Black and Decker Appliances HF110SBD Manuel utilisateur

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1. Voyant de l’alimentation

2. Temoin de prechauffage

3. Minuterie de 60 minutes

(pièce n° HF100-04 blanc /

pièce n° HF110-04 noir)

4. Sélecteur de température

(pièce n° HF100-05 blanc /

pièce n° HF110-05 noir)

5. Panier à capacité de 2 litres

(pièce n° HF100WD-02 blanc /

pièce n° HF110SBD-02 noir)

6. Séparateur du panier

(pièce n° HF100-03)

7. Bouton de dégagement du panier

8. Couvercle du bouton de

dégagement

9. Cuve (pièce n° HF100WD-01 blanc/

pièce n° HF110SBD-01 noir)

10. Poignée froide au toucher

11. Bouton de réinitialisation

Le produit peut différer légèrement de celui illustré.

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HF110SBD

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HF100WD,

HF100WCS

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• Lire toutes les instructions avant l’utilisation de l’appareil.

• Ne jamais toucher à l’intérieur de l’appareil ou à d’autres

surfaces chaudes durant l’utilisation.

• Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne jamais

immerger le boîtier dans l’eau, rincer le boîtier sous le

robinet ou permettre à d’autres liquides de pénétrer

dans l’appareil.

• Utiliser l’appareil uniquement sur une surface plane, à

niveau et stable.

• Toujours placer les aliments à frire dans le panier pour

éviter qu’ils n’entrent en contact avec l’élément chauffant.

• Ne pas obstruer les entrées et les sorties d’air pendant le

fonctionnement de l’appareil.

• Ne pas remplir la cuve d’huile; cette quantité risque de

provoquer un incendie.

• Arrêter et débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en

marche et avant le nettoyage. Le laisser refroidir environ

30 minutes avant d’installer ou de retirer des pièces.

• Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon sont

abîmés, qui présente un problème de fonctionnement,

ou qui est endommagé de quelque façon que ce soit.

Contactez le numéro de support de consommation

figurant dans ce manuel

• L’utilisation d’autres accessoires ou contenants n’est pas

recommandée par le fabricant et présente des risques

de blessures.

• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

• Ne pas brancher l’appareil ou utiliser le panneau de

commande avec les mains mouillées.

• Ne pas laisser le cordon pendre du rebord d’une table

ou d’un comptoir, ou toucher une surface chaude.

• Ne pas placer l’appareil sur un brûleur au gaz ou

électrique, ou à proximité, ni dans un four chaud.

• Faire preuve d’une grande prudence au moment de

déplacer un appareil qui contient de l’huile chaude ou

d’autres liquides chauds.

• Pour débrancher l’appareil, mettre la minuterie en

position d’arrêt (O), puis débrancher l’appareil de la prise

de courant.

• N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il

est destiné.

• Ne pas laisser l’appareil fonctionner sans surveillance.

• Faire preuve d’une grande prudence au moment de

retirer le panier ou d’éliminer la graisse chaude.

• Ne pas nettoyer l’appareil avec des tampons à récurer

abrasifs. Des particules pourraient se détacher du

tampon et toucher les parties électriques, entraînant un

risque de choc électrique.

• Ne pas introduire dans l’appareil des aliments trop

volumineux ni des ustensiles, car ils pourraient

provoquer un incendie ou un choc électrique.

• Un incendie pourrait se déclencher si l’appareil est

couvert ou s’il touche une matière inflammable

comme des rideaux, draperies, murs, etc. pendant qu’il

fonctionne. Ne rien déposer sur l’appareil ou ne laisser

aucun objet entrer en contact avec l’appareil pendant

qu’il fonctionne. Prévoir un dégagement minimal de 10

cm (4 po) à l’arrière et sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas ranger d’articles, autres que les accessoires

recommandés par le fabricant, dans l’appareil lorsqu’il

n’est pas en fonction.

