ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AR8251B1 Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Modèle: AR8251B1

Taper: Manuel utilisateur

métallique, vous risqueriez d’endommager

irrémédiablement l’évaporateur.

m N’employez pour cela que la spatule en plasti-

que livrée avec l’appareil. De même, ne déco-

llez jamais les bacs à glaçons avec un couteau

ou tout autre objet tranchant.

m Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons

gazeuses dans le congélateur/compartiment à

basse température, elles pourraient exploser.

m Ne consommez pas certains produits tels que les

bâtonnets glacés dès leur sortie de l’appareil; la

température très basse à laquelle ils se trouvent

peut provoquer des brûlures.

m Cet appareil est lourd. Faites attention lors de

son déplacement.

m Cet appareil est muni de fermetures magnéti-

ques. S’il remplace un appareil équipé d’une

fermeture à ressort, nous vous conseillons de

rendre celle-ci inutilisable avant de vous en

débarrasser, ceci afin d’éviter aux enfants de

s’enfermer dans l’appareil et de mettre ainsi

leur vie en danger. Veillez également à couper le

câble d’alimentation électrique au ras de l’appa-

reil.

m Si vous appelez un service après-vente, indi-

quez-lui le modèle et le numéro de série de

votre appareil. Ces indications figurent sur la

plaque signalétique située dans le comparti-

ment réfrigérateur.

Tous les matériaux par le symbole sont recy-

clables. Pour qu’ils puissent être récupérés

(recyclés), il est nécessaire de les déposer dans

les déchetteries prévues à cet effet (renseignez-

vous auprès des autorités locales). Le système

frigorifique et l’isolation de votre appareil ne

contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à

préserver l’environnement.

Faites attention à ce que le gaz du système de

réfrigération soit récuperé avant de le jeter à

la décharge.

Si vous déménagez

• Protégez le condenseur et la carrosserie des chocs

éventuels.

Information importante sur la

sécurité

pour réfrigérateurs, réfrigérateurs-congéla-

teurs et congélateurs.

Il est très important que cette notice d’utili-

sation soit gardée avec l’appareil pour toute

future consultation. Si cet appareil devait

être vendu ou transféré à une autre person-

ne, assurez-vous que la notice d’utilisation

suive l’appareil de façon à ce que l’utilisateur

puisse être informé du fonctionnement de

celui-ci et des avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements sont donnés pour votre

sécurité et pour celle d’autrui. Nous vous

prions donc de bien vouloir les lire attentive-

ment avant d’installer et d’utiliser l’appareil.

m Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez donc à ce que les enfants n’y tou-

chent pas ou qu’ils ne l’utilisent pas comme un

jouet.

m Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modi-

fier les caractéristiques de cet appareil.

m Assurez-vous, après avoir installé l’appareil, que

celui-ci ne repose pas sur le câble d’alimentation.

m Les réfrigérateurs et/ou congélateurs ménagers sont

destinés uniquement à la conservation et/ou congé-

lation des aliments.

m Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.

m Suivez les indications du fabricant pour la conser-

vation et/ou congélation des aliments.

m L’appareil se réchauffe sensiblement au niveau du

condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l’air

circule librement tout autour de l’appareil. Une ven-

tilation insuffisante entraînerait un mauvais fonc-

tionnement et des dommages sur l’appareil.

m Suivez les instructions données pour l’installation.

m Débranchez toujours la prise de courant avant de

procéder au nettoyage intérieur et extérieur de l’ap-

pareil et au remplacement de la lampe d’éclairage

(pour les modèles qui en sont équipés).

m Après la livraison attendez 4 heures avant de bran-

cher l’appareil.

m Dans tous les appareils de réfrigération et congéla-

tion il y a des surfaces qui se couvrent de givre.

Suivant le modèle, ce givre peut être éliminé auto-

matiquement (dégivrage automatique) ou bien

manuellement.

m N’essayez jamais d’enlever le givre avec un objet

Sommaire

Information importante sur

la sécurité pág. 3

Installation pág. 5

Changement du sens d’ouverture

des portes et leur couverture pág. 6

Réglage et contrôle pág. 7

Comment utiliser votre

réfrigérateur-congélateur pág. 8 - 9

Comment entretenir votre

réfrigérateur-congélateur pág. 10 - 11

Si quelque chose

ne fonctionne pas pág. 12

Bruits normaux durante le

fonctionnement pág. 13

Entretien et pièces de rechanges pág. 14

Caractéristiques techniques pág. 15

Conditions de garantie pág. 16

Guide de congelation pág. 17 - 26

Installation

Emplacement

• Placez de préférence votre appareil loin d’une sour-

ce de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires

trop intenses).

• Veillez à ce que l’air circule librement tout autour de

l’appareil.

Si toutefois vous désirez placer l’appareil dans une

niche ou directement sous un élément, il est indis-

pensable de laisser un espace de 50 mm entre le

dessus de l’appareil et l’élément supérieur.

• Calez soigneusement l’appareil en agissant sur les

pieds réglables, de telle sorte qu’il soit légèrement

incliné vers l’arrière pour faciliter la fermeture des

portes.

Pour le bon fonctionnement de votre appareil, la

température ambiante du local doit être comprise

entre + 18°C et + 38°C (ST) et entre + 18°C et +

43°C (T); au-delà de ces températures, ses perfor-

mances diminuent.

