Focus Electrics 6125 Manuel utilisateur

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 2011 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC.

www.westbend.com

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LATINUM

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DITION

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Mode d’emploi

Enregistrez ce produit et les autres produits Focus Electrics sur notre site Internet:

www.registerfocus.com

Précautions Importantes .......................................................................................... 2

Avant la Première Utilisation .................................................................................... 3

Utilisation de votre Grill/Plancha .............................................................................. 3

Guide des Temperatures .......................................................................................... 4

Astuces .................................................................................................................... 5

Nettoyage de votre Grill/Plancha .............................................................................. 5

Recettes ................................................................................................................... 6

Garantie ................................................................................................................... 7

CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE

Française - 2

PRECAUTIONS IMPORTANTES

Afin de prévenir toute blessure ainsi que tout dégât matériel, veuillez lire et

appliquer la totalité des instructions et des mises en garde.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires

devraient toujours être appliquées, notamment les précautions suivantes:

• Lisez la totalité des instructions.

• Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées ou

rondes.

• Afin de vous protéger contre tout risque d’incendie, d’électrocution et de blessure ne

plongez pas le cordon d’alimentation, les fiches ou les autres pièces électriques dans

de l’eau ou dans d’autres liquides.

• Une surveillance attentive est nécessaire lorsque cet appareil est utilisé par des

enfants ou à proximité de ceux-ci.

• Débranchez toujours l’appareil de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et

avant de la nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des

pièces et avant de procéder au nettoyage.

• N’utilisez aucun appareil dont le cordon d’alimentation ou la fiche serait détérioré,

après un dysfonctionnement de l’appareil, ou après une détérioration quelle qu’elle

soit. Pour des informations sur les réparations, voir la page de garantie.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risquerait de

provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.

• N’utilisez pas cet appareil en extérieur.

• Ne laissez pas le cordon pendre depuis l’extrémité de la table ou du plan de travail

ou entrer en contact avec des surfaces à haute température.

• Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité d’une gazinière chaude ou d’un brûleur

électrique, ni dans un four chaud.

• Toujours branchez le cordon sur la prise secteur. Pour déconnecter, positionnez

n’importe quelle commande sur « OFF » (arrêt) puis retirez la fiche de la prise secteur.

• N’utilisez pas cet appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu.

• Il convient de faire preuve d’une prudence extrême lorsque vous déplacez un

appareil contenant de l’huile à haute température ou d’autres liquides à haute

température.

• Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.

• Un cordon d’alimentation court est fourni afin de réduire les risques de s’emmêler ou

de trébucher sur un cordon plus long.

• Des cordons de rallonge plus longs sont disponibles mais il convient de les utiliser

avec prudence. Bien que l’utilisation de cordons de rallonge ne soit pas

recommandée, si vous devez en utiliser un, assurez-vous que la puissance nominale

indiquée sur le cordon de rallonge est supérieure ou égale à celle de l’appareil. Si la

fiche est raccordée à la terre, le cordon de rallonge doit être un cordon à trois brins

raccordé à la terre. Afin d’éviter que le cordon soit tiré, que quelqu’un trébuche

dessus ou s’y emmêle les pieds, positionnez le cordon de rallonge de sorte qu’il ne

pende pas depuis l’extrémité d’un plan de travail, d’une table ou d’une zone où il

peut être tiré par des enfant ou faire trébucher quelqu’un.

Française - 3

• Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre).

Afin de réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour s’adapter dans

une prise secteur polarisée dans un seul sens. Si la fiche ne s’adapte pas

complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’adapte toujours

pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque

manière que ce soit.

• N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’adapte avec du

jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds.

• Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.

• Pour une utilisation domestique uniquement.

CONSERVEZ CES CONSIGNES

A

VANT LA

P

REMIERE

U

TILISATION

Veuillez vérifier la totalité de l’emballage avec soin avant de le jeter. De nombreux

accessoires sont contenus dans l’emballage.

Lavez la plaque de cuisson et l’égouttoir de manière approfondie à l’eau chaude

savonneuse à l’aide d’un torchon à vaisselle ou d’une éponge afin d’éliminer toute trace

des huiles de fabrication. Rincez abondamment puis séchez. Faites glisser l’égouttoir à

l’intérieur de son support au-dessous du trou d’évacuation. Utilisez toujours le

grill/plancha avec l’égouttoir en place afin de recueillir le liquide qui s’écoule depuis les

aliments pendant la cuisson.

U

TILISATION DE VOTRE

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RILL

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1.

Alignez la flèche sur le socle chauffant et la plaque, puis placez la plaque sur le socle

chauffant. Assurez-vous que les languettes de la plaque de cuisson s’adaptent

complètement à l’intérieur des fentes dans/sur le socle chauffant.

