸Ø‡ ØMMb. œß∑~UÁ Ë ß}r ¬Ê ¸« œË¸ «“ œß∑d” ØuœØUÊ

“|d 8 ßU‰ ≤~t œ«¸|b.

¢L}e ØdœÊ Ë ≤~Nb«¸È «“ œß∑~UÁ ≤∂U|b ¢ußj ØuœØUÊ «≤πUÂ ®uœ, ±~d

¬≤Jt ¬≤NU °UôÈ 8 ßU‰ Ë ¢∫X ≤EU¸‹ |J‡ °e¸ÖºU‰ °U®Mb. œß∑~UÁ Ë

ß}r ¬≤d« œË¸ «“ œß∑d” ØuœØUÊ “|d 8 ßU‰ ≤~t œ«¸|b.

> «|s œß∑~UÁ ±LJs «ßX ¢ußj «≠d«œ °U ≤U¢u«≤v §ºLv, •ºv |U –

≥Mv |U «≠d«œÈ °U œ«≤g Ør |U °bËÊ œ«≤g «“ œß∑~UÁ «ß∑HUœÁ ®uœ, ¢U

“±U≤v Øt ¬≤NU °t œ¸ß∑v ¢∫X ≤EU¸‹ °U®Mb |U œß∑u¸ «∞FLq œ¸ ±u¸œ

«ß∑HUœÁ «|Ls «“ œß∑~UÁ ¸« œ¸|U≠X ØdœÁ °U®Mb Ë îDd«‹ œßX

«≤b¸ØU¸ ¸« œ¸Ø‡ ØMMb.

> ¢u’?Á ≥U∆? °d«? «ß∑HUœÁ:

> ™d≠}X:

- °t ¬ßU≤v ≠u≤bË ¸« «°b«Ÿ ±v ØMb - ¸≤@ ≠u≤bË

- ±∫}j ≠u≤bË - §NX ±NLU≤v

- ≠u≤bË §AMNU - ≠u≤bË ¬ßUÊ

¸Ë¨s: •b«Æq 1 ∞}∑d °t •b«Ø∏d 52,1 ∞}∑d (°t îj °U

´ö±X ≥U).

¬°~u®X: 5,1 ∞}∑d •b«Ø∏d ¬°~u®X •UËÈ ±u«œ (1 ßU´X ÄªX Ë Äe

±º∑Ld).

FA

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> ±DLµs ®u|b Øt ±u«œ ¨c«zv Äª∑t ®bÁ °t îu°v ¬°Jg ®bÁ °U®Mb.

> œ¸ Åu¸‹ «ß∑HUœÁ «“ ±u«œ ¨c«|v ±MπLb, ±DLµs ®u|b Øt

> ≤JU‹ ±Nr ≥M~UÂ ÄªX ≠u≤bË °U ¸Ë¨s:

- ≥L}At «“ ¸Ë¨s ¢U“Á, §b|b «ß∑HUœÁ ØM}b.

- «“ ±ªKu◊ ØdœÊ «≤u«Ÿ ±ª∑Kn ¸Ë¨s îuœœ«¸È ØM}b.

- «“¸|ª∑s ¬» œ¸ ¸Ë¨s |U Çd°}NUÈ œ|~d «Ø}b«" îuœœ«¸È ØM}b.

- «“ «≠eËœÊ ±u«œ Ö}U≥v |U ÇU®M}NUÈ œ|~d, °t ¸Ë¨s îuœœ«¸È ØM}b.

- «ß∑HUœÁ «“ ¸Ë¨s ¬≠∑U°~dœ«Ê, ¸Ë¨s °Uœ«Â “±}Mv |U ¸Ë¨s ≤∂U¢v ¸«

¢uÅ}t ±v ØM}r.

- «“ «ß∑HUœÁ «“ ¸Ë¨s •UËÈ ±u«œ «{U≠t ®bÁ (≥LâuÊ Ö}U≥UÊ)

îuœœ«¸È ØM}b.

- œ¸ Åu¸¢v Øt ™d· ≠u≤bË ®º∑t ®bÁ °U®b, ¬Ê ¸« ¬» ØA}bÁ Ë Æ∂q

> ≥M~UÂ Äd ØdœÊ ™d·, ±Nr «ßX Øt ßD` •b«Æq Ë •b«Ø∏d ±Mb¸Ã œ¸

œ«îq ™d· œ¸ ≤Ed Öd≠∑t ®uœ.