Mise en service

• Votre appareil étant installé, prenez la précaution de

nettoyer l’intérieur avec de l’eau tiède et un savon

inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

• Rincez et séchez soigneusement.

• Maintenant, vous pouvez brancher votre appareil et

procéder au réglage du thermostat. Toutefois, si l’ap-

pareil a été transporté couché attendez 12 heures

avant d’effectuer sa mise en service.

Raccordement électrique

m Votre appareil est prévu pour fonctionner sur un

courant 230 V monophasé.

m Utilisez pour le raccordement un socle de prise de

courant de 10/16 A comportant une borne de mise

à la terre, laquelle sera obligatoirement raccordée

conformément à la Norme NF C 15.100 et aux

prescriptions de l’E.D.F.

Notre responsabilité ne saurait être engagée pour

tout incident ou accident provoqué par une mise à

la terre inexistante ou défectueuse.

Changement du sens d’ouverture

des portes

Réversibilité des portes

Si vous désirez inverser le sens d’ouverture des portes,

procédez comme suit:

1... Retirez la plinthe (1).

2... Démontez la charnière inférieure (2) en vous assu-

rant que le pivot reste en place.

3... Démontez le pivot, la charnière intermédiaire et la

porte inférieure (3-4) en prenant soin que la porte

supérieure ne tombe pas.

4... Enlevez la porte supérieure (5).

5... Démontez les caches plastique (6) situés à l’opposé

de la charnière intermédiaire: placez-les de l’autre

côté.

6... Dévissez l’axe de la charnière supérieure (7) et

montez-le de l’autre côté (les trous pour la fixation

sont prévus).

7... Remontez la porte supérieure et la porte inférieure

à l’aide des vis et des charnières prévues à cet effet.

Remarque

La réversibilité des portes terminée, assurez-vous

que les joints sont parfaitement étanches.

Réglage et contrôle

A.Thermomètre du compartiment congé-

lateur

Sans ouvrir la porte du compartiment congélateur, le

thermomètre vous permet de contrôler la température à

l’intérieur de l’armoire pour une utilisation plus écono-

mique de l’appareil.

Pour obtenir le fonctionnement optimal de votre com-

partiment congélateur, le thermomètre doit afficher une

température inférieure ou égale a - 18°C.

En fonctionnement conservation:

Si la température interne est trop élevée, cela peut être

préjudiciable pour les aliments. Vous devez placer le

thermostat sur une position plus élevée. Ne modifiez la

position du thermostat que d’un repère à la fois et

attendez la stabilisation du thermomètre entre chaque

manipulation.

B.Voyant rouge alarme

Il s’allume lorsque la température à l’intérieur du com-

partiment congélateur remonte anormalement. Ce

voyant reste momentanèment allumé à la mise en ser-

vice ou lors d’un chargement de denrées fraîches.

Il peut aussi s’allumer si vous êtes amené à régler le

thermostat sur une position plus élevée.

C.Voyant jaune de congélation rapide

Il s’allume si on appuie sur la touche (D).

D.Touche de congélation rapide

• Appuyez sur la touche (D) pour la congélation rapi-

de des denrées fraîches. Le voyant (C) s’allume.

Cette position met le compresseur en service conti-

nu, ce qui permet d’abaisser la température au nive-

au le plus bas dans des conditions normales d’utili-

sation.

• Pour remettre l’appareil en fonctionnement «conser-

vation», appuyez de nouveau sur la touche (D).

Le voyant (C) s’éteint.

E. Voyant vert de fonctionnement du

compartiment congélateur

Il est allumé lorsque le thermostat (F) est réglé sur

une position de fonctionnement (min à max). Il est

éteint lorsque le thermostat se trouve sur la position

arrêt «Q».

F. Thermostat du compartiment congé-

lateur

G. Voyant vert de fonctionnement du

compartiment réfrigérateur

Il est allumé lorsque le thermostat (H) est réglé sur

une position de fonctionnement (min à max).

Il est éteint lorsque le thermostat se trouve sur la

position arrêt «Q».

H. Thermostat du compartiment

réfrigérateur

Les thermostats

La température à l’intérieur de chaque comparti-

ment est réglée par un thermostat gradué de «min»

à «max», la position «max» représentant la tempé-

rature la plus froide. La position «Q» entraîne

l’arrêt de fonctionnement du compresseur.

Les repères «min» et «max» étant des repères

extrêmes, nous vous conseillons lors de la mise en

service d’effectuer un premier réglage sur une posi-

tion moyenne en tenant compte des remarques ci-

dessous; ensuite, seule votre expérience vous per-

mettra de déterminer la position convenant le

mieux.

Comment utiliser votre

réfrigérateur-congélateur

tes circonstances et en particulier pour les con-

seils d’entretien.

• Nettoyer fréquemment l’intérieur du réfigéra-

teur en utilisant un produit d’entretien sans effet

oxydant sur les parties métalliques.

Emplacement des denrées

Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos

aliments si vous les placez dans la zone de froid

convenant le mieux à leur nature.

La zone la plus froide se situe au niveau de la cla-

yette inférieure en verre.

Emplacements Produits

Compartiment Bacs à glaçons, produits surgelés

congélateur et congelés, desserts glacés,

produits frais à congeler.

Compartiment Aliments cuits, entremets et toutes

réfrigérateur: denrées à consommer assez

Clayettes supe- rapidement.

rieure et centrale Fromages frais, charcuterie.

Clayette inférieure Viande, volaille, gibier et poissons

en verre crus. Temps maximum de conser

vation: 1 à 2 jours.