2.

Utilisez toujours le grill/plancha sur une surface plane et sèche qui résiste à la

chaleur. Assurez-vous que le cadran est réglé sur « OFF » (arrêt). Assurez-vous que

l’égouttoir est complètement enfoncé au-dessous du trou d’écoulement dans la

plaque de cuisson. Les trous d’écoulement dans la plaque de cuisson doivent

toujours être positionnés au-dessus de l’égouttoir. Ne bloquez pas le flux d’air sous

le grill/plancha. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur de 120 volts

AC UNIQUEMENT.

•

Il est possible que l’appareil émette une petite quantité de fumée et/ou une

odeur au moment du chauffage en raison de la diffusion des huiles de

fabrication – c’est tout à fait normal.

•

De petits bruits d’expansion/contraction peuvent être émis au moment de la

chauffe et du refroidissement – c’est tout à fait normal.

Côté Plancha

Côté Grill

Socle Chauffant

Égouttoir

Régulateur de Température

Française - 4

3.

Lorsque l’appareil est branché sur une prise secteur, le voyant rouge « POWER »

(marche) et le voyant vert « READY » (prêt) sont allumés. Sélectionnez la

température de cuisson; le voyant vert « READY » (prêt) va s’éteindre. Une fois que

la température de cuisson a été atteinte, le voyant vert « READY » (prêt) s’allume.

La plupart des aliments exigeront une période de préchauffage.Remarque: LE

voyant rouge « POWER » (marche) reste allumé tant que l’appareil est branché. La

température peut être augmentée ou diminuée, en fonction de vos préférences

personnelles et du type ou de la quantité d’aliments préparés. Le voyant vert

« READY » (prêt) clignote pour indiquer que la température adéquate est maintenue.

4.

Les aliments peuvent être préparés avec ou sans matières grasses. Lorsque vous

faites frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de matière grasse

ou d’huile va améliorer la saveur, la couleur et le croustillant des aliments. Lorsque

vous faites frire des aliments gras comme du bacon ou des saucisses, l’excès de

matière grasse va s’égoutter dans l’égouttoir au-dessous du trou conçu pour

permettre son écoulement à la surface du grill/plancha. Ne retirez pas l’égouttoir

pendant la cuisson. Laissez toujours le grill/plancha refroidir complètement avant

de retirer l’égouttoir.

5.

Les ustensiles de cuisine en nylon, en plastique, en bois ou en caoutchouc sont

recommandés pour une utilisation sur la surface anti-adhésive. Les ustensiles

métalliques aux extrémités arrondies peuvent être utilisés avec prudence. N’utilisez

pas d’ustensiles de cuisine aux extrémités coupantes comme des fourchettes, des

couteaux, ou des trancheuses pour aliments car cela risque de créer des rayures.

Les petites rayures affecteront simplement l’aspect de la finition; cela n’aura aucun

impact sur les propriétés anti-adhésives.

6.

A la fin de la période de cuisson, réglez le cadran du régulateur de température sur

200°F/93°C pour servir plus tard, ou réglez le cadran sur “OFF” (arrêt) si les aliments

vont être servis immédiatement. Une fois que le cadran a été réglé sur « OFF »

(arrêt), débranchez le cordon d’alimentation de la prise secteur. Laissez le

grill/plancha refroidir avant de retirer la plaque de cuisson et l’égouttoir. Ne laissez

pas les liquides couler sur les éléments chauffant lorsque vous retirez les plaques de

cuisson du socle chauffant.

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UIDE DES

T

EMPERATURES

Assurez-vous de cuire les aliments aux températures recommandées pour une cuisson

sans danger. Vérifiez toujours à l’aide d’un thermomètre à viande pour vous assurer que

le centre est complètement cuit.

VIANDE TEMPÉRATURES INTERNES

Bœuf Saignant 140°F/60°C

A Point 160°F/71°C

Bien Cuit 170°F/76°C

Porc Frais 170°F/76°C

Fumé 160°F/71°C

En Conserve 140°F/60°C

Agneau 170°F à 180°F/76°C à 82°C

Veau 170°F/76°C

Volaille 180°F/82°C

A

STUCES

• Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez le grill/plancha car il est

possible que les poignées et le grill/plancha atteignent une température élevée

pendant l’utilisation.

Française - 5

• Commencez la grillade au réglage de température recommandé. Ajustez le réglage

de la température si nécessaire pendant la cuisson.

• Utilisez la côté plancha pour frire des œufs, des galettes de pommes de terre, griller des

crêpes, des French toast, des sandwiches, des légumes, ou réchauffer des petits pains.

• Brossez les légumes avec de l’huile d’olive ou de l’huile végétale avant des les griller

pour leur donner un aspect attirant.

