Casselin CFEV10TC Manuel utilisateur

Marque: Casselin

Modèle: CFEV10TC

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

CFEV102TC

FRITEUSE AVEC VANNE DE VIDANGE TRIPHASÉEE

CFEV10TC – CFEV102TC

SAS CASSELIN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Tel: +33 (0)4 82 92 60 00 - Email:contact@casselin.com

SOMMAIRE

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

1.2 Description des symboles

1.3 Droits d’auteur

1.4 Déclaration de conformité

1.5 Garantie

2. SÉCURITÉ

2.1 Généralités

2.2 Utilisation conforme

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

3.2 Emballage

3.3 Stockage

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

5.2 Utilisation

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

6.2 Nettoyage

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

7. IRRÉGULARITÉS DE FONCTIONNEMENT

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

Cette notice d’utilisation sert d’information à tous ses utilisateurs. Elle décrit l’installation et la manipulation

de l’appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances techniques de l’appareil sont détaillées dans

cette notice. Elles sont des conditions indispensables à une bonne utilisation du matériel professionnel.

Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d’utilisation. Cette notice d’utilisation

doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat et une accession aux consignes en permanence

pour chaque utilisateur.

1.2 Description des symboles

Les informations, les conseils d’utilisation et les consignes de sécurité sont représentés par des symboles. Il

est indispensable de respecter ces consignes afin d’éviter des dommages matériels et corporels.

AVERTISSEMENT

Ce symbole signifie qu’il existe un danger pouvant entraîner des blessures. Concentration et prudence sont

impératives pour exploiter cet appareil.

DANGER ELECTRIQUE

Cela signifie qu’il existe un danger lié au courant électrique. Le non-respect des consignes peut entraîner

des risques de blessures et de mort.

ATTENTION

Ce symbole est utilisé pour indiquer que le non-respect de la consigne peut entraîner une panne ou la

destruction de l’appareil.

REMARQUE

Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être appliqués pour une utilisation

efficace de l’appareil.

REMARQUE

La lecture de cette notice d’utilisation est impérative avant la mise en service de l’appareil. Nous n’acceptons

aucune responsabilité en cas de dommage et de pannes résultant du non-respect de la notice d’utilisation.

La société Casselin se réserve le droit d’apporter toutes modifications qu’elles soient de caractères

techniques, informatives et marketing sur notre produit sans préavis.

1.3 Droits d’auteur

La notice d’utilisation est protégée par la loi sur les droits d’auteur. Les reproductions de tous types et de

toutes formes – même partielles – ainsi que l’exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas

permises sans notre autorisation. Toute violation de ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.

Les autres droits demeurent réservés.

1.4 Déclaration de conformité

L’appareil correspond aux normes et directives actuelles de l’Union européenne. Nous l’attestons dans la

déclaration de conformité CE.

1.5 Garantie

Les consignes indiquées sur cette notice d’utilisation ont été établies en tenant compte des prescriptions en

vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et expérience. Toutes les traductions

ont été établies avec professionnalisme. Cependant, nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur de

traduction. La version française ci-jointe fait foi.

2. SÉCURITÉ

Les consignes de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les chapitres

individuels et sont caractérisées par des symboles. Leur respect garantit une protection optimale contre les

risques et permet un fonctionnement idéal de l’appareil. Les consignes de sécurité doivent être disponibles

et lisibles sur les appareils.

2.1 Principes

Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les pannes. Par

conséquent, l’appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation inappropriée. L’appareil est conçu

d’après des règles techniques élaborées actuellement. Cette notice doit être impérativement conservée.

L’appareil doit être utilisé dans des locaux prévus à cet effet et uniquement par une personne responsable

ayant connaissance du fonctionnement de l’appareil.

2.2 Utilisation conforme

Le fonctionnement de l’appareil et la sécurité d’utilisation ne sont garantis qu’en cas d’un usage normal et

conforme de celui-ci. Le montage et les interventions techniques doivent être effectués par des

professionnels.

ATTENTION

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Toute accusation liée à une utilisation non

conforme de l’appareil n’est pas recevable et sera caduque. Une utilisation conforme correspond à une

utilisation décrite dans cette notice d’utilisation. Une utilisation conforme correspond au respect des règles

de sécurité, d’hygiène, de nettoyage et de maintenance.

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l’Union européenne

valables au moment de la fabrication de l’appareil. Pour un usage commercial de l’appareil, l’exploitant

s’engage, durant toute la durée de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière

de sécurité du travail avec l’état actuel de l’arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions.

Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes les dispositions de

protection de l’environnement doivent être également respectées.

ATTENTION

L’appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants. Les

personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limités doivent être encadrées pour utiliser cet

appareil. Usage interdit aux enfants et personnes mineurs (exceptions faites dans un encadrement légal

prévu par la loi)

En cas d’utilisation de l’appareil par une tierce personne, la notice d’utilisation doit être disponible avant tout

usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d’utilisation.

L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux prévus à cet effet.

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée à réception du colis.

En cas d’identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous

réserve *. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de

dommages n’est possible qu’en cas de réclamation formulée dans les délais prévus soit 24-48 heures au

maximum.

* écrite sur les bons papiers ou numérique de livraison du transporteur.

3.2 Emballage

L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-

vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l’appareil. Les

normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être

respectées avant destruction de l’emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION

La conservation de l’appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d’origine fermé.

Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :

• Stockage dans un local sec et non humide

• A l’abri du soleil

• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tous les éléments le constituant)

• Pas de secousse du matériel

• Stockage en local fermé et non extérieur.

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

* Sous réserve de modifications

Modèle CFEV10TC CFEV102TC

Capacité 10 L 2 x 10 L

Données électrique 9 000 W / 400 V 2 x 9 000 W / 400 V

Bac à huile 1 2

Température de 60°C à 190°C de 60°C à 190°C

Dimensions paniers L 215 x P 315 x H 140 mm L 215 x P 315 x H 140 mm

Dimensions L 330 x P 715 x H 515 mm L 660 x P 715 x H 515 mm

Poids 15 Kg 32 Kg

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

• Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon électrique.

• Le cordon ne doit pas pendre du bord d’une table ou d’un comptoir.

• Ne pas verser d’eau dans un l’appareil en fonctionnement ou encore chaud.

• L’appareil doit être branché de façon adéquate et conforme aux réglementations en vigueur.

AVERTISSEMENT

En fonctionnant, l’appareil peut atteindre des températures élevées. Pour éviter les brûlures et les accidents,

ne pas utiliser l’appareil en dysfonctionnement, et ne pas utiliser des pièces détachées qui ne pas d’origines.

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

En cas de mauvaise installation, l’appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute

installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l’appareil uniquement lorsqu’il y a conformité.

L’appareil doit être déballé et vérifié entièrement avant le branchement par un professionnel.

5.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

La mise en place de l’installation de l’appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des

professionnels.

• Ne pas laisser l’appareil en marche sans le surveiller.

• Pendant l’utilisation, vos mains doivent être sèches.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

MODE D’EMPLOI

L’appareil doit être retiré complétement de son emballage. Toutes les protections doivent être entièrement

retirées.

Placer l’appareil debout sur une surface solide et plate Ne jamais mettre la friteuse professionnelle sur pied

sur une surface inflammable.

Ne pas installer cet appareil à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.

Nettoyer avec soin l’appareil et ses accessoires. Ne pas utiliser de produits abrasifs.

L’appareil doit être branché directement à une prise murale. L’utilisation d’une multiprise fera disjoncter

l’appareil.

L’appareil doit être placé avec une distance de sécurité de 10 cm avec le mur.

Vérifier qu’il n’y a pas d’eau dans le bac à huile puis verser de l’huile dans le bac. Deux repères sont

inscrits dans le bac à huile. Les quantités minimales et maximales sont à respecter. Il est recommandé

d’utiliser une huile de qualité, les huiles végétales moins saturées en graisses sont recommandées.

(Quand vous utilisez une graisse végétale solide, faites-la toujours fondre avant de l’ajouter au bassin de

friture)

Branchement électrique : l’installation et la mise en service de l’appareil doivent être confiées à un

personnel possédant les compétences nécessaires à cet effet et effectuées dans le respect des normes en

vigueur en matière de prévention des accidents. Veiller à effectuer le branchement dans le respect des

données figurant sur la plaque des caractéristiques techniques. Les prises d’alimentation doivent se trouver

à proximité de l’appareil et être d’accès facile. Si ce matériel est câblé directement sur l’alimentation

électrique, il faut incorporer un moyen de coupure de l’alimentation avec séparation des contacts d’au

moins 3mm pour tous les pôles.

Changer régulièrement l’huile. Après le refroidissement de la friteuse et de l’huile, verser prudemment

l’huile usagée dans le récipient de récupération et l’évacuer en respectant les règles de protection de

l’environnement.

