Casselin CFP16B Manuel utilisateur

Marque: Casselin

Modèle: CFP16B

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

CFP162B

FRITEUSE SUR PIED

CFP16B – CFP162B

SAS CASSELIN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Tel: +33 (0)4 82 92 60 00 - Email:contact@casselin.com

SOMMAIRE

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

1.2 Description des symboles

1.3 Droits d’auteur

1.4 Déclaration de conformité

1.5 Garantie

2. SÉCURITÉ

2.1 Généralités

2.2 Utilisation conforme

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

3.2 Emballage

3.3 Stockage

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

5.2 Utilisation

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

6.2 Nettoyage

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

7. IRRÉGULARITÉS DE FONCTIONNEMENT

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

Cette notice d’utilisation sert d’information à tous ses utilisateurs. Elle décrit l’installation et la manipulation

de l’appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances techniques de l’appareil sont détaillées dans

cette notice. Elles sont des conditions indispensables à une bonne utilisation du matériel professionnel.

Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d’utilisation. Cette notice d’utilisation

doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat et une accession aux consignes en permanence

pour chaque utilisateur.

1.2 Description des symboles

Les informations, les conseils d’utilisation et les consignes de sécurité sont représentés par des symboles. Il

est indispensable de respecter ces consignes afin d’éviter des dommages matériels et corporels.

AVERTISSEMENT

Ce symbole signifie qu’il existe un danger pouvant entraîner des blessures. Concentration et prudence sont

impératives pour exploiter cet appareil.

DANGER ELECTRIQUE

Cela signifie qu’il existe un danger lié au courant électrique. Le non-respect des consignes peut entraîner

des risques de blessures et de mort.

ATTENTION

Ce symbole est utilisé pour indiquer que le non-respect de la consigne peut entraîner une panne ou la

destruction de l’appareil.

REMARQUE

Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être appliqués pour une utilisation

efficace de l’appareil.

REMARQUE

La lecture de cette notice d’utilisation est impérative avant la mise en service de l’appareil. Nous n’acceptons

aucune responsabilité en cas de dommage et de pannes résultant du non-respect de la notice d’utilisation.

La société Casselin se réserve le droit d’apporter toutes modifications qu’elles soient de caractères

techniques, informatives et marketing sur notre produit sans préavis.

1.3 Droits d’auteur

La notice d’utilisation est protégée par la loi sur les droits d’auteur. Les reproductions de tous types et de

toutes formes – même partielles – ainsi que l’exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas

permises sans notre autorisation. Toute violation de ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.

Les autres droits demeurent réservés.

1.4 Déclaration de conformité

L’appareil correspond aux normes et directives actuelles de l’Union européenne. Nous l’attestons dans la

déclaration de conformité CE.

1.5 Garantie

Les consignes indiquées sur cette notice d’utilisation ont été établies en tenant compte des prescriptions en

vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et expérience. Toutes les traductions

ont été établies avec professionnalisme. Cependant, nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur de

traduction. La version française ci-jointe fait foi.

2. SÉCURITÉ

Les consignes de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les chapitres

individuels et sont caractérisées par des symboles. Leur respect garantit une protection optimale contre les

risques et permet un fonctionnement idéal de l’appareil. Les consignes de sécurité doivent être disponibles

et lisibles sur les appareils.

2.1 Principes

Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les pannes. Par

conséquent, l’appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation inappropriée. L’appareil est conçu

d’après des règles techniques élaborées actuellement. Cette notice doit être impérativement conservée.

L’appareil doit être utilisé dans des locaux prévus à cet effet et uniquement par une personne responsable

ayant connaissance du fonctionnement de l’appareil.

2.2 Utilisation conforme

Le fonctionnement de l’appareil et la sécurité d’utilisation ne sont garantis qu’en cas d’un usage normal et

conforme de celui-ci. Le montage et les interventions techniques doivent être effectués par des

professionnels.

ATTENTION

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Toute accusation liée à une utilisation non

conforme de l’appareil n’est pas recevable et sera caduque. Une utilisation conforme correspond à une

utilisation décrite dans cette notice d’utilisation. Une utilisation conforme correspond au respect des règles

de sécurité, d’hygiène, de nettoyage et de maintenance.