• Ne pas mettre dans l’appareil : papier, carton, plastique

et autres matériaux de même type.

• Ne pas recouvrir les composants de l’appareil de papier

d’aluminium. Cela causerait une surchauffe de l’appareil.

• Durant la friture à air chaud, de la vapeur chaude

s’échappe des sorties d’air. Tenir les mains et le visage à

une distance sécuritaire de la vapeur et des sorties d’air.

De plus, prendre garde de la vapeur et l’air chauds au

moment de retirer la cuve de l’appareil.

• Mettre immédiatement la minuterie en position

d’arrêt (O) et débrancher l’appareil si une fumée noire

s’échappe de l’appareil. Attendre que l’émission de

fumée cesse avant de retirer la cuve de l’appareil.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant qu’il

fonctionne. Il est possible que les aliments s’enflamment. Si

cette situation se produit, mettre la minuterie en position

d’arrêt (O) et débrancher l’appareil, mais NE PAS l’ouvrir. Pour

réduire les risques d’incendie, veiller à conserver l’intérieur de

l’appareil propre et exempt de résidus d’aliments, d’huile, de

graisse et de toute autre matière combustible.

•

Il est possible que de la condensation se forme dans

le bas de l’appareil pendant le processus de cuisson.

Ne faire fonctionner l’appareil que sur des surfaces

résistantes à l’eau.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des

personnes (notamment des enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou

qui manquent d’expérience ou de connaissances, à

moins qu’elles ne soient supervisees ou dirigées par une

personne responsable de leur sécurité pendant l’utilisation.

• Les enfants doivent être supervisés afin d’éviter qu’ils

ne jouent avec l’appareil.

• L’appareil n’est pas conçu pour être actionné au moyen

d’une minuterie externe ou un système de contrôle à

distance séparé.

Veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation.

MISES EN GARDE IMPORTANTES.

Lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines règles de

sécurité fondamentales, notamment les suivantes :

CONSERVER CES INSTRUCTIONS.

L’appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.

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PROTECTION CONTRE LA SURCHAUFFE

Cet appareil est équipé d’un dispositif de

protection contre la surchauffe. En cas

de défaillance du système de réglage

de la température, le dispositif de

protection contre la surchauffe s’active

automatiquement, et l’appareil ne peut

pas être utilisé. Dans cette situation,

enlever la nourriture, et débrancher

l’appareil et le laisser refroidir pendant

au moins 30 minutes.

Une fois que l’appareil a refroidi

complètement sur une surface stable, le

renverser sur le côté pour avoir accès à

sa partie inférieure. Repérer le bouton

de réinitialisation (RESET) dans le bas

(voir l’illustration) et, à l’aide d’un objet

pointu, maintenir enfoncé le bouton de

réinitialisation (RESET) pendant deux

secondes pour revenir au fonctionnement

normal. Ensuite, la friteuse à air chaud peut

être utilisée de nouveau.

ARRÊT AUTOMATIQUE

1. Cet appareil est équipé d’une minuterie.

Dès que la minuterie atteint la position

d’arrêt (O), l’appareil émet un signal

sonore et s’arrête automatiquement.

Pour arrêter l’appareil manuellement,

tourner simplement le bouton de la

minuterie dans le sens antihoraire

jusqu’à ce que le signal sonore se fasse

entendre.

2. À des ﬁns de sécurité, cet appareil

coupera l’alimentation électrique si la

cuve est retirée, même partiellement,

pendant la cuisson. La minuterie

continuera le décompte, mais les

fonctions de cuisson ne s’activeront

pas. Pour poursuivre la cuisson,

réinsérer la cuve dans l’appareil. La

technologie de réchauffage rapide

s’active instantanément si l’appareil est

ouvert, de sorte que le bref retrait de la

cuve ne perturbera pas grandement le

fonctionnement.

