Samsung CE281DN Le manuel du propriétaire

Marque: Samsung

Modèle: CE281DN

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Le manuel du propriétaire

Code N° : DE68-02305A

FOUR À MICRO-ONDES

Mode d’emploi et conseils de cuisson

CE281DN / CE281DNT

Aide-mémoireí............................................................................. 2

Four............................................................................................. 2

Panneau de commande.............................................................. 3

Accessoires................................................................................. 4

Utilisez ce mode d’emploi ........................................................... 4

Précautions d’emploi................................................................... 5

Installez votre four à micro-ondes............................................... 6

Comment fonctionne un four à micro-ondes............................... 7

Vérifiez que votre four fonctionne correctement......................... 7

Problèmes et solutions................................................................ 8

Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes ............................ 8

Niveaux de puissance................................................................. 8

Arrêtez la cuisson........................................................................ 9

Ajustez le temps de cuisson........................................................ 9

Décongelez un plat manuellement.............................................. 9

Cuisez ou réchauffez un plat en mode instantané...................... 9

Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode instantané.. 9

Utilisez un plat croustilleur (CE281DNT) .................................. 10

Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE281DNT)....... 11

Choisissez la position de l’élément chauffant........................... 12

Choisissez les accessoires....................................................... 12

Cuisez un plat au gril................................................................. 13

Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril........................ 13

Guide des récipients ................................................................. 14

Conseils de cuisson.................................................................. 15

Nettoyez votre four à micro-ondes............................................ 22

Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ........................... 23

Spécifications techniques.......................................................... 23

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Aide-mémoireí

Si vous souhaitez cuire un plat

Si vous souhaitez décongeler un plat

Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson

Si vous souhaitez griller un plat

Four

1. Mettez le plat dans le four.

Sélectionnez le niveau de puissance en tournant le bouton

de sélection du niveau de puissance.

2. Choisissez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection du temps.

1. Positionnez lebouton de sélection du niveau de puissance

sur (180W).

2. Choisissez le temps de décongélation en tournant le

bouton de sélection du temps.

Laissezleplatdanslefour.

Ajustezletempsdecuissonentournantleboutonde

sélection du temps.

1. Positionnez lebouton de sélection du niveau de puissance

sur l’icône gril ( ).

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection du temps.

BOUTON DE

SÉLECTION DU

NIVEAU DE

PUISSANCE

BOUTON DE

SÉLECTION

DU TEMPS

DE CUISSON

ORIFICES DE

VENTILATION

ÉCLAIRAGE

ÉLÉMENT

CHAUFFANT

DU GRIL

(RÉSISTANCE)

PORTE

COUPLEUR

CROCHETS DE

VERROUILLAGE

DE LA PORTE

PLATEAU

ANNEAU DE

GUIDAGE

ORIFICES DE

VERROUILLAGE

POIGNÉE

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Panneau de commande

Modèle : CE281DN Modèle : CE281DNT

1. DÉCONGÉLATION

2. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE

3. BOUTON DE SÉLECTION DU TEMPS DE CUISSON

4. MODE GRIL

5. MODE COMBINÉ (MICRO-ONDES + GRIL)

6. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE INSTANTANÉ

1. DÉCONGÉLATION

2. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE

3. BOUTON DE SÉLECTION DU TEMPS DE CUISSON

4. MODE GRIL

5. MODE COMBINÉ (MICRO-ONDES + GRIL)

6. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE INSTANTANÉ

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Accessoires

Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de

plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.

☛ N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et

le plateau.

Utilisez ce mode d’emploi

Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode

d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son

utilisation :

• précautions d’emploi,

• récipients et ustensiles recommandés,

• conseils utiles.

À l’intérieur de la couverture, un aide-mémoire décrit les quatre

opérations de base :

• cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),

• décongeler un plat,

• griller un plat,

• ajouter du temps de cuisson.

Au début du mode d’emploi, vous trouverez les illustrations des

modèles de four et plus particulièrement des panneaux de commande,

pour vous permettre de mieux localiser les boutons.

Les instructions pas-à-pas emploient trois symboles :

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITIONÉVENTUELLEÀ

UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une

exposition dangereuse à l’énergie micro-ondes.

(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les

verrouillages de sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de

sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas

de résidus, de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints

d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres, en les

essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide et ensuite avec un

chiffon sec et doux.

spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.

Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments

suivants ne soient pas endommagés :

(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,

(2) charnières de porte (cassées ou lâches),

(3) cordon d’alimentation.

(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes

qualifié et formé par le fabricant.

1. Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au

centre du plancher du four.

Objet

le coupleur fait tourner le plateau.

2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du

four.

Objet

l’anneau de guidage supporte le plateau.

3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant

le centre sur le coupleur.

Objet

ce plateau constitue la principale surface de

cuisson ; il est facile de le retirer pour le

nettoyer.

4. Grille métallique, à placer sur le plateau.

Objet

la grille métallique peut être utilisée en

mode grilet en modecombiné (micro-ondes

+ gril).

5. Plat croustilleur (CE281DNT uniquement), Pour plus

de renseignements sur l’utilisation du plat croustilleur,

reportez-vous aux page 10 et 11.

