Aeg-Electrolux 79001KF-MN 06R Manuel utilisateur

79001 KF-MN

Notice d’utilisation Table de cuisson

vitrocéramique

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par-

faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre

appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en

respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la

conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

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d'

ut

ili

sateur :

1

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sé-

curité des personnes et informations destinées à prévenir les dommages

causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

3Sommaire

Sommaire

Notice d'utilisation 4

Avertissements importants 4

Description de l'appareil 6

Equipement du plan de cuisson 6

Bandeau de commande 7

Touche sensitive “Touch Control” 8

Voyants 9

Indicateur de chaleur résiduelle 9

Utilisation de l’appareil 10

Mettre l’appareil sous/hors tension 10

Sélectionner le niveau de cuisson 10

Activer et désactiver les zones de cuisson extérieures 11

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud 12

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson 13

Utilisation de la sécurité enfants 14

Utilisation du minuteur 15

Arrêt automatique 18

Conseils de cuisson 19

Plats de cuisson 19

Economie d’énergie 19

Exemples d’utilisation pour la cuisson 20

Nettoyage et entretien 21

Bandes décoratives en métal 22

Que faire si … 23

Protection de l’environnement 25

Instructions d'installation 26

Conseils de sécurité 26

Montage 28

Plaque signalétique 31

Garantie/Si vous devez nous contacter 32

Garantie 32

Si vous devez nous contacter 32

Service après-vente 35

Notice d'utilisation4

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer

ces recommandations.

Utilisation réglementaire

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensoriel-

les ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure

d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent uniquement se servir de l’appareil sous la sur-

veillance ou avec les instructions d’une personne responsable.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour

faire cuire et rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement in-

flammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium,

des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accom-

pagnés et sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire par des enfants en bas âge ou des ani-

maux domestiques, nous vous conseillons d’activer le verrouillage parental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes

agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après

avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et

adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures,

fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un

éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécia-

listes agréés.

5Avertissements importants

Précautions d’utilisation.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facilement inflammables.

Attention! Danger d’incendie!

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec

les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le net-

toyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à

vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le

bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent érafler la

vitrocéramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se

consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiate-

ment enlevés.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles et les poêles. Cela peut endomma-

ger l'ustensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas met-

tre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil6

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Zone de cuisson à triple circuit

800/1600/2300W

Zone de rôtissage

1500/2400W

Zone de cuisson

1200W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson

1200W

7Description de l'appareil

Bandeau de commande

M

arche/Arrêt

a

vec voyant de contrôle

Affichage Minuteur

Indicateurs zones de cuisson

Fonction Minuteur

STOP+GO

avec voyant de contrôle

Sélection du niveau

de cuisson

Minuteur

Voyant

Circuit de cuis-

son extérieur

Marche/Arrêt

Voyants de contrôle

triple zone de cuisson

Circuit de cuisson

médian/extérieur

Marche/Arrêt

Voyant de con-

trôle zone de

rôtissage

Description de l'appareil8

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de commander l’appareil. Une

pression sur les touches sensitives permet d’activer les fonctions et le fonction-

nement de ces dernières est confirmé par des voyants ou par des signaux sono-

res.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement de haut en bas, en évitant

de recouvrir les autres touches.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmenter les réglages Augmenter le niveau de cuisson

Diminuer les réglages Diminuer le niveau de cuisson

Minuteur Sélection du Minuteur

Augmenter les réglages Augmenter le temps du minuteur

Diminuer les réglages Diminuer le temps du minuteur

Stop+Go Activer/désactiver la fonction de

maintien au chaud

Activation de la triple zone

de cuisson

Activer et désactiver

les zones de cuisson extérieures

Zone de rôtissage Activation et désactivation de la

zone de cuisson extérieure

9Description de l'appareil

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de

cuisson mettent un peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Sur-

veillez le voyant indiquant la chaleur résiduelle .

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre un ingrédient et pour

conserver les plats au chaud.

Voyant Description

La zone de cuisson est désactivée

Position de maintien au

chaud

La fonction de maintien au chaud/

STOP+GO est activée

- Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

- Niveaux de cuisson avec

point décimal

Le niveau intermédiaire est activé

Commande de démarrage

automatique de la cuisson

La commande de démarrage automa-

tique de la cuisson est activée

Erreur Apparition d’une anomalie de fonc-

tionnement

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est ac-

tivée

arrêt automatique Arrêt activé

Utilisation de l’appareil10

Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou

une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent dans le cas contraire l’ap-

pareil se déconnecte automatiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

3 Le niveau de maintien à température se situe entre et . Cette fonction

permet de maintenir des aliments à température.