FICHE MISE À LA TERRE (Modèles de

120 V seulement)

Par mesure de sécurité, le produit comporte

une ﬁche mise à la terre qui n’entre que

dans une prise à trois trous. Il ne faut pas

neutraliser ce dispositif de sécurité. La

mauvaise connexion du conducteur de

terre présente des risques de secousses

électriques. Communiquer avec un

électricien certiﬁé lorsqu’on se demande si la

prise est bien mise à la terre.

VIS INDESSERRABLE

AVERTISSEMENT : L’appareil est doté

d’une vis indesserrable empêchant

l’enlèvement du couvercle extérieur.

Pour réduire les risques d’incendie ou de

secousses électriques, ne pas tenter de

retirer le couvercle extérieur. L’utilisateur ne

peut pas remplacer les pièces de l’appareil.

En conﬁer la réparation seulement au

personnel des centres de service autorisés.

CORDON

1. Le cordon d’alimentation de l’appareil

est court aﬁn de minimiser les risques

d’enchevêtrement ou de trébuchement.

2. Lorsqu’on utilise un cordon

d’alimentation amovible ou de rallonge

plus long, il faut s’assurer que :

a.) la tension nominale du cordon

d’alimentation amovible ou de rallonge

soit au moins égale à celle de l’appareil,

et que;

b.) lorsque l’appareil est de type mis à la

terre, il faut utiliser un cordon de rallonge

mis à la terre à trois broches, et;

c.) le cordon plus long soit placé de sorte

qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou

la table d’où des enfants pourraient le

tirer, ni placé de manière à provoquer un

trébuchement.

Note: Lorsque le cordon d’alimentation est

endommagé, il faut le faire remplacer

par du personnel qualiﬁé ou, en

Amérique latine, par le personnel d’un

centre de service autorisé.

Caractéristiques de sécurité

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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

ET PRÉPARATION

1. Retirer tous les matériaux d’emballage.

2. Retirer tous les autocollants ou étiquettes de l’appareil.

3. Visiter www.prodprotect.com/applica pour enregistrer l’appareil.

4. Laver toutes les pièces amovibles en suivant les directives de la section

d’entretien et de nettoyage du présent guide.

5. Choisir un emplacement approprié pour l’appareil. S’assurer que l’espace

autour de l’appareil est sufﬁsant pour éviter que la chaleur n’endommage

les armoires ou les comptoirs.

6. Toujours placer l’appareil sur une surface stable, plane et à niveau.

7. Insérer la cuve dans l’appareil jusqu’à ce qu’elle soit bien place. L’appareil

ne fonctionnera pas si la cuve n’est pas installée correctement.

8. Brancher l’appareil dans une prise de courant

UTILISATION DE L’APPAREIL

La friteuse à air chaud peut servir à préparer une vaste gamme d’aliments;

consulter le tableau du guide de cuisson pour obtenir des instructions

additionnelles.

1. Brancher l’appareil dans une prise de courant.

2. Tourner le sélecteur de température au réglage désiré.

3. Pour mettre l’appareil en marche, tourner le bouton de la minuterie à

la position 20 (vingt), puis au temps de cuisson désiré en ajoutant de 3 à

5 minutes pour le préchauffage. Les témoins d’alimentation et de

chauffage s’allumeront.

4. Lorsque le témoin de chauffage s’éteint, l’appareil est préchauffé à la

température réglée.

5. Pour retirer la cuve, pousser délicatement le couvercle du bouton de

dégagement de la poignée vers l’avant à l’aide du pouce, et ce, tout en

tirant la poignée vers l’arrière pour retirer le panier.

6. Une fois le panier retiré, s’assurer de couvrir le bouton de dégagement

du panier en remettant le couvercle au-dessus du bouton pour éviter que

le panier ne se détache accidentellement de la cuve.

7. Placer les aliments dans le panier et insérer correctement la cuve dans la

friteuse. Un déclic se fait entendre lorsque la cuve est bien en place. Si la

cuve n’est pas installée correctement, l’appareil ne fonctionnera pas.