Objet

le plat croustilleur permet de mieux faire

dorer les aliments en mode combiné micro-

ondes + gril et d’obtenir des pâtes

croustillantes (tartes, quiches, pizzas ou

feuilletés).

☛✉✽

Important Remarque Avertissement

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Précautions d’emploi

Précautions d'emploi.

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour

vous y reporter ultérieurement.

Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-

ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.

1. N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-

ondes:

• plats métalliques,

• assiettes avec décorations dorées ou argentées,

• brochettes, fourchettes, etc.

Raison:

ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient

endommager les parois du four.

2. NE réchauffez JAMAIS :

• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.

Exemple : petits pots pour bébé.

• des aliments hermétiques.

Exemple : œufs, noix en coquille, tomates.

Raison:

l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.

Astuce:

retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.

Raison:

cela pourrait endommager les parois du four.

Astuce:

laissezunverred’eauenpermanencedanslefour.

Si vous démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les

micro-ondes.

4. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est

automatiquement coupée par mesure de sécurité. Après une période d’attente

d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le four

normalement.

5. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec

des torchons ou des papiers.

Raison:

les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de

l’évacuation de l’air chaud.

6. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.

Raison:

certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un

transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très

chauds.

7. NE touchez PAS les éléments chauffants ni les parois intérieures du four.

Raison:

malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même

après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact

avec une zone intérieure du four. Laissez d’abord le four refroidir.

8. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :

• n’y rangez aucun produit inflammable,

• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

• Si de la fumée apparaît, arrêter ou débrancher le four et garder la porte

fermée pour étouffer les flammes éventuelles.

9. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des

aliments pour bébé.

• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien

répartir la chaleur.

• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.

• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez

de vous brûler si le récipient est trop chaud.

• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température

longtemps après leur sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez

avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une

cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de

baisser plus rapidement et éviter les débordements.

Raison:

Le chauffage de boissons par micro-ondes, peut provoquer un

jaillissement brusque et différé de liquide en ébullition, aussi des

précautions doivent être prises lorsqu'on manipule le récipient.

• Si vous vous ébouillantez :

* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins

dix minutes,

* couvrez avec un pansement sec et propre,

* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un

récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles

à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé

avant de les servir.

• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en

cas de surchauffe.

10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.

• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné

des surfaces chaudes.

• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.

11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.

Raison:

l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.

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Précautions d’emploi (suite)

12. Conservez l’intérieur du four propre.

Raison:

des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux

parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et

réduire son efficacité.

13. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,

et plus particulièrement pendant la décongélation.

Raison

: ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est

normal.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lorsque des aliments sont chauffés dans des récipients en matière plastique ou

en papier, surveiller le four fréquemment à cause des risques d'inflammation.

IMPORTANT

NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de

jouer avec, et NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en

fonctionnement. Des objets pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons,

jouets, etc.) NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.

Installezvotre four à micro-ondes

Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment

solide pour supporter le poids du four.

❋ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait de

surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors

attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

❋ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur une

prise murale à 3 broches délivrantune tension de 230 volts CA, 50 Hz

avec mise à la terre. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est

endommagé, contactez votre revendeur ou le service-après vente

SAMSUNG le plus proche.

❋ N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide, par

exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel.

❋ Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces

intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon humide.

1. Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm autour du

four et de 20 cm au-dessus pour faciliter la ventilation.

Cet appareil doit être installé à une hauteur d'au moins

85 cm au-dessus du sol.

2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.

Installez l’anneau de guidage et le plateau.

Vérifiez que le plateau est correctement installé.

3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir

accéder à la fiche d'alimentation.

20 cm au-

dessus

10 cm

derrière

10 cm

sur le côté

85 cm au-

dessus du sol

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Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute

fréquence, l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des

aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.

À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :

• décongeler,

• réchauffer ou cuire en mode instantané,

•cuire.

Principe de cuisson

☛ Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la cuisson

se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four. Les temps

de repos spécifiés dans les recettes et dans ce moded’emploi doivent

donc être respectés pour assurer :

• la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),

• une température uniforme.

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre

four fonctionne correctement.

Mettez un verre d’eau sur le plateau.

✉ Le four doit être correctement raccordé au secteur. Le plateau doit

être installédans le four.Si vous sélectionnez un niveaude puissance

autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour faire bouillir

l’eau.

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont

distribuées de façon homogène à l’aide du plateau

tournant. De cette manière, les aliments cuisent

uniformément.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson

se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à

l’intérieur des aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient

utilisé et des propriétés des aliments :

• quantité et densité,

• contenu en eau,

• température initiale (ambiante ou réfrigérée).

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.

2. Réglez un temps de 4 à 5 minutes en tournant le bouton

de sélection du temps de cuisson.

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Problèmes et solutions

Si vous êtes confronté à l’un des problèmes énumérés ci-dessous,

essayez les solutions correspondantes.

◆ Ces phénomènes sont normaux :

• Condensation à l’intérieur du four.

• Flux d’air autour de la porte et du four.

• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.

• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.

◆ Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de sélection du temps

de cuisson.

• La porte est-elle bien fermée?

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits.

• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson correctement?

• La porte est-elle bien fermée?

• L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite

d’une surcharge de votre prise électriqu?

◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type

d’aliments?

• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié?

◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs

électriques).

• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique à

l’intérieur du four?

• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four?

◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.

• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une

radio lorsque le four fonctionne. C’est normal. Pour remédier à ce

problème, installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.

✉ Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-dessus,

contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le

plus proche.

Cuisez et réchauffezun plat par micro-ondes

Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des

aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglagesde cuisson avant de laisser

les aliments cuire sans surveillance.

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

☛ Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.

✉ Pour changer le niveau de puissance en cours de cuisson, tournez le

bouton de sélection du niveau de puissance.

Niveaux de puissance

Vous pouvez choisir entre sept niveaux.

✉ Les temps de cuisson donnés dans ce mode d’emploi correspondent

aux niveaux de puissance indiquésci-dessus. Sivous sélectionnezun

niveau de puissance plus élevé, le temps de cuisson sera plus court.

✉ En revanche, si vous sélectionnez un niveau de puissance moins

élevé, le temps de cuisson sera plus long.

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.

(PUISSANCE DE CUISSON MAXIMALE: 850W)

2. Indiquez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection approprié.

Résultat:

l’éclairage du four s’allume, le plateau

commence à tourner et la cuisson démarre.

Niveau

Puissance

Micro-ondes Gril

MAXIMUM

ELEVÉ

MOYEN ELEVÉ

MOYEN

MOYEN-BAS

DÉCONGÉLATION( )

BAS/TIÈDE

GRIL

SIMULT( )

850 W

700 W

600 W

450 W

300 W

180 W

100 W

300 W

450 W

600 W

1100 W

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Arrêtez la cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les

aliments.

Ajustez le tempsde cuisson

Décongelez un plat manuellement

La décongélation manuelle vous permet de décongeler des aliments,

tels que de la viande, de la volaille, du poisson, du pain ou des gâteaux.

Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Cuisez ou réchauffezun plat en mode instantané

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Temps pour le réchauffageou la cuisson en mode

instantané

Voici quelques conseils et recommandations utiles pour cuire ou

réchauffer des aliments avec le mode de cuisson instantanée.

1. Pour arrêter la cuisson temporairement, ouvrez la porte.

Résultat:

la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la

cuisson, refermez la porte.

2. Pour arrêter la cuisson complètement, positionnez le

bouton de sélection du temps de cuisson sur “0”.

Ajustez le temps de cuisson restant en tournant le bouton de

sélection du temps.

1. Positionnez le bouton de sélection du niveau de

puissance sur (180W).

2. Réglez le temps de décongélation en tournant le bouton

approprié.

Résultat:

la décongélation commence.

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en

tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.

2. Sélectionnez l’icône de cuisson instantanée appropriée

(boissons, soupe/sauce ou légumes frais) en tournant le

bouton de sélection du temps de cuisson.

Icône Aliment Puissance Quantité Temps de

cuisson

Temps de

repos

Boissons 850W 150ml 1min10sec. 1à2min.

Soupe/Sauce

(Réfrigérées)

850W 200à250ml 3min 2à3min.

Légumes

frais

850 W 300 à 350 g 5 min 30 sec. 3 min.

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Utilisez un plat croustilleur (CE281DNT)

Votre four à micro-ondes SAMSUNG est fourni avec un plat

croustilleur. Ce plat vous permet de faire dorer la partie supérieure des

aliments à l’aide du gril et de rendre la partie inférieure dorée et

croustillante grâce à la température élevée du plat croustilleur.

Le plat croustilleur peut servir pour divers aliments.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page

suivante.

Ce plat peut également servir pour le bacon, les œufs, les saucisses, etc.

✉ Comment nettoyer le plat croustilleur

Nettoyez le plat croustilleur avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle,

puis rincez-le à l’eau claire.

✉ N’utilisez pas de brosse à récurer ou d’éponge à face grattante, sous

peine d’endommager le revêtement du plat.

❋ Attention

Le plat croustilleur n’est pas garanti lave-vaisselle.

1. Posez le plat croustilleur directement sur le plateau et

préchauffez-le en choisissant le mode combiné micro-

ondes (puissance de cuisson de 600 W) + gril( ).

Respectez les temps et les recommandations du tableau

de la page suivante.

☛ Utilisez toujours des gants isolants car le plat

croustilleur sera très chaud.

2. Pour donner un bel aspect doré aux aliments tels que le

bacon et les œufs, enduisez le plat d’huile.

❋ Votre plat croustilleur est recouvert d’un

revêtement anti-adhésif, matière très sensible

aux rayures.

❋ Ne coupez jamais la nourriture directement dans

le plat avec des objets pointus comme un

couteau. Utilisez des accessoires en plastique

pour éviter de rayer le revêtement du plat

croustilleur ou sortez les aliments du plat avant

de les couper.

3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur.

☛ Ne mettez aucun récipient ou objet non résistant

à la chaleur sur le plat croustilleur (un saladier en

plastique, par exemple).

☛ Ne mettez jamais le plat croustilleur dans le four

sans que le plateau soit installé.

4. Placez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou sur le

plateau) dans le four.

5. Sélectionnez le temps et la puissance de cuisson

appropriés.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau

de la page suivante.