Bac à légumes Légumes frais, fruits.

Les balconnets recevront, en bas

les bouteilles puis en remontant

les produits de faible volume et

d’emploi courant (crème,

contre-porte yaourts…).

Le beurre, les fromages cuits et

les oeufs trouveront leur place

dans les casiers ou étagères

appropriés.

Remarques:

Les bananes, les pommes de terre, l’ail et les

oignons ne se conservent pas au réfrigérateur.

Les fromages fermentés ne seront mis dans le

compartiment réfrigérateur que si l’on désire

arrêter leur maturation. Ils devront alors être

soigneusement enveloppés.

Stockage des denrées dans les

réfrigérateurs et règles d’hygiène ali-

mentaire

La consommation croissante de plats préparés et d’au-

tres aliments fragiles, sensibles en particulier au non-

respect de la chaîne du froid

, rend nécessaire une mei-

lleure maîtrise de la température de transport et de stoc-

kage de ces produits.

A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le respect

de règles d’hygiène rigoureuses contribueront de façon

significative et efficace à l’amélioration de la conser-

vation des aliments.

Maîtrise de la température

• Stocker les aliments les plus sensibles dans la zone

la plus froide de l’appareil, conformément aux indi-

cations figurant dans cette notice.

• Attendre le complet refroidissement des prépara-

tions avant de les stocker (ex: soupe).

• Limiter le nombre d’ouvertures de la porte.

• Positionner la commande de réglage du thermostat

de façon à obtenir une température plus basse. Ce

réglage doit se faire progressivement afin de ne pas

provoquer le gel des denrées.

La mesure de la température d’une zone, clayette

par exemple, peut se faire au moyen d’un ther-

momètre placé, dès le départ, dans un récipient rem-

pli d’eau (verre). Pour être fidèle et représentative

de ce qui se passe à l’intérieur de l’appareil, la lec-

ture de la température doit être faite après quelques

heures de stabilisation de l’ensemble, par exemple

le matin à la première ouverture de la porte.

Respect des règles d’hygiène alimentaire

• Retirer les emballages du commerce avant de placer

les aliments dans le réfrigérateur (exemple: emba-

llage des packs de yaourts).

• Emballer systématiquement la nourriture pour éviter

que les denrées ne se contaminent mutuellement.

• Disposer les aliments de telle sorte que l’air puisse

circuler librement tout autour.

• Consulter la notice d’utilisation de l’appareil en tou-

Chaîne du froid: maintien sans rupture de la température requise d’un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu’à son utilisation par le consommateur.

Compartiment congélateur

Comment congeler

Votre appareil porte le sigle normalisé

4 étoiles c’est à dire qu’il vous permet de

congeler vous-même des denrées fraîches et des plats

cuisinés.

Congeler un aliment, c’est abaisser le plus rapidement

possible sa température «à coeur» à -18°C.

Pour cela:

1. Appuyez sur la touche de congélation rapide

• 3 heures avant d’introduire les denrées fraîches si

l’appareil est vide (mise en service ou après dégiv-

rage para exemple).

• 24 heures (*) avant d’introduire les denrées fraî-

ches si l’appareil contient des denrées congelées, et

si vous utilisez la capacité maximale de congélation

(12 kg/24 h).

2. Maintenez le régime de congélation pendant 24

heures (*) après avoir introduit les produits à con-

geler.

3. Remettez l’appareil en fonctionnement conserva-

tion en appuyant de nouveau sur la touche (C).

(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement

aux quantités d’aliments à congeler.

Pour congeler dans les meilleures conditions:

• Respecez le pouvoir de congélation de votre appa-

reil, c’est-à-dire la quantité maximale de denrées

frâches que vous pouvez congeler para 24 heures.

Le pouvoir de congélation de votre appareil est de

12 kg/24 heures.

• Disposez les produits frais dans le tiroir supérieur.

Après écoulement du temps nécessaire à la congélation

(24 heures) répartissez les produits dans les autres

tiroirs de manière à libérer le tiroir supérieur pour une

prochaine opération de congélation. Evitez de procéder

à la fabrication des glaçons pendant le temps de congé-

lation (24 heures) et de placer les produits frais en con-

tact avec les produits déjà congelés.

Sur la contre-porte figurent des symboles représentant

des aliments suivis d’un chiffre (selon modèle). Ces

chiffres indiquent la durée maximale de conservation

de chaque aliment exprimée en mois.

Conservation des produits

surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et

congelés, la température à l’intérieur du compartiment

congélateur doit être mainteneu égale ou inférieure à -

18°C.

Si l’on doit ranger de grandes quantités d’aliments, on

peut enlever de l’appareil tous les tiroirs ou les paniers

et placer directement les aliments sur les clayettes

refroidissantes en faisant attention à ne pas dépas-

ser la limite de charge se trouvant sur le côté

du compartiment supérieur (là où il est prévu).

Assurez-vous que l’emballage des aliments est

intact et qu’il ne présente aucune trace d’humidité,

signe d’un début de décongélation.

Prévogez un temps réduit au minimum pour leur

transport du magasin d’alimentation à votre domi-

cile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure

du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et res-

pectez la durée de conservation indiquée par le

fabricant.

Evitez d’ouvrir trop souvent la porte du comparti-

ment congélateur et ne la laissez ouverte que le

temps nécessaire.

