Samsung NV68A1170BS Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur
Four encastrable
Manuel d'utilisation et d'installation
NV68A1170** / NV68A1172**
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2 Français
Table des matières
Table des matièresTable des matières
Utilisation de ce manuel 3
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3
Consignes de sécurité 3
Précautions importantes relatives à la sécurité 3
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6
Fonction d’économie d’énergie automatique 6
Installation 6
Accessoires fournis 6
Branchement électrique 7
Montage dans un meuble 8
Avant de commencer 10
Paramétrage initial 10
Odeur du four neuf 10
Mécanisme de sécurité intelligent 10
Accessoires 11
Opérations 12
Tableau de commande 12
Paramètres communs 12
Mode de cuisson 14
Fonction spéciale 16
Cuisson automatique 16
Nettoyage 17
Son 18
Cuisiner intelligemment 18
Cuisson manuelle 18
Programmes de cuisson automatique 22
Essais de plats 24
Entretien 25
Nettoyage 25
Remplacement 27
Dépannage 28
Points à contrôler 28
Codes d'information 30
Caractéristiques techniques 30
Annexe 31
Fiche technique de l'appareil 31
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Français 3
Utilisation de ce manuel
Utilisation de ce manuel
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une
consultation ultérieure.
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles
et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts
matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.
Consignes de sécurité
L’installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le technicien est
chargé du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité
en vigueur.
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances
insufsantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de
la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a
expliqué comment utiliser l’appareil.
Les enfants doivent rester sous la surveillance d’un adulte an de
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage xe
conformément aux règles de câblage.
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l’alimentation après
installation. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une
fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites
poser un interrupteur sur le câblage xe, conformément aux normes de
câblage.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualication
similaire, an d’éviter tout danger.
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4 Français
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
Si le four est équipé d’une fonction de nettoyage, tenez les enfants
éloignés de l’appareil pendant l’opération an d’éviter qu’ils ne se
brûlent sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de
nettoyage par pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux)
peuvent être sensibles aux fumées et aux variations de température
locale causées par le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce
processus, l’appareil doit donc être déplacé dans un endroit approprié
bien ventilé.
Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse.
La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.
(Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT : An d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce
que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de
l’ampoule.
L’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, an
d’éviter tout risque de surchauffe.
AVERTISSEMENT : L’appareil et ses pièces accessibles deviennent très
chauds pendant l’utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s’approcher de
l’appareil s’ils sont sans surveillance.
La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage d’adhésifs car
ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de xation able.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d’expérience et de connaissances, uniquement
s’ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées
leur permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de
comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec
l’appareil. Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doivent pas être
effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l’appareil et son
cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à
ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.
AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes
pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart.
N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et,
par conséquent, casser le verre.
Si le four est équipé d’une fonction de nettoyage, retirez tous les
accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de
l’appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend
du modèle.
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Français 5
Consignes de sécurité
Si la cartouche est ssurée ou cassée, ne l’utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche.
(Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)
Ce four est réservé à la cuisson d’aliments dans le cadre d’un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves
brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du
four avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l’appareil fonctionne à une température élevée de façon
prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l’air chaud et la vapeur s’en échappent
rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d’alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce
dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s’enammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
Lorsque vous utilisez l’appareil, veillez à ce que les enfants ne s’en approchent pas.
Pour la cuisson d’aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d’utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez
la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d’eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d’être
endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n’y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun
moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent
d’être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d’ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils
pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d’objets lourds sur la porte.
N’ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus
de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance.
Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.
Lors de l’utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir
chaude.
Lors de l’utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir
très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant
l’utilisation.
Insérez la grille métallique avec les
pièces saillantes (freins sur les deux
tés) vers l'avant de sorte que celle-
ci maintienne le support pour les
charges importantes.
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d’alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l’appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate
présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un centre
de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d’alimentation secteur au moyen d’un disjoncteur ou d’un fusible homologué.
N’utilisez jamais d’adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l’appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
Si l’appareil est équipé d’une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner
si la cartouche d’alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en
phase vapeur uniquement)
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6 Français
Installation
InstallationConsignes de sécurité Installation
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du branchement du four sur
la prise d’alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l’emballage de l’appareil. Si
vous rencontrez un problème avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung
local ou le revendeur.
Coup d’œil sur le four
01
02
03
01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques
et électroniques)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni
le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble
USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au
rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de
santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres
déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans
le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit
ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et
les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à
consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne
peuvent être jetés avec les autres déchets.