Vérifier que l’appareil est mis hors tension et brancher l’appareil une fois le niveau d’huile atteint, ne

jamais mettre en marche l’appareil avec un niveau d’huile non atteint. Une fois branché le voyant

lumineux vert s’allume.

Appuyer sur l’interrupteur, puis tourner le thermostat jusqu’à la température souhaitée. Le voyant vert

s’allume, puis s’éteint une fois la température souhaitée atteinte.

Une fois la friture effectuée, accrocher le panier de façon à l’égoutter et ne pas refermer le couvercle avant

que l’huile ou la graisse ne soit refroidie.

Lorsque la température choisie est réglée, le voyant de température s’allume. Il s’éteint une fois la

température souhaitée atteinte.

Grâce à son thermostat, lorsque la température baisse, l’appareil recommence à chauffer pour maintenir

l’huile à la température souhaitée, le voyant de température se rallume automatiquement.

AVERTISSEMENT !

Lors d’une utilisation intensive, l’huile peut chauffer et s’enflammer, penser à laisser refroidir l’huile

et à la changer régulièrement pour éviter cela.

Cette friteuse peut basculer et cause des blessures si elle n’est pas fixe.

L’appareil en service peut atteindre des températures élevées. Les côtés extérieurs et la surface de

la friteuse peuvent être chauds. L’appareil ne doit pas être touché ou déplacé pendant ou juste

après son utilisation. Les mains et le visage doivent être protégés d’éclaboussures de graisse

éventuelles.

A la fin de l’utilisation, mettre le bouton de réglage de température sur 0°C. Puis débrancher

l’appareil.

REMARQUE

L’appareil est doté d’un système de sécurité en cas de surchauffe. En cas de déclenchement, débrancher

l’appareil et laisser ce dernier refroidir. Si ce système de protection se met en marche régulièrement, il est

impératif de prendre contact avec votre revendeur.

Après l’arrêt automatique, l’appareil ne peut être mis en service qu'en appuyant sur la touche Reset située à

l’arrière de l’appareil pour cela, attendre que la température baisse, appuyer sur la touche Reset.

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

Tout entretien, nettoyage, réparation de l’appareil doit se faire avec un appareil débranché (isolé de toutes

sources électrique).

L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite. L’eau ne

doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.

Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ou autre liquide.

Utilisez les produits de marque Casselin prévus à cet effet.

AVERTISSEMENT

L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d’eau sous pression).

6.2 Entretien quotidien

Débranchez l’appareil

Nettoyer l’appareil à l’aide d’eau chaude et d’un chiffon propre après chaque utilisation

Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l’appareil. Toutes les pièces doivent

être séchées.

Ranger l’appareil dans un endroit sec.

6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance de l’appareil

Vérification quotidienne de l’absence d’endommagement au niveau du cordon secteur. Ne jamais utiliser

l’appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le cordon présente des défauts, celui-ci doit être remplacé

par un technicien qualifié.

En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur.

Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel.

REMARQUE

En cas de disjonction, débranchez l’appareil, le laissez le refroidir et contactez votre revendeur. Si l’appareil

de démarre pas, vérifier votre cordon d’alimentation. L’appareil ne doit pas être branché sur une multiprise

mais directement à une prise murale. Pour toute autre anomalie, contacter votre revendeur.

REMARQUE

Déchets des appareils usagés : tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation

en vigueur de son pays*. Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination en retirant le

câble d’alimentation électrique.

* en matière d’écologie et de recyclage

7. IRREGULARITE DE FONCTIONNEMENT

REMARQUE

Les dysfonctionnements mentionnés ci-dessus ne sont cités qu’à titre indicatif et reste virtuels. Pour toute

hésitation, contactez votre revendeur.

ANOMALIE CAUSES EXPLICATION

L’appareil ne fonctionne pas, la

lampe témoin de chauffe ne

s’allume pas.

> Le câble d’alimentation n’est pas

branché.

> Le fusible de l’alimentation

électrique s’est déclenché.

> Le boitier d’alimentation électrique

ne fonctionne pas.

> Le thermostat de sécurité s’est

déclenché.

> Le thermostat de sécurité est

endommagé.

> Branchez le câble d’alimentation

convenablement.

> Vérifiez l’ensemble de vos

fusibles.

> Vérifiez l’emplacement du boîtier.

> Appuyez sur le bouton reset situé

dans le boîtier.

> Contactez votre revendeur.

L’appareil est allumé mais il ne

chauffe pas. La lampe témoin

de chauffe reste éteinte.

> Le thermostat de sécurité s’est mis

en marche.

