KALORIK SC 37175 SS Manuel utilisateur

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Fax +1 305 430 9692

CONSIGNES DE SECURITE

1. LISEZ L’ENSEMBLE DES INSTRUCTIONS.

2. Avant d'utiliser l'appareil, vérifiez que la tension du réseau

correspond bien à celle notée sur la plaque signalétique de votre

appareil.

3. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les

boutons.

4. Pour éviter les risques d’électrocution, n'immergez pas le cordon,

la fiche, l’appareil ou le panneau de contrôle dans l'eau ou dans

tout autre liquide.

5. Faites particulièrement attention lorsque l’appareil est utilisé par

ou en présence d’enfants.

6. Ne faites pas fonctionner l'appareil si son cordon ou sa fiche est

endommagé ou si l'appareil a présenté un dysfonctionnement

ou est endommagé. Retournez l’appareil au centre de service

autorisé pour le faire vérifier ou réparer.

7. Débranchez l'appareil de la prise murale lorsqu’il n’est pas utilisé

ou avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d’enlever ou

d’ajouter des accessoires ou de le nettoyer.

8. L'utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant

présente des risques d’incendie, d’électrocution ou de blessure.

9. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.

10. Ne laissez pas le cordon pendre de la table ou du comptoir et

évitez qu’il touche une surface chaude.

11. Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou

électrique ou dans un four chaud.

12. Prenez un maximum de précautions lorsque vous déplacez un

appareil contenant de l’huile chaude ou tout autre liquide

chaud.

13. ATTENTION : Pour éviter d’endommager ou de provoquer une

décharge électrique, ne cuisinez pas dans la base. Cuisinez

uniquement dans le récipient amovible.

14. Evitez les changements de température brusques. N’ajoutez pas

d’aliments très froids dans le récipient chaud par exemple.

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26 SC 37175 - 120501

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15. Insérez toujours le cordon d'abord dans l'appareil et ensuite dans

la prise murale. Pour déconnecter l'appareil, débranchez-le.

16. N'utilisez pas cet appareil à des fins autres que celles pour

lesquelles il est conçu.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

CONSIGNES DE SECURITE ADDITIONELLES

Attention: surfaces chaudes. Cet appareil génère de la chaleur et

de la vapeur chaude pendant son utilisation ; prenez toutes les

précautions adéquates pour éviter tout risque de brulures, ou

blessures, départ de feu et dommages physiques.

1. Ce produit n’est pas un jouet. Tenir hors de portée des enfants et

des animaux. Ce produit n’est pas conçu pour être utilisé par des

enfants, ou par des personnes avec des capacités physiques,

sensorielles ou mentales diminuées, ou bien manquant

d’expérience, à moins que ces personnes soient supervisées ou

formées à l’utilisation de ce produit par une personne

responsable de leur sécurité. Des précautions supplémentaires

sont toujours à prendre pour l’utilisation de ce produit.

2. Si l’appareil est accidentellement plongé dans l’eau,

débranchez le cordon de la prise de courant immédiatement.

N’essayez pas de toucher l’eau si le cordon est toujours

connecté à la prise murale.

3. Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant son utilisation.

4. Si l’appareil devait ne plus fonctionner correctement,

débranchez-le de la prise murale, et n’essayez pas de le réparer

à moins d’être un électricien qualifie pour cette tâche.

5. Ne pas utiliser sur une surface non-plane ou instable.

6. Ne jamais poser l’insert en céramique sur une plaque de cuisson

gaz ou électrique, ou sur une flamme.

7. Soulevez précautionneusement le couvercle, en le dirigeant loin

de votre visage, pour éviter de vous bruler, et permettre à l’eau

de condensation de retomber dans l’insert en céramique.

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27 SC 37175 - 120501

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8. Attention : pour éviter tout risque de choc électrique ou

dommage, ne cuisinez jamais de la nourriture directement dans

la base, et bien seulement dans l’insert en céramique fourni.

INSTRUCTIONS POUR LES FICHES POLARISÉES

Cet appareil est équipé d’une prise polarisée (une des deux tiges

métalliques est plus large que l’autre). Pour réduire le risque de choc

électrique, cette prise ne peut être introduite que d’une seule façon

dans la fiche murale. Si cette prise ne rentre pas correctement dans

la fiche, retournez-la. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un

électricien qualifié. N’essayez jamais de modifier vous-même la prise

polarisée.

CONSIGNES CONCERNANT LE CORDON

Le cordon d’alimentation de l’appareil est un cordon de type court,

et ce afin de diminuer les risques d’accidents (chute si vous marchez

sur le cordon...). N’utilisez pas cet appareil avec une rallonge.