CE281DN_F.fm Page 10 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE281DNT)

Nous vous conseillons de préchauffer le plat croustilleur directement

sur le plateau du four en choisissant le mode combiné micro-ondes

(puissance de cuisson : 600 W) + gril ( ) et en respectant les temps et

recommandations du tableau ci-dessous.

Aliment Quantité Préchau-

ffage (en

minutes)

Puis-

sance

Cuisson

(en minutes)

Recommandations

Bacon

4 tranches

(80g)

3 min. 600W

Gril

()

3½-4 min. Préchauffez le plat

croustilleur.

Disposez les

tranches de bacon

l’uneàcôtéde

l’autre dans le plat,

puis mettez ce

dernier sur la grille.

Tomates

gratinées

200 g

(2 tomates)

3 min. 450W

Gril

()

4½-5 min. Préchauffez le plat

croustilleur.Coupez

les tomates en

deux. Saupoudrez

de fromage.

Disposez les

moitiés de tomate

en cercle dans le

plat. Mettez le plat

sur la grille.

Hamburgers

(congelées)

2pièces

(125g)

3 min. 600W

Gril

()

7-7½ min. Préchauffez le plat

croustilleur. Dispos-

ez les hamburgers

congelés en cercle

sur la grille.

Retournez après 4-

5min.

Baguettes

(congelées)

200-250 g

(2 bag.)

4 min. 450W

Gril

()

8-9 min. Préchauffez le plat

croustilleur. Dispos-

ez les baguettes de

la façon suivante :

au centre du plat

pour une seule

baguette, côte à

côte pour deux.

Mettez le plat sur la

grille.

Pizza

(congelée)

300 - 350 g 4 min. 600W

Gril

()

9-10 min. Préchauffez le plat

croustilleur. Mettez

la pizza congelée

dans le plat

croustilleur, puis

placez ce dernier

sur la grille.

Pommes au

four

250 g

500 g

3min. 600W

Gril

()

5-6 min.

8-9 min.

Préchauffez le plat

croustilleur.Coupez

les pommes de

terreendeux.

Disposez-les en

cercle dans le plat,

côté coupé vers le

bas. Mettez le plat

sur la grille.

Bâtonnets

de poisson

pané

(congelés)

150 g

(5 bâtonnets)

300 g

(10 bâtonnets)

4min. 600W

Gril

()

7-8 min.

9-10 min.

Préchauffez le plat

croustilleur. Enduis-

ez le plat d’huile

(une cuillère à

soupe). Disposez

les bâtonnets en

cercle dans le plat.

Retournez-les

après 4 min (5

bâtonnets)ouaprès

6min(10

bâtonnets).

Nuggets de

poulet

(congelées)

125 g

250 g

4min. 600W

Gril

()

5-5½ min.

7½-8 min.

Préchauffez le plat

croustilleur. Enduis-

ez le plat d’huile

(une cuillère à

soupe). Disposez

les nuggets dans le

plat, puis disposez

ce dernier sur la

grille.Retournezles

nuggets après 3

minutes de cuisson

(pour 125 g) ou

après 5 minutes

(pour 250 g).

Pizza

(réfrigerée)

300 - 350 g 4 min. 450W

Gril

()

6½-7½ min. Préchauffez le plat

croustilleur. Mettez

la pizza réfrigerée

dans le plat croustil-

leur, puis placez ce

dernier sur la grille.

CE281DN_F.fm Page 11 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Choisissez la position de l’élément chauffant

L’élément chauffant (ou résistance) est utilisé lorsque la cuisson

s’effectue à l’aide du gril. Vous avez le choix entre deux positions :

• horizontale pour le mode gril ou le mode combiné micro-

ondes + gril,

• oblique (inclinaison de 45°) pour le nettoyage.

☛ Ne changez la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est froid et

ne forcez pas excessivement pour le mettre en position verticale.

Choisissez les accessoires

Utilisez des récipients garantis micro-ondes. N’utilisez pas de

barquettes ou de plats en plastique, de gobelets en carton, de serviettes

en papier, etc.

✉ Pour plus de renseignements sur les récipients et ustensiles garantis

micro-ondes, reportez-vous à la section “Guide des récipients”, page

14.

Pour mettre l’élément

chauffant…

alors…

en position horizontale

(mode gril ou mode

combiné micro-ondes +

gril),

◆ tirez l’élément chauffant

vers vous,

◆ poussez-le vers le haut

jusqu’à ce qu’il soit

parallèle à la voûte du four.

Pour faciliter le nettoyage de la voûte du four, faites pivoter

l’élément chauffant vers le bas à un angle de 45°.

Si vous souhaitez sélectionner le mode combiné micro-

ondes + gril, utilisez uniquement des plats garantis à la

fois micro-ondes et four classique. Des récipients ou

ustensiles métalliques pourraient endommager votre four.

CE281DN_F.fm Page 12 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Cuisez un platau gril

Le gril vous permet de chauffer et de faire dorer des aliments

rapidement, sans utiliser les micro-ondes. À cet effet, une grille

métallique est fournie avec le four.

✉ Ne vous inquiétez pas si l’élément chauffant s’allume et s’éteint par

intermittence en mode gril. Cela permet d’éviter la surchauffe du four.

☛ Utilisez toujours des gants isolants car les plats sortant du four sont

très chauds.