> ™d≠}X:

- °t ¬ßU≤v ≠u≤bË ¸« «°b«Ÿ ±v ØMb -

¸≤@ ≠u≤bË

- ±∫}j ≠u≤bË - §NX ±NLU≤v

- ≠u≤bË §AMNU - ≠u≤bË ¬ßUÊ

- ÇMb ≠u≤bË

¸Ë¨s: •b«Æq 1 ∞}∑d °t •b«Ø∏d 52,1 ∞}∑d (±DU°o °U îj ≤AU≤~d).

> ≠u≤bË (¨}d «“ ¸Ë¨s œ«¸): ≤JU‹ «|LMv, «ß∑HUœÁ, ≤~Nb«¸È Ë ¢L}e

ØdœÊ ±ªBu’ «|s ´LKJdœ:

> «|s œß∑~UÁ ±v ¢u«≤b ¢ußj ØuœØUÊ °}g «“ 8 ßU‰ «ß∑HUœÁ ®uœ,

FA

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±∫Bu‰ (ÄU|t ÖdÂ ßU“ + ™d·) ßD` ÄªX Ë Äe ØU±ö" ßdœ ®bÁ

°U®b.

> «“ Æd«¸ œ«œÊ ™d· œ¸ îu¸«Ø‡ Äe ÖU“È |U °dÆv îuœœ«¸È ØM}b

¢U «“ ¬ß}V °t œß∑t §KuÖ}dÈ ®uœ.

≠u≤bËÈ ¸Ë¨s: ≤JU‹ «|LMv, «ß∑HUœÁ, ¢FL}d Ë ≤~Nb«¸È Ë ¢L}e ØdœÊ

±ªBu’ «|s ´LKJdœ:

> «|s œß∑~UÁ ≤∂U|b ¢ußj ØuœØUÊ 8-0 ßU∞t «ß∑HUœÁ ®uœ. «¥s

œß∑~UÁ ±v ¢u«≤b ¢ußj ØuœØUÊ °}g «“ 8 ßU‰ «ß∑HUœÁ ®uœ œ¸

Åu¸¢v Øt ¬≤NU ¢∫X ≤EU¸‹ ±º∑Ld °U®Mb. «|s œß∑~UÁ ±v ¢u«≤b

¢ußj «≠d«œ °U ≤U¢u«≤Uzv §ºLv, •ºv |U –≥Mv |U ´bÂ Ë§uœ ¢πd°t Ë

|U œß∑u¸«∞FLq œ¸ ±u¸œ «ß∑HUœÁ «|Ls «“ œß∑~UÁ ¸« œ¸|U≠X ØdœÁ

°U®Mb Ë îDd«‹ œßX «≤b¸ØU¸ ¸« œ¸Ø‡ ØMMb. œß∑~UÁ Ë ß}r ¬Ê ¸«

œË¸ «“ œß∑d” ØuœØUÊ “¥d 8 ßU‰ ≤~t œ«¸¥b.

¢L}e ØdœÊ Ë ≤~Nb«¸È ≤∂U|b ¢ußj ØuœØUÊ «≤πUÂ ®uœ. œß∑~UÁ ÄªX Ë

Äe °U|b œ¸ ¥J‡ ±uÆF}X °U £∂U‹ °U œß∑t (œ¸ Åu¸‹ Ë§uœ) Æd«¸ œ«œÁ

®uœ ¢U «“ ¸|ª∑s ±U|FU‹ œ«⁄ §KuÖ}dÈ Ödœœ.

> «|s œß∑~UÁ, |J‡ ßdŒ Øs ≤}ºX. ¢∫X ≥}ê ®d«|Dv «±JUÊ «ß∑HUœÁ

«“ «|s œß∑~UÁ °d«È ßdŒ ØdœÊ Ç}áf, œË≤U‹ Ë ¨}dÁ Ë§uœ ≤b«¸œ.

> «“ •dØX |U •Lq œß∑~UÁ ≥M~UÂ œ«⁄ °uœÊ ¸Ë¨s îuœœ«¸È ØM}b.