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l’Union européenne

valables au moment de la fabrication de l’appareil. Pour un usage commercial de l’appareil, l’exploitant

s’engage, durant toute la durée de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière

de sécurité du travail avec l’état actuel de l’arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions.

Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes les dispositions de

protection de l’environnement doivent être également respectées.

ATTENTION

L’appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants. Les

personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limités doivent être encadrées pour utiliser cet

appareil. Usage interdit aux enfants et personnes mineurs (exceptions faites dans un encadrement légal

prévu par la loi)

En cas d’utilisation de l’appareil par une tierce personne, la notice d’utilisation doit être disponible avant tout

usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d’utilisation.

L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux prévus à cet effet.

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée à réception du colis.

En cas d’identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous

réserve *. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de

dommages n’est possible qu’en cas de réclamation formulée dans les délais prévus soit 24-48 heures au

maximum.

* écrite sur les bons papiers ou numérique de livraison du transporteur.

3.2 Emballage

L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-

vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l’appareil. Les

normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être

respectées avant destruction de l’emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION

La conservation de l’appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d’origine fermé.

Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :

• Stockage dans un local sec et non humide

• A l’abri du soleil

• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tous les éléments le constituant)

• Pas de secousse du matériel

• Stockage en local fermé et non extérieur.

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

* Sous réserve de modifications

Modèle CFP16B CFP162B

Capacité 16L 2 x 16L

Données

électrique 12 000 W / 400 V / 3 NAC 2 x 12 000 W / 400 V / 3 NAC

Bac à huile 12

Température 60 – 190°C 60 – 190°C

Dimensions

paniers

L 285 x P 327 x H 235 mm

(14 litres)

2 x L 285 x P 327 x H 235 mm

(2 x 14 litres)

Dimensions L 400 x P 660 x H 1030 mm L 800 x P 660 x H 1030 mm

Poids 35 Kg 65 Kg

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

• Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon électrique.

• Le cordon ne doit pas pendre du bord d’une table ou d’un comptoir.

• Ne pas verser d’eau dans un l’appareil en fonctionnement ou encore chaud.

• L’appareil doit être branché de façon adéquate et conforme aux réglementations en vigueur.

AVERTISSEMENT

En fonctionnant, l’appareil peut atteindre des températures élevées. Pour éviter les brûlures et les accidents,

ne pas utiliser l’appareil en dysfonctionnement, et ne pas utiliser des pièces détachées qui ne pas d’origines.

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

En cas de mauvaise installation, l’appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute

installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l’appareil uniquement lorsqu’il y a conformité.

L’appareil doit être déballé et vérifié entièrement avant le branchement par un professionnel.

5.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

La mise en place de l’installation de l’appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des

professionnels.

• Ne pas laisser l’appareil en marche sans le surveiller.

• Pendant l’utilisation, vos mains doivent être sèches.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

MODE D’EMPLOI

L’appareil doit être retiré complétement de son emballage. Toutes les protections doivent être entièrement

retirées.

Placer l’appareil debout sur une surface solide et plate Ne jamais mettre la friteuse professionnelle sur pied

sur une surface inflammable.

Ne pas installer cet appareil à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.

Nettoyer avec soin l’appareil et ses accessoires. Ne pas utiliser de produits abrasifs.

L’appareil doit être branché directement à une prise murale. L’utilisation d’une multiprise fera disjoncter

l’appareil.

L’appareil doit être placé avec une distance de sécurité de 10 cm avec le mur.

Vérifier qu’il n’y a pas d’eau dans le bac à huile puis verser de l’huile dans le bac. Deux repères sont inscrits

dans le bac à huile. Les quantités minimales et maximales sont à respecter. Il est recommandé d’utiliser une

huile de qualité, les huiles végétales moins saturées en graisses sont recommandées. (Quand vous utilisez

une graisse végétale solide, faites-la toujours fondre avant de l’ajouter au bassin de friture)

Branchement électrique : l’installation et la mise en service de l’appareil doivent être confiées à un personnel

possédant les compétences nécessaires à cet effet et effectuées dans le respect des normes en vigueur en

matière de prévention des accidents. Veiller à effectuer le branchement dans le respect des données figurant

sur la plaque des caractéristiques techniques. Les prises d’alimentation doivent se trouver à proximité de

l’appareil et être d’accès facile. Si ce matériel est câblé directement sur l’alimentation électrique, il faut

incorporer un moyen de coupure de l’alimentation avec séparation des contacts d’au moins 3mm pour tous

les pôles.

