GE ZGU366NPSS Manuel utilisateur

31-10691-2

06-09 JR

Installation

Instructions

36" and 48"

Professional Rangetops

Tables de cuisson

professionnelles de 36" (91 cm)

et de 48" (122 cm)

Instructions d’installation

La section française commence à la page 18

Estufas profesionales

de 36" (91 cm) y 48" (122 cm)

Instrucciones de instalación

La sección en español empieza en la página 34

La page charge ...

18

Consignes de sécurité

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement l’ensemble des consignes.

•

IMPORTANT— Conservez ces consignes, elles peuvent

vous être utiles pour toute inspection de votre installation.

•

IMPORTANT— Respectez toutes les normes ainsi que

les recommandations préconisées par les autorités compétentes.

• Remarque à l’attention de l’installateur — Après

intervention, assurez-vous d’avoir remis ces instructions à

l’utilisateur.

• Remarque à l’attention de l’utilisateur — Conservez ces

instructions avec le manuel de l’utilisateur pour toute consultation

ultérieure.

• Temps d’installation — 1 à 3 heures.

• Il incombe à l’installateur de veiller à la bonne installation. Toute

défaillance du produit due à une installation non conforme ne

pourra être couverte par la garantie. Pour tout complément

d’information, reportez-vous au manuel de l’utilisateur.

AVERTISSEMENT

Cet appareil doit être correctement mis à la terre.

Reportez-vous à la section “Alimentation électrique”.

Pour contacter le service de dépannage Monogram le plus proche

de chez vous, veuillez téléphoner au numéro suivant :

1.800.444.1845.

Pour contacter le service de dépannage Monogram du Canada,

veuillez appeler le numéro suivant : 1.800.561.3344.

Pour contacter le centre d’accessoires et de pièces détachées

Monogram, veuillez téléphoner au numéro suivant :

1.800.626.2002.

Si vous recevez une table de cuisson défaillante, veuillez contacter

votre revendeur.

Dans le Commonwealth of Massachusetts (Communauté

du Massachusetts) :

• Ce produit doit être installé par un plombier ou un technicien

de gaz domestique agréé.

• Si vous utilisez des robinets de gaz, ceux-ci doivent être de type

1/4 de tour.

• Si vous utilisez un raccord à gaz flexible, celui-ci ne dois pas

mesurer plus de 3 pieds (100 cm).

Dispositions de hotte

d’extraction :

I

l est recommandé d’installer nos tables de cuisson sous une hotte

d

’extraction adaptée.

•

Installez une hotte disposant d’une capacité d’évacuation d’au

moins 1200 CFM à une distance de 48" (122 cm) de la table de

cuisson.

• Installez une hotte disposant d’une capacité d’évacuation

d’au moins 600 CFM au dessus d’une table de cuisson de type

36" (91 cm).

Cet appareil produit une importante quantité de chaleur et

de ce fait, vous devez porter une attention toute particulière à

l’installation de la hotte ainsi qu’à celle de la conduite d’aération

afin de vous assurer qu’elle répond aux normes de construction

e vigueur dans votre région.

AVERTISSEMENT :

vous trouverez ci-dessous les espaces qui doivent être respectés

entre la surface de la table de cuisson et le plafond ou encore toute

surface horizontale se trouvant au-dessus de la table de cuisson :

• Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez un espace

minimum de 48" (122 cm) entre l’appareil et tout élément

inflammable situé au-dessus de celui-ci.

• Il est possible d’installer une hotte spéciale à proximité d’éléments

horizontaux inflammables dans la mesure où celle-ci dispose

d’une fonction de mise en marche automatique.

• Pour obtenir les spécifications relatives aux espaces d’autres

installations pourvues d’une hotte, veuillez vous reporter aux

instructions fournies avec celle-ci.

ATTENTION :

nos tables de cuisson sont extrêmement lourdes. Afin d’éviter tout

risque de blessure ou d’endommagement de l’appareil et tenant

en compte le poids ainsi que la taille de la cuisinière :

DEUX PERSONNES SONT NÉCESSAIRES POUR UNE INSTALLATION

ADÉQUATE DE L’APPAREIL.

L’installation doit respecter les normes établies dans votre région.

En l’absence de celles-ci, la table de cuisson doit être installée

suivant la dernière édition du National Fuel Gas Code,

ANSIZ223.1/NFPA 54, et la dernière mise à jour du National

Electrical Code ANSI/NFPA 70. Au Canada, l’installation doit

respecter la loi en vigueur spécifiée par le Natural Gas Installation

Code, CAN/CGA-B149.1 ou le Propane Installation Code, CAN/

CGA-B149.2 en vigueur, et ses lois qui entrent dans son domaine

d’application. Cette cuisinière a été conçue et certifiée par CSA

International et dans le respect de la dernière édition de la norme

ANSI Z21.1, ainsi que le Canadian Gas Association (Association

canadienne du gaz) et dans le respect de la dernière édition

de la norme CAN/CGA-1.1.

Veuillez vous reporter aux consignes du fabricant pour vérifier

la présence de fuites.

Si l’article est vendu à l’extérieur des É.-U.

ou du Canada :

AVERTISSEMENT :Si vous souhaitez utiliser

ce produit avec un gaz de pétrole liquéfié (GPL) qui contient plus

de 10 % de butane, vous devez acheter un nécessaire de

conversion au butane n

o

WB28K10589. Pour commander,

veuillez composer le 1.888.664.8403 ou le 1.787.276.4051.

TABLE DES MATIÈRES

Caractéristiques

Modèles disponibles ............................................................19

Accessoires du dosseret....................................................19

Dimensions du produit et espaces requis pour les

modèles d’une largeur de 48” (122 cm) ....................20

Dimensions du produit et espaces requis pour les

modèles d’une largeur de 36” (91 cm)........................21

Options d’installation ........................................................22

Préparation de l’installation

Outils et matériel requis ..................................................23

Emplacement des alimentations ................................23

Sortez l’appareil de son emballage..............................24

Consignes d’installation

Étape 1, Découpez l’ouverturesurle plandetravail........25

Étape 2, Installez la table de cuisson ........................26

Étape 3, Raccorderlatable de cuisson à l’alimentation

en gaz ........................................................................................26

Étape 4, Branchez à la prise électrique ....................27

Étape 5, Vérifiez les brûleurs ..........................................27

Terminez l’installation ........................................................27

Liste de vérification pour l’installation ......................27

Installez le dosseret de la table de cuisson ............28

Installation d’accessoires..........................................29, 30

Conversion de gaz........................................................31–33

MODÈLES DISPONIBLES

Les tables de cuisson Monogram sont conçues en

usine pour le gaz naturel ou pour le gaz propane.