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les
obligations réglementaires spéciques à l’appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive DEEE,
la norme relative aux batteries), rendez-vous sur :
www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/
Fonction d’économie d’énergie automatique
Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l’appareil est en marche, ce
dernier cesse de fonctionner et passe en état de veille.
Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton
« Éclairage du four ». Pour économiser l’énergie, l’éclairage du four s’éteint quelques minutes après le
démarrage du programme de cuisson.
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Français 7
Installation
Accessoires
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de
différents types d’aliment.
Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *
Plateau universel * Plateau très profond * Rail télescopique *
Sonde thermique *
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d’un astérisque (*) dépend du modèle du four.
Branchement électrique
01 02 03
L N
01 MARRON ou NOIR
02 BLEU ou BLANC
03 JAUNE et VERT
Branchez le cordon du four dans une prise électrique.
Si une prise de type à ches n'est pas disponible en
raison des limitations de courant autorisées, utilisez
un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace
de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes
de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon
d'alimentation d'une longueur sufsante, prenant en
charge la spécication H05 RR-F ou H05 VV-F, de 1,5 à
2,5 mm² minimum.
Courant nominal (A) Section minimale
10 < A ≤ 16 1,5 mm
2
16 < A ≤ 25 2,5 mm
2
Vériez les spécications de puissance sur l'étiquette
collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis,
et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les ls
d'alimentation sur les bornes correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre.
Branchez tout d'abord les ls jaune et vert (mise à
la terre), qui doivent être plus longs que les autres.
Si vous utilisez une prise de type à ches, celle-ci
doit demeurer accessible lorsque le four est installé.
Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents
provoqués par une absence de mise à la terre ou une
mise à la terre défectueuse.
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l’installation, et maintenez-les éloignés des parties du
four émettant de la chaleur.
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8 Français
Installation
Installation
A
B
C
D
E
Four (mm)
A 595 D 417,7
B 115 E 20
C 465,3
FA B
C D
E
Four (mm)
A 578 D 372
B 558 E 17
C 177 F 595
C
A
B
D
E
Four (mm)
A 560 D 21
B 549 E 50 maximum
C 570
Montage dans un meuble
Si le four est installé dans un meuble encastrable, ce dernier doit posséder des surfaces en plastique
et des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue
responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d’environ 50 mm
entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de
cuisson, respectez les instructions d’installation de cette dernière.
Dimensions requises pour l’installation
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
Four (mm)
A 560 G 506 maximum
B 177 H 494 maximum
C 372 I 21
D 50 maximum J 549
E 595 K 578
F 595 L 558
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Français 9
Installation
D
C
B
A
E
Meuble encastré (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 50 minimum
D 590 minimum - 600 maximum
E 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orices d'aération
(E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air.
D
C
B
A
Meuble sous évier (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 600 minimum
D 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orices
d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire
circuler l'air.
La hauteur minimum requise (C) est pour l'installation
du four seul.
Installation avec une table de cuisson
Pour installer une table de cuisson sur le four, consultez
les instructions d'installation de cette dernière pour
connaître l'espace d'installation requis
( ).
Montage du four
A
Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins
5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.
B
Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que
la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.
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10 Français
Avant de commencer
Installation Avant de commencer
Paramétrage initial
Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'afche à
l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.
1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le cadran
des valeurs (le cadran côté droit) pour régler l'heure,
puis appuyez sur OK pour passer sur l'élément
Minute.
2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le cadran
des valeurs pour régler les minutes, puis appuyez
sur OK.
Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial,
maintenez enfoncé le bouton
pendant 3 secondes
et suivez les étapes ci-dessus.
Odeur du four neuf
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four
neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à
200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes
dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
Mécanisme de sécurité intelligent
Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi
que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les
pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de
fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.
Placez le four dans le meuble et xez-le fermement
des deux côtés en utilisant 2 vis.
Une fois l’installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau d’emballage, et
sortez les accessoires fournis présents à l’intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez
tout d’abord le cordon d’alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N’obstruez en aucun cas les orices
de ventilation.
REMARQUE
L’aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
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Français 11
Avant de commencer
Accessoires
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un
produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
05
04
03
02
01
01 Niveau 1 02 Niveau 2
03 Niveau 3 04 Niveau 4
05 Niveau 5
Insérez les accessoires dans leur position correcte à
l'intérieur du four.
Laissez au moins un espace de 1 cm entre l'accessoire
et le fond du four ainsi qu'entre chacun des
accessoires.
Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/
ou les accessoires chauds du four. Les plats ou les
accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures.
Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils
montent en température. Une fois refroidis,
ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs
performances.
Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.
Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille
métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant
Grille métallique pour
plateau *
Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne
gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les
gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers
l'avant.
Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le
rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides
ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou
sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme
suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four.
3. Fermez la porte du four.
Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à
cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
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12 Français
Opérations
Opérations
Tableau de commande
Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des ns
d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modication sans préavis.
01 0702 0504 0603
01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction.
02 Température Permet de régler la température.
03 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.
04 OK Permet de conrmer vos paramètres.
05 Éclairage du four
(
Sécurité enfants)
Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du four.
L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque le four se met
en mar
che. Et il s'éteint automatiquement après une certaine période
d'inactivité an d'économiser l'énergie.
Sécurité enfants : an d'éviter tout accident, la fonction Sécurité
enfants désactive toutes les commandes. Mais vous pouvez éteindre en
tournant le sélecteur de mode sur Arrêt. Appuyez sur le bouton pendant
3 secondes pour activer, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes pour
désactiver le verrouillage sur le panneau de commande.
06 Afchage Permet d'afcher les informations nécessaires concernant les modes ou
les paramètres sélectionnés.
07 Molette de sélection
de la valeur
Utilisez la molette de sélection de la valeur pour :
Régler le temps de cuisson ou la température.
Choisir un élément secondaire des menus principaux : Nettoyage,
Cuisson automatique, Fonction spéciale ou Gril.
Choisissez une quantité pour les programmes Cuisson automatique.
Paramètres communs
Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de
cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode
de cuisson sélectionné.
Température
1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode
ou une fonction. La température par défaut de
chaque sélection apparaît.
2. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
régler la température souhaitée.
3. Appuyez sur OK pour conrmer vos modications.
REMARQUE
Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre automatiquement la
cuisson avec les paramètres par défaut.
Pour modier la température réglée, appuyez sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
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Français 13
Opérations
Pour effacer la durée de cuisson
Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four
manuellement à tout moment durant le processus.
1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur
pour afcher le temps de cuisson restant.
2. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
régler la durée de cuisson sur « 00:00 ».
3. Appuyez sur OK. Sans informations de durée, le four
continue la cuisson aux températures réglées.
REMARQUE
Si vous avez annulé la durée de cuisson, vous devez arrêter le four manuellement une fois la cuisson
terminée.
Pour arrêter la cuisson
1. Lorsque la cuisson est en cours, tournez simplement
le sélecteur de mode sur « ».
Durée de cuisson
1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode
ou une fonction.
2. Appuyez sur le bouton , puis tournez la molette
de sélection de la valeur pour régler la durée
souhaitée.
Vous pouvez régler la durée sur 23 heures et
59 minutes maximum.
3. Appuyez sur OK pour conrmer vos modications.
REMARQUE
Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence
la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four
manuellement lorsque la cuisson est terminée.
Pour modier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
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14 Français
Opérations
Opérations
Modes de cuisson
Mode Plage de température (°C) Température suggérée (°C)
Cuisson par
convection
30 à 250 160
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon
uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la
cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.
Convection Éco
30 à 250 160
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous
pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les
durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson
restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffage Convection Éco est utilisé pour déterminer la
classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1.
Chaleur par
le haut +
Convection
40 à 250 180
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon
uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le
rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou
les lasagnes).
Chaleur par
le bas +
Convection
40 à 250 200
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon
uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les
pizzas, le pain ou les gâteaux.
Rôtissage Pro
80 à 200 160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à
ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant
supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de
fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois
saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le
bœuf, la volaille ou le poisson.
Mode de cuisson
1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un mode
ou une fonction.
2. Réglez le temps de cuisson et/ou la température si
nécessaire.
Pour en savoir plus, reportez-vous à la section
Paramètres communs.
Le four commence le préchauffage avec l'icône
jusqu'à ce que la température interne atteigne la
température cible.
Le préchauffage est recommandé pour tous les modes
de cuisson sauf indication contraire dans le guide de
cuisson.
REMARQUE
Vous pouvez modier la durée de cuisson et/ou la température pendant la cuisson.
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Français 15
Opérations
3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise
sur la paroi latérale droite. Assurez-vous que vous
pouvez visualiser à l'écran le voyant
de la
sonde thermique avec la température actuelle du
centre de la viande.