Une augmentation de la température peut réduire

sensiblement la durée de conservation des ali-

ments.

Ne consommez pas certains produits tels

que les bâtonnets glacés dès leur sortie du com-

partiment congélateur, la température très

basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer

des brûlures. Un produit décongelé doit être

consommé dans le plus bref délai et ne jamais

être recongelé, sauf s’il a été cuit entre-temps.

Fabrication des glaçons

La fabrication des glaçons s’effectue dans le com-

partiment congélateur.

Remplissez les bacs jusqu’aux trois quarts de leur

hauteur, de manière à permettre l’expansion de la

glace.

Si votre eau est particulièrement riche en sels miné-

raux (calcaire notamment), remplissez vos bacs

avec de l’eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un

démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez

obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous

conseillons d’utiliser des bacs métalliques que

vous trouverez dans le commerce.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s’ob-

tient par simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les

sous l’eau froide pour en faciliter le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec

un couteau ou tout autre objet tranchant, vous

risqueriez de détériorer irrémédiablement l’é-

vaporateur.

Comment utiliser votre

réfrigérateur-congélateur

Comment entretenir votre

réfrigérateur-congélateur

L’entretien régulier de votre appareil assurera son bon

fonctionnement et sa durée de vie.

Dégivrage

Le givre est provoqué par l’humidité de l’air au contact

des surfaces froides de l’appareil. Une mince couche

de givre ne nuit pas au bon fonctionnement du com-

partiment congélateur. En revanche, à partir de 5 mm

d’épaisseur, le givre constitue une paroi isolante qui

diminue notablement l’efficacité de l’appareil et aug-

mente sa consommation d’énergie électrique.

Compartiment réfrigérateur

Le dégivrage s’effectue automatiquement à chaque

arrêt du compresseur. Cette opération ne nécessite

aucune intervention de votre part.

Compartiment congélateur

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines), à l’aide

de la spatule en plastique, livrée avec l’appareil grattez

la mince couche de givre qui recouvre progressivement

les parois. Il n’est pas nécessaire de débrancher l’appa-

reil

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l’épaisseur

de la couche de givre excède 5-mm environ, il est

recommandé de procéder au dégivrage complet.

(Choisissez le moment ou votre appareil est le moins

garni).

Pour cela:

• Placez la manette du thermostat sur la position «O».

• Sortez les bacs à glaçons et, s’il y a lieu, les produits

surgelés et congelés que vous envelopperez dans plu-

sieurs feuilles de papier journal ou dans des emballa-

ges isothermes avant de les placer dans un endroit

frais.

• Utilisez la spatule comme gouttière d’évacuation;

pour cela glissez-la audessus de la plinthe, en bas de

l’appareil (voir figure ci-dessous).

• Placez dessous un récipient pour recevoir l’eau de

degivrage.

• Maintenez la porte ouverte.

• Le degivrage terminé, videz le récipient et profi-

tez de ce que le compartiment est vide pour effec-

tuer le nettoyage.

• Retirez la spatule

• Réglez le thermostat sur la position 3 ou 4 pen-

dant 3 heures environ.

• Replacez les produits congelés s’il y a lieu.

N’utilisez jamais de couteau ou d’objet métalli-

que, vous risqueriez de détériorer irrémédiable-

ment l’évaporateur. Toutefois, vous pouvez

accélérer le dégivrage en plaçant dans le com-

partiment congélateur un ou plusieurs récipients

d’eau chaude non bouillante, à l’exclusion de

toute autre source de chaleur.

Conseils pratiques

N’entreposez que des aliments frais, nettoyés et

enfermés dans des emballages ou récipients

appropriés de qualité alimentaire (il en existe de

nombreux modèles dans le commerce).

Ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de

feuilles plastique.

Respectez les conseils pour le stockage des

denrées, et les règles d’hygiène alimentaire

donnés au paragraphe «Avertissements et con-

seils importants».

Comment entretenir votre

réfrigérateur-congélateur

Nettoyage

Il est indispensable de maintenir votre appareil en par-

fait état de propreté.

Avant toute intervention, nous vous conseillons de

débrancher la prise de courant.

N’utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques

ni d’éponge avec grattoir pour procéder au nettoya-

ge intérieur et extérieur de votre appareil.

Proscrivez également l’emploi d’acool ou de déter-

gents contenant ce produit : vous risquez d’endomma-

ger irrémédiablement le revêtement de votre appareil et

tout particulièrement les pièces plastique (cuve,

poignées, etc.…).

Nettoyage intérieur

Nous vous recommandons de nettoyer le compartiment

réfrigérateur régulièrement et le compartiment congé-

lateur chaque fois que vous procédez au dégivrage

complet.

Compartiment réfrigérateur:

• Retirez tous les accessoires du compartiment (clayet-

tes, balconnets, bac(s) à légumes, etc.…).

Lavez-les à l’eau tiède additionnée d’un détergent

doux et inodore (produit utilisé pour la vaisselle par

exemple); rincez et séchez très soigneusement.

• Lavez les parois intérieures du compartiment comme

indiqué pour les accessoires, en veillant à parfaire le

nettoyage au niveau des supports de clayettes et de la

gouttière d’évacuation de l’eau de dégivrage.

Nettoyez l’orifice d’écoulement de l’eau de dégivra-

ge avec la barrette prévue à cet effet (fig. ci-contre).

• Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de

nettoyer également sous le joint.