Changer régulièrement l’huile. Après le refroidissement de la friteuse et de l’huile, verser prudemment

l’huile usagée dans le récipient de récupération et l’évacuer en respectant les règles de protection de

l’environnement.

Brancher l’appareil une fois le bac d’huile rempli jusqu’au repère.

Une fois branché le voyant lumineux rouge s’allume.

Tourner le thermostat jusqu’à la température souhaitée. Le voyant vert s’allume, puis s’éteint une fois la

température souhaitée atteinte.

Il est possible d’actionner 1, 2 ou 3 résistances simultanément.

Une fois la friture effectuée, accrocher le panier de façon à l’égoutter.

Ne pas refermer le couvercle avant que l’huile ou la graisse ne soit refroidie.

Lorsque la température baisse, l’appareil recommence à chauffer pour maintenir l’huile à la température

souhaitée, le voyant de température se rallume automatiquement.

AVERTISSEMENT !

Lors d’une utilisation intensive, l’huile peut chauffer et s’enflammer, penser à laisser refroidir l’huile

et à la changer régulièrement pour éviter cela.

Cette friteuse peut basculer et cause des blessures si elle n’est pas fixe.

L’appareil en service peut atteindre des températures élevées. Les côtés extérieurs et la surface de

la friteuse peuvent être chauds. L’appareil ne doit pas être touché ou déplacé pendant ou juste

après son utilisation. Les mains et le visage doivent être protégés d’éclaboussures de graisse

éventuelles.

A la fin de l’utilisation, mettre le bouton de réglage de température sur 0°C. Puis débrancher

l’appareil.

REMARQUE

L’appareil est doté d’un système de sécurité en cas de surchauffe. En cas de déclenchement, débrancher

l’appareil et laisser ce dernier refroidir. Si ce système de protection se met en marche régulièrement, il est

impératif de prendre contact avec votre revendeur.

Après l’arrêt automatique, l’appareil ne peut être mis en service qu'en appuyant sur la touche Reset située à

l’arrière de l’appareil pour cela, attendre que la température baisse, appuyer sur la touche Reset.

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

Tout entretien, nettoyage, réparation de l’appareil doit se faire avec un appareil débranché (isolé de toutes

sources électrique).

L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite. L’eau ne

doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.

Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ou autre liquide.

Utilisez les produits de marque Casselin prévus à cet effet.

AVERTISSEMENT

L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d’eau sous pression).

6.2 Entretien quotidien

Débranchez l’appareil

Nettoyer l’appareil à l’aide d’eau chaude et d’un chiffon propre après chaque utilisation

Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l’appareil. Toutes les pièces doivent

être séchées.

Ranger l’appareil dans un endroit sec.

6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance de l’appareil

Vérification quotidienne de l’absence d’endommagement au niveau du cordon secteur. Ne jamais utiliser

l’appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le cordon présente des défauts, celui-ci doit être remplacé

par un technicien qualifié.

En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur.

Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel.

REMARQUE

En cas de disjonction, débranchez l’appareil, le laissez le refroidir et contactez votre revendeur. Si l’appareil

de démarre pas, vérifier votre cordon d’alimentation. L’appareil ne doit pas être branché sur une multiprise

mais directement à une prise murale. Pour toute autre anomalie, contacter votre revendeur.

REMARQUE

Déchets des appareils usagés : tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation

en vigueur de son pays*. Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination en retirant le

câble d’alimentation électrique.

* en matière d’écologie et de recyclage

7. IRREGULARITE DE FONCTIONNEMENT

REMARQUE

Les dysfonctionnements mentionnés ci-dessus ne sont cités qu’à titre indicatif et reste virtuels. Pour toute

hésitation, contactez votre revendeur.

ANOMALIE CAUSES EXPLICATION

L’appareil ne fonctionne pas, la

lampe témoin de chauffe ne

s’allume pas.