Commandez le modèle correspondant à votre

installation domestique.

Modèles à gaz 48” (122 cm) :

ZGU484NG – 4 brûleurs à gaz, grill et plaque

chauffante

ZGU486NR – 6 brûleurs à gaz et grill

ZGU486ND – 6 brûleurs à gaz et plaque chauffante

Modèles à gaz GPL 48” (122 cm) :

ZGU484LG – 4 brûleurs à gaz, grill et plaque

chauffante

ZGU486LR – 6 brûleurs à gaz et grill

ZGU486LD – 6 brûleurs à gaz et plaque chauffante

Modèles à gaz naturel 36” (91 cm) :

ZGU364ND – 4 brûleurs à gaz et plaque chauffante

ZGU364NR – 4 brûleurs à gaz et grill

ZGU366N – 6 brûleurs à gaz

36” LP Gas Models:

ZGU364LD – 4 brûleurs à gaz et plaque chauffante

ZGU364LR – 4 brûleurs à gaz et grill

ZGU366L – 6 brûleurs à gaz

Caractéristiques

Dosseret avec étagère de 30" (76cm)à 36" (91cm)

réglable en hauteur

ZXADJB48PSS, pour les cuisinières de 48" (122 cm)

ZXADJB36PSS, pour les cuisinières de 36" (91cm)

Dosseret de 12" (30 cm)dehauteur

ZX12B48PSS, pour les cuisinières de 48"(122 cm)

ZX12B36PSS, pour les cuisinières de 36"(91cm)

DOSSERET

Tous les modèles requièrent au minimum 12"

(30 cm) d’espace de séparation arrière avec toute

surface inflammable. Si cet espace est inférieur

à 12” (30 cm), la totalité de la surface du mur

se trouvant au-dessus du plan de travail et la table

de cuisson dans toute sa largeur doivent être

protégées par un dosseret. Le dosseret doit être

fabriqué à l’aide d’une matière ignifuge comme

le métal, la tuile en céramique, la brique, le marbre

ou tout autre pierre.

Deux dosserets sont disponibles :

• Il existe un dosseret de 12" (30 cm) en acier

inoxydable. Utilisez ce dosseret couplé à un

dosseret spécial et ignifuge monté au-dessus du

premier. La hauteur des deux dosserets combinés

doit atteindre la partie inférieure de la hotte, ou en

l’absence de hotte, la hauteur totale à partir de la

surface de cuisson doit atteindre les 48” (122 cm).

• Il exist un dosseret adjustable de 30” (76cm) – 36”

(91cm). Ce dosseret comble l’espace entre

le dessus de la cuisinière et la partie inférieure

de la hotte. L’étagère est conçue pour que les

ampoules d’une hotte professionnelle Monogram

soient orientées vers elle.

19

20

DIMENSIONS DU PRODUIT ET ESPACES DE SÉPARATION POUR LES MODÈLES

DE 48” (122 CM)

Caractéristiques

27-1/2”

(67 cm) de

profondeur

8

-7/16” (19 cm)

d

e hauteur

22-3/4”

(54 cm) Min.

22-1/2”

(3.8 cm)

8”

7/8”

Emplacements de raccord universels

2”

17”

16”

Placez l’arrivée de

gaz sur le panneau

arrière ou sur la base,

à 2” (5 cm) du

panneau arrière.

Minimum 12” (30,4 cm)

de chaque côté

46-1/4”

Séparation min.

de 48” (122 cm)

de toute matière

inflammable.

ESPACES DE SÉPARATION SUPPLÉMENTAIRES :

Prévoyez au moins 12" (30,4 cm) d’espace de séparation

et de chaque côté d’un mur adjacent.

Les zones de travail adjacentes à la table de cuisson

doivent disposer de 18” (45.7 cm) d’espace de séparation

entre la table de cuisson et la partie inférieure du placard

mural.

* L’espace prévu pour le dosseret de 4 cm de hauteur doit

être de 48” (122 cm) afin de pouvoir coulisser la table de

cuisson contre le mur.

13” (33 cm)

Max.

18” (46 cm) Min.

À 48” (122 cm) de

toute matériau

inflammable

À 12” (30,4 cm) du mur

adjacent

Matériau ignifuge

47-7/8” (117 cm)

de largeur

AVERTISEMENT :

Pour les installations dépourvues

de hotte, prévoyez au minimum un

espace de 48’’ (122 cm) entre l’appareil

et toute matière inflammable. Il est

possible d’installer une hotte spéciale

à proximité d’éléments horizontaux

inflammables dans la mesure où celle-ci

dispose d’une fonction de mise en marche

automatique. Pour obtenir les

spécifications d’espace pour d’autres

installations pourvues d’une hotte, veuillez

vous reporter aux instructions fournies

avec celle-ci.

La totalité de la surface du mur arrière

ainsi que la surface se trouvant au-dessus

de la table de cuisson doit être faite d’une

matière ignifuge comme

le métal, la tuile en céramique,

la brique, le marbre ou tout autre pierre.

*48” (122 cm)

Matériau

ignifuge

0” (0 cm) de

séparation

à une distance minimum

de 12" (30,5 cm) des

matériaux inflammables

ou de 0” des matériaux

ignifuges au-dessus

de la surface de cuisson

48”

(122 cm)

DIMENSIONS DU PRODUIT ET ESPACES DE SÉPARATION POUR LES MODÈLES

DE 36” (91,4 CM)

Caractéristiques

47-7/8” (86.6 cm)

de largeur

8

-7/16” (19 cm)

d

e hauteur

21

Séparation min. de

48” (122 cm) de

toute matière

inflammable.