Compartiment congélateur:

• A l’occasion d’un dégivrage, lavez la cuve et le joint

de porte à l’aide d’une éponge et d’un détergent

doux. Rincez et séchez soigneusement.

Nettoyage extérieur

• Lavez l’ensemble de la carrosserie à l’eau tiède

savonneuse. Rincez et séchez.

• De temps en temps, dépoussiérez le condenseur

(grille située à l’arrière de l’appareil), à l’aide

d’un aspirateur ou d’une brosse. Un dépôt de

poussière entraînerait une diminution du rende-

ment de l’appareil.

Changement de l’ampoule du comparti-

ment réfrigérateur

• Débranchez l’appareil.

• L’ampoule H est accessible après avoir retiré la

diffuseur X.

• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par un modè-

le semblable et de même puissance.

En cas d’absence prolongée ou de non-

utilisation

• Ramenez le thermostat sur la position «Q».

• Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l’appa-

reil.

• Maintenez les portes entreouvertes pendant toute

la durée de non-utilisation.

Si quelque chose ne

fonctionne pas

La fabrication de votre appareil a fait l’objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous

constatez une anomalie de fonctionnement consultez le tableau ci-dessous. Dans la majo-

rité des cas, vous pourrez y remédier vous-même.

Anomalies Causes possibles Que faire?

1. L’appareil n’est pas d’aplomb. 1. Voir paragraphe «installation».

2. L’habitation a des cloisons résonnantes 2. Appliquez une matière insonorisante

Vibrations de l’appareil qui amplifient les bruits de l’appareil. sur le mur derrière l’appareil.

3. Appareil trop près des meubles. 3. Laissez un espace pour la ventilation,

voir paragraphe installation.

Traces d’eau au fond du 1. L’orifice d’écoulement de l’eau de 1. Débouchez l’orifice avec la barrette.

compartiment réfrigérateur dégivrage est obstrué.

1. Position trop élevée du thermostat. 1. Placez le thermostat en position arrêt

pour dégivrer manuellement l’appa-

Givre sur l’évaporateur reil. Après dégivrage, placez le ther-

du compartiment mostat sur une position moins élevée.

réfrigérateur 2. L’air ne circule pas dans le 2. Vérifiez que l’air circule

compartiment réfrigérateur bien le long de l’évaporateur.

1. Température ambiante trop basse; 1. Placez le thermostat sur une

Production insuffisante le compresseur ne fonctionne position plus élevéc.

de froid dans le pas assez souvent.

compartiment 2. Trop de produits frais ont été 2. Voir pouvoir de congélation.

congélateur introduits ensemble dans le

compartiment congélateur.

Production insuffisante de 1. Givre sur les parois. 1. Voir ci-dessus.

froid dans le compartiment 2. Aération insuffisante de l’appareil ou 2. Voir paragraphe installation.

réfrigérateur source de chaleur à proximité.

1. Thermostat sur la position arrêt. 1. Vérifiez le fusible.

2. Prise non branchée. 2. Vérifiez ce point.

Arrêt de fonctionnement 3. Coupure de courant. 3. Vérifiez au disjoncteur s’il ne

s’agit pas d’une coupure interne.

4. Mauvais état du fusible. 4. Vérifiez le fusible.

Si aucun de ces défauts n’est observé, il convient de consulter très rapidement le service après-vente de votre

magasin-vendeur afin d’éviter toute altération des produits congelés. Mais sachez que:

compartiment congélateur

• Si la panne est de courte durée et si le compartiment est rempli, il n’y a aucum risque d’altération pour les

aliments; abstenez-vous cependant d’ouvrir la porte.

• Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre appareil.

L’autonomie de fonctionnement de votre appareil est de 18 heures. Cette durée est sensiblement moins

longue si l’appareil est peu garni.

Dès que vous constatez un début de décongélation des aliments, vous devez, soit les consommer le plus rapi-

dement possible, soit les recongeler après les avoir cuits s’il s’agit d’aliments crus.

Bruits normaux pendant

le fonctionnement

1. Régulateur de température.

Il peut occasionner des craquements lorsque le système

s’éteint.

2. Système réfrigérant.

Le gaz utilisé pour le refroidissement peut produire un

bruit de goutte en circulant dans les tuberies.

3. Compresseur.

Il peut produire un ronflement et/ou un léger bruit de

coup.

4. Isolant.

Le matérial utilisé a tendance à amplifier les bruits

mais il offre un isolement parfait et une basse consom-

mation d’énergie.

Entretien et piéces de rechange

Plaque de Caractéristiques

La plaque de caractéristiques située sur le côté gauche

du réfrigérateur/congélateur contient les informations

sur la désignation du modèle et le numèro de produit.

Notez ces informations. Elles sont nécessaires pour

solliciter un service et des pièces de rechange. Sur la

plaque de caractéristiques, figurent aussi des informa-

tions plus générales comme la tension électrique,

nominale et les fusibles nécessaires.

Désignation du modèle:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Numéro de produit: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sécurité

Lisez surtout les textes d’avertissement et de sécurité

du manuel.

Le fabricant n’assume pas de responsabilités pour les

pannes produites à cause d’une mauvaise utilisation du

produit ou son utilisation à des fins non prévues par le

manuel d’instructions.

Attention

Ne pas conserver de gaz ni des liquides explosifs dans

le réfrigérateur-congélateur, par exemple des gaz de

briquets, de l’essence, de l’éther et de l’acétone.