> Le câble d’alimentation n’est pas

branché.

> Le fusible de l’alimentation

électrique s’est déclenché.

> Le boitier d’alimentation électrique

ne fonctionne pas.

> Le thermostat de sécurité s’est

déclenché.

> Le thermostat de sécurité est

endommagé.

> Branchez le câble d’alimentation

convenablement.

> Vérifiez l’ensemble de vos

fusibles.

> Vérifiez l’emplacement du boîtier.

> Appuyez sur le bouton reset situé

dans le boîtier.

> Contactez votre revendeur.

L’appareil est allumé mais il ne

chauffe pas. La lampe témoin

de chauffe reste éteinte.

> Le thermostat de sécurité s’est mis

en marche.

> La résistance ne fonctionne plus.

> Contact avec l’élément chauffant

endommagé.

Contactez votre revendeur.

La température demandée

n’est pas atteinte. Le thermostat est endommagé. Contactez votre revendeur.

L’élément chauffant s’arrête

après un certain temps.

Le thermostat de sécurité s’est mis

en route.

Appuyez sur le bouton Reset dans

le boitier de distribution.

FREESTANDING FRYER

CFP16B – CFP162B

SAS CASSELIN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Phone: +33 (0)4 82 92 60 00 - Email:contact@casselin.com

FREISTEHENDE FRITTEUSE

CFP16B – CFP162B

SAS CASSELIN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANKREICH

Telefon: +33 (0)4 82 92 60 00 - E-Mail:contact@casselin.com

ZUSAMMENFASSUNG

1. PRÄSENTATION

1.1 Information

1.2 Beschreibung der Symbole

1.3 Urheberrechte ©

1.4 Konformitätserklärung

1.5 Garantie

2. SICHERHEIT

2.1 Allgemein

2.2 Verwendungszweck

2.3 Sicherheitshinweise bei der Verwendung des Geräts

3. TRANSPORT,VERPACKUNG UND LAGERUNG

3.1 Inspektion nach dem Transport

3.2 Verpackung

3.3 Lagerung

4. MATERIAL-EIGENSCHAFTEN

5. EINRICHTUNGUND NUTZEN

5.1 Sicherheitshinweise

5.2 Verwenden

6. REINIGUNGUND WARTUNG

6.1 Sicherheitshinweise

6.2 Reinigung

6.3 Sicherheitshinweise für die Wartung

7. BETRIEBSUNREGELMÄSSIGKEITEN

1.PRÄSENTATION

1.1 Informationen

Diese Bedienungsanleitung dient als Information für alle Benutzer. Es beschreibt die Installation und

Handhabung des Gerätes. Die Sicherheitshinweise und technischen Kenntnisse des Geräts sind in dieser

Anleitung aufgeführt. Sie sind wesentliche Voraussetzungen für den bestimmungsgemäßen Gebrauch

professioneller Geräte.

Jeder Benutzer muss alle Gebrauchsanweisungen gewissenhaft befolgen. Dieses Benutzerhandbuch muss

neben dem Produkt aufbewahrt werden, damit jeder Benutzer jederzeit auf die Anweisungen zugreifen kann,

um es ordnungsgemäß verwenden zu können.

1.2 Beschreibung der Symbole

Informationen, Anwendungshinweise und Sicherheitshinweise sind durch Symbole dargestellt. Befolgen Sie

diese Hinweise unbedingt, um Sach- und Personenschäden zu vermeiden.

WARNUNG

Dieses Symbol bedeutet, dass eine Gefahr besteht, die zu Personenschäden führen kann. Konzentration

und Vorsicht sind bei der Bedienung dieses Geräts unerlässlich.

ELEKTRISCHE GEFAHR

Dies bedeutet, dass eine Gefahr durch elektrischen Strom besteht. Die Nichtbeachtung der Anweisungen

kann zu Verletzungs- und Todesgefahr führen.

WARNUNG

Dieses Symbol wird verwendet, um darauf hinzuweisen, dass die Nichtbeachtung der Hinweise zum Ausfall

oder zur Zerstörung des Gerätes führen kann.

ANMERKUNG

Dieses Symbol weist auf bewährte Praktiken und Ratschläge hin, die für eine effiziente Verwendung des

Geräts befolgt werden müssen.