> La résistance ne fonctionne plus.

> Contact avec l’élément chauffant

endommagé.

Contactez votre revendeur.

La température demandée

n’est pas atteinte. Le thermostat est endommagé. Contactez votre revendeur.

L’élément chauffant s’arrête

après un certain temps.

Le thermostat de sécurité s’est mis

en route.

Appuyez sur le bouton Reset dans

le boitier de distribution.

ELECTRIC FRYER WITH DRAIN TAP

CFEV10TC – CFEV102TC

SAS CASSELIN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANCE

Phone: +33 (0)4 82 92 60 00 - Email:contac[email protected]

SUMMARY

1. PRESENTATION

1.1 Information

1.2 Description of symbols

1.3 Copyright

1.4 Declaration of conformity

1.5 Guarantee

2. SECURITY

2.1 General

2.2 Intended use

2.3 Safety instructions when using the device

3. TRANSPORTATION,PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

3.2 Packaging

3.3 Storage

4. MATERIAL CHARACTERISTICS

5. FACILITYAND USE

5.1 Safety instructions

5.2 Use

6. CLEANINGAND MAINTENANCE

6.1 Safety instructions

6.2 Cleaning

6.3 Maintenance Safety Instructions

7. OPERATING IRREGULARITIES

1.PRESENTATION

1.1 Information

This instruction manual serves as information for all its users. It describes the installation and handling of the

device. The safety instructions and technical knowledge of the device are detailed in this manual. They are

essential conditions for the proper use of professional equipment.

Each user must scrupulously respect all the instructions for use. This user manual must be kept next to the

product for proper use and access to the instructions at all times for each user.

1.2 Description of symbols

Information, advice on use and safety instructions are represented by symbols. It is essential to follow these

instructions in order to avoid material damage and bodily injury.

WARNING

This symbol means that a hazard exists that could lead to personal injury. Concentration and caution are

imperative to operate this device.

ELECTRICAL HAZARD

This means that there is a danger related to electric current. Failure to follow the instructions can lead to the

risk of injury and death.

WARNING

This symbol is used to indicate that non-compliance with the instructions may lead to a breakdown or the

destruction of the device.

REMARK

This symbol indicates good practices and advice that must be applied for efficient use of the device.

REMARK

It is essential to read this user manual before commissioning the device. We do not accept any liability for

damage and breakdowns resulting from non-compliance with the instructions for use. The Casselin company

reserves the right to make any technical, informative or marketing changes to our product without notice.

1.3 Copyright

The user manual is protected by copyright law. Reproductions of any kind and in any form – even partial –

as well as the exploitation and/or transmission of its contents are not permitted without our permission. Any

violation of these provisions entitles you to damages. Other rights remain reserved.

1.4 Declaration of Conformity

The device corresponds to the current standards and directives of the European Union. We confirm this in

the CE declaration of conformity.

1.5 Warranty

The instructions given in this user manual have been drawn up taking into account the regulations in force,

current technical development, our knowledge and experience. All translations have been professionally

prepared. However, we decline all responsibility in the event of a translation error. The attached French

version is authentic.

2. SECURITY

Safety instructions serve to avert dangers. They are mentioned in the individual chapters and are

characterized by symbols. Observance of these guarantees optimum protection against risks and enables

ideal operation of the device. The safety instructions must be available and legible on the devices.

2.1 Principles

The safety instructions are established to avoid errors, dangerous uses and breakdowns. Therefore, the

device must not be modified or used for improper use. The device is designed according to technical rules

currently being developed. This notice must be kept. The appliance must only be used in premises provided

for this purpose by a responsible person who is familiar with the operation of the appliance.

2.2 Intended use

The operation of the device and the safety of use are only guaranteed in the event of normal and compliant

use of the device. Assembly and technical interventions must be carried out by professionals.

WARNING

Any other use is considered improper. Any charges related to improper use of the device are not admissible

and will be forfeited. Proper use corresponds to use described in this user guide. Proper use corresponds to

compliance with safety, hygiene, cleaning and maintenance rules.

2.3 Safety instructions when using the device

The indications relating to occupational safety refer to the regulations of the European Union valid at the time

of manufacture of the device. For commercial use of the device, the operator undertakes, throughout the

duration of its use, to note the conformity of the measures cited in terms of work safety with the current state

of the arsenal of advice and to comply with the new regulations.

For countries outside the EU, the laws and provisions of the country must be observed. All environmental

protection provisions must also be observed.