Caractéristiques techniques

DIMENSIONS AVEC

LES PORTES FERMÉES

DIMENSIONS AVEC

LES PORTES OUVERTES

Cet appareil suit les Directives suivantes de la CEE:

– 73/23 CEE du 19/02/73 (Directives sur la basse tension) et modifications apportées.

– 89/336 CEE du 03/05/89 (Directives sur les compatibilités électromagnétiques) et modifications

apportées.

INFORMATIONS CONFORMES A LA NORME «UNE».

MODÈLE AR8251B1

HAUTEUR «A» (mm) 1.750

VOLTAGE (V) ± 6% 220…230

FREQUENCE (Hz) 50

CAPACITÉ DE

CONGÉLATION (Kg/24h) 12

PUISSANCE ABSORBÉE (W) 180

TEMPS D’ÉLÉVATION

DE LA TEMPERATURE (h) 18

595

610

1.175

«A»

600

90°

595

Conditions de garantie

Garantie contractuelle

Pendant l an à compter de la mise en service, le cons-

tructeur remplacera les pièces dèfectueuses, sauf dans

les cas prévus au chapitre Réserves.

Conditions d’application:

Pour l’application de cette garantie, vous devez vous

adresser au distributeur qui vous a vendu l’appareil et

lui présenter le Certificat de Garantie. En complément,

le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa

charge les frais de main d’oeuvre, ainsi que les frais de

déplacement et de transport, selon les conditions de

vente qu’il pratique.

Reserves:

Nous attirons votre attention sur le fait que cette garan-

tie ne pourra être appliquée:

• si les détériorations proviennent d’une cause

étrangère à l’appareil (choes, variations anormales

de la tension électrique, etc.) ou du non-respect des

conditions d’installation ou d’utilisation indiquées

dans cette Notice d’Utilisation, fausse manoeuvre,

négligence, installation défetueuse ou non conforme

aux règles et prescriptions imposées par les organis-

mes de distribution de l’Electricité, de l’Eau, du Gaz,

etc.

• si l’utilisateur a apporté une modification sur le

matérial ou enlevé les marques ou numéros de série.

• si une réparation a été effectuée par une personne

non agréée par le constructeur ou le vendeur.

• si l’appareil a été utilisé à des fins commerciales ou

industrielles ou pour d’autres buts que des buts

ménagers pour lesqueles il a été conçu.

• si l’appareil a été acheté ou réparé hors du territoire

français.

Garantie legale

Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas

exclusives du bénéfice, au profit de l’acheteur, de la

garantie légale pour défauts et vices cachés, la dite

garantie s’appliquant en tout état de cause dans les con-

ditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

Guide de congelation

Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapi-

dement.

Préparer

Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs

qualités d’origine. Pour cela, vous les préparerez

comme si elles devaient être consommées immédiate-

ment.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et

blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons,

vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir para-

graphes correspondants).

Chaque paquet doit être proportionné à l’importance de

la consommation familiale de manière à être utilisé en

une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d’obtenir

une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils

doivent être soigneusement et hermétiquement

emballés de manière à éviter le dessèchement, l’oxyda-

tion et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous choisirez l’emballa-

ge qui offre le meilleur contact entre l’aliment et les

surfaces froides. Quel que soit le type d’emballage,

Il doit être:

• de qualité alimentaire

• inodore

• spécial congélation, c’est - à - dire résistant aux très

basses températures

• imperméable à l’eau et à l’air.

Il doit pouvoir:

• être employé de telle sorte que l’air en soit éliminé

aussi complètement que possible

• être clos de façon hermétique.

Quel emballage choisir

Les récipients:

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits déli-

cats, compotes et plats cuisinés.

Les boîtes en matière plastique:

Munies d’un couvercle assurant une fermeture

hermétique, elles conviennent particulièrement à la

congélation.

Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact

étroit avec les parois froides de l’appareil et per-

mettent un rangement rationnel.

Elles sont réutilisables.

Les barquettes d’aluminium:

Il en existe de différentes formes et contenances.

Leur couvercle aisé à mettre en place assure géné-

ralement une bonne étanchéité.

Ces barquettes sont souvent réutilisables après

avoir été bien nettoyées et ébouillantées.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné:

s’emploient comme les barquettes en aluminium

mais ne peuvent recevoir d’aliments chauds et ne

sont pas réutilisables.

Remarque: En congelant, les produits augmentent

de volume; ne remplissez pas complètement les

récipients.

Les sachets:

Vous utiliserez de la même façon les gaines ven-

dues en rouleau; elles permettent de réaliser des

sachets à la demande en soudant l’une des extré-

mités à l’aide d’un appareil à thermosceller ou tout

simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan, ils

sont pratiques car ils épousent bien la forme des

aliments. De différentes capacités, ils constituent

l’emballage idéal des volailles et légumes peu fra-

giles.

Après avoir chassé l’air, ils sont fermés par un lien

ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité à bouillir offrent l’avan-

tage supplémentaire de pouvoir être immergés dans

l’eau bouillante pour en réchauffer le contenu. Les

sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles:

Comme les sachets, elles permettent d’obtenir des

paquets qui épousent parfaitement la forme des ali-

ments.

Guide de congelation

L’aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films

adhésifs peuvent être indifféremment employés à con-

dition de toujours choisir la qualité spécial congélation.

Les paquets sont fermés par un double pliage dans cha-

que sens et maintenus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites

pièces de viande ou les tranches de poisson par exem-

ple.