ANMERKUNG

Lesen Sie unbedingt diese Bedienungsanleitung, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Für Schäden und

Betriebsstörungen, die durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung entstehen, übernehmen wir keine

Haftung. Die Firma Casselin behält sich das Recht vor, ohne Vorankündigung technische, informative oder

Marketing-Änderungen an unserem Produkt vorzunehmen.

1.3 Urheberrecht

Das Benutzerhandbuch ist urheberrechtlich geschützt. Reproduktionen jeglicher Art und in jeglicher Form –

auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Weitergabe ihres Inhalts sind ohne unsere Zustimmung

nicht gestattet. Jeder Verstoß gegen diese Bestimmungen berechtigt Sie zu Schadensersatz. Andere Rechte

bleiben vorbehalten.

1.4 Konformitätserklärung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der Europäischen Union. Dies bestätigen wir in

der CE-Konformitätserklärung.

1.5 Gewährleistung

Die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des

Stands der Technik sowie unserer Kenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Alle Übersetzungen

wurden professionell angefertigt. Wir lehnen jedoch jegliche Verantwortung im Falle eines

Übersetzungsfehlers ab. Die beigefügte französische Version ist verbindlich.

2. SICHERHEIT

Sicherheitshinweise dienen der Gefahrenabwehr. Sie werden in den einzelnen Kapiteln erwähnt und durch

Symbole gekennzeichnet. Ihre Beachtung garantiert einen optimalen Schutz vor Gefahren und ermöglicht

einen optimalen Betrieb des Gerätes. Die Sicherheitshinweise müssen an den Geräten vorhanden und lesbar

sein.

2.1 Grundsätze

Die Sicherheitshinweise wurden erstellt, um Fehler, gefährliche Verwendungen und Ausfälle zu vermeiden.

Daher darf das Gerät nicht verändert oder zweckentfremdet verwendet werden. Das Gerät ist nach den in

Entwicklung befindlichen Regeln der Technik ausgelegt. Dieser Hinweis ist aufzubewahren. Das Gerät darf

nur in dafür vorgesehenen Räumen von einer verantwortlichen Person, die mit der Bedienung des Gerätes

vertraut ist, verwendet werden.

2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung

Der Betrieb des Gerätes und die Gebrauchssicherheit sind nur bei normaler und bestimmungsgemäßer

Verwendung des Gerätes gewährleistet. Montage und technische Eingriffe müssen von Fachleuten

durchgeführt werden.

WARNUNG

Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Jegliche Gebühren im Zusammenhang mit

unsachgemäßer Verwendung des Geräts sind nicht zulässig und verfallen. Die bestimmungsgemäße

Verwendung entspricht der in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Verwendung. Die

bestimmungsgemäße Verwendung entspricht der Einhaltung der Sicherheits-, Hygiene-, Reinigungs- und

Wartungsvorschriften.

2.3 Sicherheitshinweise zum Umgang mit dem Gerät

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen

Vorschriften der Europäischen Union. Bei gewerblicher Nutzung des Gerätes verpflichtet sich der Betreiber,

während der gesamten Nutzungsdauer die Konformität der genannten Maßnahmen zum Arbeitsschutz mit

dem aktuellen Stand der Beratungspraxis zu beachten und die neuen Vorschriften einzuhalten.

Für Länder außerhalb der EU sind die Gesetze und Bestimmungen des Landes zu beachten. Außerdem sind

alle Umweltschutzbestimmungen einzuhalten.

WARNUNG

Das Gerät darf nur von Personen gehandhabt werden, die über ausreichende körperliche und geistige

Möglichkeiten verfügen. Personen mit eingeschränkten körperlichen und geistigen Möglichkeiten müssen bei

der Verwendung dieses Geräts beaufsichtigt werden. Nutzung verboten für Kinder und Minderjährige

(Ausnahmen im gesetzlich vorgesehenen Rahmen)

Wird das Gerät von Dritten verwendet, muss die Gebrauchsanweisung vor jeder Verwendung verfügbar sein.

Jeder neue Benutzer muss die Gebrauchsanweisung gelesen haben.

Das Gerät darf nur in dafür vorgesehenen Räumen verwendet werden.