à une distance minimum

de 12" (30,5 cm) des

matériaux inflammables

ou de 0” des matériaux

ignifuges au-dessus

de la surface de cuisson

0” (0 cm) de

séparation

ESPACES DE SÉPARATION SUPPLÉMENTAIRES :

Laissez au moins 12" (30,4 cm) d’espace de séparation et

de chaque côté d’un mur adjacent.

Les zones de travail adjacentes à la table de cuisson

doivent disposer de 18” (45.7 cm) d’espace de séparation

entre la table de cuisson et la partie inférieure du placard

mural.

Emplacements de raccord universels

2”

17”

1

6”

Placez l’arrivée de gaz sur le

panneau arrière ou sur la

base, à 2” (5 cm) du panneau

arrière.

2-1/2”

8”

1/2”

À au moins 12”

(30,4 cm) du mur

adjacent

* L’espace prévu pour le dosseret de 4 cm de hauteur doit

être de 36” (91 cm) afin de pouvoir coulisser la table de

cuisson contre le mur.

13” (33 cm)

max.

18” (46 cm) min.

À au moins 48”

(122 cm) de toute

matériau

inflammable

À au moins 12”

(30,4 cm) du mur

adjacent

AVERTISEMENT :

Pour les installations dépourvues

de hotte, prévoyez au minimum un espace

de 48’’ (122 cm) entre l’appareil et toute

matière inflammable. Il est possible

d’installer une hotte spéciale

à proximité d’éléments horizontaux

inflammables dans la mesure où celle-ci

dispose d’une fonction de mise en marche

automatique. Pour obtenir les

spécifications d’espace pour d’autres

installations pourvues d’une hotte, veuillez

vous reporter aux instructions fournies

avec celle-ci.

La totalité de la surface du mur arrière

ainsi que la surface se trouvant au-dessus

de la table de cuisson doit être faite d’une

matière ignifuge comme le métal, la tuile

en céramique, la brique, le marbre ou tout

autre pierre.

*36”

(91,4 cm)

matériau

inflammable

2

7-1/2”

(

67 cm) de

p

rofondeur

35”

(88.9 cm)

22-3/4” (54 cm) min

36”

(91,4 cm)

69 cm (28-13/16”)

J

usqu’à l’avant des boutons de commande

6

7,3 cm (27-1/2”)

Jusqu’à l’avant du chanfrein arrondi

* 57 cm (23-1/2”)

Jusqu’à l’avant du panneau de commande

*Valeurs comprenant la partie suspendue de la tablette arrière lorsque le plan de travail se prolonge derrière l’appareil.

17,1 cm

(7-1/4”)

2 cm (1-3/16”)

*0,23 mm (3/32”)

12,7 cm

(

1/2”)

Niveau du

plan de

travail

2,4 cm (1-1/32”)

6-1/2”

1

2 cm

(5-1/4”)

Hasta el centro

de la toma

de tuberia

64,1 cm (26-3/4”)

** 66 cm (26”)

1

9 cm

(8-1/2”)

Hauteur

Niveau du

plan de travail

8’’ (20,3 cm)

22

Caractéristiques

Cooktop

1/2” Above Adjacent

Countertops.

Cooktop

1/2” Above Adjacent

Countertops.

Table de cuisson

1/2" (2,5 cm) au-dessus

des plans de travail

adjacents

1/2" (2,5 cm) au-dessus

des plans de travail

adjacents

Table de cuisson

Les projets de panneau de commande

expédie des coffrets standard de profondeur.

L’avant des coffrets profonds peut aligner avec

le bord taillé de panneau de commande.

** Profondeur maximum de l’ouverture

dans le plan de travail de l’arrière de la

plaque de décoration arrière au bord

arrière du chanfrein sur les côtés du

panneau de commande, généralement,

la profondeur maximum du plan

de travail (de l’avant vers l’arrière).

* Profondeur minimum de l’ouverture

dans le placard de l’arrière de la plaque

de décoration au bord fini arrière du

panneau de commande, généralement,

la profondeur minimum du placard

(de l’avant vers l’arrière). La profondeur

maximum de l’ouverture du placard

est de 26" (66 cm).

†

Valeurs comprenantla partie suspenduedela tablette arrère lorsque leplande travail se prolonge derrièrel’appareil.

Ajoutezle surplomb de la plaque décorativelorsquele plan detravail se prolonge sousl’appareil. Lesurplomb nefaitoffice

que dedécoration.Le poidsde latable decuisson estentièrementsupportépar lesplaques latérales.

OPTIONS D’INSTALLATION

†

Bord arrière

du chanfrein

Bord fini arrière du

panneau de commande

EMPLACEMENT DES ALIMENTATIONS

Alimentation de gaz :

• Les modèles au gaz naturel ont été conçus pour

fonctionner à une pression de 5" (12,7 cm) colonne d’eau.

Pour un fonctionnement optimal, la pression du gaz

naturel qui alimente le régulateur doit se situer entre 7"

(17,8 cm) et 13" (33 cm) colonne d’eau.

• Les modèles au propane ont été conçus pour fonctionner

à une pression de 10" (25,5 cm) colonne d’eau. Pour un

fonctionnement optimal, la pression du propane qui

alimente le régulateur doit se situer entre 11" (27,9 cm) et

13" (33 cm) colonne d’eau.

• Localisez l’embase du tuyau sur le mur arrière ou le sol

(voir « Dimensions de l’appareil et espaces »). Utilisez le

conduit d’alimentation de gaz flexible (diamètre de 1,58 cm

et longueur de 1,5 m) (90 cm dans le Massachusetts)

• Installez un robinet de fermeture sur le conduit (non fourni)

à un endroit facile d’accès. Assurez-vous que le

propriétaire de la maison sait où et comment fermer le

robinet de gaz qui alimente la table de la cuisinière.

Alimentation électrique :

Ces tables de cuisson doivent être alimentées par du

courant 120 volts, 60 Hz et branchées à un circuit terminal

correctement mis à la terre et dédié, protégé par un

disjoncteur 15 A ou un fusible.

Le cordon d’alimentation de cet appareil est doté d’une fiche

à trois broches (masse) qui se branche dans une prise

murale standard de masse à trois broches afin de réduire le

risque de décharge électrique.

Si le réseau électrique ne correspond pas aux

spécifications susdites, il est recommandé de faire installer

une prise agréée par un électricien qualifié.