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œß∑u¸«∞FLq ≥UÈ «|LMv

•HUÿ ≥UÈ ±Nr

> ´LK}U‹, ¢FL}d Ë ≤~Nb«¸È Ë ≤BV Ë ¸«Á «≤b«“È ±∫Bu‰: °d«È

«|LMv îuœ, ∞DHU" °t °ªg ≥UÈ ±ª∑Kn «|s ¸«≥MLU |U ≤LUœ ¢Bu|dÈ

> ≥dÖe œß∑~UÁ ¸« œ¸ “±UÊ «ß∑HUœÁ, °bËÊ ±d«Æ∂X ¸≥U ≤JM}b.

«ß∑HUœÁ, ÖU¸«≤∑v ÆU°q «§d« ≤ªu«≥b °uœ:

- ¬®áeîU≤t ØU¸ØMUÊ œ¸ ±GU“Á, œ≠∑d ØU¸ Ë ßU|d ±∫}j ≥UÈ ØU¸;

- îU≤t œ¸ ±e¸´t;

- «ß∑HUœÁ ¢ußj ±A∑d|UÊ œ¸ ≥∑q, ±∑q Ë ßU|d ±JU≤NUÈ ±ºJu≤v;

- œ¸ ¢ª∑ªu«» Ë ±∫q Åd· Å∂∫U≤t Ë ßU|d ±∫}j ≥UÈ ±AU°t.

> «|s œß∑~UÁ °d«È «ß∑HUœÁ ¢ußj «≠d«œ («“ §LKt ØuœØUÊ) °U ≤U¢u«≤v

§ºLv, •ºv |U –≥Mv, |U ´bÂ ¢πd°t Ë œ«≤g, œ¸ ≤Ed Öd≠∑t ≤AbÁ

«ßX, ±~d «|MJt ¢∫X ≤EU¸‹ °U®Mb ¥U œß∑u¸«∞FLq «ß∑HUœÁ «“

œß∑~UÁ ¢ußj ¥J‡ °e¸ÖºU‰ ±ºµu‰ «|LMv ¬≤NU œ«œÁ ®bÁ °U®b.

°U œß∑~UÁ °U“È ≤Lv ØMMb Ë «“ œß∑~UÁ °t ´Mu«Ê |J‡ «ß∂U» °U“È

«ß∑HUœÁ ≤Lv ØMMb.

Øt ¬≤NU °U œß∑~UÁ °U“È ≤Lv ØMMb.

> ¢LUÂ ∞u«“Â °º∑t °MbÈ, °dÇºV Ë ∞u«“Â §U≤∂v ¸« «“ œ«îq

Ë îU¸Ã œß∑~UÁ °dœ«¸|b.

> ß}r °d‚ ¸« ØU±ö" °U“ ØM}b.

>

œ¸§t •d«¸‹ ßDuÕ ÆU°q œß∑dßv °U|b ≥M~UÂ ØU¸ ØdœÊ

œß∑~UÁ “|Uœ °U®b.

≥dÖe ßDuÕ œ«⁄ œß∑~UÁ ¸« ∞Lf ≤JM}b.

> ≥L}At œß∑~UÁ ¸« °t Äd|e “±}Mv ËÅq ØMOb.

ØM∑d‰ «“ ¸«Á œË¸ œ¸ ≤Ed Öd≠∑t ≤AbÁ «ßX.

> «“ ¢DU°o ±M∂l °d‚ ¸ßU≤v °U ®b‹ §d|UÊ °d‚ Ë Ë∞∑U˛ ±Mb¸Ã œ¸ “|d

œß∑~UÁ ±DLµs ®u|b.

> œ¸ Åu¸‹ îd«» ®bÊ ß}r ±M∂l, °U|b °U |J‡ ß}r |U Ë«•b îU’

¢ußj ¢u∞}b ØMMbÁ |U îb±U‹ Äf «“ ≠dË‘ §U|~e|s ®uœ.

> œ¸ Åu¸¢OJt ßOr ¸«°j «ß∑HUœÁ ®uœ: «“ «≤∑ªU» ßOr ¸«°j °U «≤b«“Á

±AU°t Äd¥e “±OMv ±DLµs ®u¥b.