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrô-

le

Activer Appuyez sur pendant

2 secondes

/ s’allume

Désactiver Appuyez sur pendant

1 seconde

/ aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur . jusqu’à

Réduire Appuyez sur . jusqu’à

Désactiver Appuyez simultanément sur et .

11Utilisation de l’appareil

Activer et désactiver les zones de cuisson extérieures

La possibilité de pouvoir activer ou désactiver les zones de cuisson extérieures

permet d’adapter la superficie de cuisson à la dimension du récipient de cuisson.

3 Avant d’activer la zone de cuisson extérieure, activez d’abord la zone de cuisson

correspondante.

Zone de cuisson à triple

zone

Touche sensitive Voyant de contrôle

Activation de la zone de cuis-

son intermédiaire

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

un voyant de contrôle s’allume

Désactivation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

2 voyants de contrôle s’allu-

ment

Eteindre la zone de cuisson

extérieure

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

le deuxième voyant de contrô-

le s’éteint

Eteindre la zone de cuisson in-

termédiaire

Si vous effleurez pendant

1-2 secondes

le permier voyant de contrôle

s’éteint

Zone de cuisson Touche sensitive Voyant de contrôle

Activation de la zone de cuis-

son extérieure

Si vous effleurez pen-

dant 1-2 secondes

elle s’allume

Désactivation de la zone de

cuisson extérieure

Si vous effleurez pen-

dant 1-2 secondes

elle s’éteint

Utilisation de l’appareil12

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud

La fonction STOP+GO permet de mettre simultanément toutes les zones de cuis-

son actives en position de maintien au chaud puis de réactiver le niveau de cuis-

son sur lequel elles se trouvaient au préalable.

3 La fonction STOP+GO n’arrête pas les fonctions de la minuterie.

3 La fonction STOP+GO verrouille l’intégralité du bandeau de commande, y com-

pris la touche sensitive .

Bandeau de commande Activer

L’affichage Appuyez sur

Désactiver Appuyez sur la touche préalablement sélec-

tionnée (pas sur le démarrage

automatique de la cuisson)

13Utilisation de l’appareil

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson

Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une commande automatique de dé-

marrage de la cuisson. Lors de la sélection d’un niveau de cuisson avec à par-

tir de , la zone de cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un

certain temps puis s’enclenche automatiquement sur le niveau de cuisson sélec-

tionné.

3 Si, au cours du démarrage automatique de la cuisson à pleine puissance, un

niveau de cuisson supérieur est sélectionné, par ex. lors du passage de à , la

durée de démarrage automatique de la cuisson s’adapte en conséquence.

3 Si l’indicateur de chaleur résiduelle est visible (voyant ), le démarrage auto-

matique de la cuisson ne s’enclenche pas.

La durée du démarrage automatique de la cuisson dépend du niveau cuisson sé-

lectionné.

Bandeau

de com-

mande

niveaux de

cuisson utili-

sables

Affichage

Activer

(seulement à partir de

)

Appuyez

sur .

jusqu’à (au bout de

5 secondes)

Désactiver Appuyez

sur .

jusqu’à / jusqu’à

Ne pas utiliser Appuyez

sur .

jusqu’à jusqu’à

Niveau de

cuisson

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

Niveau

intermé-

diaire

Durée du démarrage

automatique de la

cuisson [min : sec]

v 0:30

1 1:00

2 1:40 2. 2:40

3 4:50 3. 5:30

4 6:30 4. 8:10

5 10:10 5. 12:20

6 2:00 6. 2:30

7 3:30

8 4:30

9 ---

Utilisation de l’appareil14

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Désactiver la sécurité enfants

Brider la sécurité enfants

Cette touche permet de désactiver la sécurité enfants le temps d’une cuisson

seulement, elle reste active ensuite.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonction

doit être réglé dans un délai approximatif de 10 secondes. Dans le cas contraire,

l’appareil s’éteindra automatiquement.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension (sans

activer de niveau de cuisson)

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le

signal retentisse

Signal sonore

3. Appuyez sur .

L’appareil se déconnecte. La sécurité enfants est activée.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le

signal retentisse

Signal sonore

3. Appuyez sur .

L’appareil se déconnecte. La sécurité enfants est désactivée.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

2. Appuyez simultanément sur et / signal sonore

Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension de l’ap-

pareil.