NE COUPEZ OU NE RETIREZ SOUS AUCUNE CIRCONSTANCE

LA TROISIÈME BROCHE DE LA PRISE (MASSE) DU CORDON

D’ALIMENTATION.

N’UTILISEZ PAS DE RALLONGE AVEC CET APPAREIL.

• Localisez la prise d’alimentation dans la zone indiquée ou

à portée du cordon d’alimentation de 1,2 m de la cuisinière.

• Pour éviter d’emmêler le

cordon dans les objets

rangés dans le placard,

localisez la prise du mur

arrière dans le placard.

23

Préparation de l’installation

MATÉRIEL FOURNI

Régulateur

Bande de

fixation

OUTILS NÉCESSAIRES

Clé anglaise

Tournevis ou clé à

molette 1/4" (0.63 cm)

Lunettes protectrices

Perceuse et

forets adaptés

Mètre

Tournevis cruciforme 2

Scie sauteuse

Équerre de maçon

MATÉRIEL NÉCESSAIRE (NON FOURNI)

Robinet de

fermeture

Raccords de tuyau

Tuyau métallique flexible d’alimentation de gaz agréé CSA

de 1,58 cm de diamètre (5 pieds ou 1,5 m)

(Longueur maximum de 90 cm (3 pieds) dans le

Massachusetts uniquement)

REMARQUE : procurez-vous un tuyau flexible neuf,

n’utilisez pas un tuyau ayant déjà été utilisé.

Couvre-

joints

Niveau

Diable

Plaque du boîtier

de la prise

Fiche à trois broches

Prise à trois

broches

24

Préparation de l’installation

SORTEZ L’APPAREIL DE SON

EMBALLAGE

•Coupez les attaches qui maintiennent la grille sur le

cadre du grill.

•Soulevez les chapeaux du brûleur et retirez la

cale en mousse puis retirez les têtes du brûleur

et retirez la cale en mousse.

Couvercle d’aération de la plaque chauffante

Lèchefrites

Attaches

Retirez les cales en mousse

ATTENTION

Maintenez-vous à l’écart. Les extrémités des bandes

métalliques découpées peuvent vous blesser.

•Coupez la bande métallique.

•Retirez le ruban et la mousse. Mettez les

matériaux d’emballage au rebut selon les normes

locales.

•Retirez les couvercles du grill/plaque chauffante,

les grilles du grill et du brûleur.

•Soulevez le couvercle de la plaque chauffante en

fonte, les lèchefrites et les cales.

Prenez votre temps pour prendre vos mesures lorsque vous

découpez le plan de travail. Veuillez à ce que les deux côtés

de l’ouverture soient parallèles.

• Prévoyez un espace de 20,3 cm sous la surface supérieure

du plan de travail.

•Prévoyez des espaces supplémentaires sous le boîtier du

brûleur pour installer le régulateur et y ranger des conduits

de gaz. Utilisez un coude 90° pour acheminer les conduits

d’alimentation du gaz et limiter les interférences avec les

tiroirs et les éléments du placard.

•Ces tables de cuisson ont été conçues pour être

suspendues au-dessus du plan de travail par leurs brides

latérales.

•Poncez toute bordure abrasive du plan de travail

d’installer la table de cuisson.

– Les bordures des plans de travail en Formica exigent une

finition.

Le plan de travail doit être suffisamment solide pour

supporter le poids de la table de cuisson

Ouverture découpée à faux-fond

•Vous pouvez fabriquer la découpe avec un faux-fond pour

cacher le bas du plan de travail.

– Fabriquez le faux-fond avec un matériau solide, découpez

un trou 7-1/2" x 11-1/8" de diamètre dans le coin arrière

gauche pour les espaces de l’arrivée du gaz et du cordon

d’alimentation.

25

Installation

Les modèles d’une largeur de 1,2 m (48") ont été conçus pour les encastrer

dans des placards 1,2 m (48") ou plus

Les modèles d’une largeur de 91 cm (36")ont été conçus pour les

encastrer dans des placards de 91 cm (36")

ÉTAPE 1 COUPEZ L’OUVERTURE DU PLAN

DE TRAVAIL

A

B

36” Rangetop

C

P

révoyez un espace

supplémentaire sous la

boîte du brûleur de la

table de cuisson pour le

r

égulateur et les

raccordements au gaz

Dimensions

A (Dia.) BCD

36” Rangetop 7 8” 1-1/2” 7-1/2” 11-1/8”

48” Rangetop 8-1/4” 1-1/2” 7-1/2” 11-1/8”

Table de cuisson 91 cm (36”)

Prévoyez un espace

supplémentaire sous

la boîte du brûleur de

la table de cuisson

pour le régulateur et

les raccordements au

gaz.

26

Installation

ÉTAPE 2 INSTALLEZ LA TABLE DE

CUISSON

•Coulissez la table de caisson dans l’ouverture.

Assurez-vous que la table soit placée au milieu et

correctement supportée.

•Une bande de fixation dotée de vis est fournie pour

fixer la table de cuisson sur les parois arrière ou

latérales du placard

•Retirez la bande de fixation de l’arrière de la table

de cuisson. Fixez une extrémité de la bande au dos

de la table de cuisson.

•Fixez l’autre extrémité de la bande le plus haut

possible sur la paroi arrière du placard ou le

placard situé à côté. Veillez à ce que la bande soit

la plus courte possible pour des raisons de sécurité.

ÉTAPE 3 RACCORDEZ LA TABLE

DE CUISSON AU GAZ

AVERTISSEMENT

N’utilisez pas de flamme pour vérifier les fuites de gaz.

Un robinet à fermeture manuelle doit être installé

dans un endroit accessible.

Assurez-vous que le gaz est coupé

•Installez le régulateur de pression fourni sur

l’extrémité de l’arrivée du gaz.

•Vous pouvez installer un coude 90° (non fourni) sur

l’arrivée du gaz et acheminez les conduits à gaz afin

d’éviter les interférences avec les tiroirs ou les

éléments du placard. Nous vous recommandons

toutefois de ne pas le faire afin d’éviter une baisse de

la pression du gaz.