Les accessoires complémentaires

Ce sont principalement:

• des liens à armature métallique pour fermer sacs et

sachets.

• des rubans adhésifs résistant aux basses températures

et pouvant recevoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau.

• des étiquettes autocollantes pour congélation et des

marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L’étiquetage

L’identification des emballages est de première impor-

tance; elle doit indiquer la nature de l’aliment, le poids,

la quantité ou le nombre de parts, la date de congéla-

tion et éventuellement la date limite d’utilisation (voir

paragraphes durée de conservation en mois).

La durée de conservation varie selon la nature des ali-

ments. Il est indispensable de tenir à jour un inventaire

des denrées congelées afin de les consommer dans un

ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car

c’est souvent d’une décongélation mal menée que vien-

nent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simple-

ment la recette prévue, demande que l’on choisisse la

méthode de décongélation la mieux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des

méthodes est la décongélation à l’air ambiant, favora-

ble au développement microbien. La meilleure étant,

chaque fois que cela est possible, la décongélation

cuisson, qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un

aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s’ils ne sont

pas trop volumineux peuvent être cuits sans

décongélation préalable:

Les légumes dans l’eau bouillante, les poissons

dans la friture ou au court bouillon, les viandes à

rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces

directement sur le gril ou dans la poêle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et

les poissons est de les cuire à plus faible tempéra-

ture et d’augmenter le temps de cuisson de 50 %

environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par

ex.), il est préférable de les décongeler au moins

partiellement au réfrigérateur ou mieux au four à

micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

Décongelation au réfrigérateur

Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou

les volailles volumineuses, convient, aussi à la

décongélation des produits à consommer crus, tels

que les fruits, le beurre…

Selon la nature et l’épaisseur des produits, la durée

de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans

ce cas vous laisserez le produit dans son emballage

de congélation.

Décongelation aux micro-ondes

On ne peut aujourd’hui parler de décongélation

sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indénia-

blement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide,

ce qui offre le double avantage d’éviter la contami-

nation microbienne et de permettre l’utilisation

quasi immédiate des produits congelés. Par exem-

ple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures

pour être décongelé dans un réfrigérateur et seule-

ment 20 minutes dans un four à micro-ondes.

Attention: Ne consommez pas certains produits,

tels que les bâtonnets glacés dès leur sortie du

congélateur.

La température très basse à laquelle ils se trouvent

Guide de congelation

peut provoquer des brûlures.

Conseils de preparation

Pour la congélation et décongélation

Fruits

Il convient d’être particulièrement vigilant pour la

congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissent

— Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s’altère très

vite lorsqu’on les épluche, les coupe ou les dénoyau-

te.

• Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si néces-

saire.

• Remplissez un récipient d’eau + 1 jus de citron.

• Mettez-y les fruits lorsqu’il sont pelés et coupés.

• Préparez-les ensuite avec une solution d’eau sucrée +

2 jus de citron pour un litre d’eau ou un sirop (voir

solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

— Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester

mouillés.

• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volu-

mes de fruits) 300 gr/kg fruits.

• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions

pour une bonne répartition du sucre.

• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d’eau sucrée

— Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d’eau (solution

à 40 %).

• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers

spécial congélation.

• Recouvrez complètement de cette solution qui doit

être aussi froide que possible.

• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop

— Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 l d’eau

pour obtenir environ 1 litre de sirop

• Portez à ébullition.

• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et

versez sur les fruits.

• Laissez refroidir et congelez l’ensemble fruits au

sirop.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s’effectuer au

réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la pré-

paration des compotes).

ABRICOTS

— bien mûrs — fermes — frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.

Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les

d’un jus de citron. Congelez-les en les préparant

avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les

pendant 1/2 heure dans l’eau bouillante afin que

la peau se ramolisse pendant la congélation.

Faites-les ensuite refroidir.

• Meilleur résultat avec la solution d’eau sucrée.

CERISES

— mûres à point — fermes — non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.

Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées

sur un plateau* ou préparez-les avec la solution 3

ou 4.

• Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes

et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après

cuisson.

FRAISES

— petites ou moyennes — fermes — très par-

fumées — fraîches — non écrasées — cueillies du

jour

Lavez-les. Faites les égoutter avec précaution pour

ne pas les endommager.

Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou

Guide de congelation

avec la solution 2, étalées sur un plateau*.

• Utilisez-les à l’état surgelé comme garniture de gâte-

aux ou tartes.

• Décongelez lentement au réfrigérateur.

• Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-les

avec précaution.

FRAMBOISES

— fermes — mûres à point — bien parfumées — non

écrasées — fraîches — bien colorées — cueillies du

jour

Lavez-les avec beaucoup de précautions. Equeutez-les

et égouttez-les sur une

euille de papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un

plateau puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de

sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plate-

au*.

Très bons résultats. Très bonne qualité après congéla-

tion. Comme les fraises, les framboises doivent être

cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très

néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

— bien mûrs — fermes — non avariés — frais — par-

faitement sains.

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier

absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau*

ou avec une des préparations à base de sucre (voir solu-

tions 2, 3 ou 4).

• Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée. Les

cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations.

Il faut les cueillir avec précaution et avant que le

soleil ne commence à chauffer.

MELONS

— à point — très parfumés — fermes — taille moyen-

• Entiers: Détachez un couvercle de 10 cm de diamè-

tre. Sortez les pépins à l’aide d’une cuillère. Rincez

l’intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3.