3. TRANSPORT, VERPACKUNG UND LAGERUNG

3.1 Inspektion nach dem Transport

Die Überprüfung der Unbeschädigtheit und Unversehrtheit des Gerätes muss bei Erhalt der Verpackung

erfolgen. Bei Feststellung von Transportschäden verweigern oder nehmen Sie die gelieferte Ware nur unter

Vorbehalt * an. Anschließend ist eine Reklamation mit Angabe der festgestellten Mängel vorzunehmen. Die

Geltendmachung von Schäden ist nur im Falle einer Reklamation möglich, die innerhalb der vorgesehenen

Fristen, dh höchstens 24-48 Stunden, formuliert wird.

* geschrieben auf dem richtigen Papier oder digitale Lieferung vom Spediteur.

3.2 Verpackung

Bei einem Umzug oder einer Rücksendung an den Kundendienst ist die Verpackung des Gerätes

aufzubewahren. Die Innen- und Außenverpackung muss vor Gebrauch des Gerätes vollständig entfernt

werden. Vor der Vernichtung der Verpackung sind die in Ihrem Land geltenden Umweltschutznormen zu

beachten.

3.3. Lagerung

WARNUNG

Die Lagerung des Gerätes auf Lager kann jedoch nur in der verschlossenen Originalverpackung erfolgen.

Die Speicherung kann unter diesen Bedingungen erfolgen:

• Lagerung an einem trockenen, nicht feuchten Ort

• Geschützt vor der Sonne

• Bestandskontrolle für mehr als 2 Monate (allgemeiner Zustand des Geräts und aller Elemente, aus denen

es besteht)

• Kein Schütteln des Materials

• Lagerung in einem geschlossenen Raum und nicht im Freien.

4. MATERIALEIGENSCHAFTEN

* Änderungen vorbehalten

Modell CFP16B CFP162B

Fähigkeit 16L 2 x 16L

Elektrische Daten 12000 W / 400 V / 3 NAC 2 x 12000 W / 400 V / 3 NAC

Ölwanne 12

Temperatur 60 – 190 °C 60 – 190 °C

Korbabmessunge

B 285 x T 327 x H 235 mm

(14 Liter)

2 x B 285 x T 327 x H 235 mm

(2 x 14 Liter)

Maße B 400 x T 660 x H 1030 mm B 800 x T 660 x H 1030 mm

Gewicht 35kg 65kg

5. INSTALLATION UND VERWENDUNG

5.1 Sicherheitshinweise

ELEKTRISCHE GEFAHR

Gefahr durch elektrischen Strom!

• Mit dem Netzkabel darf kein Kontakt mit Wärmequellen stattfinden.

• Das Kabel sollte nicht über die Kante eines Tisches oder Tresens hängen.

• Gießen Sie kein Wasser in ein in Betrieb befindliches oder noch heißes Gerät.

• Das Gerät muss ordnungsgemäß angeschlossen sein und den geltenden Vorschriften entsprechen.

WARNUNG

Während des Betriebs kann das Gerät hohe Temperaturen erreichen. Um Verbrennungen und Unfälle zu

vermeiden, verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es nicht richtig funktioniert, und verwenden Sie keine Nicht-

Original-Ersatzteile.

ELEKTRISCHE GEFAHR

Gefahr durch elektrischen Strom!

Bei falscher Installation kann das Gerät gefährlich sein und Verletzungen verursachen. Überprüfen Sie vor

jeder Installation die Daten des Stromnetzes. Schließen Sie das Gerät nur bei Übereinstimmung an. Das

Gerät muss vor dem Anschluss von einem Fachmann ausgepackt und vollständig überprüft werden.

5.2 Verwendung

WARNUNG

Die Einrichtung des Gerätes, Installation und Wartung sollte nur von Fachleuten durchgeführt werden.

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeobachtet laufen.

• Während des Gebrauchs müssen Ihre Hände trocken sein.

• Bewegen oder kippen Sie das Gerät während des Betriebs nicht.

HANDBUCH

Das Gerät muss vollständig aus der Verpackung genommen werden. Alle Schutzvorrichtungen müssen

vollständig entfernt werden.