15Utilisation de l’appareil

Utilisation du minuteur

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en plus du minuteur pour cette

même zone de cuisson, cette dernière se désactive après écoulement de la durée

programmée.

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraîne la désactivation de la fonction

Minuteur.

Sélection d’une zone de cuisson

3 Lorsque le clignotement du voyant de contrôle ralentit, vous pouvez sélection-

ner ou modifier un niveau de cuisson.

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuisson, le

temps restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s'affiche au de quel-

ques secondes et le voyant de contrôle correspondant clignote.

Fonction Condition de mise en

oeuvre

Résultat après

écoulement du délai

Désactivation automa-

tique

d’une zone de cuisson sé-

lectionnée

le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson se

désactive

Minuteur pour zones de cuisson non

utilisées

le signal sonore

00 clignote

Etape Bandeau de comman-

de

Affichage

1. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

première zone de cuisson

clignote

2. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

seconde zone de cuisson cli-

gnote

3. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

troisième zone de cuisson

clignote

4. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la

quatrième zone de cuisson

clignote

Utilisation de l’appareil16

Régler l’heure

Désactiver la fonction minuteur

Modifier la durée

Etape Bandeau de comman-

de

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote

2. ou effleurer 00 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

Etape Bandeau de comman-

de

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

2. Effleurer Le temps restant sera décompté jusqu’à

00.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction minuteur s’éteint pour la zone de cuisson sélectionnée.

Etape Bandeau de comman-

de

Voyant

1. Sélectionner une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote plus rapide-

ment.

Le temps restant s’affiche

2. ou effleurer 01 à 99 minutes

Au bout de quelques secondes, le voyant de contrôle clignote plus lentement.

Le temps est à présent réglé.

Le temps est désormais décompté.

17Utilisation de l’appareil

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de comman-

de

Affichage

1. sélection d’une

zone de cuisson

Le voyant de contrôle de la zone de cuis-

son sélectionnée clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Etape Bandeau de comman-

de

Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

Utilisation de l’appareil18

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une zone de cuisson ou un niveau

de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui suivent, la

table de cuisson se désactive automatiquement.

• Si un ou plusieurs champs de sonde sont couverts pendant plus de

10 secondes par des objets (casserole, manique etc), un signal retentit et la

plaque de cuisson s’éteint automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désactivées, la table de cuisson se dé-

sactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

• Si lors de la mise à l’arrêt un ou plusieurs champs de capteur du pupitre de

commande est couvert pendant plus de 10 secondes, un signal sonore retentit.

Le signal sonore s’arrête automatiquement dès que les champs des capteurs

ne sont plus couverts.

Zones de cuisson

• Si, après quelques instants, l’une des zones de cuisson n’est pas désactivée ou

si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en question se dé-

sactive automatiquement. s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il

faut la remettre sur 0.

Niveau de cuisson Désactivation après

v, 1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1 heure 30

19Conseils de cuisson

Conseils de cuisson

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité. Le

fond doit être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent

laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficilement nettoyables

ou même impossibles à enlever.

Economie d’énergie

2 Il est impératif de placer les plats de cuis-

son avant d’activer la zone de cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les récipients

avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de

la cuisson afin de bénéficier de la chaleur

résiduelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de cuisson

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

Conseils de cuisson20

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 Chaleur restante, en position

V

Conserver

au chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si nécessai-

re

les recouvrir

1-2

Faire fon-

dre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

5-25 min

Remuez de temps en

temps

Conserver

une omelette norvégienne,

royale

10-40 min

Couvrez-la avec un cou-

vercle

2-3

Faire gon-

fler

Faire gonfler du riz ou des

plats à base de riz

Faire réchauffer des plats

cuisinés

25-50 min

Versez au moins le dou-

ble de quantité d’eau que

de riz, remuez le riz au lait

de temps en temps.

3-4

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire des légumes ou du

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à l’étouf-

fée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez

juste un peu d’eau (quel-

ques cuillères à soupe)

4-5

Cuire à

l’eau

Faire cuire des pommes de

terre à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

¼ l

d’eau pour 750 g de pom-

mes de terre

Faire cuire des quantités as-

sez importantes d’aliments,

ragoûts et soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les

ingrédients

6-7

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande

hâchée, des saucisses, du

foie, des roux, des œufs, des

gâteaux aux œufs, faire frire

des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

7-8

Faire cuire

à tempé-

rature éle-

vée

des beignets de pommes de

terre, des rognons, des steaks,

des galettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en

temps

9

Porter à

ébullition

Faire reve-

nir Faire

frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la

viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

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