DESCRIPTION

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28 SC 37175 - 120501

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1. Sélecteur de température 4

positions : OFF, LOW (basse

température), HIGH (haute

température) et KEEP WARM

(maintien au chaud)

2. Base chauffante

3. Poignées de la base

4. Récipient/insert en céramique

5. Poignées de l’insert

6. Couvercle en verre trempé

7. Poignée du couvercle

8. Témoin lumineux

9. Couvercle du saucier

INTRODUCTION A LA CUISSON PAR MIJOTAGE

Le mijotage se produit à des températures proches de l’ébullition. La

mijoteuse est conçue pour opérer toutes la journée ou toute la nuit,

si nécessaire, en position basse (LOW). Le temps de cuisson va être

réduit de moitié si l’appareil fonction en position haute (HIGH). Il peut

être nécessaire de rajouter du liquide car le liquide bout si l’appareil

est utilisé en position haute. Débranchez toujours l’appareil s’il n’est

pas en utilisation.

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

•

Déballez soigneusement votre mijoteuse et lavez les éléments

comme indiqué plus loin dans la section « NETTOYAGE ET

ENTRETIEN»

•

Il est nécessaire de faire fonctionner l’appareil une première fois

avant d’y ajouter de la nourriture. Versez 3/4 litre d’eau dans

l’insert en céramique et placez-le dans la base chauffante.

Mettez le couvercle en place.

•

Tournez l’interrupteur en position haute (HIGH) et laissez chauffer

pendant environ 30 minutes. Si vous constatez une légère odeur,

cela est normal et elle va disparaitre rapidement.

•

Placez l’interrupteur en position éteinte (« OFF ») et laissez refroidir

pendant 20 minutes.

•

Avec des gants de cuisine ou des maniques, saisissez l’insert par

ses poignées et soulevez-le soigneusement ; retirez-le de la base

chauffante. Videz en l’eau.

•

Rincez l’insert sous l’eau courante, séchez-le et remettez-le dans

la base.

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29 SC 37175 - 120501

Assembly page 29/38

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UTILISATION

• Préparez vos recettes directement dans le récipient en

céramique.

Note : ne remplissez pas l’insert à ras bord

• Placez le couvercle sur le récipient en céramique.

• Vérifiez toujours que le sélecteur se trouve sur la position "0FF"

(appareil éteint)

• Branchez votre appareil sur une prise murale reliée à la terre. Le

témoin lumineux s’allume pour indiquer que la mijoteuse est prête

à fonctionner.

• Placez l’interrupteur sur la position désirée et laissez la préparation

cuire doucement (voir la section : SELECTEUR DE TEMPERATURE)

• Une fois votre préparation cuite, placez le sélecteur sur la position

"0FF" et débranchez la fiche de la prise murale.

• Utilisez des gants de cuisine ou des maniques pour soulever le

couvercle, en l’orientant loin de vous, et en utilisant sa poignée,

pour permettre à la vapeur de s’échapper.

• Vous pouvez soit servir votre préparation dans le récipient en

céramique, soit la verser dans un autre récipient. Lors du retrait

du récipient en céramique de la cuve, munissez-vous de gants

de cuisine ou d’un linge pour attraper ses poignées surtout si vous

êtes sensible à la chaleur. Saisissez toujours l’insert en utilisant ses

poignées et des gants vous protégeant de la chaleur.

• Laissez toujours refroidir l’appareil avant son nettoyage ou son

rangement. Même éteint et débranché, l’appareil va rester

chaud pendant un certain temps après son utilisation.

SELECTEUR DE TEMPERATURE

• Selon la recette que vous préparez, vous pouvez soit placer le

sélecteur sur la position « LOW » (BASSE température) ou la

position « HIGH » (HAUTE température).

• La cuisson en température BASSE mijote doucement la nourriture

pendant une très longue période, sans risque de laisser la

préparation brûler ou trop cuire. Il n’est pas nécessaire de

remuer. Cette position est idéale pour réchauffer ou cuire des

légumes.

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30 SC 37175 - 120501

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• Bien que la cuisson rapide permette d’accélérer la préparation,

elle reste lente comparée à une cuisson classique et votre plat

pourra toujours mijoter tranquillement pour permettre aux

ingrédients de dégager au maximum toute leur saveur. La

position HAUTE va cuire en moitié moins de temps que la position

basse. Comme la préparation va bouillir dans cette position, il

peut être nécessaire de penser à rajouter du liquide de temps en

temps, en fonction de la recette ou de la durée de la cuisson.