☛ Vérifiez que l’élément chauffant est en position horizontale.

Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril

Vous pouvez également combiner la cuisson aux micro-ondes et le gril

pour cuire les aliments rapidement et les dorer en même temps.

☛ Utilisez TOUJOURS des récipients et ustensiles garantis à la fois four

à micro-ondes et four classique.

Les plats en verre ou en céramique sont les mieux adaptés à la

cuisson en mode combiné, car ils facilitent la pénétration uniforme

des micro-ondes dans les aliments.

☛ Utilisez TOUJOURS des gants isolants car les plats sortant du four

sont très chauds.

✉ La puissance de cuisson maximale pour le mode combiné micro-

ondes + gril est de 600 W.

1. Préchauffez le gril à la température appropriée en

positionnant le bouton de sélection du niveau de

puissance sur l’icône gril( ) et en sélectionnant le temps

de préchauffe à l’aide du bouton de sélection du temps.

2. Ouvrez la porte et placez la nourriture sur la grille.

3. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection du temps (60 minutes, par exemple).

Résultat:

la cuisson démarre.

1. Assurez-vous que l’élément chauffant est en position

horizontale. Pourplus de renseignements, reportez-vous à

la page 12.

2. Ouvrez la porte du four en appuyant sur le bouton

d’ouverturedelaportesituéenbasàdroitedupanneau

de commande. Placez les aliments sur la grille, puis posez

cette dernière sur le plateau. Fermez la porte.

3. Sélectionnez le niveaude puissance approprié entournant

le bouton de sélection du niveau de puissance ( , ,

4. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection du temps (60 minutes, par exemple).

Résultat:

la cuisson démarre.

CE281DN_F.fm Page 13 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières

doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le

plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de

cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode

micro-ondes.

Remarque : Oui =

✓

/Non=

✗

Récipients Garantis

micro-ondes

Commentaires

Papier d’aluminium

✓ ✗ Peut être utilisé en petites quantités

pour empêcher la surcuisson de

certaines parties. Risque de provoquer

des arcs électriques (étincelles) si

placé trop près des parois du four ou

utiliséentropgrandequantité.

Plat à brunir

✓ Ne dépassez pas huit minutes de

préchauffe.

Céramique et porcelaine

✓ Les récipients en céramique, en terre

cuite et en porcelaine sont

habituellement adaptés à la cuisine au

four à micro-ondes, à condition de ne

pas présenter de décorations

métalliques.

Cartons plastifiés jetables

✓ Certains plats surgelés sont

conditionnés dans ce type

d’emballage.

Emballage “fast-food”

• Gobelets et

barquettes en

polystyrène

• Sachets enpapier ou

journaux

• Papier recyclé ou

décorations

métalliques

✓

✗

Permettent de réchauffer des aliments,

mais risquent dese déformer encas de

surchauffe.

Risquent de brûler.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Verre

•Résistantàla

chaleur

• Verres de table

•Bocaux

✓

Utilisable, à condition de ne pas

présenter de décorations métalliques.

Utilisables pour réchauffer des

aliments ou des liquides. Du verre fin

peut cependant être fêlé ou brisé par

un changement soudain de

température.

Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal

•Plats

• Attaches pour sacs

de congélation

✗

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles) ou du feu.

Papier

• Assiettes, gobelets,

serviettes et papier

absorbant

• Papier recyclé

✓

✗

Pour réchauffer ou cuire avec des

temps de cuisson courts.

Permet d’absorber un excès

d’humidité.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Plastique

• Barquettes

• Film plastique

• Sacs de congélation

✓

✓ ✗

Surtout les thermoplastiques résistant

à la chaleur. D’autres plastiques

peuvent se déformer ou se décolorer à

hautes températures. N’utilisez pas de

plastique mélaminé.

Permet deconserver l’humidité. Nedoit

pas toucher les aliments. Faites

attention de ne pas vous faire brûler

par la vapeur lorsque vous retirez le

film.

Uniquement des sacs spéciaux pour

cuissonaubain-marieouaufour.Ne

doivent pas être fermés

hermétiquement. Piquez avec une

fourchette, si nécessaire.

Papier sulfurisé ou

paraffiné

✓ Permet de conserver l’humidité et

d’éviter des éclaboussures.

CE281DN_F.fm Page 14 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées parleur contenance

en eau, matières grasses et sucre.

Les micro-ondes agissent sur les molécules qui se déplacent ensuite rapidement

dans les aliments. La circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et

la chaleur qui en résulte permet de cuire les aliments.

CUISSON

Récipients adaptés à la cuisson au micro-ondes

Les récipients utilisés doivent permettre à l’énergie des micro-ondes de les

traverser pour une efficacité optimale. Les micro-ondes sont réfléchies par les

métaux, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles

peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le

bois. Parconséquent, lesaliments ne doivent jamais être cuits dans des récipients

métalliques.

Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les

légumes frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le

poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres

condiments peuvent également être cuits dans un four à micro-ondes.

D’une façon générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement adaptée aux

aliments traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire

fondre du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de

renseignements, voir la section sur les astuces micro-ondes).