•Veillez à ce que le régulateur est installé dans le bon

sens. Voir la flèche sous le régulateur

REMARQUE : plutôt que d’utiliser des conduits solides

pour le raccordement au régulateur de pression, un

connecteur métallique flexible agréé peut être utilisé

entre l’embase et le robinet de fermeture sur le

régulateur de pression,si les codes locales le

permettent.

•Allumez le gaz et vérifiez la présence de fuites

–Utilisez un détecteur de fuites de gaz.

IMPORTANT: débranchez la table de cuisson

et le robinet de fermeture du conduit d’alimentation

de gaz pendant le test de pression du système à

des pressions de test supérieures à 1/2 psig. Isolez

la table de cuisson du conduit d’alimentation de gaz

en fermant le robinet à fermeture manuelle

au niveau de la table de cuisson pendant le test

de pression du système à des pressions de test

égales ou inférieures à 1/2 psig.

Regulator

(Supplied)

Solid Piping

or Flexible

Connector

Shut-Off

Valve

Pipe Stub From

House Gas Supply

Gas Inlet

Mur arrière

Bande de

fixation

Emplacement

et fixation

Arrivée de gaz

Régulateur

(fourni)

Conduit solide

ou connecteur

flexible

Robinet de

fermeture

Embase de tuyau

de l’alimentation

en gaz de la maison

27

Installation

VÉRIFIEZ LES BRÛLEURS

Assurez-vous que les chapeaux et les têtes

du brûleur sont correctement installés.

•Vérifiez l’allumage :

– Appuyez sur un bouton de commande

et tournez-le sur LITE (feu doux).

– L’allumeur va émettre des étincelles et le brûleur

va s’allumer. L’allumeur n’émet plus d’étincelles

une fois le brûleur allumé.

– Prenez votre temps lors du premier test, tandis

que l’air est expulsé du conduit de gaz.

– Tournez le bouton sur OFF.

– Suivez cette procédure pour chaque brûlez.

IMPORTANT: si les électrodes de l’allumeur

continuent d’émettre des étincelles après l’allumage

des brûleurs, vérifiez si toutes les pièces du brûleur

sont correctement installées. Reportez-vous

au manuel de l’utilisateur.

•Les flammes du brûleur devraient être bleues

et stables sans pointe jaune, de bruit excessif.

Si c’est le cas, vérifiez si les ports du brûleur ne

sont pas bouchés. Si le problème persiste, appelez

un spécialiste.

ÉTAPE 5

TERMINEZ L’INSTALLATION

Placez les grilles des brûleurs sur les brûleurs.

Lesgrilles doivent êtreposées et ne devraient pas bouger.

La plaque chauffante est fixée à l’aide de vis. Elle

a été conçue pour être statique et elle ne doit pas

être retirée.

La plaque chauffante est dotée de deux vis

de réglage sous le couvercle d’aération arrière

que vous pouvez utiliser pour ajuster l’inclinaison

de votre choix.

Les deux vis intérieures sont des vis de fixation qui

maintiennent la plaque en place. Desserrez les

deux vis avant de régler. Ne retirez pas ces deux vis.

Les deux vis externes sont des vis de réglage. Ne

retirez pas ces deux vis. Elles peuvent être vissées

pour régler le niveau de la plaque chauffante ou

pour créer une inclinaison vers l’avant permettant

d’évacuer la graisse et l’huile des aliments cuisinés.

Après avoir réglé le niveau de la plaque chauffante,

serrez les deux vis de fixation à la main, en prenant

soin de ne pas trop serrer.

Couvercle d’aération de la plaque chaufffante

Vis de fixation

Vis de réglage

LISTEDEVÉRIFICATIONPOURL’INSTALLATION

❑ Veillez à ce que les boutons de commande soientsur

OFF.

❑ Veillez à ce que l’air de ventilation de combustion vers

la table de cuisson n’est pas obstrué.

❑ La plaquesignalétique est situéeaubasde la tablede

cuisson. Outre le numéro de sérieet le numéro de

modèle, elle indique les caractéristiques électriqueset

le typed’énergie et de pression réglée en usine.

❑ Revérifiez les étapes :

Procédezàunenouvelle vérification afin de vous

assurerquelesconsignesfigurant danscemanuel

ontété respectées.Cette vérification garantirale

fonctionnement optimale de la table de cuisson.

Chapeau de brûleur correctement installé

Chapeau de brûleur incorrectement installé

RACCORDEZ AU RÉSEAU

ÉLECTRIQUE

• Branchez le cordon d’alimentation dans une prise

de masse.

• Appuyez sur le bouton sur le côté gauche du

panneau de commande. Les lumières au-dessus

des boutons devraient s’allumer.

ÉTAPE 4

28

ZX12B30PSS, ZX12B36PSS, ZX12B48PSS Installation d’accessoires

ACCESSOIRES EN OPTION—DOSSERET DE 30 CM (12") DE HAUTEUR

OUTILS ET MATÉRIEL NÉCESSAIRES

• Gants pour vous protéger des parties tranchantes

• Tournevis cruciforme 2 et T-15

• Percez avec des forets 23 mm

(3/32") et 35 mm (9/64")

• Lunettes protectrices

• Niveau

• Crayon

Ce Kit comprend

• Panneau de support mural

• Panneau recouvrant

• Sachet de matériel contenant

– 5 vis en acier inoxydable

Torx 15 #8 auto-taraudeuses

– 5 vis à bois à tête cylindrique

#10 Phillips #2

Panneau de

support mural

Sachet

de matériel

INSTALLEZ LE DOSSERET 30 CM (12")

AVERTISSEMENT: Ce dosseret

doit être correctement fixé au mur afin d’éviter

toute blessure ou dommage matériel.

• Installez et ajustez la position de la cuisinère

ou de la table de caisson et de la hotte

de la cuisinière, conformément aux consignes

d’installation.

• Sortez le dosseret de son emballage et le film

protecteur.

• Utilisez un niveau pour dessiner au crayon une ligne

horizontale sur le mur, 1/8" au-dessus de la

cuisinière ou de la table de cuisson. L’espace de 1/8"

fait que le panneau recouvrant se superpose

au panneau de support mural.

• Localisez les poteaux muraux sur chaque côté.

En l’absence de poteaux, utilisez plutôt des chevilles

murales (non fournies).

• Alignez le panneau de support mural sur la ligne

horizontale dessinée et centrée de gauche à droite.