Remuez de temps en temps pour repartir les goûts et saveurs.

Surveillez la cuisson régulièrement si vous utilisez la température

HAUTE pour la cuisson, comme pour la cuisson dans une

casserole ou dans une mijoteuse.

• Vous pouvez aussi utiliser le réglage HIGH pendant les deux

premières heures de cuisson et ensuite passer sur le réglage LOW

pour le reste de la cuisson.

• En position de maintien au chaud (KEEP WARM), la mijoteuse

gardera la préparation déjà cuite à la température de service,

c’est à dire autour de 70°C / 150°F. N’utilisez pas cette position

pour cuire une préparation.

Note : Le témoin lumineux sera allumé dès que l’appareil est

branché sur une prise de courant (même quand l’interrupteur est en

position « OFF »).

CONSEILS PRATIQUES

• Afin d’augmenter la durée de vie de votre appareil et de

protéger le récipient en céramique, il est fortement déconseillé

de créer des chocs thermiques pendant son utilisation. Par

exemple, ne versez pas de liquide bouillant sur des ingrédients

froids et, à l’inverse, ne placez pas d’ingrédients congelés dans

une préparation chaude. En règle générale, si l’insert est chaud,

n’y ajoutez pas de la nourriture froide ou congelée.

• Ne remplissez jamais le récipient en céramique à ras bord, car la

préparation risquerait de déborder pendant la cuisson.

• Ne pas utiliser pendant plus de 8 heures consécutives.

• Décongelez les aliments avant de les cuire dans votre mijoteuse.

• Rappelez-vous que si vous soulevez le couvercle souvent, le

temps de cuisson sera rallongé.

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31 SC 37175 - 120501

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• Si vous cuisez une préparation à base de légumes et de viande,

placez les légumes au fond du récipient en céramique, et ensuite

ajoutez la viande et les autres ingrédients.

• La viande ne va pas brunir en mijotant. Si vous voulez brunir la

viande, faites la revenir préalablement dans une poêle, avant le

la rajouter dans la mijoteuse.

• Des herbes et épices entières vont donner plus de gout que si

elles sont moulues ou hachées.

• Rappelez-vous que les liquides ne vont pas s’évaporer aussi vite

dans une mijoteuse que dans une casserole. Réduisez les

quantités de liquides indiquées dans les recettes traditionnelles

(non-spécifiques pour les mijoteuses). Les soupes et les

préparations à base de riz sont une exception à cette règle. Si

une recette résulte en une préparation avec trop de liquide,

retirez le couvercle et mettez sélectionnez la température haute

(« HIGH »)

• La plupart de recettes qui utilisent de la viande crue au départ

de la cuisson vont nécessiter environ 8 heures de cuisson en

position basse (« LOW »).

• De la viande grasse va donner une préparation moins gouteuse.

Précuire ou brunir ces viandes grasses peut aider à diminuer leur

teneur en graisse. Plus une préparation est grasse, moins les

liquides sont nécessaires. Si vous voulez mijoter une viande très

grasse, placez-la sur un lit d’oignons, de façon à ce que la

viande ne cuise pas en contact direct avec la graisse. Si

nécessaire, retirer l’excédent de gras de la surface de la

préparation, en utilisant une cuillère, avant de servir.

• Une préparation coupée en morceaux uniformes cuira mieux et

plus vite que si les morceaux sont gros ou si la pièce n’est pas

découpée au préalable (volailles, rôtis).

• Il n’est pas recommandé de cuire des pâtes, des nouilles ou du riz

pendant de longues périodes. Cuisez les séparément et rajoutez

les à la préparation 30 minutes avant de servir.

CUISINEZ DANS VOTRE MIJOTEUSE

Contrairement à une cuisson classique, votre appareil ne chauffe

pas les aliments par le dessous, seuls les côtés de l’appareil chauffent

puis la chaleur est répartie sur l’ensemble du récipient. De cette

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32 SC 37175 - 120501

Assembly page 32/38

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façon, les aliments n’attachent plus au fond du récipient et peuvent

donc cuire pendant un temps prolongé.

La différence entre la position basse (LOW) et la position HAUTE

(HIGH) n’est pas une question de température car elle est identique

dans les deux cas une fois atteinte mais de vitesse de chauffe.

Toutes les recettes qui nécessitent une cuisson lente dite « à feux

doux » peuvent être réalisées dans votre mijoteuse. Mais d’autres

recettes peuvent aussi s’adapter à ce type de cuisson.

Comme la plupart des préparations vont cuire de 6 à 9 heures, elles

peuvent être préparées la veille par avance, réfrigérées pendant la

nuit dans le récipient en céramique, et placées dans la mijoteuse le

matin pour cuire pendant la journée. La préparation sera prête à

servir à votre retour.

