Samsung NV68A1140BS Manuel utilisateur

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV68A1110** / NV68A1140** / NV68A1145**

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2 Français

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 6

Accessoires fournis 6

Branchement électrique 7

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 10

Paramétrage initial 10

Odeur du four neuf 10

Accessoires 11

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) 12

Opérations 12

Tableau de commande 12

Préchauffage rapide 13

Durée de cuisson 13

Modes de cuisson 14

Pour arrêter la cuisson 15

Facilité 15

Cuisiner intelligemment 16

Cuisson manuelle 16

Essais de plats 18

Entretien 19

Nettoyage 19

Remplacement 21

Dépannage 22

Points à contrôler 22

Codes d'information 24

Caractéristiques techniques 25

Annexe 25

Fiche technique de l'appareil 25

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Français 3

Utilisation de ce manuel

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est

chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité

en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y

compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances

insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de

la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a

expliqué comment utiliser l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de

s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe

conformément aux règles de câblage.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après

installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une

fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites

poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de

câblage.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification

similaire, afin d'éviter tout danger.

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une

consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles

et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts

matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

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4 Français

Consignes de sécurité

Consignes de sécuritéConsignes de sécurité

La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car

ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des

personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement

s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées

leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de

comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être

effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son

cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à

ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes

pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et,

par conséquent, casser le verre.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les

accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de

l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend

du modèle.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants

éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent

sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de nettoyage par

pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux) peuvent être

sensibles aux fumées et aux variations de température locale causées

par le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce processus,

l'appareil doit donc être déplacé dans un endroit approprié bien ventilé.

Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse.

La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.

(Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce

que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de

l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin

d'éviter tout risque de surchauffe.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très

chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de

l'appareil s'ils sont sans surveillance.

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Français 5

Consignes de sécurité

ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance.

Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir

chaude.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très

chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant

l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec les

pièces saillantes (freins sur les deux

côtés) vers l'avant de sorte que celle-

ci maintienne le support pour les

charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un centre

de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué.

N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner

si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en

phase vapeur uniquement)

Si la cartouche est fissurée ou cassée, ne l'utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche.

(Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves

brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du

four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon

prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent

rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce

dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez

la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être

endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun

moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent

d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l'appareil de la prise d'alimentation secteur même une fois le processus

de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

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6 Français

Installation

Consignes de sécurité

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques

et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni

le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble

USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au

rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de

santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres

déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans

le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit

ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et

les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à

consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne

peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les

obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive DEEE,

la norme relative aux batteries), rendez-vous sur :

www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l'utilisateur n'effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en marche, ce

dernier cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après

le démarrage du programme de cuisson.

Installation

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur

la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si

vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le

revendeur.

Coup d'œil sur le four

01

02

03

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte

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Français 7

Installation

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique.

Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en

raison des limitations de courant autorisées, utilisez

un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace

de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes

de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon

d'alimentation d'une longueur suffisante, prenant en

charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, de 1,5 à

2,5 mm² minimum.

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm

2

16 < A ≤ 25 2,5 mm

2

Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez

les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise à la

terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches, celle-ci doit

demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents

provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du

four émettant de la chaleur.

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de

différents types d'aliment.

Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Rail télescopique *

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

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8 Français

Installation

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, ce dernier doit posséder des surfaces en plastique

et des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue

responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm

entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de

cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Four (mm)

A 560 G 506 maximum

B 177 H 494 maximum

C 372 I 21

D 50 maximum J 549

E 595 K 578

F 595 L 558

A

B

C

D

E

Four (mm)

A 595 D 458,5

B 115 E 25

C 461,4

FA B

C D

E

Four (mm)

A 578 D 372

B 558 E 17

C 177 F 595

C

A

B

D

E

Four (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50 maximum

C 570

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Français 9

Installation

D

C

B

A

E

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum - 600 maximum

E 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération

(E) pour évacuer la chaleur et faire circuler l'air.