• Le panneau de support mural doit être fixé au mur

aux 4 coins. Utilisez des vis à bois (fournies)

ou des chevilles murales (non fournies) pour fixer

le panneau de support au mur.

• Placez le panneau de recouvrement sur le panneau

du support mural et fixez à l’aide de vis Torx

(fournies). Installez 2 vis de chaque côté.

Installez les 4

vis à bois

31 mm

Installez les

vis Torx 15

Panneau

du support

mural

Panneau

du support

mural

Panneau de recouvrement

AVERTISSEMENT:

Afin d’éviter que les matériaux inflammables

ne prennent feu, le mur arrière au-dessus

de la cuisinière doit être protégé par un dosseret

en matériau ignifuge.

Ce dosseret en acier inoxydable doit être installé

avec un dosseret ignifuge fabriqué au-dessus

de la hauteur de 30 cm (12") du dosseret.

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement l’ensemble des

consignes.

IMPORTANT: Conservez ces consignes, elles peuvent

vous être utiles pour toute inspection de votre

installation.

IMPORTANT: RESPECTEZ TOUTES LES NORMES AINSI

QUE LES RECOMMANDATIONS PRÉCONISÉES PAR

LES AUTORITÉS COMPÉTENTES.

REMARQUE À L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR:

Après intervention, assurez-vous d’avoir remis ces

instructions à l’utilisateur.

REMARQUE À L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR:

Conservez ces instructions avec le manuel de

l’utilisateur pour toute consultation ultérieure.

Ce kit est conçu pour l’installation du dosseret de 30

cm (12’’) pour les cuisinières et les tables de cuisson

professionnelles Monogram 76 cm, 91 cm et 121 cm.

Flèche

centrale

29

OUTILS ET MATÉRIEL NÉCESSAIRES

• Gants pour vous protéger des parties tranchantes

• Tournevis cruciforme 2 et T-15

• Percez avec des forets 23 mm

(3/32") et 35 mm (9/64")

• Lunettes protectrices

• Niveau

• Crayon

Ce Kit comprend

• Panneau de supportmural

• Panneau mur inférieur

• Top cover with shelf

• Plaque inférieure

• Sachet de matériel contenant

– 9 tornillos auto-roscantes #8

Torx 15 de acero inoxidable

– 9 tornillos de estrella #2 para

madera de cabeza troncocónica #10

– 3 tornillos de cabeza segmentada

#10 de acero inoxidable #2 (para

un método de instalación alternativo)

AVERTISSEMENT:

Afin d’éviter que les matériaux inflammablesneprennent

feu, la totalité de la surfacedumurse trouvant au-dessus

de la cuisinière doitêtre protégée par un dosseret ignifuge.

ACCESSOIRES—DOSSERET AJUSTABLE 30"-36" (non fourni)

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Installation d’accessoires

INSTALLEZ LES PANNEAUX

DE SUPPORT MURAL

AVERTISSEMENT

:

Les panneaux

de support mural doivent être correctement fixés

au mur afin d’éviter toute blessure ou dommage

matériel.

IMPORTANT: Ce dosseret est conçu pour couvrir le mur

entre la partie supérieure de la cuisinière et la partie

inférieure de la hotte. La hotte d’extraction doit être installée

sur la table de cuisson ou de la cuisinière avant d’installer

le dosseret.

• Installez et ajustez la position de la table

de cuisson/cuisinière conformément aux consignes

d’installation.

• Retirez l’emballage du dosseret et le film protecteur.

• Localisez les poteaux muraux sur chaque côté.

En l’absence de poteaux, utilisez plutôt des chevilles

murales (non fournies).

• Utilisez un niveau pour tracer au crayon 2 lignes

horizontales sur le mur, une à 1/8" sous la hotte

d’extraction et l’autre à 1/8" au-dessus de la table de

caisson/cuisinière. Cet espace de 1/8" fait que le panneau

de recouvrement se superpose aux supports muraux.

• Fixez le panneau mural supérieur au mur à l’aide de 4

vis à bois, à travers les poteaux externes.

• Utilisez 4 vis à bois pour fixer support mural inférieur.

La rainure centrale doit être placée en haut.

L’espace séparant le panneau de support du bas de celui

du haut sera comblé par la plaque supérieur avec étagère.

31 mm

Fixez le panneau

supérieur au mur

avec 4 vis à bois

31 mm

Fixez le panneau

inférieur au mur

avec 4 vis à bois

Flèche

centrale

vis à bois

vis à

bois

Support mural

supérieur

Plaque

supérieure

avec étagère

Plaque inférieure

Support mural

inférieure

Sachet

de matériel

AVANT DE COMMENCER

Lisez attentivement l’ensemble des

consignes.

IMPORTANT: Conservez ces consignes, elles peuvent

vous être utiles pour toute inspection de votre

installation.

IMPORTANT: RESPECTEZ TOUTES LES NORMES AINSI

QUE LES RECOMMANDATIONS PRÉCONISÉES PAR

LES AUTORITÉS COMPÉTENTES.

REMARQUE À L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR:

Après intervention, assurez-vous d’avoir remis ces

instructions à l’utilisateur.

REMARQUE À L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR:

Conservez ces instructions avec le manuel de

l’utilisateur pour toute consultation ultérieure.

• Ce dosseret est conçu combler l’espace entre

le haut de la cuisinière et le bas de la hotte, entre

une hauteur maximale de 76 cm et 91 cm.

• Le poids maximal de portance de l’étagère

est de 18 kg.

30

INSTALLEZ LES PANNEAUX

DE RECOUVREMENT (suite)

MÉTHODE ALTERNATIVE : en cas d’obstruction

de l’accès latéral

• Installez la plaque inférieure sur le support inférieur

tout en vissant une vis de chaque côté.

• Maintenez la plaque supérieure en place tout

en marquant les emplacements des vis, juste

en dessous de l’étagère de support et sur la plaque

inférieure.

• Retirez l’étagère et percez un trou de 0,35 cm (9/64")

de diamètre dans les emplacements tracés

au crayon.

• Montez la plaque supérieure sur le support

supérieur et fixez la plaque à l’aide de vis dans

les trous percés sur chaque côté.

• Install screws through each top corner.Installez

les vis à travers chaque coin supérieur.