Stellen Sie das Gerät aufrecht auf eine feste, ebene Oberfläche. Stellen Sie die Profi-Fritteuse niemals auf

eine brennbare Oberfläche.

Installieren Sie dieses Gerät nicht in der Nähe von offenem Feuer oder anderen Heizgeräten.

Reinigen Sie das Gerät und sein Zubehör sorgfältig. Verwenden Sie keine Scheuermittel.

Das Gerät muss direkt an eine Wandsteckdose angeschlossen werden. Bei Verwendung einer

Steckdosenleiste wird das Gerät ausgelöst.

Das Gerät muss mit einem Sicherheitsabstand von 10 cm zur Wand aufgestellt werden.

Vergewissern Sie sich, dass sich kein Wasser in der Ölwanne befindet, und gießen Sie dann Öl in die Wanne.

Im Öltank sind zwei Markierungen eingeschrieben. Mindest- und Höchstmengen müssen eingehalten

werden. Es wird empfohlen, ein Qualitätsöl zu verwenden, Pflanzenöle, die weniger mit Fetten gesättigt sind,

werden empfohlen. (Wenn Sie festes Fett verwenden, schmelzen Sie es immer, bevor Sie es in die

Frittierwanne geben.)

Elektrischer Anschluss: Die Installation und Inbetriebnahme des Geräts muss Personal mit den dafür

erforderlichen Fähigkeiten übertragen und unter Beachtung der geltenden Unfallverhütungsvorschriften

durchgeführt werden. Stellen Sie sicher, dass der Anschluss gemäß den Angaben auf dem technischen

Typenschild erfolgt. Steckdosen sollten sich in der Nähe des Geräts befinden und leicht zugänglich sein.

Wenn dieses Gerät direkt an die Stromversorgung angeschlossen wird, muss eine Möglichkeit zum Trennen

der Stromversorgung mit einer Kontakttrennung von mindestens 3 mm für alle Pole eingebaut werden.

Wechseln Sie das Öl regelmäßig. Nachdem die Fritteuse und das Öl abgekühlt sind, schütten Sie das Altöl

vorsichtig in den Sammelbehälter und entsorgen Sie es nach den Regeln des Umweltschutzes.

Stecken Sie das Gerät ein, wenn der Öltank bis zur Markierung gefüllt ist.

Nach dem Einstecken leuchtet die rote Kontrollleuchte auf.

Drehen Sie den Thermostat auf die gewünschte Temperatur. Das grüne Licht leuchtet auf und erlischt, sobald

die gewünschte Temperatur erreicht ist.

Es können 1, 2 oder 3 Widerstände gleichzeitig betrieben werden.

Hängen Sie nach dem Frittieren den Korb zum Abtropfen auf.

Schließen Sie den Deckel erst, wenn das Öl oder Fett abgekühlt ist.

Wenn die Temperatur sinkt, beginnt das Gerät erneut zu heizen, um das Öl auf der gewünschten Temperatur

zu halten, die Temperaturanzeige schaltet sich automatisch wieder ein.

WARNUNG !

Bei intensivem Gebrauch kann sich das Öl erhitzen und entzünden, denken Sie daran, das Öl

abkühlen zu lassen und es regelmäßig zu wechseln, um dies zu vermeiden.

Diese Fritteuse kann umkippen und Verletzungen verursachen, wenn sie ungesichert bleibt.

Das Gerät kann im Betrieb hohe Temperaturen erreichen. Die Außenseiten und die Oberfläche der

Friteuse können heiß sein. Das Gerät darf während oder unmittelbar nach dem Gebrauch nicht

berührt oder bewegt werden. Hände und Gesicht sind vor möglichen Fettspritzern zu schützen.

Stellen Sie am Ende des Gebrauchs den Temperaturregler auf 0°C. Trennen Sie dann das Gerät.

ANMERKUNG

Das Gerät ist mit einem Sicherheitssystem im Falle einer Überhitzung ausgestattet. Im Falle einer Stolperfalle

das Gerät ausstecken und abkühlen lassen. Wenn dieses Schutzsystem regelmäßig aktiviert wird, wenden

Sie sich unbedingt an Ihren Händler.