• Les morceaux de viande tendres sont mieux adaptés pour la grillade; pour attendrir

les morceaux de viande moins tendres, faites-les mariner avant de les griller.

• Le poisson et les fruits de mer peuvent être badigeonnés de beurre fondu ou d’un

beurre aromatisé pendant la cuisson.

• Pour de meilleurs résultats, utilisez des pinces pour retourner les viandes afin d’éviter

de percer la peau. Utilisez une spatule large pour retourner le poisson, les steaks, les

hamburgers, etc.

• Si vous utilisez une sauce pour barbecue, badigeonnez la viande pendant les 5

dernières minutes de la grillade.

N

ETTOYAGE DE VOTRE

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LANCHA

1. Nettoyez le grill/plancha de manière approfondie après chaque utilisation.

Débranchez le grill/plancha de la prise secteur. Laissez le grill/plancha refroidir

complètement avant de le nettoyer. Ne plongez pas le socle chauffant dans de

l’eau. Retirez la plaque de cuisson et l’égouttoir. Jetez la matière grasse éventuelle.

Plongez la plaque de cuisson et l’égouttoir dans de l’eau chaude savonneuse.

Essuyez le socle chauffant à l’aide d’un chiffon humide si nécessaire. Lavez l’égouttoir

à l’aide d’un torchon à vaisselle, rincez et séchez. Veuillez NE PAS plonger le socle

chauffant ou le cordon d’alimentation dans de l’eau ou dans tout autre liquide.

2. Nettoyez l plaque de cuisson avec de l’eau chaude savonneuse, en utilisant un

tampon à récurer non métallique ou en nylon. Un torchon à vaisselle ou une éponge

peuvent donner un aspect propre à la surface anti-adhésive, mais cela ne permettre

pas de retirer les petites particules alimentaires qui peuvent s’incruster dans la finition.

N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques ou de poudres à récurer abrasives.

3. Votre plaque de cuisson et votre égouttoir peuvent être nettoyés au lave-vaisselle

automatique. Nettoyez l’égouttoir sur l’étagère supérieure uniquement. La finition de

la plaque de cuisson risque de se décolorer en raison de la présence de minéraux

dans l’eau et de la température élevée du cycle de séchage. Ceci n’affectera pas la

capacité de cuisson du grill/plancha.

ENTRETIEN SPECIAL:

1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti-

adhésive. Il s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou

de l’eau et on d’un défaut de la surface. Pour éliminer ce défaut, trempez un chiffon

doux dans du jus de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur la finition. Lavez

avec soin la surface anti-adhésive, rincez et séchez.

2. La surface anti-adhésive peut également se tacher suite à un nettoyage incorrect ou

à une surchauffe. Pour éliminer les taches, nettoyez la surface anti-adhésive selon la

méthode suivante. Combinez une tasse d’eau et 1 cuiller à soupe de l’UN des

détergents suivants: détachant pour cafetière, détergent pour lave-vaisselle

automatique ou cristaux d’eau de javel déshydratée hydrogénée. UTILISEZ

UNIQUEMENT L’UN DES DETERGENTS CI-DESSUS; NE LES COMBINEZ PAS.

Assurez-vous que l’égouttoir est en position. Préchauffez le grill/plancha au niveau

de 200°F/93°C. En portant des gants en caoutchouc, trempez une éponge dans le

mélange de nettoyage et essuyez la surface avec.

3. Poursuivez la procédure de nettoyage jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mélange.

Tournez le grill/plancha sur « OFF » (arrêt) et laissez-le refroidir. Récurer la plaque

de cuisson avec de l’eau chaude savonneuse et un tampon à récurer en métal ou en

nylon. Rincez de manière approfondie puis séchez. Lavez l’égouttoir à l’eau

savonneuse chaude puis laissez-le sécher.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur.

Française - 6

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ECETTES

Le Meilleur Fromage Grillé du Monde

8 tranches de Pain au Levain

8 tranches de Fromage Mozzarella

8 tranches de Fromage Cheddar

1. Placez 4 tranches de pain, côtés beurrés ou huilés vers le bas, sur du papier ciré, et

couvrez chaque tranche de 2 tranches de fromage Mozzarella et de 2 tranches de

fromage Cheddar. Couvrez avec les tranches de pain restantes, côtés beurrés ou

huilés vers le haut.

2. Toastez dans le grill/plancha préchauffé, environ 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les

sandwiches soient d’une couleur brun-doré.

Variantes :

Fromage grillé fondu à la mexicaine : Substituez 8 tranches de fromage Monterey Jack

avec des poivrons en tranches à la Mozzarella et au Cheddar. Saupoudrez le

fromage uniformément avec ½ tasse de haricots fris, et aspergez de ¼ tasse de

coriandre frais.