ZXADJB30PSS, ZXADJB36PSS, ZXADJB48PSS Installation d’accessoires

INSTALLEZ LES PANNEAUX

DE RECOUVREMENT

Optez pour la méthode alternative si l’accès

latéral est bloqué.

• Maintenez la plaque inférieure sur le support tout

en vissant une vis (fournie) de chaque côté.

• Placez la plaque supérieure avec l’étagère en place

sur le support mural supérieur. Si vous pouvez

accéder aux deux côtés, fixez le panneau avec

deux vis sur chaque côté.

• Fixez la plaque supérieure avec l’étagère sur le

support supérieur et fixez la plaque à l’aide de vis

sur l’avant du panneau, sur les coins supérieurs.

Utilisez une vis par côté.

Étagère

Installez

une vis

Panneau de recouvrement

Installez

une vis

Marquez les emplacements

des vis pour l’autre méthode

Installez la vis sur le coin supérieur de chaque côté

Installez la vis sur

chaque côté

Installez les vis pour les coins

31

OUTILS DONT VOUS AUREZ BESOIN

POUR LA CONVERSION

CONVERTIR LE RÉGULATEUR

Débranchez l’électricité sur le disjoncteur

ou la boîte à fusible du circuit principal.

A. Retirez la plaque

d’aération arrière

(sur les cuisinières

uniquement) pour

accéder au régulateur.

Le régulateur de la

table de cuisson est

situé dans le coin

inférieur gauche.

B. Coupez le gaz en fermant le robinet de fermeture

sur l’appareil ou le mur.

C.

Convertissez le régulateur de pression:

• Dévissez le bouchon avec la ventouse.

• Placez votre doigt contre la partie plate du piston

et appuyez pour sortir la ventouse du bouchon.

• Observez attentivement le piston pour repérer

la position NAT ou LP.

• Retournez le piston

de sorte que le type

de gaz souhaité

apparaisse à côté

du bas.

• Replacez le piston

dans le bouchon.

• Vissez le bouchon

sur le régulateur.

2

CHANGEZ LES ORIFICESDUBRÛLEUR

CONSEIL D’INSTALLATION:

Commencez par retirer tous Orifices,

puis replacez-les. Vous éviterez ainsi

tout oubli.

A. Retirez les grilles du brûleur,

les chapeaux et les têtes.

B. Desserrez les orifices

du brûleur du haut à l’aide

d’un tournevis à douille 7

mm. Utilisez de petites pinces

pour soulever les orifices

délicatement.

L’orifice principal est situé

assez bas au centre du

brûleur, tandis que l’orifice

de mijotage est placé

plus haut dans le

centre du brûleur.

3

Chapeau de brûleur

Tête de

brûleur

Allumeur

d’étincelles

Orifice de

mijotage

Orifice

principal

AVERTISSEMENT: Cette conversion

doit être effectuée par un plombier ou un fournisseur de

gaz qualifié conformément aux consignes du fabricant

et aux réglementations et aux normes en vigueur afin

d’éviter toute blessure ou dommage matériel. L’agence

en charge de l’installation assume la responsabilité

de la conversion.

AVERTISSEMENT: La table de cuisson

telle qu’elle est livrée depuis l’usine est conçue pour être

utilisée avec le gaz adéquat. Si vous souhaitez l’utiliser

avec un autre type de gaz, vous devez d’abord

remplacer les orifices et convertir le régulateur

de pression.

AVERTISSEMENT: Vous devez procédez

aux réglages suivants avant d’allumer le brûleur afin

d’éviter toute blessure grave. Assurez-vous que

le régulateur de pression ait été converti comme

indiqué lors de l’étape 2.

Lunettes protectrices

Petit tournevis à tête plate

(pointe de 2 à 2.4 mm ou 3/32”,

60 mm de longueur)

Clé à molette

Tournevis à douille

7 mm et 1/4”

Consignes Conversion du gaz naturel au propane

d’installation Conversion du propane au gaz naturel

Petites pinces

Clé à douille 1/2”

(12,7 mm)

Tournevis cruciforme

SUPPORT D’ORIFICE

Le support d’orifice de la

cuisinière est situé derrière

l’avant du panneau d’accès

au bas de l’appareil.

Le support d’orifice de la table

de cuisson est situé à l’intérieur de la plaqued’isolation

de la cuisinière.

Vous trouverez peut-être des orifices supplémentaires.

N’utilisezque des orifices spécifiés dans les consignes relatives

à votre cuisinièreou table de cuisson.

Base du brûleur

Orifice

de la plaque

chauffante

Orifice

du grill

Orifice du brûleur

1

Régulateur de la cuisinière

DOWN

FOR OFF

NAT

LP

NAT

L

P

NAT

N

AT

L

P

Joint

Bouchon

Piston

Position LP

(propane)

Position NAT

(gaz naturel)

Régulateur de pression

32

CHANGEZ L’ORIFICE

DU GRILL (si installé)

Localisez l’orifice du grill d’une longueur

de 1–1/2” (4 cm).Sélectionnez le type

de gaz. LP

—

.047, NAT

—

.067

A. Retirez le couvercle du grill,

les grilles et le cadre.

Enlevez le déflecteur

de rayonnement.

B. Retirez les 2 vis à tête

hexagonale du haut

de l’allumeur.

• Retirez 1 vis de

chagne côte du

dispositif

de protection

du brûleur.

• Soulevez

le dispositif

de protection.

C. Poussez avec

précaution sur

l’allumeur sur le côté

et sous le brûleur.

Ne tirez ou ne

coincez pas le câble.

Retirez les 4 vis

de fixation du

brûleur, 2 à l’avant

et 2 autres à

l’arrière. Faites

glisser le brûleur vers

l’arrière

et à l’extérieur

de l’arrivée du gaz.

D. Utilisez une clé à douille

1/2" pour retirer et

réinstaller l’orifice .

Inversez la procédure

pour remonter le grill.

Assurez-vous de placer l’orifice non utilisé sur le support

pour pouvoir l’utiliser ultérieurement.