D

C

B

A

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

• Le meuble encastrable doit avoir des orifices

d'aération (D) pour évacuer la chaleur et faire

circuler l'air.

• La hauteur minimum requise (C) est pour

l'installation du four seul.

Installation avec une table de cuisson

Pour installer une table de cuisson au-dessus du four,

consultez le guide d'installation de cette dernière pour

connaître l'espace d'installation requis ( ).

Montage du four

A

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins

5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

B

Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que

la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.

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10 Français

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'affiche à

l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.

1. Utilisez les boutons / pour régler

les heures, puis appuyez sur . L'élément

correspondant aux minutes clignote.

2. Utilisez les boutons / pour régler les

minutes, puis appuyez sur .

Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial,

appuyez sur pendant 3 secondes et suivez les

étapes ci-dessus.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four

neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à

200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes

dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux

côtés en utilisant 2 vis.

Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et

sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez

tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orifices

de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Installation

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Français 11

Avant de commencer

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un

produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

05

04

03

02

01

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position correcte à

l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre

l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre chacun

des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles

et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou

les accessoires chauds peuvent provoquer des

brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils

montent en température. Une fois refroidis,

ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs

performances.

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la

grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux

côtés) vers l'avant

Grille métallique pour plateau * Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire

les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté

incliné vers l'avant.

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la

cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but

d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir

avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné

vers l'avant.

Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau

comme suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque

dans le four.

3. Fermez la porte du four.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

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12 Français

Opérations

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)

Installation

A

1. Insérez la partie fine (A) du verrouillage mécanique

dans l'orifice correspondant de la poignée de

verrouillage, comme indiqué.

2. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.

Démontage

• Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée

de verrouillage.

Verrouillage/Déverrouillage

• Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la

poignée de verrouillage pour déverrouiller la porte.

Ensuite, ouvrez la porte.

• Pour verrouiller la porte, fermez simplement

la porte. Le verrouillage mécanique verrouille

automatiquement la porte.

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des fins

d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.

03

02

04 0501 06

01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction.

02 Affichage Il affiche des informations de durée ou une brève description du mode

sélectionné.

03 Durée de cuisson /

Horloge

Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.

Maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes pour régler l'heure actuelle.

04 Haut/Bas Utilisez ce bouton pour ajuster la valeur de réglage pour les

paramètres de l'horloge ou de la minuterie.

05 Minuterie La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de

fonctionnement pendant la cuisson.

06 Molette de sélection

de la valeur

Utilisez la Molette de sélection de la valeur pour régler la température

ou la puissance pour la cuisson au gril.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire

correctement.

Avant de commencer

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Français 13

Opérations

03

02

01

04

Sélecteur de mode

01 Désactivé

02 Préchauffage rapide

03 Modes de cuisson

04 Éclairage du four

01

02

Molette de sélection de la valeur

01 Puissance pour la cuisson au gril

02 Plage de températures

Préchauffage rapide

En option, vous pouvez préchauffer rapidement le four. Cette fonction réduit considérablement votre

temps d'attente jusqu'à la fin du préchauffage. Pour ce faire, procédez comme suit.

1. Tournez le Sélecteur de mode pour sélectionner .

2. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

régler la température souhaitée dans la plage de

températures proposée.

Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint la

température cible.

Une fois l'opération terminée, pensez à remettre le

commutateur sur le mode sélectionné.

REMARQUE

Le préchauffage n'est pas nécessaire pour le mode Gril.

Durée de cuisson

1. Appuyez sur .

2. Utilisez les boutons

/ pour régler la

durée de cuisson, puis appuyez sur .

Vous pouvez régler la durée sur 23 heures et

59 minutes maximum.

REMARQUE

Si vous souhaitez effacer la durée de cuisson, appuyez

sur

puis réglez la durée sur 0:00.