Tout est dans le minutage !

Prévoyez toujours suffisamment de temps à la préparation pour

cuire. Il est presque impossible de trop cuire une préparation avec

une mijoteuse, particulièrement en utilisant la température position

BASSE (LOW). La plupart des préparations peuvent être cuite en

utilisant n’importe laquelle de ces positions, mais choisissez en

fonction du temps imparti pour la cuisson.

Adapter les temps de cuisson

Vos recettes traditionnelles préférées peuvent être adaptées

facilement, en réduisant de moitié la quantité de liquide

recommandée, et en augmentant le temps de cuisson

considérablement. Suivez les indications ci-dessous quand vous

souhaitez adapter vos recettes à votre mijoteuse :

Temps recette traditionnelle: Temps avec mijoteuse:

15-30 minutes 4-6 heures en position BASSE

60 minutes 6-8 heures en position BASSE

1-3 heures 8-12 heures en position BASSE

NOTE! Ces temps sont indicatifs et peuvent varier en fonction des

ingrédients ou des quantités utilisés.

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33 SC 37175 - 120501

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Toutes les préparations doivent être cuites avec le couvercle en

place. A chaque fois que le couvercle est retiré, la température et

l’humidité à l’intérieur du récipient de cuisson baissent. Adaptez les

temps de cuisson en conséquence.

Quantités de liquide

Quand la préparation cuit, très peu d’humidité est retirée car il n’y a

pas de bouillonnement. Pour compenser, n’ajoutez que la moitié du

liquide recommandé par les recettes traditionnelles. Cependant, si

après cuisson, il reste trop de liquide dans la préparation, retirez le

couvercle et finissez la cuisson en mode de température HAUTE.

Pendant 30 à 45 minutes, pour réduire la préparation à votre

convenance.

Remuer la préparation

Il n’est pas nécessaire de remuer ou alors très peu, en utilisant la

position BASSE ou AUTO. Si vous utilisez la position HAUTE, remuez de

temps en temps de façon à répartir les saveurs uniformément.

TEMPERATURES DE REFERENCE

Temps de

fonctionnement

Température en

position HAUTE

Température en

position BASSE

1 heure 61°F / 16°C 61°F / 16°C

2 heures 117 °F / 47°C 117 °F / 47°C

3 heures 165 °F / 74°C 162 °F / 72°C

4 heures 212 °F / 100°C 180 °F / 82°C

5 heures 212 °F / 100°C 194 °F / 90°C

6 heures 212 °F / 100°C 198 °F / 92°C

7 heures 212 °F / 100°C 200 °F / 93°C

8 heures 212 °F / 100°C 200 °F / 93°C

Le tableau précédant peut être utilisé de façon indicative pour

connaitre la température atteinte par la préparation.

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SAUCIER

Pour son côté pratique, un saucier est aussi inclus. Ce saucier est en

fait une mijoteuse de petite taille (3/4 qt. / 0.7 L.), qui est toujours

réglé en position « HAUTE ». Il peut être utilisé pour garder vos sauces

au chaud et prêtes à servir sans figer, et est aussi le compagnon

idéal des fondues au chocolat ou pour enrober avec du glaçage

des sucettes-gâteaux. Toutes les instructions de maintenance et de

nettoyage s’appliquent également au saucier.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Positionner l’interrupteur sur « 0FF ». Veuillez débrancher la fiche

de la prise de courant et attendre que l’appareil refroidisse avant

de le nettoyer.

• Retirez le couvercle et le récipient en céramique à l’aide de leurs

poignées et lavez-les à l’eau chaude savonneuse. Vous pouvez

aussi les laisser tremper mais surtout, n’utilisez jamais d’éponge

abrasive pour les récurer. Rincez abondamment.

• Le récipient en céramique et le couvercle peuvent aussi être

placés dans le lave-vaisselle. Prenez garde à ne les exposer à

aucun coup pour éviter tout risque d’éclat.

• Essuyez l’intérieur de la cuve et le corps de l’appareil à l’aide

d’une éponge humide.

• N'immergez pas le corps de l’appareil dans l'eau ou tout autre

liquide. De même ne remplissez jamais le récipient en céramique

d’eau savonneuse pour son nettoyage lorsqu’il est encore dans

la cuve de cuisson.

MAINTENANCE

• Evitez d’exposer l’insert ou l’appareil à des changements de

température brusques ou extrêmes. Par exemple, ne placez pas

le couvercle ou l’insert brulant dans de l’eau froide ou sur une

surface mouillée.