WARNING

The device must be handled by people with sufficient physical and intellectual means. People with limited

physical and intellectual means must be supervised to use this device. Use prohibited for children and minors

(exceptions made within a legal framework provided for by law)

If the device is used by a third party, the instructions for use must be available before any use. Any new user

must have read the instructions for use.

The device must only be used in rooms intended for this purpose.

3. TRANSPORT, PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

Verification of the absence of damage and the integrity of the device must be carried out upon receipt of the

package. In the event of identification of damage due to transport, refuse or accept the product delivered only

under reserve *. A complaint detailing the defects observed must then be made. The perception of damages

is only possible in the event of a complaint formulated within the time limits provided, ie 24-48 hours at the

most.

* written on the right paper or digital delivery from the carrier.

3.2 Packaging

The packaging of the device must be kept in the event of a move, or for a return to the after-sales service.

The interior and exterior packaging must be completely removed before using the device. The standards in

force in your country concerning the protection of the environment must be respected before destroying the

packaging.

3.3. Storage

WARNING

The storage of the device in stock can be done but only in its original closed packaging.

Storage can be carried out under these conditions:

• Storage in a dry, non-humid place

• Sheltered from the sun

• Control of stock for more than 2 months (general condition of the device and all the elements that make it

up)

• No material shaking

• Storage in a closed room and not outside.

4. MATERIAL CHARACTERISTICS

* Subject to change

Model CFEV10TC CFEV102TC

Ability 10L 2 x 10L

Electrical data 9000W / 400V 2 x 9000W / 400V

oil pan 1 2

Temperature from 60°C to 190°C from 60°C to 190°C

Basket sizes W 215 x D 315 x H 140 mm W 215 x D 315 x H 140 mm

Dimensions W 330 x D 715 x H 515 mm W 660 x D 715 x H 515 mm

Weight 15kg 32kg

5. INSTALLATION AND USE

5.1 Safety instructions

ELECTRICAL HAZARD

Danger due to electric current!

• No contact with heat sources should take place with the electrical cord.

• The cord should not hang over the edge of a table or counter.

• Do not pour water into an appliance that is in operation or still hot.

• The device must be properly connected and comply with the regulations in force.

WARNING

While operating, the device can reach high temperatures. To avoid burns and accidents, do not use the

device if it is malfunctioning, and do not use non-original spare parts.

ELECTRICAL HAZARD

Danger due to electric current!

If incorrectly installed, the device can be dangerous and cause injury. Before any installation, check the data

of the electrical network. Connect the device only when there is compliance. The device must be unpacked

and fully checked before connection by a professional.

5.2 Use

WARNING

The setting up of the device installation and maintenance should only be carried out by professionals.

• Do not leave the appliance running without watching it.

• During use, your hands must be dry.

• Do not move or tilt the device during operation.

MANUAL

The device must be completely removed from its packaging. All guards must be completely removed.

Place the unit upright on a solid, flat surface Never stand the professional fryer on a flammable surface.

Do not install this device near open fires or other heating devices.

Carefully clean the device and its accessories. Do not use abrasive products.

The device must be plugged directly into a wall outlet. Using a power strip will trip the device.

The device must be placed with a safety distance of 10 cm from the wall.

Check that there is no water in the oil pan then pour oil into the pan. Two marks are inscribed in the oil pan.

Minimum and maximum quantities must be respected. It is recommended to use a quality oil, vegetable oils

less saturated with fats are recommended. (When using solid shortening, always melt it before adding it to

the frypot)

Electrical connection: the installation and commissioning of the device must be entrusted to personnel with

the necessary skills for this purpose and carried out in compliance with the accident prevention standards

in force. Be sure to make the connection in accordance with the data given on the technical characteristics

plate. Power outlets should be near the device and easily accessible. If this equipment is wired directly to

the power supply, a means of disconnecting the power supply must be incorporated with contact separation

of at least 3mm for all poles.

Change the oil regularly. After the fryer and the oil have cooled, carefully pour the used oil into the

collection container and dispose of it in accordance with the rules of environmental protection.

Check that the device is switched off and plug the device in once the oil level has been reached, never start

the device with an oil level that has not been reached. Once plugged in, the green indicator light comes on.

Press the switch, then turn the thermostat to the desired temperature. The green light will come on, then go

off once the desired temperature has been reached.

Once frying is done, hang the basket so that it can drain and do not close the lid until the oil or fat has

cooled.

When the chosen temperature is set, the temperature light will come on. It turns off once the desired

temperature is reached.