> ≥dÖu≤t ±b«îKt ¨}d «“ ¢L}e ØdœÊ Ë ¢FL}d Ë ≤~Nb«¸È ´UœÈ °t Ëß}Kt

±A∑dÈ °U|b ¢ußj |J‡ ±dØe îb±U‹ ±πU“ «≤πUÂ ®uœ.

> ≥M~U±v Øt œß∑~UÁ Äd «“ ¸Ë¨s œ«⁄ ±v °U®b, «“ ¢ö‘ °d«È

§U°πU|v ¬Ê îuœ«¸È ØM}b.

> «|s Ëß}Kt, œß∑~UÁ ßdŒ Øs ≤}ºX. «“ ™d· ÄªX Ë Äe ÄªX ≠u≤bË

≥dÖe °d«È ÄªX Ç}áf, œË≤U‹ Ë ¨}dÁ «ß∑HUœÁ ≤JM}b.

> °d«È §KuÖ}dÈ «“ ¬ß}V °t ™d·, «“ ¬Ê ≠Ij °t ®}uÁ «È Øt

œ¸ Çd«⁄ îu¸«Ø‡ ÄeÈ ÖU“È |U îu¸«Ø‡ Äe Ë ¨}dÁ îuœœ«¸È ØMOb).

«ØOb«" îuœœ«¸È ØMOb.

> Äf «“ «ß∑HUœÁ, ßD` ÄªX Ë Äe, œ«⁄ °UÆv îu«≥b ±U≤b. ±DLµs

®u|b Øt Å∂d ±v ØM}b ¢U “±U≤v Øt Æ∂q «“ °t ØU¸ «≤b«î∑s Øq

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œß∑u¸«∞FLq ≥UÈ «|LMv

•HUÿ ≥UÈ ±Nr

> ´LK}U‹, ¢FL}d Ë ≤~Nb«¸È Ë ≤BV Ë ¸«Á «≤b«“È ±∫Bu‰: °d«È

«|LMv îuœ, ∞DHU" °t °ªg ≥UÈ ±ª∑Kn «|s ¸«≥MLU |U ≤LUœ ¢Bu|dÈ

> ≥dÖe œß∑~UÁ ¸« œ¸ “±UÊ «ß∑HUœÁ, °bËÊ ±d«Æ∂X ¸≥U ≤JM}b.

«ß∑HUœÁ, ÖU¸«≤∑v ÆU°q «§d« ≤ªu«≥b °uœ:

- ¬®áeîU≤t ØU¸ØMUÊ œ¸ ±GU“Á, œ≠∑d ØU¸ Ë ßU|d ±∫}j ≥UÈ ØU¸;

- îU≤t œ¸ ±e¸´t;

- «ß∑HUœÁ ¢ußj ±A∑d|UÊ œ¸ ≥∑q, ±∑q Ë ßU|d ±JU≤NUÈ ±ºJu≤v;

- œ¸ ¢ª∑ªu«» Ë ±∫q Åd· Å∂∫U≤t Ë ßU|d ±∫}j ≥UÈ ±AU°t.

> «|s œß∑~UÁ °d«È «ß∑HUœÁ ¢ußj «≠d«œ («“ §LKt ØuœØUÊ) °U ≤U¢u«≤v

§ºLv, •ºv |U –≥Mv, |U ´bÂ ¢πd°t Ë œ«≤g, œ¸ ≤Ed Öd≠∑t ≤AbÁ

«ßX, ±~d «|MJt ¢∫X ≤EU¸‹ °U®Mb ¥U œß∑u¸«∞FLq «ß∑HUœÁ «“

œß∑~UÁ ¢ußj ¥J‡ °e¸ÖºU‰ ±ºµu‰ «|LMv ¬≤NU œ«œÁ ®bÁ °U®b.

°U œß∑~UÁ °U“È ≤Lv ØMMb Ë «“ œß∑~UÁ °t ´Mu«Ê |J‡ «ß∂U» °U“È

«ß∑HUœÁ ≤Lv ØMMb.

Øt ¬≤NU °U œß∑~UÁ °U“È ≤Lv ØMMb.

> ¢LUÂ ∞u«“Â °º∑t °MbÈ, °dÇºV Ë ∞u«“Â §U≤∂v ¸« «“ œ«îq

Ë îU¸Ã œß∑~UÁ °dœ«¸|b.

> ß}r °d‚ ¸« ØU±ö" °U“ ØM}b.

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