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14 Français

Opérations

Modes de cuisson

Nous vous recommandons d'insérer les aliments

dans le four une fois le préchauffage terminé. Vous

obtiendrez ainsi un résultat optimal.

1. Tournez le Sélecteur de mode pour choisir un mode

de cuisson.

01

02

01 Mode Gril

02 Modes de cuisson à l'exception de Gril

2. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

régler la température souhaitée dans la plage

de températures proposée. Pour le mode Gril,

sélectionnez une puissance à la place.

REMARQUE

Si vous sélectionnez la fonction Gril et que vous

réglez la température entre 50 °C et 250 °C, ou si vous

sélectionnez le mode de cuisson Normal et que vous

réglez la température entre Gril 1 et Gril 3, un message

(comme indiqué à gauche) et un signal sonore vous

demandent de réinitialiser la température.

La température exacte à l'intérieur du four peut

être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et de

la méthode définie par un établissement agréé. Si

d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner

une erreur de mesure.

Mode

Température

suggérée (°C)

Consignes

Cuisson par

convection

170

L'élément chauffant postérieur génère de la

chaleur, distribuée de façon uniforme par le

ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour la cuisson et le rôtissage sur différents

niveaux en même temps.

Cuisson

traditionnelle

200

La chaleur est générée au moyen des éléments

chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction

est adaptée à la cuisson et au rôtissage

traditionnels de la plupart des types de plats.

Chaleur par

le haut +

Convection

190

L'élément chauffant supérieur génère de la

chaleur, distribuée de façon uniforme par le

ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour le rôtissage nécessitant un dessus

croustillant (par exemple, la viande ou les

lasagnes).

Chaleur par

le bas +

Convection

190

L'élément chauffant inférieur génère de la

chaleur, distribuée de façon uniforme par le

ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.

Grand gril Niveau 2

Le gril à grande surface émet de la chaleur.

Utilisez ce mode pour faire brunir en surface

les aliments (la viande, les lasagnes ou les

gratins par exemple).

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Français 15

Opérations

Pour arrêter la cuisson

Lorsque la cuisson est en cours, tournez le Sélecteur de

mode pour sélectionner .

REMARQUE

Si l'intérieur du four est chaud :

Même après avoir éteint le four, le ventilateur de refroidissement reste en marche et l'éclairage du four

reste allumé jusqu'à ce que le four ait refroidi.

Facilité

Éclairage du four

L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque le four se met en marche.

Pour éteindre l'éclairage du four sans mettre le four

en marche, tournez simplement le Sélecteur de mode

sur .

REMARQUE

Le ventilateur de refroidissement se met

automatiquement en marche lorsque vous sélectionnez

l'éclairage du four.

Sécurité enfants

Afin d'éviter tout accident, la fonction Sécurité enfants désactive toutes les commandes. La fonction

Sécurité enfants est disponible uniquement en mode Arrêt ou Éclairage du four.

Maintenez les boutons et simultanément

enfoncés pendant 3 secondes pour activer la fonction,

ou appuyez à nouveau dessus pendant 3 secondes

pour désactiver le verrouillage du panneau de

commande.

REMARQUE

Lorsque la fonction Sécurité enfants est activée, (

)

apparaît à l'écran.

Minuterie

La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.

1. Appuyez sur .

2. Utilisez les boutons / pour régler la

durée, puis appuyez sur .

Vous pouvez régler la durée sur 23 heures et

59 minutes maximum.

REMARQUE

Si vous souhaitez annuler l'utilisation de la minuterie,

appuyez sur

puis réglez la durée sur 0:00.

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16 Français

Cuisiner intelligemment

Cuisson manuelle

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide

L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites

et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses

températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les

faire brûler.

REMARQUE

• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

• Lors de l'utilisation du mode Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.

Conseils concernant les accessoires

Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que

certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes

pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en

utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats.

• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.

• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique

pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez

l'utiliser avec le plateau.

• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable

d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.