Couvrir les aliments pendant la cuisson

Couvrir les aliments pendant la cuisson permet à l’eau de se transformer en

vapeur, ce qui contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez couvrir les

aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique, d’un

couvercle en plastique ou d’un film plastique garanti micro-ondes.

Temps de repos

En laissant reposer vos aliments après la cuisson, vous permettez à la chaleur de

se répartir uniformément à l’intérieur.

Conseils de cuisson pour les légumes congelés

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson

minimum indiqué dans le tableau ci-dessous. Prolongez la cuisson selon vos

goûts. Remuez deux fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est

terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes ou du beurre lorsque la cuisson est

terminée. Laissez reposer avec un couvercle.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Epinards 150 g 600W 4½-5½ 2-3 Ajoutez 15 ml(1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Brocoli 300 g 600W 9-10 2-3 Ajoutez 30 ml (2

cuillères à soupe) d’eau

froide.

Petits pois 300 g 600W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml(1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Haricots

verts

300 g 600W 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2

cuillères à soupe) d’eau

froide.

Jardinière de

légumes

(carottes/

petits

pois/maïs)

300 g 600W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml(1 cuillère

à soupe) d’eau froide.

Jardinière de

légumes(àla

chinoise)

300 g 600W 8-9 2-3 Ajoutez15ml(1cuillère

à soupe) d’eau froide.

CE281DN_F.fm Page 15 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson (suite)

Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : Utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau

froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz

gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Laissez le

couvercle pendant la cuisson. Lorsque la cuisson est terminée,

remuez avant de laissez reposer, puis ajoutez du sel, des fines

herbes et du beurre.

Remarque

: le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la

cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.

Pâtes : Utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une

pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez

reposer avec un couvercle, puis égouttez avant de servir .

Conseils de cuisson pour les légumes frais

Utilisez un saladieren verre avec couvercle.Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3

cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit

spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum

indiqué dans le tableau ci-dessous. Prolongez la cuisson selon vos goûts.

Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est

terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes ou du beurre lorsque la cuisson est

terminée. Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.

Astuce : Découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les

morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance élevée (850 W).

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Riz blanc

(pré-cuit)

250g 850W 16-17 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Riz brun

(pré-cuit)

250g 850W 21-22 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Mélange de

riz (riz

ordinaire +

riz sauvage)

250g 850W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Mélange de

céréales (riz

+blé)

250g 850W 18-19 5 Ajoutez 400 ml d’eau

froide.

Pâtes 250g 850W 11-12 5 Ajoutez 1 l d’eau

chaude.

Aliment Quan-

tité

Cuisson

(minutes)

Repos

(minu-

tes)

Recommandations

Brocoli 250g

500g

4-4½

8-8½

3 Préparez des bouquets de taille similaire.

Placez les tiges vers le centre.

Choux de

Bruxelles

250g 5½-6½ 3 Ajoutez 60~75 ml (5 à 6 cuillères à soupe)

d’eau.

Carottes 250g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille

similaire.

Chou-fleur 250g

500g

5-5½

8½-9

3 Préparez des bouquets de taille similaire.

Recoupez les gros bouquets en deux.

Placez les tiges vers le centre.

Courgettes 250g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles.

Ajoutez 30 ml d’eau (2 cuillères à soupe)

ou une noix de beurre. Cuisez jusqu’à ce

que les courgettes soient tendres.

Aubergines 250g 3½-4 3 Découpez les aubergines en petites

rondelles et arrosez d’une cuillère à soupe

de jus de citron.

Poireaux 250g 4½-5 3 Coupez les poireaux en rondelles

épaisses.

Champign-

ons

125g

250g

1½-2

3-3½

3 Nettoyez les champignons. Laissez-lesen

entiers si ils sont petits. S’ils sont assez

gros, découpez-les en lamelles. N’ajoutez

pas d’eau. Arrosez de jus de citron.

Ajoutez du sel et du poivre. Egouttez.

Oignons 250g 5½-6 3 Emincez les oignons et coupez-les en

deux. Ajoutez uniquement 15 ml d’eau (1

cuillère à soupe).

Poivrons 250g 4½-5 3 Coupez les poivrons en petits morceaux.

Pommes

de terre

250g

500g

4-5

7½-8½

3 Pesez les pommes de terre épluchées,

puis coupez-les en morceaux de taille

similaire.

Navets 250g 5-5½ 3 Coupez les navets en petits cubes.

CE281DN_F.fm Page 16 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson (suite)

RÉCHAUFFAGE

Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de

temps qu’un four traditionnel ou qu’une table de cuisson.

Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de

renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les

temps donnés dans les tableaux sont fixés en considérant que la température

ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C, et que la température d’un

aliment réfrigéré se situe entre 5°C et 7°C.

Préparer et recouvrir les aliments

Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance à

trop cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien chaud.

Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs morceaux ou

tranches.

Régler le niveau de puissance et mélanger

Certains aliments peuvent être réchauffés à 850 W, tandis que d’autres

nécessitent une puissance de 600 W, 450 W ou 300 W.

Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des pages suivantes. Il

est préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance

relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes ou si

l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par

exemple).

Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si

possible, remuez de nouveau avant de servir.

Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des

aliments pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en

température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.

Laissez les liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous

conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à

la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.

Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable

de sous-estimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps, si nécessaire.