Fromage grillé doux et épicé : Substituez 8 tranches de fromage Havarti à la Mozzarella

et au Cheddar. Placez les couches de fromage sur le pain et saupoudrez le fromage

uniformément avec ½ tasse de gelée de poivron rouge.

Brochettes de Bœuf

680g. Filet de bœuf, coupé en cubes de 2.5 cm

1 tasse Marinade

12 Champignons moyens

1 Oignon, coupé en morceaux de 2.5 cm

1 Poivron Vert, coupé en morceaux de 2.5 cm

1 Poivron Rouge, coupé en morceaux de 2.5 cm

12 Tomates Cerises

1. Laissez mariner les cubes de bœuf au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en

utilisant l’une des recettes suivantes ou votre recette de marinade favorite.

2. Égouttez bien la viande avant de la faire griller.

3. Enfilez sur des brochettes, en alternant la viande et les légumes. Laissez un espace

entre les morceaux pour une cuisson uniforme.

4. Préchauffez le gril sur MED. Placez les brochettes sur le gril dans le sens de la

longueur. Faites griller 15-20 minutes de chaque côté ou jusqu’au degré de cuisson

désiré, en tournant de temps en temps.

Soyez créatif. Utilisez ces marinades avec votre viandes préférées pour ajouter le piment à la grillade.

Marinade Teriyaki

 tasse Sauce Soja

 tasse Vin Blanc sec

 tasse Huile Végétale

2 c. à soupe Oignon sec émincé

1 c. à soupe Sucre

1 Gousse d’ail haché

¼ c. à thé Gingembre en poudre

1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol, puis mettez de côté.

2. Placez le bœuf, le poulet ou le porc dans un plat de cuisson au four de 13x9” (23 cm x 33 cm).

Versez la marinade préparée sur la viande, couvrez et placez au réfrigérateur pendant plusieurs

heures. Arrosez de temps en temps la viande de marinade.

3. Égouttez bien la viande avant de la faire griller. Donne 1 tasse environ.

Garniture aux Herbes de Provence

2 c. à thé Herbes de Provence

¾ c. à thé Sel

½ c. à thé Ail en poudre

c. à thé Poivre

1. Combinez les ingrédients. Frottez-en la surface de la viande avant de faire griller.

Française - 7

L5841 07/11 West Bend

®

, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine

G

ARANTIE DU

P

RODUIT

Garantie limitée de 1 an de l’appareil

Focus Electrics, LLC (« Focus Electrics ») garantit cet appareil contre tout défaut de pièces et

de main d’ œuvre pendant un (1) an à compter de la date d’achat d’origine avec un justificatif

d’achat, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément aux recommandations

du Mode d’emploi fourni. Toute pièce défaillante de l’appareil sera réparée ou remplacée sans

frais à la discrétion de Focus Electrics. La présente garantie s’applique pour une utilisation

domestique à l’intérieur uniquement.

Cette garantie ne prend pas en charge les dégâts, y compris la décoloration, subis par toute

surface anti-adhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que défini

uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré par accident, mauvaise utilisation,

utilisation abusive, négligence, rayure, ou si l’appareil est détérioré de quelque manière que ce

soit.

LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES,

NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN

CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT

DÉGÂT, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, SECONDAIRE, PRÉVISIBLE, INDUIT OU

PARTICULIER, RÉSULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL.

Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de

sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290 –1851 ou

nous adresser un e-mail à [email protected]m

. Les frais d’expédition de retour sont

non remboursables. Un justificatif prouvant la date d’achat d’origine sera exigé pour toutes les

demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie, les factures manuscrites ne sont

pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le

transport.

Valable uniquement aux USA et au Canada

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IÈCES DE RECHANGE

Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées

directement auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com, ou vous pouvez

téléphoner ou envoyer un e-mail au service entretien au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus,

ou vous pouvez nous écrire à:

Focus Electrics, LLC

Attn: Service clientèle

P. O. Box 2780

West Bend, WI 53095

Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le

dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce

que vous souhaitez commander. Ajoutez également votre nom, votre adresse postale, un

numéro de carte Visa/MasterCard, une date d’expiration ainsi que le nom tel qu’il apparaît sur

la carte. Vous pouvez payer par chèque à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service

clientèle pour obtenir le montant de l’achat. La taxe de vente de votre état ainsi que des frais

d’expédition/de traitement seront ajoutés au total de la facture. Veuillez patienter deux (2)

semaines pour la livraison.

Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation sans danger et l’entretien

de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de caisse daté pour

servir de justificatif d’achat et inscrivez les informations suivantes:

Date d’achat ou de réception en cadeau: _______________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connus: _____________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil):___________________________

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