4. Tournez la molette de sélection de la valeur
(cadran côté droit) pour régler la température
interne de la viande.
5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le four
termine la cuisson en émettant un signal sonore
lorsque la température interne de la viande atteint
la température réglée.
AVERTISSEMENT
Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.
Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure,
utilisez des maniques pour retirer vos plats.
REMARQUE
Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique
avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit, retirez
instantanément la sonde thermique.
Mode Plage de température (°C) Température suggérée (°C)
Cuisson
traditionnelle
30 à 250 180
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur
et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage
traditionnels de la plupart des types de plats.
Chaleur par le
bas
100 à 230 150
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la
n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond
d'une quiche ou d'une pizza.
Grand gril
100 à 250 220
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire
brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par
exemple).
Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement)
La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la
température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.
Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.
1. Sur le tableau des fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson.
2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le
centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la
poignée en caoutchouc n'est pas insérée.
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Opérations
Opérations
Cuisson automatique
Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 20 recettes de cuisson automatique. Bénéciez
de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la
température de cuisson seront ajustées en fonction du programme sélectionné et de la portion.
1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner .
2. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
sélectionner un programme, puis appuyez sur OK.
La plage de poids (taille de la portion) disponible
vous est présentée.
3. Utilisez la molette de sélection de la valeur pour
régler la portion, puis appuyez sur OK pour
commencer la cuisson.
REMARQUE
Certains des éléments dans les programmes Cuisson automatique incluent le préchauffage. Pour ces
éléments, la progression du préchauffage est afchée. Placez les aliments dans le four lorsque le
signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour démarrer la fonction
Cuisson automatique.
Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes de cuisson automatique dans ce
manuel.
Fonction spéciale
Fonctions supplémentaires pour améliorer votre expérience de cuisine.
1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner
.
2. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
sélectionner une fonction, puis appuyez sur OK. La
température par défaut apparaît.
3. Réglez le temps de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Reportez-vous à la section Common
settings pour obtenir des détails.
4. Appuyez sur OK pour démarrer la fonction.
Mode
Plage de
température (°C)
Température
suggérée (°C)
Consignes
F 1
Maintien au
chaud
40 à 100 60
Utilisez cette option uniquement
pour maintenir chauds des
aliments qui viennent juste
d'être cuits.
F 2
Réchauffage
d'assiette
30 à 80 50
Utilisez cette option pour
garder les assiettes ou les plats
au chaud.
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Français 17
Opérations
4. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur du
four.
AVERTISSEMENT
N'ouvrez pas la porte avant la n du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut causer
des brûlures.
REMARQUE
En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est
recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la fonction
de Nettoyage à la vapeur.
Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la
surface émaillée intérieure.
Tant que le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage automatique n'est pas activé. Attendez que le four
refroidisse, puis réessayez.
Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder
vers l'avant.
Nettoyage par pyrolyse
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les
résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.
1. Retirez tous les accessoires, y compris les rails
latéraux, et enlevez à la main les grosses impuretés
à l'intérieur du four. Sinon, elles peuvent générer
des ammes lors du cycle de nettoyage, et entraîner
un incendie.
2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner .
Nettoyage
Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du temps
en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. La durée restante s'afche à
l'écran pendant ce processus.
Fonction Consignes
C 1 Nettoyage vapeur
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la
vapeur.
C 2
Nettoyage par
pyrolyse
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute
température.
Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage
manuel.
Nettoyage vapeur
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.
1. Versez 400 ml (3/4 de pinte) d'eau dans le fond du
four et fermez la porte.
2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner .
3. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
sélectionner C 1 (Nettoyage vapeur), puis appuyez
sur OK pour démarrer le nettoyage.
La fonction de nettoyage vapeur dure 26 minutes.
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Cuisiner intelligemment
Opérations Cuisiner intelligemment
Cuisson manuelle
AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites
et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses
températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les
faire brûler.
REMARQUE
Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
Lors de l'utilisation du mode Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que
certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes
pas en possession des accessoires exacts spéciés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en
utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats.
La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique
pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez
l'utiliser avec le plateau.
Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser
celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.
3. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
sélectionner Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis
appuyez sur OK.
4. Tournez la molette de sélection de la valeur pour
sélectionner une durée de nettoyage à partir de
3 niveaux : 1 h 50 min, 2 h 10 min et 2 h 30 min.
5. Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.
6. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le four
refroidisse puis nettoyez le long des bords de la
porte à l'aide d'un chiffon humide.
ATTENTION
Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.
Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.
Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement
est en train de refroidir le four.
REMARQUE
Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se
verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la
porte se déverrouille.
Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés
à cause des températures élevées à l'intérieur du four.
Son
Pour désactiver le son, appuyez sur (icône de
température) pendant 3 secondes.
Pour réactiver le son, appuyez à nouveau dessus
pendant 3 secondes.
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Cuisiner intelligemment
Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Biscuit de Savoie
Grille métallique,
moule Ø
25 à 26 cm
2
160 à 170 35 à 40
Gâteau marbré
Grille métallique,
moule à kouglof
3
175 à 185 50 à 60
Tarte
Grille métallique,
moule à tarte Ø
20 cm
3 190 à 200 50 à 60
Gâteau à base de
levure avec garniture
sablée aux fruits
Plateau universel 2
160 à 180 40 à 50
Crumble aux fruits
Grille métallique,
plat à four 22 à 24 cm
3
170 à 180 25 à 30
Scones Plateau universel 3
180 à 190 30 à 35
Lasagnes
Grille métallique,
plat à four 22 à 24 cm
3
190 à 200 25 à 30
Meringues Plateau universel 3
80 à 100 100 à 150
Soufé
Grille métallique,
coupelles à soufé
3
170 à 180 20 à 25
Gâteau aux pommes à
pâte levée
Plateau universel 3
150 à 170 60 à 70
Pizza maison,
1 à 1,2
kg
Plateau universel 2
190 à 210 10 à 15
Petits feuilletés
surgelés, garnis
Plateau universel 2
180 à 200 20 à 25
Quiche
Grille métallique,
plat à four 22 à 24 cm
2
180 à 190 25 à 35
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Tarte aux pommes
Grille métallique,
moule Ø
20 cm
2 160 à 170 65 à 75
Pizza réfrigérée Plateau universel 3
180 à 200 5 à 10
Rôtissage
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Viande (bœuf/porc/agneau)
Surlonge de bœuf,
1
kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
160 à 180 50 à 70
Longe de veau
désossée, 1,5 kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
160 à 180 90 à 120
Rôti de porc, 1 kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
200 à 210 50 à 60
Roulé de porc, 1 kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
160 à 180 100 à 120
Gigot d'agneau sur l'os,
1 kg
Grille mé
tallique +
plateau universel
3
1
170 à 180 100 à 120
Volaille (poulet/canard/dinde)
Poulet entier, 1,2 kg *
Grille métallique +
plateau universel
3
1
205 80 à 100
Morceaux de poulet
Grille métallique +
plateau universel
3
1
200 à 220 25 à 35
Magret de canard
Grille métallique +
plateau universel
3
1
180 à 200 20 à 30
Petite dinde entière,
5 kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
180 à 200 120 à 150
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20 Français
Cuisiner intelligemment
Cuisiner intelligemment
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Légumes
Légumes, 0,5 kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
220 à 230 15 à 20
Pommes de terre
au four (coupées en
deux), 0,5 kg
Grille métallique +
plateau universel
3
1
200 45 à 50
Poisson
Filet de poisson, cuit
Grille métallique +
plateau universel
3
1
200 à 230 10 à 15
Poisson grillé
Grille métallique +
plateau universel
3
1
180 à 200 30 à 40
* Retournez à mi-cuisson.
Faire griller
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Pain
Toast Grille métallique 5
240 à 250 2 à 4
Toasts au fromage Plateau universel 4
200 4 à 8
Bœuf
Bifteck *
Grille métallique +
plateau universel
4
1
230 à 250 15 à 20
Hamburgers *
Grille métallique +
plateau universel
4
1
230 à 250 15 à 20
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Porc
Côtelettes de porc
Grille métallique +
plateau universel
4
1
230 à 250 20 à 25
Saucisses
Grille métallique +
plateau universel
4
1
230 à 250 10 à 15
Volaille
Poulet, escalopes
Grille métallique +
plateau universel
4
1
230 à 240 30 à 35
Poulet, pilon
Grille métallique +
plateau universel
4
1
230 à 240 25 à 30
* Retournez après les 2/3 de la durée de cuisson.
Plat préparé surgelé
Aliment Accessoire Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C) Temps (min)
Pizza surgelée Grille métallique 3
200 à 220 15 à 25
Lasagnes surgelées Grille métallique 3
180 à 200 45 à 50
Frites au four
surgelées
Plateau universel 3
220 à 225 20 à 25
Croquettes surgelées Plateau universel 3
220 à 230 25 à 30
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