Faire cuire

Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Biscuit de Savoie Grille métallique,

moule Ø

25 à 26 cm

2 160 à 170 35 à 40

Gâteau marbré Grille métallique,

moule à kouglof

3

175 à 185 50 à 60

Tarte Grille métallique,

moule à tarte Ø 20 cm

3

190 à 200 50 à 60

Gâteau à base

de levure avec

garniture sablée

aux fruits

Plateau universel 2

160 à 180 40 à 50

Crumble aux fruits Grille métallique, plat à

four 22 à 24 cm

3

170 à 180 25 à 30

Scones Plateau universel 3

180 à 190 30 à 35

Lasagnes Grille métallique, plat à

four 22 à 24 cm

3

190 à 200 25 à 30

Meringues Plateau universel 3

80 à 100 100 à 150

Soufflé Grille métallique,

coupelles à soufflé

3

170 à 180 20 à 25

Gâteau aux pommes

à pâte levée

Plateau universel 3

150 à 170 60 à 70

Pizza maison, 1 à

1,2 kg

Plateau universel 2

190 à 210 10 à 15

Petits feuilletés

surgelés, garnis

Plateau universel 2

180 à 200 20 à 25

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Français 17

Cuisiner intelligemment

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Quiche Grille métallique, plat à

four 22 à 24 cm

2

180 à 190 25 à 35

Tarte aux pommes Grille métallique,

moule Ø 20 cm

2

160 à 170 65 à 75

Pizza réfrigérée Plateau universel 3

180 à 200 5 à 10

Rôtissage

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Viande (bœuf/porc/agneau)

Surlonge de bœuf,

1 kg

Grille métallique +

plateau universel

3

1

160 à 180 50 à 70

Longe de veau

désossée, 1,5 kg

Grille métallique +

plateau universel

3

1

160 à 180 90 à 120

Rôti de porc, 1 kg Grille métallique +

plateau universel

3

1

200 à 210 50 à 60

Roulé de porc, 1 kg Grille métallique +

plateau universel

3

1

160 à 180 100 à 120

Gigot d'agneau sur

l'os, 1 kg

Grille métallique +

plateau universel

3

1

170 à 180 100 à 120

Volaille (poulet/canard/dinde)

Poulet entier,

1,2 kg *

Grille métallique +

plateau universel

3

1

205 80 à 100

Morceaux de poulet Grille métallique +

plateau universel

3

1

200 à 220 25 à 35

Magret de canard Grille métallique +

plateau universel

3

1

180 à 200 20 à 30

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Petite dinde entière,

5 kg

Grille métallique +

plateau universel

3

1

180 à 200 120 à 150

Légumes

Légumes, 0,5 kg Grille métallique +

plateau universel

3

1

220 à 230 15 à 20

Pommes de terre

au four (coupées en

deux), 0,5 kg

Grille métallique +

plateau universel

3

1

200 45 à 50

Poisson

Filet de poisson,

cuit

Grille métallique +

plateau universel

3

1

200 à 230 10 à 15

Poisson grillé Grille métallique +

plateau universel

3

1

180 à 200 30 à 40

* Retournez à mi-cuisson.

Faire griller

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. Temps (min)

Pain

Toast Grille métallique 5

3 2 à 4

Toasts au fromage Plateau universel 4

1 4 à 8

Bœuf

Bifteck * Grille métallique +

plateau universel

4

1

3 15 à 20

Hamburgers * Grille métallique +

plateau universel

4

1

3 15 à 20

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18 Français

Cuisiner intelligemment

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. Temps (min)

Porc

Côtelettes de porc Grille métallique +

plateau universel

4

1

3 20 à 25

Saucisses Grille métallique +

plateau universel

4

1

3 10 à 15

Volaille

Poulet, escalopes Grille métallique +

plateau universel

4

1

3 30 à 35

Poulet, pilon Grille métallique +

plateau universel

4

1

3 25 à 30

* Retournez après les

2

/3 du temps de cuisson.