Chauffer et laisser reposer

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous

conseillons de noter les temps de cuisson pour référence ultérieure.

Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à

l’intérieur.

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court

instant afin que la température se répartisse uniformément.

Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4

minutes, à moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des

pages suivantes.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions d’emploi.

CONSEILS POUR RÉCHAUFFER DES LIQUIDES

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour

bien répartir la chaleur. Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS

après. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et éviter

de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons

de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la

température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.

CONSEILS POUR RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ

Aliments pour bébé:

Placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou

d’un couvercle en plastique. Remuez après le réchauffage. Laissez reposer 2 à 3

minutes. Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir.

La température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et 40°C

Lait pour bébé:

Versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.

Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de

surchauffe. Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la

température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. La température

recommandée pour le lait est d’environ 37°C.

Remarque:

La température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les

servir afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous au tableau de la page 18 pour plus

de renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage.

CE281DN_F.fm Page 17 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson (suite)

Réchauffer des aliments pour bébé et du lait

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissanceet

du temps de cuisson.

Réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau depuissance et

du temps de cuisson.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Temps

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Aliment

pour

bébé

(légumes

+ viande)

190g 600W 30sec. 2-3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en

céramique. Laissez le

couvercle pendant la

cuisson. Remuez après la

cuisson. Laissez reposer 2 à

3 minutes. Remuez et

vérifiez la température avant

de servir.

Bouillie

pour

bébé

(céréales

+lait+

fruit)

190g 600W 20sec. 2-3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en

céramique. Recouvrez

pendant la cuisson. Remuez

après la cuisson. Laissez

reposer 2 à 3 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Lait 100ml

200ml

300W 30-40 sec.

50 sec. à

1min.

2-3 Remuez ou agitez, puis

versez dans un biberon

stérilisé. Placez le biberon

au centre du plateau. Cuisez

sans couvercle. Remuez et

laissez reposer pendant au

moins 2 minutes. Remuez et

vérifiez la température avant

de servir.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Temps

(minutes)

Repos

(minu-

tes)

Recommandations

Boissons

(café, lait,

thé, eau à

température

ambiante)

150 ml

(1 tasse)

250 ml

(1 bol)

850W 1-1½

1½ -2

1-2 Versez la boisson dans une

tasse ou un bol en céramique

sans recouvrir. Placez la

tasse ou le bol au centre du

plateau. Remuez avant et

après le temps de repos.

Soupe

(réfrigérée)

250g 850W 3-3½ 2-3 Versez la soupe dans une

assiettecreuseen céramique.

Recouvrez d’un film ou d’un

couvercle en plastique.

Remuez après le

réchauffage. Remuez de

nouveau avant de servir.

Ragoût

(réfrigérée)

350g 600W 5½-6½ 2-3 Placez le ragoût dans une

assiettecreuseen céramique.

Recouvrez d’un film ou d’un

couvercle en plastique.

Remuez de temps en temps

pendant le réchauffage, puis

avant de laisser reposer et de

servir.

Pâtes avec

de la sauce

(réfrigérées)

350g 600W 4½-5½ 3 Disposez les pâtes (spaghetti

ou coquillettes) dans une

assiette plate en céramique.

Recouvrez d’un film plastique

garanti micro-ondes. Remuez

avant de servir.

Pâtes

fourrées

avec de la

sauce

(réfrigérées)

350g 600W 5-6 3 Disposez les pâtes fourrées

(ravioli ou tortellini) dans une

assiettecreuseen céramique.

Recouvrez d’un film ou d’un

couvercle enplastique garanti

micro-ondes. Remuez de

nouveau avant de servir et de

temps en temps pendant le

réchauffage.

Assiette

garnie

(réfrigérée)

350g 600W 5½-6½ 3 Mettezlesalimentsdansune

assiette en céramique et

recouvrez cette dernière d'un

film plastique garanti micro-

ondes.

CE281DN_F.fm Page 18 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson (suite)

DÉCONGÉLATION

Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des

aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous

à l’improviste.

La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.

Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre aujus

de décongélation de s’écouler.

Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours,

videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.

Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle

reste constante.

Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler

commencent à tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des

bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.

Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer

pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la

décongélation.Letempsdereposvarieenfonctiondelaquantitéàdécongeler.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-dessous.

Astuce: les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les

aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la

décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous

congelez ou décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la

température est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four

sur le niveau de puissance de décongélation (180 W, ).

Aliment Quantité Temps

(minutes)

Repos

(minutes)

Recommandations

Viande

hachée

Pavés de

porc

250g

500g

250g

6½-7½

13-14

7½-8½

5-25 Placez la viande dans une

assiette plate en céramique.

Protégez les bords fins avec

du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Volaille

Morceaux de

poulet

Poulet entier

500g

(2morc)

900g

14½-15½

28-30

15-40

Utilisez une assiette plate en

céramique. Disposez le poulet

côté peau vers lebas s’ils’agit

de morceaux découpés,côté

bréchet vers le bas s’il s’agit

d’un poulet entier. Protégez

lesextrémitésdesailesetdes

pattes avec du papier

d’aluminium. Retournez à mi-

parcours.

Poisson

Filets de

poisson

200g

(2fil.)

400g

(4fil.)