8. Certains aliments doivent être agités à mi-cuisson. Pour agiter les

aliments, retirer la cuve de l’appareil par la poignée et secouer

légèrement. Ensuite, réinsérer la cuve dans la friteuse pour poursuivre la

cuisson. Ne pas appuyer sur le bouton de dégagement situé sur la poignée

en agitant la cuve.

9. Lorsque le signale sonore de la minuterie se fait entendre, le temps de

cuisson préréglé est expiré. Retirer la cuve de l’appareil, la déposer sur

une surface résistant à la chaleur et vériﬁer si les aliments sont prêts. Si

ce n’est pas le cas, remettre simplement la cuve dans l’appareil et régler la

23

minuterie en fonction de quelques minutes additionnelles.

10. Lorsque les aliments sont prêts, pousser la languette transparente de la poignée vers

l’avant, appuyer sur le bouton de dégagement du panier et retirer le panier de la cuve.

Vider le panier de son contenu dans un bol ou un plat de service. Dans le cas

d’aliments plus gros ou fragiles, utiliser des pinces de cuisine pour les retirer du panier.

11. Une fois que les aliments ont été retirés de l’appareil, la friteuse est prête

à fonctionner de nouveau.

12. Pour frire deux types d’aliment à la fois, insérer le séparateur au centre du

panier pour diviser les aliments et éviter le mélange des saveurs.

CONSEILS POUR LA CUISSON :

• Pour réduire le poids, retirer le panier de la cuve et agiter uniquement le panier.

Pour ce faire, retirer la cuve de l’appareil, la déposer sur une surface résistant à la

chaleur et appuyer sur le bouton de dégagement sur la poignée pour détacher

le panier.

• Si la minuterie a été réglée en fonction de la mi-cuisson, le signal sonore de la

minuterie se fait entendre lorsqu’il est temps d’agiter les aliments. Ensuite, il

sufﬁt de régler le temps de cuisson résiduel.

• Retirer la cuve en tout temps pour vériﬁer la cuisson des aliments. L’appareil

s’arrête automatiquement lorsque la cuve est retirée et se remet en marche

lorsque la cuve est remise en place. La minuterie poursuit son décompte lorsque

la cuve est retirée. La technologie de réchauffage rapide s’active instantanément

si l’appareil est ouvert, de sorte que le bref retrait de la cuve ne perturbera pas

grandement le fonctionnement.

• Les petits ingrédients exigent généralement un temps de cuisson plus court que

les aliments plus gros.

• Une plus grande quantité d’aliments n’exige qu’un temps de cuisson légèrement

supérieur, alors qu’une plus petite quantité ne demande qu’un temps de cuisson

légèrement inférieur.

• Agiter les petits ingrédients à la mi-cuisson optimise les résultats et contribue à

réduire les fritures inégales.

• Ajouter de l’huile pour dorer les pommes de terre fraîches et les rendre plus

croustillantes. Faire frire les aliments dans la friteuse quelques minutes après

avoir ajouté l’huile.

• Ne pas préparer des aliments très graisseux, comme des saucisses, dans la

friteuse.

• Les grignotines qui peuvent être cuites au four peuvent aussi être préparées

dans la friteuse à air chaud.

• La quantité optimale de pommes de terre pour obtenir des frites croustillantes

est de 250 grammes (8 oz.).

• Utiliser aussi la friteuse à air chaud pour réchauffer des aliments. Placer les

aliments dans le panier et cuire à une température de 150 ˚C (300˚F) jusqu’à 10

minutes.

• Visiter foodsafty.gov pour obtenir de plus amples renseignements sur les

températures sécuritaires de cuisson interne.