Plat préparé surgelé

Aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Pizza surgelée Grille métallique 3

200 à 220 15 à 25

Lasagnes surgelées Grille métallique 3

180 à 200 45 à 50

Frites au four

surgelées

Plateau universel 3

220 à 225 20 à 25

Croquettes

surgelées

Plateau universel 3

220 à 230 25 à 30

Essais de plats

Conformément à la norme EN 60350-1

1. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction de

préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp.

(°C)

Temps

(min)

Gâteaux de

petite taille

Plateau universel 3

170 25 à 30

2

160 30 à 35

1+4

155 35 à 40

Sablés Plateau universel 1+4

140 35 à 40

Génoise Grille métallique + moule à

fond amovible

(à revêtement noir, ø 26 cm)

2

160 35 à 40

2

160 35 à 40

1+4

155 45 à 50

Tarte aux

pommes

Grille métallique + 2 moules

à gâteau à fond amovible *

(à revêtement noir, Ø

20 cm)

1 placé en

diagonale

160 70 à 80

Plateau universel + grille

métallique + 2 moules à

gâteau à fond amovible **

(à revêtement noir, Ø

20 cm)

1+3 160 80 à 90

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à

gauche et un moule à l'avant à droite.

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre.

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Français 19

Entretien

2. Faire griller

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. Temps (min)

Toasts de pain

blanc

Grille métallique 5

3 1 à 2

Hamburgers *

(x 12)

Grille métallique +

plateau universel

(pour récupérer le jus

de cuisson)

4

1

3 1

er

18 à 22

2

ème

7 à 10

* Retournez après les

2

/3 du temps de cuisson.

3. Rôtissage

Type d'aliment Accessoire Niveau

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

Poulet entier * Grille métallique +

plateau universel

(pour récupérer le jus

de cuisson)

3

1

205 80 à 100

* Retournez à mi-cuisson.

Entretien

Nettoyage

AVERTISSEMENT

• Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.

• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d'éponges ou de tampons à récurer, de laine

de verre, de couteaux ou d'autres instruments abrasifs.

Intérieur du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l'eau

chaude savonneuse.

• Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.

• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four

traditionnel.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

Parois externes du four

Pour le nettoyage de l'extérieur du four, de la porte, de la poignée et de l'écran, utilisez un chiffon

propre et un nettoyant doux ou de l'eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier

absorbant ou d'un chiffon sec.

De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air

chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.

Accessoires

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour

ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse pendant

environ 30 minutes avant de le laver.

Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)

Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être

salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection.

Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Nettoyez l'intérieur du four.

3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure.

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20 Français

Entretien

Retrait de la porte

Pour une utilisation normale, vous ne devez pas retirer la porte du four. Mais, si son retrait est

nécessaire, par exemple à des fins de nettoyage, suivez ces instructions.

ATTENTION

La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des

deux charnières complètement vers l'extérieur.

70°

2. Faites remonter la porte d'environ 70°. Avec vos

deux mains, saisissez les côtés de la porte du

four au milieu et tirez-soulevez jusqu'à ce que les

charnières puissent être dégagées.

3. Une fois le nettoyage terminé, pour réinstaller la

porte, recommencez les étapes 1 et 2 dans l'ordre

inverse. La fixation sur la charnière doit être

fermée sur les deux côtés.

Retrait des vitres de la porte

La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées, placées les unes contre les autres. Ces vitres

peuvent être retirées pour le nettoyage.

1. Appuyez sur les deux côtés sur les côtés gauche et

droit de la porte.

01

01 Vitre 1

2. Détachez le cache et retirez les vitres 1 et 2 sur la

porte.

01

02

01 Vitre 1

02 Vitre 2

3. Une fois le nettoyage des vitres de la porte terminé,

pour les réinstallez, recommencez les étapes 1 et 2

dans l'ordre inverse. À l'aide de l'image, vérifiez

que les vitres 1 et 2 sont installées aux bons

emplacements.

REMARQUE

Lors de la réinstallation de la vitre interne 1, ne placez

pas l'imprimé dans le sens indiqué ci-dessous.

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