• N’utilisez pas l’insert pour garder de la nourriture au réfrigérateur,

pour ensuite le réchauffer dans la base immédiatement après. Le

changement de température soudain pourrait fendre le récipient

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35 SC 37175 - 120501

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en céramique. Laissez le réchauffer à température ambiante

avant de le placer dans la base chauffante.

• Evitez les chocs violents contre le couvercle ou le récipient.

• N’utilisez pas l’insert ou le couvercle si ceux-ci montrent des

traces d’éclats, ou bien sont fendus ou extrêmement rayés.

• Ne tentez pas de réparer ou de remplacer un cordon électrique

endommagé. Contactez le service consommateur du fabriquant

ou une personne qualifiée pour cette tâche.

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36 SC 37175 - 120501

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GARANTIE

Nous vous suggérons de remplir et de nous renvoyer rapidement la

Carte d’Enregistrement Produit ci-jointe afin de faciliter la vérification

de la date d’achat. Cependant, le renvoi de la Carte

d’Enregistrement Produit n’est pas une condition indispensable à

l’application de la présente garantie. Vous pouvez aussi remplir

cette carte de garantie en ligne à l’adresse suivante :

www.KALORIK.com.

A compter de la date d’achat, ce produit KALORIK est garanti un

an, sur le territoire des Etats-Unis, contre les défauts matériels et de

fabrication. Cette garantie n’est pas transférable. Conservez la

preuve d’achat originelle. Une preuve d’achat est exigée pour

obtenir l’application de la garantie.

Durant cette période, le produit KALORIK qui, après inspection par

KALORIK, s’avère défectueux, sera réparé ou remplacé, au choix de

KALORIK, sans frais pour le consommateur. Si un produit de

remplacement est envoyé, c’est la garantie restante du produit

originel qui s’appliquera.

La présente garantie ne s’applique pas aux défauts dus à une

mauvaise utilisation de la part de l’acheteur ou de l’utilisateur, à une

négligence, au non-respect des consignes du manuel d’utilisation

KALORIK, à une utilisation sur un circuit électrique au voltage

différent de celui renseigné sur le produit, à une usure normale, à des

modifications ou réparations non autorisées par KALORIK, ou par un

usage à des fins commerciales. Il n’existe pas de garantie pour les

parties en verre, récipients en verre, filtres, paniers, lames et

accessoires en général. Il n’existe également pas de garantie pour

les pièces perdues par l’utilisateur.

Toute garantie de valeur commerciale ou d’adaptabilité à ce

produit est également limitée à la garantie d’un an.

Certains états ne limitent pas la longueur de la garantie tacite ou

n’autorisent pas l’exclusion de dommages-intérêts accessoires ou

indirects, les restrictions ci-dessus peuvent donc ne pas s’appliquer à

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vous. Cette garantie vous donne des droits légaux particuliers, et

certains droits peuvent varier d’un état à l’autre.

Si l’appareil devait présenter un défaut durant la période de garantie

et plus de 30 jours après l’achat, ne ramenez pas l’appareil au

magasin : souvent, notre Service Clientèle peut aider à résoudre le

problème sans que le produit ne doive être réparé. Si une réparation

est nécessaire, un représentant peut confirmer si le produit est sous

garantie et vous rediriger vers notre centre de réparation.

Le cas échéant, ramenez le produit (ou envoyez-le, dûment

affranchi), ainsi qu’une preuve d’achat, en mentionnant le numéro

d’autorisation de retour, indiqué par notre service clientèle, au service

après-vente KALORIK agrée (visitez notre site internet

www.KALORIK.com ou appelez notre département Service Clientèle

pour obtenir l’adresse du service après-vente KALORIK agréé).

Si vous envoyez le produit, veuillez y joindre une lettre expliquant la

nature du défaut.

Si vous avez des questions complémentaires, veuillez appeler notre

département Service Clientèle (voyez plus bas pour les coordonnées

complètes), du Lundi au Jeudi de 9h à 17h (EST) et le Vendredi de 9h

à 16h (EST). Veuillez noter que les heures sont sujettes à modification.

Si vous souhaitez nous écrire, adressez votre courrier à:

KALORIK Consumer Service Department

Team International Group of America Inc.

1400 N.W 159th Street, Suite 102

Miami Gardens, FL 33169 USA

Ou appelez (Gratuitement des Etats-Unis): +1 888-521-TEAM ou +1 888-

KALORIK.

Seules les lettres seront acceptées à l’adresse ci-dessus. Les envois et

colis n’ayant pas de numéro d’autorisation de retour seront refusés.

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