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ALIMENTS QUANTITÉ

RECOMMANDÉE

TEMP

(°F/°C)

TEMPS DE CUISSON REMARQUES

GRIGNOTINES SURGELÉES

Pépites de

poulet

10 400/200 8-10 min ou jusqu’à

croustillantes et

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Pizzas

pochettes

15 400/200 4-6 min ou jusqu’à

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Ailes de poulet

6-8

morceaux

400/200 12-15 min ou jusqu’à

chaudes

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Pelures de

pomme de terre

4-6 400/200 8-10 min ou jusqu’à

chaudes (fromage

fondu)

Filets de

poisson

4 400/200

10-12 min ou jusqu’à

croustillants à

l’extérieur; chauds et

tendre à l’intérieur

Rondelles

d’oignon panées

De 8 à 10

rondelles

400/200

De 10 à 12 minutes

ou jusqu’à ce qu’elles

soient chaudes et que la

panure soit croustillante

Agiter la cuve à mi-

cuisson

POMMES DE TERRE ET FRITES

Moyennes

congelées

régulières ou

ondulées

250 g / 1/2

lb

400/200 14-18 min ou jusqu’à

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Épaisses

congelées

250 g / 1/2

lb

400/200 16-20 min ou jusqu’à

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Juliennes

congelées

250 g / 1/2

lb

400/200 12-16 min ou jusqu’à

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Pommes de

terre crues

250 g / 1/2

lb

400/200 16-20 min ou jusqu’à

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Galettes de

pommes de terre

assaisonnées

27 400/200 10-12 min ou jusqu’à

dorées

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Pomme de terre

au four

2 (moyenne) 400/200 25 min ou jusqu’à

tendre

Percer la pelure de

chaque pomme de

terre avant cuisson

VIANDE ET VOLAILLE

Pilons

de poulet

4 350/180 22-26 min ou jusqu’à 75 °C (165

°F) et jus clairs

Hamburger (4 oz)

1 hamburger 400/200 8-10 min ou jusqu’à 70 °C

(160 °F)

Hamburger à la

dinde (4 oz)

2

hamburgers

400/200 10-15 min. ou jusqu’à ce que la

température interne

atteigne 75 °C (165 °F)

Mini-burgers (2

oz)

4

hamburgers

400/200 8-10 min. u jusqu’à 75 °C (165

°F)

GUIDE DE CUISSON

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ALIMENTS QUANTITÉ

RECOMMANDÉE

TEMP

(°F/°C)

TEMPS DE CUISSON REMARQUES

AUTRE

Petits pains

surgelés (2 oz)

2-4 350/180 4-6 min ou jusqu’à

dorés

Brocoli congelé

12 oz. 350/180 5-7 min ou jusqu’à

point

Agiter la cuve à mi-

cuisson

Remarque : Les mesures Celsius et Fahrenheit sont approximatives; les conversions

ne sont pas exactes.

RECETTES

CROUSTILLES DE CHOU FRISÉ

1,5 l (6 tasses) de feuilles de chou frisé déchirées en bouchées

7,5 ml (1/2 c. à table) d’huile d’olive

3 pincées de sel de mer

Mélanger le chou avec l’huile d’olive et le sel. Préchauffer la friteuse à air chaud

à 160 °C (320 °F). Placer les feuilles de chou frisé dans le panier. Les faire cuire

de 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, en agitant le panier

à mi-cuisson.

HAMBURGERS À LA DINDE BUFFALO

450 g (1 lb) de dinde hachée

60 ml (¼ tasse) de chapelure

De 3 à 4 oignons verts tranchés ﬁnement

60 ml (¼ tasse) de sauce pour ailes de poulet Buffalo

30 ml (2 c. à table) fromage bleu émietté

Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients ensemble.

Former quatre galettes (de 7,5 cm/3,5 po de diamètre).

Préchauffer la friteuse à air chaud à 200 °C/400 °F.

Placer deux galettes dans le panier et les faire cuire de 10 à 15 minutes, ou

jusqu’à ce que la température interne atteigne 75 °C (165 °F). Laisser reposer

pendant quelques minutes avant de servir. Faire cuire les galettes restantes de

la même façon.

Donne 4 portions

CONSEILS:

• Il n’est pas nécessaire de tourner les galettes pendant la cuisson.