6-7

12-13

5-15 Placez les filets congelés au

centre d’une assiette plate en

céramique. Placez les filets

fins sous les filets épais.

Protégez les parties très fines

avec du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Fruits

Baies

250g 6-7 5-10 Disposezlesfruitsdansun

grand plat rond en verre.

Pain

Petits pains

(environ50g)

Toast/

Sandwich

Pain noir (à

base de blé

et de seigle)

2 pains

4 pains

250 g

500 g

½-1

2-2½

4½-5

8-10

5-20 Placez lespetits pains en rond

ou le pain entier

horizontalement sur du papier

absorbant, au centre du

plateau. Retournez à mi-

parcours.

CE281DN_F.fm Page 19 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

Conseils de cuisson (suite)

GRIL

L’élément chauffant du gril (ou résistance) se situe sous la voûte du four. Il

fonctionne lorsque la porte du four est fermée et le plateau tourne.

La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément.

Pour faire dorer les aliments plus rapidement, faites préchauffer le gril pendant

quatre minutes.

Récipients adaptés au mode gril

Utilisez des plats résistant aux flammes. Les plats peuvent être métalliques ou

présenter des parties métalliques.

N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute

température.

Aliments adaptés au mode gril

Le mode gril convient à de nombreux aliments, parmi lesquels les côtelettes, les

saucisses, les steaks, les hamburgers, les tranches de bacon et de jambon fumé,

les portions de poisson, les sandwichs et les amuse-bouche.2qqqqq

ATTENTION:

Lorsque vous utilisez le mode gril seul, assurez-vous que l’élément chauffant est

en position horizontale sous la voûte du four et non pas en position verticale.

Placez toujours les aliments sur la grille haute, sauf indication contraire.

MICRO-ONDES + GRIL

Ce mode de cuisson allie la chaleur par rayonnement provenant du gril à la

rapidité de la cuisson par micro-ondes. Il fonctionne lorsque la porte du four est

fermée et le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les

aliments uniformément. Trois modes combinés sont disponibles avec ce four :

600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril.

Récipients adaptés au mode combiné micro-ondes + gril

Veillez à utiliser des récipients garantis micro-ondes. En outre, les plats doivent

résister aux flammes. N’utilisez pas de plats métalliques en mode combiné.

N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute

température.

Aliments adaptés au mode combiné micro-ondes + gril

Le mode combiné micro-ondes + gril convient à tout type d’aliments cuits devant

être réchauffés et dorés ou gratinés (des pâtes au gratin, par exemple) ainsi

qu’aux aliments nécessitant un temps de cuisson très court pour les faire dorer sur

le dessus.

Ce mode peut également servir pour des aliments plus gros généralement

appréciés lorqu’ils sont dorés et croustillants sur le dessus (des morceaux de

poulet, par exemple). Dans ce cas, retournez les morceaux de poulet à mi-

cuisson.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

ATTENTION:

Lorsque vous utilisez le mode combiné micro-ondes + gril, assurez-vous que

l’élément chauffant est en position horizontale sous la voûte du four et non pas en

position verticale. Placez les aliments sur la grille haute, à moins qu’il ne soit

recommandé de placer les aliments directement sur le plateau.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

Les aliments doivent être retournés si vous souhaitez les faire dorer des deux côtés.

Conseils pour faire griller des aliments congelés

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau depuissance et

du temps de cuisson.

Aliments frais Quantité Puissance 1

côté

Temps

(minutes)

ène

côté

Temps

(minutes)

Recommandations

Petits pains

(env. 50 g)

2 pains

4 pains

Micro-

ondes

+Gril

300W+

Gril

1-1½

2-2½

Gril seul

1-2

Disposez les pains

en cercle sur la

grille. Cuisez-les au

gril pour rendre

croustillants.

Laissez les reposer

2 à 5 minutes.

Baguettes/

bag. congel.

+garniture

(tomates,

fromage,

jambon,

champignons)

250-300 g

(2 bag.)

450 W +

Gril

8-9 -- Disposez une

baguette congelée

au centre de la

grille.Disposez2ou

3 baguettes côte à

côte sur la grille.

Laissez reposer 2 à

3 minutes après la

cuisson en mode

gril.

Gratin (de

légumes

pommes de

terre)

400 g 450 W +

Gril

13-14 -- Placez le gratin

congelé dans un

petit plat en verre.

Mettez le plat sur la

grille. Laissez

reposer2à3

minutes après la

cuisson.

Pâtes

(cannelloni,

macaroni,

lasagnes)

400 g 600 W +

Gril

14-15 -- Placez les pâtes

congelées dans un

plat rectugulaires

en verre. Placez le

directement sur le

plateau. Laissez

reposer2à3

minutes après la

cuisson.

Morceaux de

poulet

250 g 450 W +

Gril

5-5½ 3-3½ Disposez les

nuggets de poulet

sur la grille.

Frites au four 250 g 450 W +

Gril

9-11 4-5 Répartissez les

frites sur du papier

sulfurisé

préalablement

disposé sur la grille.

CE281DN_F.fm Page 20 Saturday, December 28, 2002 12:09 PM

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Samsung CE281DN Le manuel du propriétaire

Marque: Samsung

Modèle: CE281DN

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Le manuel du propriétaire

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