Thanks to its thermostat, when the temperature drops, the device starts heating again to maintain the oil at

the desired temperature, the temperature light turns on automatically.

WARNING !

During intensive use, the oil can heat up and ignite, remember to let the oil cool down and change it

regularly to avoid this.

This fryer can tip over and cause injury if left unsecured.

The device in operation can reach high temperatures. The outer sides and surface of the fryer may

be hot. The device must not be touched or moved during or immediately after use. Hands and face

must be protected from possible grease splashes.

At the end of use, set the temperature adjustment knob to 0°C. Then unplug the device.

REMARK

The appliance is equipped with a safety system in case of overheating. In the event of tripping, unplug the

appliance and allow it to cool. If this protection system activates regularly, it is essential to contact your

retailer.

After automatic shutdown, the device can only be put into operation by pressing the Reset button on the back

of the device. To do this, wait for the temperature to drop, press the Reset button.

6. CLEANING AND MAINTENANCE

6.1 Safety instructions

Any maintenance, cleaning, repair of the appliance must be done with the appliance unplugged (isolated from

all electrical sources).

The use of caustic detergents and baking soda for cleaning is prohibited. Water must not get inside the

device.

Never immerse the appliance in water or any other liquid.

Use the Casselin brand products provided for this purpose.

WARNING

The device cannot be cleaned with a direct water jet (no pressurized water jet).

6.2 Daily maintenance

Unplug the device

Clean the device with warm water and a clean cloth after each use.

After cleaning, use a soft, dry cloth to polish and dry the device. All parts must be dried.

Store the device in a dry place.

6.3 Safety instructions for the maintenance of the device

Daily check that the power cord is not damaged. Never use the appliance when the cord is damaged. If the

cord has any faults, it must be replaced by a qualified technician.

In the event of a fault, contact your dealer.

Any maintenance or repair work should only be carried out by a professional.

REMARK

In the event of a trip, unplug the appliance, let it cool down and contact your retailer. If the unit does not start,

check your power cord. The device must not be plugged into a power strip but directly into a wall socket. For

any other anomaly, contact your dealer.

REMARK

Waste from used devices: all used devices must, when disposed of, comply with the regulations in force in

their country*. It is imperative to make the device unusable before disposal by removing the power supply

cable.

* in terms of ecology and recycling

7. IRREGULAR OPERATION

REMARK

The malfunctions mentioned above are only cited as an indication and remain virtual. If you have any doubts,

contact your dealer.

ANOMALY CAUSES EXPLANATION

The appliance does not work,

the heating indicator light does

not come on.

> The power cable is not plugged in.

> The power supply fuse has tripped.

> The power supply box does not

work.

> The safety thermostat has tripped.

> The safety thermostat is damaged.

> Connect the power cable

properly.

> Check all of your fuses.

> Check the location of the box.

> Press the reset button located in

the housing.

> Contact your dealer.

The device is on but not

heating. The heating indicator

lamp remains off.

> The safety thermostat has

activated.

> The resistor no longer works.

> Contact with damaged heating

element.

Contact your dealer.

The requested temperature is

not reached. The thermostat is damaged. Contact your dealer.

The heating element switches

off after a certain time. The safety thermostat has started. Press the Reset button in the

distribution box.

ELEKTRISCHE FRITTEUSE MIT ABLAUFHAHN

CFEV10TC – CFEV102TC

SAS CASSELIN

83 Rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FRANKREICH

Telefon: +33 (0)4 82 92 60 00 - E-Mail:contact@casselin.com

ZUSAMMENFASSUNG

1. PRÄSENTATION

1.1 Information

1.2 Beschreibung der Symbole

1.4 Konformitätserklärung

1.5 Garantie

2. SICHERHEIT

2.1 Allgemein

2.2 Verwendungszweck

2.3 Sicherheitshinweise bei der Verwendung des Geräts

3. TRANSPORT,VERPACKUNG UND LAGERUNG

3.1 Inspektion nach dem Transport

3.2 Verpackung

3.3 Lagerung

4. MATERIAL-EIGENSCHAFTEN

5. EINRICHTUNGUND NUTZEN

5.1 Sicherheitshinweise

5.2 Verwenden

6. REINIGUNGUND WARTUNG

6.1 Sicherheitshinweise

6.2 Reinigung

6.3 Sicherheitshinweise für die Wartung

7. BETRIEBSUNREGELMÄSSIGKEITEN

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Casselin CFEV10TC Manuel utilisateur

Marque: Casselin

Modèle: CFEV10TC

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