• Servir sur des pains avec de la laitue, des tomates et de la mayonnaise ou du

fromage bleu, au goût.

26

• Pour faire des mini-burgers, former huit boulettes (55 g/2 oz) avec le mélange

de dinde. Aplatir légèrement les boulettes pour former des galettes. Placer

quatre galettes en un seul étage dans le panier de la friteuse. Faire cuire à 200

°C/400 °F pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne

des galettes atteigne 75 °C (165 °F).

FRITES MAISON

1. Peler les pommes de terre et les couper en bâtonnets.

2. Bien rincer les bâtonnets et les faire sécher sur du papier essuie-tout.

3. Verser 1/2 c. à table d’huile d’olive dans un grand bol, ajouter les

bâtonnets et mélanger jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien enrobés.

4. Retirer les bâtonnets du bol pour que l’excédent d’huile reste dans le bol,

et placer les bâtonnets dans le panier de la friteuse.

Remarque : Ne pas vider le bol avec l’huile et les bâtonnets dans le panier.

Cette précaution permet d’éviter que l’excédent d’huile se retrouve dans le

fond de la cuve.

5. Faire frire les bâtonnets de pomme de terre selon les instructions indiquées

dans le tableau du guide de cuisson.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Conﬁer la

réparation à un technicien qualiﬁé.

Important: Avant de nettoyer l’une des pièces, s’assurer que l’appareil est

arrêté, débranché et refroidi. Le retrait de la cuve après l’utilisation accélère

le refroidissement de la friteuse.

• Arrêter l’appareil, le débrancher et le laisser refroidir.

• Essuyer l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un linge humide.

• Nettoyer la cuve et le panier avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge

non abrasive.

Remarque : Le panier et le séparateur peuvent aller au lave-vaisselle.

Conseil : Si des résidus collent au panier ou au fond de la cuve, remplir la

cuve d’eau chaude et ajouter un peu de savon. Mettre le panier dans la cuve

et laisser tremper environ 10 minutes.

• Laver l’intérieur de l’appareil avec de l’eau chaude et une éponge non

abrasive.

• Nettoyer l’élément chauffant avec une éponge non abrasive pour éliminer les

résidus.

27

BESOIN D’AIDE?

Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour

adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais

approprié indiqué sur la page couverture. NE PAS retourner le produit où il a

été acheté. NE PAS poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre

de service. On peut également consulter le site web indiqué sur la page

couverture.

Garantie Limitée De Deux Ans

(Valable seulement aux États-Unis et au Canada)

Quelle est la couverture?

• Tout défaut de main-d’oeuvre ou de matériau; toutefois, la responsabilité de

la société Applica se limite au prix d’achat du produit.

Quelle est la durée?

• Deux année(s) à compter de la date d’achat initiale, avec une preuve

d’achat.

Quelle aide offrons nous?

• Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou

réusiné.

Comment se prévaut-on du service?

• Conserver son reçu de caisse comme preuve de la date d’achat.

• Visiter notre site web au www.prodprotect.com/applica, ou composer sans

frais le 1 800 231-9786, pour obtenir des renseignements généraux relatifs à

la garantie.

• On peut également communiquer avec le service des pièces et des

accessoires au 1 800 738-0245.

Qu’est-ce que la garantie ne couvre pas?

• Des dommages dus à une utilisation commerciale.

• Des dommages causés par une mauvaise utilisation ou de la négligence.

• Des produits qui ont été modiﬁés.

• Des produits utilisés ou entretenus hors du pays où ils ont été achetés.

• Des pièces en verre et tout autre accessoire emballés avec le produit.

• Les frais de transport et de manutention reliés au remplacement du produit.

• Des dommages indirects (il faut toutefois prendre note que certains états ne

permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects).

Quelles lois régissent la garantie?

• Les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spéciﬁques.

L’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon l’état ou la

province qu’il habite.

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