Remettez le couvercle et emballez dans du papier

cellophane.

• En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en

quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quar-

tiers. Congelez avec la solution 3.

• En général, les melons gardent toute leur saveur

et tout leur arôme après congélation.

MÛRES ET MYRTILLES

— bien noires — mûres à point — fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les

délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un

plateau* ou avec une des préparations à base de

sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles

supportent parfaitement bien la congélation.

PÊCHES BLANCHES OU JAUNES

— très parfumées — mûres à point — fermes —

lisses

• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les

en quartiers. Congelez-les en les préparant avec

la solution 1.

• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les.

Sucrez la préparation, mélangez et congelez.

• Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous

les trempez dans l’eau bouillante.

Les pêches supportent mal la congélation.

Préférez donc la congélation en purée plutôt

qu’en fruit entier.

POIRES

— poires type William — récemment cueillies —

non tannées — parfumées — mûres mais fermes

juteuses — non granuleuses

• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les

en quartiers. Congelez-les en les préparant avec

la solution 1.

• En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en

purée.

• Vous pèlerez les poires plus facilement si vous

les trempez dans l’eau bouillante.

Les poires supportent mal la congélation.

Préférez donc la congélation en purée plutôt

qu’en fruit entier.

POMMES

Guide de congelation

— reinettes — toutes sortes de pommes

• En compote: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les.

Ecrasez-les en compote. Laissez refroidir et conge-

lez.

• Remarques identiques à celles des poires. Procédez

de la même façon pour congeler de la compote de

toutes sortes de fruits.

PRUNES

— reines claudes, questches etc.… — mûres — fermes

fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-

les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

• Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures.

Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir

été congelées.

RHUBARBE

— fraîche — tendre — peu fibreuse

Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement. Coupez-

la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions

2 ou 3.

• Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou

cuisez-la en compote.

*) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes spécial

congélation pour libérer votre plateau.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s’effectuer au réfrigé-

rateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation

des compotes).

Durée de conservation en mois

Abricots 8

Cassis 10

Cerises 8 à 10

Fraises 8 à 10

Framboises 8 à 10

Groseilles 10

Melons 8

Mûres 10

Myrtilles 10

Pêches 6 à 8

Poires 8 à 10

Pommes 8 à 10

Prunes 8 à 10

Rhubarbe 10

Legumes

BLANCHIMENT

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quel-

ques instants et à refroidir aussitôt à l’eau froide.

• à l’eau:

Portez l’eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l’eau boui-

llante (500 gr pour 3 à 4 litres d’eau. La même eau

pouvant être utilisée 6 à 7 fois). Couvrez.

• à la vapeur:

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal.

Remplissez la marmite d’eau (reportez-vous aux

instructions de la notice d’utilisation de ce réci-

pient) et portez-la à ébullition.

Suspendez le panier afin qu’il ne trempe pas dans

l’eau.

Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes

dans un bain d’eau froide.

Laissez éventuellement couler l’eau dans ce bain

de manière à maintenir la température la plus basse

(possibilité d’utiliser de la glace).

Faites égoutter les légumes quelques minutes.

Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

— fraîches très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les

grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissez-

les à l’eau ou à la vapeur,

— 3 min. à l’ébullition

Guide de congelation

— 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l’eau courante. Laissez égoutter.

Emballez.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges

sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

— jeunes carottes — forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.

Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissez-les

3 min. à l’eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir.

Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Girolles)

— petits — fermes — sains — propres — fraîchement

— cueillis — chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une

poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une

cuillère d’huile. Egouttez-les. Emballez.

• Pour les cèpes, s’ils sont très jeunes et très petits,

congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et

ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

— très blancs — bien fermes — serrés — non épanouis

• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied.

Mettez-le 1/2 heure dans l’eau froide salée (pied vers

le haut). Blanchissez 5 min dans l’eau bouillante.

Refroidissez-le 5 min. à l’eau courante. Laissez

égoutter et emballez.

• En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied.

Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-

les, Blanchissez-les 2 min dans l’eau bouillante.

Refroidissez à l’eau courante. Laissez égoutter et

emballez.

• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent

une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

— tendres — coeur blanc

Epluchez-les: Otez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à

l’eau bouillante. Egouttez.

• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés,

farcis, saucisses au choux etc.…

ENDIVES

— bien blanchies — non épanouies — bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux

de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l’eau boui-

llante pendant 3 min. Remuez-les pour qu’elles

soient bien immergées. Refroidissez-les à l’eau

courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par con-

tre de les braiser directement sans autre manipu-

lation.

EPINARDS

— frais — tendres — petites feuilles petites

queues — juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les

à l’eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant

la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-

les à l’eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais

résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

— fins — charnus — grains non formés — très

verts ou beurre — sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.

Lavez-les. Blanchissez-les dans l’eau bouillante

pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez-les

égoutter et emballez.

• Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

— persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,

ciboulette — bien vertes — fraîches — feuilles ten-

dres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bou-

quets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et

hachez-les finement. Emballez-les dans de petits

récipients (boîtes plastique).

• Frottez les bouquets dans vos mains pour les

écraser sur la préparation à aromatiser. La

décongélation est presque immédiate. Très prati-

que pour aromatiser vos préparations.

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ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AR8251B1 Manuel utilisateur

Marque: ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Modèle: AR8251B1

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