4

Consignes d’installation pour la conversion de gaz

Retirez les

deux vis à

tête

hexagonale

Boîtier du

brûleur

Allumeur

Brûleur

CHANGEZ L’ORIFICE DU GRILL (suite)

IMPORTANT: veuillez trouver le numéro de modèle

ci-dessous. Lisez chacune des étiquettes des orifices

afin de les identifier et de les placer dans

les emplacements indiqués.

A. Replacez les orifices non utilisés sur le support.

Fixez le support à nouveau et la fiche d’instruction

avec la vis dans le lieu de rangement d’origine.

B. Replacez les têtes des brûleurs, les chapeaux

et les grilles supérieures. Sur les cuisinières,

replacez la plaque d’aération arrière.

3

ORIFICES DE MIIJOTAGE ZDP304

ORIFICES PRINCIPAUX ZDP304

ZDP364, ZDP366, ZDP484, ZDP486

ORIFICES DE

MIIJOTAGE

ORIFICES

PRINCIPAUX

Un orifice de type 34SL ou

51SN sera utilisé sur tous

les brûleurs.

Un orifice de type 34SL

ou 51SN sera utilisé sur

tous les brûleurs.

Utilisez un orifice

108XL ou 190XN pour

le brûleur situé devant

à droite.

Un orifice de

type 84XL ou

126HXN sera

utilisé sur ces

trois brûleurs.

Utilisez des

orifices 108XL

ou 190XN sur

tous les

brûleurs.

Vis du dispositif

de protection

Partie avant de la cuisinière

33

CHANGEZ L’ORIFICE DE LA PLAQUE

CHAUFFANTE (si installé)

Saisissez-vous de l’orifice de la plaque

chauffante de (19 mm) 3/4” longueur.

Sélectionnez le type de gaz.

LP

—.047, NAT—.076

A. Soulevez le

couvercle

d’aération

de la plaque

chauffante.

Retirez les 2

vis intérieures

de fixation.

B. Soulevez les

lèchefrites

en fonte. Faite

glisser la

plaque

chauffante

vers l’arrière et hors des

languettes de maintien

le long de la partie

inférieure.

C. Soulevez délicatement

la plaque chauffante

tout en la maintenant.

Tirez la longueur

excédentaire de tube

capillaire par le trou

d’entrée. Posez la

plaque chauffante

debout sur la lèchefrite.

D. Retirez les 2 vis de

maintien à l’arrière

du brûleur.

Tirez le brûleur

directement vers l’arrière

et détachez-le de l’arrivée

du gaz.

E. Utilisez une clé à douille

d’1/2 po pour retirer et

réinstaller l’orifice.

Inversez la procédure pour remonter la plaque

chauffante. Repoussez la longueur excédentaire

de tube capillaire dans le trou d’entrée. Placez

l’orifice non utilisé sur le possible pour une possible

utilisation ultérieure.

5

Consignes d’installation pour la conversion de gaz

AJUSTEZ LES FLAMMES DU BRÛLEUR

Lesbrûleurs ne requièrent normalement aucun

ajustement. Ne procédezà des ajustements que si cela

s’avère nécessaire.

A. Allumez le gaz. Branchez le cordon d’alimentation.

B. Allumez les brûleurs au maximum et vérifiez les

flammes. Elles devraient être bleues. Si vous utilisez

du propane,la pointe de flammes devrait être jaune.

La présenced’objets étrangers dans le tuyau

d’alimentation en gaz devraient donner une couleur

orange à la flamme au début. L’orangedisparaîtpar

la suite.

C. Tournez le bouton du brûleur sur“LO” (feu doux)tout

en observant la flamme.

Ajustez leréglage de la premièrerangée de flammes

avec la vis de dérivationde vanne de la manière

suivante :

Vous pouvez procédez à des ajustementssurdeux

autres brûleurs en marche sur un réglage moyen.

La rangée supérieure desflammes est ainsiréglée sur

un niveau qui n’est pas trop faible, ce qui pourrait

provoquer l’extinction de la flamme lorsque d’autres

brûleurs sont allumés.

D. Pour ajuster la flamme, retirez les boutons. Introduisez

un tournevis à tête plate dansle trou au centre

du piston de la vanne pourengager la vis.

• Si les flammes sonttrop petites ou vacillent, tournez

la vis dansle sensinverse des aiguilles d’une montre.

• Si les flammes sonttrop grandes, tournez la vis dans

le sensdesaiguillesd’une montre.

E. Procédez à l’ajustement en tournant doucement

la vis jusqu’à ce quel’aspect de la flamme soitle bon.

6

Une fois la conversion terminée et vérifiée, remplissez l’étiquette de conversion et placez-la à côté de l’étiquette signalétique. Pour

les cuisinières, placez l’étiquette sous le panneau de commande. Pour les tables de cuisson, placez l’étiquette au bas de l’appareil.

Tube

capillaire

Avant de la cuisinière

B

C

D

E

Arrière de la cuisinière

Couvercle d’aération de la plaque chauffante

Vis de maintien

Vis de mise

de niveau

A

NOTE : Retirez

seulement les

2 vis de fixation

sur l’intérieur.

Ne retirez pas

les vis les plus

à l’extérieur—

elles sont

utilisées pour la

mise de niveau.

La page charge ...

Printed in Mexico

NOTA: Mientras efectúa las instalaciones descriptas en este

libro, deben utilizarse gafas o lentes de seguridad.

Para servicio técnico local Monogram

®

en su área,

llame al 1.800.444.1845.

NOTA: La mejora de los productos es un esfuerzo continuo

para General Electric. Por lo tanto, los materiales,

la apariencia y las especificaciones pueden sufrir cambios

sin previo aviso.

REMARQUE: lorsque vous procédez aux installations

abordées dans ce manuel, il est fortement recommandé

de porter des lunettes de sécurité.

Pour contacter le service de dépannage Monogram

®

le plus proche de chez vous, veuillez appeler

le 1.800.444.1845.

REMARQUE: la philosophie de General Electric fait la part

belle à l’innovation. C’est pourquoi les matériaux, les

caractéristiques et l’apparence extérieure peuvent faire

l’objet de modifications sans préavis.

NOTE: While performing installations described in this book,

safety glasses or goggles should be worn.

For Monogram

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local service in your area, call

1.800.444.1845.

NOTE: Product improvement is a continuing endeavor at

General Electric. Therefore, materials, appearance and

specifications are subject to change without notice.

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