Nach automatischer Abschaltung kann das Gerät nur noch durch Drücken der Reset-Taste auf der

Geräterückseite in Betrieb genommen werden. Warten Sie dazu, bis die Temperatur sinkt, und drücken Sie

die Reset-Taste.

6. REINIGUNG UND WARTUNG

6.1 Sicherheitshinweise

Alle Wartungs-, Reinigungs- und Reparaturarbeiten am Gerät müssen bei abgestecktem Gerät (isoliert von

allen Stromquellen) durchgeführt werden.

Die Verwendung von ätzenden Reinigungsmitteln und Natron zur Reinigung ist verboten. Es darf kein Wasser

in das Gerät eindringen.

Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

Verwenden Sie hierfür die bereitgestellten Produkte der Marke Casselin.

WARNUNG

Das Gerät kann nicht mit einem direkten Wasserstrahl (kein Druckwasserstrahl) gereinigt werden.

6.2 Tägliche Wartung

Trennen Sie das Gerät ab

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem sauberen Tuch.

Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches, trockenes Tuch, um das Gerät zu polieren und zu trocknen.

Alle Teile müssen getrocknet sein.

Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort.

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung des Gerätes

Überprüfen Sie täglich, dass das Netzkabel nicht beschädigt ist. Verwenden Sie das Gerät niemals, wenn

das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel irgendwelche Fehler aufweist, muss es von einem qualifizierten

Techniker ersetzt werden.

Wenden Sie sich im Fehlerfall an Ihren Händler.

Alle Wartungs- oder Reparaturarbeiten sollten nur von einem Fachmann durchgeführt werden.

ANMERKUNG

Ziehen Sie im Falle einer Reise den Netzstecker, lassen Sie es abkühlen und wenden Sie sich an Ihren

Händler. Wenn das Gerät nicht startet, überprüfen Sie Ihr Netzkabel. Das Gerät darf nicht an eine

Steckdosenleiste, sondern direkt an eine Wandsteckdose angeschlossen werden. Wenden Sie sich bei

anderen Anomalien an Ihren Händler.

ANMERKUNG

Abfall von gebrauchten Geräten: Alle gebrauchten Geräte müssen bei der Entsorgung den in ihrem Land

geltenden Vorschriften entsprechen*. Machen Sie das Gerät vor der Entsorgung unbedingt unbrauchbar,

indem Sie das Netzkabel entfernen.

* in Bezug auf Ökologie und Recycling

7. UNREGELMÄßIGER BETRIEB

ANMERKUNG

Die oben genannten Störungen werden nur als Anhaltspunkt genannt und bleiben virtuell. Wenden Sie sich

im Zweifelsfall an Ihren Händler.

ANOMALIE URSACHEN ERLÄUTERUNG

Das Gerät funktioniert nicht, die

Heizkontrollleuchte leuchtet

nicht.

> Das Netzkabel ist nicht eingesteckt.

> Die Sicherung der

Stromversorgung hat ausgelöst.

> Die Netzteilbox funktioniert nicht.

> Der Sicherheitsthermostat hat

ausgelöst.

> Der Sicherheitsthermostat ist

beschädigt.

> Schließen Sie das Netzkabel

richtig an.

> Überprüfen Sie alle Ihre

Sicherungen.

> Überprüfen Sie die Position der

Box.

> Drücken Sie die im Gehäuse

befindliche Reset-Taste.

> Wenden Sie sich an Ihren

Händler.

Das Gerät ist eingeschaltet,

heizt aber nicht. Die

Heizkontrollleuchte bleibt aus.

> Der Sicherheitsthermostat hat

angesprochen.

> Der Widerstand funktioniert nicht

mehr.

> Kontakt mit beschädigtem

Heizelement.

Wenden Sie sich an Ihren Händler.

Die gewünschte Temperatur

wird nicht erreicht. Der Thermostat ist beschädigt. Wenden Sie sich an Ihren Händler.

Das Heizelement schaltet nach

einer bestimmten Zeit ab.

Der Sicherheitsthermostat hat

gestartet.

Drücken Sie die Reset-Taste im

Verteilerkasten.

FREIDORA

CFP16B – CFP162B

SAS CASELÍN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCIA

Teléfono: +33 (0)4 82 92 60 00 - Correo electrónico:contact@casselin.com

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Marque: Casselin

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